Лесно посолен зеленчук во кеса. Лесно солени тиквички на брз начин

Во лето, кога има многу свеж зеленчук, понекогаш сакате нешто солено за ужина. Обичен конзервиран зеленчукЈадевме нашата храна во текот на зимата, но малку луѓе пробаа свежи, кисела тиквички. Лесно солени тиквички инстант готвењеЈас го правам тоа многу често. На овој начин можете да имате време да ги подготвите за следниот викенд, кога сите ваши пријатели ќе се соберат кај вас на скара.

Потребни производи:
- тиквички - 1 кг;
- вода - 1 литар;
- сол - 2 маси. л.;
- лук - 3-4 чешниња;
- копар – неколку гранчиња;
- зачини:
- ловорови листови - 3-4 парчиња;
- зрна црн пипер - 5-6 парчиња.




Ставам зачини во чисти, измиени тегли. Додавам зрна бибер.




А потоа ловоров лист.




На дното ставив и зелен копра.




Ставете со чешниња лук.




Сите зачини ќе ги направат тиквичките повкусни, бидејќи самите тиквички немаат изразен вкус. Во секој случај потребно е да се зачинат со зачини и добро да се посолат. Не е неопходно да се отсече кората. Ако тиквичката не е премногу стара, кората ќе има пријатно крцкање. Исто така, привлекувам внимание на фактот дека семките од тиквички се мали, тогаш нема да ви пречат.
Тиквичките ги сечкам на полумесечини за полесно да се стават во тегли. Освен тоа, ќе можете поцврсто да ги спакувате тиквичките и да маринирате повеќе тиквички. Цели прстени од тиквички нема да се вклопат толку цврсто во теглата.




Така, полумесечините од тиквички ги ставам во тегла за зачини.




Ја готвам маринадата. За да го направите ова, ја растворувам целата сол во вода.




Потоа ја вари маринадата додека не зоврие. Тиквичките во тегла ги истурам со зовриена маринада.




Го затворам капакот. Го оставам на страна да се излади.




Кога ќе се олади теглата ја ставам во фрижидер. По 24-30 часа, малку посолените тиквички ќе бидат готови за јадење. И забележете дека можете да затворите и на овој начин.
Но, понекогаш не сакате краставици, но тиквичките го будат вашиот интерес. Најдобра закускаспремни!
Добар апетит!

Не ги сакам овие во лето салати од мајонез, но сакам нешто лесно. Киселите тиквички во кеси се во право, затоа што не сакате да се мачите со тегли за време на периодот на конзервирање, неверојатно се уморувате од нив. Затоа сакам да ви понудам прекрасен рецептлесно солени тиквички во инстант пакување!

Состојки:

• Тиквички - 1 килограм;
• копар - еден куп;
• магдонос - еден куп;
• лук - 5 чешниња;
• шеќер - 1 кафена лажичка;
• сол - 1 лажица;
• сок од лимон - 1 лажица;
• лута пиперка по вкус.

Чекор-по-чекор рецепт за лесно солени тиквички во кеса

1. Измијте ги тиквичките и исечете ги на кришки широки 0,5 сантиметри.
2. Ставете ги тиквичките во вреќичка за храна, или две одеднаш за да спречите истекување на саламурата.
3. Излупете го и исечкајте го лукот, а исто така додадете го во тиквичките.
4. Магдоносот и копарот ситно се сечкаат и се додаваат во тиквичките. Ако сакате, можете да додадете неколку прстени од лута пиперка.
5. Додадете сол, шеќер и сок од лимон директно во кесата, можете да фрлите неколку кори од лимон.
6. Добро врзете ја кесичката, протресете ја и ставете ја во фрижидер 6-7 часа.
7. Задолжително протресете го неколку пати додека тиквичките се во фрижидер.

Готовите тиквички ставете ги во чинија и послужете.

Варени компири, рифови и кисели тиквички од кесичка се она што ви е потребно за да бидете среќни во летен ден.

Ви посакувам највкусни подготовки.

Неверојатно лесно приготвување мезе - лесно солени тиквички, крцкави во кесичка, брз рецепт за 5 минути ќе ви овозможи да се справите со првите фази на создавањето вкусно јадење. Буквално по еден час внесување на зеленчук со зачини и билки, мезето може да се вкуси. Инаку, доколку одлучите да излезете во природа и да испржите неколку раженчиња месо, подгответе го и ова предјадење. На крајот на краиштата, тоа е навистина брзо, едноставно и нема потреба да ги валкате садовите! Патем, вашите раце исто така ќе останат чисти. И иако тиквичката е подготвена речиси веднаш, не брзајте да ја јадете одеднаш и оставете малку за утре - ќе бидете пријатно изненадени од тоа колку е богата, светол вкустаков, на прв поглед, со неутрален вкус на зеленчук.

Рецепт за крцкави лесно солени тиквички во кесичка

Список на состојки:

• 2 тиквички,
• 10 гр сол,
• 7 гр шеќер,
• 5 чешниња лук,
• 5-6 гранчиња копар,
• 30 ml растително масло,
• 30 ml маса 9% оцет.

Процес на готвење:

За ужина, препорачливо е да изберете млади тиквички - тие имаат нежно месо. Ако тиквичката е од подоцнежна жетва, можете да ја исечете кората и да ги исечете семките. Зеленчукот исечкајте го по желба - на коцки или ленти.

Ставете ги парчињата тиквички во две силни кеси за да се осигурате дека не протекуваат. Излупете ги чешнињата лук и ситно исечкајте ги со нож или поминете ги низ специјална преса.

Истурете сол, шеќер и зачини во кесата. Можете да земете црвен, црн мелен пипер, коријандер, пиперка.

Измијте го копарот, исушете го со крпа и ситно исечкајте го, истурете го во кеса.

Истурете растително маслобез мирис и вкус, маса или јаболков оцет. Запечатете ги рабовите на кесичката и сè добро протресете да се измеша. Оставете ја кесичката во фрижидер и оставете ја ужината да се впие во зачините и оцетот.

Пред сервирање, мезето не треба да се зачинува со ништо, само ставете го во сад и ставете го на масата со месо, риба или прилог.

Добар апетит!

Во жешкото лето, кога е време за летен одмор, не сакате уште еднаш да стоите на шпорет - згответе, сварете, зачувајте или малку посолете нешто... Затоа периодов се поактуелни од кога било досега. брзи рецептиготвење. На пример, ви претставуваме три интересни рецептибрза подготовка на малку посолени краставици и тиквички за еден час.

Сè што ви треба за да подготвите толку едноставно и брзи јадења, тоа се всушност самите краставици и тиквички, сол, лук, ловоров лист, зеленило и уште неколку состојки... Но, прво!

Рецепт 1. Лесно солени краставици за еден час во кеса

Кога одите на пикник или на патување, не мора пред време да подготвувате лесно солени краставици. Ставете ги во тегла, наполнете ја со саламура и седнете до неа, голтајќи плунка и почекајте. Постои многу поедноставен и побрз начин на подготовка лесно солени краставициза еден час.

Многу е едноставно. Свежите краставици измијте ги под млаз вода, излупете ги (по избор), исечете ја секоја краставица на четири дела: на половина по должина, а потоа на половина повторно секоја половина. Резултатот е четири парчиња краставица. Ако краставиците се големи по големина, можете да ги исечете парчињата на половина.

Подготвените краставици ставете ги во длабок сад, посипете ги со крупна сол и црна сол по вкус. мелен пипер, ситно сечкан лук, копар (стариот копар е уште подобар), додадете бибер, ловорови листови, босилек (други омилени билки, како нане, тарагон и сл.), добро измешајте.

Добиените краставици ставете ги во пластична кеса и врзете ја. Тоа е се. Ставете торба со краставици во вашата патна торба. Кога ќе пристигнете на местото и ќе ја поставите масата, краставиците ќе бидат готови. Таков лесно солени краставициМожете да јадете во рок од еден час. Можете да го послужите или со прелив за салата, и без него. Ќе уживате и ќе останете здрави!

Забелешка: патем, на овој начин можете да ги ослободите краставиците од горчина. По завршувањето на постапката опишана погоре (само без додавање билки), краставиците се мијат, а дури потоа се подготвуваат во салати. Според кулинарските експерти, горчината на краставиците треба да исчезне.

Рецепт 2. Инстант лесно солени краставици

Вкусни лесно солени краставици може да се подготват буквално за 15 минути, а по неколку часа може да се послужат со нови компири или шише ќебап.

За да подготвите лесно солени краставици според овој рецепт, ќе ви требаат:

Подготовка:

Сè е направено многу едноставно! Краставиците измијте ги темелно, исечете ги опашките и префрлете ги во тегла. Додадете излупен лук и билки по вкус.

Наполнете со саламура: за 1 чаша врела вода, додадете 1 натрупа лажичка сол. Сите! Истиот ден може да се сервираат и малку посолени краставици.

Рецепт 3. Инстант кисела тиквичка

Измијте ги тиквичките и исечете ги на прстени дебели три сантиметри. Префрлете се во емајлиран сад. Додадете сол, шеќер, зачини и оцет. Загрејте растително масло во тава. Во него пропржете го лукот до златно кафеава боја. Извадете го лукот, прелијте ги тиквичките со врело масло, добро измешајте и префрлете ги во тегла. Ставете во фрижидер. По триесет минути можете да го послужите.

Лесно солените тиквички се разликуваат од на брз начинмариноване. Овие тиквички одлично се комбинираат со јадења од месо и компири, а исто така можат да бидат и крцкави. Би сакал да ви предложам да го користите методот на солење во пластична кеса. Удобно е и брзо, а резултатот ќе ве задоволи. Значи, да почнеме да готвиме.

Состојки

Тиквички 1 кг
копар 1 китка
магдонос 1 китка
лук 5 чешниња
шеќер 1 лажиче
сол 1 лажица
сок од лимон 1 лажица
лута пиперка по вкус

Процес на готвење

Јас користев тиквички за мариноване. Сите видови тиквички се погодни за овој рецепт. Препорачливо е да се земе млад зеленчук. Исплакнете темелно под млаз вода ладна водаи исушете ги со хартиена крпа. Ги исекуваме опашките од двете страни. Се сече на кругови широки 0,5 сантиметри.

1. Ставете во густа пластична кеса, па дури и во двојна кеса, за течноста случајно да не истече.

2. Лукот се лупи и се сече на ситни коцки. Додадете во сечканите тиквички.

3. Измијте ги и исушете ги копарот и магдоносот. Ситно се сечка и се додава во кесичката. Додадете по вкус лута пиперка, неколку прстени се доволни, по мој вкус.

4. Додадете сол, шеќер, сок од лимон. Од исцедениот лимон ми останаа неколку кори, па ги додадов и во тиквичките.

5. Внимателно врзете ја кесата и добро протресете ја. Ставете ги тиквичките во фрижидер 6-7 часа. Периодично одиме во фрижидер и го тресеме. Тие ќе бидат добро посолени и ќе дадат сок.

6. Готовите малку солени тиквички префрлете ги во чинија и послужете ги или чувајте ги во фрижидер додека не е соодветно.

Гответе со задоволство и уживајте во крцкањето!