Едноставен компот од сливи за 3 литри. Корисни својства и калориска содржина на компот од сливи

Прекрасен пијалоклесно може да ве израдува цела зима ако го подготвите однапред. Компотот од сливи е одлична алтернатива за секој сок. Неверојатно е вкусен и здрав, а за тоа како ја гаси жедта и заситува, нема потреба да се зборува. Ревносните домаќинки треба да се обидат да го најдат најинтересното и во исто време вкусна опцијапразни места. Ги има многу и на секој од нив треба да му се даде должност.

Кој ја пробал оваа ненадмината Бери, пријатен богат вкуси арома? Практично ги нема. Но во зимско времеСосема е можно да се задоволите себеси и вашите најблиски со нешто неверојатно. За таа цел, во екот на летото вреди да се најде највкусниот и сочни сливии од нив направете компот. Во исто време, во зависност од рецептот, можете целосно да уживате во целото конзервирано овошје. Ова е вистинска можност да ги јадете омилените бобинки на студ. А ако се собира во сопствената градина, тогаш нема никаква цена.

Слободно може да се каже дека сливите се идеални за берба. Можете да правите што сакате со нив и резултатите ќе бидат ненадминати. Замрзнете во фрижидер, исушете или направете џем или компот. Тоа е последниот поен што ја добива номинацијата, бидејќи секој член на домаќинството ќе биде воодушевен од тоа.

Ако изборот падна на компот од сливи, тогаш вреди да се избере идеалното овошје и рецепти. А второто нема да биде случај.

Избор на сливи за конзервирање

Стандардните сливи не се секогаш погодни за подготовка во форма на компот. Секое овошје треба внимателно да се избере. Во овој случај, резултатот само ќе ве задоволи. Секоја бобинка треба да биде густа, без пукање во некои случаи вреди да се земат дури и незрели плодови. Тие ќе бидат подобро зачувани и ќе даваат вкус. Во овој случај, реномирани готвачи им даваат предност на уникатен микс од цреша слива и шлаг.

Густата кожа не пука под влијание на температурите и целосно го задржува вкусот. Останатите опции треба да се земат предвид за замрзнување или џем. Значи, ќе стане „унгарската“ сорта идеално решение, иако не треба да се откажете од сливите. Го збогатува вкусот на компот.

Компот од сливи без јами - наједноставен рецепт

Овој рецепт може да го совлада дури и личност која нема никаква врска со готвењето, но сака да се задоволи себеси и своите најблиски со вкусен пијалок. И покрај вистинската едноставност, резултатот е навистина одличен и целиот пијалок се пие за неколку минути.

Состојки:

• Сливи - 3,5 килограми.
• Шеќер песок - 3 чаши.
• дестилирана вода - 1,7 литри.

Принос: 4 литри.

Процес на готвење:

1. Темелно исплакнете ги бобинките, одделете ги стеблата и семките. Треба да добиете еднакви парчиња.

2. Темелно стерилизирајте ги теглите и капаците. Прво исплакнете ги сода бикарбонаи суви.

3. Ставете сливи во секоја тегла.

4. Ставете ја водата да зоврие. Додадете шеќер. Се вари 15 минути.

5.Во секоја тегла сливи истурете ја потребната количина сируп. Ставете ги наполнетите тегли за стерилизација.

6. Изведете ја оваа постапка 25-30 минути.

7. Навивајте со капаци со навој или стандардна машина за шиење.

Стандардната процедура за ладење и поставување во подрумот е позната на сите. Со сигурност можеме да кажеме дека таков компот нема да „изненади“ со оток или ферментација. Навистина е вкусен и многу здрав.

Компот од сливи и јаболка за зима

Вкусна комбинација од бобинки и овошје секогаш ги радува и возрасните и децата. ВО во овој случајподготовката на пијалок не е тешко, бидејќи повеќето луѓе имаат сè што им треба за да растат во близина. Потребен е само еден час, а вредната залиха за зимата за целото семејство е веќе подготвена.

Состојки:

• Јаболка „Симеренко“ - 1 килограм.
• Сливи - 600 грама.
• дестилирана вода - 2 литри.
• Шеќер песок - 1,5 чаши.

Принос: 3 литри.

Процес на готвење:

1. Исплакнете ја теглата со сода и стерилизирајте ја заедно со капакот. Сува.

2. Сливите исчистете ги од целиот вишок и поделете ги на 2-3 дела. Отстранете го јадрото и стеблото од јаболката. Поделете на 4-6 дела.

3. Наполнете го садот до половина.

4. Зовриете вода. Истурете вода што врие во теглата. Оставете го да се вари околу половина час.

5. Истурете ја течноста назад во тавата. Се вари за да се направи сируп со додаден шеќер. Се вари 10-15 минути.

6. Истурете во тегла. Зашрафете го капакот. Преврти. Завиткајте. Преместете се во подрумот следниот ден.

Многу едноставна опција за диверзификација на вкусот и во исто време создавање речиси ремек-дело. Напитокот се покажува како многу сладок, па по желба можете да ја намалите количината на шеќер или да го разредите компотот со вода.

Вкусен компот од сливи и круши

Оваа опција за готвење вистинска ризницавитамини и лековити својства. Тој е многу корисен за диуретичниот мочен меур, па затоа треба да го користи секој со бубрежна болест, бидејќи течноста се излачува многу активно. Единствената нијанса што треба да ја запомните е подготовката на крушите. Тие мора прво да се варат малку. Во овој случај, резултатот ќе биде едноставно одличен, а вкусот и витамински својстваред на големина повисок.

Состојки:

• Круши тврдокорни сорти– килограм.
• Густи сливи - 500 грама.
• Шеќер песок - чаша.
• Филтрирана вода - 1,2 литри.

Принос: 3 литри.

Процес на готвење:

1. Темелно исплакнете ги плодовите. Отстранете ги стебленцата и семињата.

2. Направете густ сируп од шеќер и вода.

3. Исечете ги семките од крушите и извадете ги дршките. Се сече на 4 дела. Ставете во врела вода шеќерен сируп. Гответе 5-7 минути.

4. Овошјето ставете го во претходно стерилизирана и исушена тегла. По желба можете да додадете и гранче нане.

5. Прелијте го со зовриен сируп.

6. Испратете на стерилизација 15 минути. Затворете со машина за шиење. Преврти. Завиткајте. Испрати следниот ден до ладно местоза складирање.

Неверојатна количина на витамини скриени во една тегла. Во исто време, крушите отстранети од компот имаат неверојатно нежност и сладок вкус, па може да станат дури и десерт.

Компот од сливи со јами

Овој рубин деликатес е тешко да се одбие дури и за луѓе кои се прилично опуштени за сливи. Има доста од нив. Но, дури откако ќе ја пробаат оваа неверојатно богата и ароматична течност, сите стануваат воодушевени. И главната работа е дека таков рецепт е многу едноставен и не бара посебни знаења и вештини. Главната работа е да сакате да изненадите и готвите нешто неверојатно вкусно и во исто време многу едноставно.

Состојки:

• Слива "унгарски" - 500 грама.
• Гранулиран шеќер - стакло.
• Филтрирана вода - 2,5 литри.

Принос: 3 литри.

Процес на готвење:

1. Темелно исплакнете ги плодовите. Отстранете ги стеблата.

2.Три литарска тегладобро исплакнете и исушете. Стерилизирајте по желба. Ставете ги бобинките во исушена тегла.

3. Ставете ја водата да зоврие. Ставете оловна лажица во теглата со сливи за да спречите пукање.

4. Внимателно истурете зовриена вода директно на лажицата. Затворете го врвот со капак.

5. Оставете ги сливите да се стрмат 20 минути.

6. Внимателно истурете ја течноста назад во тавата. Додадете шеќер.

7. Подгответе сируп.

8. Истурете во теглата. Се тркалаат со помош на машина за шиење. Проверете дали има капки и меурчиња. Ако сè е во ред, можете да го ставите во фрижидер.

Видео рецепт:

За само неколку часа можете да видите како проѕирната течност ја добива својата неверојатно богата нијанса и добива вкус што ќе ги воодушеви сите за време на зимскиот студ.

Брз рецепт

Искусните скептици може да тврдат дека подготовките одземаат многу време. Има дел од вистината во него. Но, повеќето луѓе вклучени во готвењето го третираат процесот со посебна почит и се обидуваат да му ги пренесат сите највредни работи. Ако сепак сакате да изненадите со неверојатно вкусен пијалок и практично да немате време, тогаш таквиот рецепт ќе биде откровение. И резултатот сигурно ќе ве задоволи, бидејќи е навистина вреден и вкусен.

Состојки:

• Филтрирана вода - 2,5 литри;
• Цврсти сливи - 300 грама;
• Шеќер песок - 80 грама.

Принос: 3 литри.

Процес на готвење:

1.Ставете вода на оган и оставете да зоврие.

2. Исплакнете ги и исушете ги бобинките.

3. Се прелива во зовриена вода заедно со шеќерот.

4. Повторно оставете да зоврие.

5. Исклучете го огнот. Оставете половина час.

Одличен пијалок можете да подготвите за само половина час. Треба да се послужи со парчиња мраз и нане. Ова ќе ја засили аромата по ред на големина, а вкусот ќе стане уште побогат и интересен.

Чување на шевовите

Пред сè, се препорачува да се грижи за безбедноста на работните парчиња. Идеално место е подрумот. Нема доволно простор во фрижидерот. Но, застаклениот балкон не е лошо место. Само имајте на ум дека таму има остри температурни промени. Во некои случаи, погодна е оставата подалеку од греалките.

Ако компотот од слива е подготвен во согласност со сите правила и технологии, тогаш без никакви проблеми ќе „живее“ во оставата, шест месеци. И ако се направени грешки, тогаш ниту најдобрата визба нема да го спаси.

Кога нема посебен простор за складирање, но сè уште се планира подготовка, вреди да се стерилизира готовиот тегла 10-15 минути. Во овој случај, шансите за „преживување“ се зголемуваат за ред на големина.

Постојат мали трикови кои можат да ја направат подготовката многу повкусна и поинтересна, како и нијанси за складирање. Откако ќе ги запознаете, можете да направите пијалок за кој луѓето ќе сонуваат. И најнавредливо е што нема да ја дочека зимата, бидејќи ќе биде пијан многу порано.

• За подготовка, треба да користите изворска вода. Во овој случај, компотот е едноставно вкусен. Но, во урбани услови, филтрирана или дестилирана вода е добар избор.
• Можете да изберете кој било гранулиран шеќер за пијалок. Се разбира, трска или цвекло е поекономично. Некои хранители и застапници на здравјето претпочитаат мед. Ним не можете да им ги уништите работите. Единственото нешто што вреди да се запамети е посебната сладост. Подобро е да се стави помалку и потоа да се додаде, наместо да се разредува со вода.
• Можете да ја ублажите сладоста на еден незгоден начин. ВО готов компотИсечете неколку јаболка Антоновка. Загарантирана е посебна киселост и пикантна арома. Доволно е само да се вари околу 8 минути.
• За подобро отворање вкусни квалитетикомпот, можете да додадете малку сол во него. Но, додадете стапчиња цимет, каранфилче или морско оревчеНе вреди, а треба да се откажете и од пудрата.
• Зачувувањето на витамините се обезбедува со полека доведување до вриење, а потоа инфузија 4-6 часа.
• Можете да ја зголемите содржината на витамин со мала количина лимонска киселина.
• Безбедност свежи компотитреба да се одржува со користење на фрижидер или замрзнувач. Но, тие нема да можат да издржат повеќе од еден месец.
• Пред да ги ставите сливите во тегли, треба да ги бланширате, односно да ги ставите во врела вода со цедалка неколку минути. Некои луѓе претпочитаат да ги прободат бобинките со чепкалка за заби.
• Компотните сливи се идеални како независен десерт. Може да се користат и за печење и како фил.
• За моментално ладење компот од сливи, треба да се спушти во тенџере мраз вода. Повторете ја постапката неколку пати.
• Конзервите треба да се чуваат на темно место. Сончевата светлина може да ја забрза ферментацијата и да го расипе компотот.

Компотот од сливи е неверојатно вкусен и здрав. Тоа помага да се надополни со доза витамини во зима или да се преживее недостаток на витамин. Во комбинација со други овошја, неговите придобивки само се зголемуваат. Подгответе неколку тегли од ова ароматичен пијалокСекој кој сака да се грижи за здравјето на своите драги луѓе е должен.

Неопходно е да се готви само од најзрелите и најгустите плодови. Изберете за приклучување вистинско време, тргнете сè на страна и почнете да готвите вкусен пијалокза зимата. За полесно да разберете, подготвивме чекор-по-чекор детален, но во исто време и едноставен рецепт за подготовка на компот од сливи со фотографии. Тоа го олеснува складирањето за студените месеци што доаѓаат вкусни конзерви. Исто така, на нашата веб-страница можете да најдете други рецепти за вкусни кломпи од повеќето разновидност на состојкии методи за подготовка на други компоти.

Најдобро е да се готви компот од сливи дома: од домашни сливи ова сладок пијалоксо мала киселост излегува едноставно неверојатно вкусно. Од овој компот од сливи можете да подготвите колку сакате, можете дури и да го украсите со лента и да подарите уредно шише за некоја пригода. Напитокот навистина ќе биде природен, многу богат со вкус (концентриран) и освежителен.

Да почнеме да подготвуваме компот од сливи за зима!

Состојки

• Слива
  (1 кг)
• Гранулиран шеќер
  (150 g)
• Вода
  (3л)

Чекори за готвење

За да подготвите компот, треба да изберете многу густи сливи со иста големина. Сливите не треба да бидат меки, инаку едноставно ќе се шират. Овошјето измијте го темелно пред понатамошна подготовка.

Секоја слива ја пресекуваме строго на половина и внимателно ја отстрануваме јамата од неа, ставајќи ги половините во посебен длабок сад. Патем, мелените семиња може да се користат при печење.

Избор на тегли за конзервирање: ова може да биде едно тегла од три литри, две тегли од еден и пол или три литри. Избраните тегли темелно ги миеме топла вода, а потоа стерилизирајте.

Ставете ги половините од сливата во тегли: Теглата можете да ја наполните целосно или само до половина .

Да се ​​подготвиме сладок сирупза полнење. Одредена количинаистурете вода во длабок тенџере и додадете ја таму гранулиран шеќер. Оставете ја слатката течност да зоврие, а потоа варете го сирупот уште 5 минути. Добиената слатка зовриена вода истурете ја во теглите со половинки сливи. Со исти стерилизирани капаци ги затвораме теглите, ги превртуваме наопаку и ги оставаме да се изладат под ќебето.

Го превртуваме изладениот компот и го испраќаме на ладно и суво место: таму нашиот компот ќе остане до зима. Компот од сливи, затворен за зимата, е подготвен.

Рецепт Компот од сливи од сливи за зима со јами

Вкусот и бојата на желето се подобруваат со сок од лимон.

Мислење на нутриционист за рецептот Компот од сливи од сливи за зима со јами

Сливата од која се подготвува компот е богата со витамини и минерали, протеини и јаглехидрати, диетални влакнаи органски киселини. Сливите се особено богати со витамин П (рутин) - ова е природно соединение кое комбинира група биолошки активни супстанции наречени флавоноиди. Супстанциите со дејство на П-витамин помагаат да се намали крвниот притисок, а исто така го зајакнува васкуларниот ѕид. Витаминот П е вклучен во формирањето на жолчката и помага во регулирањето дневна нормаизлачувањето на урината и нежно ја стимулира функцијата на надбубрежниот кортекс. Докажано е дека витаминот П се задржува во сливите и откако ќе се преработат. Сливата има лаксативно и диуретично дејство, па често се препорачува за бубрежни заболувања и склоност кон запек.

Компотот од сливи може да се вклучи во исхраната на оние кои се на диета. Чаша компот од сливи успешно ќе го замени секој десерт.

Компот од сливи не треба да го консумираат дијабетичарите.

Калориска содржина на производи можна во рецептот Компот од сливи од сливи за зима со јами

• слива - 42 kcal/100 g
• Свежо замрзната слива - 52 kcal/100 g
• Шеќер - 398 kcal/100 g
• Гранулиран шеќер - 398 kcal/100 g
• Вода - 0 kcal/100 g

Поздрав, драги читатели, денес ќе разговараме со вас за компот од сливи и ќе одговориме на прашањето: Како да готвиме компот од сливи за зима? За ова подготвивме 7 најдобри рецепти.

Сливата е многу корисна за човечкото тело, но не е секогаш можно и пожелно да се јаде плодот. Покрај тоа, во зима, добар квалитетНе можете да купите сливи, барем овде во Сибир. Затоа ќе направиме подготовки за зимата.

Брз компот. За летни пијалоци.

Се прашувавме како да готвиме компот од сливи за зимата. Но, понекогаш навистина сакате да уживате во таков компот во текот на летото, и зимски подготовкивеќе или воопшто не. Ајде прво да дознаеме како да го направиме тоа вкусен компотбрзо, без да се тркалаат во тегли.

За да ја задоволиме жедта во лето, консумираме многу пијалоци. Но, во нашето семејство секогаш се трудиме да користиме корисни, или не. штетни пијалоци. Многу ги сакаме компотите, особено децата. А нивните сливи прават многу вкусен компот, кој е добар за гасење жед.

Се прави многу брзо, околу 30 минути. Може веднаш да се излади и послужи. Само најтрудоинтензивниот дел е отстранувањето на семињата.

Користени состојки:

1. 2 литри вода;
2. 1 кг сливи;
3. 200 грама шеќер. (по вкус, можно е повеќе).

Чекор 1.

Треба да отстранете јами од сите сливи. За да го направите ова, исечете ги на парчиња, а потоа исечете ги на мали парчиња.

Чекор 2.

Доведете ја водата да зоврие, варете 15 минути, потоа тргнете го од оган и додадете шеќер. Мешајте додека шеќерот целосно не се раствори.

Оставете го нашиот компот да се изладии тоа е тоа, можете да го послужите на маса. ВО летни горештиниНајдобро е да го ставите пијалокот во фрижидер.

Зачувување на сливи за зима. 4 рецепти.

Како да се готви компот од сливи за зимата за да биде вкусен и компотот да не се расипува? Постојат многу опции за компоти од сливи. Но, ние ги избравме најчестите и највкусните. Постојат класични рецепти, некои со и без семки, воопшто, погледнете, изберете и пробајте.

Класик е наједноставната верзија на компот.

Се разбира, треба да подготвите тегли за компоти и добро расположение. Подобро е да направите какви било активности имајќи го на ум расположението, тогаш дефинитивно ќе успеете.

Состојки:

1. 400 гр сливи;
2. 200 гр шеќер;
3. 3 литри вода.

Чекор 1.

За почеток избираме сливи и ги лупиме од јами. Подобро е да се изберат сливи кои се речиси зрели и цврсти.

Чекор 2.

Треба добро Исплакнете ги теглите и стерилизирајте. Сè е како и обично за какви било подготовки за зимата.

Чекор 3.

Приближно Наполнете ја теглата до половина со сливи.Сега доведете ја водата до вриење и наполнете ја теглата со врела вода. Затоа, оставете ја сливата да отстои 15 минути.

Чекор 4.

Сега да се споиме од конзервите со вода назад во тавата. Повторно оставете да зоврие и додадете шеќер. Добро измешајте го.

Чекор 5.

Сега наполнете ги теглите. И зашрафете го капакотИ. Тие исто така мора да се варат. Сега ги ставаме теглите на капакот и ги завиткуваме во топло ќебе. По ладењето, извадете ги теглите за складирање.

Зачинет компот од сливи со јами.

Одговарајќи на прашањето како да се готви компот од сливи за зима, се сетив на татко ми зачинет компот, многу вкусен и ароматичен.

Во комбинација со слива Ванилата е подобра, морско оревче, цимет, каранфилче, но лесно можете да ги додадете вашите омилени зачини.

Овој пијалок може да се користи како основа за разни коктели.

Состојки:

1. 3 кг сливи;
2. вода;
3. 1 кг шеќер;
4. 3 литри суво црвено трпезно вино;
5. 1/2 лажичка ванилин;
6. 3-5 парчиња каранфилче;
7. 1 ѕвезда анасон;
8. 1 цимет (стап) или мелен 1/2 кафена лажичка.

Чекор 1.

Внимателно сортирајте ги и измијте ги сливите. Може да се користи различни сортиво една банка. Ќе добиете некој вид на асортиман. По наполнете ги теглите околу половинаслива. Банките мора да се стерилизираат.

Чекор 2.

Сега истурете вода и вино во тенџере, ставете го слаб оган . Додадете шеќер и ванилин, измешајте. Откако ќе зоврие додадете ги сите останати зачини.

Чекор 3.

По 5-7 минути готвење, извадете ја тавата и процедете ја. Добиениот сируп истурете го во тегли и зашрафете ги. Капаците мора да се варат. Превртете ги теглите на капакот и завиткајте ги во топла крпа.

Тоа е сè, по ладењето ги ставаме теглите на чување.

„Асорт“ – компот од жолта слива

Жолтата слива се разликува не само по боја, туку и по вкус. Посладок е и поароматичен. Компотот излегува многу вкусен, на задоволство не само на децата, туку и на возрасните.

Подобро е да се користат сорти како што се: „Алтај“, „Мед бела“, „Светлана“. И, исто така, диверзифицирајте со обични сорти, но по можност доцни: „џин“, „унгарски“, „претседател“.

Состојки:

1. 450 гр. сливи (сорти);
2. 300 гр. Сахара;
3. 3 литри вода.

Чекор 1.

Ги сортираме и миеме сливите. Стерилизирајте тегли и капаци.

Чекор 2.

Наполнете ги теглите до половина со сливи и додадете шеќер.. Наполнете со врела вода. Веднаш завиткајте ги теглите.

Чекор 3.

Ставете ги теглите на капакот и завиткајте се во топло ќебе. Откако ќе се излади, оставете го на складирање.

Компот од сливи без јами со јаткасти плодови.

Оревот му дава на компот многу исклучителен вкус. Во прилог на ореви, можете да додадете по вкус: огрозд, цреши, јаболка или праска. Пробајте, многу е вкусно. Можете само да се задоволите со орев.

Како да се готви компот од сливи со ореви за зима? се е само доволно. За таков компот е подобро да се користи доцни сортисливи

Состојки:

1. 300 гр сливи;
2. 1 парче по тегла кајсија, јаболко или праска (земете мали јаболка или поделете ги на половина);
3. Јаткасти плодови. Можете да изберете кој било по ваш вкус (ореви, лешници и сл.). Ние пресметуваме 1 орев за 1 слива;
4. 450 гр шеќер;
5. 3 литри вода.

Чекор 1.

Добро Ги миеме и ги одбираме сливите.Добро ги миеме и оревите и ги преливаме со зовриена вода доколку треба да се излупат.

Чекор 2.

Вадење јами од сливите. Но, не како што направивме погоре. Треба внимателно да го извлечете, што помалку да го оштетите интегритетот, еве видео на темата:

Сега во сливата, На местото на јамата, ставете орев.

Чекор 3.

Сега овошјето исечкајте го на парчиња и заедно со сливата ставете го во тегла. Подобро е да се направи во слоеви: слој сливи, потоа парчиња овошје, потоа слој сливи. Така до половина од теглата. Банките мора да се стерилизираат.

Чекор 4.

Наполнете ги теглите со врела вода и покријте ги со капаци 5-7 минути.

Чекор 5.

Исцедете Саламура во тенџере, додадете шеќер и се вари. После тоа повторно истурете го во теглата и завиткајте го во виткање. Превртете ја теглата на капакот и завиткајте ја во топло ќебе. Откако ќе се излади, оставете го на складирање.

Бидејќи нашите сливи се без јами, овој компот Се препорачува да се чува не повеќе од 12 месеци. Но, мислам дека таков вкусен компот ќе заврши многу порано :)

Компот од сливи за слабеење.

Како да се готви компот од сливи за зимата за да биде здрав? Самата слива е многу корисна. Освен витамини, ги чисти цревата од токсини и го нормализира варењето. И, исто така, отстранете го холестеролот.

Значи, постои опција за компот за домаќинки кои сакаат да изгубат тежина. Многу диети дозволуваат консумација на сливи. Но, главниот услов во таков компот е отсуството на шеќер. Таков компот нема да и наштети на вашата фигура.

Состојки:

1. 500 гр сливи;
2. 2,5 литри вода;
3. свежо нане.

Чекор 1.

Истурете вода во тенџере и доведете до вриењеЈас.

Чекор 2.

Додека водата врие, пресечете ја сливата на половина и извадете ги јамите. Заспиваме во вода.

Чекор 3.

Гответе 8-10 минути и тргнете го од оган. Сега само го оставаме да се вари 1-2 часа. На крајот можете да додадете неколку гранчиња нане.

Чекор 4.

Процедете и може да се конзумира.

Најбрзиот рецепт за компот

Честопати има моменти кога воопшто нема време, но сакате компот. Овој компот не е за зима, туку за лето топло времесо мраз - тоа е тоа, се лади и тонизира.

Состојки:

1. 250 гр сливи;
2. 2,5 литри вода;
3. 50 грама шеќер.

Чекор 1.

Ставете сад со вода на шпоретот, на оган. Оставете да зоврие. Додека водата е на шпоретот, измијте ја сливата и малку исушете ја.

Чекор 2.

Истурете ги сливите во вода, шеќер и оставете да зоврие. По ова, тргнете го од оган и оставете го компотот да се вари.

Тоа е тоа. Подобро е да го послужите овој пијалок со мраз.

Сфативме како да готвиме компот од сливи за зима и многу повеќе. Но, постојат неколку тајни кои домаќинките ги користат за да ги направат своите компоти едноставно прекрасни.

1. Водаподобро за компоти користете прочистен. Тоа е можно преку филтер, или уште подобро, од пролет.
2. Можете да користите било каков шеќер, по ваша дискреција (трска, бела, овошје...)
3. Подобро е да ставите помалку шеќер отколку повеќе.. За да не пресладите. Ако има нешто, може да се додаде пред употреба.
4. Ако компотот излезе болно сладок, тогаш Можете да ги користите јаболката Антоновка. Треба да ги исечете јаболките на парчиња и повторно да ги готвите со компот 5-7 минути.
5. Зачините за компот се дробат во големи парчиња . Нотка сол ќе и овозможи на аромата да се открие 100%.
6. Да се ​​спасат сите корисни материиво компот, Оставете да зоврие на тивок оган.И можете да додадете 1/4 лажичка лимонска киселина во водата.
7. Свежите компоти се најдобри се чува во фрижидер на температура од 5-14°C. Или во замрзнувач, но не повеќе од 1 месец.
8. Пред да додадете бобинки и овошје во компотот, бланширајтеитн. За да го направите ова, ставете ги бобинките во друшлак и потопете ги во врела вода 3 минути, а потоа остро изладете ги. Или можете да ги пробиете страните на овошјето на неколку места со игла.
9. Извадени овошниот компот може да се послужи како посебен десертт или употреба во печење.
10. Подобри компоти и сите други Чувајте ги работните парчиња на темни, суви местакаде што нема директна сончева светлина.

Тоа е се за нас, мислам дека ви се допадна. Добар апетит, споделете ги рецептите социјалните мрежи, пишувајте коментари, чао сите.

Ажурирано: 11 септември 2017 година од: Субботина Марија

Компотите се пијалоци направени од овошје или бобинки, многу популарни како десерт. Децата особено ги сакаат. А во зима, тие будат и пријатни спомени од топлите сончеви денови, аромите и боите на расцутена или овошна градина.

Во исто време, компотите се најдоброто конзервирано овошје и бобинки. Тие можат да се подготват за зимата од речиси секое јадливо овошје, вклучувајќи ги и сливите. Сливата добро вроди со плод во градините на северната хемисфера, а на есен градинарите жнеат обилни жетви. Дел од жетвата на слива, се разбира, треба да се подготви за идна употреба, во форма на џем, школки, филови за идните пити и, се разбира, компоти.

Ако правилно го подготвите компотот од сливи за зима, тој ќе ги задржи повеќето витамини својствени за овошјето (А, Е, Ц, група Б) и сите минерали, како и, се разбира, пектините, флавоноидите и органските киселини. . Десертот ќе испадне не само вкусен, туку и здрав. Совршен е за попладневна ужина или како последен курс за ручек.

Од многуте рецепти за компот од сливи за зима, најпопуларните се дадени подолу.

Едноставен рецепт за компот од сливи за зима (класичен рецепт)

Дури ни многу искусен готвачследејќи го ова основен рецепткомпот од слива, успешно ќе се справи со обработката на масата вкусни плодови. Се што е потребно е грижа и трудољубивост. Најпрво треба да ги подготвите сливите и да ги стерилизирате теглите и капаците.

Подготовка на овошје за конзервирање:

Изберете плодови кои се силни, не презрели и без дефекти. Овошјето добро исплакнете ги, истовремено отстранувајќи ги стеблата и исушете ги на хартија или чиста кујнска крпа.

Извадете ги јамите со нежно стискање или едноставно поделете ги сливите на две половини.

Подготовка на тегли и капаци:

Изберете ја големината на теглите врз основа на големината на семејството и семејните традиции на храна. Ве молиме имајте предвид дека компотот ќе биде многу сладок, но може да се разреди со вода пред да се сервира.

Погрижете се стаклото од теглите да нема пукнатини, дамки или чипс.

Садовите мора внимателно да се измијат со четка во чиста вода, да се исплакнат неколку пати, да се исушат, а потоа да се варат капаците.

Стерилизирајте ги стаклените садови со пареа. Наместо на пареа, може да се стерилизираат во рерна од четвртина до половина час, во зависност од волуменот на садовите, на температура од околу 160 степени.

Состојки:

За да подготвите компот од сливи за зима, за секој килограм овошје земете 0,5 кг шеќер и околу 7 литри филтрирана вода. Односно, 1 кг овошје ќе даде приближно 6 литри готов производ. Ќе ви треба и многу голем сад за да ги ставите теглите при стерилизирање. Наместо штанд, на дното можете да ставите дебел пешкир.

Правење компот:

Наполнете ги теглите со сливи околу половина. Истовремено, ставете вода да зоврие, која потоа ја истурате во голем сад за да ги стерилизирате теглите.

Во посебна тава се вари шеќерниот сируп и се вари неколку минути, но не помалку од три. Во оваа фаза, можете да додадете, по желба, сок од лимон или црвена рибизла, како и лимонска киселина. Готовиот сируп сипете го во тегли со сливи, одозгора ставете ги капаците, без да ги виткате во виткање.

Ставете тегли со компот на решетка во големо тенџере. Потоа истурете ја подготвената врела вода во тавата така што водата покрива приближно три четвртини од висината на теглите. Вклучете ја топлината и оставете ја водата во садот да зоврие. Литарските тегли треба да се чуваат во таква врела бања околу четвртина час, тегли од два литри најмалку половина час.

Извадете ги теглите една по една од садот, никогаш не кревајќи го капакот.. Завиткајте го веднаш. Потоа свртете ги наопаку, ставајќи ги капаците на густа крпа. Изолирајте ги од сите страни со топол волнен шал, ќебе или ќебе. Кога теглите целосно ќе се изладат (ова нема да се случи наскоро, по еден ден), ставете ги за складирање на темно, суво и ладно место. Се разбира, можете да ги чувате во нивната нормална положба, а не наопаку.

Сега кога се запознавте со едноставен рецептКомпот од сливи за зима, можете да го користите за да креирате свои композиции. На пример, ако вашето семејство претпочита компоти со киселост, можете да додадете малку, не повеќе од четвртина лажичка, лимонска киселина. Сокот од рибизла е добар и за закиселување.

Компот од сливи без стерилизација

Овој е многу оригинален рецептСекоја домаќинка треба да го совлада компотот од сливи. Најзгодно за употреба стаклени теглисо капачиња за завртки. Стерилизирајте ги темелно измиените тегли со пареа или во рерна. Најпогодно е да се користат стаклени тегли со капачиња за завртки. Измијте ги плодовите, исушете ги и извадете ги семките.

Состојки:

За секој килограм сливи земете 0,5 кг шеќер и околу 7 литри филтрирана вода. Односно, како што можете лесно да видите, од 1 кг слива ќе добиете приближно 6 литри готов производ.

Правење компот:

Ставете ги сливите во тегли, пополнувајќи половина од волуменот на садот. Во исто време, подгответе зовриена вода и истурете една канта од неа во теглите со спакуваното овошје. За да спречите пукање на стаклото поради високата температура, се препорачува да спуштите метална лажица во теглата и да насочите млаз врела вода на лажицата, а не на чашата.

Оставете ги теглите да отстојат четвртина час. Подобро е да ги покриете со капаци, но не ги завиткувајте. По овој период, исцедете ја течноста назад во тавата, додадете шеќер, промешајте и варете уште неколку минути. Исцедете ја течноста користејќи специјални перфорирани капаци, таквите уреди се продаваат во градежни продавници. Наполнете ги теглите со сладок сируп што врие. Сега, се разбира, нема потреба да ја спуштите лажицата: и садовите и сливите се уште се доста добри.висока температура

. Користејќи крпи и белезници, извртувајте го готовиот компот. Свртете ги теглите наопаку и ставете ги капаците на крпа. Врвот завиткајте го со голема волнена марама. Можете да ги чувате теглите во нивната нормална положба, а не наопаку. Компот од сливи без стерилизација нема да се расипе когадолгорочно складирање , бидејќи плодовите се пастеризираат така што се во врела вода 15 минути. По желба можете да додадете малку лимонска киселина во сирупот кога ќе го варите. Исто така, важно е да се спроведе целата постапка брзо, без да се остават теглите со вриен сируп истурен во нив без капаци.

Многу домаќинки дури препорачуваат да се обработува по една тегла за да се минимизира контактот на истурениот сируп со воздухот.

Варијанта на компот од сливи со јами

Сега, откако се запознавте со примери на рецепти за компот од сливи за зима со и без стерилизација, гледате дека и двата методи се прифатливи, а изборот зависи само од желбата на домаќинката. Компот од сливи со јами за зимата може да се подготви или со или без стерилизација. Последната опција се претпочита бидејќи сливите со јами подлежат на дополнителна процедура пред конзервирањетермичка обработка

̶ бланширање. Подолу е само верзија на рецептот без стерилизација. Процесот на готвење е многу олеснет кога семките не се вадат од плодот. Ова е сосема прифатливо ако не чувате таков производ подолго од 10 - 12 месеци. Патем, било којконзервирани компоти

Малите сливи обично се чуваат со јами, како и плодовите од оние сорти кај кои јамата тешко се одвојува од пулпата. Но, ако при вадењето на јамата, кората на плодот е природно скршена, тогаш при конзервирање на цели сливи треба да ги боцкате со игла, во спротивно температурата ќе предизвика пукање на кожата, што ќе изгледа грозно. Исто така, вообичаено е да се бланшираат целото овошје, инаку тие се слабо натопени во сируп.

Значи, за да подготвите компот од сливи со јами за зимата, пред сè, темелно третирајте ги теглите и капаците, а потоа подгответе ги плодовите. Сливите убаво измијте ги, исушете ги, секое овошје прободете го со игла на 2 или 3 места, бланширајте ги плодовите.

Процес на бланширање:

Подгответе зовриена вода во широк тенџере. Префрлете ги сливите во сито. Силата со овошјето ставете ја во врела вода две минути.

Состојки:

За секој килограм сливи ќе ви требаат 0,5 кг шеќер и околу 6,5 - 7 литри филтрирана вода. Можете исто така (по желба) да користите зачини, на пример, ванилин - околу четвртина лажичка, цимет - третина од лажичка, каранфилче - 2-3 парчиња.

Подготовка:

Издупчените и бланширани плодови ставете ги со лажица во стерилизирани тегли, пополнувајќи ги контејнерите до половина или малку помалку. Во тенџере ставете ја водата да зоврие, а потоа со врела вода наполнете ги теглите со овошје до раб. Оставете 15 минути. Во оваа фаза, треба да ги покриете теглите со капаци без да ги навртувате. Капаците потоа ќе треба повторно да се попарат со врела вода пред конечното навртување на лименките.

По 15 минути, исцедете ја водата од теглите назад. Во водата додадете шеќер и зачини, добро измешајте и варете го сирупот уште две минути.

Во теглите истурете го зовриениот сируп со лажичка. Веднаш зашрафете се. Ставете ги теглите на нивните капаци и добро покријте ги со волнен шал. Кога ќе се олади, префрлете се на постојано место за складирање каде што е ладно, суво и темно.

Варијанта на компот од жолта слива за зимата

Сорти жолта сливадоста, а оваа слива има многу љубовници. Навистина, тој е многу оригинален не само по боја, туку и по вкус и арома. Многу луѓе сакаат сорти на жолти сливи со слаб мирис на мед. Затоа, секогаш има луѓе кои сакаат да се складираат со компот од жолта слива за зимата.

Не е тешко да се отстранат јамите од жолтите сливи, па затоа е подобро да го сторите тоа. Меѓутоа, ако не планирате да го чувате и компотот долго време, можете да го зготвите побрзо без да ги извадите семките од секое овошје. Но, во овој случај, не заборавајте да ја пробиете кората на плодовите и потоа да ги бланширате. Патем, бланширањето исто така ќе го ослободи готовиот компот од благ горчлив вкус. Овој вкус понекогаш се наоѓа во компоти од жолти сливи. Кога ќе се бланшира три минути, кората ќе се одвои од пулпата и може да се отстрани со вилушка.

Состојки:

За секои 3 литри филтрирана вода потребни се 400 грама шеќер. Во овој случај, во зависност од големината на овошјето, ќе ви требаат од 800 грама до 1 кг сливи.

Подготовка:

Сортирајте ги плодовите, извадете ги дршките, измијте ги темелно и исушете. Извадете ги семките со преполовување на плодот. Сливите без јазли ставете ги во стерилизирани тегли, зафаќајќи една третина до половина од волуменот на садот.

Во тенџере зовријте вода и ставете ја во стаклени тегли со сливи. Оставете 20 минути. Потоа, користејќи го перфорираниот капак, повторно истурете ја водата од теглите во тавата, додадете шеќер и доведете до вриење. Се вари уште 2 или 3 минути. Истурете го овој зовриен сируп во теглите со сливи, малку прелиени. Брзо зашрафете ги капаците. Свртете ги теглите наопаку, ставајќи ги нивните капаци на крпа. Завиткајте ги работните парчиња одозгора, на пример, со волнена шамија. Тие можат да бидат испратени до локацијата за складирање за околу еден ден. Треба да се чува на суво, темно и ладно место.

Како што можете да видите, овој се разликува од другите рецепти за компот од сливи за зима со подолга пастеризација на овошјето во врела вода (20 минути).

Компот од сливи со круши

Овој рецепт за компот од сливи спаѓа во голема група разновидни десерти. Кога подготвувате такви компоти, треба да се грижите, пред сè, за компатибилноста на вкусот на состојките.

Компотите направени од сливи и круши за зимата одамна се популарни бидејќи совршено ја комбинираат вкусната деликатност на сливите со киселоста на крушите. И текстурата на овие плодови не може да биде покомплементарна: зрнестото месо на некои овошја се усогласува со меката фиброзност на другите.

Состојки:

• Круши и сливи, по 250 и 400 грама: менувањето на нивната тежина зависи од односот помеѓу овошјето и сирупот што го сакате во готовиот производ.
• 800-900 грама шеќер.
• околу три литри филтрирана вода.

Подготовка:

Темелно измијте ги плодовите, отстранете ги јадрата и семките. Исечете ја пулпата од круша на парчиња. Обработете ги садовите за компот. Имајте на ум дека литарските тегли полесно се стерилизираат. Ставете овошје во тегли. Следно, гответе го слаткиот сируп добро да се вари, најмалку три до четири минути. Внимателно истурете го во тегли и започнете ја процедурата за стерилизација користејќи големо тенџере со ѓубре или дебел пешкир на дното.

Времетраењето на стерилизацијата на компот е четвртина час. Откако ќе ги извадите теглите, зашрафете ги, превртете ги на капаците и завиткајте ги. Оставете ги да останат во оваа форма додека не се изладат целосно. Местото на трајно складирање треба да биде темно, суво, ладно.

По желба, во овошјето или сирупот можете да додадете грст зрели аронија, се разбира внимателно измиени. Бојата на таков сортиран компот ќе биде особено светла и убава..

Компотите од сливи одлично се комбинираат и со јаболка, грозје, црни и црвени рибизли. Комбинациите можат да бидат не само спарени, туку и повеќекомпонентни. На пример, следниов состав на асортиран компот е многу популарен: кисели јаболка, круши и црни рибизли. Аромата и бојата на овој десерт се неспоредливи.

Ја посочувам приближно количината на овошје. На крајот на краиштата, можеби ги имате повеќе или помалку.

Претходно, контејнери од три литри беа исполнети со овошје речиси до грлото и имаше малку течност конзистентноста беше некако густа и вискозна. Во денешно време повеќе сакаат кога во конзервата има многу пијалок, а плодовите не се ни секогаш јадат. Затоа, погледнете по ваш вкус и одлучете колку слива ќе земете.

Постојат два начина за подготовка на пијалокот: со и без стерилизација. Па, сите знаеме како да стерилизираме (подолу има рецепт), но навистина не ни се допаѓа и затоа бараме опции без него.

Постојат два начина да се подготви компот без стерилизација:

• со едно полевање со зовриена вода над овошјето и последователно извртување
• или со користење на методот на двојно точење со претходно загревање на овошјето.

Всушност, тоа е многу едноставно, па да почнеме да го подготвуваме ова божествен пијалокза зимата.

За вкус, можете да додадете билки и зачини во компотот: цимет, соцвети од каранфилче, нане или мелиса.

Познавам домаќинки кои не сакаат да прават компот од сливи затоа што овошјето пука кога е изложено на врела вода. Но, ова може да се избегне.

1. Прво земете плодови кои се густи и еластични и со средна зрелост.
2. Второ, на неколку места прободете ги плодовите со чепкалка за заби или вилушка.

Овој рецепт го опишува најпопуларниот начин на готвење - методот на двојно истурање.

Состојки:

• 250 гр шеќер,
• 500 гр сливи.

Подготовка

Овошјето го миеме и сортуваме. Ги отстрануваме сите супстандардни, збрчкани и презрели плодови. Подобро е да ги испратите за џем или џем.

Ние стерилизираме шишиња од три литри. Навикнат сум ова да го правам на пареа, но има и ...

Ставете ги сливите во стерилни тегли. Така што тие заземаат третина од капацитетот.

Зовријте вода и прелијте со овошјето до самиот врв. Покријте со капак.

За тоа време, плодовите ќе се загреат и ќе се третираат со врела вода.

По 20 минути го ставаме на теглата најлонска покривкасо дупки и истурете ја инфузијата назад во тавата.

Сега додадете шеќер во исцедениот сируп. Ако истуривте сируп од два бокали од три литри во тенџере, тогаш треба да додадете 2 чаши шеќер.

Откако филот ќе зоврие, наполнете ги теглите до врвот и зашрафете ги капаците.

Проверуваме дали воздухот влегува во садот. Ако не, тогаш ја испраќаме теглата „под крзнено палто“ за природна стерилизација и ладење.

Компотот можете да го чувате на собна температура. Но, сепак е подобро да ги ставите на ладно место.

Рецепт за жолти сливи без јами со лимонска киселина

Можете да направите компот и од сливи без јами. Да ја земеме жолтата сорта како пример. Сепак, самиот рецепт е универзален за секаков вид на ова овошје. Да го погледнеме примерот на стерилизирање тегли.

Постои и опција за готвење без семки, кога плодовите прво се бланшираат во врела вода пет минути. Тогаш пијалокот не може да се стерилизира. Сепак, изгледот на варените половини во тегла нема да биде многу убав.

Соединение:

• 0,5 кг сливи,
• 1 литар вода,
• 300 гр шеќер,
• 0,5 лажиче лимони.

Подготовка

Отстранете ги јамите од сливите.

Пополнете со половини стерилна теглаза една третина. Додадете малку лимон таму и одете сварете го сирупот.

Оставете 1 литар вода да зоврие, измешајте со шеќер. Оставете да зоврие и истурете зовриена вода во теглите.

Земете длабок сад и покријте го дното со крпа или салфетка. Ова е важно за стаклото да не пукне при загревање.

Ги прикажуваме банките. Истурете топла вода во тавата за да не пукнат теглите. Стерилизирајте 25 минути, а потоа веднаш затегнете ги контејнерите со варени капаци.

Како да се готви вкусен компот од сливи со лимон (портокал)

Необичен компот се прави со додавање на агруми. Бидејќи сливите можат да бидат многу слатки и здодевни, а лимонот или портокалот добро разредете ги со киселоста.

Ние го користиме методот на еднократно истурање.

Соединение:

• 20 парчиња сливи,
• 2 парчиња лимон или портокал,
• 1 чаша гранулиран шеќер.

Подготовка

Плодовите добро ги миеме, отстранувајќи ги сите презрели или оштетени плодови.

Ние стерилизираме тегли.

ВО чиста теглапоставете ги сливите.

Лимонот или портокалот го сечкаме на прстени заедно со кората и веднаш ги ставаме во тегли.

Сварете 1,5 литри вода. Подобро е да го направите ова на оган во тенџере. Некои луѓе зовриваат вода во котел и ја преливаат врз конзервата. Но, ако бигорот од котелот влезе во теглата, теглата може да експлодира.

Истурете го шеќерот и истурете зовриена вода до врвот на теглите и веднаш завиткајте ги.

Превртете го и добро протресете да се раствори шеќерот. Го ставаме на складирање.

Најдобар рецепт за компот од сливи со јаболка без стерилизација

Јаболката исто така добро го надополнуваат пијалокот. Ќе користиме двоен фил, бидејќи им треба подолго време за загревање од сливите.

Соединение:

• јаболка - 450 g,
• слива - 400 g,
• шеќер - 300 g,
• лимонска киселина - 0,5 лажиче.

Подготовка

Ставаме 2 литри вода да зоврие.

И почнуваме да ги лупиме јаболките. Овошјето го сечеме на 4 дела и го отсекуваме јадрото.

Веднаш ставете ги парчињата во тегли. По нив поставуваме чисти сливи.

Наполнете шишиња од три литри со врела вода. Чекаме околу 10 минути, а потоа ја истураме инфузијата низ капакот во тавата.

Сега истурете шеќер и лимон во водата. Оставете да се вари 1 минута и истурете во тегли.

Ги запечатуваме со стерилни капаци и ги испраќаме да се изладат под слој топла крпа.

Напиток од слива со круши

И јас го сакам. А заедно со сливите добиваат многу убава нијанса.

Шеќерот варира во зависност од сладоста на вашето овошје. Ако крушите се кисели, тогаш земете 400 гр, ако се слатки, тогаш 280 гр.

Да земеме:

• 500 гр сливи,
• 4 круши,
• 400 гр шеќер.

Подготовка

Ги миеме сливите и ги отстрануваме опашките од крушите. Ги сортираме сите плодови и ги отстрануваме стутканите, пукнати или презрели плодови.

Подгответе го сирупот. За да го направите ова, истурете вода во тенџере и растворете шеќер во неа.

Посебно поставете ја теглата да се стерилизира.

Плодовите ги ставаме во контејнер од три литри.

Истурете топол сируп во тегла. Покријте со капак и почекајте 10 минути. Потоа истурете го сирупот во тавата.

Се вари и повторно се прелива. Зашрафете ги капаците и проверете дали има протекување.

Како да се подготви Асортиран компот, видео

Се случува да има повеќе видови на овошје. Само по малку од се. За богатство, предлагам да ги комбинирате заедно и да подготвите вкусен Асорт компот.

Погледнете детално видеорецепт.

Можете да додадете апсолутно секое овошје и бобинки.

Едноставен рецепт за сливи и аронија

СО аронијаВкусот на пијалокот не е толку лош, а бојата наликува на мастило. Мене ми изгледа необично, но многу убаво.

Да земеме:

• 300 гр сливи со јами,
• 200 гр аронија,
• 300 гр шеќер,
• 0,5 лажиче лимонска киселина.

Подготовка

Во стерилна тегла ставете ги измиените и исушени сливи и аронија.

Прелијте ги со врела вода 15 минути.

Исцедете ја водата, додадете шеќер и лимон и повторно варете.

Наполнете ги теглите до врвот со сируп и зашрафете ги.

Необичен компот од сливи со тиквички

Има многу необичен рецептсо тиквички. Неодамна дознав дека од овој зеленчук не се подготвуваат само компоти, туку и џем. Генерално, овој пијалок дефинитивно вреди да се проба. Тиквичката воопшто не се чувствува во неа, но и дава помек вкус.

Соединение:

• тиквички - 300 g,
• слива - 300 g,
• шеќер - 300 g,
• 0,5 лажиче. лимони.

Подготовка

Тиквичките ги делиме на делови ако нема ситно овошје. Исчистете го, извадете го центарот и исечете ги на парчиња.
Ги ставаме во сад од три литри.

На сливата правиме пункции со вилушка или чепкалка за заби. И ставете го во тегла со тиквичките.

Прелијте ги со врела вода 10 минути.

Потоа преку посебен најлонски капак со дупчиња или цедалка го истураме во тавата.

Оставете ја оваа инфузија повторно да зоврие. Во него разредуваме шеќер и лимон додека не се раствори.

Откако ќе зоврие, наполнете ги теглите до вратот и затворете ги капаците.

Рецепт за кајсии во тегли со врв на завртка

Вкусно сам по себе. Но со слива добива убава боја и блага киселост. Во принцип, оваа комбинација ја подготвувам дури во септември, кога овие плодови се продаваат по многу ниска цена.

За тегла од 3 литри земаме:

• 9 кајсии,
• 9 сливи,
• 250 гр шеќер.

Апликација

Овошјето потопете го во леген и измијте ги со мек сунѓер. Избоцкајте ги сливите со чепкалка за заби.
До дното на стерилниот, сепак горчливи теглиставете шеќер.

Во него ги ставаме плодовите.

И наполнете ги до врвот со врела вода.

Зашрафете го варениот лимен капак.

Подобро е да земете нови капачиња за завртки. Проверете ги за оштетување и боја. Никаде не треба да има 'рѓа.

Теглата ја превртуваме неколку пати за да се раствори шеќерот и истовремено проверуваме да не протекува.

Најдобар рецепт за пијалок направен од сливи и грозје

Може да се подготви празничен пијалок со додавање на грозје. Ова одлична алтернативасокови од продавница. Нашите деца навистина сакаат да пијат ваков компот. Нова Годинаи Роденден.

Да земеме:

• 0,4 кг сливи,
• 0,4 кг грозје,
• 0,2 кг шеќер.

Ставете ги сливите и грозјето во чисти тегли. Прелијте ги со врела вода. По 10 минути исцедете ја водата. Истурете шеќер во него, промешајте и ставете го на шпорет да зоврие.

Наполнете ги теглите по втор пат и зашрафете ги капаците.

Земете какво било грозје. Повеќе ми се допаѓа со сортата Изабела. Овој мирис го сакам уште од детството.

Ви благодариме за вниманието и ви посакувам успешна конзервација!