Како да се готви пченка мека и сочна рецепт. Како да сварите стара пченка

Како да се готви пченка во рерна

Како да се готви пченка во шпорет под притисок

Како да се готви пченка во микробранова печка

Бавен метод - со вода
Само младата пченка е погодна за готвење пченка во микробранова печка. Измијте ја пченката и ставете ја во сад. микробранови печки, додадете вода и покријте со капак. Поставете ја микробрановата печка 45 минути и 700-800 вати. Важно е да се осигурате дека водата во микробрановата не зоврие и, доколку е потребно, додадете врела вода во садот.

Калориска содржина на варена пченка
130 калории на 100 грама.

Рок на траење на пченката
Чувајте ја суровата пченка во фрижидер во преградата за зеленчук до 2 недели пред да ја готвите.
Варената пченка се јаде веднаш по готвењето, по што нејзиниот вкус и нутритивни својствапостепено се губат. Продавница варена пченкаво фрижидер - максимум 2 дена.

Варената пченка треба да се чува директно во супа од пченка. Во рок од 2 часа по готвењето, пченката ќе почне да губи вкусни квалитети, затоа, потребно е истовремено да се готви количината на пченка што треба да се елиминира.

Тава за готвење
За готвење пченка најпогодно е широко и длабоко тенџере за да може да собере многу пченка. Ако немате таква тава, треба да ја скршите секоја пченка на 2-3 дела.

Придобивка варена пченка Пченката е богата со витамини А (го регулира метаболизмот), Ц (имунитет), Е (го штити телото на клеточно ниво), тиамин (витамин Б1, одговорен за растот и развојот на кардиоваскуларниот, нервниот и дигестивниот систем), (обезбедува правилно функционирање тироидна жлездаи е одговорен за здравјето на кожата, ноктите и косата). Пченката е богата со растителни влакна (помага во чистење на телото од токсини) и калиум (на телото му обезбедува течност), таа совршено се апсорбира од телото.

Како да ја изберете вистинската пченка
Зрната млада пченка се светло жолти, самите кочани се мали и не многу долги, редовите на пченка се совршено изедначени, густи и со иста боја. Исто како на сликата. :) Ако сакате да се уверите дека пченката е млада, исечете го зрното - треба да ослободи млечно-бел сок. Или, исечете ја дршката - треба да биде светло и белузлаво. Бледожолтата пченка е со средна возраст и ќе биде потребно подолго време да се готви. Презрее, со светло жолти зрна, ќе се готви уште подолго, до 2 часа. Размислете и за областа каде што растела пченката - јужната пченка има тенденција да биде помека.

Рецепт: печена пченка во кисела павлакаИсечете ги кернелите од кочаните од варена пченка (5-6 парчиња), прелијте ги со кисела павлака (половина чаша). На плех ставете ја пченката со павлаката, посипете со рендано сирење и додадете малку путер. Се пече во рерна 10 минути. Послужете пченка со билки. Погледнете како поинаку

Добар ден на сите!

Денеска со вас ќе готвиме пченка во тава. Покрај тоа, ќе научиме да го правиме тоа не како и да е, туку правилно, за таа да ве задоволи со сочно, свеж вкуси неверојатна арома.

Патем, дали знаевте дека оваа житарка е единствената од нејзините „браќа“ што содржи злато! Не е за ништо што неговите зрна се толку слични по форма и боја на златни прачки.

Во врска со хранлива вредностпченка, а потоа во 100 g содржи 125 kcal, 4 g протеини, 2 g масти, 22 g јаглени хидрати. Овој производ во варенисовршено го задоволува гладот ​​и долго времеа и ве заситува голем бројвитамини и микроелементи.

За да ја направите пченката сочна, ароматична и здрава, треба правилно да ја изберете и готвите. Така, тоа ќе биде особено вкусно не сточна храна (светло жолта), туку за храна (посветла или бела) житни култури, а неодамна набрана од градината. Ако купувате пченка во продавница, тогаш знајте: изнемоштените лисја укажуваат на тоа дека таа лежи на шанкот веќе неколку дена, па затоа е подобро да не ја земате.

Овој рецепт го сподели читателката Јулија од Хабаровск. Таа ми напиша дека нејзината варена пченка секогаш излегува многу сочна и мека поради тоа што за готвење избира само свежи и млади уши. Па, ајде да се обидеме!

Состојки:

• Пченка - 4 ЕЕЗ.
• Вода (зовриена вода) - 1 литар
• Путер

За почеток, извадете ги зелените од пченката и отсечете ги „опашките“.

Во тавата ставете ги исечените листови.

Одозгора ставете пченка.

Прелијте го со врела вода и оставете го да се готви 20-30 минути (не повеќе!).

Посипете ситна сол.

Земете парче путер и втријте го на свежо подготвената житарка. Добар апетит!

Колку долго треба да се готви пченката на кочан?

Најпрво, сакам да забележам дека времето за готвење на кочани во тава зависи од тоа дали се млади или стари. Светло жолтата пченка покажува дека во рацете имате млад и свеж житни култури. Затоа, доволни се 15 минути по вриење за темелно да зоврие.

Ако видите темна пченка, тоа значи дека веќе не е свежа. Затоа, може да потрае многу подолго за да се готви - од 40 минути до 1,5 часа, во зависност од големината и количината на житарките. Значи, 3 парчиња млада пченка ќе се сварат за околу 20 минути.

Значи, за добро да зоврие пченката, треба целосно да ја потопите во вода и да ја покриете тавата со капак. За време на процесот на готвење, многу е лесно да се провери неговата подготвеност со помош на чепкалка за заби и пробивање на зрното.

Откако ќе ја извадите житарката од тавата, можете да ја намачкате со сол, парче путер и вашите омилени зачини. Безвредни и срдечно јадењеподготвени. Добар апетит и здрава ужина!

Колку време е потребно да се готви пченка во тава без кочан?

На зрната од пченка од кочанот им треба различно време за да се готват во зависност од тоа за што ќе се користат. Ако е за мамка, тогаш треба да се варат 30 минути до еден час со прелиминарно натопување во вода (за оток) 2-3 дена.

Патем, треба да се напомене дека зрната од оваа житна култура се одлична мамка за фаќање крап, крап, руд, роуч, овен, платика, крап, крап тревник, па дури и клен. Видеото (види подолу) покажува детални инструкцииправење одлична „храна“ за риболов.

Ако ви треба пченка Bonduelle за зачувување, тогаш воопшто не мора да ја претходно готвите. Ќе биде доволно да се истури топла саламура и да се завиткаат теглите.

Сепак, имам пријатели кои секоја година ја подготвуваат оваа житарка за зимата, откако ќе ја сварат во тенџере 15 до 30 минути. Во исто време, тие тврдат дека пченката станува особено вкусна ако за време на готвењето и додадете 1 лажица шеќер, како и ½ лажица сол на литар вода.

Рецепт за варење пченка за да биде вкусна и слатка

Главната тајна за подготовка на слатка и вкусна варена житарка е во таканаречените пченкарни свили („жици“). Како? Сега ќе дознаете!

За да се подготви, земете:

• Пченка во која било количина
• Зовриена вода - 1-1,5 l
• Сол по вкус и желба

Начин на готвење во фази:

Одделете ја пченката од зелените.

Листовите од пченка ставете ги во тава, откако претходно ги ослободивте од стигмата („жиците“).

Внимателно ставете ја пченката на врвот на листовите.

Покријте го врвот со џогер „коса“. Внимание: ова е трикот кој на варената житарка ќе и даде сладост и сочност!

Покријте со останатите листови како ќебе.

Наполнете ја тавата со врела вода.

Притиснете со вилушка и ставете на оган.

Гответе не целосно затворен капакво тенџере 15 минути по вриење.

Извадете ги листовите од пченката и извадете ја од зовриената вода. Бришење со сол по вкус.

Како да се готви пченка на кочан во тава со сол и млеко - детален рецепт со видео

Импрегнацијата со млеко им дава на житариците дополнителен дел од витамини, како и извонредна мекост и уникатна кремаст вкус. Пробајте го и дефинитивно ќе сакате повеќе!

Ќе ни требаат:

• Млада пченка - 5 ЕЕЗ.
• Сол - по вкус
• Млеко - 300 или 500 ml.
• Путер - по вкус

Начин на готвење во фази:

Внимателно ставете ја пченката во тавата.

Посипете го со сол.

Наполнете со млеко.

Го ставаме на оган и чекаме да зоврие.

Покријте со капак и варете 5 минути на тивок оган.

Ја вадиме нашата пченка.

Намачкајте го со путер. Добар апетит!

Следното видео прикажува уште три начини на готвење пченка со млеко. Само овде, за да се даде на варената жита посебен вкус и ароматични својства, се додаваат разни зачини и билки. На крајот на краиштата, секоја домаќинка има свои тајни за готвење!

Готвење пченка на Бондуел (многу вкусно!)

Bonduelle се смета за најслатка меѓу другите сорти на пченка. Затоа грижливите мајки многу сакаат да го готват за своите бебиња. Пробајте го и овој рецепт! Сигурен сум дека ќе ви се допадне.

Подгответе ги следните состојки:

• Бондуел пченка

Начин на готвење во фази:

Темелно исчистете ја пченката од лисја и опашки.

Ставете го во тенџере.

Пополнете ладна вода.

Одозгора на пченката со измиените листови.

Ставете го на оган. Откако ќе зоврие, варете 10-15 минути.

Извадете ја пченката од тавата и зачинете ја со ситна сол по вкус.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење свежа млада пченка во тенџере

Нема ништо повкусно од свежо зготвени житарки! Но, може да се расипе и ако го готвите долго и погрешно. Затоа, за да не ви се случи ова, со вас споделувам еден докажан рецепт.

Земете:

• Млада пченка
• Врела вода

Начин на готвење во фази:

Исчистете ја пченката и исечете ги краевите од двете страни.

Во тавата прво ставете ги измиените листови, а врз нив самата пченка.

Прелијте го со врела вода.

Ставете го на оган, покријте ја тавата со капак и почекајте да зоврие.

Откако ќе зоврие, варете ја младата пченка 20 минути.

По готвењето посипете го со сол. Добар апетит!

Видео за тоа како правилно и брзо да се готви пченка во тава со сол и шеќер

Знаете, додека ја подготвував оваа статија за вас, ја најдов на Видео на YouTubeза тоа како да се готви житарки 10 пати побрзо. Да бидам искрен, ме привлече гласното име и го погледнав едноминутното видео.

Идејата беше кората од пченка да биде половина излупена од листовите и ставена во микробранова печка 5 минути. По ова, тие беа извлечени и целосно ослободени од останатите листови, а потоа се мачкаа со сол и масло.

Според мене, овој начин на готвење пченка е неприфатлив бидејќи не е еколошки. Затоа, доколку се согласувате со мене и сакате да научите како да го готвите брзо и безбедно за вашето здравје, погледнете го следново видео.

Кои се придобивките од варената пченка за луѓето?

Доколку сте љубители на оваа житна култура, треба да знаете дека дури и кога е сварена, пченката задржува повеќе од 80% од достапните корисни материи. Ниту една друга житарка не може да ве изненади со такви показатели. Во исто време, во варена форма, може да се нормализира рамнотежа на вода-сол, како и функционирањето на телото на клеточно ниво.

Пченката совршено ја стимулира активноста на мозокот и срцето. Затоа е особено корисен за децата и постарите лица. Покрај тоа, варените житарки помагаат да се засити телото, да се смири и да се ослободи од несоницата. И ако страдате хроничен замори честите тегоби, почнете да јадете 60-70 гр варени зрна пченка секој ден во текот на еден месец - резултатот дефинитивно ќе ви се допадне.

Оние кои прекрасно се забавувале претходниот ден треба да бидат особено добри во јадењето житарки. празнична гозба. Факт е дека пченката совршено го отстранува алкохолот од телото, а исто така го ослободува желудникот од тежина.

Житарките се исто така корисни за неплодност - и машки и женски. И додека носи бебе, го зајакнува коскениот систем, косата и ноктите, а помага и во формирањето на колаген во кожата.

Дали ви се допаѓа варена пченка? Можеби имаш сопствен рецептго вари во тенџере? Ако е така, навистина ги очекувам вашите коментари. Се гледаме во следните написи на блогот!

Сите луѓе сакаат варена пченка, без разлика на пол и возраст. И покрај очигледната едноставност на подготовката, вриење на кочани бара одредено знаење и вештина. Пченката содржи многу корисни витамини, благодарение на високите енергетска вредностсатурацијата трае долго време. Во однос на популарноста, пченката на кочан е еднаква на лубеница и сладолед. За да уживате во сите задоволства, треба одговорно да му пристапите на процесот на готвење.

Корисни својства на пченка

1. Нутриционистите препорачуваат консумирање најмалку 1 кочан варена пченкана ден. На овој начин на вашето тело ќе му обезбедите дневна доза на здрави витамини и амино киселини.
2. Пченката е богата со витамини од сите групи, вклучувајќи ПП, Е, Ц, Б. Кочаните вклучуваат аскорбинска киселина, магнезиум, триптофан, амино киселини, железо, калиум, лизин, калциум.
3. Благодарение на таквата импресивна листа, активностите се нормализираат гастроинтестиналниот тракт, срцевиот мускул, васкуларен систем. Отровите и токсините се отстрануваат од телото.
4. Лекарите итно им препишуваат 50 грама варена пченка на нивните пациенти со дијабетес. на ден. Оваа количина го нормализира нивото на гликоза во крвта, спречувајќи зголемување на шеќерот.
5. Покрај сето горенаведено, варената пченка се бори со метаболички нарушувања, алергии и патологии дигестивниот систем, прекумерна тежина.
6. Кочаните од пченка ја забрзуваат активноста на мозокот, ја развиваат меморијата и спречуваат срцеви и мозочни удари. Производот исто така ја средува психо-емоционалната позадина и формира мускулно и коскено ткиво.

Сорти на пченка и нивните разлики

1. Конечниот резултат зависи од степенот на зрелост и видот на кочанот. Денес постојат 2 главни типа на пченка. Првата е обична, сточна храна (за одгледување животни). Вториот е сладок, може да се јаде, идеален за готвење.
2. Можете да ги јадете двете сорти, но вкусот ќе се разликува. Видот на сточна храна е потврд и посвеж, додека кочаните за јадење се сочни, млечни и слатки.
3. На пченката од типот на добиточна храна е потребно подолго време да се готви (околу 4 часа) поради тврдите, скробни зрна. Младите слатки кочани се готват 20-50 минути и буквално се топат во устата.

Избор на пченка за готвење

1. Идеална опција за термичка обработка се плодовите набрани релативно неодамна (пред 1-5 часа). Младите кочани подобро се варат и содржат максимум корисни материи.
2. Изберете пченка со лисја (неизлупени). Школката го спречува пукањето на зрната и укажува на свежината на овошјето. За да идентификувате висококвалитетна пченка, дадете предност на примероците со светлина зелени листови.
3. Почувствувајте ги влакната како ја обвиваат пченката. Антените треба да бидат влажни. Ако забележите пожолтување на листовите, пченката е одамна собрана. Подобро е да се избегнуваат такви производи, бидејќи сочноста ќе биде минимална.
4. Квалитетот и соодветноста на пченката може да се процени директно на продажното место. Притиснете го ноктот на едно од јадрата што се наоѓа во основата на кочанот. Ако го забележите сокот, пченката е „млечна“, што значи дека е идеална за готвење.
5. Лесно се одредува староста. Доцната пченка има тврди и суви семиња. Колку е постаро овошјето, толку помалку гранулиран шеќер се содржи во кочаните (со текот на времето, засладувачот се претвора во скроб).

Како да се вари пченка на кочан: класиците

1. Сад за готвење.Дајте предност на тава со многу широко дно и високи страни. Овој потег ќе ви овозможи да ги потопите кочаните во едно парче без да ги скршите на парчиња. Погрижете се тавата да има дебело дно. Најдобрата опција е котел со цврсто прицврстен капак. Шпорет под притисок ќе помогне да се забрза процесот. За да ги зачувате корисните својства на пченката, варете ги кочаните на 190-230 степени при мала моќност.
2. Подготовка на кочани за готвење.За да започнете со термичка обработка, подгответе ја пченката. Некои отстрануваат влакна и лисја. Други ја оставаат „природната школка“ на своето место, отсекувајќи само валкани и оштетени примероци. Листовите ќе ја задржат сочноста и сладоста на пченката, но по готвењето потешко се отстрануваат. Затоа, целосно отстранете ги листовите и влакната, па ставете ги во тавата, наизменично со излупените кочани.
3. Ставете ги кочаните во тавата.Ставете ги листовите пченка на дното и ставете пченка на врвот. Потоа направете уште еден лист слој, покријте го со кочан. Продолжете додека садот не се наполни 2/3. Листовите треба да се стават и на страните за да се запечати плодот. Сортирањето е готово, кочаните може да се истурат. Во никој случај не треба да се посолува овошјето. Масовниот состав ќе ја измие течноста од зрната, подготвено јадењеќе биде сув.
4. Полнење сад со пченка со вода.Кочаните може да се преливаат со врела или ладна вода, постапете по личен избор. Додадете течност за целосно да го покрие производот. Термичката обработка во просек трае 45 минути, но во зависност од сортата, постапката може да трае од 30 минути до 4 часа. Во текот на целиот процес, треба да ја следите подготвеноста, дополнете топла водакако што испарува. Не ја зголемувајте јачината на готвењето се одвива со среден интензитет.
5. Дефиниција за подготвеност.За време на термичката обработка, проценете ја подготвеноста на пченката. Избивајте зрно по едно и вкусете. Зрната треба да станат меки. Кога производот е лесен за џвакање, можете да го отстраните составот од огнот. Токму во овој момент ги сервирате кочаните, мачкајќи ги со сол и зачини (последниве се додаваат по желба). Најлесно е да се конзумира садот кога се сече на парчиња. Во овој случај, секој дел се боцка со кулинарски меч за да се избегнат изгореници. Можете да намачкате путер или растително масло преку површината на кочаните.
6. Чување на готовиот сад.Ако сега нема да ја користите пченката, оставете ја во тавата со топла вода, кој не испари по готвењето. Ако го отстраните производот порано, тој ќе се истроши, зрната ќе се збрчкаат и ќе го изгубат својот апетитен изглед. Производот може да се чува во вода најмалку 3 часа, одржувајќи температура од 60 степени. Ако зборуваме за стареење во фрижидер, рокот на траење е 2 дена.

Како да се готви пченка во млеко

1. Измијте ги кочаните, извадете ги влакната, исечете ги листовите. Исплакнете ја пченката, исецкајте го секое кочанче на 2-3 еднакви делови.
2. Истурете толку во тавата полномасно млекотака што целосно ја покрива содржината. Оставете да зоврие, испратете ги кочаните внатре.
3. Гответе го лекувањето најмалку 40 минути, постојано проценувајќи ја подготвеноста со вилушка. Зрната мора да се распаднат.
4. Кога ќе ја постигнете саканата текстура, додадете парче путер во млекото. Исклучете го огнот и чувајте ги кочаните во течноста уште 30 минути.
5. По ова време растопете го путерот и измешајте го со сол. Втријте ја смесата на секое парче пченка. Кочаните ставете ги на ражничи и консумирајте.

1. Доброто кај бавниот шпорет е тоа што благодарение на неговата употреба, кората од пченка е целосно зачувана. корисни елементи. Ова значи дека користењето на таков производ ќе донесе максимална корист.
2. Пред да го испратите производот за готвење, отстранете ги сите листови и отстранете ги влакната. Кочаните не ги солете ги во садот на уредот, прилепувајќи се на неколку слоеви.
3. Можете да ја прикачите содржината чиста водаили млеко, се зависи од личните преференци. Сепак, треба да додадете неколку парчиња путер во течноста за да го подобрите вкусот.
4. Кога сè подготвителни активностипомина, затворете го капакот. Поставете ја функцијата „Steam“ или „Cooking“ за 35-40 минути.
5. Откако ќе го исклучите тајмерот, не брзајте да ја отворите мултиварката. Оставете ја пченката да отстои уште половина час. По истекот на овој период извадете ги кочаните и намачкајте ги со сол и путер.

Како да се готви пченка во шпорет под притисок

1. Шпорет под притисок е широка тава со дебело дно со капак што е прицврстена со стеги. Контејнерот има дупка за излегување на пареа, што го забрзува процесот.
2. За да подготвите пченка, дајте им предност на млади уши со најсочни зрна и зелени листови. Ако вторите се делумно суви, фрлете го овој производ.
3. Водата потребна за полнење на садовите зовријте ја 2/3 однапред. Наполнете ја тавата со обложена пченка, резервирајте ги листовите.
4. Додадете вода, затворете го капакот. Оставете ја течноста да зоврие, па варете уште една третина од час. Следно, извлечете готов производ, тријте со сол и путер.

Како да се готви пченка во двоен котел

1. Готвењето кочани во двоен котел донекаде потсетува на бавен шпорет. корисни својствасе целосно зачувани. Исчистете ги кочаните однапред, ослободете се од влакната и лисјата.
2. Ставете ги состојките во мрежестиот дел од садот за пареа, истурете 600-800 ml во заеднички сад. вода во зависност од количината на пченка. Поставете го тајмерот четвртина час, по овој период започнете со дегустација.

Како да се готви пченка во рерна

1. Подгответе сè однапред потребни производи. Ќе ви треба сол, путер, пченка, маслиново масло. Не отстранувајте лисја или влакна.
2. Подмачкајте ја тавата маслиново масло, врз неа ставете кора од пченка. Истурете во вода додека не дојде до средината на плодот. Покријте ја содржината со фолија, оставајќи мала дупка.
3. Загрејте ја рерната на 210 степени, по 10 минути ставете го плехот со кочанчињата внатре. Гответе пченка 25 минути, а потоа намалете ја јачината печкадо 180 степени. Гответе уште 1 час.

1. За зрната да ги задржат сите поволни својства во својата структура, прелијте ги кочаните со врела вода или млеко.
2. Никогаш не додавајте сол во водата за време на термичка обработка. Во спротивно, масовната смеса ќе извлече течност и шеќер, а пченката ќе испадне тврда.
3. Ако не сакате да ги триете кочаните со сол за време на конзумирањето, додајте ја масовната компонента 3-5 минути пред крајот на готвењето.
4. Да се ​​дадат зрната нежен вкусистурете во вода или млеко гранулиран шеќерво комбинација со путер.
5. Ако сте свариле пченка и не сте ја искористиле веднаш, немојте да го правите тоа повторно. термичка обработкаповторно. Во спротивно зрната ќе станат тврди.

Традиционално, пченката се вари во тенџере, но можете да користите бавен шпорет, шпорет под притисок или рерна. Наполнете ги кочаните топло млекоили вода, не додавајте сол. Кочаните намачкајте ги со путер или растително маслонепосредно пред употреба.

Видео: како да се готви вкусна пченка

Дојде јуни, што значи дека некој има жетва на пченка. Овде на југ веќе е зрел и сакам да ви кажам како да готвите пченка брзо и вкусно. Мислам дека секоја домаќинка знае да готви пченка, но неодамна се појавија нови сорти и нивната подготовка е малку поразлична од нашата вообичаена.

Пченката се вика Bonduelle, има сладок вкус, па излегува мека и сочна. Децата и мажите многу ја сакаат. Покрај тоа, тој е многу корисен, содржи многу калциум, фосфор, магнезиум, бакар, никел, кои се толку неопходни за нашето тело. Секојдневна употребапченката ја намалува појавата на мозочен удар, дијабетес, срцеви заболувања васкуларни заболувања. Го подобрува видот и поволно делува на метаболизмот.

Треба да готвите пченка со лисја, додавајќи сол и шеќер. Времето за готвење на овој вид пченка е само 20 минути. Но, ако имате обична пченка, тогаш се потребни 40 минути за да се готви.

Ќе ни требаат 30 минути да ја свариме пченката.
Број на порции - 4.

Состојки:

• Пченка свежа сорта"Бондуел" - 4 парчиња
• Рок сол - 1 лажица масло
• Бел шеќер - 0,5 лажици
• Филтрирана вода - 2 литри.

Како да се готви пченка мека и сочна - фото рецепт:

Доцното лето е рај за љубителите на пченка. По желба може да се пече во фолија во рерна, да се исуши на скара или да се вари. Последниот начин на готвење пченка е најлесниот. Се согласувам, нема ништо тешко да ги излупите кочаните, да ги ставите во тавче, да додадете вода и да ги оставите да се варат. Меѓутоа, откако еден од моите пријатели праша како да се готви пченка на кочан во тава, колку долго да се готви, се запрашав: дали сите ја совладале оваа едноставна кулинарска наука.

Важно е да купите слатка пченка бидејќи ќе биде слатка и вкусна, но храната со пченка наменета за добиточна храна, како и да ја готвите, сепак нема да биде вкусна.

Како да се разликува хранлива пченка од слатка пченка? Големините на двете може да бидат исти, храната може да биде голема или мала по големина, исто како шеќерната. При изборот на чаршија, лесно можете да ги разликувате по бојата на косата. Нахранете ја пченката има кафеава до темно кафеава коса, без разлика дали е млада или стара. Кај младите слатка пченкаБојата на косата е светло зелена, речиси бела, можеби дури и транспарентна. Кај старата слатка пченка бојата на косата потемнува само на врвовите, односно само на краевите бојата може да биде кафена.

Значи купивте вистинската пченка, сега можете да го сварите. Не чувајте го долго време без ладење. Но, ако сте го купиле во вишок, можете да го замрзнете во замрзнувач. За одмрзнување, едноставно отстранете го и оставете го собна температура, одлично, се одмрзнува и внатре ладна вода. По одмрзнувањето, неговиот вкус нема да се промени. Патем, го продаваат замрзнато во продавниците.

Значи, за варена пченка ќе ви требаат:

• свежо набрани корки од пченка - онолку колку што ќе држи тавата.

Како да готвите вкусна котел пченка на кочан во инстант тенџере

Извадиме голем простран контејнер. Кочаните ги чистиме од листовите и ги ставаме во широк тенџере.

Пожелно е, се разбира, тие целосно да се вклопат во него. Ако немате таков сад, скршете ги кочаните на половина. Ние не додаваме сол во тавата за 10 пумпи можете да ставите 1 лажица масло. Сахара. Не можете да додадете ништо и да готвите во обична вода.

Патем, во Мексико готват пченка во слатки сирупи и млеко.

Ставете ја тавата на шпорет на силен оган. Погрижете се водата да ги покрие сите кочани, ова е една од нијансите правилно готвењепченка во тенџере. Патем, на село или во село можете да сварите пченка во големи котли, ќе испадне уште повкусно, особено ако кочаните се штотуку набрани.

Колку минути се потребни за да се готви пченка?

Откако ќе зоврие, варете, малку намалувајќи ја топлината, 15-20 минути. Исклучете го откако водата ќе почне да се пени и да се заматува, во тој момент шеќерот ќе излезе од кочаните и пченката ќе стане помалку вкусна без него.

Сигурно сте слушнале дека пченката се вари најмалку 40 минути, претходно ја варевме така, но потоа пробавме да ја готвиме за помалку и излезе дека пченката има подобар вкус и е целосно сварена.

Како да се провери подготвеноста на пченката?

Лесно е да се провери, извадете сад, држете ја пченката на чинија со вилушка, исечете неколку зрна и пробајте. Но, бидете сигурни, ќе биде готов за 15-20 минути.

И, конечно, сол. По желба, готовата пченка можете да ја посипете со малку сол. Ова го правам скоро секогаш. Солта во комбинација со слатки млади зрна дава едноставно неверојатен вкус.

Сварените кочани некои ги мачкаат со путер, ова е прашање на вкус.

Видовме дури и Американци кои мачкаат мајонез на варено кочан од варена пченка, какво изненадување.

А Мексиканците го пиперкаа или, напротив, го послужија со сладок сос.

Варената пченка се чува во фрижидер 1 ден по два дена, зрната пченка ќе станат брашно и без вкус. Ако сакате, разладената пченка може да се загрее во микробранова печка, исто така е добра едноставно ладна.