Рецепт за розов лосос со лосос во рерна. Печење во фолија

Розов лосос во фолија во рерна- Ова неверојатно јадењекоја има лута арома и исклучителен вкус. Дефинитивно треба да научите како да го готвите. Ако сеуште немате интересен рецепт, погледнете го нашиот избор.

Розов лосос во фолија во рерна: рецепт

Ќе ви требаат:

Домат - неколку парчиња

Пар лимони

Сирење - 0,15 кг

Куп зеленило

Маслиново масло - 4,1 лажица масло. лажици

Мајонез - 0,15 л

Црвената риба измијте ја, исчистете ја, поделете ја на посебни филети. Исечете на делови. Измијте ги лимоните и доматите. Исушете и исечкајте ги на тенки парчиња. Подгответе го сирењето: исечете го на широки парчиња. Подмачкајте ја фолијата за готвење и ставете парчиња лимон одозгора. Посипете парчиња риба со зачини и сол, ставете ги на врвот, ставете парчиња сирење и прстени од домати. Преклопете ги рабовите внимателно. Внатре треба да остане малку простор за да може слободно да излезе сокот. Ставете ја рибата на сад за печење и ставете ја во рерната. Печете половина час на 200 степени. Извадете го готовиот розов лосос, одделете го од парчињата лимон и префрлете го во чинија за сервирање. Гранчиња зеленило се одлични за декорација.


Розов лосос печен во рерна во фолија

Рибино филе - 1 кг

Конзервиран сок од лимон - лажица

45 ml растително масло

Лук, рузмарин, сув босилек - по една мала лажица

Ловоров лист - 4 ЕЕЗ.

Бибер и мелен пипер

Ѕвезден анасон, нане, магдонос, жалфија - по 0,5 лажиче.

Филетите измијте ги под млаз вода. Избришете со хартиена крпа и исечете ги на делови. Ставете во длабок сад. Соединете ги билките, посипете го сечканото филе со лажица, посолете и прелијте со сок од лимон. Оставете да се маринираат 15 минути. Подгответе 2 парчиња фолија. Едно парче обложете го на плех, подмачкајте растително масло. Ставете маринирани парчиња. Одржувајте растојание од 3 см помеѓу нив. Цврсто завиткајте ги горните и долните слоеви за да нема празнини. Ставете ја во рерна (пресметајте ја на 170 степени однапред). Печете го садот 20 минути. Одвиткајте ја рибата и печете уште четвртина час. Користејќи дрвена шпатула, префрлете варена рибана чинија, послужете со вино, павлака или крем сос.


Розов лосос во фолија во рерна - рецепти со фотографии

Цврсто сирење - 190 гр

Рибино филе - 1 кг

Пар кромид

Сос од мајонез - 45 гр

Шампињони - 0,2 кг

Еден куп свежи билки

Сончогледово масло

Излупете, исплакнете, исецкајте го кромидот. Исчистете ги, измијте ги и исечкајте ги печурките мали парчиња. Пропржете ги печурките во тава со растително масло, додадете кромид. Изладете го печеното и соединете го со рендано сирење. Зелените ситно исечкајте ги. Филетите од риба измијте ги, исушете ги и ставете ги на плех обложен со лист фолија. Земете половина лимон и прелијте го со фолијата. Наредете го печењето со сирење. Премачкајте ги сите страни и одозгора со мајонез, цврсто завиткајте ги рабовите за да спречите воздухот да влезе внатре. Садот се пече на 200 степени. Оставете половина час. Со помош на шпатула префрлете се во чинија. Здробете со билки, украсете со исечени парчиња од другата половина од лимонот и послужете.


Розов лосос печен во рерна во фолија: рецепт

Ќе ви требаат:

Ориз - 70 гр

Риба - еден и пол килограм

Пилешко јајце - неколку парчиња

Каранфилче лук - 3 парчиња

Варени моркови - 2 ЕЕЗ.

Сончогледово масло

Маслинки - 10 ЕЕЗ.

Магдонос и копар

Извадете ги лушпите со жабри и измијте ги под млаз вода. Подгответе даска за сечење и со остар нож одвојте го филето од кожата. Се вари во солена вода житарки од ориз, нека се излади. Исечете го трупот на парчиња, варени морковирешетки. Мелете го лукот со преса. Парчиња риба, ориз, моркови и сол во еден сад, додадете сурови јајцаи лук. Наполнете го кожниот „чорап“ со добиената смеса. Прицврстете ги рабовите со дрвени ражничи. Ставете лист фолија на плех, премачкајте со путер и ставете ја рибата надолу. Загрејте ја рерната на 180 степени, печете еден час. Изладете се готова риба, извадете ги дрвените раженчиња, поделете ги на саканиот број порции, префрлете ги во прекрасно јадење.


Како да се готви розов лосос во рерна во фолија

Ќе ви требаат:

Вино бел оцет– 18 мл

Свежо риба филе– 0,8 кг

Зачини

Риган - 6 листови

Стебленце целер - 4 ЕЕЗ.

Моркови - неколку парчиња

Лимон - неколку парчиња

Маслиново масло - 60 ml

Црвен кромид

Измијте ја рибата, исушете ја со хартиена крпа, истријте ја со мешавина од црн пипер и сол. Ставете ја рибата на лист фолија премачкана со маслиново масло. Излупете ги лукот и кромидот, исплакнете ги маџорамот и целерот. Кромидот, целерот и морковот исечкајте ги на тенки ленти. Изберете риган со рацете. Врз рибата ставете го кромидот, а потоа еден по еден риган, целер и моркови. Одозгора ставете каперси и рамномерно распоредете го сечканиот лук.



Исплакнете ги и исушете ги чили и лимон. Нема потреба да ја сечете пиперката, само направете неколку дупки во неа. Ова ќе го направи поостар и поароматичен. Чилито и еден лимон исечкајте ги и ставете ги врз зеленчукот. Посипете сок од вториот лимон растителна перница. Поврзете ја фолијата од страните. Истурете го виното низ малите дупки. оцетна киселина, цврсто стегнете ги рабовите. Префрлете го работното парче во плех и печете во рерна загреана на 220 степени. По 15 минути, извадете го листот за печење и направете засек за да излезе целата пареа. Филето поделете го на 2 дела и со шпатула префрлете го во чинии.

Целиот розов лосос во рерна во фолија

Домати

Розов труп од лосос

Пар моркови

Растителен путер

Зачини

Куп зеленило

Кромид - неколку парчиња

Исплакнете ја рибата и отстранете ја влагата со хартиени крпи. Соединете ги зачините и водата во сад и изрендајте ја рибата. Исечете го лимонот на половина, прелијте ја рибата за да биде целосно заситен со арома на лимон. Исто така, додадете малку сок во внатрешноста на трупот. Измијте ги доматите, отстранете ја кората. Зеленчукот исечкајте го на тенки парчиња.

Излупете ги морковите и кромидот. Сварениот зеленчук ситно исечкајте го. На растително масло пропржете го кромидот. Лесно посипете моркови со сол. На масата намачкајте фолија и премачкајте со растително масло. Ставете морков во центарот и намачкајте го слојот од кромид. Ставете ја рибата, распоредете ги парчињата лимон и парчињата домати. Сето тоа посипете го со сецкани билки одозгора. Краевите на фолијата убаво завиткајте ги и испечете ја рибата во рерна.



Розов лосос во фолија со компири во рерна

Компири - 4 ЕЕЗ.

Рибен труп

Сирење - 0,15 кг

Кромид - неколку парчиња

Домати

Половина пакување мајонез

Измијте го трупот, отсечете ги перките, извадете ја опашката и главата. Трупот намачкајте го со сол и прелијте го со сок од лимон. Додека рибата се маринира, нанесете лист фолија на масата. Намачкајте го со масло. Излупените компири исечкајте ги на тенки прстени и распоредете го зеленчукот. Одозгора ставете сецкан кромид. Доматите поделете ги на тенки парчиња и ставете ги врз сварениот зеленчук. Ставете ја кисела риба на зеленчукот „капут“. Украсете со мрежа од мајонез и парчиња лимон. Садот посипете го со рендано сирење, внимателно завиткајте ги рабовите на фолијата и ставете го во загреана рерна.

Розов лосос печен во рерна во фолија - фото:



Рецепт со лимон

Црвена риба труп

Свежи зеленило

Темелно измијте го трупот на рибата, извадете ги перките, опашката и главата. Темелно истријте го трупот со кујнска сол. Нанесете зачини внатре и надвор. Посипете ја рибата зачини за риби. Направете неколку засеци од едната страна. Во овие цепнатинки ставете парчиња лимон. Измијте ги чистите зеленило, исецкајте, посипете риба. Обложете ја масата со фолија и премачкајте ја сончогледово масло, распоредете ги парчињата лимон. Ставете го подготвениот труп. Завиткајте ја рибата и ставете ја во загреана рерна да се готви. Печете ја рибата понатаму 40 минути.

Рецепти за розов лосос во рерна со разни комбинации.

Розевиот лосос е црвена риба која е многу вкусна и здрава. Не е тајна дека барем еднаш неделно треба да оставите простор за риба во вашето мени. На крајот на краиштата, рибниот протеин се апсорбира многу побрзо.

Главниот значаен плус е присуството на фосфор, јод и други макро- и микроелементи. Конкретно, оваа конкретна риба содржи такви важен елемент, како незаситени омега-3 масни киселини. Има малку маснотии, што го прави диететски производ.

Во многу ретки случаи, може да предизвика алергии или нетолеранција. Затоа, секој може да ужива во такво вкусно задоволство. И ако не знаете како најдобро да го подготвите, тогаш ве советуваме да ги проучите рецептите предложени подолу.

Розов лосос печен во рерна со мајонез и сирење: рецепт

Поради ниската содржина на маснотии, некои може да ја најдат оваа риба малку сува. Но, методот на готвење овде игра голема улога. Ова е рецептот што ќе ви помогне да го направите јадењето сочно, нежно и неверојатно вкусно.

За ова ни треба:

  • розово филе од лосос
  • тврдо сирење
  • мајонез
  • растително масло
  • сок од лимон
  • сол, бибер и други зачини (по избор)

Нема ништо тешко во подготовката на таква риба. И што е најважно, брзо и вкусно:

  • Прво треба да ја вклучите рерната да достигне температура од 180°C.
  • Следно, да го подготвиме филето. Треба да се измие, исуши и исече на парчиња. Подобро е да не ги правите премногу мали.
  • Ставете ја рибата на подмачкан плех за печење. Одозгора посипете ги омилените зачини. И не заборавајте да додадете сол и посипете со сок од лимон. Потоа намачкајте со мајонез и посипете со рендано сирење.
  • Печете додека рибата не порумени. Се готви доста брзо, во просек ќе бидат потребни околу 30 минути за готвење, се разбира, во зависност од рерната и големината на самите парчиња.
  • Останува само да го ставите на сад и да го декорирате како што налага вашата фантазија.

Мал совет:За да не се исуши кашкавалот, некои домаќинки прибегнуваат кон трик - одозгора го подмачкуваат со мала количина кисела павлака.

Како вкусно да испечете цел розов лосос во рерна?

Секако, секоја празнична трпеза ќе биде украсена со печена риба, а уште подобро ако се готви цела. Ова јадење со право може да се нарече празнично. Секоја домаќинка може да избере свој начин на готвење.

Но за да биде вкусно згответе цел розов лосос во рерна,Прво треба да го изберете вистинскиот. Розов лосос треба да се купи веќе издувен. На овој начин можете да ја видите бојата на стомакот. Треба да биде внатре розова боја. Тоа е она што укажува на свежината на рибата.

За да подготвите вкусен интегрален розов лосос, потребни ви се:

  • цел трупрозов лосос
  • лимон
  • лук (2-3 чешниња)
  • сол, бибер и други зачини
  • маслиново масло


Зачините можат да бидат универзални за рибите, можете да додадете мајчина душица или рузмарин и не заборавајте за билки. Не само што е одличен за риба, туку и ќе го направи уште попривлечен. Дури и обичниот копар ќе направи.

  • Пред сè, се разбира, да го подготвиме трупот. Добро измијте и исушете. Треба да направите неколку надолжни засеци. На овој начин, целото месо е добро маринирано.
  • Следно, подгответе ја маринадата. Комбинирајте масло, лук и зачини. Исцедете го сокот од половина лимон и ситно изрендајте ја кората. Со ова добро истријте ја рибата од двете страни и внатре. И оставете околу половина час да кисне.
  • Другата половина од лимонот исечете ја на кришки. Вметнете во шлицовите и украсете ја рибата. Ако користите зелена боја, посипете ги одозгора.
  • Треба да се пече во фолија 30 минути на 180°C. Потоа извадете ја фолијата или расклопете ја за да добиете златна кора одозгора. Тоа се уште 25 минути.
  • Ставете го на убава чинија и послужете.

Чекор-по-чекор рецепт за сочен розов лосос во рерната во ракавот со фотографии

Друга брз рецепт, што ќе им се допадне на многу домаќинки. Во ракавот рибата никогаш нема да биде пресушена. И што е најважно, ќе биде нискокалорична.

Ќе ви требаат:

  • розов труп од лосос
  • половина лимон
  • морска сол
  • зрна бибер
  • ловоров лист


  • Ајде да го подготвиме трупот. Доколку е потребно, цревте, излупете, измијте и исушете. Нема потреба да се сече на парчиња.
  • Бришење со сол. Не треба да жалите, рибата ќе земе онолку колку што треба. Посипете со сок од лимон. Оставете го да отстои 15 минути.
  • Следно, ставете го во ракавот, додавајќи бибер и ловоров лист. Добро врзете го ракавот. Бидејќи процесот ќе ослободи сок што може да истече.
  • Ставете ја во рерна 25-30 минути. Температурата треба да биде 170-180 ° C.
  • Пред сервирање се сече на парчиња.

Сочен розов лосос во крем сос од лук, печен во рерна: рецепт со фотографии

Можете да готвите розов лосос според овој рецепт не само за вашето домаќинство, туку и за вашите гости. Ќе биде многу сочно и ароматично, благодарение на кремаст сос од лук. Можете исто така да ги додадете вашите омилени билки или билки за неверојатен вкус.

Треба да земете:

  • розов труп од лосос или готови стекови
  • пакување крем
  • лук (2-4 чешниња)
  • сок од лимон (по избор)
  • сол, бибер, шеќер
  • зелена


Понатамошниот процес е како што следува:

  • Треба да готвиме стекови. Ако се купени, тогаш само исплакнете и исушете. Ако имате на располагање цел розов труп од лосос, прво мора да го исчистите и измиете. Потоа се сече на парчиња дебели два прста.
  • Комбинирајте сол и шеќер. Оваа смеса можете да ја сомелете, или веднаш да ги изрендате шницлите. Посипете со сок од лимон. Оставете да отстои неколку минути.
  • Пржете до златно кафеава боја во тава. Само од едната страна.
  • Додека стековите се пржат, можете да го подготвите сосот. Комбинирајте крем со лук и сецкани билки. Сувиот копар е идеален. Ќе биде вкусно и убаво. Ако сакате да експериментирате, наместо копар додадете неколку листови нане. Ќе испадне необично и уникатен вкуси арома.
  • Потоа ставете ги шницлите на плех, со запржена страна нагоре. Прелијте со сосот. И печете 25-30 минути. Сосот треба да се пече додека не порумени.

Розов лосос во лиснато тесто, печен во рерна: рецепт со фотографија

Друга незаборавен рецептподготовка на розев лосос, кој може да ја украси празничната трпеза и да воодушеви со својот вкус. ВО лиснато тесторибата излегува сочна и хранлива.

Неопходно:

  • розово филе од лосос
  • лиснато тесто - 400 гр
  • соја сос– 2 лажици
  • растително масло - 1 лажица масло
  • семе од сусам (по избор, за посипување)

Вреди да се напомене веднаш дека филето може да се подготви на парчиња или целина. Ако за празничната трпеза, тогаш подобро филене сече. За вечера со вашето семејство, можете да го исечете на парчиња и секој ќе добие своја риба во тесто.



Подгответе се според една шема:

  • Најпрво да го подготвиме филето. Сите коски треба да се отстранат и измијат.
  • Измешајте сос од соја со растително масло. Со оваа смеса подмачкајте го розовиот лосос.
  • Следниот чекор е да ја завиткате рибата во адзе. Добро прицврстете ги рабовите. На крајот посипете со сусам.
  • Печете 25 минути на 180°C.
  • Не сечете цел розов лосос пред сервирање. Веќе пресечете го токму пред гостите.

Розов лосос во сос од павлака, печен во рерна, рецепт со фотографија

Нашите хостеси во сос од павлакаСакаат да готват многу јадења, розовиот лосос не е исклучок.

  • розово филе или труп од лосос
  • павлака - 2 лажици. л
  • чаша топла вода
  • брашно - 1 лажиче
  • сол, бибер, прстофат шеќер
  • зеленило (опционално)


Оваа риба едноставно ќе се стопи во вашата уста. Ќе испадне многу сочно и нежно. Можете да бидете сигурни дека сите ќе побараат додатоци:

  • Гответе ја рибата. Извадете ги перките, исечете ги на парчиња, сол и бибер.
  • Сега да го направиме сосот. Измешајте павлака со зачини и брашно. Добро измешајте. Додадете вода и повторно промешајте да нема грутчиња.
  • Ставете розови парчиња лосос на плех и прелијте ги со сос. Треба целосно да ја покрие рибата. Ако имате парче тврдо сирење во фрижидер, можете да го посипете одозгора.
  • Печете 20-30 минути, температурата треба да биде 180-200°C.
  • Пред сервирање посипете со свежи билки.

Розов лосос кралски во рерна: рецепт

Кралскиот розов лосос сигурно ќе стане јадење број еден на секоја маса. Главната работа е што нема ништо комплицирано во неговата подготовка, и секоја домаќинка може да се справи со овој рецепт.

  • парче розов лосос
  • печурки од порцини - 100 гр
  • сијалица
  • мајонез - 2 лажици. л
  • презла
  • тврдо сирење
  • зачини, билки


Еден од важните критериуми е добри печурки, подобро е да земете шампињони:

  • Печурките треба да се измијат, излупат (по избор) и да се исечат на убави парчиња. Исечкајте го кромидот.
  • Сето ова пропржете го до златно кафеава боја со мала количина растително масло.
  • Додека ги пржите кромидот и печурките, можете да ја направите рибата. Треба да се исчисти, да се исече вишокот и да се исече на парчиња.
  • Подгответе го тестото. Во еден сад измешајте го јајцето со мајонез и зачини, во вториот - презла.
  • Потопете го секое парче риба мешавина од јајца, па се тркалаат во презла. И пржете до златно кафеава боја од двете страни.
  • Потоа ставете ги парчињата на плех за печење. Комбинирајте ги печурките со преостанатото тесто. И потоа ставете го на секое парче риба.
  • Оваа риба треба да ја печете 15 минути на температура од 200°C.
  • Посипете со рендано сирење и оставете да отстои во рерна уште неколку минути.
  • Пред сервирање, декорирајте со билки.

Розов лосос печен во павлака со сирење: рецепт

Ако гостите неочекувано дојдат и немате што да ставите на маса, тогаш овој рецепт ќе и помогне на секоја домаќинка. А павлаката и сирењето најчесто се наоѓаат во секој фрижидер.

  • розов лосос
  • павлака - 150 гр
  • тврдо сирење - 150 гр, можно е повеќе
  • кромид (по избор)
  • сол, бибер


Јадењето не само што лесно и брзо се подготвува, туку и не бара многу состојки:

  • Розевиот лосос треба да се исече на парчиња и да се отстрани кожата. Добро измијте и ставете во калап
  • Измешајте павлака и рендано сирење, како и сол, бибер и зачини по ваша дискреција
  • Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени, а потоа ставете го врз рибата
  • Истурете ја добиената смеса
  • Печете 30 минути на 180°C

Розов лосос печен во рерна под маринада со моркови и кромид: рецепт

Таквите јадења лесно може да се трансформираат редовна вечерана мал одмор.

  • розов лосос - 0,5 кг
  • сок од лимон
  • морков
  • домати или доматна паста- 2 парчиња или 3 лажици
  • бибер и ловоров лист
  • каранфилче
  • оцет - 1 лажица масло
  • масло за пржење


Точно маринада од зеленчуксо моркови и кромид ќе помогне да се направи месо од розово лосос сочно, нежно и ароматично:

  • Филето исечкајте го на парчиња, посолете и додајте зачини. Оставете да отстои малку и завиткајте во фолија. Печете 15-20 минути на 190°C.
  • Додека се готви розовиот лосос, изрендајте ги морковите, исечете го кромидот на коцки и пропржете сè додека не порумени. Потоа додадете домат и малку вода. Варете 7 минути.
  • Потоа додадете зачини, оцет и динстајте исто толку.
  • Ставете ја рибата во убаво јадење и ставете ја подготвената маринада одозгора.
  • Се лади на собна температура и се става во фрижидер неколку часа.
  • Ова јадење може да се сервира или ладно или топло. Во која било форма ќе биде со малку маснотии и неверојатно вкусно.

Розов лосос печен во рерна со ананас: рецепт со фотографии

Уште еден рецепт за розов лосос кој никого нема да остави рамнодушен.



Таквото задоволство совршено ќе ја разреди едноставната вечера или ќе украси празнична маса. И, исто така, погодно дури и за пикник:

  • Исечете го месото од нашиот розов лосос, сечкајќи го на парчиња. Нивните параметри треба да бидат такви што ананасот лесно може да легне.
  • Ставете ја рибата на сад за печење, подмачкајте ја со маснотии. Секое парче темелно премачкајте го со сол, бибер и мајонез.
  • Следно, поставете го парчето ананас и сирење. Можете да го изрендате, нема да го промени вкусот.
  • Се пече во рерна додека не порумени, околу 30 минути. Температурата треба да биде 180 ° C.

Розов лосос печен со шампињони во рерна: рецепт

Овој рецепт не бара посебни вештини за готвач, тој е едноставен и брз. И што е најважно, секој може да експериментира.

  • розов лосос (филе)
  • голем лак
  • печурки - 200-400 гр
  • мајонез
  • зачини


Некои луѓе сакаат да додаваат моркови, на други ќе им се допадне ако има домати. И некој го гледа ова јадење со маслинки.

  • Подгответе го филето. Се сече на делови, се зачинува. По желба посипете со сок од лимон. Ставете во сад за печење.
  • Следно, варете ги печурките. Извадете ја кожата од капачињата и исечете ги на парчиња, исечете го кромидот на половина прстени.
  • Ставете го првиот ред кромид, а потоа и пржените печурки. Патем, кромидот треба да се полее со врела вода за да се отстрани горчината и да биде помек.
  • Последната фаза е да се намачка со мајонез и да се посипува со рендано сирење.
  • Печете 20-30 минути додека не завршите. Температурата треба да биде 180 ° C.
  • Пред сервирање, можете да посипете со билки.

Стекови или парчиња филе од розов лосос, печени во рерна со компири: рецепт со фотографии

Ова јадење со право може да се нарече универзално. Совршено ќе ја украси масата и ќе ги остави гостите добро нахранети. За да спречите премногу сушење на рибата, треба да додадете крем или павлака.

  • розов труп од лосос
  • компири (околу 1 кг)
  • павлака или павлака (1 чаша)
  • сок од лимон
  • тврдо сирење
  • зачини


Подготовка:

  • Трупот треба да се исече на стекови, а филети, соодветно, на парчиња. Главната работа е да не заборавите внимателно да ги обработувате и исечете перките.
  • Потоа темелно зачинете ја рибата, посипете со сок од лимон и оставете да отстои околу половина час. Без губење време, почнете да работите со компири. Треба да се излупи и да се исече на парчиња.
  • Првиот слој ќе биде компир. Патем, истурете малку масло во калапот и добро истријте.
  • Кисела риба - ова ќе биде вториот слој.
  • Се прелива со крем и се посипува со рендано сирење.
  • Печете додека не завршите на 170°C.

Розов лосос печен со лимон во фолија во рерна: рецепт со фотографија

Лимонот е првиот пријател на секоја риба. Тоа е тоа што ќе помогне да се направи месото сочно, нежно и да се даде неопходна киселина. Каков вкус има ова јадење?

  • Филе од розов лосос
  • цел лимон
  • зелена
  • зачини


Многу е лесно да се подготви:

  • Да го подготвиме нашето филе. Во овој рецепт можете веднаш да го исечете на парчиња или пак да го оставите цел. Ова нема да го промени вкусот. Тоа веќе зависи од личните преференции.
  • Втријте со сол и бибер темелно. Оставете половина час.
  • Зелените ситно исечкајте ги. Комбинирајте со сок од лимон (половини). И исечете ја втората половина на парчиња.
  • Ставете ја рибата на фолија, прелијте со сокот и покријте парчиња лимон. Добро завиткајте, давајќи посебно вниманиерабовите.
  • Печете 30 минути. 10 минути пред готвењето, одвиткајте ја фолијата. Така ќе испадне убаво златна кора. Температура - 180°C.

Розов лосос печен во рерна со сирење и домати: рецепт со фотографии

Едноставно и вкусно - тоа е она што може да се каже за ова јадење. Тоа е неверојатно едноставно, така што секоја домаќинка може да го направи тоа со солидна А+. И гостите ќе бидат целосно воодушевени од такво јадење.

  • Розов труп од лосос
  • домат (2-3 парчиња, средна големина)
  • кромид (по избор)
  • мајонез
  • сок од лимон
  • зачини


Подобро е да земете труп или готови стекови. Но, ќе работи и со парчиња филе одличен вкусова јадење.

  • Исечете го трупот на парчиња, посолете го и посипете го со сок од лимон. Можете да додадете други зачини
  • Ставете во калап и намачкајте со мајонез
  • Излупете го кромидот, исечете ги на прстени и ставете го на секое парче
  • Исто така, исечете ги доматите на прстени. И, исто така, ставете го на рибата
  • Одозгора посипете рендано сирење
  • Печете 30-40 минути на температура од 170-180°C

Розов лосос печен со ориз во рерна: рецепт со фотографии

Розевиот лосос подготвен по овој рецепт ќе и помогне на домаќинката во подготовката на целосен оброк. Ќе биде хранливо, здраво и многу вкусно.

  • Филе од розов лосос
  • ориз - 1 чаша
  • сијалица
  • морков
  • тврдо сирење
  • павлака
  • сол, бибер


Главната работа не е да се исуши рибата:

  • Првиот чекор е добро да се измие оризот и да се готви додека не омекне. Додадете малку сол кога готвите.
  • Потоа излупете го филето и исечете го на парчиња. Посолете и побиберете и оставете да отстои.
  • Сега треба да ги пржите исечканиот кромид и ренданите моркови. Во голема форма, ставете слој ориз, слој кромид со моркови и слој риба.
  • Подмачкајте сè темелно со кисела павлака, така што рибата ќе излезе сочна. Ако земате мајонез, тогаш треба да земете во предвид дека е малку солен. Затоа, розовиот лосос треба да се посолува помалку.
  • Посипете со рендано сирење и, по желба, билки.
  • Печете 20-30 минути на температура 180°C.

Розов лосос полнет со зеленчук, печен цел во рерна: рецепт со фотографија

Доколку сакате да ги покажете своите кулинарски способности пред гостите, тогаш овој рецепт дефинитивно ќе ви се најде.

  • Розов лосос (цел)
  • кромид - 2 ЕЕЗ
  • моркови - 2 ЕЕЗ.
  • печурки - 200-300 гр
  • мајонез (или павлака)
  • сол, бибер
  • зеленчук од копар


Ова јадење изгледа многу убаво и има неверојатен вкус. И што е најважно, тој е оригинален. И можете безбедно да експериментирате со полнењето.

  • Подобро е да се купи розов лосос цел, со глава. Така таа ќе изгледа подобро, особено на празнична маса. Доколку е потребно, извлечете го. Но, не е неопходно да се скрати опашката и перките. Добро измијте се.
  • Морковите изрендајте ги, кромидот и печурките исечкајте ги и пропржете ги.
  • Кога сè ќе се олади, додадете сол, бибер и билки. Промешајте и ставете ја во внатрешноста на рибата.
  • Со конец внимателно зашијте го стомакот. Не заборавајте да ги отстраните пред да ги послужите.
  • Измешајте мајонез со сол и бибер, а потоа истријте ја рибата од сите страни. Можете да посипете и малку сок од лимон.
  • Печете 40 минути. Можеби повеќе, во зависност од големината на рибата.
  • Пред сервирање посипете со свеж копар.

Пробајте барем неколку од предложените рецепти и сигурни сме дека со текот на времето ќе ги пробате сите. Впрочем, вкусот на розовиот лосос нема да го остави вашето семејство рамнодушно.

Видео: Едноставен и вкусен рецепт за печен розов лосос

Розов лосос во рерна, сочен и нежен, печен сопствен сокво фолија - што може да биде повкусно? Познато е дека розовиот лосос е вкусен и здрава риба, кој домаќинките ширум светот обожаваат да го готват. Покрај тоа што, како и секоја црвена риба, розовиот лосос содржи јод, калиум, омега-3 и други. корисни материи, неговите непобитни предности, исто така, вклучуваат пристапност и релативно ниска цена.

Само пржен розов лосос, можеби, нема да изненади никого, па печењето на целата риба во рерната ќе биде сосема оригинално. На овој начин црвената риба ќе го задржи својот вкус и ќе остане сочна.

Рецептот за сочен розов лосос во рерна е прилично едноставен, но во исто време, ова јадење е сосема погодно за празничната трпеза и ќе изгледа многу импресивно. Покрај тоа, овој начин на готвење е погоден за оние кои ја следат својата фигура или следат диета, бидејќи при печењето не се користи масло.

Рецепт за сочен розов лосос печен цел во рерна во фолија со лимон

Состојки:

  • розов лосос 600-700 g;
  • кромид - 1 ЕЕЗ;
  • корен од ѓумбир - 2-3 см;
  • соја сос 50 g;
  • половина лимон;
  • билки(оригано, мајчина душица, босилек)

Како да се готви сочен розов лососво рерна во фолија - чекор по чекор рецептсо фотографија:

Измијте ја рибата под ладна проточна вода, издувнете ја и отстранете ги лушпите. Исечете ја главата, опашката и перките. Исушете го трупот со хартиена крпа.

Тајната на рецептот - зачинета маринадасо ноти од ѓумбир што ќе го спречи сушењето на рибата.

Исцедете го сокот од половина лимон во соја сос и додадете зачини. Три на ситно ренде или поминете парче корен од ѓумбир низ преса за лук и додадете во маринадата. Нема потреба да се додава сол во смесата, бидејќи соја сосот веќе содржи доволно сол.


На лушпата на рибата правиме попречни засеци на растојание од 3-4 цм Така во текот на готвењето нема да се залепи за фолијата и нема да пукне, а рибата подобро ќе се засити со зачини.


ВО стаклени садовиЗа печење ставете фолија на дното. Истурете малку маринада и ставете ја рибата одозгора.


Втријте го трупот од розовиот лосос внатре и надвор со остатокот од маринадата. Кромидисечете ги на прстени и наполнете ја рибата со неа.


Покријте ја тавата со фолија и запечатете ги рабовите.


Печете ја рибата во загреана рерна на 170 степени околу 20 минути. Потоа отстранете ја фолијата одозгора за да се појави рибата златно кафеава кора. Печете уште 10 минути.



Подготвени вкусен розов лососи послужете и топло и ладно. Сега знаете како да готвите сочен розов лосос во рерната, чекор-по-чекор рецепт за кој ви кажавме. Останува мала нијанса: како да се служи вкусно печен розов лосос во рерната под маринада од лимон.


Црвената риба може да се стави на масата цела големо јадењеи додадете гарнир. Идеален додаток вкусно јадењеод розов лосос, пржени, варени компири или пире од компири.

Видео рецепт

Тајните и суптилностите на готвење вкусна риба

За печење во рерна, розовиот лосос може да се користи или свеж или замрзнат. Рибното јадење ќе биде исто толку вкусно.

Како да изберете замрзнат розов лосос за печење во рерна? Внимателно проверете ја замрзнатата риба:

  • вага замрзнат розов лосостреба да има сребрена боја и цврсто да се вклопува на трупот;
    жабрите треба да бидат светло розеви;
  • опашката и перките на рибата не треба да бидат оштетени или скршени во висококвалитетни риби погодни за печење во рерната, тие ќе бидат рамномерни и мазни;
  • Ако изгледрозовиот лосос има гребнатини, набори и знаци на ветровито, што значи дека рибата е одмрзната неколку пати. Оваа риба не треба да се купува за готвење;
  • Ако земате издувен розов лосос во продавница, обрнете внимание на внатрешната празнина на абдоменот. Треба да биде светло розова. Често во продавниците, рибата се одмрзнува и кога повторно ќе се замрзне, внатрешната празнина на трупот ќе стане досадна и ќе добие жолтеникава боја. По готвењето, таквата риба ќе има 'рѓосан вкус. Замрзнатиот розов лосос нема да биде сочен и јадењето на крајот нема да биде вкусно.

Суптилностите на печењето во рерната. За вкусно да се испече розовиот лосос, пред сè мора да знаете како се распределуваат мастите и месото во трупот на рибата. Како таков, нема многу маснотии во розовиот лосос, поради што припаѓа диететски производи. Се наоѓа главно во близина на перките и внатре, во перитонеумот на рибата. Исто така, под кожата има унифициран тенок слој на маснотии.

Токму во тоа е целата тајна за подготовка на вкусни сочна рибаво рерната. Се препорачува да се пече розовиот лосос во целост. Потоа излегува понежно и многу сочно. Ако купите готови сечкани рибини филети без кожа, тогаш нема да има рибино масло и ќе испадне малку суво.

Затоа ако сакате меко сочна риба, потоа треба да се пече во рерна целосно со кора. Ако не сакате да печете розов лосос со кора поради некои ваши преференции, обидете се сами да го отстраните, притоа обидувајќи се да го оставите масниот слој под кожата.


За корисни својства на розовиот лосос и контраиндикации

Рибата има голем број на корисни својства, што помага не само да се засити дигестивниот тракт, туку и да има корист од порцијата. Секоја риба е ценета висока содржинаверверица, а розовиот лосос не е исклучок. Неопходен е за зајакнување на крвните садови и зглобовите, а игра улога и во добивањето енергија.

  1. Придобивката од розовиот лосос е да ја подобри функцијата на мозокот.
  2. Обновува хормонална позадинакај жените.
  3. Вклучено како главна состојка во диетите. Лесно се апсорбира од телото и има ниска калорична содржина.
  4. Ги штити органите на видот од негативни влијанија.
  5. Го подобрува варењето.
  6. Придобивката од розовиот лосос лежи и во подобрувањето на процесот на варење.
  7. Обезбедува нормална циркулација на крвта и ги зајакнува ѕидовите на крвните садови.
  8. Поставува работа тироидна жлезда
  9. Придобивките од црвената риба, покрај неговиот извонреден вкус, го прават розовиот лосос надалеку познат прехранбен производ. Сепак, можни се и штетни ефекти врз телото.

Калориска содржина на розовиот лосос

Енергетската вредност (калориската содржина) на овој прехранбен производ е ниска, па дури и кога се консумира големо количествоизглед на црвена риба вишокот килограмине е закана. Содржината на калории зависи од неколку фактори. Колку е поголема содржината на маснотии во рибата, толку повеќе енергетска вредност.

Приближната вредност на количината на енергија што се добива по земањето на одреден прехранбен производ се утврдува емпириски.

Вредноста на розовиот лосос е 140 kcal.
Протеините содржат 82 kcal, мастите содржат 58 kcal.

Идеален изборЗа модерна кујна!!

Модел на секач зеленчук кој е докажан со години и кој го сакаа милиони домаќинки во модерен дизајн: сега има максимални способности благодарение на напредните иновации и високотехнолошките материјали.. Изберете од 12 типа на сечење: коцки, ленти, прстени , струготини, парчиња, стапчиња со различни големини и дебелини. Борш, чорба, солијанка, салати - сето ова можете да го исечете веднаш!

Потребата на организмот за протеини е 2-3 g на 1 kg. тежина. Бирајте потребната количинаможно само ако вклучите ферментирано млеко, месо и производи од риба, јаткасти плодови и јајца.

Иако калориската содржина на розовиот лосос е мала, чувството на ситост не остава човек долго време. Ова е поврзано со присуството на големи количини на протеини и масти.

Штетата на розовиот лосос се манифестира во присуство на заболувања на црниот дроб и желудникот. Иако не треба целосно да ја исклучите рибата, ќе мора да го ограничите нејзиниот внес доколку постои можност за егзацербација.

На телото му се нанесува штета дури и ако употребата на производи што содржат јод и фосфор е контраиндицирана.
Штетата од јадењето розов лосос е мала и практично нема никакви контраиндикации. Ова важи во најголем дел алергиска реакцијаза риба и морски плодови.

Доенчињата не треба да го вклучуваат розовиот лосос во нивната исхрана, без разлика колку е здрав. Сите поединечни случаи мора да се разговараат со вашиот лекар.


Нутритивна вредност на рибата, витамини и минерали

Нутритивна вреднострозов лосос завршена формаварира во зависност од тоа кога е собрана рибата. На пример, кога оди на мрест, неговата содржина на маснотии се намалува, како и содржината на незаситени и заситени масни киселини.

Придобивките од розовиот лосос се обезбедени главно од содржината на витамини и минерали. Нивната комбинација дава ефект кој е значаен за организмот. Розевиот лосос ги содржи следните витамини: (количината означена во mg.)

  • Ретинол (Витамин А) 0,03
  • Токоферол (Е) 1.5
  • Тиамин (Б1) 0,2
  • Рибофлавин (Б2) 0,16
  • Пантотенска киселина (Б5) 0,75
  • Пиридоксин (Б6) 0,611
  • Кобаламин (Б12) 0,00415
  • Витамин Д 0,0109
  • Аскорбинска киселина (C) 0,9
  • Витамин ПП 4,5
  • Витамин К 0,00004
  • Холин (Б4) 94,6

Што се однесува до минералите, рибата содржи микро- и макроелементи како што се јод, железо, селен, манган, хлор, хром, фосфор, цинк, бакар, никел, натриум, флуор. Тие се вклучени во циркулацијата на крвта, формирањето и функционирањето на 'рскавицата и зглобовите, процесите на регенерација и варењето.

За целосен минерален метаболизам, исхраната мора да биде разновидна и доволна. Ова имплицира секојдневна употребамесо сорти со малку маснотииили риба. Розевиот лосос одлично се вклопува во исхраната како главно јадење.

Може да се заклучи дека розовиот лосос е една од оние риби кои можат да бидат вклучени во исхраната на сите категории на население.

Неговите придобивки се должат на присуството на витамини и минерали. Во исто време, розовиот лосос има ниска калорична содржина и минимална веројатност да предизвика штета на телото.

ЗА корисни својстваМалкумина би се расправале за розовиот лосос. Но, со цел не само да си дадете себе си и вашите гости корисни материи, туку и да изненадите оригинално јадење, Ви препорачуваме да готвите шницли од розов лосос во рерната подолу ќе го дадеме рецептот.

Стекови од розов лосос во рерна - чекор по чекор рецепт со фотографии

Состојки за готвење стек од розов лосос во рерна:

  • рибни стекови од розов лосос;
  • маслиново масло;
  • мајчина душица;
  • сол;
  • бел пипер;
  • сок од еден лимон.

Чекор-по-чекор подготовка на стекови од розов лосос во рерна:


Поради мекоста на месото и за зачувување на сокот, шницлите од розов лосос најдобро се готват во рерна. Прво, треба да ја исечеме рибата, прво да ја исечеме на шницли дебели 3-4 сантиметри. Доколку е потребно, можете да купите готови порции розови шницли од лосос во продавницата.


За да се добијат стекови од розов лосос цели, вкусни и убави по изглед, се користи маринада. За маринадата за стекови од розов лосос ќе ви требаат 2 лажици маслиново масло, еден куп мајчина душица, сол, бел пипер и свежо исцеден сок од лимон. Измешајте ги сите состојки за да подготвите маринада за стекови од розов лосос.


Потоа секој стек од розов лосостријте со смесата и ставете го во фрижидер два часа, така што нашата риба е целосно заситена со вкус, за готвење стекови од розов лосос во рерната. Загрејте ја рерната на 180 степени, намачкајте ја тавата за печење со маслиново масло и ставете ги во рерна рибните стекови од розев лосос. Не е потребно да користите фолија за да готвите стекови од розов лосос.


Ако сакате да добиете стекови од розов лосос на пареа, тогаш завиткајте го секој стек од розов лосос во фолија пред да одите во рерната.


Јата розов лосос во рерната ќе бидат готови за 20 минути. Сочни и вкусни шницли од розов лосос, варени во рерна по наш рецепт, совршено се вклопуваат со секој прилог.

Видео со рецепт за правење шницли од розов лосос

Немојте да се изненадите ако многу од вашите пријатели или познаници ве прашаат дали знаете да готвите розов лосос.

На крајот на краиштата, розовиот лосос е една од ретките најпопуларни риби во поранешниот Советски Сојуз, која дури и тогаш беше основа на многу буџетски и, не заборавајте, евтини јадења со риба. Покрај тоа, розовиот лосос се јаде низ целиот свет уште од античко време. Затоа, не е ни чудо што и вие ќе бидете заинтересирани да научите како да готвите вкусен розов лосос. Рибата сè уште има прифатлива цена. Од него е корисно да се подготват какви било јадења, бидејќи е многу вкусно и има малку коски. Јадат розов лосос, пржени, печени, варени, многу луѓе ја сакаат оваа риба сирова (сетете се колку е популарна во последните години Јапонски кифличкиод риба, особено розовиот лосос).

Во оваа статија љубезно ќе ви ги обезбедиме најдобрите рецепти за тоа како да готвите розов лосос. Исто така, ќе ви кажеме подетално како да готвите вкусен розов лосос за да биде и сочен и здрав преку ноќ.

Значи, што да правите и како да готвите сочен розов лосос. Сега најчестиот и најпопуларниот метод е маринирање на розовиот лосос со мајонез, сок од лимон и ситно сечкан кромид. Пред да готвите розовиот лосос, садот мора да се маринира веднаш пред готвењето, неколку часа. Друга тајна за тоа како вкусно да се готви розовиот лосос треба да се чува во а сок од лимон. Апетитен, мек, сочен розов лосос се добива и ако ја оставите рибата на страна да кисне неколку часа непосредно пред да се пече во рерна. маслиново масло, можно во зеленчук.

Се препорачува да се пече розовиот лосос главно во фолија во рерната. Можете и да го пржите, иако нема да биде толку сочно, малку суво и не толку апетитно на изглед како во рерната. Мислиме дека секој од вас знае како да готви розов лосос во тава. За рибата освен зачини, брашно или презла, ништо друго не е потребно. Да, не заборавајте дека е подобро да се пржи розовиот лосос со кора. Така, дефинитивно нема да се исуши. Како вкусно да готвите розовиот лосос за да има поегзотичен изглед и вкус. За време на пржењето прелијте го со многу сок од портокал.

Запомнете дека розовиот лосос е риба од црвен лосос. Тоа значи дека оваа риба е благородна, иако, како што напишавме, во никој случај не е скапа. А со оглед на тоа колку е корисно за организмот, особено е добро да се зема за пациенти со болести на крвта и црниот дроб (секоја црвена храна е корисна за оние кои имаат низок хемоглобин или проблеми со црниот дроб).

За да го елиминираме недостатокот на сочност на розовиот лосос, ќе ви кажеме една тајна за тоа како да готвите риба од розов лосос. Само гответе ја оваа риба опкружена со многу сочен зеленчук, и колку повеќе ги има, толку подобро. Еден од најдобрите и најпроверените методи за готвење е розовиот лосос, печен во фолија и во рерна. Затоа, ние ќе ви кажеме подетално како да готвите розовиот лосос во фолија.

Печен розов лосос во фолија во рерна

И покрај фактот дека месото од розовиот лосос е природно суво, може да испадне не само вкусно, многу сочно и ароматично, туку и нежно и рафинирано. Главната работа овде е да знаете како да готвите розов лосос во фолија. Многу домаќинки користат рецепти за тоа како да готват розев лосос печен во рерна. Како да готвите розов лосос, рецепт, фотографија за вас!

Состојки:

Филе од розов лосос - 300 грама;

кромид - 1 ЕЕЗ;

тврдо пармезанско сирење - 80 грама;

мајонез - седумдесет грама;

растително масло;

било зелена боја;

зачини за риба.

Рецепт за готвење:

Како да се готви розов лосос, рецепт за готвење. Прво подгответе ја рибата за печење. За да го направите ова, исплакнете го филето од розовиот лосос во трчање ладна вода, сол, додадете малку црн пипер, обилно премачкајте го врвот на рибата со мајонез. Внимателно ставете ја фолијата на плех, прелијте ја со розов лосос, посипете со билки и претходно рендано крупно сирење. Завиткајте ги рабовите на фолијата, истурете малку вода во фолијата (30 грама ќе бидат доволни) и веднаш ставете ја во рерна. Јадењето трае половина час за да се подготви и секогаш се служи топло. Зеленчукот и компирот одлично одат како прилог.

Како да се готви розов лосос во рерна

Како да се готви розовиот лосос во рерната, така што ќе излезе нежен и сочен, како и празничен и вкусен. Патем, дури и кога е ладна, розовата риба лосос, ароматична и вкусна, печена во рерна ќе биде вкусна, па може да помине за предјадење на празнична трпеза. Ова рибно јадењене е баш погодна за денешното време кога почна постот, бидејќи содржи мајонез и сирење. Можете да го замените обичниот мајонез со посен мајонез и да не додавате тврдо сирење ако сте на строг пост. Доматите може да се маринираат и да не се големи по големина. Однапред исечете ги доматите и послужете ги одделно. Многу наскоро Нова Година, така што овој печен розов лосос е токму на време.

Состојки:

еден голем розов лосос,

2 домати и кромид,

малку бибер, сол,

за риба, зачини, ако сакате, и билки.

Рецепт за готвење:

Како да се готви розов лосос. Прво, погрижете се за рибата, или подобро кажано, подгответе го филето од розев лосос, ние детално објаснуваме како да ја подготвите рибата купена, отстранете ја лушпата со нож и измијте ја. Потоа исечете го розовиот лосос по гребенот, одвојте го од коските прво едната страна од рибата, а потоа другата, проверете со прстите и обидете се да ја извадите мали коскириба. Овде имате филе од розов лосос со кожа.

Ставете алуминиумска фолија на плех за печење. Убаво е да се постават парчиња розов лосос на фолија, но подобро е со кожата надолу. Врз рибата ставете излупен и ситно исечкан кромид. Великодушно премачкајте го кромидот со мајонез.

Следно, направете страни од рабовите на фолијата. Многу внимателно истурете ја рибата во фолијата топла супатака што меѓу парчињата розов лосос дното е целосно покриено со тенок слој. Ако нема супа, тогаш само истурете ја топла вода. Ставете ја рибата во рерна, до 180 степени и не помалку загреана, околу дваесет минути.

Веднаш штом ќе поминат дваесет минути, извадете го розовиот лосос и на секое парче ставете по едно парче домат, врз рибата изрендајте го тврдото сирење и вратете ја во рерна за малку да се растопи. Можете да послужите компири како гарнир и да ја посипете рибата со билки. Сега знаете како да готвите розов лосос. Се обидовме детално да ве запознаеме со фотографијата и рецептот.

Како да направите супа од розов лосос

супа - незаменливо јадењеза секој човек. И нежна супа направена од розов лосос трпезариска масаќе стане не само како задолжителен додаток на густата и обилен ручек, а можеби и најомилениот.

Сè уште се прашувате како да направите супа од розов лосос? Едноставно е. Со купување на минималната количина на храна која ви е потребна, секогаш ќе имате на трпезата не само апетитно, вкусно и вкусно јадење, туку и многу здраво. Супа од розов лосос, сигурни сме дека ќе го задоволи секој член од вашето семејство. Покрај тоа засекогаш зафатени домаќинкина почетокот дури може да бидете изненадени од едноставноста и брзината со која овој препарат супа од риба. Како да готвите супа од розов лосос така што ќе им се допадне и на вашето семејство и на гостите, што ви е потребно за да ја направите супата лесна и хранлива, што ќе ви овозможи долго време да го задоволите гладот ​​и да го подигнете расположението од јадење толку вкусна, хранлива риба супа.

Состојки:

розов лосос - 1 кг;

средства за чистење на цевки - неколку парчиња;

1 кромид и 1 морков;

зрна црн пипер - 5 парчиња;

компири - 2 средни клубени;

ловоров лист - три парчиња;

сол, билки.

Рецепт за готвење:

Како да направите супа од розов лосос. Рецепт. Прво, како и кај другите рецепти, исчистете го розовиот лосос од сите утроби, коски и глава. Оставете ја главата и коските настрана. Направете го истото со средствата за чистење цевки. Во посебно тавче сварете чорба од рифовите, претходно исчистени од утробата. За да спречите распаѓање на средствата за чистење цевки, врзете ги и ставете ги во газа, во оваа форма, згответе супа од нив, која буквално по 15 минути веднаш ќе треба да се процеди. Ставете ги коските и главата на розовиот лосос во газа (не заборавајте да ги отстраните жабрите од главата) и варете ја супата уште петнаесет минути. Потоа повторно процедете ја супата и ставете ја на оган.

Во меѓувреме, погрижете се за розовиот лосос, фрлете го филето од риба, еден кромид, рибата кавијар, сечканите компири на мали коцки и целиот копар заедно со стеблата. Супата од розов лосос не се посолува веднаш, туку 5 минути пред да биде готова. Во исто време во супа од рибаТреба да додадете бибер и ловорови листови. Така, дури откако ќе ги додадете сите состојки во чорбата, варете ги уште седум минути. Под затворен капакОставете ја супата од розов лосос да се вари 10 минути. Пробајте го, вкусот на оваа рибна супа е едноставно одличен!

Како да готвите котлети од розов лосос

Овој рецепт како да готвите котлети од розов лосос со фотографии нема да изгледа недостапен дури и за млада домаќинка која е нова во кујната, бидејќи се обидовме да го опишеме рецептот толку јасно, што објаснува како да готвите котлети од розов лосос.

дома, дека и тринаесетгодишен тинејџер може да го разбере. Сепак, овој наш рецепт ќе им биде корисен и на гуруата кулинарски уметности, бидејќи ќе можат пооригинално и повкусно да подготвуваат рибни котлети.

Состојки:

розов лосос - 1 килограм,
2 средни главици кромид,
сланина, салоили градите - 200 грама,
бел леб без кори - 150 грама,
пилешко јајце,
млеко,
лук - 3 чешниња,
масло за пржење,
пченично брашно или презла,
сол и бибер по вкус.

Рецепт за готвење:

Како да готвите котлети од розов лосос. Ако сте купиле замрзнат розов лосос во продавница, а ова е типот на риба што најчесто го добивате, тогаш ви треба од замрзнувачизвадете го однапред ако одлучите да направите котлети од него. Одмрзнатата риба добро исчистете ја, измијте ја, исушете ја, внимателно извадете го месото од коските и исечете ја на ситни парчиња. Не фрлајте ги коските од риба, како што можете да видите, тие прават одлична супа од риба.

Потопете бели парчиња леб во млеко. Земете мелница за месо и поминете низ неа леб, исцедено од млеко, филе од розов лосос, свинска маст или сланина, исечкајте ги на кришки, лук и кромид. Доколку постои свежи билки, може да се додаде во мелена риба. Додадете пилешко јајце, црн пипер, сол. Добиеното мелено месо измесете го темелно. На изглед треба да изгледа повеличествено и да биде пластично.

Од мелено месо, како и обично, правиме убави котлети, превртете ги презла, доколку има, но можете и да ги премачкате во брашно и да ги ставите во тавче со масло добро загреано. Рибните котлети се пржат на средна и висока температура додека не поруменат. Пржете по две минути од двете страни, овој пат ќе биде доволно за меленото месо да се „зафати“ од сите страни, а потоа намалете го огнот на минимум и завршете го пржењето под капакот. Ова се однесува на големи котлети. Со овој метод на пржење ќе добиете рибни колачи, сочно и вкусно внатре.

Како да се готви розов лосос со компири

Ако готвите на вообичаен начинрозев лосос во рерна, тогаш немојте да се чудите што ќе излезе малку сув. И знаејќи веќе како да готвите розов лосос со компири, рибата дефинитивно нема да биде супа од риба, туку сосема спротивно, ароматична и сочна. Сето ова е благодарение на печењето розов лосос со зеленчук, кој се користи како прилог во ова јадење.

Состојки:

сончогледово масло - 50 грама,

свежо замрзнат розов лосос,

моркови и кромид - 2 парчиња,

лимон - 1/2 парчиња,

тврдо сирење - 150 грама,

компири - еден и пол килограм,

смесата мелени пиперкии кујнска сол.

Рецепт за готвење:

Како да се готви розов лосос со компири. Како што веќе напишавме, одмрзнете го розовиот лосос, но не целосно, за да можете лесно да го исчистите со одвојување на рибините филети од коските. Месото што малку се стопи полесно се одвојува од коските.

Следната фаза е зеленчукот, со него ќе печете розова риба лосос во рерна. Изрендајте ги морковите и исечете го кромидот на прстени. На масло пропржете го зеленчукот додека не добие убава златна боја, посолете малку. Излупете ги компирите, ставете ги во тенџере, додадете вода и ставете ги да се варат на оган. Компирите се варат по печењето 15 минути, не треба да бидат кашести, туку само половина сварени. Ако рибата ќе се пече во рерна истовремено со суров компир, тогаш постои голема веројатност дека компирот нема да биде доволно испечен, а рибата ќе испадне сува.

Исечете ги компирите на еднакви парчиња, ставете ги во калап, истурете ги со малку растително масло и не заборавајте да ги посипете компирите со бибер и сол. Ставете ја тавата во рерна, природно загреана.

Додека компирите се печат, одвојте ги рибините филети од коските, додадете бибер и сол. Ставете парчиња лимон врз филето од риба. Потоа пржени зеленчук во тенок слој. Како и обично, врз зеленчукот посипете рендано сирење. Запомнете. Дека во моментот кога ќе го ставите филето од розев лосос врз компирот, да биде меко, до половина сварено. Проценете дека ќе бидат потребни 20 минути за да се готви рибата во рерна.

Како да се готви розов лосос во бавен шпорет

Сите ги знаат придобивките од розовиот лосос - бројни витамини, јод, фосфор, протеини, омега-3 киселини, кои се дизајнирани да го намалат ризикот од срцеви заболувања и значително да го намалат нивото на холестерол. Затоа, за да останат сите овие витамини и минерали во розовиот лосос максимална количина, подобро е да готвите јадења од него во бавен шпорет.

Денес ќе ви кажеме одличен рецепткако да се готви розов лосос во бавен шпорет. Ако некој смета дека розовиот лосос е сува риба, тогаш овој рецептОва не важи. Сè што треба да направите е да научите како да готвите розов лосос во кисела павлака. На крајот на краиштата, тоа е полнењето од павлака и јајца што ќе ја направат рибата мека и сочна, а компирот, како зеленчук, ќе стане пријатен, нежен додаток за него.

Состојки:

1 розов лосос,

4 средни компири,

2 моркови,

4 лажици кефир или павлака,

100 грама тврд пармезан,

зачини по вкус и сол.

Рецепт за готвење:

Така што ќе успеете многу деликатно јадење, да ја откриеме тајната како да готвите розовиот лосос со кисела павлака. Ставете ги исечените компири на тенки парчиња во сад со повеќе шпорет. За да го подготвите ова јадење, не треба да преливате масло во бавниот шпорет. Посолете ги компирите, ставете го филето од розев лосос, посипете ја рибата со рендан морков. Истурете чаша вода.

Вклучете го режимот „Steam“ во мултиварката дваесет минути. Сега имате време да се подготвите следните производиза садот. Во посебен сад изматете две пилешки јајцасо кисела павлака или кефир (4 супени лажици). Изрендајте пармезан.

Веднаш штом ќе го слушнете сигналот, наполнете го розовиот лосос со компири со јајца изматени со кисела павлака и рендано сирење. Поставете го мултиварката во режим на печење половина час. По сигналот, оставете го розовиот лосос со компири да отстои малку во густинот.

Како да се готви кавијар од розов лосос

Оние кои доаѓаат во продавница за риби да изберат розов лосос, повеќето од нив го купуваат трупот, а не филето. Причината е што купувачот има можност да добие вкусна црвена риба заедно со кавијар - највредното и најкорисното хранлив производ, кој содржи секакви материи кои се многу неопходни за организмот Тие го сакаат и кавијарот затоа што е многу вкусен. И колку сакате да уживате во тоа во секое време од годината. Особено е добро кога знаете како сами да готвите кавијар од розов лосос. Патем, ова не е воопшто тешко. Ќе мора да чепкаш, но не цел ден!

Состојки:

За 1 килограм кавијар има 1 килограм сол,

3 литри вода,

масло од пченка.

Опрема: решетка за чистење, сито.

Рецепт за готвење:

Како да се готви кавијар од розов лосос. Ако имате намера да зачувате кавијар од розов лосос за долгорочно складирање, подготви стаклени теглиза извртување. Темелно исплакнете го кавијарот. По ова, можете да започнете со подготовка на саламура - солена, силна саламура, наменет за солење црвен кавијар. Не штедете на вода, подгответе повеќе саламура, повеќе отколку што имате на располагање кавијар.

За да се подготви саламура, земете килограм кавијар на три литри вода, загрејте ја водата. Додадете еден килограм сол пред да почне да врие водата. Кога саламурата ќе зоврие, оставете ја на страна додека собна температурасе излади Додека саламурата се лади, треба да го ослободите розовиот кавијар од лосос од филмот. За да го направите ова, пронајдете решетка така што големината на нејзините ќелии е 4 пати поголема од големината на црвените јајца. Поделете го кроасанот, свртете го внатре, ставете го со кавијарот надолу на скара и внимателно избришете го. Не притискајте премногу силно за да не го оштетите телето.

Ставете го кавијарот во саламура. Колку долго кавијарот ќе остане во саламура зависи од неговата зрелост. Подобро е да го вкусите кавијарот по неколку минути за да можете да го одредите степенот на подготвеност на кавијарот по вкус. 25 минути често се доволни за кавијарот да остане во саламура. Потоа ставете го на сито за да се исцеди течноста. Црвениот кавијар ставете го на хартиена крпа малку да се исуши, оставете го 2-3 часа. Подмачкајте го кавијарот со растително масло, ставете го во тегли и затворете сè со капаци.

Добар апетит!

Споделете со пријателите:
Поврзани публикации