Џемот од тиква е светло, здраво задоволство во резерва! Рецепти за сончев џем од тиква со цитруси, јаболка, ореви. Рецепти за џем од тиква со лимон и портокал

Во нашето семејство слатка пиперкатие го сакаат, затоа го садиме секоја година. Повеќето од сортите што ги одгледувам се тестирани од мене повеќе од една сезона, постојано ги одгледувам. И јас се обидувам да пробам нешто ново секоја година. Биберот е растение кое сака топлина и е прилично чудно. Сортните и хибридните сорти на вкусни и продуктивни слатки пиперки, кои растат добро за мене, ќе се дискутираат понатаму. Јас живеам во средна лентаРусија.

Бујни колачи со сирењево тава со конфигурација банана-јаболко - уште еден рецепт за омиленото јадење на сите. За да спречите чизкејк да падне по готвењето, запомнете неколку едноставни правила. Прво, само свежо и суво урда, второ, без прашок за пециво или сода, трето, дебелината на тестото - можете да извајате од него, тоа не е цврсто, но податливо. Добро тестосо мала количина брашно ќе испадне само од добро урда, и овде повторно погледнете ја „првата“ точка.

Не е тајна дека многу лекови од аптеките мигрирале во летни колиби. Нивната употреба, на прв поглед, изгледа толку егзотично што некои летни жители се доживуваат со непријателство. Во исто време, калиум перманганат е долго познат антисептик кој се користи и во медицината и во ветеринарната медицина. Во одгледувањето на растенијата, растворот на калиум перманганат се користи и како антисептик и како ѓубриво. Во оваа статија ќе ви кажеме како правилно да го користите калиум перманганат во градината.

Салата од месосвинско месо со печурки - селско јадење на кое често може да се најде празнична масаво селото. Овој рецепт е со шампињони, но ако е можно, користете шумски печурки, тогаш задолжително варете го вака, ќе биде уште повкусно. Не треба да потрошите многу време за подготовка на оваа салата - ставете го месото во тава 5 минути и уште 5 минути за сечење. Сè друго се случува практично без учество на готвачот - месото и печурките се варат, ладат и маринираат.

Краставиците растат добро не само во стаклена градина или конзерваториум, туку и во отворен терен. Обично, краставиците се сеат од средината на април до средината на мај. Бербата во овој случај е можна од средината на јули до крајот на летото. Краставиците не можат да толерираат мраз. Затоа не ги сееме прерано. Сепак, постои начин да ја доближите нивната жетва и да ги вкусите сочните убавини од вашата градина на почетокот на летото или дури во мај. Потребно е само да се земат предвид некои од карактеристиките на ова растение.

Polyscias е одлична алтернатива на класичните разновидни грмушки и дрвенестите. Елегантните тркалезни или пердувести лисја на ова растение создаваат впечатливо празнична кадрава круна, а неговите елегантни силуети и прилично скромен карактер го прават одличен кандидат за улогата на најголемото растение во куќата. Поголемите листови не го спречуваат успешно да го замени Benjamin and Co. Ficus. Покрај тоа, полисиите нуди многу повеќе разновидност.

Тепсија од тиквасо цимет - сочно и неверојатно вкусно, малку како пита од тиква, но, за разлика од питата, таа е понежна и едноставно се топи во уста! Ова совршен рецепт слатки колачиза семејство со деца. Како по правило, децата навистина не сакаат тиква, но не им пречи да јадат нешто слатко. Слатка тепсијаод тиква - вкусна и здрав десерт, кој, згора на тоа, се подготвува многу едноставно и брзо. Пробајте го! Ќе ви се допадне!

Хеџ не е само еден од суштински елементидизајн на пејзаж. Исто така, врши различни заштитни функции. Ако, на пример, градината се граничи со пат или има автопат во близина, тогаш жива ограда е едноставно неопходна. „Зелените ѕидови“ ќе ја заштитат градината од прашина, бучава, ветер и ќе создадат посебна удобност и микроклима. Во оваа статија, ќе ги разгледаме оптималните растенија за создавање жива ограда што може сигурно да ја заштити областа од прашина.

Многу култури бараат берење (и повеќе од една) во првите недели од развојот, додека за други трансплантацијата е „контраиндицирана“. За да ги „задоволите“ и двете, можете да користите нестандардни контејнери за садници. Друга добра причина да ги пробате е да заштедите пари. Во оваа статија ќе ви кажеме како да правите без вообичаените кутии, саксии, касети и таблети. И да обрнеме внимание на нетрадиционални, но многу ефикасни и интересни контејнери за садници.

Корисно супа од зеленчукод црвена зелкасо целер, црвен кромид и цвекло - рецепт вегетаријанска супа, кој исто така може да се готви во посни денови. За оние кои решаваат да изгубат неколку вишок килограми, би ве советувал да не додавате компири, и малку да ја намалите количината маслиново масло(1 лажица е доволно). Супата излегува многу ароматична и густа, а за време на постот може да послужите порција супа со посен леб- тогаш ќе испадне задоволувачко и здраво.

Сигурно сите веќе слушнале за популарниот термин „hygge“, кој ни дојде од Данска. Овој збор не може да се преведе на други јазици во светот. Затоа што значи многу работи одеднаш: удобност, среќа, хармонија, духовна атмосфера... Во оваа северна земја, инаку, поголемиот дел од годината има облачно време и малку сонце. Летото е исто така кратко. А нивото на среќа е едно од највисоките (земјата редовно е на прво место на глобалното рангирање на ОН).

Месни топчиња во сос со пире од компири- едноставен втор курс подготвен врз основа на италијанската кујна. Почестото име за ова јадење е ќофтиња или ќофтиња, сепак, Италијанците (и не само тие) ги нарекуваат такви мали кружни котлети топчиња со месо. Котлетите прво се пржат додека златна кораа потоа се задуши во густа сос од зеленчук- Излегува многу вкусно, едноставно вкусно! Секое мелено месо е погодно за овој рецепт - пилешко, говедско, свинско месо.

Хризантемата се нарекува кралица на есента, бидејќи токму во тоа време нејзините светли соцвети ја красат градината. Но, хризантеми може да се одгледуваат во текот на целата сезона - од февруари до декември, и во загреани оранжерии - дури и во текот на зимските месеци. Ако правилно го организирате процесот, можете да продавате саден материјал и цвеќиња од хризантема во текот на целата година. Оваа статија ќе ви помогне да разберете колку напор е потребен за да се одгледуваат хризантеми во големи количини.

Меѓу разновидноста на слатки јадења, многумина го истакнуваат ароматичниот и вкусен џем од тиква. Овој зеленчук е вистинска ризницавитамини и корисни микроелементи, што придонесува за нормално функционирање имунолошкиот систем. Тиквата е хипоалергична и нискокалорична. Ова овозможува да се влезе портокалова зеленчукна менито за доенчиња и оние кои го следат нивното здравје, а исто така сакаат да изгубат вишок килограми.

Многу јадења се подготвуваат од тиква. Но, денес сакаме да се фокусираме на џемот направен од овој зеленчук. Вкусен, ароматичен и здраво јадењеТоа ќе им се допадне не само на малите слатки заби, туку и на возрасните.

Џем од тиква и портокал

Времето за подготовка на ова јадење е 40 минути. Излезете готов производ– 1 литар. За да направите џем од тиква и портокал, потребни ви се следниве производи:

• средна големина;
• портокал - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 600-700 гр.;
• анасон, цимет.

Колку повеќе шеќер додадете, толку погуст ќе биде џемот.

Исечете ја тиквата на 4 дела и излупете ја и извадете ги семките.

Исечете го овошјето на коцки. Земете тава со дебели ѕидови, таму ставете ги парчињата тиква и наполнете ги со вода.

Ставете го садот на шпорет на гас, почекајте масата да зоврие. Намалете ја топлината, покријте ја тавата со капак.

Со помош на ренде со ситно дупче изрендајте ја кората од портокал. Излупете го овошјето, извадете ги семките и белата кора (ќе му додаде непотребна горчина на џемот).

Парче големи парчиња. Додадете цитрус во тиквата и измешајте. Смесата треба да се крчка нежно додека не омекнат тиквата и портокалот (тоа ќе трае околу половина час).

Тргнете ја тавата од оган и оставете малку да се излади. Смесата сомелете ја во блендер. Додадете шеќер, стапче цимет и по желба анасон. Подгответе џем на висок оган, тогаш побрзо ќе зоврие.

Време за готвење - 15 минути.

За да ја проверите подготвеноста, треба да ставите малку смеса на чинија. Готовиот џем не треба да се шири.

Рецептот за џем од тиква со портокал вклучува фаза на стерилизирање на теглите. По ладењето, смесата треба да се стврдне. Конзистентноста ќе личи на мармалад. Самиот џем излегува дека е убава светло портокалова боја.

Тиквата нема изразена арома, па џемот врз основа на неа може да се надополни разни плодови– јаболка, мандарини, портокали, лимон, како и зачини, сушено овошје, кора од цитрус.

Џем од тиква со лимон и портокал со ѓумбир

За да направите вкусен џем од тиква со портокал и лимон, треба да ги подготвите следниве производи:

1. тиква - 1,5 кг.
2. Шеќер - 800-900 гр.
3. Портокал - 2 ЕЕЗ.
4. Лимон - 2 ЕЕЗ.
5. Вода - 1 литар.
6. Свеж ѓумбир - 100 гр.
7. Цимет - на врвот на ножот.
8. Мелен ѓумбир - 1 лажиче.

Излупете ја тиквата и извадете ги семките, исечете ги на парчиња.

Со ситно ренде изматете ја кората од лимонот и портокалот (вкупно ќе ви треба 1 лажичка кора од лимон). Исечете ги портокалите и лимоните на парчиња.

Излупете го и изрендајте го ѓумбирот.

Земете тенџере и ставете ги сите состојки во него освен шеќерот. Оставете ја смесата да зоврие, намалете ја топлината и динстајте додека ѓумбирот и тиквата не омекнат. Во оваа фаза можете да додадете шеќер.

Гответе на тивок оган 1 час, не заборавајте да промешате. На крајот можете да додадете цимет и сув ѓумбир (по желба).

Подготвени џем од тиквасе истура во стерилизирани тегли. Вкупно од одредената количинасостојките треба да направат 4 тегли со волумен од половина литар. Време за готвење - 1 час 20 минути.

Чувајте го џемот од тиква во фрижидер 2 недели. За да го зголемите рокот на траење на слаткото јадење, варете го половина час во водена бања.

Џем од тиква со лимон

За готвење густ џемод тиква и треба да ги купите следниве производи:

1. Тиква - 1 кг.
2. Шеќер - 700 гр.
3. Лимон - 1,5 ЕЕЗ.
4. Вода - 250 ml вода.

За џем, подобро е да изберете тиква со светло портокалово месо. Сортата Candy е идеална за овие цели. Овие плодови се многу слатки и сочни.

Значи, земете тава, ставете ја излупената и исечкана тиква во садот, додадете шеќер, истурете вода. Гответе џем од тиква со лимон откако ќе зоврие 20 минути.

Парчињата тиква треба да бидат меки, но не и кашести. Потоа земете блендер и измелете ја смесата до конзистентност на пире.

Исцедете го сокот од лимоните и додадете го во тавата со тиквата. Продолжете со готвење уште половина час. Готовиот џем истурете го во стерилизирани тегли и завиткајте ги капаците.

Џем од тиква со суви кајсии

Овој рецепт за џем од тиква со суви кајсии не вклучува употреба на вода. За ова јадење ќе бидат потребни следните состојки.

1. Шеќер - 1 кг.
2. Зрела тиква - најмалку 1 кг.
3. Лимон - 1 ЕЕЗ.
4. Суви кајсии - 300 гр.

Исплакнете ја тиквата, излупете ја и извадете ги семките.

Обидете се да не заштедите пари. Исечете дебел слој кора, фаќајќи ја пулпата.

Следно, исечете го зеленчукот на големи коцки, ставете ги во тенџере и додадете шеќер, така што тиквата испушта сок.

Исцедете го сокот од лимонот. Треба да добиете околу 5 лажици. л. Процедете го со газа и додадете го во тиквата со шеќер. Промешајте и ставете на шпорет на тивок оган.

Исплакнете ги сувите кајсии под вода и прелијте ги со врела вода. Исечете го сувото овошје на коцки. Додадете во тиквата и варете 25 минути со постојано мешање.

По 4 часа, повторно ставете го садот на шпорет на тивок оган. Варете ја смесата 20 минути. Потоа оставете го џемот од тиква и суви кајсии 6 часа и повторно ставете го на шпорет, но 5 минути откако ќе зоврие.

Истурете во тегли.

Повеќето рецепти џем од тикваподготвени без употреба на вода. Ако по мешањето на тиквата со шеќер масата е премногу густа, тогаш можете да додадете половина чаша вода. Ако тоа не се направи, тогаш за време на процесот на готвење смесата постојано ќе гори и тиквата нема да омекне.

Џем од тиква со јаболка

За да направите џем од јаболка од тиква, подгответе ги следните состојки.

1. Шеќер - 1 кг.
2. Јаболка – подобри од слатките сорти – 1 кг.
3. Пулпа од тиква - 1 кг.
4. Кора од портокал - четвртина лажица.

Отстранете ја кората и семките од овошјето. Исечете ја тиквата на големи парчиња. Ставете го зеленчукот во тава со дебели ѕидови, додадете малку вода, затворете го капакот и оставете да се крчка на тивок оган додека не омекне тиквата.

Следно, изрендајте или мелете во блендер.

Варете уште една четвртина час. По ова, тргнете ја тавата од шпоретот и оставете ја смесата да се излади. Потоа повторете ја постапката за готвење 3 пати. Секој пат оставете го садот на шпорет 15 минути.

По 4-ти пат пред да готвите, додадете го во тавата сок од лимони ванила на врвот од ножот.

Доколку не ги стерилизирате теглите и не ги сварите капаците, џемот нема да трае долго. Зачуваната храна ќе се расипе, ќе мувлоса и ќе ферментира.

Џем од тиква со цитрус и цимет

Рецептот за џем од тиква, цитрус и цимет вклучува употреба на такви производи.

1. Пулпа од тиква - 1 кг.
2. Портокал или мандарина - 2 ЕЕЗ.
3. Лимон (1 лимета е можно) - 2 ЕЕЗ.
4. Шеќер - 500-700 гр.
5. Цимет.

Излупените парчиња тиква ставете ги во блендер и испасирајте ги. Смесата се става во тенџере и се посипува со шеќер. Оставете ја смесата да отстои 45 минути.

Агрумите прелијте ги со врела вода. Со ситно ренде изгребете ја кората од овошјето. После тоа, исцедете го сокот од агрумите и темелно филтрирајте го со помош на газа.

Во тиквата додадете го сокот и кората, измешајте и ставете го на шпорет на тивок оган. Додадете цимет, повторно промешајте и оставете ја смесата да врие во тавата 45-50 минути.

По готвењето, џемот можете да го сомелете во блендер.

Лесен и едноставен начин да направите џем од тиква

Со помош на овој рецепт можете брзо и вкусно да направите џем од тиква. Земете:

• тиква - 1 кг;
• каранфилче и мелен цимет - по ½ лажица;
• шеќер - 700 g;
• мелен ѓумбир - на крајот од ножот;
• сок од вар или сок од лимон - 1 лажица масло. л.

Земете една тиква, излупете ја од семките, оставете ја кората. Исечете го зеленчукот на големи парчиња.

Земете плех и обложете го со фолија или пергамент хартија. Ставете ја во рерна четвртина час на 150 степени. Откако тиквата ќе омекне, листот за печење може да се извади од рерната.

Излупете го овошјето и измелете го во блендер. Додадете ја смесата во тавата и измешајте го шеќерот. Ставете го садот на тивок оган.

По 25 минути готвење, додадете лимон или сок од лимета, зачини. Потоа врие на тивок оган уште 45 минути. Истурете во тегли (претходно стерилизирани).

Добар апетит!

Џемот од тиква е деликатес кој не е многу вообичаен, за разлика од бобинки и овошје. Но, вреди да се искористи шансата и да се проба десерт светла бојаи густа по конзистентност.

Возрасните и децата ќе бидат воодушевени од пријатниот, нежен вкус.

Со јаболко

Џем од тиква со јаболка е прилично лесен за подготовка. Главната работа е да се набљудуваат пропорциите на компонентите и технологијата. Деликатесот излегува вкусен, ароматичен и густ поради висока содржинапектин во јаболкото овошје.

Производи:

• пулпа од тиква - 1,2 кг;
• слатки јаболка - 1,8 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• сечкана кора од портокал - 1 лажиче.

Постапката е како што следува:

1. Исплакнете ја тиквата и исушете ја. Отстранете ја кожата груби влакнаи семиња. Се сече на коцки со средна големина. Подготвената состојка ставете ја во тавче со дебело дно. Ставете го на шпорет на тивок оган и динстајте затворен капакдодека не омекне. Поминете низ сито мрежесто сито.
2. Измијте ги јаболката и отстранете ги лушпите. Поделете на 2 дела и извадете ја кутијата за семе. Исечкајте на ист начин пулпа од тиква. Ставете го во соодветна тава и динстајте додека не завршите. Претворете го во пире.
3. Во емајлиран сад измешајте јаболко и пире од тиква. Истурете 1/2 од слаткиот песок, измешајте и ставете на тивок оган.
4. Штом зрната целосно се растворат, треба да го истурите преостанатиот шеќер, да го измешате и да го варите џемот додека не се згусне. 5-8 минути пред подготвеноста, истурете го сечканото кора од портокал. Промешајте и спакувајте во стерилни тегли.
5. Добро затворете, изладете и чувајте го на ладно место.

Со портокал

За готвење од ова јадењеќе потрае не повеќе од 40 минути. Наведената количина на состојки дава 2 литри вкусен џем.

Производи:

• портокал - 350 g;
• гранулиран шеќер - 1,4 кг;
• анасон по вкус;
• цимет по вкус;
• тиква - 2,5 кг.

1. Измијте ја тиквата, исушете ја и исечете ја на 4 дела. Отстранете ги кожите, крупните влакна и семките. Сјајното овошје исечкајте го на коцки со средна големина. Готовиот производ ставете го во тенџере со дебело дно. Додадете филтрирана вода и ставете го на шпоретот. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и варете со затворен капак.
2. Измијте го портокалот. Сомелете ја кората и излупете го самото овошје од белиот филм и семките. Исечете го на парчиња. Додадете ја пулпата и кората на тиквата и измешајте. Смесата треба малку да зоврие, готвењето треба да продолжи додека состојките целосно не омекнат.
3. Извадете го садот со содржината од шпоретот. Мелете додека не се пасира. Заспие гранулиран шеќер, цимет и анасон. Продолжете со готвење уште четвртина час.
4. Можете да проверите дали е подготвено со ставање малку џем на рамно јадење. Ако масата ја задржи својата форма, тогаш исклучете го горилникот, инаку готвењето мора да се продолжи.
5. Ставете го џемот од тиква и портокал во стерилни тегли. Покријте цврсто и изладете. Да се ​​чува на ладно место.

Брз рецепт

Не секогаш има време да се подготви конфигура од тиква за зимата. Затоа, предлагаме да разгледаме еден од едноставните и не помалку вкусни опциисладок десерт.

Производи:

• тиква - 2,2 кг;
• каранфилче - 1 лажиче;
• цимет - 1 лажиче;
• гранулиран шеќер - 1,4 кг;
• сецкан ѓумбир - 2 g;
• сок од вар - 2 лажици.

Постапката е како што следува:

1. Измијте ја тиквата и исушете ја. Отстранете ги семките, лушпите и грубите влакна. Исечете го зеленчукот на големи парчиња.
2. Покријте го садот за печење со хартија за печење и ставете го подготвениот зеленчук врз него. Ставете ја во рерна 1,5 час, загревајќи се на температура од 150 степени.
3. Тиквата омекне, внимателно извадете ја од рерната. Поминете низ сито мрежесто сито. Ставете ја смесата во емајлирана тава, додадете гранулиран шеќер. Ставете го на шпорет, намалете ја топлината на минимум.
4. По 25 минути се прелива со сокот од лимета и се додаваат зачините. Промешајте и продолжете со готвењето уште 45 минути.
5. Не заборавајте редовно да мешате. Во спротивно масата ќе изгори.
6. Спакувајте ги во стерилни тегли, цврсто затворете и по ладењето ставете го на ладно место.

Џем од тиква „Цитрус-ѓумбир“

Подготовката не е само вкусна и ароматична, туку и многу здрава. Од одредената количина на состојки се добиваат приближно 4 литри од готовиот сад. Џемот од тиква со портокал и лимон може да се чува не повеќе од 14 дена. За да се зголеми рокот на траење, по пакувањето, садот мора да се стерилизира 5-10 минути, а потоа цврсто да се навива.

Производи:

• тиква - 3 кг;
• гранулиран шеќер - 1,8 кг;
• портокал - 4 ЕЕЗ.;
• лимон - 4 ЕЕЗ.;
• филтрирана течност - 2 l;
• ѓумбир (корен) - 200 g;
• цимет - 2 гр.

1. Измијте и исушете ги агрумите. Изрендајте ја кората на ситно ренде. За готвење ќе ви требаат 2 лажички од секој вид.
2. Излупете ги портокалите и лимоните од бел филм, семките и исечете ги на парчиња. Отстранете ја кората од коренот на ѓумбирот и изрендајте ја.
3. Отстранете ги влакната, семките и кожата од тиквата. Се сече на коцки. Сите подготвени состојки ставете ги во емајлиран сад. Додадете вода и зачини. Промешајте и ставете на шпорет. Гответе додека коренот од ѓумбир и тиквата целосно не омекнат.
4. Додадете гранулиран шеќер и продолжете со готвењето уште 60 минути на тивок оган со редовно мешање.
5. Готово јадењеСтавете го во стерилни стаклени садови. Затворете цврсто и чувајте го во подрумот по ладењето.

Џемот од тиква со портокал и лимон е еден од оние деликатеси кои воодушевуваат не само со својот изглед и вкус, туку најмногу со својот состав. Гледајќи го, можете ли да погодите дека се заснова на не толку популарниот зеленчук - тиква? Мислам дека многумина ќе се согласат со мене дека самата тиква како и да е подготвена излегува малку блуткава. Сопствени светол вкус, таа нема никаков жар, затоа секогаш и треба добро друштво. Во нашиот случај, тиквата ќе биде придружена со агруми - лимони и портокали. Лимоните на нашиот џем ќе му ја обезбедат киселоста што му е потребна, за сладоста да не испадне премногу збунета. Портокалот ќе го даде својот џем уникатен вкуси арома. Исклучително вкусно, пробајте го!

Состојки:

• тиква - 1 кг (нето тежина),
• шеќер - 4 лажици. (200 грама),
• лимон - 300 g (2 средни парчиња),
• портокал - 200 g (1 голема).

Како да направите џем од тиква со портокал и лимон

Секоја тиква ќе направи џем. Мојата тиква беше огромна, со светло портокалова кожа и бледо жолто, жилав месо. За жал, не ја знам сортата. Ја миеме тиквата, сечеме од неа, ја лупиме и ги гребеме сите семки (како бонус ги сушиме и пукаме за неколку дена). Излупената пулпа ја мериме и ја сечкаме на ситни коцки. Ако навистина не сакате да се мачите со сечењето, можете да ја исецкате тиквата со ренде.

Следно, коцките тиква истурете ги во тенџере каде што ќе се свари џемот, покријте ги со шеќер, добро протресете ги (шеќерот да не седи само на површината, туку малку да се распореди) и заборавете на 40- 60 минути.

Во даденото време, тиквата ќе даде многу сок и ќе се смири.

Останува само да додадете агруми во тиквата - и можете да го ставите џемот на шпоретот. Измијте ги темелно лимоните и портокалот и исушете ги. Потоа отстранете ја кората од нив и темелно, додека последната капкаисцедете го сокот. Тоа е тоа, нема да додадеме ништо друго во џемот.

Во тенџере со шеќерната тиква се ставаат кората и сокот, се мешаат и се ставаат на шпорет.

Ставете го џемот да зоврие на средна температура, а кога ќе почне да меурчиња, префрлете го на максимална топлина. Во просек, џемот е готов за 30-40 минути. (во зависност од моќноста на шпоретот). Но, побезбедно е да се фокусирате на типот на тиква - коцките стануваат транспарентни и ја менуваат бојата во посветла и позаситена. За време на готвењето, не заборавајте за пената - треба да се отсече.

И сега тиквата е готова, што значи дека џемот е готов. Но, сега повеќе личи на џем од тиква.

Затоа се наоружуваме со блендер и ја матиме содржината на тенџерето во хомогена маса.

Сега подготвуваме контејнери за џем - стерилизирајте ги теглите и капаците. Го пакуваме во тегли и ги затвораме капаците. Ако планирате да го запечатите вашиот џем од тиква за зимата, подобро е да користите капаци со завртки. Ако сте сигурни дека се ќе се јаде во следните неколку месеци, можете да го затворите со најлонски капаци.

Џемот го чуваме како и другите препарати - во оставата, визбата или фрижидерот.

Не секој го сака необичниот мирис и вкус на тиква. Сепак, мора да се даде кредит корисни својстваова вреден производ. Искусните готвачи препорачуваат да направите вкусно јадење од тиква - џем. Денес ќе разгледаме различни рецептиоваа прекрасна сладост.

Придобивките од тиквата

Нутриционистите забележуваат дека тиквата помага на човечкото телоподобро се вари тешката храна. Зеленчукот содржи витамини А и Е и железо во изобилство. Богатиот состав ви овозможува да ја продолжите убавината и младоста.

Џемот од тиква е одлична превенција настинки. Совршено се бори против несоницата и стресот.

Мирисна џем од тиква со портокал

Џем од здрав зеленчукима голема надворешна сличност со крушата и кајсијата. Џем од тиква со портокал пријатно ќе го изненади вашето домаќинство со својот одличен вкусни квалитети. Се користи како независно јадењесо чај и се користи за печење

За готвење џем за десертќе ни требаат следниве состојки:

• тиква - 1 кг;
• шеќер - 1 полна чаша;
• портокал - 1 ЕЕЗ;
• лимонска киселина - 1 кафена лажичка.

Внимателно излупете ја тиквата и извадете ги сите семки. Парче мали коцки. Измијте еден мал портокал и исечете ги на парчиња заедно со кората. Земете голема емајлирана тава. Во неа ставете сечкана тиква и портокал. Додадете една кафена лажичка Додадете ги сите состојки во една чаша гранулиран шеќер. Тиквата и шеќерот се мешаат и се оставаат додека не се појави сокот.

Ставете ја тавата со идниот џем на шпоретот и доведете до вриење. Смесата треба да се готви на средна топлина 10 минути. Повремено мешајте со дрвена лажица.

Готовиот џем го ставаме во тегли од половина литар и ги завиткуваме капаците.

Вака подготвен џем излегува прекрасно проѕирен Невообичаениот џем од зеленчук може да се сервира со чај. Од него можете да направите и вкусен златен желе и да го користите како оригинален и вкусна декорацијаЗа роденденска тортаили торта.

Сончев џем од тиква со лимон

Сега да се запознаеме со не помалку вкусно јадење- џем од тиква и лимон. Оригинална комбинација од овие достапни производиЕдноставно не можам да не ми се допадне. Цитрусот ќе му даде на џемот суптилен, едвај кисел вкус и прекрасна арома.

За да го направите овој џем од тиква, изберете зеленчук со богато портокалово месо. Одлично за ова јадење соодветна сортаМила. Има добра сочност и сладост.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• тиква - 1 кг;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 2 чаши;
• вода - 250 ml.

Истурете вода во тенџере или друг сад. Додадете ја тиквата исечкана на коцки и шеќерот. Гответе џем од тиква на средна топлина 20 минути. Парчињата зеленчук треба да станат доволно меки, но не преварени. Со помош на блендер испасирајте ја тиквата додека не се изедначи. Исцедете го сокот од еден мал лимон во добиеното пире. Темелно измешајте и оставете да се готви уште 30 минути.

Добиениот џем ставете го во мали стаклени тегли и покријте го со капаци. Џем од тиква со лимон дефинитивно ќе го задоволи вашето домаќинство. Може да се користи и како независен десерт и како прекрасен фил за крофни и пити. И џемот одлично оди со лесни кашии урда.

Дебел џем од тиква

За оние гурмани кои претпочитаат многу густ џем, има уште еден рецепт за готвење. Многу е едноставно! Од претходниот рецепт само треба да ја отстраните водата, но не целосно. Сепак, додадете мала количина течност во тиквата. Гответе го зеленчукот 20 минути на тивок оган.

Сега ја исцедуваме водата и ги пасираме овошните парчиња со помош на блендер. Додадете во смесата со тиква, промешајте и варете уште половина час.

Џем од тиква со суви кајсии

Време е да научите уште еден рецепт - џем од тиква со суви кајсии. Најмногу ги избравме двете популарни рецептиовој џем. Еден од нив се подготвува во бавен шпорет, другиот на шпорет.

Џем „Транспарентен килибар“ на шпоретот

За овој десерт ќе ни требаат следниве состојки:

• пулпа од тиква - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 4 чаши;
• сок од лимон - 5 лажици;
• суви кајсии - 300 гр.

Прво треба да ја подготвите тиквата: измијте ја темелно и отстранете ја кората и семките. Потоа исечете го зеленчукот со средна големина на коцки и ставете го во тенџере. Посипете со гранулиран шеќер. Оставете го зеленчукот 2 часа. За тоа време тиквата со шеќер ќе ослободи доволно количество сок.

Сега можете да додадете сок од лимон во тиквата. Измешајте ги парчињата и оставете да се динста на тивок оган. На ред се сувите кајсии. Сувото овошје го миеме топла водаи се сече на парчиња. Во тиквата додадете ги парчињата суви кајсии и варете околу 15 минути. Масата мора периодично да се меша. За ова е подобро да користите дрвена лажица.

Извадете го џемот од шпоретот и изладете. По 4 часа повторно ставете го џемот на оган. Откако ќе зоврие, варете го 20 минути. Имајте предвид дека парчињата тиква не треба да се преварат. Следната пауза ќе биде 6 часа. Џемот треба да се доведе до вриење и да се вари само 5 минути. Сега готовиот десерт може да се истури во тегли.

Џем од тиква со суви кајсии во бавен шпорет

Следното јадење вклучува употреба на бавен шпорет. За 1 кг тиква ќе ни требаат:

• шеќер - 1 кг;
• суви кајсии - 300 g;
• чаша вода;
• свеж сок од лимон - една чаша.

За да подготвите џем во шпорет, изберете го режимот „Чорба“. Сепак, пред ова треба да направите шеќерен сируп. Истурете гранулиран шеќер во тава со дебели ѕидови, истурете чаша вода и сок од лимон. Оставете да зоврие и извадете го од шпоретот.

Тиквата ја чистиме од кора и семки. Се сече на коцки и се става во садот за повеќе шпорет заедно со сечканите суви кајсии. Прелијте го идниот џем со сируп и варете 2 часа. Кога ќе пристигне десертот, може да се дистрибуира во мали тегли. За да го направите џемот погуст, се препорачува сирупот да се исцеди.

Оваа миризлива и здрав џемима вкусен вкус и волшебен килибарна боја. Може да се сервира со сладолед и чај.

Како да направите џем од тиква и јаболка?

За овој десерт ќе земеме производи во следните пропорции:

• тиква - 800 g;
• слатки јаболка - 1,2 кг;
• смачкана кора од портокал - ¼ лажичка;
• шеќер - 5 чаши.

Во тава со високи ѕидови динстајте ја тиквата исечкана на парчиња. Доведете го зеленчукот додека не омекне и исецкајте. Ова може да се направи или со помош на сито или блендер. Излупете ги јаболката, извадете ги семките и исечете ги на коцки. Исто така ги динстаме да омекнат и ги сечкаме.

Сега треба да ги соедините пирето од јаболка и тиква. Истурете 2,5 чаши шеќер во смесата и мешајте додека не се изедначи. Смесата ставете ја на тивок оган и варете со повремено мешање. Останатите 2,5 чаши шеќер мора да се додадат на самиот крај на готвењето. Додадете мелени кори од портокал.

Гответе го џемот до саканата дебелина и пакувајте го во тегли. Ги виткаме со стерилни капаци. Овој џем едноставно може да се намачка на колачиња и да се послужи со чај. Можете да го користите и за правење филови за палачинки и пити.

Џем од тиква со ореви

Исто така, не можеме да не споменеме уште еден прекрасен рецепт. Ова е зимски џем од тиква со јаткасти плодови. Ќе ни требаат следниве производи:

• пулпа од тиква - 1 кг;
• јаболка - 700 g;
• ореви - 0,5 чаши;
• лимон - 1 парче;
• шеќер - 1,5 кг;
• ванилин шеќер - ½ лажичка.

Тиквата ја чистиме од кората и семките. Се сече на мали коцки. Ставете го зеленчукот во тенџере и додадете 0,5 кг шеќер. Промешајте и доведете до вриење. Гответе 5 минути.

Излупете ги јаболката, исечете ги на кришки и извадете ги јадрата. Во тиквата додадете овошје и јаткасти плодови. Промешајте и варете 15 минути. Тргнете ја слатката маса од оган и оставете додека не се излади целосно. Постапката за готвење ја повторуваме уште три пати. ВО последен патДодадете лимон во смесата со килибар и прво исечете ги цитрусите на парчиња, отстранувајќи ги сите семиња. Спакувајте го џемот од тиква во тегли. Добар апетит!