Брзо наполнети ролати со јајца. Јајце ролат полнет со преработено сирење

Ви нудиме да подготвите вкусни кифлички од палачинки со јајцасо полнење според докажани рецепти - ќе испадне толку вкусно што ќе биде тешко да го оттргнете вашето домаќинство од чинијата. Јадењето може да се сервира како предјадење или како независно уживање, но во секој случај ќе стане „наглас“ празнична маса, натпреварувајќи се со многу јадења.

Палачинка со јајца за кифлички: класичен рецепт

Состојки

- 5 парчиња. + -
- 4 лажици. + -
- 100 гр + -
- 100 гр + -
- 0,5 лажиче + -
Сода - 1 нотка + -
- за пржење + -
Зелените (копра, зелен кромид, магдонос)- 1 куп + -

Како да направите палачинки со ролни јајца

Пред употреба, добро измијте ги домашните јајца. Потоа ги кршиме во сад, додаваме просеано брашно, мајонез, сол, сода, ситно сечкани билки и вода.
Изматете сè темелно со миксер или матење (да нема грутчиња) додека не се изедначи.
Потоа, оставете го „тестото“ да отстои 10 минути, а потоа додадете растително масло. Во овој момент е завршена подготовката на масата од јајца, пробајте ја, а ако нема доволно сол, додадете онолку колку што е потребно.
Намачкајте добро загреана тава за палачинки (ако немате, земете со дебело дно) растително маслопред да ја ставите првата палачинка. Подоцна нема да ни треба оваа постапка.

5. Во лагер, напишете потребната количина„тесто“ и со кружни движења распоредете го преку тавата. Не плашете се кога палачинката ќе почне да расте во тавата. Откако ќе го подигнете капакот, тој ќе се спушти.

Времето за готвење зависи од топлината на тавата - од околу 20 секунди до една минута. Фрај палачинка со јајцаПилето за кифличките ќе биде само од едната страна, но под капакот.

Палачинката се смета за подготвена само кога на неа не останува влажно тесто. После тоа готова палачинкатргнете го од оган и повторете ја постапката повторно со следната серија мешавина од јајца. И така натаму додека „тестото“ не заврши.

Ролни од палачинки со јајца: опции за полнење

Фил бр. 1: Тврдо сирење со лук и мајонез

Состојки

Преработено сирење - 300 g;
Мајонез - 100 g;
Лук - 2 чешниња.

Подготовка на полнење сирење за кифлички

Преработеното сирење го рендаме, лукот го лупиме и поминуваме низ посебна преса. Ситно исецкајте ги зелените и додадете мајонез. Се добро измешајте - филот е готов.

На рамна чинија ставете ја палачинката со јајца, повлекувајќи се малку од работ, врз неа внимателно ставете лента фил по целата должина и внимателно виткајте ја во ролат.

Фил бр. 2: Рак стапчиња со кромид

Состојки

Рак стапчиња - 200 g;
Мајонез - 100 g;
Зелен кромид - по вкус.

Како да го подготвите филот за ролат со стапче од рак

Стапчињата од рак ситно исечкајте ги зелен кромид, додадете мајонез. Мелените производи убаво измешајте ги и врз палачинката со јајца ставете го филот на ист начин како и претходниот фил со сирење.

Фил бр.3: Печурка со сирење и павлака

Состојки

Печурки - 500 g;
Кромид - 1 ЕЕЗ;
Растително масло - 50 g;
Павлака -150 g;
Цврсто сирење - 100 гр.

Како да направите ролни од јајца

Свежите печурки добро измијте ги, а потоа ситно исечкајте го кромидот.
Ставете го кромидот во загреана тава, пропржете го додека не стане проѕирен, а потоа додадете ги печурките и варете додека не се подготви. На крај во садот посолете и бибер по вкус - филот е готов.
На палачинките со ролат со јајца ставете го филот, па завиткајте ги во ролат и ставете ги во сад за печење.
Загрејте ја рерната на 180-200 степени.
Кифличките прелијте ги со павлака, посипете ги (по целата површина) со рендано тврдо сирење и ставете во рерна 15 минути.
По 15 минути ги вадиме кифличките и ја започнуваме долгоочекуваната дегустација.

Филот во ролатите со јајца може да биде многу разновиден - печурки, месо, зеленчук, сирење итн. стапчиња од ракили само со билки. Не треба да ја ограничувате вашата имагинација, бидејќи вкусот на вашата закуска ќе зависи од тоа.

Користете ги нашите рецепти и совети - и нека вашата трпеза секогаш е великодушно порибена со такви вкусни, задоволувачки и необични јадења, како ролни со јајца.

Добар апетит!

Изматете ги пилешките јајца во пространа чинија, истурете порција млеко или не премногу богат млечен крем, фрлете малку сол, малку мелен пипери енергично мешајте со жица за матење. Целосно ги соединуваме белките, жолчките и другите компоненти. Можете да користите миксер. Без брашно и други згуснувачи, омлетот безбедно ќе се стегне и нема да ја изгуби својата нежност, мекост и пластичност.

Покријте го листот за печење со плех хартија за печење, покријте со дебел слој меко путер, кој ќе го засити ролатот со пријатен мирис и нема да дозволи хартијата да се залепи. Рамномерно распоредете фрагменти од свеж копар и магдонос, откако ќе ги измиете и исушите зелените и ќе ги откинете тврдите стебла.

Покријте ги зелените листови со смесата за омлет, рамномерно распоредувајќи ги по целиот периметар. Во нашиот пример, листот за печење е 35 на 25 см Го испраќаме полупроизводот во рерната, која е топла до тоа време, и печеме околу 7-10 минути на температура од 200 степени.

Истовремено подготвуваме пикантен фил од намаз од урда и сирење. Измешајте ситно зрнесто урда со мелени зачини, павлака, рендано сирење тврдокорни сорти, грст зеленило, мелени чешниња лук.

Голема кисела или кисела краставица, со иста големина како сирењето. Темелно исцедете ја саламурата и измешајте ја во кремаста материја. Освен тоа, ладно мезеЗа Новогодишно мениЌе испадне вкусно со солени млечни печурки, каперси, маслинки.

Внимателно одвојте го зрелиот слој од пергаментот и превртете го.

Премачкајте густо со топло солена паштета.

Притискајќи по секое вртење, свиткајте го ролатот со филот. Се лади, се завиткува во хартија и се чува на полица во фрижидер половина час или еден час (или до сервирање).

Исечете ги рабовите, поделете ги на прстени, украсете со кисела брусница и послужете го наполнетиот ролат со јајца заедно со другите ладни предјадења. Еве еден едноставен рецепт со фотографија од полнети ролати со јајца.

За оние кои сакаат да пробаат нешто ново, можеме да им препорачаме да го пробаат ролатот со јајца. Ова интересно јадењедојде од азиските земји, каде што е многу популарен и во домашните и во менито во рестораните. Рецептите со ролни јајца импресионираат со нивната леснотија на подготовка и апетитен изглед. Постои неверојатна сумаопции за ориентални кифлички со најмногу разни пломби, преливи и зачини. Единствената компонента што ја имаат заедничко задоволствата на јапонските и корејските ресторани е големата палачинка.

Пет од најнискокалорични рецепти:

Се потпече и се витка во туба, се сече на кришки. И после тоа, имагинацијата на готвачот полета, дозволувајќи му да готви вистинско ремек дело. Што не додаваат на овие чудотворни ролни! Популарни состојки вклучуваат: моркови, кромид и билки, месо и риба, јаткасти плодови, куркума, тврдо сирење и други производи. Одозгора може великодушно да се зачини со мајонез, стопено или рендано сирење. Уредната презентација и сложените форми ја прават оваа кулинарска креација вистинска декорација за секоја маса. Овие кифлички се совршени и за тивка семејна вечер и за празнична гозба. Богат вкус и висока калорична содржинаќе ги воодушеви вашите гости без да ги оставите да си заминат гладни!

Појадокот на контролниот пункт е посебна статија! Треба да биде задоволувачко и убаво, богато со протеини за да ве засити подолго. Мислам дека ронлив ролат со јајца е начин да се оди. А сепак, толку е прекрасно што дефинитивно ќе им се допадне на вашите најблиски и нема да морате да подготвувате храна посебно за себе, посебно за оние кои не поддржуваат ПП. И бидејќи ролатот може да се премачка со широк спектар на филови, најпребирливиот јаде ќе најде опција која одговара на неговиот вкус. Можете дури и да го користите рецептот на Сузана од „Најшармантните и привлечните“, имено: „Патот до срцето на мажот е преку неговиот стомак, но главната работа е дека во никој случај не треба да кажете како, што и од што се подготвува ,“ и повеќе.“ Ќе го наречеме ова колаче нешто романтично... „Маестро“. Односно, ние никогаш нема да му кажеме на нашиот човек. дека тоа е само омлет со лиснатост, а за поголема важност ќе му дадеме име, на пример: Frittata на сицилијански. Фритата е италијански омлет, затоа не лажевме овде, па ако се сретнеме со кулинарски познавач, тој нема да не фати како лажеме. А на сицилијански тоа е чиста водафантазија, но, гледате, звучи многу репрезентативно!

Значи, да почнеме да готвиме:

Што ни треба? За омлет - 4 јајца, тука има опции. ако имате проблеми со холестеролот, земајте само протеини. И повторно, порцијата може да се намали или зголеми, во зависност од тоа колку сицилијански омлет (хи хи) сакаме да готвиме!

Матете со вилушка, во оваа фаза можете да додадете сол и бибер, ова не го направив бидејќи воопшто не ставам многу сол, освен тоа, планирав да ставам сирење и се надевав дека ќе биде солено (спојлер аларм! Сирењето се покажа како целосно блуткаво!).

Ќе испржиме палачинка од изматено јајце. За да го направите ова, земете нелеплива тава и истурете околу 1/3 од добиената изматена смеса врз неа. Вака:

Да почекаме палачинката малку да се стегне и да почнеме да ја филуваме. Прво го посипав со рендано сирење и почнав да го тркалам во туба:

Знам дека не е многу јасно на фотографијата, но! Ако погледнете внимателно, на жолтата палачинка ќе видите стопено бело сирење! Ова е моето целосно благ сирење, како што се испостави дека е моцарела.
Со помош на шпатула, внимателно завртете ја палачинката во форма на цевка:

Излезе изненадувачки уредно. Поместете ја палачинката на страна и додајте половина од преостанатото изматено јајце на преостанатиот простор:

Чекаме да се стегне палачинката, а во меѓувреме го подготвуваме филот. Мојата беше печена мисирка и слатка пиперка:

Мисирката ја сечкаме на ленти или ситно ја сечкаме - што сакате и ја ставаме на палачинката:

Повторно го завиткуваме и го поместуваме до работ:

Потоа додадете го остатокот тесто од јајцаи додадете бибер:

Повторно извртуваме:

Вака полна и мека испадна нашата „сицилијанска фритата“. Се разбира, не го направив најдоброто богат вкус, но тоа е она што го сакав. Но, можете да додадете солена риба, ракчиња, каперси или маслинки и тогаш ќе има сосема поинаков вкус! И може да има многу повеќе слоеви. Може ли да го наводнувам? сос од печурки... Во принцип, целосна дивост на имагинацијата!

Ви посакувам инспирација! Убавина и здравје!

(Дефинитивно треба да одам на час по убава фотографија со храна)

Состојки

Пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
Кефир - 2 лажици. л.
Растително масло за пржење
Сол - по вкус
Мајонез - 2 лажици. л.
Преработено сирење - 1 ЕЕЗ.
Лук - 2 чешниња.

Време на подготовка на ролатот: 30 минути, не сметајќи го времето во фрижидер.

Јадењата подготвени со јајца заземаат почесно место меѓу водечките јадења. Благодарение на кефирот, подготвената ролна со сирење и лук во тава ќе излезе не само вкусна, туку и диетална. Со право може да се класифицира како убаво кога служите јадења за банкети. Поради содржината на кефир, ролната излегува понежна, а лукот му дава пикантен вкус. Едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ви овозможи да подготвите вкусен ролат со јајца со лук и сирење. Благодарение на едноставни препораки, овој рецепт за ролат со јајца ќе стане омилен во вашата кујна.

Како да се готви ролна со јајца со лук и сирење во тава

Веднаш пред да го сварите ролатот извадете го од фрижидер. пилешки јајца. После тоа, тие треба да се мијат под млаз вода. Ги лупиме чешнињата лук, подготвуваме доза кефир, мајонез, сол, масло за пржење на омлетот и преработеното сирење. По желба можете да користите секаков вид тврдо сирење како фил за ролатот. Самото преработено сирење добро ја држи формата ако земете тврдо сирење, ќе треба да ја зголемите количината на мајонез.

Изматете ги пилешките јајца во сад и додајте ги по вкус кујнска соли за деликатна конзистентност додадете кефир. Содржината на масти во користениот кефир не е важна ако ви треба помалку висококалорично јадење, подобро е да земате малку маснотии ферментиран млечен производ. Следно, треба да ја победите смесата од омлет во хомогена конзистентност. По желба во смесата со јајца можете да ги додадете вашите омилени зачини.

Од добиената маса, пржете палачинка со јајца во добро загреана тава со растително масло. За да се осигурате дека добро се пече, можете да ја покриете тавата со капак или да пржете од двете страни. Готовиот омлет ставете го на хартија за да се исцеди вишокот маснотии.

Додека нашата подготовка на ролатот се лади, треба да се подготвиме полнење со сирење. Преработеното сирење изрендајте го на ситно ренде. За да се осигура дека добро се трие и не се залепи на рендето, прво мора да се навлажни со вода.

Во ренданото сирење додадете мелено или ситно исечкано лукче. Покрај тоа, количината на лук може да се зголеми или намали, сето тоа зависи од вашите преференции за вкус. Потоа измешајте го сирењето со мајонез и измешајте темелно. Противниците екстра калорииа во филот може да се користи мајонез, кефир.

Изладениот омлет подмачкајте го со добиената смеса и внимателно виткајте го во ролат. За да ја зачувате формата и аромата на ролат од јајца со сирење и лук сварен во тава, завиткајте го во фолија за храна. Чувајте во фрижидер 1 час.

Готовиот ролат исечете го на делови со остар нож. Ставете го на чинија, украсете со билки по ваша дискреција и послужете. Среќно со вашите кујнски експерименти со рецепти за кефир и добар апетит!