Јадења од репа - здравствени придобивки и штети за мажите и жените. Репа: здравствени придобивки и штети, рецепти Јадења од репа: придобивки и штети

Што е зеленчук како репка? Корисните својства и контраиндикациите на овој производ ќе бидат опишани подолу. Ќе ви кажеме и како правилно да ја подготвите состојката за која станува збор.

Општи информации

Репката е плод на едногодишно или двегодишно тревно растение со исто име, кое припаѓа на родот Cabbage и семејството Brassica.

Овој производ се користи во готвењето уште од античко време. Може да се вари, пече и полне. Од репа се подготвуваат и чорби, кашички и разни салати. Може да се чува многу долго во ладна просторија без да ги изгуби лековитите својства.

Репата доста лесно се апсорбира од човечкото тело и се препорачува дури и за храна за бебиња.

Состав од зеленчук

Каков е составот на репата? Корисните својства и контраиндикациите на овој производ се одредуваат според супстанциите што ги содржи.

Според експертите, таков зеленчук може да се пофали со присуство на голема количина на витамини, органски киселини и минерали. Изненадувачки, концентрацијата на витамин Ц во овој зеленчук е 2 пати поголема од концентрацијата на аскорбинска киселина во агрумите.

Покрај сето горенаведено, предметното овошје содржи витамини како Б1, А, Б2, ПП и Б5, како и калциум, фосфор, магнезиум, јод, железо и натриум.

Што друго вклучува жолтата репка? Овој зеленчук содржи единствена супстанција наречена глукорафанин. Веднаш треба да се забележи дека не сите производи можат да се гордеат со присуството на таква компонента. Научниците велат дека е од суштинско значење за превенција од рак и дијабетес.

и контраиндикации

Малкумина знаат, но кога се консумира редовно, репата може да го надополни недостатокот на витамини во човечкото тело, што на крајот доведува до зголемен имунитет. Овој зеленчук е и ефикасен лек за несоница, запек, бронхитис, забрзан пулс и астма.

А гастритисот може да се излечи и со јадење репа. Ова овошје, исто така, има корисен ефект врз човечкиот дигестивен систем, нормализирајќи го неговиот метаболизам и активно отстранувајќи различни токсини.

Лекарите известуваат дека вкусните репа може да се користат не само за подготовка на домашни јадења, туку и за лекување на секакви болести. Според нив, таквиот зеленчук може да има заздравувачки и антиинфламаторни ефекти. Се карактеризира и со антисептички и диуретик својства.

Репата е добра за лекување на акни и егзема. Ниската калорична содржина на овој производ им помага на пациентите да се справат со дебелината. Многу е корисно да се консумира овој зеленчук за луѓето кои страдаат од дијабетес.

Највредниот производ во народната медицина не е самото спомнато овошје, туку неговиот сок. Тој е одличен експекторанс, кој за кратко време го ослободува човекот од сите непријатни знаци на настинка. Сокот од репа се користи и за разни проблеми со зглобовите, вклучувајќи го и ревматизмот. Покрај тоа, тој е многу добар седатив.

Покрај корисните својства на предметниот производ, тој има и одредени контраиндикации. Подолу ќе ви кажеме за условите под кои не треба да се консумира овој зеленчук.

Штета од репата

Дали репата, чии корисни својства и контраиндикации се опишани во овој напис, можат да бидат штетни? Експертите на ова прашање одговараат потврдно. Тие тврдат дека следните состојби се контраиндикации за земање на овој производ: дуоденален улкус, акутен гастритис и чир на желудникот. Која е причината за ова? Факт е дека репата содржи огромно количество есенцијални масла, кои можат да имаат штетен ефект врз слузокожата на органите за варење.

Исто така, треба да се напомене дека сурово репа не треба да се консумира во случај на акутен гастроентеритис и колитис, како и воспаление на бубрезите и црниот дроб. Патем, овој производ треба да се третира со посебна претпазливост во случај на разни цревни заболувања.

Карактеристики на производот

Лековитите својства на сите видови репа најчесто се користат во алтернативната медицина. Овој производ се користи за подготовка на медицински инфузии, облоги и каши.

Овој зеленчук има најповолно влијание врз човечкиот дигестивен систем. Коренот зеленчук добро го чисти и средува желудникот, ги отстранува штетните токсини и ја обновува нормалната функција на цревата.

Репата исто така се смета за најдобар диететски производ.

Овошјето за кое станува збор е особено популарно меѓу жителите на нашата земја, не само затоа што е многу здраво, туку и затоа што може да се чува доста долго без да ги изгуби своите квалитети.

Покрај народната медицина, овој производ активно се користи и во традиционалната медицина. Некои лекари им предлагаат на своите пациенти да земаат локални или општи бањи, на кои се додаваат течни инфузии од репа. Сепак, таквиот третман бара задолжителна консултација со лекар.

Исто така, неопходно е да се користат не само корените на репа за третман на одредени болести, туку и лисјата на истоименото растение. Експертите велат дека лушпата направена од билки е доста ефикасна за ублажување на забоболка, а исто така го третира воспалението на непцата.

Како да се готви репа?

Сега знаете какви корисни својства има зеленчук како репка. Неговите контраиндикации беа исто така претставени погоре. Но, како да се готви репа? Не сите домаќинки го знаат одговорот на ова прашање. Затоа, решивме да го претставиме рецептот за најпопуларното јадење направено од овој производ во оваа статија.

Правење вкусна и здрава каша

Колку време е потребно за да се подготват доста брзо? За да го потврдите ова, предлагаме да го користите предметниот рецепт. За него ќе ни требаат:

• жолта репка со средна големина - 1-2 овошја;
• путер - 10 g;
• сол, куркума, шеќер - додадете по вкус.

Начин на готвење

Како се обработуваат репата? Јадењата со репа може да бараат употреба на различни видови на овој зеленчук. Решивме да купиме жолта боја. Се мие убаво, се лупи, па се сечка на средни коцки. По ова, репата се става во солена врела вода и се варат додека не омекнат.

Штом зеленчукот ќе омекне, се лишува од супата и се дели на два дела. Во едната се додава шеќер, а во другата сол. И двете половини се зачинети со куркума.

Откако ќе го испасирате репата со машина за матење и ќе направите хомогено слатко и солено пире, ставете го на чинија и зачинете го со парче путер. Треба да се напомене дека и двете сорти на ова јадење излегуваат многу вкусни и здрави.

На дневен ред е вкусен и хранлив корен зеленчук, незаслужено заборавен од многумина. Здравствените придобивки и штетите на репата се познати илјадници години. Татковината на зеленчукот е Блискиот Исток. Во старите денови, репата се сметаше за главно јадење на селската маса. Само во антички Рим, благородништвото ги ценело благородните својства на одгледуваното растение и вклучувало јадења од него во менито. Во Русија, тој цврсто го зазеде своето место и се сметаше за незаменлив зеленчук до 18 век, додека увезениот не ја замени „кралицата на зеленчуковата градина“.

Во денешно време на трпезата се повеќе се појавува и се јаде претходно заборавениот корен зеленчук. Културата се одликува со своето непретенциозно одгледување и високиот принос.

Состав на репа

Зеленчукот содржи уникатен комплекс од вредни соединенија, минерали и витамини кои го поддржуваат човековото здравје.

• потребни за регенерација на клетките.
• Глукорафанин е важен елемент за функционирање на телото. Тој е одговорен за спречување на развојот на рак и го контролира нивото на шеќер во крвта.
• Витамини А, Б1, Б2, Е, ПП, провитамин А.
• Органски киселини - линоленска, олеинска, фолна, линолна, палмитинска. Тие го зајакнуваат нервниот систем и структурата на клетките.
• Микроелементи - сулфур, калиум, магнезиум, калциум, натриум, железо, фосфор.

Сулфурот е одговорен за прочистување на крвта, за дезинфекција и разградување на камења во бубрезите. Високата содржина на магнезиум ја враќа цврстината и флексибилноста на коските. Благодарение на него, се зголемува отпорноста на телото на вируси, се зголемуваат неговите заштитни својства, а калциумот се апсорбира.

Ова е интересно!

Во однос на придобивките за имунолошкиот систем, репата е дури и пред портокалот.

И самиот корен зеленчук и листовите се богати со витамини и корисни соединенија. Редовното консумирање зеленчук ќе ги надополни резервите на микроелементи кои недостасуваат во телото. Корисните својства на репата ја одредуваат неговата употреба во готвењето, народната медицина, козметологијата и диететиката.

Корисни својства на зеленчукот

Репата е нискокалорична - 32 kcal на 100 g. Но, поради високата содржина на влакна, човекот брзо се заситува и не чувствува глад долго време. Растението се состои од 90% вода, така што сочниот корен зеленчук е лесно сварлив и помага во намалувањето на тежината.

За телото, производот е извор на влакна - помага во чистење на цревата, ги отстранува штетните соединенија и токсини и се справува со гастроинтестинални нарушувања и запек. Ова соединение има малку иритирачки ефект врз цревните мускули.

Корисните микроелементи кои ги содржи репата делуваат седативно на организмот, што благотворно делува на нервниот систем, го смирува и го враќа во нормала во случај на прекумерен стрес. Ова растение може да се јаде како замена за валеријана.

Друга придобивка од репата е тоа што содржи фитонциди во големи количини. Благодарение на нив, културата има изразени антибактериски својства. Суровото зрело растение е одличен лек за болка, дезинфицира помали рани и абразии и се користи за ублажување на воспалението и за лекување на гребнатини.

Секој ден, за да се засити и надополни телото со хранливи материи што недостасуваат, доволно е да се изеде 200 гр репка.

Лековити својства на кореновиот зеленчук

За телото, корисните ефекти на зеленчукот се навистина неисцрпни.

• Се верува дека некои компоненти на зеленчукот ја спречуваат појавата на канцерогени тумори и го попречуваат нивниот развој.
• Систематската употреба на корен зеленчук за храна ќе го зголеми имунитетот и ќе го ублажи недостатокот на витамини. Репата е корисна и во сурови и во термички обработени форми.
• Благодарение на неговото антисептично дејство, го промовира зараснувањето на пукнатините и малите рани, ја подобрува состојбата на усната шуплина, забите и непцата.
• Компресот направен од кршен зеленчук ги лекува зглобовите, ја намалува болката, отокот и го забрзува закрепнувањето.
• Го спречува создавањето на жолчни камења преку подобрување на активноста на црниот дроб и го нормализира лачењето на жолчката.
• Пареа и свежиот зеленчук позитивно делуваат на мозочната активност, ја елиминираат главоболката и ја подобруваат меморијата. Сокот од растението може да се користи како апче за спиење, има слабо седативно дејство.
• Репата се смета за зеленчук за убавина. Неговата употреба има корисен ефект врз состојбата на косата, ноктите, забите, кожата на лицето и телото.
• Растението го подобрува варењето на храната, позитивно влијае на дигестивниот процес, ја активира интестиналната подвижност, ги отстранува штетните соединенија, токсините и отпадот и го поттикнува производството на гастричен сок.

Покрај тоа, топлата лушпа од репка може да лекува кашлица, болки во грлото, бронхитис и ларингитис. Ќе помогне при забоболка.

Употреба на репа во готвењето

Јадењата со репа, чии придобивки се непроценливи и чија штета е минимална кога се консумираат во умерени количини, се широко користени во готвењето. Се динста, се вари, се посолува, кисела, се суши. Во однос на хранливите и вкусните квалитети, овој корен зеленчук може да се спореди со целерот.

Листовите и самиот зеленчук се одлични за салати, а на нивна основа се подготвуваат и супи. Сокот од одгледуваното растение е богат со витамини. Од репа се добива пире, кое не е инфериорно по вкус и вредни материи во однос на компирот.

Задушена, варена или печена, „кралицата на градината“ се комбинира со живина, риба и. Светлиот вкус на кореновиот зеленчук не бара додавање на зачини и зачини. Репата варена во крем, со јаболка, билки и сок од лимон ќе биде одлично здраво задоволство.

Примена во козметологијата

Нашите предци знаеја за влијанието на пулпата од репка врз состојбата на косата и кожата. Даде свежина на лицето и цврстина и еластичност на косата.

• Маска за тонирање

Сварете го зеленчукот, измелете го во блендер, додадете маслиново масло (15 ml), сок од морков (15 ml), павлака (1 лажица). Измешајте ги сите состојки и нанесете на деколтето и вратот 20 минути.

• Хидратантна маска

Изрендајте го свежиот корен зеленчук, измешајте со мед (1 лажиче) и павлака. Оставете на лицето 10 минути, а потоа исплакнете со вода и избришете ја кожата со зелен чај.

• Маска за коса

Нанесете ја смесата на нечиста коса половина час пред да ја измиете косата: сок од репка (60 ml), масло од лопатка (15 ml) и свежо исцеден сок од кромид (5 ml). Измешајте ги состојките темелно и втријте во коренот на косата. Оваа маска ви помага да заборавите на првутот, го зајакнува коренот и го активира растот на косата.

Сокот од „кралицата на зеленчуковата градина“ има тоник и чистење. Може да се користи за суви типови на кожа, избришете го лицето. Ако секое утро лесно го масирате лицето со парче зеленчук, акните ќе се намалат, а пустулите ќе исчезнат. Систематската употреба на рецепти базирани на пулпа од репка ќе ја подобри состојбата на вашата кожа и коса и ќе ги направи попривлечни.

Рецепти за лекови базирани на репка

Вреди да се обрне внимание на традиционалните методи на лекување со користење на вреден корен зеленчук.

• За бронхитис - направете паста од неколку лажици. л. зеленчук, оставете 25 минути во 200 мл зовриена вода. Пијте 50 ml течност 4 пати на ден.
• Ако имате пореметување на спиењето, исцедете го сокот од репа на пареа, измешајте со мед, испијте ја смесата пред спиење.
• За забоболка - варете 2 лажици 15 минути. л. рендан корен зеленчук во 200 мл вода. Исплакнете ја устата со добиената лушпа.
• Атеросклероза - јадете сурово репа два пати на ден, 2-3 лажици. л.

Варениот зеленчук ќе помогне да се справите со болките во грлото и да се заштитите од растот на бактериите во усната шуплина.

Можна штета

И покрај вредните лековити својства на репата, таа може да му наштети на телото во присуство на одредени болести:

• колитис, гастритис, чир на желудникот, други воспалителни процеси во желудникот и дуоденумот;
• дисфункција на тироидната жлезда;
• тешка форма на дијабетес мелитус;
• хроничен хепатитис;
• акутна срцева слабост;
• нарушувања на нервниот систем;
• болести на бубрезите, црниот дроб, уринарниот тракт;
• лична нетолеранција кон зеленчук, алергиски реакции.

Овие контраиндикации се однесуваат на јадење на корен зеленчук суров. Варените или варени репа може да се користат во јадења дури и од оние на кои зеленчукот без термичка обработка е контраиндициран. Во секој случај, пред да воведете репа во вашата исхрана - за подобрување на здравјето или за превентивни цели - подобро е да се консултирате со лекар.

За време на бременоста, јадењето репа е корисно, но за време на лактацијата, употребата на кореновиот зеленчук треба да биде ограничена. Во спротивно, новороденчето може да доживее алергиски реакции, дијареа, колика и болки во стомакот.

Така, редовното вклучување јадења од репка во вашата храна ќе ја подобри вашата благосостојба и ќе го зголеми вашиот имунитет. Сепак, прекумерното консумирање на овој вреден корен зеленчук може да му наштети на телото. Сè е добро во умерени количини.

Репката е зеленчук кој во античко време бил популарен меѓу сиромашните селани поради недостаток на алтернативи. Но, подоцна, репата сè повеќе стануваше „гостин“ на масите на богатите луѓе. Ова се должи на неговиот богат состав.

Здравствени придобивки и штети на репата

Репата е навистина уникатно откритие за оние кои се обидуваат да го подобрат имунитетот со цел да го минимизираат ризикот од болести за време на периоди на вируси. Репата е богата со витамини А, Б, ПП, аскорбинска киселина, фолна киселина, линолна и линоленска, олеинска, палмитинска масна киселина. Овој хемиски состав на репата позитивно влијае на координирано функционирање на мозокот, активирање на клетките во нервниот систем, исхрана на клетките и зајакнување на крвните садови. Покрај тоа, репата содржи дисахариди и моносахариди, што го прави зеленчукот прифатлив производ за диети.

Има 28 килокалории на 100 грама производ. Дневната норма на овој здрав корен зеленчук е 200 грама дневно. Репата треба да се внесува во исхраната многу постепено, во спротивно може да предизвикате металоиди, алергии, висок крвен притисок и болести на гастроинтестиналниот тракт.

Придобивките од сировото репа, како и од јадењата направени од нив се непобитни, поради нивните благотворни ефекти врз изгледот. Со редовно консумирање репа, кожата ќе стане руменила, косата ќе биде погуста, забите ќе бидат поздрави, а непцата ќе бидат поцврсти.

Апликации на репа

Репата може да биде од две сорти: бела и жолта, а придобивките и штетите за здравјето се речиси идентични. Можете да подготвите огромен избор на вкусни јадења од репа: супи, салати, тепсија. Може да се динста, варат и пече.

Кога е свежо, репата може да се чува доста долго. Ова ви овозможува да го користите неговиот сок во текот на целата година. Коктел од свежи сокови од зеленчук со додаток на репа е многу вкусен и нежен пијалок, кој исто така е здрав. За да избегнете хиповитаминоза, која е многу популарна во рана пролет, треба да јадете 50 грама сиров зеленчук дневно или да го додавате во главните јадења.

Репата, дури и кога е сушена, ги задржува сите витамини и минерали. Покрај тоа, репата може да се солени или кисела. Добро оди со јаболка, кромид, моркови и друг зеленчук и овошје. Од млади листови репка можете да направите супи или салати, кои се нежни и вкусни. Џемот направен од овој зеленчук е одлична помош во борбата против кардиоваскуларните заболувања.

Дури и на оние кои се свесни за сите корисни квалитети на репата им е доста тешко да ги убедат да ја јадат. Ова дури и не ги вклучува малите деца кои пораснале јадејќи храна купена во продавница. Сепак, ова се случува само додека не пробате репа - после тоа ќе сакате постојано да ги јадете.

Штета од репата

Репата треба да се користи со голема претпазливост доколку имате дијабетес, болести на нервниот систем, висока киселост на желудникот, колитис, чиреви и панкреатитис. Репата, чии придобивки и штети се дискутираат многу децении, е апсолутно природен производ. Зголемената содржина на киселина ја прави репата силен антиоксиданс - ги уништува канцерогените и канцерогените клетки во телото, а исто така совршено ги отстранува отпадот и токсините.

Придобивките од варените репа за време на бременоста се докажани од нашите предци и сега се прилично ретко јадење на модерната трпеза, бидејќи се подготвуваат таа е во руски шпорет. Сепак, овој зеленчук не треба да се консумира за време на доењето. Во спротивно, може да предизвикате дијареа, алергии и болки во стомакот кај детето. Неопходно е да се воведе репа во исхраната на децата по 3-годишна возраст, важно е да се направи тоа исклучително внимателно и постепено.

Чир на желудникот, камења во бубрезите и жолчката, акутна срцева слабост, хепатитис, холециститис, хронични проблеми со хранопроводникот, нервни нарушувања и болести на тироидната жлезда се главните контраиндикации на репата и во споредба со придобивките, тие се незначителни.

Репка, неговите придобивки и штети по здравјето

Значи, дали репата е корисна и зошто точно?

Корисни и лековити својства на репата

Придобивките од репа за човечкото тело се навистина неисцрпни:

• Редовното консумирање репа го подобрува имунитетот и активно се бори витамин дефицит. Во северните региони се користеше за превенција и третман на скорбут. Неочекуван факт: во однос на здравствените придобивки за имунолошкиот систем, репата ги победи дури и портокалите!
• Се верува дека репата содржи супстанции кои спречуваат појава и развој на канцерогени тумори.
• Репата често е вклучена во диетите за пациентите дијабетес мелитус. Сепак, многу лекари веруваат дека во овој случај треба да се користи со голема претпазливост поради високата содржина на ди- и моносахариди. Прекумерната потрошувачка на репа за дијабетес е полн со губење на терапевтскиот ефект и влошување на болеста.
• Репата го подобрува функционирањето на цревата и желудникот, помага во производството на гастричен сок и ја олеснува перисталтиката.
• Естетскиот ефект на репата е многу висок! Мазна кожа, густа силна коса, здрави нокти - сето тоа руските убавици во голема мера и го должеле.
• Репата е хранлива и нискокалорична.
• Таа има антисептички својства, ја подобрува состојбата на забите и непцата, го промовира зараснувањето на пукнатините и малите рани.
• Лушпа од репка– одличен начин за лекување на кашлица и болки во грлото.
• Парен сок од репкаима седативно и хипнотичко дејство.
• Репата е добар природен диуретик.
• За воспалителни процеси во зглобовите се прават топли облоги од згмечени репа. Ја ублажува болката, отокот и го забрзува процесот на заздравување.

Ова е само дел од корисните својства на репата што ги поседува поради неговиот состав.

Хемиски состав

Нутритивна вредност (на 100 g):

Есенцијални витамини (во mg на 100 g):

Минерали (во mg на 100 g):

Како се користи репата за слабеење

Репата успешно се користи за борба против дебелината. Не постојат посебни диети засновани на репа, но постојат општи препораки:

• Корисно е да се заменат сите вообичаени странични јадења од компир со репа;
• погоден е и како замена за слатки;
• мора постепено и внимателно да се воведе во исхраната;
• Најдобро е да се наизменично користењето на овој зеленчук во сурова и варена форма.

Употреба во здрава и терапевтска исхрана

Со оглед на огромниот број на лековити својства на репата, лекарите многу сакаат да го вклучат во здрава исхрана, а препорачуваат и јадење репа за време на бременоста.

Овој корен зеленчук многу добро оди со:

• друг зеленчук (моркови, зелка, кромид, тиквички);
• сушено овошје (суво грозје, сливи, суви кајсии);
• житарки (просо, ориз, пченка);
• некои ферментирани млечни производи (одлично печени со сирење);
• со сите видови месо.

Можете да направите прекрасни захаросани плодови од репа со мед и јаткасти плодови.

Како да изберете добра репка

• градина;
• бело;
• Јапонски какабу.

Белите репа полесно се вари, додека градинарските репа имаат побогат вкус. Кокабу е ситно репка со дијаметар од неколку сантиметри.

При изборот на репа, важно е следново:

• треба да земете мали, силни плодови;
• репата треба да биде тешка, без празнини внатре;

• кожата е мазна, не испукана;
• Препорачливо е да се земаат плодови со свежи зелени врвови.

Како да чувате репа

Репата живее на собна температура не за долго. Постојат неколку оптимални методи за складирање:

• Младиот корен зеленчук може безбедно да се чува во фрижидер додека месец и пол.
• За да си обезбедите залихи на свежо репа за зимата, најдобро е внимателно да ги исечете врвовите, оставајќи силни опашки, а потоа репата да ја закопате во сув песок. Кутијата со песок треба да се стави на темно и прилично ладно место.
• Можете да направите „чипс“ од репа така што ќе ги исечете на тенки парчиња и ќе ги исушите во рерна. Овие чипсови се одличен додаток на зимските јадења!

Како правилно да го користите

Доброто кај репата е што може да се јаде во речиси секоја форма. Најчесто неа издигнуваат– постои дури и една добро позната поговорка „едноставна како репа на пареа“. Овој зеленчук можете да го користите и за правење витамински салати, варење, сушење, пржење, печење, па дури и кисели краставички!

Запомнете: за да спречите суровата репа да стане горчлива, треба да ги прелиете со врела вода.

Пулпа од репкае сосема безбеден (со исклучок на контраиндикации), но неговата сок и лушпамора да се користи со разумна претпазливост. Уште еднаш да потсетиме дека репата не треба да се претерува!

Норма за дневна потрошувачка се смета за една средна репка - приближно 200-300 гр.

Штета и контраиндикации

• алергија на самата репка или нејзините компоненти;
• зголемена киселост;
• секое воспаление на гастроинтестиналниот тракт во акутната фаза;
• бубрежни и уринарни патологии;
• хипотироидизам или некои други болести на тироидната жлезда.

Репата треба да се користи со претпазливост кога дијабетес мелитус(Најдобро е да се консултирате со вашиот лекар). Ако не сте навикнати да јадете зеленчук, тогаш постепено внесете го репата во вашата исхрана - тоа може да предизвика зголемено формирање на гасови и надуеност на цревата. Подобро е да се воздржите од јадење репа за жените кои дојат - сокот од репка е корозивен, а млекото може да предизвика алергиски реакции или стомачни тегоби кај бебето.

Репата е одлична замена за висококалоричните прилози! Неправедно е што беше заборавена долго време. Ајде да го вратиме репата во мода и да разговараме за вкусни и здрави рецепти користејќи ги во коментарите!

Репка. Корисни својства и рецепти со него

Љубезната и економска бајка за репа ја воведува народната уметност на повеќе од една генерација деца. Но, она што е интересно е дека модерните деца, иако сочувствуваат со вредниот дедо со неговата голема жетва, немаат многу идеја за тоа како изгледа вистинска градинарска репка. Древниот руски зеленчук, кој некогаш го заземаше главното место и на кнежевските гозби и на скромните селски вечери, беше речиси заборавен. И многу залудно.

„Екатерина, си згрешила“

Ако го барате зеленчукот од репка на интернет, на фотографијата ќе бидат прикажани уредни плодови, понекогаш издолжени, понекогаш зеленикави или со виолетова нијанса, но почесто со пријатна жолта боја и малку срамнети со земја на двата краја - родната руска репка, позната на сите од илустрации од бајките. Дотолку повеќе е изненадувачки што репата, или репата, се појавила пред многу векови прво во Медитеранот, окупирана Европа, била популарна во Египет, па дури и преминала во Азија и Северна Америка.

Во секое време, репата била евтин зеленчук и давала богата жетва, поради што се користела како храна за робовите (Египет) и обичните жители (Рим). Во Грција, за време на принесувањето подароци на Аполон, соларната репка била носена на опашката на поворката на скромна лимена чинија, а оваа паганска коњаница била предводена од светла цвекло. Па, паганите, по дефиниција, не се многу пријателски расположени со мозоците, па затоа не е чудно што не ги ценат сите задоволства на репата.

За време на ерата на просветителството, репата почна да се заменува од врвот на листите за зеленчук во Европа со компири, а во 19 век оваа судбина ја снајде Русија. Во Русија, репата отсекогаш била најважниот зеленчук - многу јадења се подготвувале од репа и се користеле за лекување на болести - но Катерина Втора, поддржувач на европското просветлување, одлучила да ја промени состојбата на работите. Под нејзин притисок, репата попушти и му отстапи место на модерниот и вкусен компир. Наскоро репата брзо станала застарен зеленчук, а одгледувањето и готвењето репа станало речиси непристојно.

Корисно - многу корисно

„Големата, голема“ репка остана во руските бајки и легенди на антички Рим - токму тогаш занаетчиите одгледуваа огромни плодови со тежина до 10-20 кг. Денес, малата жолта репка е препознаена како највкусна и највредна - неговите корисни својства се особено силни.

Количината на корисни материи во репата е едноставно неверојатна - тие вклучуваат шеќери (до 9%) и разни витамини и минерали (калциум, магнезиум, железо, јод, бакар, итн.). Репата е единствениот достапен зеленчук кој содржи сулфур, кој ја чисти крвта и ги раствора малите камења во бубрезите и жолчниот меур.

Магнезиумот во сончевото репка помага калциумот да се апсорбира и складира, што е многу важно за растечките коски кај децата. И, што е многу погодно, свежите пролетни листови репка се полни со калциум - дури и повеќе отколку во млекото и слаткиот јогурт!

Репата содржи природен антибиотик, лизозим, кој го штити зеленчукот од расипување цела зима, а исто така го поддржува телото при тешки настинки. Сокот од репка се користи за лекување на болки во грлото и кашлица - градинарскиот лек не само што ја ублажува болката и отокот, туку и го враќа изгубениот глас за неколку дена. А главната вредност на репата е уникатната супстанца глукорафанин, која го запира растот на малигните клетки во раните фази и има моќни антидијабетични својства.

Целулозата и влакната во репата го активираат црниот дроб и го активираат отстранувањето на токсините, остатоците од отпадот и сè што не припаѓа од телото - способностите за чистење на репата биле ценети уште во Античка Русија. Ниската калорична содржина (само 30 kcal на 100 грама!) Ви овозможува активно да ја вклучите во кое било мени за исхрана.

Најважно е дека чудотворната репка практично нема контраиндикации. Единствената поента е што лекарите не препорачуваат јадење свежо репа за време на егзацербации на чиреви и гастритис. Но, ова не е воопшто тешко, бидејќи има варени, парни и задушени репа - рецептите направени од нив се неверојатно вкусни!

Која репка е најздрава?

Една од причините за неверојатната популарност на репата во старите добри времиња е нејзината непретенциозност кон природните услови и извонредната плодност. Стандардниот период на зреење за малите репа е 2-2,5 месеци, така што за време на топлата сезона лесно можете да добиете две жетви - првата за уживање во лето, втората за складирање за зимата.

Со толку многу репа во домаќинството, важното прашање отсекогаш останало - како да се готви репа вкусна и да се зачуваат неговите придобивки? Поддржувачите на живите витамини може да се советуваат да јадат репа свежа, во салати од зеленчук. Но, жолтите репа се забележливо горчливи, па пред јадење треба да ги чувате репата во врела вода неколку минути.

Не е случајно што репата им е позната на луѓето веќе неколку илјади години - рецептите за јадења што ги користат се изненадувачки по нивната разновидност - тука спаѓаат салатите, од наједноставни до егзотични, и супи, и чорби, па дури и пире од компири - како вкусен како компир. Во старите денови, традиционалната вечера со три јадења се правеше од репа - прво, второ и компот, во случајот „репка“ - желе. А ако сакате, можете дури и да направите десерт од здрави слатки репа.

Тајната на пареа репа

• Репа на пареа во саксии.

Ќе ви требаат: за 4 репа – 6-8 лажици вода и сол по вкус.

Жолтите клубени ги сечкаме на рамномерни парчиња широки 1-1,5 см, ги ставаме во тенџере, истураме вода така што едвај го покриваат зеленчукот. Ставете ја во рерна час и половина на средна температура.

• Пареа репа во ракав за печење.

Состојките се исти. Парчињата репка ги ставаме во ракав, ги посолуваме, додаваме вода и ја врзуваме кесата. Ние правиме неколку пункции во ракавот, го ставаме во рерната час и половина.

Готовите репа по желба може да се зачинат со сенф, павлака или кечап, а можете да направите и посни сендвичи со зеленчук.

• Репа во пароброд со мед.

Ќе ви требаат: за 2 репа – 2 лажички мед, една лажичка провансалски билки, една лажица маслиново масло.

Репата измијте ги темелно и неизлупени ставете ги на скара на пареа. Гответе 20-25 минути, а потоа ставете го на чинија и посипете со суви билки. Одозгора е сос од путер и мед, можете да додадете малку бел пипер.

Класична и егзотична репка

Кај нас, малата жолта репка останува најпопуларна, па затоа главните деликатеси на „репка“ се јадењата направени од жолти репа.

• Полнетите репа се рецепт што ни дојде од кнежевските празници на Античка Русија.

Ќе ви требаат: 6 репа, 400 грама мелено говедско месо, 100 грама омекнати сливи. путер, 1 јајце, половина кромид, половина леб бел леб, маса. лажица брашно, сол и бибер.

Пропржете го кромидот, измешајте со мелено месо, натопениот леб и путерот. Додадете зачини. Гответе ги репата до половина, исечете ги врвовите, извадете ја пулпата и наполнете со мелено месо. Ги ставаме капаците и ги врзуваме со конец за цврстина. Се динстаат во тенџере, додавајќи малку вода, околу 40 минути.

• Салата со репа и шунка од Парма.

Ќе ви требаат: 500 грама млада зелка, 100 грама шунка, една репка, лимон, 30 грама маслиново масло, копар, сол и бибер по вкус.

Печете ги репата во рерна 20 минути, а потоа излупете ги и исечете ги на тенки ленти. Ситно исецкајте ја зелката, посолете ја и оставете ја да се вари 10 минути. Измешајте зеленчук, копар и тенки парчиња шунка од Парма, додадете прелив - сок од лимон + масло.

Јадења со репка

Поради високата содржина на калциум, репата служела како главен превентивен лек, спасувајќи ги селанските деца од рахитис, болести на коските и крвта. Растението има диуретично, антисептично, антиинфламаторно, заздравувачко и аналгетско дејство. За акутен ларингитис, кој предизвикува остра кашлица, засипнатост, астма и настинка, се зема лушпа од кореновиот зеленчук и варениот сок од репка измешан со мед. Свежиот сок од репка се користи како диуретик и благ лаксатив и како стимуланс на срцето. Варени испасирани репа и маст од репа и маснотии од гуска се нанесуваат на болните места за гихт. За да се намали болката од гихт, лушпа од репка се користи за бањи. За забоболка, исплакнете ја устата со топла лушпа од репка. Репата го стимулира лачењето на желудечниот сок, ја подобрува интестиналната подвижност и ја подобрува апсорпцијата на храната. Репата не се препорачува за употреба кај акутни заболувања на гастроинтестиналниот тракт и хронични заболувања на црниот дроб и бубрезите.

Репата отсекогаш била сакана во Русија, и со добра причина: овој зеленчук не е само здрав, туку и вкусен! Веројатно секој го знае изразот: „Поедноставен од репа на пареа“. Во ова јадење добивате репа на пареа, односно на пареа.

Состојки за чорба од зеленчук со репа
Компири - 500 гр.
Морков - 1 парче.
Кромид - 1 кромид.
Замрзнат зелен грашок - 150 гр.
Репка - 1 парче (околу 500 g).
тиквички - 1 парче (400 g)
Вода - 2 чаши.
Растително масло - 50 гр.
Сол по вкус.

Како да се готви чорба од репка
Излупете ги компирите, исечете ги на големи парчиња и ставете ги во тенџере. Истурете две чаши топла вода и варете на силен оган 5 минути без капак.

Додека се варат компирите, можете да го излупите целиот друг зеленчук.
Исечете го кромидот на половина прстени, морковите на тенки парчиња. Репа и тиквички - на половини или четвртини од кругови, но доволно густи. Дебелината на парчињата репка и тиквички треба да биде околу 1 см.
Ставете во тенџере во слоеви: кромид, моркови, репа, тиквички. Лесно додадете сол на секој слој. Одозгора ставете зелен грашок и прелијте го зеленчукот со растително масло.

Покријте со капак и варете ја чорбата од репка на средна топлина околу 15 минути. Водата останува на дното на тавата, па се варат компирите во манџата, но целиот друг зеленчук не се покрива со вода и се вари на пареа.

Извор

САЛАТИ ЗА РЕПКА

Пилешка супа за деца со ориз и репа

Состојки на рецептот

Посно говедско (или пилешко) - 100 g, ориз - 15 g, моркови - 10 g, кромид - 5 g, репа (или рутабага) - 10 g, вода - 500 g, копар и магдонос по вкус, сол раствор по вкус .

Начин на готвење: како да се готви пилешка супа со ориз и репа за деца.

Постојат многу кулинарски рецепти за супи. Секој од нив е добар на свој начин: некои заситуваат, некои, напротив, се користат за време на диети итн. Но, многумина се заинтересирани за тоа какви супи треба да се подготвуваат за децата, бидејќи не сите намирници се способни да се апсорбираат од детското тело, а не секоја храна е добра за нив. Токму затоа што постои таков проблем, решив да зборувам за тоа како да подготвам храна која е и вкусна и здрава за децата - таканаречената супа од пилешко и ориз за деца. Најпрво сварете ја супата од месото (или пилешкото) и процедете ја. Потоа го средуваме оризот, го плакнеме неколку пати, го ставаме во посолена зовриена вода и го вариме на тивок оган додека да омекне, но внимаваме да не се превари. По ова, отстранете ја вишокот на влага од оризот со помош на сито или сито. По ова, ставете го оризот во топла супа и варете, додадете ситно исечкано репа (или рутабага) и варете додека не омекне. За да завршите, измијте ги копарот и магдоносот, ситно исечкајте ги и посипете ги со прелиената супа во чинија.

Пред појавата на компирот, репата, без никакво претерување, беше еден од главните зеленчуци на трпезите на народите од цела Европа. На пример, Французите сè уште многу ги ценат белите репа. И во Русија, репата не беше само хероина на народните приказни, туку, заедно со лебот, служеше како главен прехранбен производ. Неговата историја трае најмалку шест илјади години. Античките културни споменици го спомнуваат одгледувањето репа од Сумерите, Асирците, Вавилонците и Египќаните. Римјаните успеале да одгледуваат огромни плодови од репка, некои примероци достигнале тежина од килограми. Пред појавата на компирот, репата била чест гостин на трпезите на другите европски народи. Непретенциозноста на оваа култура и овозможи да напредува далеку на север од Европа. Познато е, на пример, дека во минатото шведските и норвешките селани дарувале десетина од жетвата на репа на црквата. Пред појавата на компирот, репата успешно ги замени на англиското мени. Тие печеле, вареле, јаделе репа сирово, а младите листови ги послужувале како салата. Сепак, ниту еден народ не го ценел репата толку колку Русите - не случајно се смета за оригинален руски зеленчук.
Репата има ниска калорична содржина и не придонесува за масни наслаги, но хранливата вредност на репата е изненадувачки висока: содржи многу минерални соли, есенцијални масла, висока содржина на витамин Ц и каротин, а неговата ниска содржина на шеќер прави тоа е незаменлив производ за оние кои страдаат од дијабетес. Репата може да се пече, да се варат, да се пржат, да се јадат сирови и да се додаваат во разни јадења и салати. Без да создава оптоварување на срцето и органите за варење, многу помага со своите лековити својства да се справите со лошото здравје во неповолните денови.

Рецепти со репа

Дали репата е добра за жените?

1. Корен зеленчуксодржи супстанции кои го спречуваат развојот на рак на дојка и матка.
2. Сурова репка. Висока содржина на фолна киселина (витамин ПП), која е вклучена во формирањето на невралната туба на фетусот. Суровите репа се индицирани за консумирање за време на бременоста.
3. Репка на пареаИма поблаг вкус и не го отвора апетитот, па затоа е многу здраво да се јаде салати на база на репа на пареа за вечера; Исто така, преработениот зеленчук не губи витамини и микроелементи, па затоа е добар и за косата, ноктите и кожата.
4. Репка во која било форматретира циститис и други воспалителни болести на генитоуринарниот систем.

   Забележана е способноста на овој зеленчук да го подобри менструалниот циклус.

За мажи

Вредноста на репата за машкото тело, како е корисна и кои се неговите уникатни својства?

• Свеж зеленчукспречува болести на простата.
• Пареа репа. Редовното консумирање репа на пареа ја подобрува сексуалната функција кај мажите.
• Јадење репа во која било формапромовира зголемување на нивото на тестостерон во крвта.
• Сок од репкаИма иритирачки својства, па затоа е корисно да се втрие во скалпот за ќелавост.
• Било кој корен зеленчукпомага во чистење на крвните садови и спречување на атеросклероза, на која мажите се поподложни од жените.

За деца

Придобивките од репа за деца:

1. Суров зеленчукима благо експекторантно својство. Сокот од репка измешан со други сокови од зеленчук е корисен да им се дава на децата за лекување и превенција од грип. Исто така, сокот од суров корен зеленчук содржи зголемено количество на аскорбинска киселина.
2. Свежи репакорисни за ученици - витамините Б и магнезиумот ја подобруваат функцијата на мозокот, ја зајакнуваат меморијата и визуелната острина.
3. Пареа репаима седативни својства. Вака преработен зеленчук се препорачува за употреба на возбудливи и хиперактивни деца пред спиење.
4. Непреработен зеленчукпромовира активно чистење на кожата од мозолчиња и акни, што е важно за адолесцентите за време на пубертетот.

Педијатрите не препорачуваат воведување на репа во исхраната на детето пред да достигне 4-годишна возраст.

Репата содржи не само корисни својства за човечкото тело, туку има и контраиндикации, и за мажи и за жени:

• Зеленчукот содржи сенф и други ароматични масла, кои ги иритираат ѕидовите на желудникот и цревата. Ако имате најмали проблеми со органите за варење, не треба да јадете сирово репа.
• Коренот зеленчук му дава горчлив вкус на мајчиното млеко, па затоа треба да се избегнува неговата употреба за време на доењето.
• Репата има негативен ефект врз телото во присуство на болести: хепатитис, холециститис, нарушувања на тироидната жлезда.
• Поради присуството на масло од сенф, сировата репка го отвора апетитот. Не се препорачува да се консумира суров корен зеленчук самостојно, или како дел од салати навечер и пред спиење. Ова правило важи за оние кои се дебели и се борат со вишокот килограми.
• Ако имате дијабетес, можете да консумирате суров зеленчук само во мали количини и само по дозвола на вашиот лекар.
• Во случај на нервни нарушувања, репата на пареа е забранета за консумирање.
• Пржените репа, како и оние на пареа, имаат висок гликемиски индекс. Ова значи дека производот предизвикува силен скок на шеќерот во крвта. За дијабетес мелитус тип 1 и тип 2, пржените и парени репа се контраиндицирани.
• Пржените репа ја губат титулата „диететски производ“. По пржењето, калориската содржина на зеленчукот се зголемува неколку пати и достигнува 100-150 kcal/100 грама.

Дури и во отсуство на контраиндикации, неопходно е внимателно да се воведе сурова репа во исхраната. Невообичаено големи количини репа може да предизвикаат надуеност или дијареа.

Зошто кореновиот зеленчук со различни бои е вреден?

Што се користи како алтернатива?

За да ја диверзифицирате вашата исхрана, можете да јадете ротквица и репа наместо репа. Овие зеленчуци припаѓаат на исто семејство како и репата, затоа имаат слични корисни својства и вкус, па не може да се каже дека, на пример, ротквицата е поздрава од репата.

Хероината на рускиот фолклор повторно добива на популарност. Овој зеленчук помага при многу болести, исто така им помага на жените за време на диета. Сепак, репата може да предизвика сериозна алергиска реакција, па затоа треба да се внесе во исхраната со голема претпазливост.

Ве покануваме да гледате видео за придобивките и штетите на репата за човечкото тело:

Ако најдете грешка, означете дел од текстот и кликнете Ctrl+Enter.

Здраво пријателе! Сега ќе ви ги кажеме наједноставните вистини за кои можеби не сте знаеле. Или можеби едноставно не сакаше да слушне од неговите баба и дедо. Написот Репка - придобивки и штети ќе ви помогне да дознаете за ова.

Иако репата се смета за оригинален руски производ, научниците веруваат дека човештвото почнало да ги јаде пред повеќе од 4.000 години. Односот кон овој корен зеленчук кај различни народи во различни времиња може да биде токму спротивен, на пример, Египјаните го хранеле со робови, но Грците го жртвувале на боговите.

Во Русија, репата се заљуби веќе во тринаесеттиот век, и не само кметовите, туку и благородниците се гостат со нив.

Од него вареле чорби и каши, правеле путер и квас, го пржеле и печеле, го јаделе сиров и пиеле сок.

Дури и пред појавата на компирот во Русија, репата се сметаше за втор леб.

Современите деца, ако слушнале за овој корен зеленчук, само во бајката „За репата“. Штета е.

Состав и корисни својства

Репката има уникатни лековити својства за кои знаеле нашите предци.

Тоа вклучува:

• витамин Ц – 40 mg (повеќе отколку во портокалите),
• повеќе шеќер од црвените јаболка
• репата е исто така богата со железо,
• калциум,
• калиум,
• каротин,
• етерични масла,
• фитонциди со антибактериски својства,
• како и глукорафанин, кој го спречува развојот на клетките на ракот.

Придобивките од репата за телото се очигледни. Поради големата количина на витамин Ц, помага во зајакнување на имунолошкиот систем, влакната вклучени во неговиот состав помагаат во чистење на телото од токсини, го забрзува метаболизмот, промовирајќи брзо губење на тежината. Покрај тоа, се состои од 90% вода, па затоа лесно се апсорбира.

Во моментов, има огромен број на сорти и сорти на репа кои се одгледуваат преку селекција, но јас би сакал подетално да се задржам на само неколку.

Значи, белите репа не само што имаат одличен вкус, туку и многу корисни својства.

Има висока хранлива вредност и нискокалорична.

Ова е идеално чистење на дебелото црево.

За да го постигнете посакуваниот резултат, треба да ја изрендате пулпата, 100 грама, да ја ставите во газа и да го исцедите сокот. Потоа треба да додадете 2 лажички мед во овој сок. Овој пијалок треба да се пие во текот на 1 недела, рано наутро на празен стомак.

Жолта

Жолтата репка (или градинарската репка) има овална форма и задебелен корен. Пулпата е обично сочно жолта, но може да биде и бела. Се смета за лековито. Добра превенција на атеросклероза, заболување на црниот дроб. Помага за активирање на цревата, па затоа се користи и за запек.

Црното

Црниот корен зеленчук има најголема количина на корисни материи. Затоа, се користи за зајакнување на имунолошкиот систем и подобрување на метаболизмот, што е многу важно за луѓето кои сакаат да ослабат.

Исто така, црната репка ги отстранува токсините од телото, го намалува отокот, го активира варењето, ги раствора камењата во жолчката, ги чисти крвните садови од соли и е одлична козметика за лекување слаба и досадна коса.

Покрај тоа, корисно е да се јаде за луѓе кои страдаат од акни.

Зелениот корен зеленчук има и лековити својства. Ако редовно уживате во јадења направени од зелена репа, проблемите со варењето ќе исчезнат, ризикот од атеросклероза ќе се намали, а зголемената содржина на калиум ќе помогне во нормализирање на крвниот притисок, како и функционирањето на кардиоваскуларниот систем во целина.

Начини на користење на различни лековити форми на репка во народната медицина

Еве неколку рецепти за подготовка на јадења од овој корен зеленчук за лекување и превенција на разни болести.

За настинка:

Потребно е да се ренда пулпата од репка и да се исцеди сокот. Потоа додадете малку мед во него. Овој напиток треба да се конзумира 3 пати на ден, 1-2 лажици до целосно закрепнување.

За аритмија:

Сокот од цела жолта репка треба да се меша со мед по вкус и исто така да се конзумира 3 пати, по 2-3 лажици во текот на денот.

За висок крвен притисок:

Репата е корисна во која било форма - свежа, варена или бари на пареа. Ако го воведете во вашата секојдневна исхрана, можете да заборавите на скоковите на притисокот.

За кашлица:

1 лажица мелени жолти листови репка се истураат во чаша врела вода и се ставаат половина час. Оваа лушпа треба да се пие во текот на денот, поделена во 4 дози. Пијте онолку денови колку што е потребно.

За дизентерија:

Излупете ги жолтите репа, исечете ги на парчиња и јадете сирови со оброците. Треба да јадете околу 300 грама дневно до целосно закрепнување.

За да се зголеми потенцијата:

Жолтите (градинарски) семки од репа имаат добар ефект врз машката моќ доколку редовно се додаваат во храната. Покрај семките, потенцијата може да се зголеми и со комплетно и многу вкусно јадење - варено репа можете да послужите со месо.

За дијабетес:

За дијабетес, репата е едноставно неопходна, бидејќи супстанциите во него имаат позитивен ефект врз панкреасот и го спречуваат развојот на дијабетес. Со оваа болест, јадењата од репа треба да бидат вклучени во задолжителната дневна исхрана.

Еве уште еден лесен рецепт за подготовка на репа - треба да го излупите коренскиот зеленчук, да го исечете на тенки прстени и да го прелиете со врела вода 5 минути. Потоа вака подготвените репа треба да се стават на сад и да се прелеат со растително масло, по можност ленено семе.

Употребата на репа како јадења за губење на тежината

Покрај тоа, репата е вклучена во општите диети за слабеење.
Нутриционистите не даваат посебни упатства за ова прашање, но еве неколку рецепти за подготовка на репа за оние кои сакаат да изгубат тежина:

1. најлесниот рецепт е да ги замените компирите со репа, тие се слични по вкус, но можете брзо да изгубите тежина со користење на овој метод;
2. Можете да направите лесна салата со сечење на свежи репа, моркови и пиперки на ленти. Можете да го зачините ова јадење со сос направен од маслиново масло и сок од лимон;
3. Репата може да се користи за да се направат вкусни, но во исто време и здрави и нискокалорични чипсови. Неопходно е да се излупи коренскиот зеленчук, да се исече на тенки парчиња и да се исуши на плех за печење.

Дали репата е вклучена во диета со малку јаглени хидрати?Врз основа на самото име, станува јасно дека ја ограничува потрошувачката на јаглехидрати, додека мастите и протеините можат да бидат присутни во исхраната во доволни количини. Значи, за разлика од конвенционалните диети, во исхраната со малку јаглени хидрати постои листа на зеленчук што не може да се јаде. И оваа забранета листа ја вклучува нашата сакана репка.

Карактеристики на употреба за време на бременост и доење

Важно е да знаете дека трудниците треба да јадат 200 до 300 грама репа 2-3 пати неделно.
Но, репата е контраиндицирана за доилки нејзините својства се пренесуваат преку мајчиното млеко и може да предизвика колика, дијареа или запек кај бебињата, како и алергиска реакција.

Карактеристики на употреба кај деца

Генерално не се препорачува да се дава репа на деца под 7-8 месеци за да се исклучат алергиите. Треба внимателно и малку по малку да се внесува во исхраната на детето. И ако нема алергии, можете да креирате мени за вашето дете кое ќе вклучува јадења од репа, бидејќи е многу здраво и добро го зајакнува имунолошкиот систем.

Контраиндикации и можни несакани ефекти

За жал, не секој може да јаде репа.

Значи, овој корен зеленчук е контраиндициран:

• со акутен гастритис;
• за чир на желудникот;
• со дуоденални заболувања;
• за панкреатитис, бидејќи сокот од овој зеленчук е многу агресивен и има силен иритирачки ефект врз дигестивниот тракт;
• од истата причина, никогаш не треба да се јаде сирово од луѓе кои страдаат од колитис или разни цревни заболувања;
• со воспаление на бубрезите или црниот дроб.

Од сето горенаведено можеме да го извлечеме следниот заклучок:репка е едноставно складиште на корисни и вредни витамини и минерали, од кои многу се исклучително ретки во други производи.

Но, овој корен зеленчук има и контраиндикации и карактеристики на употреба, на пример, како што рековме погоре, за бремени жени е неопходен дел од исхраната, а репата е контраиндицирана за доилки.

Разгледавме и различни рецепти за правење репа. Затоа, да се потсетиме на нашите традиции и да ја диверзифицираме нашата маса со вкусни јадења од репа.
Бидете здрави!

Споделете ја статијата со вашите пријатели и претплатете се на ажурирања.