Како да готвите тестенини од ориз? Како да готвите оризови фиде.

Како да се готви тестенини од ориз обично пишува на пакувањето. Но, ако одеднаш се случи да се изгуби амбалажата или да не пишува ништо за тоа, нашите совети ќе ви помогнат да ги готвите овие тестенини од ориз. Во принцип, не мора да го варите, туку едноставно да го натопите, а како правилно да го натопите зависи од дебелината на тестенините, како и од тоа за кое јадење ќе ги користите.

Какви видови тестенини од ориз постојат?

Што се тестенини од ориз? Ова се тестенини направени од оризово брашно. Тие се обично проѕирни и, кога се тестираат на забот, изгледаат малку како гума. Тестенини доаѓаат во различни дебелини и форми, од тенки и многу долги до рамни и прилично дебели, како шпагети. Дебелите тестенини се посоодветни за топли јадења. Оваа оризова тестенина се готви многу брзо, ако наеднаш ја преварите може да се претвори во нешто непривлечно и по вкус и по изглед.

Постои и многу тенок ориз фиде наречен фунчеза. За разлика од нашите фиде, тој е долг, па затоа е важно да не се скрши пред да се готви. Најчесто од него се подготвуваат ладни јадења - салати од зеленчук со зачинети сосови. Воопшто не се вари, само се натопува. Ако користите топла вода, тогаш се доволни 5 минути, а ако користите ладна, половина час. По ова време, само треба да ја исцедите водата и веднаш да ја ставите фунчезата во готовиот сад.

Начини и правила за подготовка на тестенини од ориз

• Ако правите супа со тестенини од ориз, треба да ги киснете 5 минути, а потоа да ги додадете во супата на самиот крај на готвењето, така што тестенините таму се готват околу 3 минути. Ова се однесува на густите тестенини, во никој случај фунчеза (едноставно сите ќе се растворат; како да се готват е напишано погоре).
• Ако сакате да ставите нудли од ориз во салата, можете да ги ставите во врела вода 3 минути и потоа да ги исплакнете со ладна вода.
• Ако готвите во вок, ќе треба да ги натопите тестенините околу 8 минути и потоа да ги исплакнете во ладна вода. А потоа можете да го измешате со било што - месо, риба или зеленчук и да го чувате на оган околу една минута заедно.

Ако не знаете како да готвите тестенини од ориз или се сомневате во вашиот успех, можете да го испробате овој метод. Ставете само малку тестенини во врела вода и забележете го времето потребно за да се подготват. Можете да го вкусите на забот или да го поделите со лажица за да ја одредите подготвеноста. Тестенини се сметаат за готови ако се меки.

Постепено станува дел од нашата исхрана. Изгледа одлично во салати и главните јадења. Затоа, многу од оние кои првпат се сретнаа со овој производ се прашуваат како да готват тестенини од ориз? Во оваа статија ќе ви кажам во кои јадења се користат тестенини од ориз.

Неговата подготовка е едноставна, а во комбинација со други состојки се покажува како добар кулинарски рецепт. Да почнеме со салатата. За да го подготвиме потребни ни се околу 100 грама тестенини од ориз. Да почнеме со останатите состојки. Треба да излупите модар патлиџан и две пиперки (по можност различни бои). Ги мијам и листовите зелена салата и неколку краставици. Сите зеленчуци мора да се исечат на ленти. Земете половина лименка маслинки и исечете ја на два дела.

Сега истурете малку соја сос во тавата и додадете една лажичка гарам масала. Загрејте ја оваа смеса и во неа додадете модар патлиџан. Пропржете го, посипете сол и потоа покријте го со капак. Гответе ги модрите патлиџани додека не се целосно сварени.

Во меѓувреме, треба да ги сварите тестенините. На неговото пакување има упатства за готвење. Но, сепак, ќе ви кажам како да го готвите. Потопете ги тестенините 10 минути и потоа варете ги 3 минути. По ова, треба да се исплакне под ладна вода. Многу е едноставно. Следно, подгответе го сосот. Измешајте растително масло, сок од лимон и шеќер. Сега сите состојки за салата треба да се соединат. Земаме модри патлиџани, сечкани пиперки и краставици, маслинки, зелена салата, а се додаваат и тестенини од ориз. Готвењето не одзема многу време. Дополнително, во салатата исечкавме 200 грама адиге сирење. Подготвениот сос прелијте го врз нашето јадење и послужете. Фановите сигурно ќе го ценат овој рецепт.

Еве како одат заедно тестенините од ракчиња и ориз. Ова јадење трае малку подолго за да се подготви. Прво треба да подготвите тенки свински рифови. Сега ситно исечкајте го кромидот и пропржете го во тава. може да варира малку во зависност од садот. Овде го преливаме со врела вода 3 минути, а потоа едноставно го цедиме во цедалка. Земете уште еден кромид и ситно исечкајте го, истото направете го и со лукот. Морковите мора да се исечат на ленти. Следно, треба да ги исплакнете никулците од соја и да ја оставите водата целосно да исцеди. Исечете го зелениот кромид на мали прстени.

По целата подготвителна работа, започнуваме со готвење. Земете ја котлетата и исечете ја на тенки ленти. Измешајте го и ракчиња со скроб и испржете ги заедно во тава. Потоа додадете сол и кој било бибер (подобро е да земете црн). Ставете на посебна чинија.

Додадете повеќе растително масло во тавата и пропржете ги кромидот, лукот и морковите. Ова го правиме многу брзо. После тоа, додадете ракчиња и исечкајте ги на нив. Додадете тестенини од ориз таму. Сега треба да измешате сè добро. Потоа додадете соја сос. Гответе околу 5 минути. Истурете никулци од соја во тавата за пржење. Додадете зачини. Садот е готов. Сега треба убаво да го послужите на масата. За да го направите ова, ставете го на чинија и ставете го нашето јадење на врвот. Посипете со пржени кромид и парчиња лимон. Ова јадење совршено комбинира зеленчук и тестенини од ориз.

Подготовката на овој производ со пилешко трае малку време, но јадењето излегува многу вкусно поради големиот број состојки. Значи, варете ги тестенините од ориз според упатството на пакувањето. Главната работа е да не се превари. Ѓумбирот и лукот исечкајте ги многу ситно. Земете ги пилешките гради и исечете ги на ленти. Истото го правиме и со кромидот и пиперките. Треба да исецкате малку кикиритки. Извадете ја тавата и загрејте ја. Потоа додадете масло и пропржете ги лукот и ѓумбирот. По една минута додадете им го пилешкото и прелијте со малку соја сос. По уште 3 минути, истурете ги кромидот и пиперките во тавата за пржење. По 4 минути додадете ја никнатата соја. Истата количина ја подготвуваме. После ова, истурете ги нудлите и додајте соја и сега почекајте нудлите малку да се испржат. Потоа додадете зелен кромид. Кога служите, посипете со кикирики и сок од лимон.

Тестенини од оризе популарен азиски производ направен од оризово брашно. Овој кулинарски производ е особено баран во Кина и Јапонија. Се состои од долгнавести конци кои се движат од два милиметри до три сантиметри широк и до педесет сантиметри долги. Таквите вкусни тестенини имаат бело-сива нијанса (види слика), апетитна густа текстура и слаб вкус на ориз. Врвот на овој производ е што неговата арома содржи пријатни ноти од јаткасто овошје и грав.

Поради нивниот сличен изглед, тестенините од ориз често се мешаат со функоза. Сепак, ова се два различни производи. Главната разлика е во тоа што вистинската стаклена фунгоза се прави исклучиво од мешунки, поради што останува транспарентна дури и при термичка обработка.

Тестенини содржат само две состојки: оризово брашно и вода. Врз основа на нив, се прави густо тесто, од кое последователно се формираат долги ленти со помош на специјална комбинација. Многу ретко, пченкарен скроб е вклучен во составот на таков производ за еластичност.Солта воопшто не се користи при подготовка на овој производ.

Денес овој производ е поделен на следниве типови:

• готијао – долги и тенки ленти тесто;
• минксиан - најтенки тестенини направени од солено тесто;
• shahefen - за разлика од gotiao, овој производ има облик на големи, широки ленти;
• lifen - дебели тестенини со тркалезна форма и проѕирна текстура;
• Оризот фиде е кратка и тенка слама со кружен облик.

Интересен факт е дека во Азија е вообичаено да се направи овој производ што е можно издолжен.Тоа е затоа што жителите на оваа земја тврдоглаво веруваат во следнава јапонска поговорка: „Колку е подолга низата тестенини, толку подолг е животот на оној што ја јаде!“

Како да изберете и складирате тестенини од ориз?

За да изберете добри тестенини од оризово брашно, прво обрнете внимание на нивниот изглед. Висококвалитетниот производ мора да има проѕирна текстура и издолжена форма. Конците на таквите тестенини секогаш добро се одвојуваат еден од друг. Имајте на ум дека овој производ може да се залепи само ако е погрешно произведен или ако се прекршени условите за складирање.

Треба да ги отфрлите оризовите тестенини ако забележите сомнителни облачни нијанси во нејзината боја. Неговата боја треба да биде светла и униформа. Исто така, не се препорачува купување производи за брза храна. Тие вклучуваат кинески Big Bon тестенини и виетнамски Viphon тестенини.

Меѓу производителите на висококвалитетни производи од ориз, се издвојуваат само две популарни компании: „Ролтон“ и „Сен соја“.

Ве молиме проверете ја состојбата на пакувањето пред да го купите овој производ. Мора да биде недопрена и запечатена. Обрнете внимание и на етикетата на производот. Мора да содржи информации за датумот на производство и рокот на траење на производот.

Неопходно е да се чуваат тестенините од ориз на суво и добро проветрено место, бидејќи тие имаат тенденција брзо да ја апсорбираат влагата и туѓите ароми.

Рок на траење на таков производ е до две години.

Како да го направите тоа дома?

Можете да направите такви необични тестенини со свои раце или од оризово брашно од продавница или од домашни. Во вториот случај, ќе ви треба бел ориз со кратко зрно. Пред да го мелете со блендер или процесор за храна, житарката мора темелно да се исплакне и да се исуши. По мелењето, домашното брашно може да се користи за намената.. Ставете ја првата компонента во длабок сад, а потоа направете мала дупка во неа, скршете ги јајцата во неа и додадете сол. Добиената смеса измесете ја во тврдо тесто, па покријте ја со кујнска крпа и оставете ја настрана половина час да кисна. По наведеното време, ставете го оризото тесто на кујнската маса посипана со брашно и развлечете го во тенок слој. Не допирајте го добиениот лист дваесет минути, по што пресечете го на долги и тенки ленти. Оставете го готовиот производ од ориз на масата целосно да се исуши, а потоа употребете го за наменетата намена.

Можете да направите и обоени тестенини од ориз, како црвена, црна или жолта. За да го направите ова, потребна ви е само природна боја за храна. Тие треба да се користат директно при месење на тестото со останатите состојки. И ако додадете гранулиран шеќер во тестото, ќе добиете слатки тестенини кои навистина ги сакаат децата.

Користете во готвењето

Во готвењето, тестенините од ориз се широко користени во кинеската, јапонската и тајландската кујна. Врз основа на овој производ се подготвуваат супи, разни главни јадења, како и секакви салати и топли предјадења. За да се подобри вкусот, овој производ често се комбинира со други состојки. Тие обично вклучуваат чадено или варено пилешко, како и морска храна, зеленчук и многу повеќе. Овие тестенини особено добро се комбинираат со ракчиња, па овие две состојки може да се најдат во многу јадења денес.

Постојат многу начини за користење на опишаниот производ во кулинарското поле. Може да се користи како дополнителна состојка и како независно главно јадење. Во вториот случај, производот може да се пржи, да се пече во рерна или едноставно да се вари. Вака или онака, нудлите излегуваат неверојатно вкусни, заситувачки и апетитни.

Кога го подготвувате овој производ, треба внимателно да го следите времето на готвење. Факт е дека таков производ брзо врие, како резултат на што се претвора во каша. Некои готвачи претпочитаат да не ги варат тестенините, туку да ги потопуваат во врела вода триесет минути.Овој начин на подготовка за овој производ е исто така дозволен.

Покрај тоа, тестенините од ориз совршено се комбинираат со следните состојки:

• кисела и пржени печурки;
• моркови;
• месо;
• маслиново масло;
• топол чили сос;
• разни зачини;
• ротквица;
• свежо исцеден сок од лимон;
• свежа краставица;
• соја сос;
• пармезан

Во табелата подолу ќе споделиме одлични рецепти со користење на такви тестенини . Ви препорачуваме да го погледнете и видеото подолу, кое опишува како да го подготвите овој производ во бавен шпорет.

Поради својата ниска калорична содржина, диеталните тестенини од ориз може да се вклучат во менито за губење на тежината. Доколку го користите овој производ во комбинација со зеленчук или морска храна додека следите диета, првиот резултат ќе биде видлив за само една недела.

Придобивки и штети

Поради високата хранлива вредност, тестенините направени од природно оризово брашно се неверојатно корисни за луѓето. Овој азиски производ се состои од седумдесет и пет проценти скроб, кој, благодарение на неговите обвивки својства, брзо го заситува телото.

• Овој производ исто така ги содржи следниве супстанции:
• витамини (Б, Е и ПП);
• заситени масни киселини;
• минерали (Mn, Ca, P, Cu, итн.);

амино киселини (аргинин, тиронизин, изолеуцин, итн.).

Придобивката од азиските тестенини лежи во фактот што тие воопшто не содржат сол. Ова ви овозможува да го користите за болести на бубрезите, срцето и крвните садови.

Овој корисен производ помага во обновувањето на клетките и нервниот систем. Благодарение на содржината на витамин Б, тестенините ги чистат васкуларните ѕидови, ја зајакнуваат меморијата, а исто така го забавуваат процесот на стареење.

Поради ниското ниво на влакна, овој производ се препорачува за редовна консумација кај деца и постари лица. Речиси ништо не се знае за опасностите од ваквите тестенини.

Но, факт е дека овој производ не се препорачува за хроничен запек, бидејќи суровина за неговото производство е оризот, кој има фиксирачко дејство.

Тестенини од ориз се популарен производ во азиската кујна, врз основа на кој денес се подготвени многу оригинални јадења, кои се одликуваат со нивниот атрактивен изглед и неспоредлив вкус!

Тестенини од ориз ни доаѓаат од југоисточната кујна. Тоа се нарекува фунчоза. Сепак, има и други звуци, суштината е иста. За разлика од вообичаените тестенини направени од пченично брашно, не е вообичаено да се сервира и да се јаде без некакви сосови или адитиви. Тестенини од ориз се многу заситувачки, но и благи и невкусни. Затоа се служи со дополнителни производи. Совршено оди со производи кои имаат своја специфична силна арома, како што е пушената риба.

Сега да погледнеме како да готвиме тестенини од ориз. Истурете вода во тавата. И ставете го на оган додека не зоврие. Треба да има доволно вода за да испливаат тестенините и да не се залепат.

Традиционално се подготвува со лут сос од соја, но препорачувам да се подготви со зачинет доматен сос или доматна паста. За сосот, на растително масло пропржете ситно сечкан кромид, додадете рендан домат или доматна паста разредена со зовриена вода, лажица адџика, ситно рендан лук и ситно сечкани билки.

Додадете коментар Откажи одговор

Пост навигација

Како да готвите тестенини од ориз чекор по чекор видео рецепт

Ви подготвивме и видео за целосно да го разберете процесот на готвење чекор-по-чекор.

Гледајќи ги советите како да готвите тестенини од ориз, можете лесно да го подготвите ова јадење дома, имајќи ги сите потребни состојки.

Уште повкусни рецепти.

Како да готвите оризови фиде

Ни подарија чудо – оризови фиде. Се појави прашањето: како да се подготви?

Се испостави дека не е сосема исто како обичните фиде или ориз. Како да готвите оризови фиде - рецепт со фотографии за оние читатели кои, како што сме изненадени, вртат вреќа од овој необичен производ во своите раце!

Оризовите фиде се исти како тестенините, само што се прават не од пченично брашно, како и обично, туку од оризово брашно. Затоа вкусот е различен.

Се сеќавате како вие и јас подготвивме други необични тестенини - тестенини од 'рж (кафеави) и целосно разнобојни „лакови“ со спанаќ и домат - жолта, зелена, црвена? Сега да пробаме нов интересен рецепт!

Состојки:

• ориз фиде - 200 g;
• Торба со мешан зеленчук или разновиден свеж зеленчук: зелен грашок, моркови, пиперки, тиквички, карфиол;
• Сол;
• Растително масло;
• Зелените: млад лук, зелен кромид, копар.

Начин на подготовка на оризови фиде:

За почеток, пред готвењето, оризовите фиде треба да се натопат во ладна вода 5 минути. Во меѓувреме, додека апсорбира вода и омекнува, ќе откриеме што можеме да готвиме.

Има два методи, ги научив од натписот на пакувањето.

Ако сакате супа, или ориз или фиде, ова ќе ви одговара...

Метод 1.Гответе месо или пилешко, зеленчук во вода, како за супа. 1 минута пред подготвеноста, додајте оризови фиде, зачини, билки, оставете ја супата да врие уште една минута и готово!
Доколку сакате да подготвите втор курс, тогаш одберете...

Метод 2.Во растително масло во тава се пржат месото и зеленчукот и во тоа време фиде се натопени во вода.

Потоа исцедете ја водата и ставете ги оризовите фиде во тавата со друштвото од зеленчук.

Отпрвин е гломазен и се чини дека нема да одговара. Но, за време на готвењето, вермикелите стануваат помеки и се намалуваат во волуменот, па сè совршено се вклопува.

Откако сè заедно динстав, мешајќи, неколку минути, одозгора ги истурив сечканите билки и покрив со капак. Уште 5 минути и садот ќе биде готов.

Ми се допадна новиот рецепт.

Затоа, немојте да се изненадите ако наидете на оризови фиде - го имаме рецептот на нашата веб-страница, уживајте во него за вашето здравје!