Како да се готви мисиркино месо. Филе од мисиркино гради - рецепти

Мисиркиното месо често се препорачува за диетална исхрана. Содржи многу амино киселини, витамини, вкусен е и хранлив. Во исто време, неговата калорична содржина е релативно ниска. Мисиркиното месо може да се подготви на различни начини: пржење, варење, динстање, печење. Сите овие методи имаат предности и недостатоци, но печењето е препознаено како еден од најдобрите методи за готвење. Кога печете мисирка, можете да се погрижите да се готви добро и да остане сочна, дури и ако ја готвите цела. Дополнително, по желба можете да добиете златно-кафеава кора, која е многу поапетитна отколку при пржење. Меѓутоа, за да го направите ова, треба да знаете како правилно да готвите мисирка во рерната.

Совети за готвење за да ја одржите мисирката сочна и мека

Препорачливо е однапред да ги проучите советите за готвење мисирка за да можете да одите на шопинг подготвени. Сепак, тие нема да ги повредат оние кои веќе имаат мисирка на залиха.

За печење во рерна, особено ако планирате да ја готвите птицата цела, погодна е само млада мисирка со тежина до 4 кг. Може да се препознае не само по тежината, туку и по лесната, релативно тенка кожа. Ако купите мисиркино месо кое е веќе исечено на парчиња, обрнете внимание на парчињата: тие треба да бидат малку влажни и сјајни. Ако месото е лепливо или кора, тогаш не треба да го избирате.
Треба да купите цела мисирка за печење неколку дена пред планираниот празник. Ако го купите порано, ќе мора да замрзнете и одмрзнете, што нема најдобро да влијае на органолептичките квалитети на готовиот сад. Ако го купите веднаш пред готвењето, можеби немате време да го маринирате месото.
Подобро е да се пече разладеното месо во рерна, особено кога станува збор за диетално мисиркино месо. Замрзнатото и одмрзнато месо станува помалку сочно. За да се спречи премногу суво јадење подготвено од замрзнато месо, се одмрзнува без остра промена на температурата, односно во фрижидер.
За да спречите сушење на мисиркиното месо за време на печењето, можете да користите ракав или фолија. Ако се користи фолија, подобро е да ги завиткате нозете и крилјата на птицата во посебни парчиња, а потоа да го спакувате целиот труп во фолија. Тогаш ќе биде можно постепено да се отстранат слоевите фолија. Ова ќе ви овозможи да добиете златно-кафеава кора, но крилјата и нозете нема да изгорат или исушат. Се препорачува да се направат неколку пробивања во ракавот пред печење. Тие се потребни за да излезе пареата. Во спротивно, пареата може да ја раскине кесата.
За да ја направите мисирката посочна, можете да и ја извадите кората и да ставите парчиња путер под неа. За да создадете апетитна кора, намачкајте ја птицата со путер одозгора.
Времето за готвење на мисирка во рерната зависи од температурата на рерната, големината на птицата или парчињата и од рецептот. Вообичаено, потребни се 3 часа за да се испече мисирка од 4 кг.

Мисирката може да ја печете со или без мелено месо. Целите птици обично се полнети со овошје, печурки, зеленчук и житарки. Сувите сливи често се користат како мелено месо за кифлички од мисирки. Мисирката можете да ја испечете веднаш со компири и друг зеленчук. Во овој случај, ќе добиете комплетно јадење. Други рецепти прават ладни мисиркини мезе.

Цела печена мисирка

мисирка - 4 кг;
Кромид - 0,2 кг;
мајчина душица - 10 гранчиња;
сол - 150 g;
шеќер - 120 g;
лук - 7-8 чешниња;
зрна црн пипер - 20 ЕЕЗ.;
вода - 4-5 l;
путер - 0,4 кг.

Начин на готвење:

Измијте го измазнетиот труп од мисирка и отстранете го вратот.
Истурете 4 литри вода во голем сад, додадете сол, шеќер и бибер. Загрејте до вриење додека не се растворат масовните состојки.
Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени.
Исечете ги чешнињата лук на тенки парчиња.
Ставете го кромидот и лукот во саламура. Додадете мајчина душица таму.
Извадете ја саламурата од шпоретот.
Откако саламурата ќе се олади на собна температура, спуштете ја мисирката во неа. Ако саламурата не ја покрие целосно, додадете зовриена вода, но не повеќе од литар. Ставете во фрижидер. Треба да се маринира најмалку 6 часа, но подобро е да е 24 часа во маринадата.
Извадете го трупот од саламура и исушете го.
Повлечете ја кожата назад и ставете парчиња омекнат путер одоздола, користејќи околу 100 гр.
Намачкајте го врвот на мисирка со мала количина омекнат путер. Треба да подмачкате и голем лист фолија што ќе го ставите на решетката од рерната. Направете неколку мали дупки во фолијата за да може сокот да тече надолу, ставете лист за печење под решетката.
Направете неколку исеченици во пределот на градите и скријте ги мисиркините крилја во нив. Врзете ги нозете.
Ставете ја птицата, со задната страна нагоре, на решетка обложена со фолија.
Вклучете ја рерната и печете ја мисирка на 180-200 степени час и половина.
Намачкајте го задниот дел од мисирката со масло, превртете го и премачкајте го стомакот. Продолжете со печење уште еден час.
Намачкајте со преостанатото масло и печете уште половина час. Користете нож за да проверите дали птицата е готова и извадете ја од рерната.

Цела печена мисирка може да се послужи цела или исечкана на парчиња за празничната трпеза. Не би било лошо да подготвите прилог од печен зеленчук.

Мисирка полнети со зеленчук, печени во рерна

мисирка - 3 кг;
маслиново масло - 80 ml;
путер - 100 g;
кромид - 100 g;
моркови - 100 g;
топла пиперка (по избор) - 1 ЕЕЗ;
зеленчук (рузмарин или магдонос) - 20 g;
лимон - 1 ЕЕЗ;

Начин на готвење:

Извадете го путерот од фрижидер и ставете го на топло место додека не омекне.
Исплакнете го издувниот труп од живина во проточна вода и исушете го.
Повлечете ја кожата, турнете парчиња путер под неа, распоредете ја под кожата со прстите користејќи движења за масажа.
Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
Излупените моркови исечкајте ги на тенки парчиња или изрендајте ги.
Наполнете ја мисирката со зеленчук и додадете билки. Зашијте го за да не испадне филот.
Намачкајте ја мешавината од сол и бибер низ целата мисирка. Врзете ги нозете, притиснете ги крилјата.
Ставете го на плех обложен со фолија.
Исцедете го сокот од лимонот и измешајте со маслиново масло. Овој сос прелијте го врз мисирката.
Мисирката се става во рерна загреана на 200 степени и се пече на оваа температура половина час.
Намалете ја температурата на рерната на 180 степени и продолжете со печењето час и половина. Проверете дали е подготвеност. Ако сокот што ќе истече од трупот кога ќе се пробие со нож има црвеникава нијанса, продолжете со печењето уште половина час. Ако птицата веќе се печела, не вреди да ја чувате во рерната дополнително време.

Пред сервирање, задолжително извадете го филот од мисирка и ставете го до него.

Филе од мисирка печено во фолија

филе од мисирка - 1 кг;
соја сос - 120 ml;
растително масло - 20-30 ml;
билки, зачини - по вкус.

Начин на готвење:

Измијте го филето. Размачкајте со хартиени салфетки. Направете длабок, долг засек на секое парче и ставете мешавина од зачини и билки таму.
Маринирајте мисиркино филе во соја сос 2 часа.
Подгответе неколку парчиња фолија (според бројот на парчиња филе). Подмачкајте ги со масло.
Филето завиткајте го во фолија. Ставете го на плех за печење.
Печете на 200 степени 50 минути. 5 минути пред готвењето, одвиткајте ја фолијата за малку да порумени месото.

Филето може да се сервира топло со гарнир од зеленчук и компири или ладно, исечено накрсно на кришки. Задушен зеленчук може да се подготви како прилог.

Медалјони од мисирки печени во ракав

Медалјони од Турција – 0,5 кг;
мед - 35 g;
мешавина од пиперки - 5 g;
сол - по вкус;
лук - 1 чешне;
сушен рузмарин - 10 g;
балсамико оцет - 50 ml;
сирење - 100 гр.

Начин на готвење:

Ситно изрендајте го сирењето за веднаш да се подготви сосот.
Поминете го чешнето лук низ преса и додадете го во сирењето.
Истурете мешавина од пиперки, рузмарин и додадете малку сол во сад со сирење.
Се топи медот до течност, се меша со оцет.
Истурете ја смесата во сирењето, добро измешајте.
Измијте ги и исушете ги медалјоните со салфетка.
Половина од смесата сирење-мед ставете ја во кесичка за печење. На неа ставете медаљони, покријте ги со преостанатата смеса.
Прицврстете го ракавот од двете страни, направете тесни пункции во филмот со чепкалка за заби.
Се ставаат на плех и се ставаат во рерна загреана на 220 степени 40 минути.

Медалјоните од мисирки послужете ги топли веднаш штом се сварат. Со нив најдобро оди прилог со компир.

Медалјони од мисирки печени во фолија

медалјони - 0,5 кг;
сушен босилек - 10 g;
сирење - 100 g;
домати - 100 g;
растително масло - 10 ml;
павлака - 20 ml;
сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

Измешајте павлака со сол, бибер и босилек.
Измијте ги доматите, исечете ги на коцки.
Ситно изрендајте го сирењето.
Измијте ги медалјоните од мисирки и исушете ги со кујнска крпа.
Секој медалјон ставете го на парче фолија подмачкана со растително масло.
Намачкајте ги медалјоните со сос од павлака.
На секој медалјон ставете парче домати.
Посипете со сирење.
Подигнете ги краевите на фолијата и закачете ги на врвот за фолијата да не го здроби сирењето.
Се ставаат на плех и се ставаат во рерна загреана на 200 степени. По половина час одвиткајте ја фолијата и печете уште 10 минути.

Доколку по овој рецепт подготвувате медалјони од мисирки, можете да ги послужите како топло мезе за празничната трпеза. Изгледаат апетитивно, месото е сочно и нежно.

„Буженина“ од Турција

мисиркино филе (гради) – 0,8 кг;
сенф (сос) - 40 ml;
провансалски билки - 20 g;
лук - 3-4 чешниња;
сол, мелен црн пипер - по вкус.

Начин на готвење:

Измијте големо парче филе од мисирка и исушете го со крпа.
Излупете го лукот, исечете ги каранфилките на 3 дела.
Откако ќе направите тенки длабоки исечоци на различните страни на парчето со нож, наполнете го месото со лук.
Истријте го парчето со мешавина од провансалски билки, бибер и сол. Премачкајте со сенф.
Ставете го во фрижидер 2 часа за да се маринира мисирката.
Филето од мисирка завиткајте го во фолија за да направите плик. Ставете ја во рерна загреана на 220 степени за 35-40.
Оставете ја мисирката во фолија додека не се излади.

Откако месото ќе се олади на собна температура, треба да се префрли во фрижидер. Пред сервирање, исечете го на тенки парчиња и ставете го на послужавник. За празничната трпеза би било добро да подготвите варено свинско месо од мисирка.

Турција со сливи

филе од мисирка - 0,8 кг;
сливи - 0,2 кг;
растително масло - 50 ml;
сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

Потопете ги сувите суви суви сливи во топла вода 15 минути. Извадете, исцедете, исечете ги на ленти.
Филето од мисирка измијте го, исушете го и исечете го на ескалопи. Победи со кулинарски чекан.
Помешајте сол и бибер и тријте ги од двете страни на мисиркините гради.
На секое парче ставете по една лажица сечкани суви сливи, завиткајте го и врзете го со конец.
Садот за печење или плехот обилно намачкајте со високи страни, ставете ги кифличките и посипете ги со преостанатото масло.
Печете ролати од мисирки со суви сливи на 200 степени 35–40 минути.

Пред сервирање, мора да се отстранат конците и да се исечат ролатите на прстени. Изгледаат многу апетитивно. Ако сакате месото уште посочно, овие ролати може да се направат со сланина така што ќе завиткате тенки парчиња свинско месо околу секоја ролна пред да ја завиткате со врвка. Сепак, калориската содржина на готовиот сад значително ќе се зголеми поради ова.

Мисирката можете да ја готвите во рерна цела или на парчиња, со или без полнење. Печената мисирка може да се сервира како ладно предјадење или како главно јадење, во зависност од рецептот. Ако сè е направено правилно, месото ќе биде нежно и сочно.

Матрица на производи: 🥄

Поддржувачите на урамнотежена исхрана претпочитаат филе од мисиркини гради наместо масното месо. Овој вкусен диететски производ има низок холестерол. Неговата калорична содржина е околу 115 kcal на 100 g. Со лесно асимилирање на протеинот од месото од живина, телото брзо се заситува, со што се елиминира чувството на глад подолго време. Јадењата со месо од мисирка излегуваат апетитни и сочни.

Филе од мисирка: својства на производот

Главната вредност е во неговиот совршено избалансиран состав. Порција градите печени во рерна обезбедува 60% од потребите на нашето тело за витамини. Исто така содржи:

масни, органски киселини;
фосфолипиди;
протеини (32% дневна вредност);
триглицериди, амино киселини;
макроелементи.

Што можете да готвите од мисиркино месо?

Има многу вкусни јадења од филети кои се лесни за подготовка. Тие вклучуваат кифлички, печени во сос, ќебапи, разновиден зеленчук. Термичката изложеност (печење во рерна во тава или во фолија, динстање) на месото од живина не ги намалува неговите корисни квалитети. Можете да подготвите обилни јадења од мисирки со користење на наједноставните состојки кои секоја домаќинка ги има на залиха.

Рецептот за готвење мисирка или мисирка е традиционален за Американците и некои европски земји, во кои мисирката секогаш се подготвува за Божиќ. Рецептите од Турција се најзастапени во овие земји. Јадењата од мисирки, по правило, не се масни, па често можете да најдете диетални јадења од мисирки. Турција има свои карактеристики. Обично тие излегуваат пообемни и задоволувачки јадења од мисирка, рецептот од мисирка може да биде многу едноставен, или може да биде вкусен. Затоа, ние ќе ве научиме како правилно да готвите мисирка, како да готвите цела мисирка, како да готвите сочна мисирка, како да готвите вкусна мисирка, како да готвите филе од мисирка, како да готвите мисирки, како да готвите мисиркини крилца, како да се готви цела мисирка, како да се готви мисиркино срце, како да се готви мисиркино црн дроб, како да се готви мисирка со зеленчук, како да се готви мисирка со костени и мисирка со сирење, како да се готви мисирка за тапан, како да се готви котлети од мисирка, како да готвите мисиркини гради, како да готвите бедро од мисирка, како да готвите мисирка, што да готвите со мисирка , како да готвите мисирка со сос, што може брзо да се подготви од мисирка, како да се готви маринирана мисирка. Исто така, со избирање јадења од мисирка со фотографии, рецепти од мисирки со фотографии, рецепти од мисирки со фотографии, рецепти од мисирки со фотографии, рецепти со фотографии од филе од мисирка, можете да ги видите сите суптилностите на овој процес.

Готвењето на целата мисирка во рерна е најчестиот начин за готвење мисирка. Но, се разбира, постојат и други опции за тоа како да се готви мисирка. Вториот најпопуларен рецепт со мисирка се јадењата направени од филе од мисирка и мисиркини гради. Постојат различни јадења направени од мисиркино месо, како мисирка печена во рерна, мисирка во тенџере. Готвењето филе од мисирка е погодно бидејќи мисиркините гради се многу поголеми од пилешките гради, може совршено да се готват во рерна и нема да бидат суви. Интересен рецепт за готвење филе од мисирка - со путер. Ова е одличен начин да се готви вкусно филе од мисирка. Подобро е да започнете со готвење на мисирката кога мисирката ќе ја извадите од фрижидер малку од студот. Треба да направите исечоци во филето, да ставите парчиња путер таму, да го истриете филето од мисирка со зачини и да го ставите во рерната. Други вкусни рецепти за јадења од мисиркино филе: со мајонез, со портокали, со соја сос. Постои уште еден начин да се готви мисиркино месо. Ова е мисирка завиткана во сланина. Готвење на мисирка на овој начин ќе ви даде нежно јадење и сигурно ќе добиете сочна мисирка. Но, рецептот за мисирка користи не само цела мисирка или филе од мисирка, има и други рецепти со мисирка: јадења од мисиркини гради, јадења со бедра од мисирка, јадења со тапан од мисирка, јадења од црн дроб од мисирка и други јадења од мисирка.

Ако имате мелена мисирка, сигурно се прашувате што да направите со мелена мисирка. Овие можат да бидат котлети, ќофтиња. Уште една забелешка за прашањето како да се готви вкусна мисирка. Готвење мисирка треба да започне со подготовка на маринадата, мисирката треба да седи во маринадата најмалку неколку часа, или уште подобро, неколку дена во фрижидер. Се надеваме дека откако ќе ја зготвите оваа птица, мисирката ќе стане чест гостин на вашата маса, рецептите ви дозволуваат да ја готвите поинаку.

Мисиркино варено свинско месо во фолија

Мисиркино варено свинско месо во фолија е незаборавно вкусно и ароматично јадење кое може да се смета за посебно празнично јадење. За готвење варено свинско месо ќе ви треба повеќе од еден ден, но како резултат на тоа ќе добиете сочно, нежно месо кое едноставно се топи во устата и не содржи никакви адитиви или бои. Добар апетит!

Гулаш од мисирка во бавен шпорет

Гулаш од мисирка во бавен шпорет е едноставна и вкусна вечера за целото семејство. Мисиркиното месо со право се смета за едно од најдиететските, бидејќи е богато со протеини, содржи многу есенцијални хранливи материи и воопшто не е масно. Подготвувајќи ја оваа птица за ручек, ќе си обезбедите себе си и вашето семејство не само вкусна, туку и здрава храна.

Котлети од Турција

Ако сакате да зготвите нешто необично, оригинално и вкусно од обични производи, тогаш пробајте сочни и необично вкусни котлети од мисирки. Правилно украсени, обичната вечера веднаш ќе ја претворат во празнична. Мисиркиното месо се смета за диетално и многу здраво. Тоа прави сочни главни јадења од месо. Постојат многу опции за правење котлети од мисирки, но овој рецепт е еден од најдобрите!

Мисирка во фритеза за воздух

Мисирка во пржење на воздух е прилично вкусно јадење со месо кое нема да ви одземе многу време и ќе добиете максимално задоволство кога ќе го готвите, бидејќи пржење со воздух ќе ви служи како незаменлив асистент во кујната. Освен тоа, месото од живина не само што е многу ароматично, туку и со пржена златна кора, која на еден поглед создава здрав апетит.

Печено мисиркино месо во зачини

Постојат многу различни диети кои вклучуваат и вкусна и блага храна. Но, постои еден рецепт кој не само што нема да влијае на нашата фигура, туку и ќе стане достојно јадење дури и на празничната маса. А ова е печено мисиркино месо во зачини. Ова месо се смета за диетално, ниско алергено и содржи многу големо количество на витамини од групата Б, односно го подигнува расположението не само поради неговиот вкус, туку и благотворно делува на нервниот систем.

Печен ескалоп

Овој одличен рецепт е позајмен од една од локациите, се разбира, големите експерти - готвачи - ќе речат дека мисирка нема да направи ескалопа, бидејќи традиционално ова јадење се подготвува од свинско или говедско месо, исечено на парчиња дебели 1 - 1,5 сантиметар; жито. Но, одржувајќи чекор со напредокот, домаќинките бараат алтернативи за скапите месни производи и користат различни полупроизводи од месо во готвењето. Ви претставуваме прекрасно, фантастично и лесно приготвливо јадење - печена ескалопа!

Мисиркина пастрма од гради

Ви пренесувам многу необичен рецепт за подготовка на јадење со мисиркини гради - пастрма! Многу луѓе мислат дека самото мисиркино месо е суво, но овој рецепт излегува дека месото од мисирка е сочно и вкусно! И ова и покрај фактот што е потребно малку напор да се направи пастрма од мисиркини гради, а резултатот ќе го воодушеви не само семејството, туку и гостите. Зошто е необичен? Ќе ти кажам во рецептот!

Турција во тесто

Мисиркиното не е само диетално, туку и многу вкусно месо, кое ако правилно се обработи и зготви правилно, може да ви приреди неописливо задоволство со својата сладост и арома. Денес ви претставуваме шик јадење - мисирка во тесто, брзо и вкусно!

Празник полнети Турција

Доколку подготвувате празнична вечера или ручек, тогаш овој рецепт е она што ви треба! Празнична полнета мисирка е прекрасно топло јадење што може да украси дури и кралска маса! Нежно месо, крцкава кора и многу задоволство од прекрасен и вкусен оброк кој го одзема здивот!

Наут со мисирка

Наут - наут, нахат, хумус или шиш, оваа мешунка има многу имиња и е позната низ целиот свет. За неговите корисни својства може да се прават легенди, а за неговиот неверојатно пријатен вкус може да се пеат песни. Од него можете да зготвите 1000 вкусни јадења, едно од таквите кулинарски ремек-дела е наут со мисирка!

Гулаш од мисирка

Кога отвораме веб-страници со рецепт за гулаш и сè е прикажано чекор по чекор, веднаш ни доаѓа помислата дека е лесно да се подготви. Меѓутоа, ако не набљудуваме одредени суптилности, ништо нема да ни успее. На крајот на краиштата, кога подготвуваме пилаф, треба да го следиме секој чекор, инаку нема да завршиме со пилаф, туку со густа оризова каша, која нема да одговара на сите. Ако зборуваме за потеклото на гулашот, тој ги зема своите корени од Унгарија. Нашиот народ го нарекува, пред сè, обилен оброк направен од месо, а за луѓето кои сакаат да јадат срдечно и срдечно, може да стане дури и омилено јадење. Затоа, за оние кои сакаат добро да се хранат, ќе отворам рецепт за гулаш од мисирка. Невообичаено вкусно јадење. Задоволство е да се готви.

Полнет мисиркино батак

Посветено на сите љубители на храна! Полнетиот тапан од мисирка е совршено и едноставно идеално јадење за оние кои јадат месо! Покрај тоа, ова кулинарско ремек-дело може да се нарече универзално, само затоа што овој дел од птицата може да се наполни со какво било зачинето полнење, а ние со задоволство ви презентираме една од овие опции на вашето внимание!

Турција на англиски јазик

Традиционалната англиска мисирка е лесно јадење за подготовка, иако печењето на самата птица трае доста долго. Но, ако подготвувате празничен божиќен ручек или вечера, ова јадење ќе го заземе заслуженото место на вашата трпеза и ќе стане негов врв! Ви го претставуваме вашето внимание - Турција на англиски јазик!

Божиќна мисирка

Божиќната мисирка е традиционално и главно јадење на католичкиот Божиќ. Сигурно, додека гледате филмови за Божиќ, барем еднаш сте се запрашале - што е тоа со оваа птица? Диететското мисиркино месо содржи многу витамини кои ја подобруваат апсорпцијата на храната, многу е хранливо, а ако се готви правилно, исто така е неверојатно вкусно. И покрај очигледната едноставност на рецептот, постојат трикови за готвење мисирка, кои ќе ги научиме денес.

Лула ќебапот се смета за јадење на ориенталната кујна, бидејќи многу народи кои живеат од Балканот до Иран го присвојуваат под различни имиња. Ова јадење обично се подготвува од јагнешко месо, поради што е тешко да се нарече диетално јадење. Но, ако готвите лула ќебап од мисирка, тогаш јадењето веднаш може да се смета за диетално и да се класифицира како здрава храна. Нивното готвење не е воопшто тешко, затоа започнете со задоволство да го подготвувате ова најнежно јадење со месо.

Турција со ананас

Мисиркиното месо се смета за диетално и многу здраво. Лесно се апсорбира од телото и е збогатен со витамини А, Е, калциум, калиум, натриум, магнезиум, јод, железо, како и други елементи во трагови. Иако има мал недостаток - сувост. Затоа, јадењата од оваа птица треба да се надополнуваат со состојки за омекнување, на пример, млечни производи, сосови или овошје. Токму ова јадење со задоволство ви го претставуваме денес – мисирка со ананас!

Турција полнети со остриги

Мисирка на празничната трпеза веднаш се поврзува со новогодишните празници во секое семејство. Можам почесто да го разгалувам моето домаќинство со ова јадење, бидејќи сакам да готвам и да изненадувам. Кај мене секогаш се полни и среќни, велат: „Сита сум како на Велигден“. А мисирката полнета со остриги е чест гостин на нашата трпеза. Ова ми се случува, и тоа не еднаш годишно, како што е обичај.

Мисирка полнети со кајсии

Класичното божиќно јадење од Америка, кое датира стотици години, одамна мигрирало кај нас и има стекнато толку многу варијации што дури ни италијанските пици ги немаат! И ова јадење е печена мисирка. Но, за разлика од странство, во Русија Турција е популарна не само на одредени датуми, туку и на разни празници и во сосема различни форми. Тука спаѓаат мисиркините котлети, кифличките и домашните колбаси... Но, денес ќе ви кажеме како да зготвите мисирка полнети со кајсии!

Вкусни котлети

Во потрага по совршени котлети, погледнав низ огромен број локации, не се расправам, има многу одлични опции за подготовка на ова јадење, но моето око се насели на еден многу едноставен и уникатен рецепт наречен ароматични котлети. Готовиот производ се покажа како неверојатно вкусен. Сега моето срце и стомак припаѓаат на овие котлети, ве советувам да го пробате и вие!

Мисиркино во крем сос

Месото задушено во сос секогаш излегува нежно, сочно и многу вкусно, а ако е мисиркино во крем сос, тоа е само лижење со прсти! Згора на тоа, да не се исуши мисирката не е лесна задача, но динстањето во сосот ќе го одржи месото сочно, па дури и домаќинка-почетничка може да се справи со готвењето.

Ќофтиња од мисирки за деца

Мисиркиното месо е хипоалергично, хранливо и богато со протеини, што го прави одлично за храна за бебиња. Подгответе мисиркино ќофтиња за деца по овој рецепт и погрижете се тие да бидат не само здрави, туку и многу вкусни!

Панче мисиркино филе

Паненото филе од мисирка е одлична и лесна идеја за семејна вечера. Мисиркиното месо е многу вкусно и хранливо, па панирањето помага да остане сочно и нежно. Подгответе панирано филе за шпагети или пире од компири и вашето семејство ќе ви се заблагодари.

Филе мисирка со зеленчук

Денес за ручек имаме филе мисирка со зеленчук. Едноставно и задоволувачко јадење во домашен стил. Тука нема ништо излишно, се подготвува едноставно, излегува вкусно и здраво. Јас обично служам печена мисирка со зеленчук и страна од зрна.

Турција со компири

Мисиркино и компири се едноставна вечера. Секој кој зготвил мисирка знае дека може да биде претрупан. Затоа, во рецептот ќе ви кажам колку е вкусно и едноставно да ги испечете нозете и бутовите од мисирка за да испадне апетитно, сочно и без многу мака. Ќе имате прекрасна вечера за големо семејство.

Мисирка во соја сос

Мисиркино во соја сос е она ретко јадење кое во исто време е здраво, вкусно и лесно се подготвува. Диететската живина оди добро со соја сос, така што не се потребни други зачини. Задолжително пробајте го, излегува многу апетитивно, задоволувачко и хранливо.

Раженчиња од Турција на раженчиња во рерна

Раженчиња од мисирки на ражен во рерна се лесна идеја за ручек која ќе ги задоволи сите. Тие се поврзани со летните денови и релаксација, иако можат да се подготвуваат во текот на целата година. Мисиркиното месо одлично оди со брокула и домати од цреша, а сланината му дава сочност на јадењето. препорачувам!

Кафеав ориз со мисирка и зеленчук

Кафеавиот ориз со мисирка и зеленчук е одличен оброк за целото семејство и гостите. Содржи многу здрави производи кои се збогатени со протеини, витамини, микро и макроелементи. Подготвувајќи го ова јадење ќе се грижите не само за пријатна вечера, појадок или ручек, туку и за здравјето на вашите најблиски!

Мисиркино филе на скара

Филе од мисирка на скара е сочно месо маринирано со шафран и печено на ражен. Многу вкусно и апетитивно. Совршено за пикник. И благодарение на ражничите, погодно е да јадете парчиња филе без да ги извалкате рацете.

Црн дроб од Турција со спанаќ

Црниот дроб од мисирка со спанаќ е вкусно и здраво јадење. Идеја за секојдневен ручек што ќе ја сака целото семејство. Црниот дроб од мисирка можете да го замените со пилешки џигер, мислам дека ќе биде исто толку вкусен. Зачините ги оставам на ваша дискреција, но мајчина душица, по мој вкус, е многу корисна овде, и не заборавајте за бибер.

Раженчиња од мисирка во сос од теријаки

Ќебап од мисирки во сос од теријаки има нежен, зачинет и во исто време сладок вкус. Ова е едно од најдобрите јадења за ручек. Послужете го со ориз или пире од компири. Ќебапите се толку добри за лижење на прстите.

Мисиркино ролат со сушено овошје и јаткасти плодови

Мисиркиното месо со сушено овошје и јаткасти плодови е несомнено едно од најдобрите празнични јадења. Релативно лесно се подготвува, а на трпезата изгледа многу апетитивно и претставително. Сите сакаат да зграпчат парче! Никој од вашите гости нема да одбие нежен ролат од филе од мисирка.

Мисиркино ролат со печурки

Мисиркино ролат со печурки може да се подготви и послужи и на празнична и на секојдневна трпеза. Живината е секогаш вкусна. Како и да го подготвувате, јадењата од мисирка излегуваат сочни и нежни. И во исто време, самиот процес на готвење е едноставен и лесен!

Ќофтиња со сос од домати и моцарела

Ќофтиња со сос од домати и моцарела се лесен оброк за целото семејство! Ако готвите за деца, тогаш мелената мисирка е најдобра опција, но можете да користите и говедско или говедско и свинско месо. Вкусно, едноставно и многу апетитивно топло јадење за големи и мали!

Зачини за мисирки на скара

Зачините од мисирка на скара се погодни и за мисирка и за пилешко. Со нивна помош, птицата излегува ароматична и многу вкусна. Зачините можете да ги измешате и да ги чувате на суво место за да ги имате секогаш при рака.

Мисиркини котлети во бавен шпорет

Мисиркините котлети во бавен шпорет се здраво јадење за целото семејство. Мисиркиното месо е хранлив диететски производ. Прави многу вкусни и нежни котлети. И благодарение на фактот дека ќе се вооружиме и со повеќешпорет, целиот процес на готвење ќе биде многу поедноставен и тешко дека ќе треба да внимаваме на котлетите.

Турција со зеленчук на ражен

Мисиркиното со зеленчук на ражен е вкусно и здраво, многу помалку масно и тешко за варење од ќебапите од месо, но во исто време не е инфериорно во однос на тоа по вкус. Не е важно дали ќе ја маринирате мисирката пред време или ќе ја додадете маринадата пред печењето, птицата ќе излезе вкусна, зачинета и сочна.

Паштета од мисирка со рукола

Мисиркината паштета со рукола е нежно и незаборавно вкусно јадење кое едноставно се топи во устата оставајќи позитивен впечаток! Главната работа е што се готви доста брзо, но можете да го нахраните на целото семејство. Ве советувам да ја чувате оваа паштета не подолго од два дена, бидејќи содржи само природни состојки. Во принцип, зборовите не можат да опишат колку е вкусно и ароматично ова јадење. Треба да се обидете сами за да бидете сто проценти сигурни во овој рецепт. Добар апетит!

Мелени котлети од мисирка

Мелените котлети од мисирки секогаш излегуваат нежни и сочни. Се сметаат за диетални, особено ако не ги пржите, туку ги варите на пареа. Но, многу е тешко да го натерам моето домаќинство да јаде храна на пареа, па специјално за нив ќе готвам котлети во тава.

Турција со зеленчук на пареа

Мисирка со зеленчук на пареа е вкусно и здраво јадење за секој ден! Со еден удар го подготвувате и главното јадење и прилогот. Комплетот од зеленчук можете да го промените врз основа на вашиот вкус и она што го имате во фрижидер Ако готвите мисирка со зеленчук за деца, едноставно не додавајте чили.

Ова нежно месо, кое го сакаат возрасните и децата, е вреден извор на протеини, масти, минерали и витамини. Домаќинките сакаат да готват едноставни и вкусни јадења од мисирка, чии рецепти се претставени во нашиот детален избор.

Ова е совршено јадење за семејството, без разлика дали е за вечера или за празници.

Состојки:

лук - 8 чешниња;
мисирка – 600 гр гради;
зелен кромид за сервирање;
компири - 800 g;
рузмарин - гранче;
ловор - 2 листови;
мелена пиперка - 1 кафена лажичка;
растително масло - 2 лажици. лажици;
босилек - 0,5 лажиче;
кари - 2 нотка;
зачини за компири - половина кафена лажичка;
сол;
зачини за живина - половина кафена лажичка;
црн пипер.

Подготовка:

Излупете го лукот. Парче.
Излупете ги компирите. Се сече на парчиња.
Подгответе сад.
Ставете ги компирите, додадете зачини, босилек, лук, сол, пиперка.
Истурете го маслото.
Измешајте.
Исечете го месото на мали парчиња.
Префрлете се во сад.
Додадете ловор.
Промешајте.
Подгответе лист за печење.
Преместете ги подготвените производи. Израмни.
Ставете го листот за печење во рерна, загреана на 180 степени.
Покријте ги компирите и месото со фолија еден час.
Отстранете ја фолијата. Гответе четвртина час.
Готовиот сад посипете го со сецкан зелен кромид.

Батани во сос од доматно сирење

Додавањето сирење во сосот ќе го промени и збогати вкусот на садот. Тапанчето од мисирка брзо ќе се свари, а резултатите ќе ве задоволат.

Состојки:

доматна паста - 2,5 лажици. лажици;
месо од батак - 550 g;
сирење - 100 g, тврдо;
пиперка;
кромид - 1 голема глава;
сол;
вода - чаша топла вода;
средни моркови;
шеќер - 1 кафена лажичка;
слатка пиперка - 150 g;
Провансалски билки - 3 нотка.

Подготовка:

Исплакнете го батакот. Исушете со хартиена крпа.
Исечете го месото на тенки парчиња.
Исецкајте го излупениот кромид.
Слатката пиперка исечкајте ја на коцки.
Излупените моркови изрендајте ги на големо ренде.
Добро загрејте ја тавата за пржење, истурете половина од маслото.
Ставете ја мисирка и пржете.
Префрлете се во чинија.
Додадете го преостанатото масло во тавата, додадете го кромидот.
По една минута, додадете моркови.
Варете седум минути.
Ставете ја слатката пиперка и динстајте.
Истурете ја доматната паста. Посипете со провансалски билки. Додадете малку сол. Бибер. Додадете шеќер. Истурете во вода. Се вари.
Ставете мисирка. Варете пет минути.
Изрендајте го сирењето и посипете го садот. Измешајте.
Покријте со капак. Оставете пет минути.

Мелени котлети од мисирка

Мисиркиното месо е многу хранливо, особено погодно за мали деца, бидејќи не предизвикува алергиски реакции. Можете да купите готова мелена мисирка или да ја готвите сами.

Состојки:

мисиркини гради - 450 g;
Моцарела;
сијалица;
лук - 3 чешниња;
маслиново масло;
брашно - 3 лажици. лажици за панирање;
павлака - 1 лажица масло. лажица;
млеко - половина чаша;
леб - 2 парчиња, само трошка.

Подготовка:

Мисирката измијте ја и исечете ја на парчиња.
Излупете го кромидот и исечкајте го.
Излупете го лукот.
Вклучете ја мелницата за месо. Ставете ги подготвените производи и извртувајте.
Трошката потопете ја во млеко, кога ќе омекне извадете ја и исцедете ја.
Истурете во кисела павлака, посолете. Посипете со бибер.
Промешајте.
Направете котлети. Ставете во брашно. Колапс.
Загрејте ја тавата за пржење.
Фрај.
Земете калап кој може да издржи високи температури.
Поставете производи.
Ставете во рерна.
Режим од 185 степени
По половина час можете да се почестите со деликатно јадење.

Филе салата со краставица

Изненадете ги гостите со необична салата користејќи мисиркино месо. Ќе ја украси празничната трпеза, а гостите ќе сакаат да го знаат рецептот.

Состојки:

зелен кромид - 55 g;
мисиркино фиде – 550 g;
пиперка;
краставица - 1 ЕЕЗ;
сол;
мајонез - 4,5 лажици. лажици;
јајце - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

Исплакнете го филето, ставете го во тенџере, додадете вода. Гответе.
Сварете ги јајцата.
Исцедете ја водата. Изладете ги јајцата. Чиста. Се сече на коцки.
Исечете го горниот слој на краставицата и исечкајте ја пулпата.
Исечкајте го зелениот кромид.
Изладете го готовото месо и исечете го на големи парчиња.
Подгответе сад за салата.
Ставете ги сите подготвени производи.
Истурете мајонез. Посипете со сол.
Бибер. Измешајте.

Рецепт за бедра со печурки

Познавачите на диетална живина ќе ги сакаат бутовите задушени во крем со печурки.

Состојки:

лук - 2 чешниња;
зовриена вода - 250 ml;
бедро мисирка - 900 g;
црн пипер - 2 нотка;
сончогледово масло - 4 лажици. лажици;
сијалица;
сол;
крем - 220 ml;
шампињони - 450 гр.

Подготовка:

Исплакнете ги бутовите и исушете ги со хартиена крпа.
Исечете го месото на коцки.
Исечете го кромидот на половина прстени.
Измијте ги шампињоните и исечете ги на четири дела.
Загрејте тава, додадете масло.
Ставете печурки и кромид.
Фрај.
Префрлете се во чинија.
Ставете го филето од бутовите во тавата.
Фрај.
Излупените чешниња лук исечкајте ги.
Во месото додадете пржени кромид.
Истурете во крем и вода.
Додадете лук.
Посолете и посипете со бибер. Измешајте.
Варете половина час.

Бузени од мисирка во соја-меден сос

Нежните сочни мисиркини нозе нема да остават никого рамнодушен.

Состојки:

тапан од мисирка - 6 парчиња;
зачини за живина;
мед - 7 лажици. лажица;
соја сос - 6 лажици. лажица;
лук - 6 чешниња;
сол.

Подготовка:

Ставете ја рерната загреана, избирајќи 180 степени.
Измијте ги нозете и исушете ги.
Посипете со сол. Решетки. Солењето мора да се направи внимателно. Во процесот на готвење ќе се додаде соја сос кој содржи сол.
Посипете со зачини и бибер. Решетки.
Оставете да се впие во зачините.
На ситно ренде изрендајте го лукот.
Ако медот е засладен, стопете го. Истурете во сад.
Додадете соја сос. Ставете лук. Измешајте.
Земете кесичка наменета за печење. Се шири на плех за печење.
Ставете ги нозете и истурете ја маринадата, рамномерно распоредувајќи ја врз месото од мисирка.
Врзете го пакетот.
Ставете во рерна.
Гответе половина час.
Прободете ја вреќата на неколку места.
Гответе уште 30 минути.

Едноставно и вкусно филе во бавен шпорет

Лесно е да се готви филе од мисирка во бавен шпорет. Јадењето излегува хранливо, лесно и вкусно. Брзо и лесно се подготвува.

Состојки:

соја сос - 7 лажици. лажица;
мисирка – 420 гр филе;
шеќер - 1 лажица масло. лажица;
сончогледово масло;
кромид - 1 глава;
пиперка;
вода - 7 лажици. лажици

Подготовка:

Излупете го кромидот и исечете го.
Ставете во сад.
Поставете го режимот „Печење“.
Поставете го времето на 40 минути.
Истурете сончогледово масло. Пржете пет минути.
Додадете шеќер.
Истурете во соја сос.
Промешајте.
Варете осум минути.
Исечете ја мисирката на мали парчиња.
Ставете го во бавен шпорет и пржете 10 минути, оставајќи го капакот отворен.
Откако ќе помине одреденото време, затворете го капакот. Гответе додека не го слушнете сигналот на тајмерот што укажува на крајот на режимот.

Испечете ја мисирката во фолија

Мисиркиното месо сè повеќе почна да се појавува во исхраната, благодарение на достапноста во продавниците. Оваа опција е погодна за секојдневни оброци.

За да обезбедите сочно месо од мисирка, печете го во фолија. Главната поента е да не се превари месото. На мисирката ќе и бидат потребни 25 до 60 минути за да се готви, во зависност од големината на парчето.

Состојки:

мисиркини гради – 650 g;
мед печурки - 170 g;
зачини;
сливи - 120 g, без јами;
сончогледово масло;
сува мајчина душица;
пиперка;
кромид;
сол;
лук - 3 чешниња.

Подготовка:

Подгответе ги печурките. Ако производот е од замрзнувачот, одмрзнете. Измијте ги и сварете свежи мед печурки.
Парче.
Истурете масло во тавата.
Топлина.
Ставете мед печурки и пржете.
Исечкајте го лукот. Додадете во печурките.
Варете 10 минути.
Исечете го кромидот на половина прстени.
Префрлете се на печурките. Посипете со мајчина душица.
Варете три минути.
Измијте ги сливите и исечете ги на ленти.
Префрлете се во тавата.
Измијте го месото и исушете го со хартиена крпа.
Посипете со бибер и сол. Решетки.
Направете засек внатре. Ќе добиеш џеб.
Ставете го печеното внатре во добиениот џеб. Прицврстете со чепкалка за заби.
Завиткајте во фолија.
Ставете ја во рерната, поставувајќи го режимот на 180 степени.
По половина час извадете ја фолијата.
Оставете четвртина час да порумени.

Мирисна мајчина душица се смета за главно зачинување на француската кујна. Го подобрува вкусот и им дава на јадењата зачинета горчина.

Чорба со зеленчук

Пробајте ја оваа опција за готвење и вашата вечера ќе биде лесна, задоволувачка и здрава.

Состојки:

мисирка - 450 g;
домат - 2 ЕЕЗ.;
оригано;
компири - 850 g;
босилек;
сончогледово масло;
моркови - 1 ЕЕЗ;
лук - 6 чешниња;
магдонос - 20 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
тиквички - 1 ЕЕЗ;
зелка - 250 g;
бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

Исплакнете ја мисирката. Парче.
Ставете во тава за пржење. Пржете до златно кафеава боја.
Излупете ги морковите. Се сече на прстени.
Ако тиквичката е млада, не е потребно да се лупи. Се сече на половина прстени.
Доматите исечкајте ги на ленти.
Кромидот исечкајте го на коцки.
Излупете го лукот, ситно исецкајте.
Исечкајте ја зелката на ленти.
Исечкајте го магдоносот.
Излупете ги компирите и исечете ги.
Ставете го кромидот во посебна тава и пржете додека не стане проѕирен. Ставете моркови со тиквички. Варете три минути.
Додадете бугарска пиперка, домати. Доведете до подготвеност.
Во тава со месо ставете ги компирите и зелката. Истурете во вода. Варете четвртина час.
Соединете ја содржината на две тави за пржење. Посипете со зачини.
Додадете лук и билки. Додадете малку сол. Варете четвртина час.

Како да се готви рифови?

И покрај фактот дека јадењето се подготвува многу едноставно, котлетите излегуваат со неверојатен вкус и уникатна арома.

Состојки:

Јајце - 2 ЕЕЗ.;
мисирка – 750 гр филе;
масна павлака - 120 g;
мелен пипер - 1 кафена лажичка;
сирење - 160 g;
сол - 1 лажичка;
пченкарен скроб - 1 кафена лажичка.

Подготовка:

Исплакнете го месото. Победи со посебен кујнски чекан, покривајќи со филм за храна.
Посипете со бибер. Додадете малку сол. Решетки.
Истурете ги јајцата во садот. Додадете павлака. Додадете скроб. Измешајте.
Добиениот сос измешајте го со месото. Оставете половина час.
Ставете го месото на плех за печење.
Посипете мисирка со рендано сирење.
Ставете во рерна. Гответе половина час на температура од 200 степени.

Мисиркино ролат со лук

Вкусно, сочно, диетално јадење во оригинален дизајн.

Состојки:

мисирка - 750 g;
мелен бел пипер;
сол - 1 лажичка;
зелена боја - 50 g;
лук - 3 чешниња.

Подготовка:

Филето не го сечете до крај, расплетувајте го. Тоа треба да биде торта.
Победи го. Додадете сол. Посипете со бибер. Мелење.
Оставете го настрана три часа.
Лукот ситно исечкајте го.
Исечете ги зелените.
Ставете го филето над површината.
Навивам. За да се спречи распаѓање на производот, треба да се извитка што е можно поцврсто.
Завиткајте во фолија.
Ставете во рерна.
Гответе еден час на 190 степени.

Стек варен во тава

Ако сакате да пробате вкусна, задоволувачка и во исто време здрава храна, згответе стек користејќи мисиркино месо.

Состојки:

кари во прав - половина кафена лажичка;
филе од мисирка - 550 g;
мелен црвен пипер - половина кафена лажичка;
гуи - 1 лажица масло. лажица;
црн пипер;
маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
пиперка - половина кафена лажичка;
сол.

Подготовка:

Исечете ги шницлите не повеќе од два сантиметри дебели.
Посипете со зачини и сол.
Решетки. Оставете го да отстои половина час.
Загрејте ја тавата за пржење. Истурете маслиново масло, а потоа стопен путер.
Поставете ги празнините.
Пржете седум минути. Во овој период превртете три пати.
Покријте со капак. Варете три минути.