Колачите со сирење се мрзливи. Рецепти на баба ми

Неверојатно едноставен рецепт за инстант колачи со сирење - вкусен и нежен - за совршен појадок.
Се подготвуваат брзо и едноставно, како палачинки, без да се обликуваат урдата „колбасите“ и самите чизкејти и без дополнително препарирање во брашно.
Обликот, сепак, не е идеален, но брзината на подготовка надополнува се.

Мрзливи палачинки од урда со свежи јагоди.

За нив, подобро е да се земе урда не зрнеста, туку тестенина (во хартиени пакувања).

Да почнеме да готвиме:
1. Изгмечете ја урдата со вилушка,
се меша со јајца, шеќер и просеано брашно,

Додадете ванила по желба.
Треба да завршите со вакво тесто:

2. Загрејте тавче, прелијте со малку масло (за да го забрзам процесот ги пржам во 2 тави одеднаш).

3. Кога маслото добро ќе се загрее, ставете го тестото од урда во тавче со лажица за десерт на одредено растојание едно од друго.

4. Веднаш покријте ја тавата со капак и пржете ги чизкејковите под капакот околу 2-3 минути - до пријатна златна боја.
Потоа превртете ги и пржете ги додека не се сварат (овој пат без капак, инаку нема да добиете крцкава кора).

5. Во тоа време јагодите измијте ги и излупете ги.

6. Готовите колачи со сирење се ставаат на сад.

7. Тестото од урда не е многу слатко, па по желба жешките чизкејти посипете ги со шеќер или шеќер во прав и декорирајте со бобинки или овошје.

Послужете го топло, со кисела павлака.

Мрзливи кнедли со урда или Галушки со урда се вкусно, задоволувачко јадење кое се подготвува брзо и излегува многу вкусно. Во споредба со обичните кнедли, за кои прво треба да го замесите тестото, а потоа да ги обликувате, мрзливите кнедли со урда (кнедли со урда) се готват многу брзо. За да го направите ова, само треба да замесите, развлечете го тестото и исечете го на мали парчиња, а мрзливи кнедли со урда (кнедли со урда) се подготвени.

Со кои состојки да го подготвам рецептот за мрзливи кнедли со урда (кнедли со урда)? Како правилно да подготвите вкусни мрзливи кнедли (кнедли со урда)? Погледнете го чекор-по-чекор рецептот за правење мрзливи кнедли со урда (кнедли со урда).

Состојки за Lazy кнедли со урда (кнедли со урда):

урда - 300 g,
брашно - 4 лажици (натрупано) + за посипување на масата,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
сол - нотка,
шеќер - 2 лажички.

Чекор-по-чекор рецепт за правење мрзливи кнедли со урда (кнедли со урда):

Почнуваме да подготвуваме мрзливи кнедли со урда (кнедли со урда) со триење на урдата низ сито за да ги направиме кнедлите понежни и повкусни.
Во урдата додадете јајце, сол и шеќер.
Измешајте ги сите состојки. Треба да добиеме хомогена урда маса.
Во масата со урда додадете просеано брашно.
Измешајте сè и тестото за мрзливи кнедли (кнедли со урда) е подготвено.
Тестото за мрзливи кнедли (кнедли со урда) ставете го на набрашнета маса и малку валкајте го во брашно.
Обликувајте го тестото во форма на колбас.
Исечете го тестото, за мрзливи кнедли (кнедли со урда), на мали парчиња.
На оган ставете тава со солена вода и оставете да зоврие. Кога водата ќе зоврие, фрлете го нашето тесто во неа. Откако ќе зоврие водата со мрзливи кнедли (кнедли со урда), намалете ја топлината и варете ги кнедлите 3-5 минути.
Готовите мрзливи кнедли (кнедли со урда) ги вадиме од водата на чинија, зачинуваме со путер или павлака и послужуваме.

Како да готвите рецепт за палачинки со мрзливо варено урда - целосен опис на подготовката, така што садот ќе излезе многу вкусен и оригинален.

Мрзливи палачинки од урда

Состојки:

урда - 450 g;
шеќер - 50 g;
пченично брашно - 150 g;
сол - нотка.

Подготовка

Мрзливи колачи со сирење - рецепт

Состојки:

урда - 500 g;
брашно - 180 g;
гранулиран шеќер - 70 g;
сол.

Подготовка

Состојки:

сол - нотка;
вода.

Подготовка

2018-02-27 Марина Виходцева

Во 100 грама од готовиот сад

Јаглехидрати

Состојки

500 гр урда 9% маснотии;
2 јајца;
40 грама шеќер;
3 супени лажици. л. брашно;
2 лажици. л. Сахара.

Состојки

200 гр урда;
70 ml кефир или ферментирано печено млеко;
2 јајца;
1 g сода (изклинвам);
4 лажици брашно;
5 лажици масло;
шеќер по вкус.

Состојки

3 јајца;
0,5 лажици. брашно;
700 грама урда;
2 бели крекери;
45 грама путер;
2 лажици кисела павлака;
2 лажици шеќер.

Како да се готви

Состојки

600 гр урда;
2 јајца;
100 гр гриз;
20 грама путер;
0,5 лажиче. сол;
2 лажички. Сахара;
1 лажица масло. л. брашно.

Чекор по чекор рецепт

Состојки

500 гр урда;
50 грама гриз;
70 грама суво грозје;
50 грама шеќер;
30 грама кисела павлака;
вреќа со ванила;
3 јајца.

Како да се готви

Состојки

500 гр урда;
35 g захаросани плодови;
2 јајца;
5 лажици брашно;
1 лажица шеќер;
ванилин.

Како да се готви

урда - 300 g,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
сол - нотка,
шеќер - 2 лажички.

Обликувајте го тестото во форма на колбас.

Како да подготвите рецепт за мрзливи колачи со сирење од варено урда - целосен опис на подготовката, така што садот ќе излезе многу вкусен и оригинален.

По правило, колачите со сирење се пржат во тава. Но, потребно е долго време и е доста калорично. Но, постои одлична алтернатива, ќе ви кажеме како да направите мрзливи колачи со сирење од урда.

Мрзливи палачинки од урда

Состојки:

урда - 450 g;
шеќер - 50 g;
пилешко јајце со средна големина - 1 ЕЕЗ;
пченично брашно - 150 g;
сол - нотка.

Подготовка

Урдата ставете ја во сад, замесете ја, изматете го јајцето, посолете малку. Додадете шеќер и промешајте. Просејте го пченичното брашно и истурете го во урдата и замесете. Даската за сечење лесно посипете ја со брашно и на неа ставете ја смесата од урдата. Замесете меко, малку влажно тесто. Намачкајте ги рацете со вода за да не се залепи тестото за нив. Исечете парче и превртете го во јаже. Ние го сечеме на парчиња - ова ќе бидат нашите мрзливи колачи со сирење. Ставете ги во врела вода и варете ги додека не испливаат на површината. Ова ќе потрае околу 3 минути. Со решеткана лажица извадете ги од водата, ставете ги на чинија, додадете путер и послужете ги со павлака.

Мрзливи колачи со сирење - рецепт

Состојки:

урда - 500 g;
природен путер - 50 g;
брашно - 180 g;
гранулиран шеќер - 70 g;
сол.

Подготовка

Со блендер измелете ја урдата. Додадете шеќер, прстофат сол, јајцата, растопениот путер и сето тоа убаво измешајте. Сега додадете го просеаното брашно и измешајте. Тестото ставете го на набрашнета работна површина и виткајте го во прилично дебело јаже. Од него одвојуваме мали парчиња кои потоа ги виткаме во колбаси. Притиснете ги малку со прстите или со рамната страна на ножот, давајќи им ја посакуваната форма. Потоа се сече на парчиња. Доведете ја лесно солената вода да зоврие, додадете ги колачите со сирење и, мешајќи, варете додека не испливаат на површината. Потоа на чинии ги ставаме сварените мрзливи чизкејкови, ги преливаме со претходно растопениот путер.

Како да направите мрзливи палачинки од урда без јајца?

Состојки:

не премногу сува урда - 700 g;
сол - нотка;
просеано пченично брашно - 190 g;
вода.

Подготовка

Истурете брашно во урдата, додадете прстофат сол и измесете темелно. Тестото го формираме во колбас со дебелина до 2,5 см. Се вари 3 минути. А кога ќе испливаат на површина, ставете ги на сад, прелијте со нешто слатка или кисела павлака и шеќер и послужете. Добар апетит на сите!

Како да подготвите рецепт за мрзливи колачи со сирење - целосен опис на подготовката, така што јадењето ќе излезе многу вкусно и оригинално.

Чекор-по-чекор рецепти за мрзливи колачи со сирење во рерна, во тава, во вода, со суво грозје, захаросани плодови

Марина Виходцева

Во 100 грама од готовиот сад

Јаглехидрати

Опција 1: Класични мрзливи колачи со сирење во рерна

Овие колачи со сирење се подготвуваат без пржење, не треба да ги обликувате, не треба да гледате или да се грижите дека садот може да изгори. Треба само да го замесите тестото, да го размачкате во силиконски калапи и да го ставите во рерна. Но, можете само да го истурите во еден голем калап, да добиете чизкејк во форма на пита.

Состојки

500 гр урда 9% маснотии;
2 јајца;
50 грама кисела павлака 20% маснотии;
40 грама шеќер;
3 супени лажици. л. брашно;
40 грама суво грозје (по избор);
2 лажици. л. Сахара.

Чекор-по-чекор рецепт за класични мрзливи колачи со сирење

Урдата треба да се меле, но за мрзливи чизкејкови можете едноставно да ја изматете со блендер. Додадете павлака и јајца во неа, не заборавајте за гранулиран шеќер, додадете сол за да го подобрите вкусот. Или фрлете ги сите овие состојки во сад и изматете ги со блендер. Резултатот ќе биде хомогена маса, која потсетува на крем во конзистентност.

Останува само да се додаде брашно, да се промеша, да се додаде измиено суво грозје. Патем, пожелно е да го натопите во топла вода. Грозјето ќе отече, ќе се зголеми во волумен и ќе развие вкус. Промешајте повторно.

Ставете го тестото во калапи или истурете го во еден сад. Мрзливите чизкејкови ги испраќаме да се печат половина час. Температурата на рерната е околу 200 степени.

Ако користите силиконски калапи, тогаш не мора да ги подмачкате колачите со сирење совршено ќе заостанат зад дното и ѕидовите. Ако се печат во метален сад, пожелно е да се истрие внатре со путер за убава кора и сигурност, можете дополнително да ги посипете со брашно, гриз или обични бели крекери.

Опција 2: Брз рецепт за мрзливи колачи со сирење

И овие мрзливи чизкејти не треба да се вајаат со рака или да се панираат, туку се пржат на класичен начин во тава. Тестото ќе биде течно како за палачинки, можете брзо да го ставите во масло. Јадењето е идеално за појадок, бидејќи подготовката трае не повеќе од дваесет минути.

Состојки

200 гр урда;
70 ml кефир или ферментирано печено млеко;
2 јајца;
1 g сода (изклинвам);
4 лажици брашно;
5 лажици масло;
шеќер по вкус.

Како брзо да готвите колачи со сирење

Шеќер може да се додаде во колачите со сирење по вкус, но во просек за оваа количина на храна се потребни 1,5-2 лажици. Соединете го песокот со јајцата од рецептот и изматете малку.

Додадете кефир и сода, а потоа урда. Сè убаво измешајте, можете да користите блендер и сомелете, ќе добиете похомогено тесто. Додадете брашно во него, па повторно измешајте.

Останува само добро да се загрее маслото во тавче, да се излажат со лажички чизкејковите и брзо да се пржат, буквално по две-три минути од секоја страна. Благодарение на присуството на сода, овие колачи со сирење се подготвуваат брзо.
Конзистентноста на урда и кефир може да биде различна, што дефинитивно ќе влијае на количината на брашно. Рецептот е груб водич, но можете да додадете малку повеќе или помалку по ваш вкус.

Опција 3: Мрзливи колачи со сирење во вода

Стар рецепт за мрзливи чизкејкови, кои се подготвуваат во тава со вода, односно само треба да се сварат. Процесот е едноставен и удобен. Ова јадење е одлично за диетална храна, детска трпеза, доколку е зачинето со јогурт со малку маснотии или овошно пире. Овој рецепт се разликува не само по начинот на подготовка, туку и по невообичаената презентација. За чизкејкови ќе ви требаат неколку крекери од ванила.

Состојки

3 јајца;
0,5 лажици. брашно;
700 грама урда;
2 бели крекери;
45 грама путер;
2 лажици кисела павлака;
2 лажици шеќер.

Како да се готви

Додадете сол и гранулиран шеќер во свежото урда, добро мелете, додадете јајца според рецептот. Мешајте додека не се изедначи, додадете павлака и брашно. Измешајте.

Ставете ја грутката урда на набрашнета маса и со раце развлечете ја колбасот до дебелина од околу еден и пол сантиметар. Земете остар нож и пресечете вкрстено на ситни колачи со сирење, правејќи ја дебелината да не биде поголема од два сантиметри.

До крајот на формирањето на производите на шпоретот, водата веќе треба да врие во тенџерето, ние користиме најмалку два литра за готвење и не заборавајте да додадете сол. Фрлете ги парчињата колачи со сирење, измешајте ги како кнедли или кнедли. Чекаме да излезат на површина.

Гответе околу пет до седум минути, точното време зависи од големината. Но, секогаш можете да земете еден чизкејк и да проверите. Го вадиме со дупче лажица и се обидуваме да ја истресеме целата вода. Засега, чизкејковите ставете ги во една голема чинија.

Растопете го путерот. Додадете ги мелените крекери, измешајте и истурете во колачи со сирење. Промешајте во заеднички сад и поделете на делови. Дополнително, одозгора можете да посипете гранулиран шеќер.

Не е неопходно да се користи толку богат прелив со путер за да се послужат варени чизкејкови. Можете едноставно да ги прелиете со сируп, кондензирано млеко, било каков џем или да ги декорирате со шлаг од конзерва.

Опција 4: Мрзливи чизкејкови со гриз

Уште еден рецепт за мрзливи колачи со сирење кои се варат во вода. За нив најдобро е да земат урда што е малку сува, за масата да се залепи и да се стопи при термичка обработка. За облекување, можете да земете путер, павлака, кој било џем и други слични производи по ваша дискреција.

Состојки

600 гр урда;
2 јајца;
100 гр гриз;
20 грама путер;
0,5 лажиче. сол;
2 лажички. Сахара;
1 лажица масло. л. брашно.

Чекор по чекор рецепт

Урдата изрендајте ја во сад, додајте ги сите останати состојки вклучувајќи го и гризот и на самиот крај додадете го брашното. Измелете сè темелно и оставете го тестото да отстои малку.

Свиткајте топчиња со рацете. Можете едноставно да ја расукате колбасот и да ја исечете на парчиња по желба. Ставете ги колачите со сирење во врела вода и варете точно пет минути.

Извадете го садот со рерна лажица во сад. Послужете веднаш топло. За да спречите лепење на производите, додадете парче путер и енергично протресете.

Вакви колачи со сирење можете да направите воопшто без брашно, но само кога користите сува урда. За да го отстраните вишокот на сурутка, можете да го ставите производот во кеса од ткаенина, да го ставите под преса или едноставно да го закачите некое време. Не заборавајте да ставите нешто под него за да ја фати течноста што истекува.

Опција 5: Мрзливи колачи со сирење со гриз во рерна

Уште еден рецепт за вкусни и нежни, но мрзливи колачи со сирење со додаток на гриз. Најдобро е да го положите по тежина. Може да се пече во мали калапи или во една заедничка тава, подмачкајте ако е потребно.

Состојки

500 гр урда;
50 грама гриз;
70 грама суво грозје;
50 грама шеќер;
30 грама кисела павлака;
вреќа со ванила;
3 јајца.

Како да се готви

Комбинирајте ванилин со урда и јајца, мелете темелно, додадете гриз со измиено суво грозје. Веднаш додадете шеќер за вкус, промешајте и оставете десет минути.

Повторно промешајте ја смесата, додадете суво грозје, ставете во калапот и одозгора со павлака. Ако користиме мали калапи, се трудиме да ги распоредиме рамномерно.

Печете чизкејкови додека не поруменат на 190 степени. Не послужуваме веднаш, оставете го да отстои 10 минути пред послужување.

Можете да додадете прстофат прашок за пециво или сода на овие колачи со сирење, исто така можете да го замените сувото грозје со друго сушено овошје.

Опција 6: Мрзливи палачинки од урда со захаросани плодови

За подготовка на вакви колачи со сирење, препорачливо е да се користи домашна урда, исцедена од вишокот сурутка. Друг рецепт за рерна, но чизкејковите ќе се печат на плех како колачиња. Под нив ќе треба да ставите пергамент или силиконски подлога. Избираме мали захаросани плодови наменети за печење.

Состојки

500 гр урда;
35 g захаросани плодови;
2 јајца;
5 лажици брашно;
1 лажица шеќер;
ванилин.

Како да се готви

Изматете ги јајцата и шеќерот заедно со ванилата, додадете исцедена сува урда. Промешајте, додадете брашно помешано со захаросани плодови. Замесете тесто со раце и веднаш формирајте мали топчиња.

Чизкејковите ставете ги на обложен плех и лесно притиснете одозгора. Оставете доволно простор меѓу нив за да се пече рамномерно.

Печете мрзливи чизкејкови на 200 степени додека не поруменат, околу 20-25 минути. Послужете за појадок или како додаток на чај или кафе.

На ист начин можете да направите и мрзливи чизкејкови со фил. За да го направите ова, ставете парче овошје, бобинки, малку варено кондензирано млеко или мармалад во секоја од нив.

Мрзливите кнедли со урда или Галушки со урда се вкусно, задоволувачко јадење кое се подготвува брзо и излегува многу вкусно. Во споредба со обичните кнедли, за кои прво треба да го замесите тестото, а потоа да ги обликувате, мрзливите кнедли со урда (кнедли со урда) се готват многу брзо. За да го направите ова, само треба да замесите, развлечете го тестото и исечете го на мали парчиња, а мрзливи кнедли со урда (кнедли со урда) се подготвени.

Состојки за Lazy кнедли со урда (кнедли со урда):

урда - 300 g,
брашно - 4 лажици (натрупано) + за посипување на масата,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
сол - нотка,
шеќер - 2 лажички.

Чекор-по-чекор рецепт за правење мрзливи кнедли со урда (кнедли со урда):

Почнуваме да подготвуваме мрзливи кнедли со урда (кнедли со урда) со триење на урдата низ сито за да ги направиме кнедлите понежни и повкусни.
Во урдата додадете јајце, сол и шеќер.
Измешајте ги сите состојки. Треба да добиеме хомогена урда маса.
Во масата со урда додадете просеано брашно.
Измешајте сè и тестото за мрзливи кнедли (кнедли со урда) е подготвено.
Тестото за мрзливи кнедли (кнедли со урда) ставете го на набрашнета маса и малку валкајте го во брашно.
Обликувајте го тестото во форма на колбас.
Исечете го тестото, за мрзливи кнедли (кнедли со урда), на мали парчиња.
На оган ставете тава со солена вода и оставете да зоврие. Кога водата ќе зоврие, фрлете го нашето тесто во неа. Откако ќе зоврие водата со мрзливи кнедли (кнедли со урда), намалете ја топлината и варете ги кнедлите 3-5 минути.
Готовите мрзливи кнедли (кнедли со урда) ги вадиме од водата на чинија, зачинуваме со путер или павлака и послужуваме.

Мрзливи палачинки од урда

Состојки:

урда - 450 g;
шеќер - 50 g;
пилешко јајце со средна големина - 1 ЕЕЗ;
пченично брашно - 150 g;
сол - нотка.

Подготовка

Мрзливи колачи со сирење - рецепт

Состојки:

урда - 500 g;
природен путер - 50 g;
брашно - 180 g;
гранулиран шеќер - 70 g;
сол.

Подготовка

Како да направите мрзливи палачинки од урда без јајца?

Состојки:

не премногу сува урда - 700 g;
сол - нотка;
просеано пченично брашно - 190 g;
вода.

Подготовка

Која домаќинка не сака да го задоволи своето семејство со вкусни и задоволувачки појадок? За жал, понекогаш нема апсолутно доволно време за подготовка. Ви нудиме едноставна и брза опција - мрзливи чизкејкови. Тој е тој што ќе ја спаси ситуацијата, бидејќи садот не бара многу време за подготовка.

Зошто колачите со сирење се мрзливи?

Денес се повеќе се појавуваат „мрзливи“ рецепти: мрзливи кифлички од зелка, мрзливи кнедли, кнедли, дури и колачи можат да станат мрзливи. Од каде дојдоа сите овие мрзливи луѓе? Се разбира, поради недостаток на време и желбата на домаќинките да се хранат правилно. Мрзливите чизкејкови направени од урда, за кои ќе зборуваме денес, се така наречени затоа што се подготвуваат многу брзо и практично без додавање брашно. Како по правило, во традиционалниот рецепт на баба за колачи со сирење, се користи во големи количини. Понекогаш дури и се замесува специјално тесто од квасец. Ова јадење ќе биде брзо при рака и диетално, што е многу добро за семејствата кои претпочитаат правилна исхрана.

Состојки

За да подготвите мрзливи колачи со сирење, потребни ви се: 250 грама урда, неколку пилешки јајца, две лажици полномасна павлака, една или две лажици брашно, две лажици гранулиран шеќер, малку сол, лимон или портокал. кора од лимон. Мрзливите палачинки од урда се многу вкусни и апетитни. Рецептот вклучува и додавање суво грозје. Можете да ја користите оваа состојка, или можете без неа.

Процес на готвење

Во поголем сад изгмечете ја урдата со вилушка и додадете ја павлаката, изматете ги јајцата. По мешањето додека не се изедначи, додадете гранулиран шеќер и додадете прстофат сол. Можете да додадете малку ванилин шеќер или ванилин. Следно, ќе подготвиме мрзливи палачинки од урда користејќи кујнски апарати. Миксер е најдобриот асистент во ова прашање. Се разбира, можете да го измешате со вашите раце. Но, со помош на миксер масата може да се направи похомогена. Брашното треба постепено да се додава на мрзливи чизкејкови, контролирајќи ја дебелината. Кога ќе завршите, измешајте го сувото грозје. Запомнете дека прво треба добро да се измие и да се натопи во врела вода неколку минути. Потоа, откако ќе се тркалаат во брашно, можете да го додадете во масата. Добиената смеса треба да биде прилично густа во конзистентност, малку зрнеста и леплива.

Пржени колачи со сирење

Ако сакате да ја изберете најбрзата опција за готвење, тогаш пржењето е вистинскиот начин. Мрзливите чизкејкови направени од урда, чиј рецепт бара употреба на тава со масло, ќе бидат малку покалорични од оние подготвени во рерна. Ова треба веднаш да се земе предвид. Пред пржење на тестото, тавата за пржење треба добро да се загрее и растителното масло да се загрее. Масата од урда можете да ја намачкате со лажица или раце. Некои домаќинки го претпочитаат таканаречениот креативен хаос во готвењето. Односно, прават мрзливи чизкејкови со безоблични рабови, кои потсетуваат на меренга. Други ги обликуваат со рацете, формирајќи уредни котлети. Можете да користите и специјализирани секачи за колачиња. Оваа опција ќе биде идеална ако подготвувате јадење за појадок за каприциозно дете.

Колачи со сирење во рерна

Ако одлучите да направите мрзливи чизкејкови за појадок, чиј рецепт се базира на готвење во рерна, тогаш веројатно следите здрава исхрана. Ова е вистинскиот избор. Иако готвењето во рерна ќе потрае малку подолго од пржењето, ќе внесете многу помалку калории. Колачите со сирење во рерна може да се приготват во сосема различни форми. Тука има неколку опции. Можете да земете специјален силиконски калап во форма на кругови, срциња, ѕвезди и сл. Намачкајте го со масло и ставете малку урда маса. Можете да земете голем лист за печење и да поставите случајни парчиња - мали или големи палачинки.

Варени колачи со сирење

Патем, ако навистина сакате да јадете јадење во кое воопшто нема масло, препорачуваме палачинките со урда да ги ставите во врела вода. За да подготвите варени колачи со сирење, треба да промените некои работи во рецептот. Прво, ќе ви треба малку повеќе брашно отколку во опцијата за пржење или печење. Потребно е да се спречи ширењето на чизкејковите при обработката во врела вода. Второ, суво грозје нема да се додаде во масата од урда. За време на процесот на готвење, може да предизвика и распаѓање на палачинките.

Значи, откако го подготвивте тестото, треба правилно да го исечете. За да го направите ова, од вкупната маса се прават мали топчиња. Треба да ги виткате во долги колбаси. Тие се сечат на мали парчиња. Овде веќе нема да може да се формираат фенси контури, како што е можно во случај на печење чизкејкови во обликувани калапи. Но, треба да одлучите: поважна ви е ниската калорична содржина или оригиналниот изглед.

Истурете вода во тавата и додадете малку сол. Чекаме да зоврие и да зоврие. Сега можете да фрлите колачи со урда во неа. Во принцип, готвењето чизкејкови потсетува на процесот на правење кнедли. Само палачинките ќе се зготват многу побрзо. Откако ќе ги извадите колачите со сирење од водата, треба да ги исушите. За ова можете да користите хартиени крпи или цедалка.

Осврти: како и со што да се служи?

Без разлика како се приготвуваат вашите палачинки со урда, тие дефинитивно треба да се сервираат топли. Искусните домаќинки во своите критики препорачуваат мрзливите колачи со сирење да се украсуваат со бобинки, овошје или да се попрскаат со шеќер во прав. Тие најдобро се уживаат со некаква слатка состојка. На пример, одлична комбинација: мрзливи варени колачи со сирење и павлака. Корисниците тврдат дека кондензирано млеко, џем и путер исто така им даваат посебен вкус. Доколку сте на диета, овие масни компоненти може да се заменат со џем или млеко.

Многу вкусна опција е крем за чизкејк. Домаќинките во своите коментари уверуваат дека лесно се подготвува, ќе ви одземат само неколку минути, а резултатот ќе биде многу вкусен. Значи, земете неколку жолчки и измешајте ги со гранулиран шеќер. Додадете малку путер, пченкарен скроб и сок од лимон. Добиената маса ќе треба да се динста неколку минути додека не се згусне. Откако кремот ќе се олади, можете да го изматите во хомогена силна пена со помош на миксер. Со убаво украсување на мрзливи чизкејкови со крем, шеќер во прав и бобинки, можете да добиете не само обичен појадок, туку вистински празничен десерт.

Вкупно:

Чекор-по-чекор видео рецепт

Состојки

Процес на готвење

Пржени колачи со сирење

Колачи со сирење во рерна

Варени колачи со сирење

Осврти: како и со што да се служи?

Рецептот за мрзливи кнедли со урда ќе ви биде многу корисен кога треба брзо да смислите обилен топол појадок. Во меѓувреме, многу домаќинки почетници не знаат како да му пристапат. Да ја исправиме оваа неправда.

Не тврдам дека имам некој извонреден рецепт. Рецептот е исто како рецепт. Писмен. Вкусно. Идеален за храна за бебиња. Особено ако користите трик, но за тоа - за ужина.

За да подготвиме вкусни и „точни“ мрзливи кнедли од урда, ќе ни требаат:

Состојки

450 гр урда
2 лажици. лажици шеќер
1 јајце
140 гр брашно

Подготовка

Големи фотографии Мали фотографии

Ставете урда во сад; Ако сте го купиле во пакувања, лесно изгмечете го со вилушка. Изматете го јајцето и измешајте, посолете.

додадете шеќер, повторно измешајте.

Просејте го брашното и додадете го во урдата. Мешајте со вилушка додека не стане доста тешко изводливо.

Лесно набрашнете ја површината за сечење. Извадете ја смесата со урда од садот.

Замесете тесто. Треба да биде мека, малку влажна, малку леплива за вашите раце. Тогаш мрзливите кнедли со урда ќе испаднат воздушни и меки.

Намачкајте ги рацете со вода за да не се залепи тестото на нив.

Исечете парче тесто и виткајте го во колбас.

Исечете го на парчиња - ова се веќе мрзливи кнедли.

Сепак, може да им се дадат различни форми.

Ако ги израмните исечените парчиња со притискање со прст, ќе добиете медалјони со вдлабнатина во средината.

Во оваа шуплина совршено ќе се држат путер, павлака или мед, со кои ќе послужите мрзливи кнедли со урда.

Можете да направите дијаманти. За да го направите ова, треба повторно да ја расукате колбасот и да го притиснете со прстите.

Исечете ја колбасот дијагонално во дијамантски форми.

И не заборавајте за жлебовите што може да се направат со вилушка со нежно притискање на површината.

Кога ќе се обликуваат мрзливите кнедли од урда (или дел од кнедлите), тие може да се готват веднаш или да се замрзнат.

Ако одлучите да готвите, ставете ја водата на оган, кога ќе зоврие посолете ја. Ставете ги кнедлите и варете ги додека не испливаат. Како по правило, ова е 2-3 минути.

Извадете го со решеткана лажица во чинија обилно намачкана со путер.

Мрзливите кнедли од урда може да се сервираат со кисела павлака, џем, мед - ова е традиционалниот начин на сервирање на садот.

Ако правите мрзливи кнедли за прв пат

Оваа модерна интерпретација на рецептот за мрзливи кнедли особено ќе им се допадне на децата. Идејата е јадењето да се прелие со прелив: чоколадо, карамела, јагода, со еден збор, што сакате.

Вишокот мрзливи кнедли или мрзливи кнедли подготвени за идна употреба може и треба да се замрзнат. Ставете ги на рамна даска намачкана со брашно.

Тестото и урдата ставете ги во замрзнувач. Кога ќе се замрзнат, префрлете ги во кеса. Гответе ги замрзнатите кнедли на ист начин како и свежо подготвените. Нема потреба да ги одмрзнувате - само извадете ги од фрижидер и веднаш ставете ги во посолена зовриена вода.

И уште неколку трикови за готвење:

За мрзливи кнедли, треба да земете не-кисело и масно урда;

Не додавајте повеќе брашно од нормалното, треба да се почувствуваат зрна урда во кнедлите;

Не преварувајте, извадете веднаш штом испливаат, инаку ќе станат „кисели“; Се јаде, но не е многу вкусен.