Рецепти за супи со пилешки бедра. Како да се готви супа од шунка

Лесно се прави пилешка супа. Оваа незаменлива состојка во домашното готвење се користи за готвење речиси секој ден. Рецепт за едноставна супа од пилешки нозе со чекор-по-чекор фотографии ќе им помогне на почетниците готвачи. Ако не сте на строга диета, тогаш варете го пилешкото со кора. Маснотијата која се формира при готвењето може да се отстрани со салфетка или да се излади и собере со лажица. За строго диетално мени, кожата обично се отстранува. Според овој рецепт, можете да подготвите супа за пациент, на пример, по операција. Бибер во овој случај, не треба да додавате, и да ја намалите количината на сол, во споредба со вообичаениот оброк.

• Време за готвење: 1 час
• Порции: 3

Состојки за супа од пилешки нозе

• 3 пилешки нозе;
• 1 китка магдонос;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• 2 чешниња лук;
• 1 корен од магдонос;
• 3 ловоров лисја;
• црн пипер, сол, вода.

Како да направите супа од пилешки нозе

Нозете ги ставаме во сад со ладна вода, се мијат темелно, исплакнете. Доколку е потребно, ако има остатоци од пердуви, пејте преку гас. Потоа ги ставаме нозете во тенџере за супа со соодветна големина (капацитет 2-3 литри).

Исплакнете еден куп магдонос под чешмата, цврсто врзете го со кулинарска или обична нишка, испратете го во тавата. Од зелените, покрај магдоносот, добро се прилагодени копар и целер.

Морковите ги чистиме со стругалка за зеленчук, се сече на дебели стапчиња, ги фрламе во тавата.

Чешката лук директно во лушпата ги дробиме со нож. Исечете го кромидот на половина. Патем, не треба да го лупите кромидот, неговата лушпа му дава златна боја на пилешката супа од нозете. Потребен ни е и сушен или свеж корен од магдонос, заедно со свежи билки, овој зачин ќе го збогати вкусот и аромата.

Значи, фрлете кромид, лук и корен од магдонос во тавата!

Ја ставаме тавата на шпоретот, доведуваме до вриење на тивок оган. Штом водата зоврие, намалете го гасот на минималната вредност. Отстранете ја пената со решеткана лажица, затворете ја тавата со капак, варете ја пилешката супа 50 минути.

Го вадиме пилешкото од тавата, ја филтрираме супата низ сито - зеленчукот и зачините може да се фрлат: тие дадоа сè што им треба за време на готвењето.

За да ја направиме супата транспарентна, ставаме парче газа во четири слоја, го ставаме на сито. Истурете ја супата - фината суспензија ќе остане на ткаенината, а чиста течност ќе тече во тавата.

Супата за пациентот или за менито за исхрана мора да се обезмастени. За да го направите ова, ставете ја тавата во фрижидер, кога маснотијата на површината ќе се стврдне, внимателно отстранете ја со лажица.

Послужете ја пилешката супа од нозете на масата топла или топла, посипете со билки, бибер со свежо мелен црн пипер. Добар апетит!

Можете да сварите големо тенџере со супа, да го истурите во чинии и да го замрзнете во замрзнувачот - добивате одличен полуготов производ, незаменлив во домаќинството за правење супи, сос и сосови.

Пилешкото месо е вкусен и здрав диететски производ кој лесно се вари, нискокалоричен и богат со протеини и железо. Поради вредниот состав на амино киселини, ниското ниво на масти и благотворното дејство на гастроинтестиналниот тракт, овој производ се препорачува и за возрасни и за деца, на кои особено им е потребен градежен материјал за хармоничен развој на организмот. Во оваа статија ќе ви покажеме како да готвите вкусна пилешка супа.

Пилешката супа нема помалку вредни својства. Со правилно готвење, излегува мирисна, лесна и многу апетитна. Дури и најпребирливите јадења нема да одбијат чинија вкусна свежо подготвена супа.

Пилешка супа - претходна подготовка на месо

Добрата работа за пилешкото е што речиси секој дел од трупот може да се користи за да се направи супа: гради, бутовите, крилјата, нозете, па дури и таканаречените комплети за супа, кои вклучуваат пилешки гранки, гарнитури, сакро-лумбални или грбови кои се не толку популарен меѓу купувачите.

Пред готвење, пилешкото или неговите делови мора темелно да се исплакнат со проточна вода. Ова исто така важи и за замрзнат производ, кој мора целосно да се одмрзне пред да се готви.

Пилешка супа - избор на прибор

За да ја направите пилешката супа вкусна и богата, неопходно е да се готви производот во доволно обемно јадење. При изборот на тава, обрнете внимание на тоа дека месото е целосно покриено со вода и слободно ставено во садот. Нивото на течноста не треба да достигне до самиот раб на тавата, инаку, кога супата ќе зоврие, ризикувате да го извалкате шпоретот.

Еден литар готова супа ќе биде доволна за 3-4 чинии, па кога започнувате со готвење и избирате тенџере со потребниот волумен, размислете за ова за да го пресметате бројот на порции.

Супа од пилешки тестенини

Брз и лесен рецепт за традиционална пилешка супа.

Состојки:

• пилешко месо (гради, пилешки нозе, бедра или сет за супа) - 0,5-0,6 кг;
• компири - 0,3-0,4 кг;
• кромид - 2-3 парчиња;
• моркови - 1-2 парчиња;
• слатка пиперка - 0,5 - 1 ЕЕЗ;
• сол;
• Ловоров лист;
• мелен црн пипер;
• варено пилешко јајце или неколку јајца од препелица за декорација

За тестенини ќе ви требаат:

• јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 0,2-0,4 кг;

Начин на готвење:

1. Ја пополнуваме тавата со 3 литри вода и во неа го ставаме добро измиеното пилешко месо. Вклучете ја топлината и доведете ја супата да зоврие. Внимателно ја собираме „пената“, го намалуваме гасот и готвиме на тивок оган 40-50 минути.
2. Додека супата е подготвена, продолжуваме со производство на тестенини. Истурете 1 јајце во длабок сад, додадете брашно и замесете тврдо тесто. Со сукало развлечете го тестото во тенок слој и исечете го на ленти од 3-5 см.Секоја лента се дели на неколку делови во зависност од потребната должина на јуфките.
3. Излупете ги и исечете ги на коцки компири и кромид, ленти - слатка пиперка. Три моркови на груб ренде или исечени на тенки полу-прстени. Ставаме тава за пржење и во неа истураме малку растително или маслиново масло. Кога маслото ќе се загрее, додадете пиперки, моркови и кромид во тавата и пржете 5-6 минути додека не се пола свари.
4. Извадете го пилешкото од сварената супа и оставете го на страна да се излади. Ги ставаме компирите.
5. Го расклопуваме изладениот труп од пилешко, ослободувајќи се од 'рскавицата и коските и го сечеме месото на мали парчиња.
6. Готовото пржење од зеленчук заедно со пилешкото го додаваме во супата и оставаме да се вари 7-10 минути, по што ги ставаме тестенините во супата. Супата ќе биде готова за 5-7 минути. Останува да додадете сол, ловоров лист и зачини по вкус.

Послужување на јадењето: прелијте ја супата од тестенини во длабоки чинии и декорирајте со билки, рендано или преполовено јајце. По желба можете да додадете малку сечкан лук или лута пиперка.

Пилешка супа со фиде

Едноставен и вкусен рецепт за пилешка супа.

Состојки:

• компири - 0,3-0,4 кг;
• вермикели - 0,1-0,2 кг;
• кромид - 2-3 парчиња;
• моркови - 1-2 парчиња;
• Ловоров лист;
• сол;
• мелен црн пипер;
• рендано тврдо сирење, варено пилешко јајце или неколку јајца од препелица за декорација

Начин на готвење:

1. Во тавата сипете 3 литри вода, ставете го пилешкото и оставете го на силен оган. Кога водата ќе почне да врие, внимателно отстранете ја пената и намалете ја топлината на минимум. Варете ја супата 30-45 минути.
2. Додека супата се готви, излупете го и исечкајте го зеленчукот. Ако вие или вашето домаќинство не ви се допаѓа присуството на некои поединечни состојки во супата (кромид, морков), но сакате супата да биде убава и миризлива, можете да додадете цел зеленчук токму за време на варењето на месото и да го отстраните кога чорбата е подготвена.
3. Го вадиме свареното месо и го тргаме на страна да се излади.
4. Во чорбата ставаме компири исечени на ситни коцки. На сончоглед или маслиново масло пропржете сечкан кромид и моркови додека не се сварат половина.
5. Кога супата со компири ќе зоврие 5-7 минути, ставете го месото, исчистено од коски и вени, во него, ставете го зеленчукот пржено од моркови и кромид. Гответе 10 минути на тивок оган.
6. 5 минути пред крајот на готвењето, ставете ги фиде во неа. Додадете сол, мелен црн пипер и 1-2 мали ловорови листови. Исклучете го гасот и оставете го садот да се вари под капакот околу половина час.

Послужување на јадењето: истурете ја пилешката супа со фиде во длабоки чинии или специјални порции тиринки и украсете со ситно сечкани зелени, мала количина рендано сирење или сецкани половини од јајце од пилешко или препелица.

Полска пилешка супа со печурки

Невообичаено вкусна и миризлива пилешка супа, совршено го задоволува гладот. Може да се сервира и ладно и топло.

Состојки:

• пилешко филе - 0,5-0,6 кг;
• печурки - 03-04 кг;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• доматно пире - 100 g;
• мелен црн пипер;
• зелена боја - магдонос, копар, босилек, цилинтро (по избор);
• сол.

Начин на готвење:

1. Темелно измиеното и излупено пилешко филе прелијте го со 3-4 литри вода и варете околу 40-45 минути на тивок оган.
2. Додека се подготвува супата, зеленчукот и печурките излупете ги и исечете ги на ситни коцки. Ако користите сушени печурки - 1-1,5 пред готвење, тие мора да се истурат со ладна вода и да се натопат. Исечениот зеленчук се пржи на растително или маслиново масло.
3. Филето го вадиме од супата, оставаме да се излади и се сече на големи парчиња.
4. Ставаме зеленчук, сечкани филети и печурки задушени во тава во зовриена супа. Гответе околу 5-7 минути.
5. Во супата додадете 100 гр доматно пире и оставете ја супата на оган уште 5 минути.
6. Посолете го и поцрнете го садот, истурете го сечканиот зеленчук, извадете ја супата од шпоретот и чувајте го садот под капакот уште 10-20 минути.

Послужете го садот: полската супа со печурки се служи во длабоки чинии или големи чаши за супа, или топла или ладна. Садот можете да го декорирате со сечкана жолчка, јајца од препелица или мали крутони од лук.

Пилешка супа со кнедли

Кога зборуваме за тоа како да направите вкусна пилешка супа, не можеме да ја заборавиме супата од пилешки кнедли. Многу задоволувачко и вкусно, ќе им се допадне и на најпребирливите гурмани.

Состојки:

• пилешко месо (гради, пилешки нозе, бедра или сет за супа) - 0,5-0,6 кг;
• кромид - 1-2 парчиња;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• слатка бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• компири - 2-3 парчиња (по избор);
• лук - 1-2 чешниња;
• растително масло - 1 лажица масло;
• зеленило
• Ловоров лист;
• мелен црн пипер;
• сол;
• зеленчук - магдонос, копар, босилек, цилинтро (по избор)

За кнедли:

• јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 6-8 лажици;

Начин на готвење:

1. Прво, го миеме пилешкото месо и продолжуваме да готвиме супа. Во тенџере собираме 3 литри вода, го ставаме пилешкото и го ставаме на оган. Кога водата ќе зоврие, намалете го гасот на минимум и варете ја супата на тивок оган околу 45-50 минути.
2. Додека супата се готви, излупете го зеленчукот. Компирите ги сечкаме на ситни коцки, ситно ги поминуваме кромидот и морковот и пропржуваме.
3. Да почнеме да правиме кнедли. Земете едно јајце и одвојте ја белката од жолчката. Покријте го садот со проѕирна фолија и ставете го во фрижидер. На жолчката додадете 1 лажица растително масло, прстофат сол и 3-4 лажици брашно. Темелно измешајте. Истурете околу 100-200 ml супа од тавата во добиената маса и повторно измешајте сè. Истурете ситно сечкан лук и билки и додадете уште неколку лажици брашно за да формирате вискозна маса што наликува на домашна павлака во густина. Протеинот го вадиме од фрижидер и добро го матиме додека не се формира пена, а потоа нежно го мешаме во тестото.
4. Го вадиме месото од чорбата, го оставаме малку да се излади и по потреба ги отстрануваме рскавицата или коските. Месото исечкајте го на ситни парчиња и заедно со компирот вратете го во чорбата.
5. Откако ќе ги доведеме компирите до половина сварени, со помош на лажичка формираме кнедли од тестото и ги испраќаме да се варат 3-4 минути. Кога кнедлите ќе испливаат и ќе се зголемат во големина, го ставаме пржењето од зеленчук од моркови и кромид во супата.
6. Додадете сол и бибер, 1-2 мали ловорови листови. По 5 минути, тргнете ја тавата од оган и оставете ја супата да се вари 20-30 минути.

Послужете ја супата: послужете го садот во прекрасни длабоки чинии, украсени со билки.

Супа од пилешко пире

Нежна пилешка супа со изразен вкус и арома која ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата. Тоа ќе стане омиленото јадење на вашето семејство.

Состојки:

• излупено пилешко филе - 0,3-0,4 кг;
• крем - 200 g;
• целер - 50 g;
• путер - 25 g;
• брашно - 1 лажица;
• сол;
• мелен црн пипер;
• зеленчук - магдонос, копар, босилек, цилинтро (по избор)

Начин на готвење:

1. Ние готвиме пилешка супа. Извадете ги градите и исечете ги на мали парчиња.
2. Целерот го чистиме, ситно го сечкаме и го пржиме на путер со додавање на 1 лажица брашно додека не порумени со постојано мешање.
3. Додадете сечкано пилешко месо во тавата и истурете ги сите 50-100 гр крем. Варете 5-7 минути.
4. Тргнете ја тавата од оган, префрлете ја неговата содржина во длабок сад и додадете крем и супа во еднакви размери. Темелно изматете сè со блендер.

Послужување: Готовата супа од пилешко пире истурете ја во чинии, декорирајте со сечкани билки или мали крутони и послужете.

Пилешка супа со гриз

Многу вкусна и хранлива пилешка супа за секој ден.

Состојки:

• пилешко месо (гради, пилешки нозе, бедра или сет за супа) - 0,5-0,6 кг;
• житарици (леќата, оризот, просото, пченкарен гриз) - 0,5 чаши;
• компири - 3-4 парчиња (по избор);
• кромид - 2-3 парчиња;
• моркови - 1-2 парчиња;
• мелен црн пипер;
• Ловоров лист;
• зелена боја - магдонос, копар, босилек, цилинтро (по избор);

Начин на готвење:

1. Ние готвиме редовна пилешка супа. Кога месото е целосно сварено, извадете го од тавата и оставете го на страна да се излади.
2. Истурете ја избраната житарка во супа и варете ја супата на тивок оган.
3. Ние чистиме и сечеме зеленчук. Пржете ги во тава на маслиново или растително масло.
4. Пилешкото месо го расклопуваме и го сечкаме на мали парчиња.
5. Откако ќе се уверите дека житарките се речиси готови, во супата ставете пржење зеленчук и исечкани парчиња месо. Додадете ловоров лист, сол и зачини по вкус.
6. Варете ја супата уште 6-8 минути и тргнете ја од шпоретот. Оставете го да се вари околу половина час.

Послужување: Послужете ја супата во длабоки чинии, откако ќе ја украсите со ситно рендано сирење, билки или варено јајце.

Совршена пилешка супа - тајните на искусни готвачи

За да може пилешката супа да испадне лесна и транспарентна, неопходно е да се готви на тивок оган и да се отстрани „пената“ при вриење. Во спротивно, садот ќе испадне облачно и ќе изгледа неапетитивно;

За да постигнете пријатна жолтеникава нијанса на крајот на готвењето, треба да додадете пржени моркови или малку зачини како куркума или кари во супата;

За да добиете миризлива супа од пире, треба да додадете веќе варен зеленчук во готовата пилешка супа и добро да ја победите масата со блендер.

Сега знаете како да направите вкусна пилешка супа. Користете ги овие рецепти и воодушевете го вашето домаќинство со вкусни и здрави јадења.

Пилешкото месо е вкусен и здрав диететски производ кој лесно се вари, нискокалоричен и богат со протеини и железо. Поради вредниот состав на амино киселини, ниското ниво на масти и благотворното дејство на гастроинтестиналниот тракт, овој производ се препорачува и за возрасни и за деца, на кои особено им е потребен градежен материјал за хармоничен развој на организмот. Во оваа статија ќе ви покажеме како да готвите вкусна пилешка супа.

Пилешката супа нема помалку вредни својства. Со правилно готвење, излегува мирисна, лесна и многу апетитна. Дури и најпребирливите јадења нема да одбијат чинија вкусна свежо подготвена супа.

Пилешка супа - претходна подготовка на месо

Добрата работа за пилешкото е што речиси секој дел од трупот може да се користи за да се направи супа: гради, бутовите, крилјата, нозете, па дури и таканаречените комплети за супа, кои вклучуваат пилешки гранки, гарнитури, сакро-лумбални или грбови кои се не толку популарен меѓу купувачите.

Пред готвење, пилешкото или неговите делови мора темелно да се исплакнат со проточна вода. Ова исто така важи и за замрзнат производ, кој мора целосно да се одмрзне пред да се готви.

Пилешка супа - избор на прибор

За да ја направите пилешката супа вкусна и богата, неопходно е да се готви производот во доволно обемно јадење. При изборот на тава, обрнете внимание на тоа дека месото е целосно покриено со вода и слободно ставено во садот. Нивото на течноста не треба да достигне до самиот раб на тавата, инаку, кога супата ќе зоврие, ризикувате да го извалкате шпоретот.

Еден литар готова супа ќе биде доволна за 3-4 чинии, па кога започнувате со готвење и избирате тенџере со потребниот волумен, размислете за ова за да го пресметате бројот на порции.

Супа од пилешки тестенини

Брз и лесен рецепт за традиционална пилешка супа.

Состојки:

• пилешко месо (гради, пилешки нозе, бедра или сет за супа) - 0,5-0,6 кг;
• компири - 0,3-0,4 кг;
• кромид - 2-3 парчиња;
• моркови - 1-2 парчиња;
• слатка пиперка - 0,5 - 1 ЕЕЗ;
• сол;
• Ловоров лист;
• мелен црн пипер;
• варено пилешко јајце или неколку јајца од препелица за декорација

За тестенини ќе ви требаат:

• јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 0,2-0,4 кг;

Начин на готвење:

1. Ја пополнуваме тавата со 3 литри вода и во неа го ставаме добро измиеното пилешко месо. Вклучете ја топлината и доведете ја супата да зоврие. Внимателно ја собираме „пената“, го намалуваме гасот и готвиме на тивок оган 40-50 минути.
2. Додека супата е подготвена, продолжуваме со производство на тестенини. Истурете 1 јајце во длабок сад, додадете брашно и замесете тврдо тесто. Со сукало развлечете го тестото во тенок слој и исечете го на ленти од 3-5 см.Секоја лента се дели на неколку делови во зависност од потребната должина на јуфките.
3. Излупете ги и исечете ги на коцки компири и кромид, ленти - слатка пиперка. Три моркови на груб ренде или исечени на тенки полу-прстени. Ставаме тава за пржење и во неа истураме малку растително или маслиново масло. Кога маслото ќе се загрее, додадете пиперки, моркови и кромид во тавата и пржете 5-6 минути додека не се пола свари.
4. Извадете го пилешкото од сварената супа и оставете го на страна да се излади. Ги ставаме компирите.
5. Го расклопуваме изладениот труп од пилешко, ослободувајќи се од 'рскавицата и коските и го сечеме месото на мали парчиња.
6. Готовото пржење од зеленчук заедно со пилешкото го додаваме во супата и оставаме да се вари 7-10 минути, по што ги ставаме тестенините во супата. Супата ќе биде готова за 5-7 минути. Останува да додадете сол, ловоров лист и зачини по вкус.

Послужување на јадењето: прелијте ја супата од тестенини во длабоки чинии и декорирајте со билки, рендано или преполовено јајце. По желба можете да додадете малку сечкан лук или лута пиперка.

Пилешка супа со фиде

Едноставен и вкусен рецепт за пилешка супа.

Состојки:

• компири - 0,3-0,4 кг;
• вермикели - 0,1-0,2 кг;
• кромид - 2-3 парчиња;
• моркови - 1-2 парчиња;
• Ловоров лист;
• сол;
• мелен црн пипер;
• рендано тврдо сирење, варено пилешко јајце или неколку јајца од препелица за декорација

Начин на готвење:

1. Во тавата сипете 3 литри вода, ставете го пилешкото и оставете го на силен оган. Кога водата ќе почне да врие, внимателно отстранете ја пената и намалете ја топлината на минимум. Варете ја супата 30-45 минути.
2. Додека супата се готви, излупете го и исечкајте го зеленчукот. Ако вие или вашето домаќинство не ви се допаѓа присуството на некои поединечни состојки во супата (кромид, морков), но сакате супата да биде убава и миризлива, можете да додадете цел зеленчук токму за време на варењето на месото и да го отстраните кога чорбата е подготвена.
3. Го вадиме свареното месо и го тргаме на страна да се излади.
4. Во чорбата ставаме компири исечени на ситни коцки. На сончоглед или маслиново масло пропржете сечкан кромид и моркови додека не се сварат половина.
5. Кога супата со компири ќе зоврие 5-7 минути, ставете го месото, исчистено од коски и вени, во него, ставете го зеленчукот пржено од моркови и кромид. Гответе 10 минути на тивок оган.
6. 5 минути пред крајот на готвењето, ставете ги фиде во неа. Додадете сол, мелен црн пипер и 1-2 мали ловорови листови. Исклучете го гасот и оставете го садот да се вари под капакот околу половина час.

Послужување на јадењето: истурете ја пилешката супа со фиде во длабоки чинии или специјални порции тиринки и украсете со ситно сечкани зелени, мала количина рендано сирење или сецкани половини од јајце од пилешко или препелица.

Полска пилешка супа со печурки

Невообичаено вкусна и миризлива пилешка супа, совршено го задоволува гладот. Може да се сервира и ладно и топло.

Состојки:

• пилешко филе - 0,5-0,6 кг;
• печурки - 03-04 кг;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• доматно пире - 100 g;
• мелен црн пипер;
• зелена боја - магдонос, копар, босилек, цилинтро (по избор);
• сол.

Начин на готвење:

1. Темелно измиеното и излупено пилешко филе прелијте го со 3-4 литри вода и варете околу 40-45 минути на тивок оган.
2. Додека се подготвува супата, зеленчукот и печурките излупете ги и исечете ги на ситни коцки. Ако користите сушени печурки - 1-1,5 пред готвење, тие мора да се истурат со ладна вода и да се натопат. Исечениот зеленчук се пржи на растително или маслиново масло.
3. Филето го вадиме од супата, оставаме да се излади и се сече на големи парчиња.
4. Ставаме зеленчук, сечкани филети и печурки задушени во тава во зовриена супа. Гответе околу 5-7 минути.
5. Во супата додадете 100 гр доматно пире и оставете ја супата на оган уште 5 минути.
6. Посолете го и поцрнете го садот, истурете го сечканиот зеленчук, извадете ја супата од шпоретот и чувајте го садот под капакот уште 10-20 минути.

Послужете го садот: полската супа со печурки се служи во длабоки чинии или големи чаши за супа, или топла или ладна. Садот можете да го декорирате со сечкана жолчка, јајца од препелица или мали крутони од лук.

Пилешка супа со кнедли

Кога зборуваме за тоа како да направите вкусна пилешка супа, не можеме да ја заборавиме супата од пилешки кнедли. Многу задоволувачко и вкусно, ќе им се допадне и на најпребирливите гурмани.

Состојки:

• пилешко месо (гради, пилешки нозе, бедра или сет за супа) - 0,5-0,6 кг;
• кромид - 1-2 парчиња;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• слатка бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• компири - 2-3 парчиња (по избор);
• лук - 1-2 чешниња;
• растително масло - 1 лажица масло;
• зеленило
• Ловоров лист;
• мелен црн пипер;
• сол;
• зеленчук - магдонос, копар, босилек, цилинтро (по избор)

За кнедли:

• јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 6-8 лажици;

Начин на готвење:

1. Прво, го миеме пилешкото месо и продолжуваме да готвиме супа. Во тенџере собираме 3 литри вода, го ставаме пилешкото и го ставаме на оган. Кога водата ќе зоврие, намалете го гасот на минимум и варете ја супата на тивок оган околу 45-50 минути.
2. Додека супата се готви, излупете го зеленчукот. Компирите ги сечкаме на ситни коцки, ситно ги поминуваме кромидот и морковот и пропржуваме.
3. Да почнеме да правиме кнедли. Земете едно јајце и одвојте ја белката од жолчката. Покријте го садот со проѕирна фолија и ставете го во фрижидер. На жолчката додадете 1 лажица растително масло, прстофат сол и 3-4 лажици брашно. Темелно измешајте. Истурете околу 100-200 ml супа од тавата во добиената маса и повторно измешајте сè. Истурете ситно сечкан лук и билки и додадете уште неколку лажици брашно за да формирате вискозна маса што наликува на домашна павлака во густина. Протеинот го вадиме од фрижидер и добро го матиме додека не се формира пена, а потоа нежно го мешаме во тестото.
4. Го вадиме месото од чорбата, го оставаме малку да се излади и по потреба ги отстрануваме рскавицата или коските. Месото исечкајте го на ситни парчиња и заедно со компирот вратете го во чорбата.
5. Откако ќе ги доведеме компирите до половина сварени, со помош на лажичка формираме кнедли од тестото и ги испраќаме да се варат 3-4 минути. Кога кнедлите ќе испливаат и ќе се зголемат во големина, го ставаме пржењето од зеленчук од моркови и кромид во супата.
6. Додадете сол и бибер, 1-2 мали ловорови листови. По 5 минути, тргнете ја тавата од оган и оставете ја супата да се вари 20-30 минути.

Послужете ја супата: послужете го садот во прекрасни длабоки чинии, украсени со билки.

Супа од пилешко пире

Нежна пилешка супа со изразен вкус и арома која ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата. Тоа ќе стане омиленото јадење на вашето семејство.

Состојки:

• излупено пилешко филе - 0,3-0,4 кг;
• крем - 200 g;
• целер - 50 g;
• путер - 25 g;
• брашно - 1 лажица;
• сол;
• мелен црн пипер;
• зеленчук - магдонос, копар, босилек, цилинтро (по избор)

Начин на готвење:

1. Ние готвиме пилешка супа. Извадете ги градите и исечете ги на мали парчиња.
2. Целерот го чистиме, ситно го сечкаме и го пржиме на путер со додавање на 1 лажица брашно додека не порумени со постојано мешање.
3. Додадете сечкано пилешко месо во тавата и истурете ги сите 50-100 гр крем. Варете 5-7 минути.
4. Тргнете ја тавата од оган, префрлете ја неговата содржина во длабок сад и додадете крем и супа во еднакви размери. Темелно изматете сè со блендер.

Послужување: Готовата супа од пилешко пире истурете ја во чинии, декорирајте со сечкани билки или мали крутони и послужете.

Пилешка супа со гриз

Многу вкусна и хранлива пилешка супа за секој ден.

Состојки:

• пилешко месо (гради, пилешки нозе, бедра или сет за супа) - 0,5-0,6 кг;
• житарици (леќата, оризот, просото, пченкарен гриз) - 0,5 чаши;
• компири - 3-4 парчиња (по избор);
• кромид - 2-3 парчиња;
• моркови - 1-2 парчиња;
• мелен црн пипер;
• Ловоров лист;
• зелена боја - магдонос, копар, босилек, цилинтро (по избор);

Начин на готвење:

1. Ние готвиме редовна пилешка супа. Кога месото е целосно сварено, извадете го од тавата и оставете го на страна да се излади.
2. Истурете ја избраната житарка во супа и варете ја супата на тивок оган.
3. Ние чистиме и сечеме зеленчук. Пржете ги во тава на маслиново или растително масло.
4. Пилешкото месо го расклопуваме и го сечкаме на мали парчиња.
5. Откако ќе се уверите дека житарките се речиси готови, во супата ставете пржење зеленчук и исечкани парчиња месо. Додадете ловоров лист, сол и зачини по вкус.
6. Варете ја супата уште 6-8 минути и тргнете ја од шпоретот. Оставете го да се вари околу половина час.

Послужување: Послужете ја супата во длабоки чинии, откако ќе ја украсите со ситно рендано сирење, билки или варено јајце.

Совршена пилешка супа - тајните на искусни готвачи

За да може пилешката супа да испадне лесна и транспарентна, неопходно е да се готви на тивок оган и да се отстрани „пената“ при вриење. Во спротивно, садот ќе испадне облачно и ќе изгледа неапетитивно;

За да постигнете пријатна жолтеникава нијанса на крајот на готвењето, треба да додадете пржени моркови или малку зачини како куркума или кари во супата;

За да добиете миризлива супа од пире, треба да додадете веќе варен зеленчук во готовата пилешка супа и добро да ја победите масата со блендер.

Сега знаете како да направите вкусна пилешка супа. Користете ги овие рецепти и воодушевете го вашето домаќинство со вкусни и здрави јадења.

Вкусната пилешка супа може да се готви не само на месо, туку и на супа од печурки или зеленчук. Односно, ако, да речеме, ви остана варено филе, можете безбедно да го ставите во супата. За да го направите ова, сварете го во вода или која било супа, а на крајот додадете месо. Таа маснотија, за која некогаш беше особено ценета пилешката супа, нема да биде, но со оглед на тоа што птицата се храни денес, можеби ова е добро))

Петте најчесто користени состојки во рецептите за пилешка супа се:

Оние познавачи кои сакаат пилешка супа поради мирисна, неспоредлива маснотија треба да се погрижат да купат специјален труп. Тоа може да биде птица одгледувана дома, на природна храна, без антибиотици и други хемикалии. Ова може да се најде на пазарот, од доверливи продавачи или во продавница, со специјална етикета „еко“ на пакувањето. Чистото пилешко месо, кога се готви во супа, ослободува маснотии со убава жолта боја. Покрај тоа, мириса многу убаво.

Многумина, сепак, го сакаат првото јадење не поради маснотиите, туку поради изборот на одредени состојки. Затоа, речиси сите рецепти за пилешка супа им се достапни за развој. Може да се готви на цело пилешко, на кој било негов дел, со или без коски, како и на отпадоци: срца, комори, црн дроб. На крајот, таквата супа се покажува полесна, погодна за ограничувања во исхраната.

Пет од најнискокалорични рецепти за пилешка супа:

Можете да готвите пилешка супа од какви било производи за супа: компири, моркови, кромид, тестенини, житарици, грашок, грав, грав, билки, зелка, тикви, печурки, домати, краставици, тиквички, јајца.

Класична верзија на пилешка супа одамна е лесна супа со тестенини.Освен нудли, ништо не може да се вклучи во супата. Но, повеќето од нас претпочитаат да ставаат компири, моркови, кромид, варени јајца.

Рецептите за супа од пилешка супа се популарни не само поради нивниот богат и пријатен вкус, туку и поради нивните придобивки. Се верува дека супата од пилешко месо е одлична профилактика против настинки и многу други болести: брзо се апсорбира од телото и го подобрува имунитетот. Ако ја надополните супата со свежи билки и зеленчук, придобивките од готовиот сад само се зголемуваат!

Денеска ќе подготвиме вкусна и едноставна пилешка супа со фиде без употреба на компири. Таквата супа се покажува како лесна, транспарентна и миризлива, се готви многу брзо и не бара многу состојки.

Состојки:

• Комплет за пилешка супа - 350-400 g;
• сијалица - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• мали фиде - 3-4 лажици. лажици;
• свеж копар - мал куп;
• зрна бибер - 3-4 парчиња;
• сол - по вкус;
• чили пиперка - по желба и по вкус.

Како да се готви пилешка супа без компири

Чинија со топла супа е вистинско уживање во студената сезона. Добар апетит!

Супите се незаменливи јадења за ручек во секоја кујна. Мирисна пилешка супа со компири и фиде е многу вкусна. Тие имаат многу корисни материи и помагаат во борбата против болестите.

Како да направите супа од фиде

Супа од компир со тестенини има просечна сложеност на подготовка. Повеќето рецепти ги содржат следниве состојки:

• Пилешко;
• Морков;
• Компир;
• вермикели;
• Зачини.

Овој сет на производи е во секоја кујна и е достапен за купување во продавниците. Затоа, подготовката на супа со говедско месо и тестенини како прв курс е поедноставена. Според овој рецепт, можете да готвите свинска супа со компири.

Пилешка супа со фиде и компири: основни технолошки принципи

За да подготвите супа од тестенини со фиде и компири, треба да изберете висококвалитетно пилешко месо. Ако преферирате бистра, лесна супа, одете на свежо, посно пилешко. Супа од компири со тестенини и месо се прави од масно пилешко.

Неколку правила за готвење супа од компири со тестенини:

1. Супата од пилешки тестенини со компири се готви на средна или ниска топлина за да се „суши“ пилешкото месо.
2. За време на готвењето, задолжително отстранете ја пената од површината на супата.
3. Можете да направите супа и со тестенини и со компири. Сите состојки се додаваат во супата во строго одредено време по строго дефиниран редослед, бидејќи. на некои од нив им треба подолго време за готвење од другите.
4. Зеленчук кој не се готви долго, се сече на големи парчиња. Потврдо и погусто напротив, поголемо.
5. Количината на фиде за супа од пилешки тестенини се избира во зависност од саканата дебелина на супата. На тестенините им требаат само неколку минути за да се зготват, но отекуваат кога ќе ја впијат влагата. Колку повеќе од нив ќе има во супата, толку погуста ќе биде супата.

Рецепт 1 Пилешка супа со тестенини и компири Компир кнедли со домашни тестенини

Супа од компири со фиде и кнедли е вкусно и популарно прво јадење. Супа од компири со тестенини се подготвува брзо. Тешкотии ќе се појават со производството на кнедли.

За готвење ќе ви требаат:

• Комплет за пилешка супа - 0,5 кг;
• Кромид - 1 парче;
• Компир - 2 парчиња;
• Вермикели - 100-150 грама;
• Ловоров лист - 1-2 парчиња;
• Сол - по вкус.

Одделно, за подготовка на кнедли ќе ви требаат:

• Брашно - 7 лажици;
• Пилешко јајце - 1 парче;
• Млеко - половина чаша;
• Путер - 1 кафена лажичка;
• Сол - по вкус.

Кнедли за готвење:

Искршете едно јајце и внимателно одвојте ги жолчката и белката. Измешајте ја жолчката заедно со растопениот путер. Потоа додадете го просеаното брашно и млекото на делови. Мешајте ја смесата постојано за да не се формираат грутки. Посебно со миксер изматете го протеинот во пена и додајте го во останатите состојки, посолете по вкус.

Процес на готвење:

Чекор 1

Пилешкото го миеме, го чистиме од вишокот вени и го ставаме да се вари во тенџере. Откако ќе зоврие супата, исцедете ја. Повторно наполнете ја тавата со вода и ставете ја втората супа да зоврие. Додадете цел излупен кромид и ловоров лист.

Чекор 2

Штом се формира пена на површината на супата, веднаш отстранете ја. Додека пилешкото се готви, излупете ги компирите и исечете ги на коцки на даска за сечење. Го фаќаме и го фрламе кромидот, па ги додаваме сечканите компири, варете го 10 минути.

Чекор 3

Моите кромид и моркови, чисти. Ситно исецкајте го кромидот, испратете го во тава, додадете малку растително масло и пржете до златно кафеава боја. Три моркови на ренде, пржете заедно со кромидот, па додајте ги во чорбата.

Чекор 4

Ги ставам кнедлите во супата. Кога малку ќе се сварат, во чорбата додајте фиде. Бидете сигурни да не заборавите на зачините - бибер и сол по вкус. По желба додадете ситно сечкан магдонос или копар. Супата од компири тестенини ќе биде готова за 3-5 минути.

Рецепт 2 Пилешка супа со тестенини и компири транспарентна

Пилешка супа со компири и тестенини е вкусна и многу здрава. Од особена корист е чиста супа, во која содржината на пилешка маст е минимална.

Потребни состојки:

• Пилешко - 1 парче;
• Плодови од компири - 2 клубени;
• Кромид - 2 парчиња;
• Тестенини - 100 грама;
• Шеќер - 1 кафена лажичка;
• Сол - по вкус;
• Зелените (копра, магдонос) - по вкус.

Процес на готвење:

Чекор 1

Моето пилешко, внимателно отсечете ја кожата од него. Истурете вода во тавата за целосно да го покрие месото. Чекаме да зоврие и ја истураме првата супа. Ги содржи сите штетни материи кои излегуваат од пилешкото месо со првото вриење.

Чекор 2

Излупете го кромидот со средна големина. Истурете вода во тавата со пилешко за втората супа, додадете го излупениот кромид и повторно ставете го на гас. Кога ќе се формира пена на површината на супата, отстранете ја. По околу еден час варење го фаќаме кромидот и го фрламе.

Чекор 3

Додека пилешкото продолжува да готви, мие и чисти зеленчук - моркови, кромид и компири. Морковите исечкајте ги на кругови или изрендајте по желба, а компирот исечкајте го на ситни коцки. Исечете го кромидот на прстени, додадете го со моркови во супа.

Чекор 4

По 10 минути варење, на остатокот од зеленчукот додајте сечкани компири. По уште 10 минути во супата се додаваат тестенини или шпагети, се посолува по желба, гранулиран шеќер, се варат три минути и се исклучува гасот за да не зовријат нудлите.

Додадете малку зеленило по вкус на готовата супа со пилешко, и садот е подготвен!

Рецепт 3 Пилешка супа со фиде и зелен компир

Ако некој друг бара интересни рецепти со супа од фиде, тогаш овој дефинитивно ќе ви се допадне. Потребни се само околу 30-40 минути за да се подготви.

За готвење ќе ви требаат:

• Компир - 2-3 клубени;
• Пилешко филе - 0,45 кг;
• Вермикели - 150 грама;
• Мал кромид - 1 парче;
• Моркови со средна големина - 1 парче;
• Вода за пиење - 2 литри;
• Зачини - по вкус;
• Зелените (магдонос, копар) - 1 китка

Густината на супата е регулирана со пропорциите на тестенини и компири - колку повеќе состојки додадете, толку погуста ќе стане супата.

Процес на готвење:

Чекор 1

Истурете 2 литри вода во големо тенџере, ставете го филето во него, ставете го на шпоретот. Ги чистиме компирите кои ќе треба да се исечат на мали коцки.

Чекор 2

Откако водата ќе зоврие, варете го месото уште половина час и извадете го од тавата. Почнуваме да готвиме компири во истата супа, малку намалувајќи го гасот.

Чекор 3

Кромидот го чистиме, ситно го сечкаме и во тава пржиме со растително масло. Морковите ги триеме на крупно ренде, ги додаваме во кромидот среде готвење. Кога кромидот ќе порумени, тргнете го зеленчукот од оган и додадете го во тавата.

Чекор 4

Свареното пилешко месо сомелете го, додајте го во чорбата.

Чекор 5

Кога компирот е речиси готов, посолете по вкус и додадете ги фиде.

Чекор 6

Откако садот е подготвен, тргнете ја тавата од оган, додадете зачини и билки по вкус.

Рецепт 4 Пилешка супа со тестенини и млечни компири

Супа од пилешко млеко со тестенини и компири е прилично необично, но не помалку вкусно јадење. Ако ја готвите супата без месо, тогаш ова ќе биде поинаков рецепт за супа од тестенини.

Состојки:

• Пилешко филе - 300 грама;
• Млеко - 3 литри;
• Крем - 250 грама;
• Компири - 4 парчиња;
• Вермикели - 100 грама;
• Бели печурки - 250 грама;
• Кромид - 1 парче;
• Моркови - 1 парче;
• Зелените (магдонос, целер, цилантро) - по еден куп;
• Зачини - по вкус.

Процес на готвење:

Чекор 1

Одмрзнете го пилешкото филе, исечете го на мали квадрати. Истурете млеко во големо тенџере, внимателно ставете го сечканото филе, ставете го на оган. Откако млекото ќе зоврие, оставете го месото да се готви уште половина час.

Чекор 2

Ги чистиме компирите, ги сечкаме на коцки со средна големина. Следно, додајте ги компирите во идната супа половина час откако млекото ќе зоврие. Одмрзнете ги печурките и ситно исечкајте ги. Исечете го цилинтрото, испратете го заедно со печурките во тавата.

Чекор 3

Излупете го кромидот со средна големина, исечете го многу ситно. Додадете малку растително масло во тавата, оставете го кромидот да се пржи. Три моркови со средна големина на ренде со средна големина, додадете ги во тавата на кромидот. Гответе со постојано мешање додека кромидот не порумени.

Чекор 4

Во тенџерето додадете фиде. Додека супата продолжува да се готви, ситно исечкајте ги целерот и магдоносот, тргнете ги на страна нивната посебна чинија. Потоа во тавата додајте ги пржените кромид и моркови. Откако ќе се свари супата 5-10 минути, истурете го кремот во неа, додадете малку од зелените. Ја оставаме супата да се готви уште 15 минути, па исклучуваме гас.

Сега истурете ја супата во чинии и додајте ги останатите билки.

Пилешка супа со фиде и компири: совети и трикови

Подготвувањето супа со тестенини и компири и месо може да биде малку незгодно. Еве неколку корисни совети и трикови кои ќе ви помогнат да ги поправите вашите грешки при готвење:

1. Ако не е можно да се постигне транспарентност на супата, прибегнуваме кон помош на желатин. За да го направите ова, истурете малку течност во посебен сад, додадете мала количина желатин таму и истурете ја назад во тавата. Изладете ја супата, филтрирајте преку газа или крпа.
2. Ако сте заборавиле или немавте време да ја отстраните пената од супата за време на вриење, само додадете малку ладна вода во тавата и намалете го гасот под супата. Кога водата ќе зоврие по втор пат, пената повторно ќе се издигне на површината.
3. Немојте да одите напорно за да ја направите чорбата чиста ако сакате да додадете млеко и крем во неа.

Не гответе големи порции супа од тестенини со компири, бидејќи со текот на времето го губи оригиналниот вкус.

Најлесен начин да го нахраните целото семејство, млади и стари, е да сварите големо тенџере со пилешка супа. Има повеќе варијации на пилешки супи отколку што има ѕвезди на небото, но сепак постојат најразновидните рецепти, проверени на време и одобрени од задоволните лица на нашите деца. Еден од овие рецепти е пилешка супа со тестенини и компири, рецептот со фотографија ќе им помогне на почетниците домаќинки со минимално кулинарско искуство да се справат со задачата. Трошоците за работна сила се мали, резултатот е сто проценти. Главната работа е да запомните што треба да ставите во тавата за што и колку минути да готвите. Ајде да го анализираме проблемот чекор по чекор.

Состојки за 2 литри вода:

• средно пилешко филе - 1/2 ЕЕЗ.
• компири - 3 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• фиде - 1/3 чаша
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
• сол - 2/3 лажици.
• сончогледово масло - 30 ml

Како да се готви пилешка супа со фиде и компири

Чекор 1. Пилешко. 30 минути.

Ја пополнуваме тавата со 2 литри вода и ја ставаме на оган. Измијте го пилешкото филе и испратете го во вода, додадете го ловоров лист. Наместо гради, можете да користите кој било дел од труп од пилешко, но филето е најдиететски дел од него.

Сега треба да почекате додека чорбата не зоврие и не пропуштајте. Во процесот на вриење на која било супа од месо, на неговата површина се формира пена, која е пожелно да се отстрани. Ако пената сè уште не е отстранета, тогаш чорбата ризикува да стане заматена. Откако ќе зоврие, намалете го загревањето на шпоретот на средно. Гответе го пилешкото околу 30 минути.

Чекор 2. Компири и моркови. 15 минути.

Значи, пилешкото е сварено, а ние ги подготвуваме останатите состојки. Излупете ги и измијте ги компирите и морковите. Ние ги исекуваме компирите на мали ленти и ги испраќаме во супа.

Три моркови на ренде или исечени на ленти.

За да може готовата супа да има убава боја, морковите треба да се пржат во сончогледово масло додека не се сварат половина, односно во рок од 5 минути.

Чекор 3. фиде. 10 минути.

15 минути откако ќе ги ставиме компирите во чорбата, ги додаваме вермикелите и броиме уште 10 минути, по што го гасиме огнот.

Посолете по вкус, по желба зачинете ја готовата супа со ситно сечкани свежи билки.

Додека послужувате пилешка супа со фиде и компири, не заборавајте да ставите парче пилешко месо во секоја чинија. Ако сакате супата да изгледа како на фотографијата, посипете ја со малку свежо мелен пипер.

Добар апетит!

1. фиде - 5 лажици
2. компир - 3 ЕЕЗ.
3. пилешки гради - 350 гр.
4. морков - 1 компјутер.
5. бел кромид - 1 компјутер.
6. ловоров лист - вкус
7. сол - вкус
8. црн пипер - вкус

Како да се готви

Пилешката супа со тестенини се подготвува прилично едноставно и со право го зазема првото место меѓу буџетските супи. Но, и покрај едноставноста за подготовка на такви супи, неопходно е да се земат предвид некои нијанси.

На пример, кога се подготвува пилешка супа, попогодно е да се користат бутовите или нозете, така што супата ќе испадне богата и месото е присутно во супата. Покрај тоа, пилешка супа со фиде се готви во чиста супа.

Во пилешката супа можете да додадете една лажичка шеќер и една коцка мраз. Ова ќе помогне да се отстрани маглата и да се направи вашата супа чиста.

Како да се готви супа од пилешки фиде - 15 сорти

Многу вкусна супа која лесно се подготвува.

Состојки:

• Пилешко батак - 400 гр
• Вермикели - 350 гр
• Морков - 1 парче
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Куркума - 1 лажиче
• Копра - 1 лажица масло. л
• Босилек по вкус
• Сол по вкус

Готвење:

Во тавче од два литри собираме вода и ги ставаме батаците. Ставете го на оган, доведете до вриење. Во моментот на вриење отстранете ја пената. Потоа се вари на средна топлина 15-20 минути. Ситно исецкајте ги морковите, кромидот и испратете ги во тавата. Потоа истурете сол, билки, зачини. Се вари 10-15 минути и се додава фиде, се меша, се чува на оган уште 2-3 минути. Готовата супа истурете ја во чинии и послужете. Добар апетит!

Супата е богата и малку кисела.

Состојки:

• Пилешко месо - 500 гр
• Вермикели - 150 гр
• Компири - 1-2 парчиња
• Кромид - 1 ЕЕЗ
• Морков - 1 ЕЕЗ
• Домат - 4-5 ЕЕЗ
• Слатка пиперка - 1-2 парчиња
• Растително масло - 3 лажици. л
• Сол по вкус

Готвење:

Ајде да го свариме пилешкото месо. Кромидот се сече на половина, едната половина се става на месото, а другата се пржи со ситно изрендан морков. Исечете ги пиперките, доматите и заедно со пржењето ставете ги во супата. Кога супата ќе зоврие, посолете и истурете фиде во неа, вријте 3-4 минути.

Пријатна и апетитна супа, благодарение на малата тајна во нејзината подготовка.

Состојки:

• Пилешки крилца - 500 гр
• Госамер фиде - 300 гр
• Компири - 4-5 парчиња
• Морков - 1 парче
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Растително масло - 3 лажици. л
• Сол по вкус

Готвење:

Ставаме тенџере со вода на оган, ги поставуваме крилјата, доведуваме до вриење. Фрлете ги компирите во зовриена супа. Во тавче пропржете ги ситно исечканите кромид и моркови до златно кафеава боја. Истурете ги фиде да се пржат и пржете 2-3 минути. Кога ќе се сварат крилјата, ставете го пржењето и варете 3-4 минути.

Оваа супа е лесна за подготовка и има моќен ефект на затоплување.

Состојки:

• Вермикели - 1 чаша
• Морков - 2 ЕЕЗ
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Корен од магдонос - 1 ЕЕЗ.
• Репка - 100 гр
• Ротквица - 70 гр
• Чадено пилешко батак - 350 гр
• Цилантро - 100 гр
• Лута пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Сол по вкус

Готвење:

Сварете ги пилешките бедра во тенџере 20-30 минути. Ние подготвуваме зеленчук и корени, ситно се исецка. Пропржете го кромидот додека не порумени и додадете ги фиде. Оставете ја лутата пиперка на страна, а остатокот од сечканиот зеленчук и корењата истурете ги до шишките и варете 8-10 минути. Во супата додајте ги пржените фиде и ситно сечканите пиперки. Чекаме 5-8 минути. Ние го сечеме цилинтрото. Истурете ја нашата супа на делови и посипете со цилинтро.

Благодарение на зеленчукот, пилешката супа се покажува како многу миризлива и здрава.

Состојки:

• Пилешки батаци - 3 ЕЕЗ
• Вермикели - 200 гр
• Мешавина од зеленчук - 1 пакување (брокула, модар патлиџан, праз, моркови, печурки, пиперки)
• Сол, бибер по вкус

Готвење:

Ајде да ги зготвиме потколениците. Додадете сол, бибер. Фрлете зеленчук во зовриена супа. Гответе 20-25 минути. 3 минути пред подготвеноста, заспиваме вермикели и го промешуваме преостанатото време. Дистрибуираме по порции.

Изненадувачки едноставен начин да се готви супа во бавен шпорет.

Состојки:

• Вермикели - 0,5 мулти-стакло
• Пилешки крилца - 300 гр
• Компир - 3 ЕЕЗ
• Сијалица - 1 ЕЕЗ.
• Сончогледово масло - 3 лажици. л
• Морков - 1 парче
• Сол - 2 лажички
• Копар, магдонос по вкус
• Вода - 2,2 l

Готвење:

Го вклучуваме режимот на пржење, истурете сончогледово масло во садот за повеќе шпорет, истурете го кромидот исечен на половина прстени. Во лесно пржениот кромид, поставете ги крилјата, пржете 5 минути на секоја страна. Истурете ги морковите исечени на прстени до крилјата, пржете 3-4 минути. Ставете ги сечканите компири. Исклучете ја програмата за пржење. Истурете вода, сол, вклучете го режимот Супа 30 минути. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете фиде и зелена боја. И оставете во режимот за греење 10 минути.

Овој рецепт е вистинско богатство на бугарските кулинарски специјалисти.

Состојки:

• Пилешко филе - 350 гр
• Бугарска пиперка - 400 гр
• Компир - 250 гр
• Морков - 300 гр
• Кромид - 100 гр
• Лук - 5 гр
• Вермикели со трици - 150 гр
• Домати - 300 гр
• Растително масло - 1 лажица масло. л
• Сол, зачини по вкус

Готвење:

Пилешкото филе го миеме, исечкано на мали парчиња. Филето прелијте го со вода, тавата ставете ја на шпоретот, откако ќе зоврие варете 10 минути, на крајот од варењето посолете ја супата. Ние чистиме и сечеме зеленчук. Компирите ги сечкаме на коцки, кромидот го сечкаме многу ситно, пиперката ја сечкаме на ленти, морковите, доматите ги рендаме на ситни коцки. Ја загреваме тавата, истурете една лажица растително масло во неа, пржете го кромидот до златно кафеава боја. Додадете бибер, намалете ја топлината и динстајте под капакот 5-7 минути, потоа додадете моркови, домати, сечкан лук, сол и зачини, динстајте сè под капакот 10 минути, повремено мешајќи го зеленчукот. Кога пилешкото филе е подготвено, додадете компири на него, гответе сè заедно 7-10 минути. Потоа додадете го печеното во супата и варете уште 5 минути. На крајот на готвењето, поставете ги фиде, исклучете го огнот и оставете да се вари 10-15 минути.

Неверојатно вкусна богата супа.

Состојки:

• Пилешки гради - 450 гр
• Кромид - 2 ЕЕЗ
• Лук - 2 ЕЕЗ
• Вермикели - 150 гр
• Паста од домати - 2 лажици. л
• Маслиново масло - 3 лажици. л
• Паста од лута пиперка - 1 лажиче
• Сол по вкус

Готвење:

Пилешките гради ги миеме, наполнуваме со вода, ја ставаме тавата на шпоретот, откако ќе зоврие, варете 10 минути. Процедете ја супата и ситно исечкајте ги градите. Излупете го и исечете го кромидот на коцки со средна големина. Земаме тава, истурете една лажица растително масло на неа, испржете го кромидот. Додадете доматна паста и лук, пржете 1-2 минути. Ставаме 1 лажиче. пипер паста, заспие вермикели. После тоа, истурете ја супата, доведете до вриење, поставете ги градите. Се вари неколку минути и нашата супа е готова. Добар апетит.

Неверојатно лесна за подготовка, но многу вкусна супа

Состојки:

• Пилешки тапан - 3 ЕЕЗ
• Компир - 4 ЕЕЗ
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Јајца - 2 ЕЕЗ
• Бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ
• Морков - 1 парче
• Тестенини - 200 гр
• Сол по вкус

Готвење:

Кромидот, компирот и пиперката ситно исечкајте ги, морковите изрендајте ги. Во садот на мултиварката ставаме зеленчук, пилешки батаци, сол. Наполнете со вода до ознаката од 2,5 литри и вклучете го режимот Супа 1 час. 5 минути пред да го подготвите, изматете ги јајцата во супата и додадете ги тестенините. По готвењето, оставете го да се вари 10 минути и истурете во чинии.

Неверојатна дневна супа.

Состојки:

• Вермикели - 150 гр
• Пилешки бут - 300 гр
• Компир - 3 ЕЕЗ
• Сијалица - 1 ЕЕЗ.
• Морков - 1 парче
• Сончогледово масло - 3 лажици. л
• Ловоров лист
• Сол, бибер по вкус

Готвење:

Оставете го пилешкото да зоврие. Истурете сончогледово масло во тавата, истурете ситно исечен кромид и пржете ги морковите до златно кафеава боја. Додадете сецкани компири, пржете 1 минута. Ние ја филтрираме супата, лежеме пржени зеленчуци, доведете до вриење. Сол, бибер по вкус. Додадете 1 лажиче. шеќер и 1 коцка мраз (за проѕирност на супата). Заспиваме фиде и ставаме ловоров лист, се вари 2-3 минути. Потоа исклучете го огнот, извадете го ловоровиот лист и додадете го пилешкото месо. Оставете го да се вари 5-10 минути. Добар апетит!

Оваа супа не само што ќе ги задоволи сите на вашата маса, туку и ќе ги изненади со својот исклучителен вкус.

Состојки:

• Вермикели - 250 гр
• Супа - 1,5 l
• Компир - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ
• Лук - 1 чешне
• Морков - 1 парче
• Домат - 2 лажици. л
• Цилантро - 100 гр
• Сол - 2 лажички
• Путер - 50 гр
• Црн пипер - 1 лажиче

Готвење:

Исечете ги компирите на коцки. Ситно исецкајте го кромидот, лукот и цилинтрото. Три моркови и домати на ренде. Почнуваме да го пржиме кромидот на путер. На кромидот ставаме моркови, лук и фиде. Сол, бибер и врие 5 минути. Ја ставаме чорбата да зоврие, во неа ги ставаме компирите и вариме додека не омекне. Истурете го пржениот зеленчук и фиде во супа. Додадете цилинтро и варете 5 минути. Послужете со крцкави крутони. Добар апетит!

Навистина вкусен вкусен и заситен. Како во село со баба ми.

Состојки:

• Пилешко месо - 500 гр
• Морков - 300 гр
• Кромид - 100 гр
• Брашно - 2-3 лажици. л
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Растително масло - 1 лажица масло. л
• Сол, зачини по вкус
• свежо зеленило

Готвење:

Во тава од два литри собираме вода и го ставаме пилешкото месо. Ставете го на оган, доведете до вриење. Во моментот на вриење отстранете ја пената. Потоа се вари 20 минути, ситно исецкајте ги морковите, кромидот и испратете ги во тавата. Истурете брашно во чинија, изматете во јајце, сол, истурете вода што врие и измешајте. Готовото тесто го расукуваме многу тенко на масата и оставаме да се исуши 10 минути.

За тестенини, тестото без квасец се користи за да испадне еластично и да не врие меко за време на готвењето.

Во меѓувреме, исечкајте ги зелените. Сувото тесто го сечеме на ленти со дебелина од 4 мм и заспиваме во супата со билки. Се вари 4 минути. Готовата супа истурете ја во чинии и послужете. Добар апетит!

Оваа супа се смета не само за вкусна, туку и здрава.

Состојки:

• Пилешко месо - 400 гр
• Компири - 3-4 парчиња
• Домат - 2 ЕЕЗ
• Морков - 1 парче
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 170 гр
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• зрна бибер
• Сол по вкус

Готвење:

Истурете го пилешкото со ладна вода и варете додека не омекне. Го исекуваме целиот зеленчук освен доматот, го ставаме во готовата супа и вариме уште 10-15 минути. Земаме длабока чинија, во неа го ставаме јајцето, убаво го мешаме брашното. После тоа, развлечете го тестото и оставете да се исуши 7-8 минути. Потоа тенко исечете го тестото и фрлете го во супата, вријте 2-3 минути. Исечете ги доматите на коцки и легнете во готовата супа по делови. Добар апетит.

Можеби најневеројатниот рецепт и треба да го готвите барем еднаш во животот за да го почувствувате неверојатниот свет на татарската кујна.

Состојки:

• Јогурт - 300 ml
• Пилешка супа - 500 ml
• Вермикели - 150 гр
• Пилешки гради - 300 гр
• Брашно - 2 лажици. л
• Растително масло - 4 лажици. л
• Јајце - 1 ЕЕЗ
• Сол по вкус
• Зеленило

Готвење:

Во тавата истурете две чаши вода, посолете и ставете го шпоретот. Земаме длабока чинија, истураме јогурт, возиме во јајце, додаваме растително масло, сол и добро се мешаме. Додадете супа и фиде во зовриена вода. Намалете ја топлината и почекајте фиде да зоврие. Додадете брашно во јогуртот, повторно измешајте. Го ставаме пилешкото месо на сварените фиде, варете 10 минути. Кога супата повторно ќе зоврие, истурете ја смесата со јогурт со топла супа и оставете да зоврие. Истурете во порции и посипете со магдонос.

Многу миризлива супа погодна за вистинските познавачи на шпанската кујна.

Состојки:

• Вермикели - 200 гр
• Пилешко филе - 400 гр
• Морков - 1 парче
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 5 чешниња
• Лута пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Маслиново масло - 3 лажици. л
• Црн мелен пипер, пиперка

Готвење:

Земете тенџере со вода и ставете го на оган. Додека водата врие, исечете го филето на мали парчиња и пропржете го во тава на маслиново масло. Кромидот ситно исечкајте го. Штом филето малку се испржи, истурете го кромидот и пропржете на тивок оган. Исечете ги морковите и додајте ги во филето со кромид. Кога зеленчукот ќе се испржи, додадете ситно сечкан лук, лути пиперки и пржете истурете го во зовриена вода. Заспиваме сол, бибер, зачини и фиде, варете 5 минути. Истурете во чинии.

Можеби ќе ве интересира