Рендана тепсија од тиквички. Тепсија од тиквички во рерна - вкусни и едноставни рецепти со фотографии

Летен рецепт за почетници. Наједноставната тепсија од тиквички во рерна, рецепт со фотографии, погледнете сами: само четири состојки и пет минути во кујната. Не мора ништо да преварите, а не треба ни да ги исечете тиквичките. Сите производи се рендаат, се мешаат, се ставаат во калап и се испраќаат во рерна. Потоа чекаме, вдишувајќи ги прекрасните ароми на печениот зеленчук, а потоа со задоволство го вкусуваме. Тепсијата од тиквички излегува толку вкусна, сочна, со крцкава кора што веднаш одлетува. Обезбедувам 4 порции, но имајте на ум дека многумина веројатно ќе побараат повеќе. Тепсијата е добра и како независно јадење и како прилог за месо, пилешко, а гурманите ќе уживаат во комбинацијата со црвена риба, печена или на скара.

Состојки:

• свежи тиквички - 600-700 грама,
• Јајца - 2 парчиња,
• Сирење - 100 грама,
• Лебни трошки - ¼ чаша
• Сол - 1/3 ниво на лажичка,
• провансалски билки - 1/3 лажичка,
• Лук - ½ чешне или ¼ лажичка сушен,
• Парче путер за подмачкување на тавата.

Како да се готви тепсија од тиквички во рерна

Значи, тиквичките ги подложуваме на минимална обработка. Нема смисла дури и да се лупат младите - нивната кожа е нежна како јадрото. Доволно е само да ги измиете темелно и да ги отсечете сите точки на страните, доколку ги има. Потоа земете ренде со големо гнездо и три тиквички на него. Сè е направено брзо, тиквичките се меки и податливи, три минути - и сè е подготвено. Излегува дека е толку убава слика.

Посипете со билки, сол, додадете лук. Ако имате свежо, изрендајте го на ситно ренде. Јас користам сув лук, дава интензивна арома на лук, но воопшто не остава горчина.

Измешајте сè. Ставете го во сад за печење што може да се подмачка со мала количина путер. Сокот од тиквичките сепак малку ќе се истакне, но не се срамете, тепсијата со тиквички добро ќе се стегне во рерната и нема да се распадне на чинијата дури и кога е топла.

Останува само да се нароси одозгора со презла. Ова е главната карактеристика на рецептот. Крекерите ќе го впијат вишокот на влага и потоа ќе се испечат, формирајќи златна, крцкава кора. Многу вкусно. Можете да користите крекери купени во продавница. Но, за такви цели, во шкафот чувам багета од сушена пченица. Лежи во хартиена кеса, тврда како трупец. А кога ми треба одредена количина крекери, ги тријам на ситно ренде преку голем сад за да не летаат крекерите низ кујната.

Ставете ја тавата во загреана рерна. Температура 175-180 степени. Времето за готвење зависи од ширината на вашата тава. Ако тепсијата е поставена во тенок слој, доволни се 30 минути, ако, како мојата, нејзината дебелина е 3-4 сантиметри, тогаш печете ја 45 минути.

Сега е време за жетва. Свеж, мек, сочен зеленчук не чека брзо да се појави во нашите чинии. И нема да ги натераме да чекаат долго.

Денеска на нашето мени е тепсија од тиквички без сирење, која ќе ја готвиме во бавен шпорет. Ако немате бавен шпорет, не грижете се, оваа тепсија со тиквички ќе излезе одлично и во рерната.

Потребни состојки:

1. Домати - 3 ЕЕЗ;
2. Тиквички - 2 ЕЕЗ;
3. Компири - 0,5 кг;
4. Павлака - 250 g;
5. Лук - 2 чешниња;
6. Свежи билки;
7. Вода;
8. Зачини - по вкус;
9. Растително масло за подмачкување на калапот.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Ајде прво да го подготвиме сосот од павлака и лук за да има можност малку да впие и да добие побогат вкус.

• Значи, излупете го лукот и изрендајте го на ситно ренде или ситно исечкајте го со нож. Исечете свежи билки.
• Комбинирајте лук, билки и павлака.
• Додадете 3-5 лажици вода и сè добро измешајте. Го оставаме.

• Излупете ги компирите и тиквичките.
• Доматите ги миеме под млаз вода.
• Исечете го целиот зеленчук на коцки со дебелина од приближно 3 мм.
• Подмачкајте ја тавата за повеќе шпорет со мала количина масло.
• На дното ставете половина од компирите.

• Посипете со сол.
• Потоа нанесете го сосот одозгора и нанесете половина од тиквичките. Пресметајте ја количината на сос, ни треба во неколку слоеви.
• Повторно додадете малку сол и нанесете го сосот.

• Наредете го остатокот од тиквичките.
• Како и досега - сол и сос.
• Следниот слој е домати.

• Сол и сос.
• И последниот слој е компирот.
• Повторно додаваме малку сол и го нанесуваме преостанатиот сос.

• Го испраќаме да се готви во мултиварка на режимот „Печење“ 1 час.
• Пред сервирање, можете да посипете со билки.

Добар апетит!

Корисни својства на тиквички

Овој прекрасен зеленчук е богат со структурирана вода, која е многу корисна за нормално функционирање на гастроинтестиналниот тракт, како и за средување на дигестивните процеси. Тиквичките содржат: витамини Б1, Б2, А, ПП, Ц и оние макро и микроелементи кои му се потребни на човечкото тело: калиум, цинк, калциум, бакар, магнезиум, железо, манган, сулфур, молибден, титаниум, фосфор, алуминиум и натриум. Влакната и целулозата вклучени во производот се главните асистенти во метаболичките процеси, учествуваат во отстранувањето на вишокот отпад и токсините, а исто така ги стимулираат цревата. Јадењето тиквички го намалува нивото на холестерол, го намалува отокот, го подобрува видот и го зголемува целокупниот тон на човечкото тело.

Зеленчукот може да го јадат оние луѓе кои страдаат од хипертензија, проблеми со кардиоваскуларниот систем, како и од бубрезите и црниот дроб поради неговата блага диуретичка функција.

Докажано е дека тиквичката ги отстранува и непотребните соли од нашиот организам, ова е особено корисно за оние кои патат од проблеми со зглобовите.

Овој зеленчук може да се консумира дури и за да се спречи артритис.

А облогите направени од пулпа од тиквички можат да ја избелат и навлажнуваат кожата, како и да го намалат целулитот.

Добрите страни за губење на тежината:

За оние кои се на диета, тиквичките се универзален лек. Има низок гликемиски индекс и ниска калорична содржина. Дури и да ја зголемите вашата порција, нема да има повеќе калории во неа.

Како што споменавме погоре, тиквичките се суштинско средство за чистење кое е од суштинско значење за губење на тежината.

Чудотворниот сок од тиквички може да се пие од 250 ml до 1 литар дневно, почнувајќи со 0,5 чаши сок во сооднос 1:1 со вода. За да добиете поатрактивен вкус, во сокот можете да додадете мед или лимон.

Но, внимавајте, не треба да пиете сок ако имате жолчни камења или камења во бубрезите.

Тиквичките носат повеќе придобивки во својата сурова форма. Ако јадете до 500 гр рендани или сечкани тиквички дневно, можете да ја зголемите еластичноста на крвните садови, да ги отстраните дополнителните сантиметри и нежно да ги исчистите цревата.

За поголема ситост, можете да подготвите салата од сирови тиквички и да ја јадете после оброците без да ја зголемите калориската содржина на вашиот оброк.

Контраиндикации:

И покрај сите придобивки од овој зеленчук, сè уште има контраиндикации - храна од тиквички не треба да се зема во случај на хиперациден гастритис, чир на желудникот, егзацербации на инфламаторни заболувања на дигестивниот систем, присуство на камења во жолчката или уринарните органи.

- најлетното солено пециво, може да се подготви не само од тиквички, туку и од тиквички.

рецепт за рерна

Мојата тепсија од тиквички не е ништо повеќе од голема мрзлива палачинка од тиквички. Едноставно не сакав да стојам на шпорет на топлина и да пржам палачинки од тиквички во тава. Покрај тоа, оваа тепсија од тиквички во рерна е совршена за храна за бебиња и диетална храна бидејќи не се пржи! Така, според овој рецепт, по желба можете да испечете вкусни во тава на масло.

Покрај тиквички, во рецептот за тепсија со тиквички по желба можете да додадете рендано сирење или урда, да додадете малку мелено месо, парчиња варено пилешко, исечкана колбас и шунка, свежа или динстана зелка, билки, лук, пржен кромид. и печурки. Летото е во полн ек, па има доволно време за вкусни кулинарски експерименти!

Состојки:

(дури би рекол ½ - ¾ чаша), повеќе брашно - погуста тепсија, помалку - посочна и понежна,

Процес на готвење:

Свежите тиквички или тиквички мора да се излупат и да се исечат со семки и да се рендаат на крупно ренде.
Тиквичките имаат тенденција да произведуваат сок, па затоа треба добро да ги исцедите.

Во тиквичките додадете пржени или суровини кромид (по желба), 2 јајца и 4 жолчки, брашно, сода и сол. Замесете тесто како за палачинки. По желба додадете рендано сирење, фета сирење или состојки од месо.

Останатите 2 белки ги изматив во пена и ги додадов во тестото од тиквички, внимателно мешајќи со шпатула.

Со оваа подготовка тестото се збогатува со кислород и станува воздушесто.

Намачкав длабок сад за печење со фолија (за полесно да се извади тепсијата) и намачкав со путер. Наместо голема тепсија, можете дури и да направите мафини или мафини од тиквички така што тестото од тиквички ќе го истурите во калапи за мафини.

Тепсијата од зеленчук се става во рерна загреана на 180 степени и се пече 35-40 минути до златно кафеава боја (мафините од тиквички, се разбира, одземаат помалку време за печење).

Кога питата со тиквички е готова, префрлете ја во чинија. Ова е многу лесно да се направи во фолија. Тепсијата со тиквички треба да се излади малку пред да се послужи кога е топла, како палачинки, ќе изгледа малку влажна.

Anyuta и Notebook ви посакуваат добар апетит!

За нешто слатко за чај предлагаме печење

Здраво, навистина сакам да ги готвам твоите прекрасни рецепти. Секогаш се трудам да готвам сезонски јадења. Ги пробав скоро сите рецепти со тиквички, но омилен ни е тепсија од тиквички. Во бавниот шпорет излегува понежно, во рерната понекогаш гори дното, но јас ги обвинувам особеностите на рерната. И се е прекрасно, ти благодарам, Ема.

Отсекогаш ме интересирале рецепти за јадења од тиквички, ги гледав печени во рерна, дури и речиси цели. Понекогаш ги сечам и ги полнам со месо или домати и билки. Кога имам голем зеленчук, секогаш имам тепсија од тиквички на масата, ја правам со или без рендано сирење, само ја посипувам одозгора на крајот од готвењето или веднаш на масата. Ми се допадна и твојот рецепт, сигурно излегува дека е вкусна тепсија, ќе го пробам. Со ув. Марија.

Добро попладне, баба Ема, Леонид. И Даниел. Навистина сакам јадења од тиквички печени во рерна, моето здравје не ми дозволува да јадам пржени, па затоа се обидувам да испечам сè. Вашиот рецепт за тепсија е многу привлечен, но, според мене, ќе биде мрсен со 200 грама павлака и мајонез, исто така треба да додадете повеќе брашно или да ја зголемите количината на тиквички. Бидејќи конзистентноста ќе биде течна, тепсијата нема да ја задржи својата форма. Но, во секој случај, ќе ја пробам вашата опција. И ќе се обидам да го испечам во бавен шпорет. Ќе ти пишам што се случи.

Колку е сè вкусно, благодарам за кул страницата. Обожавам да експериментирам во кујната и не се држам секогаш до рецепт, но вашата тепсија од тиквички е нешто посебно! Направив сè строго според рецептот, додадов само сирење за миризлива кора, го испеков во рерна помалку од еден час, каква арома имаше во куќата. Патем, оваа тепсија од тиквички во бавен шпорет излегува како нежен мус. Слободно правете го без сирење кога ќе се олади, воопшто не го губи вкусот, можете да го исечете на делови и воопшто да не се распаѓа. Со кисела павлака, со домати, како ги сакам тиквичките во сите негови форми. Ти се поклонувам, нашата неверојатна баба Ема.

Здраво, Ема Исаковна и Леонид. Јас ве почитувам вас и вашата прекрасна страница поради мојата возраст, од прва рака знам колку е тешко да се работи во кујната. А исто така го комбинирате процесот со снимање, правење вкусни фотографии и прекрасни видеа. Навистина ми се допаѓа начинот на кој го презентирате секој рецепт, секое јадење го претворате во ремек-дело. Знам и пробав многу рецепти, но со вашиот сајт секогаш откривам нешто ново. Некогаш, јадењата од тиквички, чии рецепти беа ограничени само на кавијар и пржени со сос од лук, воопшто не беа популарни во рестораните. Денес, времето е поинакво, имам други можности, ми се допадна вашата тепсија со тиквички, се обидувам да ја готвам во рерна, но често се уморувам, па фрлам се во бавниот шпорет. Се разбира, секогаш баравме нови вкусови и нови рецепти, секое јадење може да се подобри со додавање дополнителна состојка, исто како што може да биде тепсија од тиквички со сирење или мелено месо, но јас ја почитувам работата на луѓето, затоа секогаш готвам строго според на рецепти. И тогаш извлекувам заклучоци за тоа што може да се додаде во садот. Те сакам и ти посакувам добро здравје, честитки. Галина Сергеевна.

Мама донесе огромна тиквичка од дача, кората испадна тврда, а штета беше да се фрли. Го најдов вашиот рецепт, тепсијата со тиквички испадна неверојатна. Само што ја излупив, имаше мали семки, ги отстранив. Јас го испеков на бавен шпорет, бидејќи не ме бива со рерната, нема сирење во рецептот, но мојот сопруг многу го сака. Затоа го направив со рендано сирење. Нашата вечера беше прекрасна, сега често ги користам вашите рецепти за јадења од тиквички, а другите многу ми се допаѓаат.

Добро попладне, некако не се согласувам со јадењата од тиквички уште од детството. Бабата секогаш го подготвуваше својот омилен кавијар од тиквички, а мајка си ги динсташе тиквичките во богата павлака. Оваа кашеста маса ме разболе и едноставно не можев да ја јадам. Неодамна ме привлекоа млади тиквички на тезга на пазар и решив да ги пробам. Долго време сум запознаен со вашата страница, веднаш го најдов рецептот, подготвив сè како што ми препорачавте. Што да кажам, сега тепсија од тиквички ми е омилено јадење. Нема такво чувство од детството, арома што дува, одличен вкус, но преферирам ладна тепсија од тиквички и се обидувам да ја правам во рерна, бидејќи во бавен шпорет излегува премногу нежна, а баш и не ми се допаѓа. тоа. Благодарение на вашиот сајт и на вас.

Ви благодариме за рецептот, многу е удобен и економичен, особено во текот на сезоната. Тепсија од тиквички ми е спасител кога треба набрзина да подготвам нешто за вечера, иако е и одлично ладно за појадок. Многу е вкусно со месо, ние претпочитаме пилешко, па затоа е и диетално јадење. Ја правам тепсијата во рерна, ја намалувам количината на павлаката и јајцата, воопшто не додавам мајонез и веднаш почнувам да го варам пилешкото. За околу 40 минути имам сè подготвено, моите деца навистина сакаат јадења со тиквички, а вашиот рецепт е само Божји дар. Ви благодариме повторно.