Вкусни слатки рецепти без печење за почетници. Колачи и колачи без печење: најдобри рецепти

Колачите и колачите се деликатес на кој е невозможно да се одолее. Десертите се задолжителни празнична гозба, ниту една партија не е комплетна без нив семејна чајна забава. Но, понекогаш нема доволно време да ги подготвите или едноставно нема желба да ја вклучите рерната. Дали е ова позната ситуација? Тогаш овој напис е специјално за вас, бидејќи содржи рецепти со фотографии од највкусните десерти за кои не е потребно печење!

Десертите без печење се многу едноставни за подготовка и не бараат посебни кулинарски вештини.. За разлика од обичните колачи и колачи, за нивната подготовка не е потребно ниту брашно, ниту јајца - ова особено ќе го ценат луѓето што ја следат нивната фигура.

Многу од рецептите во оваа статија вклучуваат готови колачиња, урда и желатин. Иако тоа воопшто не е потребно, бидејќи главната предност на десертите без печење е тоа што немаат јасен рецепт. Можете да експериментирате колку што сакате, секој пат кога доаѓате со нови слоеви, пломби и пломби.

Десертите од урда без печење се секогаш вкусни и здрави. За да го подготвите ова јадење, подобро е да користите меко домашна урда– има поизразен вкус во споредба со производ купен во продавница. Овошниот фил може да биде се - јагода, малина, праска или грозје. Што и да одберете, можете да бидете сигурни дека садот ќе предизвика големо задоволство на масата!

Состојки:

• Меко урда - 500 гр
• Павлака (10%) или јогурт – 300 гр
• Желатин - 30 гр
• Шеќер песок - по вкус
• Овошје (било кое) - по вкус

Рецепт за готвење:

1. Во длабок сад измешајте павлака и урда, додадете гранулиран шеќер(може да се замени природен мед) и темелно измешајте.
2. Истурете желатин во мало тенџере, истурете 1 лажица масло. вода 10 минути за да набабри. Потоа ставете го многу бавен оган.
3. Со постојано мешање, добро загрејте ја смесата додека желатинот целосно не се раствори во водата.
4. Добиениот раствор сипете го во тенок млаз во смесата со урда и павлака и нежно измешајте.
5. Ставете го вашето омилено овошје (како што се јагоди или свежи/конзервирани праски) на дното од тавата.
6. Сè прелијте ја смесата со урдата и ставете ја во фрижидер 2-2,5 часа.

Готовиот десерт може да се прелие со сируп и да се украси со листови од нане или бобинки, како што е прикажано на фотографијата.

S'mores со сладолед: рецепт со фотографии

Ова оригинална закускабез печење ќе биде врв на вашата трпеза, било да е тоа семејна чајна забава или бучна забава. Колачињата, кои се вкусни сами по себе, кога ќе се комбинираат со овошен сладолед и чоколадо, се претвораат во неверојатен деликатес. Главната работа е да ја јадете брзо пред да се стопи сладоледот. Но, тоа нема да биде поентата, бидејќи s’mores без печење се токму вид на јадење што ќе се „избрише“ од масата за неколку секунди!

Состојки:

• Колачиња (по можност печиво) – 300 гр
• Темно чоколадо - 1 лента (170 g)
• Сладолед (ванила или јагода) - 500 гр
• Чоколадни чипови - ½ лажица.
• Течна павлака - 4-5 лажици. л.

Начин на готвење:

Во мало тенџере ставете го искршеното темно чоколадо и павлаката и стопете ги во водена бања.

Состојките се мешаат темелно со дрвена шпатула додека смесата не стане хомогена. Потоа тргнете го од шпоретот и изладете го.

За да составите s'mores, треба да земете едно колаче и да го подмачкате чоколаден крем. Во центарот ставете топка сладолед и покријте го со друго колаче.

С'морите се речиси готови. Останува само да ги намачкате околу рабовите со преостанатиот крем и да ги посипете со чоколадни парчиња, како што е прикажано на фотографијата.

Пред сервирање, ставете го во фрижидер најмалку 30-40 минути.

Торта со бел слез без печење: рецепт со фотографии

Тортата со бел слез е можеби најпознатиот претставник на десертите без печење. Овој деликатес доаѓа од детството. Нашите мајки ни го подготвуваа, а нашите баби и прабаби ним. Благодарение на овој рецепт за десерт без печење со фотографии, сега имате можност да продолжите семејна традицијаи готви торта од бел слезза вашите деца. Можете да бидете сигурни дека овој деликатес ќе стане омиленото јадење на вашето семејство.

Состојки:

• Бел слез - 1 кг
• Ореви - 500 гр
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Млеко - 1 лажица масло.
• Шеќер песок - 1,5 лажици.
• Путер - 200 гр
• Колачиња од слатки колачи - 5-6 ЕЕЗ.
• Ванилин - нотка

Рецепт за готвење:

Изматете ги јајцата со жица за матење со гранулиран шеќер додека не се формира лесна пена, а потоа истурете го во млекото и ставете на тивок оган.

Смесата се вари додека не се згусне, повремено мешајќи со дрвена шпатула. Потоа тргнете го од оган и изладете.

Омекнатиот путер се мати со миксер и продолжувајќи со матење се додава смесата јајце-млеко. Резултатот треба да биде бујна крема.

Јадра оревиисецкајте на ситни трошки со помош на блендер. Сомелете ги и колачињата.

Покријте ја тавата со пружина со проѕирна фолија. Поделете го секој бел слез на 2 дела, поставете ги половините на дното на калапот.

Намачкајте слој од бел слез со изладен крем и обилно посипете ги со трошки од орев одозгора. Добиената структура треба темелно да се набие со помош на машина за мачкање, дрвена шпатула или друг соодветен прибор.

Потоа ставете втор слој бел слез, премачкајте го со крем и повторно посипете со јаткасти плодови. Набијте и ставете трет слој бел слез.

Слезовите премачкајте ги со преостанатиот крем и посипете ги со трошки од колачиња. Готова тортаукрасете со половини од семките од орев, како што е прикажано на фотографијата и ставете го во фрижидер да кисне најмалку 1 ден.

Урда бланманж: рецепт со фотографија

Младите мајки знаат на кои трикови понекогаш мора да одат за да го нахранат своето дете со урда. На крајот на краиштата, никакви расправии за придобивките од овој производ немаат никаков ефект врз малечката. Можете да подготвите бланманж специјално за малите пребирливи јадења - урда десертнема печење што само се топи во устата! Наместо ананас, кој е присутен во овој рецепт со фотографија, можете да ставите било кое друго овошје, суво грозје или јаткасти плодови.

Состојки:

• Млеко - 0,5 лажици.
• Урда - 250 гр
• Желатин - 15 гр
• Павлака - 0,5 лажици.
• Ванилин шеќер - 10 гр
• Шеќер во прав - 0,5 лажици.
• Конзервиран ананас (или друго овошје)

Начин на готвење:

Желатинот се прелива со млеко на собна температура и се остава да набабри 20 минути. Потоа ставете на тивок оган, доведете до вриење, но не зоврие.

Кога желатинот целосно ќе се раствори, тргнете ја смесата од оган и малку изладете ја. Во меѓувреме мелете конзервиран ананас(2-3 прстени).

Во длабок сад измешајте урда, павлака, шеќер во прав и ванилин. Резултатот треба да биде бујна, хомогена маса.

Внимателно истурете го желатинот во смесата со урда и промешајте. Потоа додадете парчиња ананас и повторно измешајте темелно.

Добиената маса ставете ја во калап (или калапи за порции) и се става во фрижидер да се стегне 4-5 часа.

Пред да го послужите десертот, потопете го калапот во топла вода неколку секунди и ставете го бланманжот на чинија. Готовиот сад може да се истури со џем и да се украси со бобинки, како што е прикажано на фотографијата.

Нежен десерт од урда и бобинки: рецепт без печење

Оригинални корпи, чиј рецепт со фотографии е даден подолу, исполнети со најделикатниот крем од урда и бобинки - ова е десерт што дефинитивно треба да го пробате! Се подготвува без печење за неколку секунди, а се јаде уште побрзо! Врвот на овој деликатес е додавањето на нане: неговата свежина во комбинација со мала горчиначоколадниот чипс дава божествен вкус.

Состојки:

• Чоколадни колачиња - 200 гр
• Урда - 100 гр
• путер - 70 гр
• Павлака (масти) - 2 лажици. л.
• Шеќер песок - 2 лажици. л.
• Јагоди - 70 гр
• Рендано чоколадо - за декорација
• нане - 2-3 листови

Рецепт за готвење:

Чоколадните колачиња со блендер сомелете ги во трошки. Растопете го путерот во водена бања, изладете го и додадете го во трошките. Измешајте.

Добиената маса ставете ја во силиконски калапи (како за мафини) и добро притиснете по рабовите за да формирате корпи. Калапите ставете ги во фрижидер 30 минути.

Во меѓувреме подгответе го филот: соединете урда, гранулираниот шеќер и јагодите, па додадете ја павлаката и сечканите листови нане. Изматете сè со блендер додека не се изедначи.

Извадете ги корпите од калапите, наполнете ги со смесата од урда и бобинки и ставете во фрижидер уште 30 минути. Украсете го готовиот десерт чоколадни чипови, јагоди и листови нане, како што е наведено на фотографијата.

Како што можете да видите, не мора да имате готвачки вештини за да направите десерти без печење. Сите рецепти со фотографии се толку едноставни што дури и почетник домаќинка може да се справи со нив. Освен тоа, тој е брз, евтин и - што е најважно - неверојатно вкусен! Сега можете многу почесто да му угодувате на вашето семејство подготвувајќи им вкусни десерти. И запомнете, без разлика кои рецепти ќе ги изберете од овој напис, не заборавајте да вклучите лажица љубов и малку грижа во нив - вашето семејство дефинитивно ќе го почувствува и ќе го цени тоа.

Торти и колачи се деликатес што е толку тешко да се одбие! Ако сакате да готвите нешто многу вкусно, но не сакате да поминувате многу време со печење, тогаш овие рецепти се совршена опција за вас.

Слатка колбас

Состојки:

• 100 гр путер
• 200 гр колачиња со печиво
• 80 гр ореви
• 2 лажици. лажици какао
• 2 лажици. лажици шеќер
• 3 лажици. лажици млеко

Подготовка:

1. Се суши во тава и се сечкаат оревите.

2. Колачињата се мелеат во блендер или со сукало и се додаваат во смесата со јаткасти плодови.

3. Во посебно тенџере измешајте шеќер и какао, додадете млеко и оставете да зоврие.

4. Додадете путер и сечкани ореви со колачиња. Добро измешајте.

5. Добиената маса формирајте ја во колбас и ставете ја во фрижидер неколку часа.

„Колбас“ со сламки

Состојки:

• 0,5 кг слама од ванила
• 100 гр путер
• 0,5 кг кафиња или кравји слатки

Подготовка:

2. Сламките се ставаат во еден ред на подмачкана хартија за печење. путер.

3. На сламата истурете ја топлата смеса од тофи и путер и добро измазнете ја.

4. Сламката виткајте ја во ролат и ставете ја во фрижидер неколку часа.

„Колбас“ направен од стапчиња од пченка

Состојки:

• 100 гр слатки стапчиња од пченка
• 400 гр меко кафиче
• 150 гр путер

Подготовка:

1. Во водена бања растопете ги путерот и путерот, постојано мешајќи.

2. Додадете во смесата стапчиња од пченка. Добро измешајте.

3. Добиената маса формирајте ја во колбас и ставете ја во фрижидер неколку часа.

Мравјалник

Состојки:

• 500 гр колачиња со печиво
• 150 гр ореви
• 100 гр путер
• варено кондензирано млеко - 1 конзерва
• 1 лажица масло. лажица афион

Подготовка:

1. Путерот со кондензирано млеко се мати со миксер, се дробат колачињата.

2. Во колачињата се додаваат сечканите ореви и путерот со кондензирано млеко. Темелно измешајте.

3. Смесата се става во форма на пирамида, се посипува со афион и се става во фрижидер неколку часа.

Баунти

Состојки:

• 1 конзерва кондензирано млеко
• 350 гр кокосови снегулки
• 200 гр чоколадо

Подготовка:

1. Измешајте кокосови снегулки со кондензирано млеко и формирајте мали колбаси од смесата.

2. Чоколадото растопете го во водена бања и натопете го секој кокос колбас во него.

3. Ставете во фрижидер неколку часа.

Рафаелки

Состојки:

• 1 конзерва кондензирано млеко
• 200 гр путер
• 200 гр кокосови снегулки
• 1 шолја бадеми
• 1 пакетче ванилин

Подготовка:

1. Темелно измешајте путер, ванила, кондензирано млеко и кокос. Смесата ставете ја во фрижидер еден час.

2. Во сува тава се пржат бадемите.

3. Од смесата од кокос формирајте топчиња, ставајќи по 1 бадем во секое топче. Превртете ја секоја топка кокосови снегулки. Ставете го десертот во фрижидер неколку часа.

Шербет

Состојки:

• 100 гр путер
• 2 коцки бело чоколадо
• 100 гр ореви
• сушено овошје и суво грозје - по вкус

Подготовка:

1.Се топи бело чоколадои омекнете го путерот.

2. Исечете суво овошје и исечкајте ги оревите.

3. Измешајте ги сите состојки, направете мали плочки од добиената маса.

4. Ставете во фрижидер неколку часа.

Торта од детството

Состојки:

• меки колачиња
• млеко
• павлака
• урда
• шеќер
• овошје, јаткасти плодови, чоколадо - по желба

Подготовка:

1.Секое колаче потопете го во млеко и ставете го на квадрат.

2. Одозгора се става филот од павлака, урда и шеќер.

3. По желба можете да го прелиете колачот со чоколадо или во филот да додадете овошје и јаткасти плодови.

Торта со бел слез

Состојки:

• 1 кг бел слез
• 1,5 чаши шеќер
• 2 јајца
• 1 чаша млеко
• 300 гр путер
• колачиња - 6 парчиња

Подготовка:

1. Јајцата се матат со шеќер, се додава млекото. Смесата се вари на тивок оган додека не зоврие.

2. Во кремот додадете путер.

3. Обложете ја тортата - бел слез, крем, мелени колачиња и ставете во фрижидер неколку часа.

4. По желба колачот може да се украси со јаткасти плодови или со рендано чоколадо.

Торта со джинджифилово

Состојки:

• 350 гр джинджифилово леб
• 350 гр кисела павлака
• 100 гр путер
• чоколадо
• шеќер во прав
• кокосови снегулки

Подготовка:

1. Направете смеса од павлака, путер, чоколадо, шеќер во прав и кокос.

2. Колачињата од джинджифилово се ставаат во форма на пирамида и се полнат со смесата.

Слатки од тартуфи

Состојки:

• варено кондензирано млеко
• путер
• ореви
• формула млеко
• какао во прав
• чоколадо

Подготовка:

1. Сите состојки се мешаат и се прават мали топчиња.

2. Топчињата се тркалаат во кокос или чоколадни чиповии ставете го во фрижидер неколку часа.

Желе торта „Рајската градина“

Состојки:

• желе - 4 кеси
• павлака со малку маснотии - половина литар
• шеќер - 1 чаша
• инстант желатин - 40 гр
• 150 ml вода
• ванилин шеќер - 1 кесичка
• бобинки и овошје

Подготовка:

1. Желето се раствора во зовриена вода.

2. Растворете го желатинот во топла вода, додадете ванилин шеќер и измешајте темелно.

3. Шеќерот се мати со павлаката. Додадете желатин во павлаката. Се става во фрижидер да се стегне.

4. Замрзнатото желе исечете го на парчиња и ставете го врз основата за десерт, мешајќи со овошје и бобинки.

5. Десертот се прелива со павлака и се става во фрижидер преку ноќ.

Добар апетит!

Нежно суфле од урда, многу слично на сладолед, со бери слојво комбинација со крцкава основа.

Состојки:

• 10 g желатин;
• 50 ml вода;
• 100 гр темно чоколадо;
• 70 гр путер;
• 100 гр корн снегулки;
• 200 гр урда;
• 1 лажица шеќер;
• ½ лажичка ванилин шеќер;
• 100 ml млеко;
• 100 гр бело чоколадо;
• 200 ml дебела павлака;
• 200 гр јагоди.

Подготовка

Потопете го желатинот. Наполнете го со вода и оставете да набабри времето наведено на пакувањето.

Се топи темно чоколадозаедно со путер во водена бања или во микробранова печка. Течно чоколадопрелијте ги житарките и промешајте. Ова ќе биде основата на тортата.

Обложете ја даската за сечење со пергамент. На неа ставете сад за печење во форма на пружина. Покријте ги и страните одвнатре хартија за печење. За подобро да се залепи, подмачкајте ги страните со растително масло.

Ставете ги снегулките во тавата, израмнети и лесно компактни. Ова е погодно да се направи со машина за мачкање компири. Ставете во фрижидер половина час.

Со блендер изматете ја урдата со редовни и ванилин шеќер. Оставете го млекото да зоврие и додадете го отечениот желатин. Темелно мешајте додека желатинот целосно не се раствори. Комбинирајте млеко со урда, измешајте. Потоа додадете стопено бело чоколадо и повторно промешајте.

Изматете го изладениот крем и кога урдата и чоколадната маса ќе се изладат на собна температура, соединете ги.

Истурете половина од пената во калапот врз основата и ставете во замрзнувач 10 минути. Ставете слој од јагоди исечени на кришки (можете да користите какви било бобинки и овошје по ваш вкус) и истурете ја втората половина од мусот. Ставете во фрижидер два до три часа.

Излупете го пергаментот од дното и извадете ја тортата од прстенот. Ако користите прстен за пециво, малку истријте го. Ќе се загрее и лесно ќе ја „ослободи“ тортата.

2. Наполеон

Членовите на домаќинството долго време ќе погодат од што се направени толку тенки, вкусни колачи.

Состојки:

• 1 јајце;
• 100 гр шеќер;
• 1 лажица пченкарен скроб;
• 5 g ванилин шеќер;
• ½ лимон;
• 250 ml млеко;
• 70 гр путер;
• 2 тенки пити лебови;
• 100 гр ореви.

Подготовка

Измешајте ги јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер, скробот, кората од половина лимон, истурете и ставете на тивок оган додека не се згусне. Додадете путер во топла крема.

Исечете го лебот од пита на слоеви со големина приближно 15 x 15 сантиметри. Мелете ги оревите во блендер или процесор за храна.

Составете ја тортата во слоеви: пита леб, крем, некои ореви, пита леб, крем, ореви и така натаму. Откако ќе го додадете последниот крем слој, обилно посипете ја тортата со ореви, вклучувајќи ги и страните.

Оставете го колачот час до два да кисне.

3. Мравјалник

Неверојатно крцкаво и супер лесно за правење. Наместо колачиња - суви топчиња за појадок.

Состојки:

• 250 гр кондензирано млеко;
• 180 g путер (80-85% маснотии);
• 250 гр чоколадни топчиња;
• 100 гр печени кикирики.

Подготовка

Омекнатиот путер изматете го со миксер. Продолжувајќи со камшикување, истурете во маслото. Во кремот додадете кикиритки и чоколадни топчиња(појадок со житарки). Темелно измешајте.

Внатрешните ѕидови на прстенот за пециво обложете ги со пергамент и внатре ставете ја смесата чоколадо-путер. Набијте го и ставете го во фрижидер додека целосно да се стегне. Извадете ја тортата од обрачот и декорирајте по желба.

4. Чоколадна торта од банана без печење

Благодарение на нежниот крем и бананите, колачињата се целосно натопени и стануваат како пандишпан.

Состојки:

• 200 гр шеќер;
• 10 g ванилин шеќер;
• 4 јајца;
• 50 гр брашно;
• 600 ml млеко;
• 50 гр путер;
• 500 гр чоколадни колачиња;
• 3-4 големи банани;
• ½ лента темно чоколадо;
• 1 лажица сончогледово масло.

Подготовка

Одвојте ги жолчките од белките и сомелете ги со обичен и ванилин шеќер. Ако смесата е премногу густа, додадете две до три лажици млеко. Кога масата ќе побели, внимателно со постојано мешање додајте брашно. Загрејте го, но не варете го млекото. Без да престанете да мешате, истурете го во смесата со јајца.

Смесата јајце-млеко истурете ја во тенџере и варете на тивок оган додека не се згусне. Кремот мора постојано да се меша. Тргнете од оган, додадете путер, измешајте.

Земете калап со страни и наполнете го дното со изладен крем. На неа ставете слој колачиња. Ако формата е тркалезна, а колачињата се квадратни, скршете ги. По импрегнацијата нема да се забележи.

Покријте ги колачињата со слој крем, а потоа со слој тенко исечени банани. Повторете додека не стигнете до работ на калапот. Последниот слој треба да биде кремаст.

Подгответе ја глазурата: искршете ја чоколадата на кришки, додадете неколку лажици млеко и една лажица сончогледово масло. Се топи во микробранова печка или во водена бања.

Прелијте ја глазурата врз колачот и ставете ја во фрижидер три до четири часа или по можност преку ноќ.

5. Сметанник

7. Торта со ореви без печење

Невообичаените колачи даваат оревени ноти, а нежната буквално ви се топи во уста.

Состојки:

• 2 јајца;
• 150 гр шеќер;
• 10 g ванилин шеќер;
• 2 лажици пченкарен скроб;
• 500 ml млеко;
• 90 гр путер;
• 160 гр презла;
• 160 гр ореви;
• 3 супени лажици кондензирано млеко.

Подготовка

Подгответе се крем за крем: измешајте ги јајцата со обичен и ванилин шеќер, додадете скроб (компиров скроб или само брашно), прелијте со млеко и загрејте висок оган, но не дозволувајте да зоврие. Намалете ја топлината, мешајте додека не се згусне. Во уште врелиот крем додадете 50 гр путер.

Мелете во блендер или процесор за храна. Измешајте ги со презла, стопен путер (40 g) и кондензирано млеко. Темелно измешајте.

На дното на калапот ставете слој од смесата од ореви дебела околу еден сантиметар. Компактен и подмачкан со крем. Повторете додека не ви снема состојки. Конечниот слој треба да биде крем.

Оставете ја тортата да се стегне и потопете неколку часа во фрижидер. Пред сервирање, украсете со трошки од ореви или цели ореви.

Поедноставена верзија на саканата торта од медена цевка со цреши.

Состојки:

• 2 јајца;
• 270 гр шеќер;
• 10 g ванилин шеќер;
• 1 литар млеко;
• 200 гр брашно;
• 1 ½ лажица скроб;
• 250 ml крем со содржина на маснотии од 30-35%;
• 1 кг готови лиснати колачиили штрудли од цреша;
• 50 гр темно чоколадо.

Подготовка

Изматете ја ванилата и обичен шеќерсо јајца. Во посебен сад, измешајте брашно со скроб, додадете во мешавината од јајце-шеќер. Направете го тоа во делови за подобро да се измеша.

Загрејте го млекото. Неколку моменти пред да зоврие, полека сипете ја смесата од јајце-брашно во неа во тенок млаз. Мешајте постојано. Намалете ја топлината на минимум и динстајте додека кремот не се згусне.

Целосно изладете го кремот. Истурете го изладеното дебела павлака. Истурете постепено, мешајќи ја секоја порција.

Ставете неколку слоеви на сад и обилно премачкајте ги со крем. Секој следен слој треба да биде малку помал во дијаметар од претходниот, тогаш ќе добиете куќа. Важно е употребените печива да се од или пециво со кратки кора, во спротивно нема да се натопи.

Одозгора посипете ја тортата рендано чоколадоили декорирајте по ваш вкус. Ставете во фрижидер преку ноќ.

9. Скршено стакло

Прекрасна торта со путерза љубителите на мармалад.

Состојки:

• по 100 гр шарено желево форма на прав;
• 20 g желатин;
• 100 ml вода;
• 3 киви;
• 400 гр кисела павлака со содржина на маснотии од 10-15%;
• 100 гр шеќер;
• пакет ванилин.

Подготовка

Подгответе го желето: истурете 100 мл врела вода на секои 50 гр прашок, промешајте, изладете и ставете го во фрижидер додека целосно да се стегне. Доколку немате готов желе во боја, обојте го со овошни сокови или боја за хранаобичен желатин.

Кога желето ќе се стврдне, ќе треба да го исечете по случаен избор. Парчињата треба да бидат прилично големи и нерамни, како да скршено стакло. Излупете го и исечете го кивито на големи коцки.

Изматете ја изладената павлака со шеќерот и ванилата. Растворете желатин во вода. Кога ќе набабри, растопете го (но не варете). Во тенок млаз, продолжувајќи со матење, додајте го во павлаката.

Соединете ја павлаката со желе и киви, измешајте темелно и ставете силиконски калап. Измазнете за да не се штрчат парчиња желе. Ставете го во фрижидер додека целосно не се замрзне.

10. Торта без печење со варено кондензирано млеко

Одлична комбинација путер кремсо јаткасти плодови и урми.

Состојки:

• 100 гр ореви;
• 150 g урми;
• 1 лажица путер;
• 80 гр темно чоколадо;
• 50 гр корн снегулки;
• 15 g желатин;
• 80 ml вода;
• 200 гр павлака со 20% маснотии;
• 200 g;
• 400 ml рјаженка.

Подготовка

Во процесор за храна или блендер, мелете ги урмите (може да се заменат со суви сливи) и оревите со путер.

Ставете ја тавата или прстенот за пециво на рамна чинија. Поставете ги внатрешните ѕидови на тавата со лента пергамент. Ставете ја смесата од орев-урма внатре, мазна и компактна. Ставете во фрижидер 10-20 минути.

Измешајте растопено чоколадо со пченкарни снегулки. Мешајте додека целата житарка не се премачка со чоколадо. Ставете ги на пергамент и распоредете ги преку него така што едвај се допираат. Ставете го во замрзнувач.

Потопете го желатинот: разредете го во вода и оставете го времето наведено на пакувањето.

Направете го кремот: прво изматете павлака со кондензирано млеко, потоа додадете ферментирано печено млеко и повторно изматете темелно. Растопете го отечениот желатин - треба целосно да се раствори, но да не зоврие. Малку се излади и се прелива во кремот. Повторно изматете. Истурете го кремот врз основата на колачот и ставете го во фрижидер половина час.

Одозгора украсете ја со корнфлекс прекриени со чоколадо и ставете ја тортата во фрижидер додека целосно да се стегне. Ова ќе трае околу четири часа.

Дали знаете дека не е неопходно да се замесува тесто и да се троши многу драгоцено време за печење? вкусен десерт. Факт е дека има вкусни и оригинални десертинема печење. Ваквите деликатеси ќе го комплетираат вашиот ручек или едноставно ќе украсат која било чајна забава. Нашата веб-страница содржи најдобри рецептидесерти без печење!

Општи принципи за подготовка на десерти без печење

Па, веројатно веќе сте разбрале дека вкусот на десертите без печење може лесно да се погоди по состојките и адитивите што се користат во процесот на готвење. И тоа не е сè, можете да замените некои компоненти по ваша дискреција. Додадете повеќе шеќер или чоколадо, како и ванила или бобинки. Од што се направени овие десерти? Можете да користите колачиња, вафли, джинджифилово, кондензирано млеко, џем, џем, ореви, чоколадо и сушено овошје. Има и едноставни десертибез печење, што не може, а да не ги задоволи нашите хостеси. За готвење едноставни добритеМоже да земете сладолед, бел слез, бел слез, мармалад. Користејќи ги овие состојки, ќе уживате во свежи, лесни, сочни и здрави десертни јадења. Секако, има еден недостаток на овие слатки, а тоа е нивниот краток рок на траење, но не мислиме дека се толку слатки и оригинални задоволстваќе остане во вашиот фрижидер долго време. Питите без печење се неверојатно вкусни и апетитни. Овој сладок деликатес ќе биде неверојатен додаток на шолја чај и ќе ја украси секоја празнична трпеза!

Кои други десерти без печење има?

Се прашувам како се чувствуваш за производи од урда? На пример, десертот е неверојатно вкусен, нежен и едноставно се топи во устата“. Куќа од урда" За да го подготвите овој деликатес ќе ви требаат едноставни слатки колачиња и, се разбира, бели меки урда, и колку подебели, толку подобро. Состојките можете да ги надополните со банана или друго омилено овошје, како и бобинки. Многу луѓе сакаат деликатеси од урда, бидејќи не само што изненадуваат со нивните разновиден вкус, но и корист за телото. Многумина урда третираисто така приготвен со ладен метод. И со цел да им даде на деликатесите посебна арома, ванилин или кора од лимон. Излегува неверојатно вкусно лесна урдадесерт со банани. Ова совршена комбинација деликатни состојки. Од страна на изгледвкусноста е како желе. Тирамису не е помалку вкусен и едноставно неверојатен. Ова најделикатно задоволство ќе го освои вашето срце со својата сочност и оригиналност, верувајте ми, ќе бидете воодушевени од резултатот!

Можете да направите торта и без печење, ова може да ве изненади, но и такви рецепти постојат и ве воодушевуваат со своите огромна сума. За подготовка на такви колачи, бисквити и кус леб, крекери, бел слез, фабрички пандишпан. Задоволствата се собираат брзо и лесно. Слатките се формираат веднаш на рамна чинија за сервирање пролетна форма. Ако одлучите да готвите според рецептот овошна тортабез печење, потоа како крем ќе направиурда или павлака. Овие производи се мешаат со додавање на шеќер, шеќер во прав, а понекогаш се додава и желатин или згуснувач. Домашните овошни колачи без печење нема да бараат многу време од вас за да се подготвите, единственото нешто е што ќе ви требаат неколку часа за да го натопите деликатесот. Значи, следно ќе зборуваме за колачи, кои се одлична алтернатива класичен изгледпечење.

Лесно се склопуваат и не бараат скапи производи, а резултатот е сочен и вкусни слатки. Можете да користите било кој крем како нежни маси. Идеална е павлаката изматена со шеќер, ореви, ванила, кондензирано млеко или какао. За декорација на такви деликатеси можете да користите сочни бобинкиили овошје. Па, ви предлагаме да подготвите вакви вкусни и интересни слатки задоволства за вашето семејство, за да не уживаат само во овие кулинарски ремек-дела, но и ги ценеше вашите напори и способности!

Десертите без печење како торта, колачи или други воопшто не се тешки за подготовка. Во некои случаи, неговиот антипод - фрижидер - е доволен. Не се работи само за колачи од готови колачи, сладолед и овошни салатисо шлаг. Има доста голем бројрецепти за слатки јадења кои не бараат печење.

Да ги започнеме нашите десерти без печење со тортата „компир“, која, вака или онака, им е позната на сите. Забележано е дека луѓето кои тврдат дека не ги сакаат овие колачи, откако ќе ги пробаат „компирите“ подготвени по овој рецепт, го менуваат своето мислење во дијаметрално спротивно. Навистина, истоимените колачи од продавницата ги враќаат на нивното претходно мислење, а „неофитите од компир“ треба почесто да ги посетуваат оние што ги отвориле очите за вистинскиот „компир“ или да научат сами да го готват омиленото јадење. . Како што покажува практиката, ова не е воопшто тешко. Главната тајнадомашни „компири“ во квалитетни состојки. Изберете за него само оние крекери со кои уживате во пиењето чај и путерот со кој е пријатно да се направи сендвич.

Колачи од компири

Состојки:
500-600 гр крекери,
400 мл млеко,
150-200 гр путер,
100 гр шеќер,
1 лажица масло. какао,
цимет, ванила, ѓумбир, коњак - по вкус.

Подготовка:
Во поголемо тенџере се вари млекото со шеќер и какао, се трга од оган, се додава путерот и се топи. Истурете ги крекерите издробени со мелница за месо во течноста во мали порции, постојано мешајќи. Тестото треба да биде како конзистентност на мека глина за моделирање. Оставете малку презла за посипување на колачите. Во тестото додадете зачини и коњак или ликер по вкус. Оставете го тестото да се излади и впие 10-15 минути, а потоа обликувајте го колачи во форма на топчиња, колбаси, рамни колачи, коцки или летечки чинии. Виткајте ги во презла и ставете ги во фрижидер неколку часа или уште подобро преку ноќ.

Чоколаден „колбас“

Главната разлика помеѓу „колбас“ и „компир“ е во тоа што „компирите“ се направени од лебни трошки и се прилично суви и ронливи, додека „колбас“ користи колачиња или бисквити и сурови јајца, што го прави нежен, путер и се топи, но повеќе бара свежина на состојките.

Состојки:
100 гр сушен бисквит или колачиња,
100 гр шеќер,
100 гр путер,
100 гр темно чоколадо или 50 гр какао,
1 јајце,
1 жолчка,
50 гр ореви (лешници, бадеми).

Подготовка:
Растопете ги путерот и чоколадото во двоен бојлер (или додадете какао во путерот). Јајцето и жолчката се матат со шеќер додека не побелат. Бисквитот и оревите сомелете ги во крупни трошки, додајте ги во растопениот путер и додајте ги изматените јајца. Кога масата ќе се олади, формирајте колбас, завиткајте во хартија за печење и ставете го во фрижидер 10-12 часа. Се препорачува „колбасот“ да се јаде во ист ден, што обично не е проблем.

Друга (возрасна) верзија на чоколаден „колбас“ се прави со мала количина сладок алкохол и неколку други промени.

Чоколаден колбас за возрасни

Состојки:
150 гр колачиња или бисквит,
50 гр ореви,
150 гр темно чоколадо,
100 гр путер,
50 гр шеќер,
2 јајца
3 лажици. ликер, рум, коњак,
шеќер во прав за посипување.

Подготовка:
Чоколадото искршете го на парчиња и стопете го во водена бања со путер. Се трга од оган, се додава ликер и се промешува. Колачињата и оревите сомелете ги во крупни трошки, додадете шеќер и јајца, истурете ја чоколадата и измешајте темелно. Објавете го истурете ја смесата во калап обложен со филм и ставете го во фрижидер преку ноќ. Готовиот десерт свртете го на чинија за сервирање, извадете го филмот и посипете шеќер во прав.

Тартуфи

Овие вкусни бонбониСе прават по истиот принцип како и колачите, со таа разлика што не содржат никаков фил во форма на двопек или трошки од бисквит. Затоа, тартуфите се многу подмолен десерт за женската фигура. Подгответе го само доколку ве очекуваат многу гости, во спротивно ќе мора да поминете неколку дополнителни часови во теретана.

Состојки:
100 гр темно чоколадо,
50 гр шеќер,
1 жолчка,
2 лажици. крем со многу маснотии,
50 гр путер,
цимет, ванила, захаросани плодови, ореви - по вкус,
какао за посипување.

Подготовка:
Чоколадото изрендајте го или ситно искршете го и растопете го во водена бања со павлака, путер и шеќер. Отстранете ја масата од оган додадете ги жолчката, зачините, јаткастите плодови, захаросаното овошје, промешајте и ставете го во фрижидер неколку часа. Изладената маса превртете ја во топчиња или шишарки со раце и завиткајте во какао и цимет. Да се ​​чува во фрижидер.

Тирамису

Кога зборуваме за десерти без печење, невозможно е да не се спомене тирамису. Ова е можеби најпознатиот од замрзнатите десерти. Постојат многу верзии на потеклото, како и рецепти за тирамису, па единствени вистинскиот рецептова божествено јадење не постои. Се разбира, да се зборува за правење тирамису без сирење маскарпоне и колачиња савојарди е донекаде неточно, затоа следниот рецептпогоден само за оние кои знаат каде да ги набават овие егзотични состојки.

Состојки:
300 гр савојарди бисквити,
500 гр сирење маскарпоне,
4 жолчки,
3 верверички,
400 мл свежо подготвено еспресо кафе,
100 гр шеќер,
20 гр какао во прав,
Марсала ликер (рум, коњак или кое било црвено слатко вино) - по вкус.

Подготовка:
Белките се матат со половина шеќер до остри врвови (на собна температураПолесно е да се направи ова со протеини). Изматете ги жолчките со другата половина од шеќерот додека не се појави пена. Во жолчките додадете го сирењето маскарпоне и повторно изматете. Во оваа смеса додајте ги белките и нежно измешајте од дното кон врвот.

Ставете слој во калапот крем за сирење. Потопете го Savoiardi во изладеното кафе едно по едно (ако десертот не е наменет за деца, додадете вино во кафето) и ставете го во следниот слој. Нема потреба да ги потопувате колачињата во кафе, доволно е 1-2 секунди. Покријте го слојот од колачињата со крем, а потоа уште еден слој савојарди и слој крем. Посипете подготвено јадењекакао и ставете го во фрижидер 4-6 часа (оваа точка е најтешка!). Правилно подготвеното тирамису не ја задржува својата форма пандишпан, па затоа треба да го јадете со лажица или вилушка, но во никој случај со раце.

Колачињата Савојарди, се разбира, може да се заменат со други колачиња, но добиеното јадење повеќе нема да биде поврзано со оригинален рецепт. За да се приближите до вистинското тирамису, ќе мора сами да ги испечете колачињата. „Кулинарски Едем“ ќе ви каже како да го направите ова.

Савојарди колачиња

Состојки:
90 гр брашно,
100 гр шеќер,
3 јајца,
прстофат сол
шеќер во прав за посипување.

Подготовка:
Одвојте ги белките од жолчките и изматете ги жолчките со шеќер, додадете брашно и сол. Посебно изматете ги белките и внимателно свиткајте во тестото. Користејќи кеса за пециво, лупете ленти од тестото на плех за печење. Ако тестото не ја држи формата, што се случува поради природата на брашното, додадете малку скроб во тестото. Парчињата посипете ги со шеќер во прав и оставете ги 10-15 минути, па повторно посипете ги со шеќер во прав и ставете ги во рерна загреана на 180°C додека не се појави златно-беж боја.

Ако овој рецепт не успее поради некоја причина, можете да испечете едноставен пандишпан. На пример, вака:

Бисквит за тирамису

Состојки:
6 јајца
150 гр брашно,
150 гр шеќер,
кора од 1 лимон или портокал,
путер за подмачкување на калапот.

Подготовка:
Одделете ги белките од жолчките. Жолчките се матат со шеќер до побелување, се матат белките посебно и се мешаат нежно. Во смесата со јајцата постепено додавајте просеано брашно и рендана кора од лимон, продолжувајќи да мешате. Намачкајте широк калап со масло и истурете го тестото во него додека не се намачка во не многу дебел слој. Печете го бисквитот околу 30 минути на 180°C. Откако ќе се излади, бисквитот исечете го на ленти долги околу 10 сантиметри и широки околу 5 сантиметри.

За вегетаријанците има и вкусен и хранлив десерт кој не бара печење:

Десерт „Овошна купола“

Состојки:
1-2 банани,
100 гр меки урми,
1 лимон,
1-2 јаболка,
100 гр овесна каша,
100 гр мелени ореви,
100 гр суви кајсии,
100 гр сливи,
100 гр суво грозје,
100-200 g захаросано овошје (кокос, манго, папаја, ананас).

Подготовка:
Излупете ги урмите и изгмечете ги со вилушка заедно со бананите. Додај во „тестото“ рендано јаболко, сок од лимони кора од лимон. Додадете овесна каша. Додадете ситно сечкано суво овошје и захаросани плодови, измешајте темелно додека не се добие густа маса. Ако смесата е премногу течна, додадете повеќе овесна каша ако е премногу густа, додадете повеќе рендани јаболка.

Поставете длабок сад за салата фолија за храна, посипете го дното со ореви, ставете го „тестото“, посипете ги и оревите одозгора, покријте го со филм и ставете го во замрзнувач 3-4 часа. Пред сервирање, превртете го десертот на широка чинија и извадете го филмот.

Не заборавајте дека сите десерти споменати во оваа статија се многу калорични (дури и вегетаријански!), богати со едноставни јаглехидрати и масти. Сепак, ова не е причина да ги одбиете, туку дополнителен поттик да спортувате или да одите на долго пешачење.

Живејте го животот во потполност и добар апетит!