Колку калории во килокалории. Колку калории се потребни за да изгубите тежина или да добиете маса

Во зависност од прифатената референтна температура на водата, постојат неколку малку различни дефиниции за калории:

1 cal m \u003d 4,1868 J (1 J ≈ 0,2388459 cal m) - меѓународна калорија, 1956 година; 1 cal t \u003d 4,184 J (1 J \u003d 0,23901 cal t) - термохемиска калории; 1 cal 15 = 4,18580 J (1 J = 0,23890 cal 15) е калорија на 15 °C. 1 кал ≈ 2,6132 10 19 eV. 1 kcal = 1000 cal. 1 kcal = 1,163 вати час

Претходно, калориите беа широко користени за мерење на енергија, работа и топлина, „калориите“ се нарекуваа топлина на согорување на горивото. Во моментов, главно се користи за проценка на енергетската вредност („содржина на калории“) прехранбени производи. Вообичаено енергетска вредностозначено во килокалории („kcal“).

Единица добиена од калории за мерење на количината на топлинска енергија - гигакалории (Gcal)(10 9 калории) се користи за евалуација во термоенергетиката, системите за греење, комуналните услуги. За таа цел се користи и изведена единица. Gcal/h(гигакалории на час), што ја карактеризира количината на топлина произведена или користена од една или друга опрема по единица време. Оваа вредност е еквивалентна на топлинска моќност.

калории

Содржината на калории или енергетската вредност на храната е количината на енергија што телото ја прима кога целосно се апсорбира. За да се одреди завршиенергетската вредност на храната, таа се согорува во калориметар и се мери топлината што се ослободува во нејзината околина водена бања. Потрошувачката на енергија на една личност се мери на сличен начин: во запечатената комора на калориметарот се мери топлината што ја емитува лицето и се претвора во „согорени“ калории - на овој начин можете да дознаете физиолошкиенергетската вредност на храната. На сличен начин, можете да ја одредите потрошувачката на енергија за живот и активност за секое лице. Табелата од десната страна ги одразува емпириските резултати од овие тестови, од кои се пресметува вредноста на производите на нивните пакувања. Вештачките масти (маргарин) и мастите од морска храна имаат ефикасност од 4-8,5 kcal / g, така што грубо можете да го дознаете нивниот удел во вкупната количина на маснотии.

Етимологија

Самиот збор доаѓа од фр. калории, што, пак, доаѓа од лат. калориишто значи „топлина“. Претходно [ Кога?] термините „мали калории“ (што одговараат на модерната калорија) и „голема калории“ (што одговара на модерните килокалории) исто така биле вообичаени.

Белешки

Литература

• Хемиска енциклопедија ISBN 5-85270-008-8

Врски

• Повторна пресметка на обемот на работа помеѓу различни мерни единици, вклучувајќи ги и оние надвор од системот.

Фондацијата Викимедија. 2010 година.

Погледнете што е „калории“ во другите речници:

Термичка единица. Речник на странски зборови вклучен во рускиот јазик. Чудинов А.Н., 1910. КАЛОРИСКА единица на топлина, види КАЛОРИМЕТАР. Речник на странски зборови вклучен во рускиот јазик. Павленков Ф., 1907 ... Речник на странски зборови на рускиот јазик

калории, калории, женски. (од лат. калориска топлина) (физички). Количината на топлина потребна за да се подигне температурата на одредена количина вода (грам, килограм) за еден степен и земена како единица за термички мерења. Големи калории. (…… Објаснувачки речник на Ушаков

- (Калории) единица за количина на топлина. Мала калорија (или грам калорија) е количината на топлина потребна за да се подигне еден грам вода за еден степен (имено, 19,5° до 20,5°). Голема калорија е еднаква на 1.000 мали К. и се нарекува во технологијата ... ... Морски речник

Калории, единица на ТОПЛИНА. Една калорија е количината на топлина потребна за да се подигне температурата на 1 грам вода за еден степен (од 14,5 на 15,5 °C). SI користи JOUL наместо калории (1 калорија = 4,184 џули). Калориите наведени во исхраната ... ... Научно-технички енциклопедиски речник

Единица мерка за енергија. Една калорија е количината на енергија потребна за да се загрее еден грам вода за еден степен Целзиусов на ниво на морето. Мастите и алкохолот содржат двојно повеќе калории од јаглехидратите и протеините. (Кулинарство…… Кулинарен речник

- (од лат. калорска топлина) вонсистемска единица за количината на топлина, означена со кал; 1 cal = 4,1868 J. Термохемиската калорија е 4,1840 J ... Голем енциклопедиски речник

- (од лат. калорска топлина) (кал, кал), вонсистемска единица за количество топлина. 1 кал = 4,1868 J; К., користен во термохемијата, беше еднаков на 4.1840 J. Физички енциклопедиски речник. Москва: Советска енциклопедија. Главен уредникА.М.Прохоров. 1983 година... Физичка енциклопедија

калории- и добро. калории f., германски Калории лат. калории топло. Мерната единица за количината на топлина. БАС 1. || Пријавената количина на топлинска енергија човечкото телокога јадете храна. АЛС 1. По војната ќе одите на работа во Институтот за храна ... Историски речник на галицимите на рускиот јазик

КАЛОРИИ- КАЛОРИИ, количина на топлина потребна за загревање на еден грам вода (мало К.) или 1 кг (голема К.) за 1 ° С. Малиот К., или грам калории, во суштина е неконстантна вредност низ термометриската скала и се менува со t °; ... Голема медицинска енциклопедија

КАЛОРИСКИ, и, сопруги. Термичка единица. Објаснувачки речник на Ожегов. С.И. Ожегов, Н.Ју. Шведова. 1949 1992 ... Објаснувачки речник на Ожегов

Единица за мерење на топлинска енергија, односно топлина. К. Разликувајте големи и мали количини на топлина, потребни за загревање, соодветно, 1 kg или 1 g вода за 1 °. Големиот K. (kcal) е еднаков на 1.000 мали K. (cal) и е еквивалентен на 427 kgm механизам. работа…… Технички железнички речник

Книги

• Безобразна калорија. Како да го опуштите основниот метаболизам, Јури Гичев. Денес е тешко да се најде човек кој не би слушнал што е тоа калорија. Но, кој од вас може да објасни зошто во некои случаи истите калории ни помагаат да изградиме убаво тело, а во ...

1 грам протеин содржи 4 килокалории

1 грам јаглехидрати е исто така 4 килокалории

1 килокалорија (kcal) е енергијата потребна за загревање на цел килограм вода за 1 степен (и 1 калорија, како што е напишано погоре, е само 1 грам вода)

Енергетската вредност на храната е означена во килокалории (kcal). Но, за погодност, килокалориите често се нарекуваат едноставно калории.Значи, кога велиме калории, мислиме на килокалории.

Да земеме пример, како правилно да се разберат килоџули, калории и килокалории:

Согоривте 300 калории во теретана. Потоа јадевте јаболко кое содржи 50 калории. А потоа уште едно парче леб, на чие пакување пишува 315 kJ.

Бидејќи за погодност го користиме зборот калории, сè доведуваме до едно мерење во калории:

Потрошени:

300 калории

Од мали до големи

Кога ќе се родиме, не знаеме ништо за килоколириите, но без нив не би можеле да преживееме. Секој ден го добивавме нашиот дел енергетски производиисхрана. Тоа се околу 800 калории. Откако научи да оди, од една година до година и пол, мајка ми веќе ни даде 1330 килокалории, а од три години дури 1800. На седумгодишна возраст, 2400 калории ни станаа норма, кога се преселивме до средно училиште бројката се зголемила на 2900. момент на пубертет. Лесно можевме да јадеме 3200 kcal храна дневно. Ова се однесува на момчињата. Девојките јаделе многу помалку од само 2800 kcal. По факултетот, секој од нас тргна по својот животен пат. Кој стана спортист на кој му требаат од 4000 до 5000 kcal дневно, кој е вработен во канцеларија. Мирната работа, која не бара многу труд, троши помалку килокалории. На жените им требаат до 2400 килокалории дневно. И за мажи, како бремени жени и доилки, до 3400 kcal.

Дополнителни материјали на тема: Калории, kcal. Колку калории ви се потребни?

калории на час

Жената во нашиот пример има прекумерна тежина, па затоа треба да го намали внесот на калории и да додаде физичка активност. За да изгубите тежина, се препорачува да се намали внесот на калории за 10-15%. Значи, во нашиот пример, 175-260 kcal.

Значи, за жена во нашиот пример, коридорот на внес на калории за време на губење на тежината ќе биде 1493-1578 kcal. Тоа е, неговиот калориски дефицит ќе биде 175-260 kcal дневно.

Запомнете: во никој случај не треба да ги намалувате калориите под 1200 kcal дневно (мажите не под 1600 kcal), бидејќи ќе го воведете телото во гладна положба и недостаток на енергија, иако денес многу диети советуваат да се намали исхраната на 500-1000 kcal. .

Јадете помалку - тежи помалку

Доколку поседувате добро здравјеи планирајте сами да изгубите 5-7 кг, користете „шок диети“. Разликата меѓу нив и терапевтскиот пост е во тоа што со „шок диета“ продолжувате редовно да јадете. Но, само строго дефиниран сет на производи. Можете лесно да најдете рецепти за такви методи на исхрана во бројни референтни книги за лекување на телото. Пример за „шок диета“ е таканаречената фрагментирана диета, која е особено ефикасна. Се заснова на принципот на одделна потрошувачка на производи од различни категории, што му овозможува на телото подобро да ја апсорбира храната.

Во моментов, почитувањето на принципите на здрав начин на живот (ХЛС) е многу популарно. Се смета за составен дел правилна исхрана. За да ја одржите вашата тежина или да се доведете во вистинска форма, треба да јадете урамнотежено и компетентно. Затоа, важно е да се разбере која е енергетската вредност на храната, колку калории се содржани во 1 грам протеини, масти и јаглехидрати.

ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ! Бајачката Баба Нина:„Секогаш ќе има многу пари ако ги ставите под перница...“ Прочитај повеќе >>

Калориска содржина на протеини, масти и јаглени хидрати

Енергетската вредност (ЕК) на прехранбените производи се одредува според количината на енергија што телото ја прима кога ги јаде. Најважните хранливи материи кои речиси целосно го обезбедуваат човекот потребни калории, се протеини (B), масти (G) и јаглени хидрати (Y).

EC се мери во калории (cal), или поточно, во килокалории (kcal). 1 kcal е еднакво на 1000 калории.

Калорична содржина на главните компоненти на храната:

• во 1 g B - 4 kcal;
• во 1 g U - 4 kcal;
• во 1 g F - 9 kcal.

Од презентираната листа, јасно е дека мастите имаат најголема енергетска вредност, додека протеините и јаглехидратите се 2 пати помалку калорични.

Зошто треба да знаете ЕК

И покрај фактот дека најкалорични супстанции се F, основата на исхраната е U. Урамнотежената исхрана содржи околу 45-50% U, 30% B, 20% F.

Треба да се разбере дека исхраната, вклучувајќи големо количествоПа, тоа ќе биде висококалорично.Лицето на диета троши не повеќе од 1500 kcal дневно. Ако неговата исхрана е урамнотежена, може да си дозволи голем број на разновидност на јадења. И ако 50% од неговото мени е F, кои имаат висока енергетска вредност, тие ја земаат целата залиха на калории за тој ден. Со овој сооднос, бројот на јадења ќе се преполови. Затоа, ако сакате да изгубите тежина, нивото на F се намалува на 10-15% и Б се зголемува.

Познавање на енергетската вредност хранливи материипотребно е и во обратна ситуација - доколку е потребно, зголемете ја тежината. Актерите често треба да накачат околу 15-20 килограми за 1-2 месеци. Основата на исхраната во овој случај се мастите. И ако е потребно, бирајте мускулна маса(на пример, за спортистите) исхраната треба да се базира на протеини. Но, во исто време, урамнотежената исхрана функционира само заедно со тренинг за сила.

И некои тајни...

Приказната на една од нашите читатели Ирина Володина:

Посебно ме депресираа очите, опкружени со големи брчки, плус темни кругови и отоци. Како целосно да ги отстраните брчките и вреќичките под очите? Како да се справите со оток и црвенило?Но, ништо не старее или подмладува личност како неговите очи.

Но, како да ги подмладите? Пластична операција? Научени - не помалку од 5 илјади долари. Хардверски процедури - фотоподмладување, пилинг со гас-течен пилинг, радиолифтинг, ласерски дотерување? Малку попристапно - курсот чини 1,5-2 илјади долари. И кога да се најде време за сето ова? Да, сè уште е скапо. Посебно сега. Затоа за себе избрав поинаков начин ...

Технички, една калорија е количината на енергија потребна за загревање на еден грам вода за 1 ºC. Во една килокалорија (kcal) - 1.000 калории, а во овој случај не зборуваме за грам, туку за килограм.

Која е храната овде? Протеините, мастите и јаглехидратите, од кои се состои, содржат енергија. Оваа енергија се мери во калории.

2. Калориите не одржуваат во живот, создаваат нови ткива и ни даваат енергија за движење.

Секој пат кога јадете, вашето тело ја користи дојдовната енергија за различни цели. Тој првенствено се користи за поддршка на виталните функции како што се регулирање на дишењето и пумпање крв.

Потребната минимална енергија за преживување се нарекува базална метаболичка стапка. Неговата вредност за возрасни жени со нормална тежина е околу 1330 kcal, за возрасни мажи со нормална тежина - околу 1680 kcal потребите за енергија на човекот.

Останатите калории и хранливи материи одат за градење и поправка на ткивата. Затоа за изгореници се пропишува калорична диета. Исто така, потребна е енергија за да се создаде: новото ткиво нема да се изгради самостојно.

Сите дополнителни калории се трошат во текот на физичка активност. И секое движење е важно. Но, ако не го согорите остатокот, ќе се складира како маснотии.

Конечно, тука е и варењето: 10-15% од внесените калории се трошат на овој процес.

3. На вашето тело може да му требаат повеќе од 2.000 калории дневно

4. Квантитетот и квалитетот на калориите се подеднакво важни.

Можете да изгубите тежина и на слатки ако ги има малку, како што направи еден американски професор Диетата Твинки му помага на професорот по нутриционизам да изгуби 27 килограми. Но, бројот на калории е само едната страна од медалот. Хранливите материи во храната исто така се важни.

Да речеме дека одлучивте да јадете закуска. Бисквити без маснотии со само 100 калории најдобриот изборбидејќи има малку хранливи материи и многу шеќер. Ќе донесе повеќе придобивки путер од кикирикиод 190 kcal: има помалку шеќер, повеќе протеини и витамини.

5. Нема негативна калорична храна.

Се верува дека некои овошја и зеленчуци се толку нискокалорични што бараат повеќе енергија за варење отколку што можат да обезбедат. Лага. Како што веќе споменавме, телото троши 10-15% од влезните калории за преработка на храна. Така, сите останати, иако во занемарливо мала количина, остануваат со вас.

6. Калориите од јаглехидратите не се универзално зло.

Некои диети се засноваат на ограничен внес на јаглени хидрати. Но, дебелеењето не е поради нив, туку поради вишокот калории. Значи прекумерна тежинаможе да се бира и пилешки гради, ако го апсорбирате без мерка.

Во принцип, јаглехидратите и јаглехидратите се различни. Штетните како бонбоните и газираните пијалаци се лишени од хранливи материи. Здравата храна, како што се цели зрна и овошје, од друга страна, е богата со хранливи материии влакна.

7. Правилото за 3.500 калории е погрешно.

Во исхраната, вообичаена е изјавата дека 3.500 kcal се еднакви на 0,5 kg (односно, ако внесете 500 kcal помалку во текот на неделата, ќе изгубите половина килограм). Ваквите бројки првпат се појавија во 1958 година, но тие сега се застарени. Збогум со правилото за 3.500 калории.

Заклучокот е дека слабеењето е индивидуално и зависи од метаболизмот и други фактори. Значи, 3.500 kcal, како и стапката на потрошувачка, може да се смета само за приближен просек.

8. Броењето калории не функционира за секого.

Опсесијата со калории може да биде штетна за вашето здравје. Да речеме, ако претпочитате да земате ѓевреци наместо бадеми само поради нивната пониска калорична содржина.

Од друга страна, навистина помага да се одржи нормална тежина. Точно, не сите.

Генерално, советот е едноставен: ако животот е полесен и подобар со калкулатор, продолжете; ако не, тогаш престанете да се тепате.

Строгата контрола на калориите денес е неверојатно популарна работа, бидејќи се грижите за себе, одите на диети, слабеете. вишокот килограмиВ Теретана- не само модерен, туку многу модерен. Борбата против мистериозните калории се води на сите фронтови. Внимателно и скрупулозно се пресметани, тврдоглаво и намерно се трошат... Вистина, понекогаш на сцената се појавуваат не помалку мистериозни килокалории кои додаваат интрига и дополнително го збунуваат активното слабеење. Која е разликата помеѓу калориите и килокалориите? Ајде да се обидеме да го сфатиме.

Дефиниција

Калории- мерна единица на енергетската вредност на храната, како и единица за мерење на енергија и работа.

Килокалории- илјада калории (по аналогија со грам и килограм, метар и километар).

Споредба

Всушност, сè е прилично едноставно. Килокалоријата се состои од илјада калории. Енергијата се мери во калории, вклучувајќи ја и топлината. За ова, постои таква мерна единица како џул. Можеби не сите се сеќаваат на училишниот курс по физика, но во меѓувреме 1 калорија е еднаква на 4,18 џули. Точно, името џул се почесто се користи во научни трудови. Но, содржината на калории е означена на прехранбените производи. Вреди да се земе предвид дека калоријата ја означува количината на енергија потребна за загревање на еден грам вода за еден степен Целзиусов. Но, денес, една калорија се користи како еквивалент на енергетската вредност на производите што е разбирливо за секого.

И тука повторно се јавува конфузија, бидејќи енергетската вредност на скоро сите производи е доста голема и се мери во килокалории. Затоа, повеќето производители го наведуваат терминот "kcal" - "килокалории" на пакувањето на производот. Но, има и производи на кои едноставно се пишува: „калории“, што ги доведува во заблуда потрошувачите. Неточниот правопис често „грев“ и симулатори во спортските клубови, кои укажуваат на бројот на калории потрошени од страна на вклучените (иако зборуваме за килокалории). Имено, во килокалории обично се пресметува дневната исхрана на една личност. Полесно е да се бројат килокалориите, бидејќи таквите вредности содржат помалку нули.

Синџирот е како што следува: јадеме некој производ, постои процес на претворање на енергијата во топлина, што, релативно кажано, е килокалории. Покрај тоа, според научниците, во 1 грам јаглени хидрати, како и во 1 грам протеини, има четири kcal. Но, во 1 грам масти има многу повеќе килокалории - дури девет. Затоа, пред се, мрсната храна е причина за вишокот грама, па дури и килограми.

Сајт на наоди

1. Калоријата е единица килокалорија, а една килокалорија (kcal) содржи 1.000 калории.
2. Калориите обично укажуваат на енергетската вредност на некој производ или губење на „вишокот“ во теретана, а калориите се користат за пресметување на дневната исхрана на една личност.