Брзо пита од свежа слива. Пита со сливи, брза и лесна - рецепти од различни земји

Деликатните, ароматични колачи со сливи имаат неверојатен слатко-кисел вкус, поради што многу слатки заби ги обожаваат. Сливите се во хармонија со секое тесто: печиво, бисквит, квасец, лиснато тесто итн. Бобинки може да се додадат во рендана, отворена или затворена пита. Сливата оди добро со други бобинки, овошје, јаткасти плодови и чоколадо. За да се создадат слатки, меки, сочни пити, погодни се не само свежи, туку и замрзнати бобинки. Најпопуларните рецепти за печење сливи ќе бидат опишани подолу.

Стразбуршка пита со сливи: најдобриот рецепт

Нежна пита од сливи што се топи во устата ќе го украси секој празник. Комбинацијата од ронливо тесто за кратко тесто, нежно урда и ароматични бобинки е едноставно вкусна. За да добиете одлични резултати, следете ја дозата и строго следете го рецептот.

Производи:

брашно - 280 g;
бобинки - 900 g;
урда маса – 480 g;
маргарин - 215 g;
тестис - 3 ЕЕЗ.;
павлака - 290 g;
гранулиран шеќер - 350 g;
ладна прочистена вода - 90 ml;
компир скроб - 50 g;
малку сол;
цимет - 5 гр.

Чекор-по-чекор инструкции:

Измешајте брашно со сол и шеќер (80 g).
Маргаринот исечкајте го на коцки, додадете му брашно и 1 јајце, исечкајте го со нож додека не добиете крупни трошки.
Додадете ладна вода и промешајте.
Истурете ја смесата во подмачкана деко и ставете ја на ладно место.
Земете ги преостанатите јајца, одвојте ги белките од жолчките.
Павлаката убаво изматете ја со скроб, урда и 180 гр шеќер.
Изматете ги белките додека не се стегнат, додајте ги во филот со урда и измешајте.
Измијте ги сливите, излупете ги, исечете ги на средина.
Истурете го полнењето на песочната основа и ставете ги бобинките одозгора.
Измешајте го преостанатиот шеќер со цимет и истурете малку во секоја бобинка.
Ставете го производот во рерна 50-60 минути, температура 175°.

Шеќер во прав или чоколадна глазура ќе го красат десертот. Испечете ја питата во плех со обработ бидејќи тестото ќе нарасне.

Американска пита со сливи: рецепт за пециво со кратки кора

Оваа вкусна пита од пециво со кратки кора е во голема почит кај Американците. Трошка основа, крцкава кора и сочна, ароматична пулпа во средината. Оваа пита може да се пече или во рерна или во бавен шпорет.

Компоненти:

шеќер - 290 g;
намаз – 180 g;
брашно - 290 g;
Јајце - 2 ЕЕЗ.;
сода - 6 g;
малку сол;
бобинки - 18 ЕЕЗ.;
цимет во прав - 5 гр.

Чекори за подготовка:

Измијте ги сливите, извадете ги семките, исечете ги на половини.
Растопете го путерот во водена бања, додадете 200 гр шеќер.
Извадете го од водена бања, изладете малку и внимателно додадете ги жолчките, промешајте.
Додадете брашно и сода во смесата путер-јајца.
Истурете ја смесата во намрсеното деко, одозгора ставете ги сливите, со вдлабнатина свртена кон тестото, но не притискајте ги.
Измешајте го преостанатиот гранулиран шеќер со цимет и посипете го тестото.
Ставете ја питата во рерна 45 минути на 180°.
Готовата пита украсете ја со мелени ореви.

За полесно да ги извадите коските, исечете ги сливите во близина на стеблото.

Редовна пита со сливи: рецепт во бавен шпорет

Што се однесува до печењето во бавен шпорет, излегува многу меко, меко, сочно, не гори и совршено се пече.

Компоненти:

слива – 490 g;
маргарин - 200 g;
кисело млеко - 200 ml;
тестиси - 4 ЕЕЗ.;
гранулиран шеќер - 240 g;
брашно - 290 g;
амониум - 5 g.

Чекор-по-чекор инструкции:

Излупете ги сливите, извадете ги коските, исечете ги на 4 дела.
Одделете ги белките од жолчките.
Изматете ги белките додека не се формира цврста пена.
Измешајте ги жолчките со шеќер.
Се топи маргаринот во водена бања и се меша со жолчките.
Во кремастата смеса со јајца додадете брашно, амониум, кисело млеко, сè измешајте.
Постепено додавајте ги белките во тестото, мешајќи од горе до долу.
Подмачкајте го калапот и истурете го тестото.
Наредете ги бобинките така што ќе бидат закопани во тестото.
Активирајте го режимот „Печење“, поставете го тајмерот 60 минути.

Можете да направите торта наопаку во бавен шпорет. За да го направите ова, ставете ги бобинките на дното и истурете го тестото на врвот.

Пита со сливи на пециво (видео)

Класични руски пити со сливи во рерна

Мирисните бобинки одат добро со воздушно и меко тесто од квасец. Овие пити ќе ја красат секоја чајна забава.

Производи:

сушен квасец - 10 g;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
шеќер - 100 g;
павлака - 400 g;
брашно - 900 g;
сончогледово масло (без мирис) - 30 ml;
кравјо млеко - 90 ml.

Подготовка:

Загрејте го млекото на 50°, додадете го квасецот, покријте го и ставете го на топло место додека не се појави пена.
Победете го шеќерот со јајцата, додадете павлака, измешајте сè темелно.
Во смесата павлака-јајца додадете млеко и квасец и промешајте.
Почнете да додавате брашно малку по малку и добро промешајте.
Готовото тесто покријте го и ставете го на топло место додека не нарасне.
По половина час или час тестото ќе нарасне и ќе треба лесно да го замесите, а потоа повторно да го покриете и да го ставите на топло место за повторно да нарасне.
Сега дојдете до питите. Готовото тесто поделете го на 45 еднакви парчиња.
Изматете го јајцето и со него премачкајте го пецивото. Калапот покријте го со маснотии и врз него ставете ги производите, покријте ги и оставете ги да нараснат 20 минути.
Ставете го печивото во рерна половина час (во зависност од рерната). Извадете го кога ќе порумени.

За да ја проверите подготвеноста на тестото, прободете го со чепкалка за заби: ако е суво, можете да го извадите печивото.

Овошје и урда пита со сливи

Многу вкусна пита, конзистентноста на филот потсетува на чизкејк. Овој рецепт е посоодветен за оние кои не сакаат премногу слатки десерти, иако количината на шеќер може да се зголеми по желба.

Компоненти:

брашно - 290 g;
тестиси - 4 ЕЕЗ.;
вода - 60 ml;
намаз – 150 g;
шеќер - 60 g;
урда маса – 250 g;
сливи - 6 ЕЕЗ.;
јаболка - 4 ЕЕЗ.;
павлака - 200 g;
ванилин.

Чекор-по-чекор инструкции:

Измешајте брашно и гранулиран шеќер во голем сад.
Додадете го ладниот намаз и водата и темелно измешајте.
Додадете 2 јајца, измешајте и брзо замесете тесто.
Оставете го тестото на ладно место половина час.
Расукајте го тестото така што да биде дебело 1 cm.
Ставете го тестото на тавата и направете рабови од рабовите чија висина треба да биде најмалку 2 см.
Изматете ја урдата маса со кисела павлака, преостанатите јајца и шеќер.
Измијте ги бобинките, извадете ги коските, исечете ги на половини.
Јаболката треба да се излупи, кора и да се исече на 4 парчиња.
Истурете го филот на песочната основа, наредете ги бобинките и овошјето.
Ставете ја питата во рерна 50 минути на температура 180°.
За декорација можете да користите шеќер во прав или кокосови снегулки.

Мафини од слива: рецепт со замрзнати сливи

Не мора да чекате до есен за да уживате во вкусните колачи со сливи. За правење вкусни мафини замрзнати сливи бара минимален труд и време. Овие изгледаат како розени, меки чаши со сочен слатко-кисел фил. Тестото излегува меко, ронливо со кремаста арома.

Тест компоненти:

намаз – 90 g;
шеќер - 110 g;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
павлака - 100 g;
брашно - 160 g;
амониум - 5 g.

За полнење:

сливи - 300 g;
шеќер - 40 g;
масло за подмачкување на калапот.

Чекори за подготовка:

Мекиот намаз измешајте го со шеќерот и јајцата.
Додадете брашно, сода во смесата путер-јајца и измешајте темелно.
Измијте ги бобинките, извадете ги семките, исечете ги на половини.
Големо подмачкајте ги тавите.
На дното на секој калап ставете малку шеќер (околу 2 g).
Поставете ги половините од сливата со вдлабнатината свртена надолу.
Истурете го тестото одозгора.
Калапите ставете ги во рерна загреана на 180° 20-30 минути.
Готовите кекси посипете ги со шеќер во прав.

Треба веднаш да ги извадите кексите од калапот. За да го направите ова, поминете со нож во близина на ѕидот на калапот, остро превртете го и протресете го. Доколку кексите испаднат и сливите се залепат, извадете ги со лажица и ставете ги во кексот.

Пита со сливи (видео)

Сега знаете како да ги готвите највкусните пити со ароматични сливи. Строго следете го рецептот, а резултатите пријатно ќе ве изненадат не само вас, туку и вашите гости!

Како правите пити со сливи? Сакам да ги правам од тесто од квасец и да ги печам во рерна. Знам дека има љубители на пити со сливи направени од домашно лиснато тесто, кефир и тесто од јогурт. Лесно зачинетиот фил ќе го подобри секаков вид тесто. Дали е тешко да се меси? Поставете ролна лиснато тесто, лиснато тесто, фило или бесквасен тесто купено во продавница. Во питите со сливи, филот е поважен од лушпата. Ако имате докажан рецепт за квасец на вашата лична листа, користете или следете ја нашата.

Што се однесува до начинот на готвење, изберете што е поапетитно: печено во рерна или тавче. Тешко е да се даде приоритет и да се даде прво место на нешто конкретно. Ќе ви покажам детален чекор-по-чекор рецепт за пити со сливи во рерна, а потоа ќе ви кажам како да ги пржете на шпорет.

Време за готвење: 10-12 часа + 60 минути / Број на порции: приближно 20 парчиња.

Состојки

пченично брашно приближно 400 гр
млеко 150 мл
путер 50 гр
јајца 1 ЕЕЗ + жолчка
сув квасец 7 гр
шеќер 100 гр
сливи 250 гр
цимет 5 гр
сол 3 гр

Подготовка

Големи фотографии Мали фотографии

Прво го активираме квасецот. Лесно загрејте 70-100 мл млеко, додадете гранули од сув квасец (или се рони свеж/цеден, 21 g - свежо е потребно три пати повеќе од суво), 1 лажица масло. л. гранулиран шеќер и пченично брашно. Промешајте, отстранувајќи ги грутките, покријте со филм/торбичка и чувајте го на топло место 10-15 минути додека на површината не се формира широк слој од пена. Не брзајте и не месете веднаш, почекајте бурна реакција, појава на таканаречената „капа“. Квасецот треба да се разбуди, па тестото ќе нарасне, а питите со сливи или друг фил ќе ве изненадат со својата мекост и воздух.

Просејте околу 300 гр брашно, остатокот додадете го постепено, на мали делови и подоцна. Се меша со прстофат ситна сол, ако сакате, зајакнете ја аромата на трошката со ванилин шеќер, но главната нота е поставена со цимет. Додадете 40-50 гр обичен шеќер, изматете едно јајце, истурете го растопениот и изладен путер. Топол путер, штотуку отстранет од оган, ќе ги замрси и белката и брашното, што ќе го направи тестото не хомогено, туку со груби подмножества. Се меси и се меле на снегулки.

Истурете го преостанатото млеко, тестото од квасец што клокоти и започнете прилично долго месење. Сè уште лепливата маса од брашно ја истураме на масата и постепено ја зголемуваме дозата на пченично брашно, ја додаваме и виткаме грутката, притиснете и развлечете. Веднаш штом ќе се појави пластичност, месете без прашина со брашно - колку помалку се додава брашно и колку е подобро тестото да се „работи“, толку е повкусна и помека трошката. Внимавајте тестото да не стане тврдо или тврдо.

Ја виткаме пунџата и ја ставаме во кеса, но не ја влечеме цврсто, туку оставаме малку слободен простор. Полупроизводот го ставаме на полицата на фрижидерот и го оставаме да „спие“ цела ноќ. Удобно е да се замесите тестото од квасец навечер, да се спакува, да се држи на ладно, следниот ден да се извади на сонце или на топлина, да се остави час и половина додека не се зголеми волуменот и да се продолжи со обликување. производите.

И еве ја истата пунџа во нова големина, по преноќен „спиење“ во фрижидер и два часа лечење на топло место под проѕирна фолија. Мека, отечена, исполнета со воздух и тројно зголемување на сопствениот волумен. Можете да направите пити со сливи!

Поделете го тестото на саканиот број парчиња со еднаква тежина/големина. Унгарските сливи или друга сорта сливи измијте ги, исушете ги, исечете ги на коцки или кришки, посипете ги со шеќер (околу 50 гр.) и мелен цимет, кој одлично оди со сите коскесто овошје. Покрај циметот, добри се и кора од лимон, ванилин шеќер и каранфилче.

При обликувањето правам без сукало. Со ова тесто можете лесно да обликувате сè што сакате. Големи и порции производи, плетенки, „плетенки“, „решетки“. Растегнете ги и притиснете ги округлите рамни лебчиња со дебелина од 0,5 см и во центарот ставете го слаткиот фил. Ако сливите се многу сочни, посипете малку скроб.

Цврсто стискајте ги спротивните рабови на основата, поврзете ги фугите и дајте им на питите тркалезна или овална форма. Префрлете од далечина на плех со пергамент или тенок слој брашно. Фрлете крпа или филм и оставете на топло место 20-30 минути. Пред да ја ставите во рерна, покријте со жолчка од јајце протресена со лажица вода или млеко - за пенлива кора. Подмачкајте со растителен или растворен путер, а потоа лушпата ќе излезе мат, кадифена, исто така живописна и вкусна.

Се пече во загреана рерна на 180 степени 40-45 минути. Пред сервирање, изладете ги сјајните пити со сливи под плетен пешкир на плех.

За појадок сервираме домашни пити со сливи покрај шолја кафе или чај, а попладне уживаме во ужина со компоти, овошни напитоци, млеко или ферментирано млеко.

Пити со сливи пржени во тава

Питите се подготвуваат со тесто од сунѓерест квасец опишан погоре. Ако преферирате пржени пити со кефир, слободно користете ги, менувајќи го филот во слива.

Откако ќе ги формирате питите, загрејте голема тава и потоа загрејте го растителното масло. За пржење користиме рафинирано.
Ставете ги питите надолу и пржете ги додека не поруменат на средна топлина. Потоа превртете го и пржете од другата страна додека не порумени.
Готовите пити ставете ги на хартиени крпи за да се отстрани вишокот масло и да се изладат. Добар апетит.

Пита со сливи. Вкусно уживање кое совршено оди со шолја топол чај. Таквата пита ќе биде особено релевантна во лето, во екот на сезоната на зрели и сочни сливи, меѓутоа, не се полоши пити со конзервирана или замрзната слива, кои домаќинките често ги печат во зима. За подготовка на филот често се користи и варено сушено овошје. Општо земено, питите со сливи може да се подготват или врз основа на печиво или на база на лиснато тесто, бисквит или тесто од квасец. И се печат и во рерна и во бавен шпорет.

Сливите може да се додадат во таквите пити на различни начини - тие се печат цели или се сечат на половини, се пасираат со помош на блендер, ситно се сечат со нож, а исто така се комбинираат со ванила или цимет. И во сите случаи, питата со сливи излегува неверојатно апетитна, исклучително ароматична и неверојатно вкусна! Сосема е прифатливо да се комбинираат сливи во полнењето со други бобинки или овошја, како и со урда. Покрај тоа, во филот често се додава шеќер или скроб. Во филот по правило се додава и скроб за да не го впие дното на питата и да не истече. За истата цел, сосема е прифатливо да се попрскаат малку трошки од суви колачиња или распарчени лебни трошки на долниот слој од тестото.
Сливите наменети за правење на питата се добро измиени и излупени. Можете да користите цели сливи, но во повеќето случаи се делат на две половини или ситно сецкани. И можете да ставите сливи во питата или сурови или термички обработени. Покрај тоа, во некои рецепти се препорачува свежото овошје да се замени со џем од сливи, конзерви или мармалад.
Филот со сливи за пити ќе биде особено вкусен ако на него додадете мелени ореви или цимет, а исто така истурете неколку лажици од кој било ликер или коњак.

Ако пита со сливи се подготвува од тесто од квасец, важно е да се осигурате дека сите состојки за нејзината подготовка се или на собна температура или топли. За брзо и лесно ова тесто да нарасне, се препорачува да се чува исклучиво топло. Ако се покаже дека квасецот е неквалитетен и тестото не сака да нарасне, воопшто не е неопходно да се фрли - во овој случај, можете малку да измамите: разредете уште една порција квасец во топло млеко, а потоа оставете го да отстои и додадете го во тестото. Секако, во овој случај ќе треба да додадете уште малку брашно во тестото. Исто така, наместо квасец, можете да додадете мала количина прашок за пециво во тестото - тоа ќе го направи повоздушесто и порозно.

Денес ќе ве запознаам со неколку одлични рецепти за вкусни печива. Ова е пита со сливи, аромата потсетува на жестоко лето, кога гранките на дрвјата се наведнуваат под тежината на овие плодови. Најчесто, таквата пита се прави отворена, украсувајќи го врвот со решетка од тесто или попрскувајќи со кондиторски трошки. Ако сезоната на сливи е веќе завршена, за питата сосема одговара замрзнатото или конзервирано овошје. Значи, да го започнеме нашето патување во светот на неверојатните пити со богата арома на слива.

Пита со сливи направена од меко тесто од кратки кора во руски стил

Во Русија, сливите никогаш не биле куриозитет. Затоа, штом чекаа да созреат, домаќинките почнаа да печат пити, воодушевувајќи ги своите домаќинства. Испадна многу вкусно и задоволувачко. И сега ќе печеме таква пита со сливи на руски.

Ќе ви требаат:

За тестот:

200 гр маргарин
80 гр шеќер
50 гр кисела павлака
2-3 чаши брашно
1/2 лажичка сода бикарбона
ванилин пакет
прстофат сол

За полнење:

600 гр сливи
200 гр кисела павлака
2 јајца
80 гр шеќер

Како ќе готвиме:

Пита со сливи - едноставен, брз рецепт во рерна

Оваа пита се подготвува брзо и излегува многу вкусна. Внимателно следете ги моите препораки чекор по чекор и проверете ги вашите постапки со фотографијата.

Ќе ви требаат:

200 гр путер
200 гр шеќер во прав
1 јајце
100 гр кисела павлака
пакетче ванилин шеќер
600 гр брашно
800 гр сливи
1 шолја гриз
1 шолја шеќер
кесичка прашок за пециво
1 лажица масло. лажица шеќер измешан со цимет

Како ќе готвиме:

Мелете го омекнатиот путер со шеќер во прав и ванилин шеќер.
Додадете павлака, едно јајце, прашок за пециво, измешајте темелно.
Постепено додавајте брашно во мали делови. Тестото треба да биде меко и еластично. На крајот измешајте го со раце.
Покријте го тестото со филм и ставете го во фрижидер половина час.
Измиените сливи исечкајте ги на четвртинки.
Одделете четвртина од тестото и оставете го на страна.
Преостанатото тесто ставете го во калапот, израмнете го и формирајте страни.
Наросете гриз по целата површина на тестото.
Намачкајте ги сливите во дебел слој и посипете ги со шеќер и цимет.
Расукајте го претходно одвоеното тесто, исечете го на ленти и ставете го на питата во форма на решетка.
Се пече на 180 степени околу половина час.
Се лади во тавата, се посипува со шеќер во прав.

Рецепт за вкусна пита од сливи со кефир

Таквите пити со сливи дојдоа кај нас од Западна Европа и веднаш се вкоренија во Русија. Тестото се подготвува со кефир. Потребно е многу малку време за подготовка, а може да се справи дури и сосема неискусна домаќинка.

Ќе ви требаат:

600 гр сливи
некои боровинки или други бобинки
200 мл кефир
200 мл млеко
100 ml растително масло
150 гр шеќер
300 гр брашно
3 лажички прашок за пециво

Како ќе готвиме:

Изматете го кефирот со путерот и шеќерот додека не се изедначи.
Измешајте го брашното со прашокот за пециво, истурете го во смесата низ сито, измешајте темелно.
Додадете млеко и промешајте. Тестото излегува како густа павлака.
Исечените сливи исечкајте ги на парчиња.
Покријте го дното на калап со дијаметар од 26 cm со пергамент.
Ставете ги парчињата слива во калап и посипете ги со бобинки.
Истурете го тестото одозгора и израмнете го.
Печете околу 25 минути на 190 степени.
Питата изладете ја малку, покријте ја тавата со чинија и превртете ја.
Внимателно отстранете ја хартијата и колачот ќе се појави пред нас во сета своја слава. Можете да го посипете со шеќер во прав.

Американска пита со сливи и цимет, рецепт од Њујорк Тајмс

Домаќинките во Соединетите Држави толку многу го засакаа овој рецепт што во осумдесеттите шест години секој ден се објавуваше во Њујорк Тајмс. Да ја подготвиме оваа пита со сливи по рецепт од весникот и да се увериме во нејзиниот уникатен вкус.

Ќе ви требаат:

120 гр путер
250 гр брашно
200 гр шеќер
2 јајца
прстофат сол
2 лажички мелен цимет
500 гр сливи

Како ќе готвиме:

Со шпатула изматете ги путерот и шеќерот. Оставете две лажици шеќер да се попрскаат.
Додадете ги јајцата и измешајте додека не се изедначи.
Малку по малку промешајте го брашното, додадете сол и прашок за пециво.
Исечете ги сливите на два дела.
Тестото се става во калапот, само треба малку да го измазнете.
Ставете ги сливите со исечената страна нагоре.
Сливите посипете ги со мешавина од шеќер и цимет.
Печете 50 минути на 180 степени.
Изладете ја тортата и извадете ја од калапот.

Пита со сливи направена од тесто од квасец со прскање

Тестото од мев квасец во комбинација со слатките сливи станува исклучително вкусно. Посебен вкус на питата и дава прелив од шеќер и обични мелени колачиња, кои по печењето, натопени во сок од слива, добиваат необични вкусни ноти. Ова е чудото што ќе го создадеме за вас.

Ќе ви требаат:

350 гр брашно
140 мл млеко
100 гр шеќер
50 гр путер
пакетче ванилин шеќер
15 g свеж квасец
2 јајца
прстофат сол
850 гр сливи
100 гр колачиња
1 лажица масло. лажица шеќер
1 лажица масло. лажица шеќер во прав

Како ќе готвиме:

Сомелете го квасецот со една лажица шеќер.
Додадете малку загреано млеко и малку просеано брашно.
Покријте го тестото со филм и оставете го да отстои на топло место.
Истурете ванилин и обичен шеќер, сол во соодветното тесто, прелијте со стопен путер и едно јајце. Сè измешајте со жица за матење.
Постепено просејте го брашното во смесата и почнете да го месите тестото.
Количината на брашно зависи од неговиот квалитет. Можеби количината наведена во рецептот ќе биде премногу. И можеби ќе треба да додадам.
Тестото ќе биде многу меко и нема да се држи до вашите раце.
Ставете го во подмачкан сад, покријте го и ставете го на топло место.
Јамите се веќе отстранети од сливите, само треба да ги исечете.
Сега сомелете ги колачињата во блендер за да добиете трошки.
Тестото се замесува малку и се одвојува мал дел.
Ставете го во калап обложен со хартија и формирајте страни.
За посипување користете половина од трошките.
Ставете ја исечената страна на сливата нагоре. Измешајте ги трошките со шеќер и посипете ги на површината на питата.
Од преостанатото тесто правиме ленти и редиме нешто како решетка. Ние правиме граница по должината на работ.
Колачот треба да нарасне, што значи дека треба да остане топол.
Печете околу еден час на 180 степени.
Изладете директно во тавата, посипете со шеќер во прав.

Чекор-по-чекор рецепт за желена пита со кисела павлака и сливи

Оваа нежна, воздушеста пита со сливи ќе ве изненади со леснотијата на подготовка. Во основа, само ги меша сите состојки заедно. Добиеното тесто се прелива врз сливата и сè оди во рерната. Не може да биде поедноставно, пробајте и видете дали е навистина така.

Ќе ви требаат:

5 јајца
200 гр шеќер
200 гр кисела павлака
200 гр брашно
1 лажичка прашок за пециво
750 гр сливи
1 лажица масло. лажица шеќер во прав

Како ќе готвиме:

Исечете ги сливите на четири кришки.
Јајцата се матат со шеќер додека не се добие мека бела пена.
Без да престанете да матете, додадете павлака една по една лажица.
Истурете ги брашното и прашокот за пециво во смесата со јајца, мешајќи со шпатула.
Добиваме тесто со конзистентност на павлака со средна густина.
Истурете го во форма обложена со хартија.
На тестото ставете парчиња слива.
Печете во загреана рерна на 180 степени околу 40 минути, проверувајќи ја подготвеноста со дрвен ражен.
Готовата пита посипете ја со шеќер во прав.

Чоколадна пита со сливи - брз и лесен рецепт

Ако сакате сливи во чоколадо, тогаш дефинитивно ќе ви се допадне оваа пита. Бујно чоколадно тесто натопено во ароматичен сок од слива. Коњакот му дава посебна пикантност. Односно, оваа пита е наменета за компанија за возрасни. Неговиот одличен вкус е невозможно да се опише. Треба брзо да почнам да печам и да пробам.

Ќе ви требаат:

1 пакување какао
50 гр чоколадо
5 јајца
1 чаша брашно
кесичка прашок за пециво
прстофат сол
12 сливи
2 лажици. лажици коњак

Како ќе готвиме:

Јајцата се матат со шеќер додека не се добие бела хомогена маса.
Измешајте брашно, какао, сол, прашок за пециво.
Двете маси измешајте ги со миксер, додадете сечкана чоколада.
Истурете коњак, тестото станува помалку густо.
Ја поставуваме неговата форма, ги ставаме половините од сливата на врвот со исечоците свртени навнатре.
Печете 40 минути на 180 степени.

Лесна за подготовка пита од сливи со млеко и сончогледово масло

Питата што се подготвува брзо е секогаш спас за домаќинката. Може да се испече за неколку минути кога гостите ќе пристигнат неочекувано. И таквата пита секогаш ќе ви се најде за домашна чајна забава. Ако има деца на масата, румот наведен во рецептот може да не се користи.

Ќе ви требаат:

За тестот:

200 гр шеќер
100 мл млеко
200 ml растително масло
3 јајца
600 гр брашно
2 лажички прашок за пециво
пакетче ванилин шеќер
1 лажица масло. лажица вински оцет

За полнење:

1 кг сливи
50 гр шеќер
пакетче ванилин шеќер
2 лажици. лажици рум
1 лажичка цимет
2 лажици. лажици штреузел трошки

Забелешка. Стрејсел прскалките се наједноставната декорација за печива. Состојки: два дела шеќер, два дела брашно и еден дел путер или маргарин. Тестото се подготвува многу брзо за да не се залепат трошките.

Како ќе готвиме:

Исечете ја сливата на парчиња.
Додадете 2 лажици шеќер, ванилин шеќер, цимет и рум, внимателно измешајте.
Во друг сад подгответе го тестото: јајцата, обичниот и ванилиниот шеќер, изматете во густа пенеста маса.
Додека матете, додадете млеко, растително масло и оцет.
Додадете просеано брашно и прашок за пециво.
Тестото префрлете го во подмачкана тава.
Одозгора се става овошје, а одозгора се попрскуваат трошки.
Печете околу 40 минути на 180 степени.

Видео рецепт за пита со сливи од Јулија Висоцкаја направена од едноставно тесто

Предлагам да подготвите пита со сливи според еден од рецептите на Јулија Висоцкаја, кои секогаш се одликуваат со нивната оригиналност и едноставна подготовка. Гледајќи го видеото, можеби ќе помислите дека тоа е монтажа, колку брзо, таа само го завршува сето тоа. Всушност, и вие можете да ја подготвите оваа пита за минимално време. Следете ги внимателно препораките и ќе успеете.

Ќе ви требаат:

15 сливи
150 гр мек путер
100 шеќер
3 јајца
1 чаша излупени ореви (лешници или бадеми)
1 чаша брашно
половина лажичка прашок за пециво

Како ќе готвиме:

Исечените сливи исечете ги на парчиња.
Путерот и шеќерот сомелете ги со шпатула додека не се изедначи и лесно.
Се меша во едно јајце во исто време.
Посипете сливи со трошки од ореви.
Постепено додавајте брашно и прашок за пециво, спречувајќи го тестото да стане премногу густо.
Се пече во подмачкана тава околу 40 минути на 180 степени.

Пита со сливи со лиснато тесто

Оваа пита ќе испадне за неколку минути бидејќи нема да треба да се справите со тестото. Не секоја домаќинка може да направи лиснато тесто. И нема ништо лошо во тоа. Може да се купи во секоја продавница. А ако тестото е веќе подготвено, тогаш останатото е прашање на техника, односно многу наскоро на вашата маса ќе се појави неверојатна пита со сливи. Или можете само да направите лиснати колачи. И мала пита, исто така, ќе излезе одлична од ова тесто.

Ќе ви требаат:

50 гр лиснато тесто
50 гр замрзнати сливи
80 гр шеќер
2 лажици. лажици скроб
1 јајце
100 гр мелени ореви
цимет
брашно за вадење тесто

Како ќе готвиме:

Измешајте скроб со шеќер и цимет.
Развлечете два слоја колачи.
Исечете облици во горниот слој.
Ставете ја долната торта на лист за печење, откако претходно ставивте хартија на неа.
Исечкајте ги сливите, ставете ги на тестото, посипете ги со мелените ореви.
Потоа посипете со шеќер, цимет и скроб.
Покријте ја питата со вториот слој на колачот со исечени фигури и штипнете ги рабовите.
Површината ќе биде убава ако ја исчеткате со јајце.
Се пече на 180 степени додека не порумени.

Пита со сливи во бавен шпорет

Оваа пита ќе ја подготвиме во бавен шпорет. Паметните кујнски апарати ќе ја елиминираат потребата да се погледне во рерната за да се провери подготвеноста на печивата. Таа ќе направи се сама и на највисоко ниво.

Ќе ви требаат:

2 јајца
2 чаши брашно
1 шолја шеќер
150 мл млеко
100 ml растително масло
1 лажичка прашок за пециво
третина од лажичка ванилин
2 лажици. лажици шеќер во прав
12 сливи

Како ќе готвиме:

Јајцата се матат со шеќер додека не се добие лесна маса.
Добро измешајте, додавајќи млеко и растително масло.
Додадете прашок за пециво во брашното и просејте го во добиената маса.
Истурете го тестото во садот за повеќе шпорет, подмачкајте го со масло.
Половините од сливата треба да се постават така што сечењето е на врвот.
Поставете го режимот „Печење“ 1 час.
Оладете ја питата и посипете ја со шеќер во прав.

Пита со сливи и урда

За оваа пита ќе подготвиме тесто од урда. Ќе испадне многу вкусно и здраво. Сливите и урдата одлично одат заедно. Децата сигурно ќе ја сакаат оваа пита. И кој би одбил таков десерт на чајна забава?

Ќе ви требаат:

1 шолја шеќер
3 јајца
200 гр урда со малку маснотии
500 гр сливи
1 чаша брашно
1 лажичка прашок за пециво

Како ќе готвиме:

Измелете ја урдата со третина од шеќерот.
Јајцата се матат, постепено се додава шеќерот, без да престанеме да матиме.
Додадете брашно, изматете, додадете прашок за пециво.
Додадете урда во тестото во мали делови и измешајте со миксер.
Намачкајте го калапот со масло и посипете го со брашно.
Откако ќе ги извадите јамите од сливата, исечете ја на кришки.
Ставете го тестото во калапот и на него ставете ја сливата.
Се пече на 180 степени, околу 40 минути.

Така, научивте како да готвите вкусни пити со сливи. Сега тие дефинитивно ќе бидат присутни во вашиот дом во работните денови и празниците, потсетувајќи се на топлите летни денови со нивната арома. Како што видовте, сите рецепти се многу едноставни и достапни во однос на состојките. Веќе подготвив нови, не помалку интересни рецепти, а ќе ги споделам на следниот состанок.

Дури и луѓето на кои не им се допаѓа вкусот на сливите во печива, откако ќе пробаат парче пита подготвена според еден од рецептите претставени подолу, остануваат воодушевени од неговиот божествен вкус и арома. Како да испечете толку вкусни пити со сливи? Многу рецепти се претставени во нашата статија. Ајде да погледнеме во чекор-по-чекор подготовка на секој од нив.

Рецепт за „Божествена“ пита со сливи: класична опција за готвење

Ова е пециво со нежно и ронливо тесто налик на печиво и сочен фил. Благодарение на полнењето од павлака, излегува неверојатно вкусно и апетитивно.

Рецептот за божествена пита со сливи се состои од следнава чекор-по-чекор подготовка:

Тестото се меша со путер, шеќер, павлака (по 200 g), јајца (2 парчиња) и брашно (400 g). По желба му се додава прашок за пециво (2 лажички) и ванилин. Тестото се замесува со лажица и излегува меко и лепливо. Со помош на шпатула, се поставува во правоаголна форма, а се формираат ниски страни.
Врз тестото ставете половини од слива без јами, со исечена страна нагоре.
Се подготвува фил од павлака, шеќер (по 190 гр.) и едно јајце. Конзистентноста треба да биде како густа павлака. Ако филот се испостави дека е премногу течен, тогаш можете да додадете неколку лажици брашно во него.
Сливите поставени на тестото се преливаат со подготвената маса, по што питата се испраќа во рерната 45 минути на температура од 180 степени.

Печивата можете да ја исечете на делови само откако ќе се изладат. Слична пита може да се направи со цреши, кајсии или јагоди.

Бујна вкусна пита со квасец со сливи

Во оваа пита вкусни се и тестото (нежно и воздушесто) и филот (сочен и апетитен). И најважно е тестото да се меси без раце, но да нарасне во фрижидер. Удобно е да се остави на студ преку ноќ, а наутро, за појадок, да се испече бујна, вкусна пита со сливи.

Чекор-по-чекор подготовката за печење е како што следува:

Користејќи го додатокот за кука на миксер или обична лажица, измешајте го мекото тесто со постепено додавање на следните состојки: компримиран квасец (15 g), прашок за пециво (1 лажица), брашно (400 g), шеќер или мед (150 g), сол (¼ лажичка), млеко (250 ml), путер (120 g).
Директно во садот за месење, тестото се испраќа во фрижидер (пред-покријте со филм) најмалку 9 часа.
Сливите (околу 15 парчиња) се лупат и се сечат на 4 дела. Потоа треба да се стават во мал сад и да се премачкаат со цимет (1 лажичка) и шеќер (5 лажички).
Тестото се распоредува во калап (26 см), а одозгора се ставаат сливи (без сок). Сега колачот треба да стои на собна температура околу половина час.
По 30 минути, сокот се истура врз тестото, а калапот веднаш се испраќа во рерната 45 минути.

Тортата излегува мека и висока (околу 6 см).

Готвење со сливи

Подготвувањето на ова трае буквално еден час, но вкусот на никаков начин не е инфериорен дури и од најпрефинетите колачи. За да го подготвите, изматете мек путер (100 g) со шеќер (150 g) околу 2 минути. По ова, брашно (1,5 лажици), јајца (2 парчиња) и прашок за пециво (1 кафена лажичка) се додаваат во кремаста маса. По месењето, мекото тесто рамномерно се распоредува по дното на калапот.

За филот, секоја слива се дели на половина, се вади јамата, по што плодот се става на тестото со кора нагоре. Потоа се полнат со смеса од сок од 1 лимон и шеќер (2 лажици). Пита со сливи, чиј вкусен рецепт е претставен овде, потребни се само 40 минути за да се подготви на 190 степени. Пред сервирање треба да се излади.

Рецепт за „Божествена“ пита од сливи со урда

Уште еден рецепт за вкусни колачи со сливи.

Рецептот за „Божествена“ пита од сливи со урда се подготвува на следниов начин:

Брзо тесто се меша со ладен путер, се сече на коцки (100 g), шеќер (50 g), брашно (200 g) и 1 јајце.
Додека тестото „одмара“ во фрижидер, урдата се подготвува во блендер. За да го направите ова, урда (250 g), шеќер (100 g), павлака (200 ml), јајца (2 парчиња) и скроб (30 g) се матат додека не се изедначи.
Се формира пита. За да го направите ова, тестото се дистрибуира во тенок слој по дното и ѕидовите на калапот. Одозгора се ставаат половини од сливи (300 гр.) посипани со шеќер, по што питата се полни со урда.
Печењето се готви во рерна 50 минути на 180 степени.