Храна богата со влакна. Груби влакна

Влакната се природни растителни влакна кои се корисни за човечкото тело. Пулпата што останува по правењето сокови е влакна. Постојат два вида влакна: нерастворливи и растворливи. Секој прехранбен производ има индивидуален однос на овие компоненти, некои содржат повеќе нерастворливи, други растворливи. Улогата на првото е систематско чистење на цревата. Функцијата на второто е да апсорбира холестерол, канцерогени, тешки метали и други супстанции кои го стимулираат развојот на клетките на ракот. Храната што не содржи влакна се задржува во телото долго време и почнува да „ферментира“, што создава поволна средина за патогени бактерии.

Кои се придобивките од влакната?

Меѓу луѓето кои се обидуваат да ослабат, многумина следат диета базирана на конзумирање на храна богата со растителни влакна. Кои се придобивките од влакната?

1. Реставрација на цревната микрофлора, забрзување на варењето и метаболичките процеси.
2. Намалувањето на количината на шеќер во крвта од влакната го спречува процесот на таложење маснотии.
3. Чистење на цревата од токсини (просечен човек акумулира 10-15 кг токсини во текот на својот живот).
4. Намалување на ризикот од рак на дебелото црево.
5. Обезбедување чувство на ситост долго време. Влакната за губење на тежината отекуваат кога ќе влезат во стомакот, што предизвикува чувство на „полн стомак“. Ова е одличен лек за борба против гладот.
6. Растворливата целулоза го зголемува времето потребно за да се вари храната и да се апсорбираат јаглехидратите, со што се спречува зголемување на нивото на шеќер после оброците. Тоа значи дека човекот нема да чувствува глад помеѓу оброците.
7. Апсорпција на соли на тешки метали од растителни влакна, што е важно за здравјето на жителите на Магаполис.

Како функционираат влакната?

Растителните влакна практично не се вари. Откако во органите за варење, влакната ги апсорбираат штетните компоненти, вклучувајќи ги токсините и отпадот, а потоа ги отстрануваат од телото преку столицата. Овие штетни материи вклучуваат и адитиви за храна, стагнација на жолчката и измет, холестерол и токсични соединенија.

Со помош на влакна се активира гастроинтестиналниот тракт, со што телото полесно ја вари храната и ја елиминира преработената храна. Влакната делуваат како природен ослабувач, ја подобруваат интестиналната подвижност, телото почнува да троши масни наслаги и спречува таложење на нови.

Како правилно да го земете за слабеење

Одговорот на прашањето: „како да пиете влакна за губење на тежината?“ зависи од изборот на видот на производот што го содржи. Зеленчукот се јаде заедно со риба или јадења со месо, бидејќи таквата целулоза го олеснува варењето на таквата храна. Овошјето се консумира одделно од друга храна, бидејќи растителните влакна од овој тип мора да поминат низ хранопроводникот без да дојдат во контакт со други елементи.

Дневна норма:

Како да користите влакна за губење на тежината? Чистите влакна се земаат со разредување со вода во пропорции од 1 лажица масло. по чаша вода или додавање во јадења (супи, житарки, кефир, јогурт) лажичка по порција. Кога консумирате сува целулоза, пијте многу вода за да набабри и да се претвори во еден вид сунѓер за чистење на телото. Кога земате овошни или растителни влакна за губење на тежината, не треба конкретно да пиете многу течност. Оваа храна веќе содржи многу сок.

КОРИСНИ СОВЕТИ: Ако вашата исхрана остане иста додека земате влакна, не треба да земате дополнителни 30 грама суви влакна или гранулирани додатоци дневно. На овој начин ќе ја надминете дневната потреба од целулоза, што ќе доведе до запек, надуеност, губење на тежината и чувство на тежина во стомакот.

Видови влакна

1. Целулоза. Овој вид на нерастворливи влакна се наоѓаат во интегралното пченично брашно, зелка, трици, брокула, кора од краставица, грашок и други боранија.
2. Лигнин. Овој вид го има во житариците, триците, модрите патлиџани, зелените мешунки, ротквиците, јагодите и застарениот зеленчук (при складирање на овошјето се зголемува количината на лигнин во нив и тие се помалку сварливи). Лигнинот помага да се намали сварливоста на другите растителни влакна. Супстанцијата е во интеракција со жолчните киселини и го намалува количеството на холестерол, забрзувајќи го минувањето на храната низ цревата.
3. Пектин. Производи богати со овој вид влакна се јаболка, моркови, агруми, зелка, грашок, компири, бобинки и боранија. Пектинот има директно влијание врз функционирањето на желудникот и тенкото црево. Со врзување за жолчните киселини, компонентата ја намалува апсорпцијата на масти и шеќер и го отстранува холестеролот. Храната што ја содржи оваа супстанца се препорачува за консумирање од дијабетичари, бидејќи ја регулира количината на инсулин, доведувајќи ја дозата до потребната за нормално функционирање на телото.
4. Хемицелулоза. Влегува во нашето тело заедно со житариците, бриселското зелје и цвеклото. Како и целулозата, ова влакно апсорбира течност, што го олеснува дебелото црево (хемицелулозата му дава волумен на отпадот и го движи низ цревата). Така, растителните влакна спречуваат запек, проширени вени и хемороиди.
5. Комедија. Главниот производ што го содржи овој вид влакна е овесната каша. Второто место во количината на гума за џвакање во составот е окупирано од сувиот грав. Гумата за џвакање има сличен ефект како и пектинот.

Која храна содржи влакна за губење на тежината?

За оние кои имаат прекумерна тежина, исклучително е важно да ја дополнат исхраната со храна богата со растителни влакна. Покрај тоа, таквата храна се јаде без прелиминарна термичка обработка. Дополнително, подобро е да изберете овошје или зеленчук отколку свежо исцеден сок од истото овошје - по одвојувањето на течноста од пулпата, во производот не остануваат влакна.

Табела: Список на храна богата со растителни влакна

Каде има најмногу влакна?

Влакната се наоѓаат во големи количини во следниве намирници:

1. Цели зрна (овесна каша, леќата).
2. Бобинки и овошје (јаболка, грозје, капини, праски, лубеница, круши, сливи, смокви).
3. Јаткасти плодови и сушено овошје (ф'стаци, урми).

Кои влакна се подобри?

Има голем број на производители кои произведуваат растителни влакна во сува форма. Таквите производи имаат корист и за телото, го чистат од отпад и токсини, го нормализираат варењето и го спречуваат развојот на многу болести. Кои фармацевтски влакна најдобро се користат за губење на тежината?

сибирски

Основата на додатокот во исхраната за слабеење се лушпите од житарици (рж или пченица). Сибирските влакна содржат парчиња сушено овошје или бобинки - јаболка, кајсии, бобинки од роуан, боровинки. Некои рецепти за природна растителна целулоза бараат борови ореви во пакувањето.

Со систематско консумирање сибирски влакна, човекот предизвикува поволни процеси во своето тело и го збогатува со потребните минерали, витамини и корисни соединенија. Предностите на овој вид влакна за губење на тежината се еколошката чистота и чистотата, бидејќи производот не содржи ниту една хемиска состојка.

Некои луѓе треба да бидат внимателни кога почнуваат да земаат сибирски влакна. Иако производот нема да му наштети на телото, поради житните лушпи што ги содржи, често ја попречува апсорпцијата на железо, калциум и други елементи во трагови. Затоа, не се препорачува пиење на додатокот во големи количини. Вториот недостаток на сибирскиот производ за слабеење е можното надуеност при првото земање на додатокот.

Herbalife

Компанијата ветува дека со помош на нивниот производ човечкото тело ќе ја намали сварливоста на мастите кои доаѓаат од храната, ќе го подобри процесот на варење и ќе ги исчисти цревата. Хербалајф влакната содржат различни видови природни влакна (пектин од јаболко, целулоза и сл.) и обезбедуваат чувство на ситост долго време.

Предноста на овој производ е компонентата вклучена во неговиот состав - L - карнитин. Служи како есенцијална аминокиселина која му помага на лицето да изгуби тежина преку претворање на масното ткиво во енергија.

Пченични влакна

Овој тип на влакна содржи многу макроелементи и микроелементи. Пченични влакна имаат висока содржина на јод, што ја одредува нивната способност да го компензира недостатокот на оваа супстанца во телото. Пченичните влакна се користат дури и како профилактичко средство против ендемична гушавост. Главната предност на додатокот за слабеење е неговото сорбентско својство, што го прави многу ефикасен во отстранувањето на токсините и другите производи за распаѓање.

Кога се земаат правилно, пченичните влакна имаат одредени лековити својства, го подобруваат метаболизмот, проодноста на гастроинтестиналниот тракт и ја активираат интестиналната подвижност. Резултатот од овој ефект врз телото е природно губење на тежината, поради што човекот чувствува наплив на енергија.

Ленено влакно

Ленените влакна имаат разновиден состав. Покрај диеталните влакна, содржи микроелементи, витамини од групите Б, ПП, А, амино киселини и природна слуз, која ги обвива ѕидовите на органите за варење. Благодарение на неговиот состав, додатокот за слабеење има прочистувачко, лековито и антиоксидативно дејство. Ленените влакна го спречуваат развојот на клетките на ракот, го подобруваат функционирањето на генитоуринарниот систем, го ублажуваат воспалението и го нормализираат метаболизмот на вода-сол. Сепак, покрај придобивките, земањето влакна може да предизвика штета. Мажите треба да се воздржат од земање додаток ако се предиспонирани за рак на простата и ако се бремени или доилки.

Пред да го користите ова или она влакно, дефинитивно треба да ги прочитате упатствата и списокот на контраиндикации. За да избегнете можни проблеми поврзани со здравјето, се препорачува да се консултирате со искусен нутриционист пред да започнете диета.

Што е подобро да се користи за губење на тежината - трици или влакна?

Трици е густа обвивка од житни култури, таа се состои од до 80% влакна. Спротивно на тоа, влакната се груби влакна кои се наоѓаат во храната од растително потекло, тие не се вари од желудникот, но имаат корист за телото. Во прилог на влакна, триците содржат корисни компоненти: витамини, протеини, микроелементи, растителни масти. Трици имаат повеќе калории од влакна 100 g од производот содржи 250 килокалории, додека влакната содржат 35 kcal. И за да го добиете дневниот внес на диетални влакна од трици, треба да јадете повеќе од нив отколку влакна.

Иако опсегот на употреба на триците е поширок отколку кај влакната, нивното редовно земање може да доведе до компликации. За да избегнете несакани ефекти, треба да ги слушате прегледите на лекарите или лично да побарате совет од специјалист.

Диета со влакна

За време на диетата задолжително пијте многу течности. Диетата не подразбира строго придржување кон неа; Сепак, диетата со влакна нема да обезбеди забележителен ефект за оние кои не вежбаат. Но, овој метод на губење на тежината нема да му наштети на телото, па можете да продолжите со диетата долго време. Системот за слабеење ветува дека ќе ги донесе првите резултати по 2-3 недели од неговото следење.

Мени со додадени фармацевтски влакна

• Утро- порција каша варена во млеко со мед, 1,5 суп.л-патки. фармацевтски влакна, кафе, секое овошје по ваш избор.
• Закуска- јаболко или круша, една и пол лажица влакна, кефир/рјаженка.
• Вечера- 150 грама јогурт со мед, незасладен зелен чај, леб со трици, порција супа од грав.
• Закуска- 4-5 ореви, банана, една и пол лажица влакна, 100 гр урда со малку маснотии.
• Вечера- незасладен чај, тврдо варено јајце, парче варена риба, салата од зеленчук или зеленчук.

Каде да се купи и која е цената во аптеките

Додатокот во исхраната можете да го купите во аптека. Пакувањето може да биде различно - влакната се продаваат во кутии, шишиња, тегли, во форма на таблети, прав, гранули. Колку чини овој корисен производ? Цените зависат од тежината на пакувањето, производителот, типот на влакна и се движат од 30 до 1000 рубли. Главниот критериум за избор не треба да биде трошокот, туку составот на додатокот за слабеење, содржината на нерастворливи и растворливи материи во него.

Составот на која било органска маса од растително потекло вклучува шупливи влакна. Токму нивните плексуси се без кои нашето тело едноставно не може да постои, односно влакна. Бидејќи е најгруб дел од растенијата, тој не може да се вари и потребно е многу долго време за да се асимилира. Но, за нашиот дигестивен систем, присуството на овој сложен јаглехидрат е од витално значење. Прочитајте повеќе за оваа област на нејзината примена во посебен материјал.

Влакната, минувајќи низ телото како еден вид „транзит“, го чистат од остатоци од храна и вишок маснотии, ги отстрануваат токсините и отровите, извршувајќи ја улогата на вистинска храна. цревни уреден.

Зошто ви се потребни влакна: корисни својства, ефекти врз телото

Начинот на кој јадете директно влијае на вашето здравје, како и на тоа како се чувствувате и изгледате. Заедно со храната, во човечкото тело влегуваат и одредена количина на минерали, витамини и други корисни материи, кои се подложени на сложени процеси на разградување, трансформација и апсорпција во крвта. Но, со влакна ситуацијата е поинаква. И иако не се вари во стомакот, не се распаѓа на други корисни елементи и го остава телото во истата оригинална форма, неговата важност за луѓето е едноставно непроценлива.

Кои се придобивките од влакната?:

• благодарение на потрошувачката на влакна, функционирањето на вашите црева се нормализира, метаболизмот се подобрува;
• исхрана богата со храна богата со растителни влакна промовира брзо и безбедно губење на тежината(плус додава чувство на ситост, што ви помага да јадете помалку);
• нивото на шеќер во крвта се намалува или нормализира;
• постои активна стимулација на перисталтиката;
• телото се ослободува од отпад, токсини, непотребни масти, гастрична и цревна слуз;
• се чисти лимфниот систем;
• нивото на холестерол во крвта се намалува, што превентивно делува на превенција од ризик срцеви заболувања;
• мускулните влакна се зајакнуваат;
• помага во спречување на рак (според некои експерти).

Исто така разликуваат природни и синтетички влакна. Се разбира, вештачки создадената супстанција е инфериорна во корисноста на природната (диетална, односно првично содржана во одреден производ).

Храна богата со влакна

Ви предлагаме да се запознаете со листата од која ќе дознаете кои содржат доволно количество влакна. Бидејќи оваа супстанца е од чисто растително потекло, треба да ја побарате во соодветните извори. Тие можат да се поделат во неколку условни групи.

Растителни и животински масла

За жал, влакната се наоѓаат само во сурово овошје и во термички необработен зеленчук, така што едноставно не се чува кога се готви.

Влакна: дневна вредност, причини и последици од недостаток и вишок

Но, никогаш не се само-лекувајте со тоа што ќе си препишете да земате дополнителни лекови. Самостојното додавање влакна во вашата исхрана не само што не може да биде корисно, туку и да му наштети на телото. За правилно планирање на исхранаПодобро е да посетите лекар.

На недостаток на влакнаможе да се појави:

• чести запек;
• холелитијаза;
• можни манифестации на хемороиди;

• разни цревни заболувања и гастроинтестинални проблеми;
• ризик или прогресија на дијабетес, атеросклероза.

Сепак, прекумерната потрошувачка на влакна е исто така полн со непријатни симптоми. Ова често доведува до надуеност, зголемено формирање на гасови и ферментација во цревата, како и до одредено влошување на апсорпцијата на витамини и други хранливи материи.

Контраиндикации за потрошувачка на влакнаможе да се појави ако страдате од акутни заразни болести или воспалителни заболувања на желудникот и цревата.

Диететските влакна, наречени влакна, извршуваат многу важна мисија за нашето тело. Но, треба внимателно и одговорно да пристапите кон планирање на вашата исхрана.

Производи кои содржат влакнаимаат корисен ефект врз здравјето, од причина што цревната микрофлора директно зависи од нив. Многу луѓе го поставуваат прашањето: „Која храна има влакна? Ова е токму она за што ќе ви кажеме во оваа статија.

Влакна е влакно што е присутно во растенијата, имено корени, стебла, клубени, плодови, лисја. Во моментов, постојат два вида влакна, имено растворливи и нерастворливи. Првата група вклучува смоли и пектини од растително потекло. Храна која содржи влакна се овесна каша, леб (црн), мешунки, огромно мнозинство зеленчук и овошје.

Вториот тип вклучува лигнин, целулоза и хемицелулоза.

Го има во јаткастите плодови, житариците и триците. Некои намирници содржат и растворливи и нерастворливи влакна. На пример, кожата на јаболкото содржи целулоза, а неговата пулпа содржи пектин.

Со консумирање на храна која содржи влакна добиваме:

Подобрено варење;

Превенција на разни срцеви заболувања, бидејќи влакната го намалуваат нивото на холестерол;

Превенција на рак;

Намалување на концентрацијата на шеќер во крвта;

Ослободување од непотребните килограми.

Најкорисните диететски влакна се наоѓаат во природната храна. Но, преработената храна и која содржи адитиви како полидекстроза, инулин или малтодекстрин не се здрави и треба да се избегнуваат.

Храна која содржи влакна

Сега ќе дознаете која храна содржи влакна. Прехранбените производи содржат големи количини на влакна - цели зрна, како што се леќата, овесната каша. Потоа доаѓаат овошје, бобинки, јаткасти плодови, на пример, грозје, јаболка, капини, круши, праски, сливи, лубеница, урми, ф'стаци, смокви.

Покрај тоа, храната која содржи влакна е зеленчукот. Со него особено се богати грашок, зелена салата, моркови, цвекло, зелка, грав, брокула, компири и ротквици.

Кога влакната ќе навлезат во гастроинтестиналниот тракт, почнуваат да ги апсорбираат сите непотребни и штетни материи кои се присутни во човековите црева. Кога луѓето би посветиле повеќе внимание на влакната, тогаш многу дигестивни проблеми би можеле да се решат без употреба на специјализирани лекови, кои покрај благотворното дејство имаат и несакани ефекти, испуштање витамини, калциум и други вредни минерали од телото.

Единственоста на диеталните влакна лежи во фактот што тие содржат толку важен микроелемент како што е силициумот. Благодарение на неговите вредни својства, силиконот создава наелектризирани честички кои можат да си залепат вируси и микроорганизми кои се штетни за здрава личност.

Влакната се важни за луѓето бидејќи успешно се справуваат со привлекување и отстранување на тешки метали, како и радионуклиди од телото. Исто така, успешно ја намалува концентрацијата на холестерол во крвната плазма, спречувајќи појава на згрутчување на крвта.

Покрај тоа, влакната добро ја стимулираат интестиналната подвижност и ја нормализираат нејзината микрофлора. Диететските влакна го намалуваат крвниот притисок, го нормализираат нивото на инсулин и гликоза, а исто така акумулираат вода, што пак обезбедува чувство на ситост.

За да има доволно количество влакна во исхраната на една личност, треба да се знае која храна содржи влакна. Треба постепено да се внесува во исхраната за да се спречат несакани ефекти. Експертите силно Се препорачува да се земаат приближно 20-30 грама влакна дневно. Предуслов е да пиете доволно вода.

Храната која содржи влакна треба да се јаде без готвење. Соковите, на пример, не содржат влакна, но свежото овошје има многу од нив. Исто така, треба да јадете повеќе храна од растително потекло, да вклучите семиња, мешунки, сушено овошје, јаткасти плодови, леб од трици и житарки во вашата исхрана. Исто така, треба да запомните дека млекото, мастите, сирењето, шеќерот, рибата и месото не содржат влакна.

Влакна(влакна) содржаниглавно во зеленчук, мешунки, нерафинирани житарки и целосна храна.

Се разбира, влакната практично немаат енергетска вредност, но играат важна улога во процесот на варење. Целулозата, лигнинот, пектинот и непцата обезбедуваат цревна активност, па затоа недостатокот на влакна предизвикува запек. Покрај тоа, влакната се многу богати со витамини, есенцијални соли и микроелементи, кои се неопходни за нормално функционирање на организмот.

Влакната исто така го спречуваат таложењето на масти и го намалуваат ризикот од атеросклероза. Друга придобивка од влакната е тоа што ги ограничуваат токсичните ефекти на хемиските адитиви и бои кои се наоѓаат во некои видови храна. Гастроентеролозите тврдат дека одредени видови влакна ја спречуваат појавата на рак на дигестивниот тракт. Во последните децении, поради зголемувањето на животниот стандард во голем број развиени земји, забележано е намалување на потрошувачката на влакна. На пример, во Франција, просечната потрошувачка на влакна по лице е 20 g на ден наместо препорачаните 40 g во 1925 година. потрошувачката на мешунките била 7,3 кг по лице годишно. Сега падна на 1,3 кг. Во Италија, тестенините отсекогаш биле главна храна. Но, пред 30 години, повеќето Италијанци јаделе зеленчук, богата со растителни влакна, и тестенини направени од интегрално брашно, богати со растителни влакна. Денес, со повисок животен стандард, месото го заменува зеленчукот, а шпагетите се прават од високо рафинирано брашно на кое му недостасуваат влакна. Според италијанските лекари, тоа е причина за дебелеење и зголемени случаи на рак на дигестивниот тракт. Понатаму, конзумирањето влакна го намалува формирањето на шеќер во крвта и на тој начин придонесува за помалку инсулин што влегува во крвта, хормон кој го стимулира таложењето на маснотии во телото. Графиконите подолу го покажуваат тоа.

Храната што ја консумираме мора нужно да содржи протеини, бидејќи тие содржат аминокиселини кои самото тело не може да ги синтетизира. Покрај тоа, нашата исхрана треба да вклучува масти (липиди) кои содржат витамини и важни масни киселини, кои исто така може да се добијат само со храна. Само јаглехидратите, доколку е потребно, може да се репродуцираат од резервите на маснотии. Треба да знаете дека липидите и протеините често се наоѓаат во истиот производ, како што е месото. Сепак, само јаглехидратите и липидите имаат висок енергетски потенцијал.
Затоа, за едноставност, игнорирајќи го внесот на протеини, составот на храната ќе го поделиме во следните три категории:

Јаглехидрати („добри“ или „лоши“)
- липиди

Кога храната содржи и јаглени хидрати и липиди, ќе зборуваме за неа како јаглени хидрати-липиди.

Содржина на влакна во производите (g/100 g производ)

ЗАКЛУЧОЦИ

Јаглехидратите се супстанции кои се претвораат во гликоза за време на метаболизмот. Тие се наоѓаат во храна која содржи или шеќер (овошје, мед) или скроб (брашно, житарки, компири).

Сите јаглехидрати кои влегуваат на празен стомак се вари со иста брзина од 20 до 30 минути по јадење. Сепак, подобро е да се класифицираат не според брзината на апсорпција, туку според нивната способност да го зголемат нивото на гликоза во крвта, со други зборови, според таканаречениот гликемиски индекс. Во зависност од ова, се разликуваат „добри“ јаглехидрати (со низок гликемичен индекс) и „лоши“ (со висок гликемиски индекс).

Липидите се производи од животинско и растително потекло: масти (месо, колбаси, риба, путер и растително масло, сирења итн.). Некои липиди предизвикуваат зголемување на холестеролот (месо, млечни производи), додека други, напротив, го намалуваат (маслиново масло).

Диететските влакна (за јадење) се наоѓаат во зелениот зеленчук (марула, цикорија, праз, спанаќ, француски грав итн.), некои суви зеленчуци, овошје и житарки. Недостатокот на влакна (влакна) доведува до сериозни нарушувања во телото.

Нутритивен состав на храната

Во колоната „Липиди“, сите производи (со исклучок на путер и растително масло, како и маргарин) исто така содржат протеини. Некои намирници (на пример, мешунките) кои содржат јаглени хидрати (колоната „Јаглехидрати“) исто така содржат и протеини

Влакната се диететски влакна кои се состојат од сложени јаглехидрати. Станува збор за компоненти на храна кои не се вари со дигестивни ензими во човечкиот желудник, туку се обработуваат од корисна цревна микрофлора.

Влакната добро ги чистат цревата од остатоци од храна, отпадни производи и токсини, се сметаат за незаменлив елемент во здравата исхрана и имаат многу корисни својства.

Ако телото не се чисти периодично, се јавува згура, што се заканува на развој на разни проблеми со гастроинтестиналниот тракт, нагло намалување на имунитетот, алергии и иритации на кожата. Патем, многу проблеми со кожата - акни, мозолчиња, маснотија, себореја - се резултат на нечисти црева. Во оваа статија ќе дознаете која храна содржи влакна.

Корисни својства

Значи, кои се придобивките од јадење храна богата со растителни влакна? Главниот корисен имот е подобрување на варењето и спречување на запек. Ова е особено важно за бремени жени и доилки.

За време на бременоста, многу е важно да се воспостави правилно функционирање на гастроинтестиналниот тракт за фетусот да не доживее притисок од цревата. И за време на доењето, во женското тело се јавува хормонална нерамнотежа, а нивото на гликоза во крвта малку се зголемува.

Доволно количество влакна помага да се одржи нивото на шеќер нормално и да се ослободи од лошиот холестерол.

Влакната се задолжителни за луѓето кои сакаат да изгубат тежина. Има една интересна нијанса: храната богата со растителни влакна треба да се џвака подолго, што значи дека мозокот многу порано добива сигнал за ситост, едноставно не сакате да јадете повеќе.

Какви видови постојат?

Диететските влакна се поделени на 2 вида:

1. Растворлив.
2. Нерастворливи.

Растворливи влакна се влакна кои можат да се растворат во течност. Следниве намирници го содржат овој вид на диетални влакна: овошје (јаболка, круши, праски, агруми), мешунки (леќа, грашок), житарки (овес, јачмен, 'рж). Најпознатата компонента на таквите влакна е пектинот. Што содржи оваа супстанца? Пектинот го има во јаболката, црвените и црните рибизли, агрумите, односно во оние овошја и бобинки од кои е добро да се подготвуваат различни јадења слични на желе (на пример, природниот бел слез е здрава храна).

Нерастворливите влакна се неопходни за правилна интестинална подвижност.

Тие не се раствораат во течност и совршено и брзо ги чистат цревата. Овој тип на влакна е содржан во сите видови зелка, зеленчук, грав, јаткасти плодови и трици.

Која храна ги содржи овие прехранбени компоненти?

Значи, убедени сте дека влакната се многу важни за нашето тело. Ајде да дознаеме повеќе за тоа која храна содржи влакна.

Многу влакна се наоѓаат во зеленчукот, овошјето, мешунките и житарките. Производи кои содржат растителни влакна:

• Се разбира, зеленчук: домати, краставици, зелка, моркови, цвекло.
• Овошје: круша, грозје, јаболко, праска, смоква.
• Сушено овошје: суво грозје, сливи, суви кајсии.
• Има многу голема количина на диетални влакна, овесна каша и трици.

Ве молиме имајте предвид дека храната што содржи влакна мора да се консумира свежа. За време на термичка обработка, влакната се модифицираат и ги губат своите вредни својства.

Список на производи по количина на овие корисни влакна:

• мешунки – 13%;
• бел ориз и пченица – 9%;
• овес и јачмен - 8-10%;
• бадеми, лешници, ореви – 12–16%;
• свеж зеленчук - 3-7%;
• бобинки (влакна се наоѓаат во големи количини во малините и капините) – 2–6%;
• овошје и цитрусно овошје (рекордери се бананите и праските) – 6–11%.

Стапка на потрошувачка

Подобрување на детското мени

Добро е кога детето јаде апсолутно сè, но ова е ретко. Но, влакната се исто така многу важни за телото на детето, бидејќи диеталните влакна спречуваат појава на дисбактериоза и помагаат да се справите со запек.

Кога треба да започнете да вклучувате храна што содржи влакна во исхраната на вашето дете? Одговор: од 9 месеци. Децата на возраст од 9 месеци до 3 години треба да јадат околу 19 грама влакна секој ден, а по 8 години - 26 грама. Запомнете дека храната мора да биде природна, без никакви додатоци. Обидете се да се придржувате до следниве препораки:

• Додадете зеленчук и овошје малку по малку во различни јадења за појадок, ручек или вечера.
• Од 9 месеци започнете комплементарно хранење со разновидни житарки кои се богати со растителни влакна: пченка, овесна каша, хељда.
• Најдобро е целосно да ги избегнувате слатките. Направете правило помеѓу оброците да поставите чинија со разновидни овошја на видно место. Верувај ми, резултатот нема да потрае долго да пристигне. Наместо колачиња, кифлички, сендвичи, детето ќе грицка вкусни парчиња овошје.

Несакани ефекти и контраиндикации

Влакната се многу корисни за правилна функција на цревата. Но, сè е добро во умерени количини. Не се препорачува веднаш да консумирате многу храна која содржи диетални влакна. Таквата храна може да доведе до проблеми како што се надуеност, надуеност или грчеви во цревата.

Влакната треба постепено да се воведуваат во исхраната. Во исто време, многу е важно да се воспостави режим на пиење за да има доволно течност во цревата. Ако не го следите ова правило, изобилството на диетални влакна може да предизвика варење или волвулус. Оптималната количина на вода дневно е 2-3 литри.

Вистинскиот избор

Продавниците ни нудат широк избор на широк спектар на зеленчук и овошје во текот на целата година.

Но, вреди да се запамети дека не сите од нив се подеднакво корисни. Авокадо, манго, ананас, банани се одгледуваат предалеку од нашето место на живеење. Тие се транспортираат долго време, се собираат незрели и се третираат со хемикалии за да се зачува нивната презентација.

Најдобар избор е сезонскиот зеленчук и овошје што созреале во областа каде што живеете. Тие се многу поздрави и похранливи од чудата во странство. Обидете се да купите производи од доверливи добавувачи, да побарате сертификати за квалитет и уште подобро, да одгледувате култури на вашата парцела. На овој начин дефинитивно ќе бидете сигурни во свежината и квалитетот.

Влакната во храната всушност играат многу важна улога во телото.

Ако нема доволно, почнуваат проблеми со желудникот и цревата, човек се здебелува и не може долго да се ослободи од него, на кожата се појавуваат разни осипи, се појавуваат алергии и мачи депресијата.

Јадете правилно сами, научете ги вашите деца да јадат здрава храна уште од мали нозе. Запомнете дека многу болести воопшто нема да се појават ако однапред се грижите да ги следите наједноставните правила.