Тепсија од тиквички со јајце и сирење во рерна. Рецепт за крцкави тиквички

Тиквички - ефтини нискокалоричен зеленчук, која е главна состојка во многу јадења. Тешко е да се избере најдобри рецепти: можете брзо и вкусно да готвите тиквички во рерна со различен соси пломби. Само по себе едноставен рецепттиквичките се сечат на прстени и се печат во рерна, а потоа се сервираат со омилениот сос. Но, има и посложени, наменети за вистински познавачи на вкусот.

Тиквички печени во рерна - брз и вкусен рецепт

За 1 кг основен зеленчук ќе ви требаат следниве производи:

2 лажици секоја мајонез (може малку да се замени) густа павлака) и кечап;
лук - неколку чешниња;
лажица од кое било масло;
сол.

Подготовка:

Подгответе ги тиквичките: убаво измијте ги, излупете, исечете ги на кругови и посолете.
Намачкајте го калапот со масло.
На неа ставете солени парчиња.
Измешајте мајонез и кечап.
Врвот на круговите премачкајте го со добиениот сос.
Се пече третина од час во добро загреана рерна.

Севкупно, ќе треба околу половина час за да се подготви садот.

Рецепт со сирење

За да подготвите 2 тиквички со крцкава кора од сирење ќе ви требаат:

2 пилешки јајца;
неколку мелени чешниња лук - по вкус;
3 лажици кисела павлака;
лажичка сенф;
0,1 кг сирење;
билки, зачини, сол.

Чекор по чекор рецепт:

Излупениот зеленчук исечкајте го на ситни коцки, посолете го и зачинете со зачини.
Додадете сецкан лук и билки, измешајте.
Подгответе го сосот посебно. За да го направите ова, треба да измешате сенф, павлака и 3 лажици рендано сирење, а потоа внимателно да ги додадете изматените јајца.
Ставете ги зачинетите парчиња рамномерно во тавата.
Истурете го сосот и одозгора намачкајте го преостанатото рендано сирење.
Се пече на средна температура околу половина час.

Севкупно, ќе треба околу еден час да се пече тиквичките, вклучително и подготовката на зеленчукот.

Со мелено месо и домати

За да печете тиквички со мелено месо во рерна според овој рецепт, подгответе ги следниве производи:

тиквички со средна големина;
0,3 кг мелено месо;
2 домати;
0,2 кг павлака (може да се замени со мајонез);
сол по вкус;
ситно сецкан зеленчук - по желба.

Како да се пече:

Исечете ги тиквичките на прстени и ставете ги на подмачкан лист, посолете.
Одозгора се става една лажица мелено месо, се покрива со парчиња домат и повторно се посолува.
Измешајте павлака со билки. По желба, можете да измешате и мелено чешне лук.
Ставете го сосот со лажица врз доматите, околу една лажица.
Се пече на средна температура околу 20 минути.

Тоа е тоа! Едноставно и брзо јадење, чија подготовка траеше околу половина час, е подготвена за послужување!

Можете исто така да направите тепсија со домати, чија главна состојка се тиквичките.

За 2 зеленчук со средна големина земете

0,2 кг мелено пилешко;
3 домати;
сијалица;
пилешко јајце;
лажица доматна паста;
0,1 g тврдо сирење;
2 лажици кисела павлака;
сол и зачини по вкус.

Како да се подготви:

Пропржете ситно сечкан кромид.
Измешајте го во меленото месо, додадете доматна паста, сол и зачини.
Тиквички рендани на крупно ренде, додадете сол. Откако ќе почекате малку, исцедете го сокот.
Доматите се сечат на кругови.
Изматете ги јајцата и павлаката, посолете малку.
Половина од масата од тиквички се става во подмачкана форма, па се додава меленото месо кое е покриено со преостанатите тиквички. Ставете ги доматите одозгора. Сите слоеви се полнат со кисела павлака и смеса од јајца.
Ставете во рерна да се пече околу половина час.
Извадете го калапот, истурете рендано сирење одозгора и вратете го назад 10 минути.

Со мелено месо и ориз

За подготовка на овој вид тиквички, за 3 средни зеленчуци земете:

4 домати;
2 супени лажици ориз и павлака;
0,1 кг тврдо сирење;
200 ml вода;
лажица доматна паста;
150 гр мелено месо;
сол и зачини.

Лесно се подготвуваат тиквички полнети со мелено месо. За да го направите ова ви треба:

Сварете го оризот. За да го направите ова, тоа е поставено во ладна вода, кој се става на оган и откако ќе зоврие се вари околу четвртина час, па се цеди.
Додај во варен оризмелено месо, се меша темелно.
Добиената маса зачинете ја со сол и бибер.
Излупените тиквички исечкајте ги на тенки кришки.
На секој круг ставете по една лажица мелено месо и одозгора покријте со домат.
Добиените „сендвичи“ ставете ги странично во калап во неколку слоеви.
Подгответе го сосот: измешајте ја доматната паста, павлаката и водата.
Со сосот прелијте го зеленчукот и ставете во загреана рерна половина час.
Извадете ја тавата за одозгора да се посипете со ренданото сирење, а потоа печете уште 5 минути.

Потребно е околу еден час за да се подготви садот.

Тепсија од тиквички со пилешко и сирење

Тепсија од тиквички е прекрасен избор за брз и лесен оброк. едноставна вечера. Зеленчукот одлично оди со пилешко, а сирењето му дава на јадењето апетитен изглед.

За да се подготвите за 1 тиквичка ќе ви требаат следниве состојки:

0,4 кг пилешко филе;
0,1 кг тврдо сирење;
чаша млеко;
3 лажици путер (путер);
2 лажици брашно;
сол и зачини.

Како да се готви:

Месото добро измијте го, исушете го и исечете го мали коцки. Потоа префрлете го во тава или калап.
Излупените тиквички исечкајте ги на мали парчиња и ставете ги врз парчињата месо.
Сирењето сомелете го со ренде.
Подгответе го сосот. За да го направите ова, стопете го путерот во мало тенџере на тивок оган. Потоа додадете брашно и пржете додека не порумени. Истурете млеко, промешајте. Откако ќе зоврие, посолете и варете уште неколку минути со постојано мешање.
Прелијте го сосот врз месото и тиквичките, посипете со зачини одозгора и ставете го сирењето.
Печете на средна топлина (180°C) околу 25 минути.

Тепсијата се јаде топла за подобро да се вкуси нејзиниот вкус и да се почувствува неговата сочност.

Друга опција за правење тепсијаСписокот на состојки ги вклучува следниве производи:

2 тиквички со млечна зрелост;
0,4 кг пилешко месо(филе);
2 јајца;
50 гр полутврдо рендано сирење;
кромид и малку лук;
лажица кисела павлака и растително масло;
неколку гранчиња копар;
сол, бибер

Како да се готви:

Излупените тиквички сомелете ги (за ова е подобро да користите крупно ренде), промешајте со сол и оставете 30 минути додека не се појави сокот.
Исечете месо без коски и кожа во мали парчиња, заедно со излупениот кромид и лук поминете низ мелница за месо, посолете и побиберете.
Меленото месо измешајте го со јајцата и ситно сечканиот копар.
Исцедете ги тиквичките и измешајте ги во меленото месо.
Целата смеса рамномерно распоредете ја во подмачкана тава и одозгора намачкајте ја павлаката.
Ставете во средно загреана рерна половина час.
Одозгора посипете сирење и печете уште 10 минути.

Парчиња тепсија се ставаат на листови зелена салата и се служат со свеж зеленчук.

Пица од тиквички со колбаси и домати

Пицата е многу вкусна ако тестото се приготвува со додавање на рендани тиквички. За една голема пица ќе ви требаат тиквички, 150 гр брашно, 3 јајца, една лажичка прашок за пециво, половина лажичка сол и еден куп магдонос. За филот ќе користиме домати (5 парчиња), колбас (околу 120 гр.), тврдо сирење(0,1 кг) и една горчлива пиперка.

Прво го правиме тестото:

Излупените тиквички изрендајте ги.
Исечкајте го магдоносот и додадете го во смесата со тиквички.
Јајцата се матат посебно и се мешаат во смесата.
Соединете го брашното, солта, прашокот за пециво, додадете во смесата со тиквички и замесете тесто.
На плех ставете хартија за печење, намачкајте го со масло и одозгора рамномерно распоредете го тестото.

Потоа ставете во средно загреана рерна 25 минути.

Фритата од тиквички во рерна

Италијанскиот омлет - фритата - се подготвува со фил од зеленчук, сирење или месо.

За да направите фритата од тиквички за 0,2 кг тиквички ќе ви требаат:

5 јајца;
морков со средна големина;
мал кромид, исечен на мали парчиња;
ситно сецкан зеленчук;
масло (зеленчук);
вода;
сол и зачини.

Подготовката на фритата, и покрај сложеноста на името, е многу лесно:

На масло пропржете го кромидот 2 минути.
Додадете рендан морков, малку вода, динстајте околу 3 минути.
Додадете ги тиквичките исечени на ситни парчиња и продолжете да динстате уште 5 минути.
Посолете, додадете зачини, исклучете го огнот.
Посебно изматете ги јајцата, додадете малку сол и измешајте ги билките.
Додадете ја смесата со јајца во динстаниот зеленчук.
Добиената смеса префрлете ја во длабок плех или тава и печете ја во загреана рерна.

Омлетот е готов кога смесата со јајца ќе се стврдне.

Прво ги подготвуваме производите:

4 млади тиквички;
лук - по вкус;
зелена боја (магдонос, копар);
растително или маслиново масло;
сол и зачини.

Сега да продолжиме со готвењето:

Тиквичките прво пресечете ги на половина по должина. Потоа секоја половина ја делиме на уште 6 надолжни ленти чија дебелина не надминува 2 см.
Ставете ги лентите од тиквички на подмачкан плех и ставете ги во рерна загреана на 200°C половина час.
Во тоа време, исечкајте ги билките и лукот и измешајте ги.
Тиквичките испечени во рерна ставете ги на чинија во слоеви, секој слој посипан со сол, зачини и зелена маса.
Секој слој прелијте го со масло и оставете го мезето да отстои околу половина час.

Тиквички печени во кисела павлака во рерна

Овој начин на подготовка на јадење е погоден затоа што тиквичките не горат, а готовите кругови излегуваат меки, со апетитен вкус. кора од сирење.

За да печете 1 кг зеленчук ќе ви требаат:

чаша кисела павлака;
путер;
3 јајца;
зачини, билки, сол, зачини.

Дејството започнува со подготовка на главниот производ: го миеме, чистиме ако е потребно. Потоа го делиме на коцки со дебелина од околу 1 см.

После ова, следете го рецептот за готвење:

Посолете ги и поцрнете ги парчињата и оставете ги 10 минути.
После тоа, истурете ги во тенџере и наполнете ги со кисела павлака.
Добро измешајте и динстајте под затворен капакполовина час без додавање вода.
После тоа задушени тиквичкиизвадете ја со решеткана лажица, изладете, па наредете во слоеви во длабока тава обилно премачкана со масло.
Изладете ја течноста во која се динстаа тиквичките, додајте јајца, сечкани билки, сол, добро промешајте.
Со сосот прелијте го зеленчукот и печете во загреана рерна околу половина час.

За подготовка на ова јадење ќе треба околу час и половина.

Тиквичките ги миеме со проточна вода. За тепсија најдобро е да земете млади тиквички, со незрели семки. Излупете ја кожата и исечете ги двата краја. Ако тиквичката е млада и свежа, без надворешни оштетувања, кожата не треба да се лупи. Доколку имате крупни плодови со густи семки, задолжително излупете ја кората и со семките отстранете го внатрешниот лабав дел. Подготвениот зеленчук изрендајте го на крупно ренде и посолете малку. Измешајте ја смесата и ставете ја во цедалка. Оставете 10 минути за да го испуштат сокот тиквичката.

Потоа добро исцедете ги тиквичките и ставете ги во длабок сад. Во тиквичките додадете јајца, сирење, прашок за пециво и третина од чаша брашно.

Измешајте. Во масата од тиквички додадете лук, сол, мелен црн пипер и сол по вкус. Во зависност од дебелината на добиената маса, додадете го преостанатото брашно и добро измешајте.

Намачкајте го садот за печење со растително масло и намачкајте ја смесата од тиквички. Израмнете ја површината со лажица.

Ставете ја тепсијата во рерна загреана на 180 степени и печете 25-30 минути. Времето за печење зависи од карактеристиките на рерната и висината на тепсијата, па поконкретно одлучете сами. У готово јадењегуста сува кора, честичките од сирење добиваат златна боја.

Извадете ја тавата од рерна и оставете ја на страна 5-7 минути. Потоа исечете ја тепсијата на делови и внимателно ставете ја на чинии.

Обично кога ги спомнуваме тиквичките имаме асоцијации со пржени тиквичкиили кавијар од тиквички. Но, излегува дека од ова едноставен зеленчукготват вешти домаќинки голем бројвкусна и убави јадења. На пример, пробајте да печете тиквички во рерна, и тука е можно различни опции: тиквички со мелено месо во рерна, тиквички со сирење во рерна, тиквички со домати во рерна итн. Може да се зачинат и со разни зачини и додатоци: со кисела павлака, мајонез, билки и лук, што резултира со одлична тепсија од тиквички во рерната. Ако се земе предвид фактот дека тиквичките се многу здрав, нискокалоричен и лесно сварлив производ кој содржи многу корисни материи, тогаш ќе разбереме со каков непроценлив зеленчук си имаме работа. Тиквички ви овозможува да ги диверзифицирате нашите мени со зеленчук, секој пат подготвувајте нови јадења од нив. Користење на кујнски апаратиова е лесно и едноставно да се направи. Тиквичките печени во рерна може да имаат многу опции и видови. Но, можеме со сигурност да ги наречеме најпопуларните и вкусните од нив полнети тиквичкиво рерната. Може да се подготват и на различни начини, полнети со други производи, како месо, така и зеленчук со сирење и билки. Тиквички, полнети со мелено месо, во рерна се многу вкусни и хранливи. Можете самоуверено да го нахраните целото семејство со нив и во исто време да бидете мирни дека сите се задоволни. Но и да празнична масаможете безбедно да поднесете оригинална закуска– тиквички полнети и печени во рерна.

Ова се повеќеслојни јадења: вкусни тиквичкиво рерната, нивните рецепти се широко распространети и лесни за следење. Задолжително искористете ја можноста, особено во сезоната на овој зеленчук, почесто да готвите тиквички во рерна. Рецептите со фотографии се на нашата веб-страница, тие се едноставни и достапни. И не заборавајте да научите како да готвите тепсија од тиквички во рерната. Секоја домаќинка треба да има рецепти за ова јадење во својот арсенал.

Нашите совети ќе ви помогнат да научите како да готвите тиквички во рерна брзо и вкусно:

Најдобро е да се земат млади тиквички за печење, тие имаат нежно месо и тенка кора, која се советува дури и да не се лупи;

Ако имате повеќе зрели плодови, прво мора да ја отстраните поцврстата кожа од нив, како и јадрото со семиња;

Не е многу погодно да се отсече грубата кожа на тиквичката. Затоа, внимавајте со остар нож да не се исечете. Можете исто така лесно да ја отстраните внатрешноста на тиквичката со семки со едноставна лажица;

У сурови тиквичкиВо текот на процесот на печење се ослободува многу влага. За да го избегнете ова, сечканите тиквички посипете ги со сол и оставете ги да отстојат околу 15 минути, сокот ќе се истакне, само треба да го исцедите;

Тиквичките можат совршено да се заменат во секое јадење со плодови од тиквички;

Јадењето со тиквички во рерната ќе стане повкусно и поароматично ако на крајот од процесот го посипете со рендано сирење и билки.

Печењето тиквички во рерна е многу едноставно и не бара посебни кулинарски вештини.

Покрај тоа, јадењата излегуваат многу вкусни и лесни.

Ви претставуваме седум лесни рецепти.

Тиквички со сирење печени во рерна

Ќе ни требаат:

Павлака, 4 лажици.
Пилешки јајца, 2 парчиња.
Тиквички со средна големина, 3 парчиња.
Рендано сирење, 5 лажици.
Копар и магдонос, 1 китка.
Паста од сенф, 1 лажица.
Сол и зачини, по вкус.

Рецепт за тиквички печени со сирење:

Тиквичките исечкајте ги на коцки. По ова, додадете ситно сецкан зеленчук (копра и магдонос). Посолете и посипете ги со зачини по вкус.
Измешајте павлака и паста од синап. Додадете рендано сирење и две јајца. Измешајте сè темелно.
Во сад за печење ставете ги сечканите тиквички. Одозгора прелијте ја смесата од павлака и сенф. Измазнете сè и посипете со рендано сирење. По желба можете да направите неколку слоеви.
Садот трае околу 35-40 минути за да се готви во рерна. Подготвеноста ја одредуваме кога ќе се појави првата кора, светло златна боја.

Печени тиквички со печурки и домати

Ќе ни требаат:

Свежи тиквички, 2 парчиња.
Сирење, 150 грама.
Шампињони, 150 грама.
Цреша домати, 12-15 парчиња.
Растително масло.
Сол, бибер, по вкус.
Бел сусам, 1 лажица.

Рецепт за тиквички со шампињони и домати:

Тиквичките треба да се исечат на парчиња. Ги сечкаме и шампињоните. Исечете ги доматите на половина. Три сирења на крупно ренде.
Следно, пржете ги тиквичките околу пет минути. Подготвеноста ја одредуваме по нејзината златна боја. Ги пржиме и шампињоните и динстаме околу пет минути.
Во сад за печење ставете го првиот слој тиквички, а потоа шампињоните. А одозгора се доматите исечени на половина. Додадете сол и бибер по вкус.
Загрејте ја рерната на 180-200 степени и испратете го садот 10-15 минути. По 15 минути се вади од рерна и одозгора се додава рендано сирење. Посипете со сусам и ставете во рерна уште 5-10 минути.
Подготвеноста на садот ја одредуваме со формирање на златно-кафеава кора.
Тиквичките се готови во рерна, послужете.

Тиквички со кромид и домати во рерна

Ќе ни требаат:

Цврсто сирење, 250 грама.
Тиквички, 700 грама.
Кромид, 2 парчиња.
Домати, 300 грама.
Босилек, свеж или сушен.

Тиквички печени со домати и кромид. Рецепт:

Излупете ги тиквичките и исечкајте ги на кругови. Следно, треба да ги исечете доматите, слично, на кругови, а кромидот на прстени.
Подмачкајте го садот за печење со растително масло. Ставете ги сечканите тиквички и посолете малку.
Ставете го вториот слој кромид и домати. Додадете босилек.
Пред да го ставите во рерна, одозгора треба да посипете рендано сирење.
Се пече во рерна околу 25 минути.

Тиквички полнети со урда во рерна

Ќе ни требаат:

Еден куп копар.
Еден куп магдонос.
Скршена урда, 500 грама.
Лук, 2 чешниња.
Млади тиквички 3 парчиња.
Сирење, 100 грама.
Сол и бибер, по вкус.

Рецепт полнети со урдатиквички:

Од измиените тиквички исечете лента дебела 1-2 сантиметри и со лажичка извадете ја пулпата. Урдата протријте ја низ големо сито, а сирењето низ ситно ренде.
Зелените и излупениот лук ситно исечкајте ги.
Темелно измешајте урда, лук, сирење и билки. Додадете сол и бибер по вкус.
Треба да ги наполните тиквичките урда маса. Следно, исечените делови од тиквичките ги прицврстуваме со чепкалки.
Добиените контејнери со сквош се полнети со смеса од урда.
Ставете ги тиквичките на плех и ставете ги во рерна загреана на 180 степени.
Време на печење 35-40 минути.

Тиквички се лепат во тесто со сирење

Ќе ни требаат:

Цврсто сирење, 150 грама.
Мешавина од суви билки.
Тиквички, 2 парчиња.
Сол по вкус.
Бибер по вкус.
Пилешки јајца, 2 парчиња.

Рецепт за правење стапчиња од тиквички во тесто од сирење:

Секое стапче тиквички потопете го во јајцето, па премачкајте го со сирење.
Потоа ставете го на плех претходно обложен со специјална хартија за печење.
Печете ги тиквичките во загреана рерна на 180 степени додека не добијат пријатна златна боја.
Излупените тиквички исечкајте ги на стапчиња. Во посебен сад изматете ги јајцата, додајте сол и бибер.
Во друг сад изрендајте го сирењето на ситно ренде и додадете смеса од билки. Измешајте сирење со суви билки.
Се менуваме стапчиња од тиквички, потопете ги изматените јајца. Следно, се тркалаат во смесата со сирење.
Исчистените стапчиња ставете ги на плех, кој претходно сте го обложиле со хартија за печење.
Ставете ги тиквичките во загреана рерна на 180 степени и печете ги додека не поруменат.
Нашите стапчиња од тиквички се подготвени!

Печени тиквички со крцкава кора

Ќе ни требаат:

Лебни трошки, 100 грама.
Пилешки јајца, 2 парчиња.
Тиквички, 2 парчиња.
Цврсто сирење, 150 грама.
Сол по вкус.
Путер, 30 грама.
Маргарин, 30 грама.
Копар, 1 китка.

Рецепт за крцкави тиквички:

Тиквичките исечкајте ги на прстени, дебели најмалку еден сантиметар. Посолете ги од двете страни и оставете ја солта да кисне околу десет минути. Отстранете ја вишокот на влага со хартиена крпа или салфетки.
Во сад изматете го јајцето и посолете по вкус. Во друг сад треба да го измешате ренданото сирење со презла. Додадете малку сецкан копар и повторно измешајте.
Садот за печење намачкајте го со мешавина од путер и маргарин. Потопете ги прстените од тиквички во изматеното јајце. Потоа, се тркалаат во смесата со презла и се ставаат во сад за печење.
Загрејте ја рерната на 190 степени. Потоа ставете ги тиквичките во рерна околу дваесет минути.
Извадете ги испечените тиквички, ставете ги на чинија и посипете ги со сечканиот копар. Јадењето е подготвено!

Тиквички во рерната Caserol

Ќе ни требаат:

Преработено сирење, 500 грама.
Кромид, 3 парчиња.
Млади тиквички 3 парчиња.
Пилешко јајце, 5 парчиња.
Растително масло, 5 лажици.

Рецепт за правење касерола во рерна:

Измиените тиквички исечкајте ги на кругови со дебелина од пет до седум милиметри. Кромидсе сече на прстени. Исечете го сирењето на тенки парчиња. Зелените ситно исечкајте ги. Јајцата се матат и се посолуваат по вкус.
Измешајте ги тиквичките со кромид, додадете зачини, билки и темелно измешајте. Следно, додадете преработено сирење, растително маслои повторно измешајте.
Добиената смеса пропржете ја во загреана тава. Гответе додека кашкавалот целосно не се стопи. Не заборавајте да мешате додека се пржи.
По пржењето масата треба малку да се излади и јајцата да се преливаат во топлите тиквички и убаво да се измешаат.
Ставете ја масата од тиквички во сад за печење што е претходно намачкан со растително масло.
Ставете ја во рерна, загреана на 180 - 190 степени и варете околу 50 - 60 минути Добар апетит.

Тиквички печени со домати и сирење - многу лесни, здраво јадење. Сочниот, зрел зеленчук го прави неверојатно вкусен. Потрошувачката на производот се дава за мал дел. Задолжително пробајте го!

За да подготвите тиквички печени со домати и сирење, ќе ви требаат:
домати - 1-2 ЕЕЗ.;
тиквички - 200-250 g;
слатка пиперка - 1 ЕЕЗ;
павлака - 20 g;
млеко - 2,5 лажици. л.;
јајце - 1 ЕЕЗ;
тврдо сирење - 25-30 g;
зачини, мелен црн пипер, сол - по вкус.

Тиквичките исечкајте ги на коцки со дебелина од приближно 0,5 cm (по желба, кората од тиквичката може да се отстрани).

Слатко бугарска пиперкаотстранете ги семињата. Доматите и пиперките, како тиквичките, исечете ги на коцки. Ставете го сечканиот зеленчук вертикално во сад за печење, наизменично еден со друг.

Посолете го зеленчукот, посипете со зачини (билки) и црн мелен пипер, намачкајте со кисела павлака.

Додадете млеко во јајцето, додадете малку сол и бибер.

Убаво изматете со вилушка.

Одозгора посипете го зеленчукот со ситно рендано сирење и истурете ја смесата млеко-јајца.

Печете тиквички со домати, пиперки и сирење во загреана рерна на 180 степени 30-35 минути.

Послужете го топло со кисела павлака или вашиот омилен сос. Бидете сигурни да го подготвите највкусното, многу нежни тиквички, печени со домати и сирење!

Добар апетит!