Вкусна празнична храна. Мени за роденден - едноставни и вкусни домашни рецепти

Тешко прашање за повеќето домаќинки: што да се готви за празничната трпеза? На крајот на краиштата, сакате јадењето да биде не само вкусно и убаво, туку и ново и оригинално. Најдобрите рецепти за такви задоволства се собрани подолу.

Закуски за празничната трпеза

Изборот на необични закуски за празничната трпеза е огромен. Помеѓу сите постоечки рецепти, секој готвач ќе најде еден кој е идеален за себе.

Кеси за палачинки со пилешко и шампињони

Состојки:

палачинки - 10 ЕЕЗ. подготвени;
пилешко филе - 300-350 g;
излупени печурки - 0,2 кг;
рендано сирење - чаша;
павлака/класичен мајонез - по вкус;
путер;
сол, зачини и плетенка од чадено сирење за врзување на кесичките.

Алгоритам за готвење:

Кромидот и печурките исечкајте ги на помали парчиња и пропржете ги на путер.
Сварете го месото, исечете го на мали парчиња. Испрати на пржење.
Во тавата додадете павлака/мајонез. Посолете и додадете зачини. Варете неколку минути.
Изрендајте го сирењето.
Намачкајте го филот од тавата врз палачинките. Одозгора посипете рендано сирење.
Врзете вкусни кеси со ленти чадено сирење.

Пред сервирање, загрејте го мезето во микробранова печка.

"печурки"

Состојки:

варени јајца - 3 ЕЕЗ.;
сирење и шунка – по 100 – 150 g;
цреша - 12 - 14 парчиња;
свежи краставици - 2-3 парчиња;
свежи билки - 1 куп;
домашен мајонез и сол.

Подготовка:

Јајцата, сирењето, шунката сомелете ги со ренде. Додадете сол по потреба.
Додадете мајонез, измешајте сè.
Од смесата направете нозе „печурки“. Секој од нив се става на парче свежа краставица и се ставаат препаратите на чинија покриена со сечкани билки.
Направете капи од чери домати и капки мајонез.

Изладете го задоволството и послужете им на гостите.

Рак ролна

Состојки:

тенок леб од пита - 2 ЕЕЗ.;
варени јајца - 3 ЕЕЗ.;
преработено и тврдо сирење - по 150 g;
лук - 5 заби;
зеленило - 1 куп;
мајонез, сол.

Подготовка:

Ситно изрендајте варени јајца, два вида сирење и лук. Се прелива со мајонез и сецкани билки. Посолете по желба.
Добиениот фил поделете го на два дела.
Со него за возврат премачкајте два пита леба. Ставете ги една врз друга и свиткајте ги во ролна.

Изладете го мезето, покривајќи го со филм, а потоа исечете го на делови.

Какви салати да подготвите за празникот

Што се однесува до рецептите за салати за празникот, подобро е да ги изберете оние кои не содржат брзо расипани или кисни состојки. Ако мезето содржи крекери, тогаш подобро е да ги послужите посебно со садот.

Со месо и крекери

Состојки:

секое варено месо - половина килограм;
кинеска зелка - половина килограм;
краставици (свежи) - 4 парчиња;
излупени шампињони - половина килограм;
сув лук и вчерашен бел леб - за крекери;
масло;
лисја од зелена салата;
сос од мајонез и сол.

Подготовка:

Измијте ги листовите зелена салата и ставете ги на убаво јадење.
Вареното месо, исечено на дебели ленти, ставете го во посебен сад. За ова мезе најдобро одговараат пилешкото и свинското месо.
Во месото додадете ситно сечкана зелка.
Печурките ситно исецкајте ги и пржете ги на масло додека не поруменат.
Потоа искористете ја преостанатата маст за лесно да го зарументе вчерашниот леб исечкан на коцки. За време на процесот, посипете го со сув лук.
Свежите краставици исечкајте ги на коцки.
Измешајте ги сите подготвени производи. Додадете сол. Одозгора со сос.

Ставете ги на чинија со листови зелена салата.

"мравјалник"

Состојки:

пилешко филе - 250-280 g;
домат - 1 ЕЕЗ;
краставица - 1 ЕЕЗ;
суровини и компири - 2 ЕЕЗ.;
лук - по избор;
лак стрели – 3 – 4 пердуви;
тврдо сирење - 50-70 g;
сол, сос од мајонез;
висококвалитетно растително масло.

Алгоритам на дејства:

Варете го пилешкото додека не се готви целосно. Изладете го директно во супа за поголема сочност на месото.Се сече на мали произволни парчиња.
На ист начин измешајте го пилешкото со парчиња домати, рендано сирење и сечканата краставица. Зачинете сè со посолен сос измешан со мелено лукче.
Ставете ја смесата на рамна чинија на куп.
Исечете ги компирите на многу тенки долги ленти. Пропржете го производот во мали порции на врело масло до златно кафеава и крцкава боја.
Покријте го купот салата со ленти од компири.

Наполнете го мезето со ситно сечкан зелен кромид.

"Виножито"

Состојки:

ловечки колбаси – 250 – 300 g;
пиперка од црвена салата - 1 ЕЕЗ. (големи);
свежа силна краставица - 1 - 2 парчиња;
конзервирана пченка - 1 лажица масло;
црвен кромид - 1 глава;
варени јајца - 3 ЕЕЗ.;
сос од мајонез - ½ лажица;
француски сенф - 1 десертна лажица;
сол и зачини.

Подготовка:

Колбасите исечкајте ги на кришки.
Сите зеленчуци и јајца исечкајте ги на коцки. Исцедете ја течноста од пченката.
Измешајте сè.
Зачинете ја салатата со мешавина од сос, сенф, сол и зачини.

Подготовката на празнична маса за роденденската личност е прилично тешка задача. На крајот на краиштата, вие сакате не само да ги нахраните вашите гости хранливо и вкусно, туку и да ги изненадите со нешто. Затоа, неопходно е темелно да се размисли низ менито за роденден, така што секој од гостите може да најде свое јадење.

Ви нудиме избор на рецепти од кои ќе треба да ги изберете најдостојните. Нашата статија претставува едноставни, лесни за правење, но во исто време многу вкусни јадења за празнична гозба во чест на роденден. Вашите гости дефинитивно ќе уживаат во предјадења, салати и главни јадења.

Роденденска салата со пилешко и корејски моркови

Многу вкусна и доста заситена салата со варено пилешко и корејски моркови. Ова мезе ќе ја украси секоја маса, лесно се подготвува, а излегува многу вкусно.

Ќе ни требаат:

Пилешко филе (гради) - 0,5 ЕЕЗ.
Мали шампињони - 6-7 ЕЕЗ.
Кромид (мал) - 1 ЕЕЗ.
Корејски моркови - 50 гр.
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Цврсто сирење - 30 гр.
Мајонез - 2-3 лажици. л.
Растително масло - 1 лажица масло. л.
Сол - по вкус

Подготовка:

Исплакнете ги пилешките гради под млаз вода и варете ги во солена вода додека не омекне. Ова ќе потрае 15-20 минути, обидете се да не преварите, инаку месото ќе испадне малку суво. Готовото месо изладете го, ситно исечкајте го или одвојте го на влакна.

Наполнете ги јајцата со ладна вода, ставете ги на шпорет и тврдо варете 8 минути. Изладете ги јајцата полнејќи ги со ладна вода. Излупете ги лушпите и ситно исечкајте ги со нож.

Извадете ја кората од кромидот, добро измијте ја и исечкајте ја на половина прстени. Сомелете ги печурките на тенки кришки.

Загрејте малку растително масло во тава и пржете ги печурките и кромидот до златно кафеава боја.

На крупно ренде изрендајте тврдо сирење.

Подготвените состојки ставете ги во сад со погодна големина и додадете корејски моркови. Зачинете со сол и бибер, додадете мајонез, добро измешајте и ставете во фрижидер да кисне. Готовото мезе го префрламе во прекрасен сад, го украсуваме по ваш вкус и го послужуваме на масата. Оваа салата може да се стави во прстен за сервирање, малку набиена со лажица. Внимателно отстранете ја формата.
Добар апетит!

Вкусна, празнична роденденска салата со стапчиња од рак во корпи

Сигурно има огромен број љубители на салата со стапчиња од рак, барем јас сум еден од нив. Но, оваа салата стана здодевна веќе долго време, денес предлагам да се подготви на нов начин. Мезето не само што е вкусно, туку и изгледа одлично на трпезата.

Ќе ни требаат:

Тартлети од вафли - 12-16 ЕЕЗ.
Стапчиња од рак - 100 гр
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Преработено сирење - 70 гр
Лук - 1-2 чешниња
Свежи зелени - 0,5 куп
Мајонез - 3 лажици. лажици
Сол - по вкус

Подготовка:

Прво, да ги подготвиме состојките за салата. Јајцата мора да се варат, изладат и излупат. Стапчињата од рак треба да се одмрзнат. Исплакнете свежо зеленило под млаз ладна вода и исушете го со хартиени крпи. Поделете го лукот на чешниња. Едноставно купуваме тартути во продавницата.

Со нож ситно исецкајте ги варените пилешки јајца.

Стапчињата од рак исечкајте ги по ваша дискреција, на коцки или ако сакате, на ленти.

Тврдото сирење изрендајте го на крупно ренде или исечете го на тенки ленти.

Лукот ќе додаде уникатна пикантност во садот. Го поминуваме преку печатот.

Свежи билки, ситно сецкани со нож или користете специјални ножици.

Соединете ги подготвените состојки во сад, зачинете со мајонез, добро измешајте. Доколку е потребно, додадете малку сол или бибер за да го подобрите вкусот.

Ставете ја салатата на тарлети, декорирајте со стапчиња од рак и свежи сечкани билки.
Добар апетит!

Празнична салата „Шарлот“ за роденден

Подготовката на убава, вкусна и необична салата е сон на секоја домаќинка. Доколку барате токму таква салата, тогаш овој рецепт е токму за вас. Се подготвува од наједноставните состојки. Салатата со палачинки со јајца ќе ја украси вашата трпеза и ќе ви даде задоволство да ја јадете. Вкусно претставено мезе ќе ги изненади вашите гости.

Ќе ни требаат:

Варени компири - 300 гр.
Конзервиран зелен грашок - 200 гр.
пушено месо - 150 гр.
Мајонез - 150 гр.
Јајца - 4 ЕЕЗ.
Кромид - 50-60 гр.
Брашно - 1 лажица масло. л.
Растително масло - 1 лажица масло. л.
Магдонос - 5 гранчиња
Сода - 1 прстофат
Сол - по вкус

Подготовка:

Скршете ги јајцата во сад, додадете мајонез, малку сол, сода и брашно. Сè добро измешајте.

Од подготвеното тесто печеме две палачинки и ги оставаме да се изладат. Подготвените палачинки намачкајте ги со мајонез, виткајте ги во кифлички и исечете ги на кругови со дебелина од 5-8 мм.

Излупете го кромидот, ситно исечкајте го, прелијте го со зовриена вода и оставете да отстои 5 минути. Исцедете ја водата од попарениот кромид и добро исцедете.

Излупете ги компирите и исечете ги на мали коцки. Префрлете го на кромидот, додадете неколку лажици мајонез, добро измешајте.

Мелете го чаденото месо, соединете го со грашок и неколку лажици мајонез, измешајте темелно.

Покријте длабок, кружен сад за салата со проѕирна фолија и ставете ролати од палачинки по целата површина.

Одозгора ставете половина од смесата со компири, одозгора ставете ја смесата со месо, а завршете со другата половина од компирите. Покријте со рабовите на филмот и ставете го во фрижидер.

Пред сервирање, превртете ја салатата на рамна чинија, ролни. Извадете го филмот и декорирајте со мајонез и зелен грашок.

Добар апетит!

Рецепт за мезе кифлички од краставици за празничната трпеза

Јадењето излегува многу сочно и се подготвува веднаш. Ако имате свежи краставици и меко сирење, тогаш ќе научите како брзо да подготвите мезе и да ги изненадите гостите.

Ќе ни требаат:

Краставици - 3 ЕЕЗ.
Меко сирење (или урда) - 150 гр
Каперси - 50 гр
Маслинки - 50 гр
Свеж копар - 4-5 гранчиња
Зелен кромид - 2 стебленца
Павлака (или мајонез) - 30 ml
Сол - 2 нотка

Подготовка:

Добро измијте го зеленчукот и билките. Ги отсекуваме опашките на краставиците со помош на лупач за зеленчук или остар нож и го претвораме зеленчукот во долги јазици.

Со вилушка убаво изгмечете го омиленото меко сирење или урда. Исечете ги зелените и додајте ги во сирењето.

Каперите и маслинките лесно исцедете ги од маринадата и ситно исечкајте ги. Префрлете се во филот, додадете павлака, посолете, убаво измешајте.

Ако добиете долги панделки од краставици, тогаш поставете ги на табла и одозгора ставете го филот. (Ако лентите се кратки, тогаш поставете ги да се преклопуваат). Од филот формираме мали топчиња, ги ставаме врз зеленчукот и ги виткаме во ролат. Прицврстете со чепкалки за да не се расплетуваат. Ставете го на рамно јадење и послужете. Добар апетит!

Како да направите убаво мезе со јагоди

Невообичаено убаво мезе со харинга изгледа убаво на масата. Дефинитивно ќе ве натера да посакате да го пробате.

Ќе ни требаат:

Средни компири - 3-4 ЕЕЗ. (400 g)
Лесно солена харинга - 0,5 филети (до 100 g)
Кромид, мал - 1 ЕЕЗ. (100 g)
Семе од сусам - 0,5 лажиче
Магдонос - по вкус
Сок од репка - 150 ml (од една средна репка)

Подготовка:

Компирите сварете ги без да ги извадите лушпите, почекајте да се изладат, па излупете ги и изрендајте

Излупете ја харингата и исечете ја на мали коцки. Излупете го кромидот и исечкајте го.

Од подготвените компири формирајте рамни колачи, додадете фил од харинга и кромид и обликувајте јагода.

Потопете го секое парче во сок од репка и ставете го на рамно јадење. За да го подготвите сокот, треба да го излупите цвеклото, да го изрендате на ситно ренде, да ја ставите добиената пулпа во газа и едноставно да го исцедите сокот.

Нашето мезе го украсуваме со сусам и магдонос. Добар апетит!

Како да направите гратин дома

Ова јадење често може да се најде на менито на речиси секое кафуле. Денес ова вкусно јадење може да се најде на вашата празнична трпеза. Ние нудиме рецепт за вкусно јадење наречено „гратин“, гответе го, дефинитивно ќе ви се допадне.

Ќе ни требаат:

Големи компири - 2 ЕЕЗ.
Секое мелено месо - 250 гр
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Рендано сирење - 100 гр
Јајце - 1 ЕЕЗ.
Кефир - 1 чаша
Сол - по вкус
Бибер - по вкус

Подготовка:

За да го подготвиме ова јадење ќе ни требаат овие калапи. На чие дно треба да го дистрибуирате кромидот исечен на половина прстени

Компирите мора да се излупат, добро да се измијат и да се рендаат на крупно ренде. Потоа дистрибуирајте во калапи, додадете сол, бибер и зачинете со вашите омилени билки.

И сирењето го рендаме, но уште не го посипуваме.

За сосот измешајте ги јајцето и кефирот со вилушка, зачинете и распоредете ги во калапите. Со овој прелив садот ќе биде многу нежен.

Загрејте ја рерната на 180 степени, печете ги подготвените гратини, не посипани со сирење, 20 минути.

Откако ќе помине одреденото време, секој калап посипете го со сирење и оставете додека не се растопи кашкавалот и се формира златна кора. Значи, нашето јадење е подготвено. Добар апетит!

Подготовка на топла храна за празничната трпеза - свински кифлички со печурки

Ова јадење ќе ја украси секоја маса. Свински кифлички маринирани во сок од калинка, со вкусен фил од шампињони, пржени со кромид, билки во фил од павлака.

Ќе ни требаат:

Свинско месо, карбонат (кај топче) - 600 гр
Шампињони печурки - 6-8 ЕЕЗ.
Сок од калинка - 100 ml
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Павлака - 4 лажици. лажици
Свеж копар - 2 гранчиња
Свеж магдонос - 2 гранчиња
Брашно - 100 гр
Јајце - 1 ЕЕЗ.
Сол - по вкус
Мелен црн пипер - по вкус
Растително масло - за пржење

Подготовка:

Исечете го свинското месо на тенки парчиња низ зрното. Изматете ги парчињата месо од двете страни со кујнски чекан, покривајќи ги со фолија.

Излупете го кромидот и исечкајте го на мали коцки. Загрејте сончогледово масло во тава и додадете исечкан кромид. Со мешање, пржете го кромидот неколку минути додека не порумени.

Додадете ситно сечкани печурки во тава со пржени кромид. Пржете ги подготвените производи 5 минути. Сол и бибер по вкус.

Добро измијте ги зелените, исушете ги со хартиени крпи и ситно исечкајте ги. Додадете павлака и билки во тавата со шампињони и кромид и добро измешајте. Филот за кифличките се динста уште 5 минути.

Извадете го месото од маринадата, сол и бибер од двете страни. На работ на секое парче ставете по две лажички фил од печурки и формирајте ролат. Прицврстете со дрвени ражничи за да не се расплетуваат.

Јајцето изматете го со жица за матење. Секое ролатче се валка во брашно и се капе во изматено јајце. Ставете ги кифличките во презла и пржете ги на врело сончогледово масло од двете страни.

Прженото месо префрлете го во плех покриен со хартија за печење. Се пече во загреана рерна на 170 степени 15-20 минути.

Извадете го готовиот сад од рерната, исечете ги на делови и украсете со билки. Послужете на празничната маса. Добар апетит!

Роденденска торта со мус од црна рибизла

Денес, колачите со мус се многу популарни, тие се многу лесни, воздушни, со тенок слој од пандишпан. Тортата содржи крем сирење, крем и јогурт. Во принцип, овој десерт е рамнотежа на убавината и користа.

Ќе ни требаат:

За бисквитот:

Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
Шеќер - 75 гр
Пченично брашно - 75 гр
Шеќер од ванила - 1 кафена лажичка

За мус:

Црна рибизла - 200 гр
Шеќер во прав - 100 гр
Крем 33% – 300 мл
Крем сирење (или урда) - 200 гр
Јогурт - 200 гр
Желатин - 1 лажица масло. лажица
Вода - 5 лажици. лажици

За глазурата:

Црна рибизла - 100 гр
Шеќер во прав - 50 гр
Желатин - 8 гр
Вода - 40 гр
Конзервирани кајсии - 1 конзерва

Подготовка:

Изматете ги јајцата со шеќерот и ванилиниот шеќер додека не се добие пена. Колку подобро се матат јајцата, толку повкусен и повкусен ќе биде пандишпанот. Нежно измешајте го просеаното брашно
Тестото префрлете го во калап со дијаметар од 20 сантиметри и печете 20 минути. Проверете со сува чепкалка за заби.

Изладената торта извадете ја од калапот и исечете ја на два дела. Намалуваме половина од дијаметарот за 1 сантиметар.

За пената, натопете желатин 1:5 во ладна вода и оставете да набабри. Растворете го желатинот во водена бања или во микробранова печка, во пулс од 8-10 секунди. Желатинот во никој случај не треба да врие, во спротивно ќе го изгуби својот квалитет.

Избијте ги рибизлите со блендер и протријте ги низ сито. Во пирето од рибизла додајте шеќер во прав и сè убаво измешајте. Една третина резервираме за глазура. Остатокот од смесата измешајте го со растворениот желатин, додадете крем сирење и прелијте со јогурт.
Изматете го кремот додека не се формираат цврсти врвови и преклопете го во смесата со бобинки многу внимателно.

Покријте го дното на тавата со пружина со проѕирна фолија. Истурете 1/3 од подготвениот пена и додадете половина од конзервираните кајсии одозгора. Потоа истурете уште половина од преостанатиот пена.

Додадете загреан желатин на преостанатите рибизли и шеќер во прав. Внимателно отстранете ја замрзнатата пена торта од калапот. Покријте ја тортата со замрзнување и ставете ја во фрижидер.

Кога глазурата ќе се стврдне, украсете го дното на тортата со кокосови струготини, а горниот дел украсете го со бобинки по ваша дискреција. Уживајте во чајот!

Рецепт за цитрусен пијалок за празничната трпеза

Вкусен освежителен цитрусен пијалок со мед ќе биде одличен пијалок за празничната трпеза.

Ќе ни требаат:

Портокал - 2 ЕЕЗ.
Мандарини - 2 ЕЕЗ.
Розов грејпфрут - 0,5 ЕЕЗ.
Лимон - 0,5 ЕЕЗ.
Мед - 2 лажици. лажици
Газирана вода

Подготовка:

Извадете ја кората од портокалот, пулпата исечкајте ја на тенки парчиња, а потоа на коцки.

Го лупиме и грејпфрутот и го сечкаме на парчиња.

Мандарините ги чистиме и ги делиме на кришки.

Излупете го лимонот и исечкајте го на мали парчиња.

Подготвените плодови ги поминуваме низ соковник, додаваме мед и мешаме додека не се изедначи.

Наполнете висока чаша до половина со вода и додадете неколку коцки мраз. Потоа истурете го сокот и додадете неколку парчиња од кој било цитрус.

Нашиот освежителен пијалок е готов и може да се послужи. Добар апетит!

Веќе прочитано: 44346 пати

Во лето сакате да го прославите роденденот со посебни јадења, бидејќи наоколу има многу свежо овошје и зеленчук.

Оставете ги салатите и котлетите од мајонез да останат во зима, а во лето ќе подготвиме празнично уживање со рефлексии на сонцето. Што да се готви во лето за роденден, мени за летен одмор специјално за вас,читај понатаму.

Летен одмор - РОДЕНДЕН

Во лето, празничната трпеза блеска со светлите бои на летото: смарагд зеленило од магдонос и копар, рубин пиперки и домати, сочни јаболка и круши, килибарни гроздови грозје и...

Да, има многу работи што сакате да ги пробате или готвите. Навистина, тие што се родени во лето имаат среќа. Сето богатство на природата е достапно во најневеројатно свежа форма и вкус.

Останува само да се постави маса и да се поканат гостите. Со што да ги изненадите на летниот роденденски банкет ќе ви каже What Prepare.ru и, се разбира, јас.

Што да се готви за роденден во лето?

Не заборавајте за салати од свеж зеленчук.

Видео рецепт „Салата од свеж зеленчук“

Од салати можете да направите и едноставен и брз рецепт за салата од Цезар.

Закуска „Фон Бизмарк“

Состојки:

средно зрели домати
мелен пипер
сушен босилек
маслиново масло

Начин на готвење:

Доматите исечкајте ги на кришки со дебелина од 0,5 cm или малку подебели. Се суши со салфетки.
Во загреана тава истурете маслиново масло и врз неа ставете парчиња домати.
Пржете 1-2 минути од секоја страна.
Се ставаат на чинија обложена со листови зелена салата, сол, бибер и зачинете со сув босилек. По вкус, можете да намачкате со балсамико. Одлично предјадење за комбинирање со различни вина. Совршено го надополнува вкусот на виното и сирењата.

За главно јадење, можете да готвите свинско месо полнети со зеленчук.

Рецепт за печено свинско месо „Книга за месо“

Рецепт за медитеранско пилешко

Состојки:

големо пиле
2 лимони
2 гола лук
1 б. суво бело вино
мајчина душица
маслиново масло
мелен пипер

Начин на готвење:

Измијте го пилешкото, исушете го со крпа и изматете со сол и бибер.
Исцедете го сокот од еден лимон, измешајте со вино и 3 лажици. л. маслиново масло.
Ставете го пилешкото во висок сад и истурете ја маринадата со вино.
Излупете ја главата од лукот, поминете ги чешнињата преку преса и додадете ги во пилешкото.
Оставете го пилешкото на ладно место да се маринира околу 3-4 часа. Потоа исечете по градите и расплетувајте како книга.
Исечете го вториот лимон на парчиња, ставете половина на дното на садот за печење.
Посипете маслиново масло врз лимоните и додадете гранчиња мајчина душица и пилешко. Преостанатиот лимон и мајчина душица ставете ги над пилешкото.
Скршете ја главата на лукот со нож и со рацете издробете ја во калап.
Посипете ја со преостанатата маринада и ставете ја во загреана рерна еден час. Периодично намачкајте со маринадата. Може да се сервира во иста форма.

Исто така, ве советувам да учите од познатиот готвач Уриел Стерн и да готвите пилешко во марокански стил, само од медитеранската кујна!

Видео рецепт „Мароканско пилешко“

Морски ѓон со бугарска пиперка

Состојки:

ѓон филе
црвена пиперка
1 лута црвена пиперка
мајонез
зелена по вкус

Начин на готвење:

Одмрзнете го филето од ѓонот и ставете го на хартиени крпи за да остане сув.
Намачкајте со сол и ставете го на подмачкан плех.
Печете ја пиперката на скара, извадете ја кората и исечкајте ја со нож.
Лутата пиперка измијте ја, извадете ги семките и ситно исечкајте ја.
Ѓонот премачкајте го со мајонез, одозгора ставете ги пиперките и повторно премачкајте со мајонез. Се пече во загреана рерна околу 15-20 минути. Посипете со билки пред сервирање.

И уште еден рецепт што можете да го направите во бавен шпорет додека подготвувате други јадења!

Печено месо во бавен шпорет - ароматична маринада

Брзи маринирани шампињони

Состојки:

1 кг свежи цели мали печурки
1,5 супени лажици. л. сол
2 лажици. л. јаболков оцет
ловоров лист
зрна бибер

Начин на готвење:

Измијте ги печурките, додадете вода и оставете да зоврие. Исцедете ги печурките и додадете свежа вода. Додадете сол, бибер и ловоров лист.
Варете ги печурките 15-20 минути на тивок оган. Потоа исцедете ја течноста во посебен сад.
Истурете оцет во печурките, измешајте и префрлете ги во стерилизирана стаклена тегла или сад за храна. Додадете маринада додека печурките не се покријат со течност. Истурете растително масло на врвот на печурките.
Ставете во фрижидер 3-5 часа. Послужете ги печурките изладени, со кромид и копар.

Подготовката на празнично мени за роденден бара многу напор од водителка. На крајот на краиштата, сакате да ги изненадите гостите со нови јадења, вкусови и форми и во исто време да се трудите да не направите дупка во семејниот буџет. ›

Мажите ги имаат најтоплите денови - бркаат подароци и создаваат мени за романтичен појадок-ручек-вечера (подвлечете по потреба). Згора на тоа, гужвата во кујната многу повеќе ги плаши некои претставници на посилниот пол отколку трчањето по продавници! Но, не за џабе се верува дека мажите се најдобри готвачи. ›

Времето брзо лета, а секоја година старееме и старееме. Секоја година се соочуваме со истото прашање. Дали треба да го прославите вашиот роденден? Ако славиме, кого да поканиме, каде да славиме и што да готвиме? Ако поканите пријатели во кафуле или ресторан, тогаш нема да има проблеми со готвењето. Но, ако одлучите да го прославите роденденот дома, во земјата или некаде во природа, тогаш проблемот со создавање мени ќе стане особено акутен. ›

За да креирате празнично мени, не мора да трошите неверојатни суми пари. Јадења направени од производи со поволни цени, подготвени со креативност и малку „кора“, ќе ги воодушеват вашите гости и нема да претставуваат закана за вашиот семеен буџет. ›

Креирањето мени за која било празнична маса е долга и сложена задача. И ако зборуваме за новогодишната ноќ, која непречено се претвора во утро, задачата станува многу посложена. Не, се разбира, можете едноставно да подготвите цела маса со докажани јадења или, обратно, да се обидете да ја освоите имагинацијата на вашите гости со создавање на нешто извонредно или егзотично, но целата ваша работа може да оди на отпад ако пропуштите некои важни точки. ›

Како што знаете, менито за новогодишната трпеза вклучува мезе, салати, главно јадење, прилог, разни пијалоци, овошје и, се разбира, десерти. Едноставно е невозможно да се замисли Новата година без нив. Главното правило на менито за новогодишната трпеза: храната треба да биде разновидна, вкусна и убава! ›

Утрото на одмор треба да биде посебно. Тоа е утрото кое може вам и на вашите драги мажи да ви даде одлично расположение за целиот ден. Менито за бранч што ви го нудиме е едноставно, но треба однапред да се грижите за состојките за него. ›

Го составивме менито за божиќната трпеза според традиционалните рецепти на руската кујна, објавени во „Големата книга на Божиќ“. Се покажа дека е навистина големо - 20 рецепти, но не мора да ги готвите сите јадења одеднаш, бидејќи според традицијата, божиќната трпеза треба да се состои од 12 јадења. ›

Се ближи светлиот празник Велигден. На овој ден (и во текот на целата празнична недела) сакаме да ги изненадиме семејството и пријателите со богата, бујна празнична трпеза. Некои луѓе користат рецепти проверени со време, додека други пребаруваат по Интернет во потрага по необични, па дури и егзотични јадења. Можеби нашите рецепти ќе ви одговараат? ›

Џуџињата се деца на природата, а што е подобро место од природата за одржување на овој прекрасен празник за децата! Ова може да биде вашата летна куќа, градина или двор во близина на вашата куќа. Откако дознаа за изненадувањето што го подготвувате, децата со големо задоволство ќе ви помогнат да организирате магично расчистување каде сите се претвораат во џуџиња и самовили! ›

И иако е сè уште рано да се планираат настаните во наредната година, време е да погледнеме во блиската иднина и да одлучиме како ќе ја дочекаме Новата 2014 година. Еве го - прекрасно време за правење списоци и менија за новогодишната трпеза. ›

Симболот на претстојната година е Змијата, а многу домаќинки подготвуваат празнична вечера врз основа на преференциите за вкус на симболот на годината. Се верува дека Змијата сака рафинирани и во исто време луксузни јадења. Затоа, сите предјадења треба да се подготват во тартуни, да се послужат вообичаените лиснати салати во порции или елегантно да се украсуваат. Би било соодветно на празничната трпеза... ›

Ако празникот „ве изненади“ и не е можно да потрошите многу време за подготовка на различни кулинарски ремек-дела, секогаш можете да користите голем број брзи и вкусни рецепти за празнични јадења. Вреди да додадете такви рецепти во вашиот кулинарски „арсенал“ - и секогаш ќе бидете „целосно вооружени“ за секој празник.

Брзи рецепти за топли јадења за празничната трпеза

Се разбира, ниту една празнична гозба не е комплетна без топли јадења. Но, што ако гостите се веќе на прагот, а едноставно нема време да се подготви истото, на пример, традиционалното пржено пилешко? Одговорот е едноставен - има изненадувачки број на брзи топли рецепти за кои ќе бидат потребни буквално 20-30 минути. Тоа се, на пример, необични „палачинки“ направени од шпагети со печурки, билки и сирење - јадењето и изгледа апетитивно и е исклучително едноставно за подготовка. Во случај на „виша сила“, можете да чувате пакет или две тестенини со јајца во кујнскиот кабинет, кои се готват многу брзо: во овој случај, можете да послужите оригинално јадење во азиски стил за празничната трпеза. „Брз“ рецепт е добар не само затоа што подготовката трае најмногу 15-20 минути, туку и затоа што кога подготвувате такво празнично топло јадење, можете бескрајно да фантазирате, додавајќи ги зелените што ги имате во фрижидер, фрлајќи го остатокот. парчиња месо.

Брзи и вкусни слатки рецепти за празникот

Нешто, и секакви десерти за празничната трпеза навистина може да се подготват набрзина - само да се најдат потребните состојки. И пред сè, оваа опција за брзи слатки јадења на празничната трпеза е сите видови колачи без печење. Повеќето рецепти за такви колачи не бараат ни готови слоеви на колачи - доволно ќе бидат само обичните урда, павлака и колачиња и некои замрзнати бобинки или џем.

Ако при рака имате готови колачи „купени од продавница“, тоа е апсолутно прекрасно: за неколку минути можете да подготвите брза и вкусна торта со најделикатниот крем од кокос за празничната трпеза. Сепак, готовите колачи воопшто не се потребни за да се подготви навистина вкусно домашно „псевдо-печење“ - можете да ги користите, на пример, најобичните колачиња од джинджифилово. Готовата торта „джинджифилово“ не излегува полоша од онаа „купена во продавница“. Ако времето дозволува, можете да подготвите чоколадно-кокос ролат без да се пече однапред за празникот: се прави брзо и едноставно од достапни состојки (колачиња, кокосови снегулки, чоколадо), но додека не се подготви вкусниот десерт ќе мора да биде „ замрзнат“ во фрижидер 3-4 часа.

Ако покажете малку имагинација, тогаш без печење можете да подготвите не само роденденска торта, туку и голема разновидност на десерти. Така, на пример, десертот „Задоволство“ ќе биде одлична декорација на масата без никаков напор или вложување време: во „корпите“ со трошки од чоколадни колачиња има воздушна и многу деликатна маса од урда и јагоди (бобинките може да се користат било свежо или замрзнато). Од истите чоколадни колачиња и кондензирано млеко можете да ги направите добро познатите колачи од Компир. Доколку немате ништо при рака освен урда, јајца и павлака, за празничната трпеза можете да послужите оригинална тепсија со урда, за чија подготовка не е потребно ниту брашно, ниту гриз. Едноставна и многу вкусна, оваа тепсија има конзистентност и вкус на класичен чизкејк.

Рецепти за брза празнична вечера

За да може празничната трпеза да биде полна со разновидни јадења, воопшто не е неопходно да го поминете целиот ден во кујната - доволно е да користите неколку рецепти за брзи празнични закуски. Обидете се да ги почестите вашите собрани гости со минијатурни канапе со паштета, кифлички со урда и билки или сирење Рафаело со ореви и лук - таквите закуски се идеални за вино и други празнични алкохолни пијалоци.

Се разбира, колку пооригинално изгледа мезето, толку подобро - на крајот на краиштата, дизајнот е тој што ги разликува празничните јадења, пред сè, од менито „секојдневно“. Дури и најобичните сендвичи со шприц може да бидат одлична празнична ужина ако потрошите дополнителни 5 минути за нивно украсување. Мезето со самообјасниво име „Салата од домати“ исто така изгледа многу убаво - одличната работа е што за подготовка се потребни само 10 минути. И во истите 10-15 минути, од остатоците што се наоѓаат во фрижидерот, можете да подготвите традиционално брзо мезе - полнети јајца (главно е што имате со што да ги наполните).

Не само закуски, туку и салати може да се подготват буквално од сè што можете да најдете во кујната - ако немате време да одите во продавница, можете да подготвите, на пример, оригинална топла салата од леќата. И ако имате конзервирана риба во куќата, бројот на достапни опции за празнични салати веднаш се зголемува десеткратно. Салата направена од лименка конзервирана туна со јајца и сирење ќе биде многу вкусна и празнична. Покрај тоа, од која било конзервирана риба, ако дозволува времето, можете брзо да подготвите варијација на класичната празнична салата „под крзнено палто“ од компири, корнишони, цвекло и пилешки јајца.

Ако празникот навистина ве изненади и немате состојки дома за да подготвите празнични предјадења или десерти, „мрзливите“ мелени пити се одлична опција - на пример, оригиналната пита со ќофтиња или обилниот и вкусен желе од лаваш. торта „Машка радост““ Па дури и ако списокот на достапни производи е ограничен на лаваш, павлака, млеко и јајца, можете да подготвите брза „мрзлива“ пита со полнење сирење за празничната трпеза.