Џем од дренка со семиња „Пет минути“ - рецепт со чекор-по-чекор фотографии за зимата. Џем од дренка: придобивки и штети

Културно живеалиште на дренка е Кавказ, Закавказ, Крим и Азија. Таму готват традиционален џемод дренка со семиња. Бидејќи оваа бобинка има малку кисел вкус, за да направите џем, користете малку повеќе шеќер од самите бобинки. Или додаваат друго овошје или бобинки, на пример, круши или јаболка.

Со семките ќе направиме џем од дренки, но може и да ги извадите, сепак ќе делува одличен додатокза чај или кафе. Вкусно и здраво дури и во една кафена лажичка!

Вкус Инфо Џем и мармалад

Состојки

• свежо дренка - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• вода - 250 ml.

Како да направите џем од дренка со семиња

Темелно исплакнете ги бобинките од дренка, отстранете ги гранчињата и лисјата и сортирајте. За да направите џем, важно е да земете само цели бобинки без никакви знаци на расипување. Лошите бобинки можат да го започнат процесот на ферментација и да ја уништат целата серија. Бидејќи овој џем е направен од целото дренка, секоја бобинка мора да биде целина. Измиените бобинки оставете ги малку во цедалка да се исцедат или распоредете ги на чиста кујнска крпа неколку минути.

Истурете вода во тенџере и додадете шеќер. Гответе го сирупот на тивок оган. Од време на време треба да се меша за да не изгори шеќерот до дното. Откако шеќерот целосно ќе се раствори и ќе се појават меурчиња на сирупот, варете уште 5-7 минути.

Додека сирупот врие, секоја бобинка треба да ја прободеме на 2-3 места. Можете да користите чепкалка за заби или друг остар дрвен стап. Да, оваа постапка е прилично досадна, но бобинките во џемот ќе бидат недопрени, а кожата нема да пукне. И како и да е, сирупот уште не е готов.

Варениот сируп треба малку да се излади. Температурата на сирупот треба да биде приближно 80°C. Бидејќи тоа е невозможно да се измери без посебен термометар, оставете го сирупот на масата 10 минути да се излади. Ставете ги бобинките многу внимателно за да не изгорат од врелиот сируп. Потоа нежно протресете ја тавата така што сирупот ги премачка сите бобинки. Покријте го садот со дренка чиста крпаи оставете на масата најмалку 8 часа. За тоа време, бобинки ќе бидат заситени со сируп и нема да пукаат за време на готвењето.

Кога ќе помине времето, повторно ставете го џемот од дренка на оган. Откако ќе зоврие, варете 15 минути на умерен оган, постојано бришејќи ја пената. Се излади целосно.

Повторно ставете го џемот на шпорет и оставете да се вари 10 минути. Доколку подготвувате џем за долгорочно складирање, пената мора да се отстрани со посебна страст. Ако планирате да го користите џемот во следните 2 недели, не мора да се грижите премногу за пената. Стерилизирајте ги и теглите и капаците во врела вода. За таа цел во чисти теглисамо истурете малку врела вода и оставете 5-7 минути. Кога ќе дојде време да ги наполните теглите со џем, истурете ја водата. Во тенџере со вода ставете ги капаците да зовријат. Подобро е да користите мали тегли за џем, бидејќи отворен џемСе чува во фрижидер не повеќе од една недела. Намачкајте го џемот до конците од теглите и затворете железни капаци. Истурете го и затворете го џемот само додека е топол. Можно е дури и да го оставите џемот малку да врие во тавата додека го истурате во тегли.

Иако, за да го зачувате џемот, можете да испуштите стерилизирање тегли и капаци. Затоа, исплакнете ги и исушете ги теглите и капаците. Во нив ставете го џемот кога целосно ќе се изладат. Пред да го направите ова, подобро е добро да го измешате со чиста лажичка или шпатула. Овој метод нема да влијае на складирањето на џем на кој било начин.

Чувајте го џемот од дренка со семиња на сув простор ладно местово рок од една година. Овој џем можете да го направите од замрзнато дренка по истиот принцип.

Добар ден!

Денеска бев на гости кај другарка, всушност седевме, разговаравме и пиевме чај со џем од дренка. Можете ли да замислите? интересно име, на почетокот не разбрав што е тоа. Се испостави дека ова е толку слатко-кисело бобинки, што има различен вкус во зависност од тоа кога е набрано. Ме погоди, се разбира, бојата на ова празно, беше толку светла и некако ме потсети на рубин. Во принцип, ми се допадна деликатесот, беше исклучително вкусен и многу убав, многу сакав да јадам повеќе од него.

Еден пријател ми го истури во тегла како подарок за да можам да ги разгалам моите деца. И тие се толку љубопитни што ќе се качат во вазна со нејзината содржина, а потоа ќе седнат и ќе ги лижат прстите и ќе бараат повеќе. Не размислував долго, сурфав на Интернет и најдов пар прекрасни рецепти, што ми се допадна поради нивната едноставност и пристапност. Како што претпоставувате, ќе ги споделам со вас.

Како и обично, ќе започнеме со најлесните опции, ќе стигнеме до пет минути, но за оние кои се заинтересирани, овој џем ќе го направиме според Кавкаски рецепт, а подготовката ќе ја направиме и без готвење. Покрај тоа, трикот е што овој десерт ги задржува сите свои својства и витамини по термичка обработка. Не знам колку е точно ова, но тоа е она што го пишуваат на други сајтови.

И, исто така, сфатив дека таков деликатес може да ги подигне духовите на сите и да ги наполни со енергија и позитивност. Замислете, би било убаво. Или можеби е така, на крајот на краиштата, се вратив од мојата девојка сосема среќна).

Да бидам искрен, долго размислував како е ова задоволство, а потоа одеднаш се сетив свежа шипка, овде бобинките се исти црвени по форма и боја. Затоа, да не ги расипуваме, и да ги зготвиме цели и да не се собираат, ги ставаме во сладок сируп.

Не би требало да има никакви тешкотии, затоа фатете се за работа. Имајте предвид дека водата се користи за време на готвењето, но можете да готвите без неа, односно во сопствен сок.

Пропорциите на бобинки и шеќер може да се земат од 1 до 1 или 1 до 1,5, во зависност од киселоста на дренот. Вкусете го пред да готвите.

Ќе ни требаат:

• свежо дренка - 2 кг
• шеќер - 2 кг
• вода - 500 ml

Фази:

1. Изберете цели и сочни зрели плодови од дренка во сад. Потоа исплакнете ги бобинки под проточна вода, додека ги ваделе гранчињата и стапчињата доколку ненадејно паднале во сливот.

2. За дренот да остане здрав и здрав, треба да ги потопите плодовите во сладок сируп, кој однапред го подготвувате. Измешајте вода со шеќер и доведете ја смесата на оган до силно вриење.

3. Штом се појават меурчиња и шеќерните зрна се растворат, фрлете ги црвените бобинки. Исклучете го шпоретот и оставете да се крчка, легенчето поместете го на масата, оставете го дренот да кисне во врелиот сируп околу 5-6 часа, можете да го оставите преку ноќ.

4. Потоа повторно ставете го џемот да зоврие и одлупете ја пената. Излегува многу вкусно и децата со задоволство ќе го излижат од лажицата. Значи, варете 15 минути на средна топлина, можете да го зголемите на 30, во зависност од тоа каква конзистентност сакате. Но, не заборавајте, кога задоволството ќе се олади, сепак ќе биде погусто отколку кога е топло.

Топлата подготовка истурете ја во чисти, стерилни стаклени тегли, затворете ги капаците и оставете да се излади додека собна температура. А потоа чувајте го во фрижидер или подрум. Среќни откритија!

Совети! Не заборавајте да го истурите задоволството во вашата вазна за да можете денес да пиете чај со кора леб или да намачкате парче со џем од дренка.

Петминутно дренка со семки (едноставен рецепт без вода)

Веројатно најомилената опција, која сите ја сакаат, поради леснотијата на готвење. Тоа е затоа што бобинките се малку подложни на термичка обработка и задржуваат многу витамини и хранливи материи. Ајде да го подготвиме овој џем во форма на конфигурација за да биде униформа во конзистентност.

Вообичаено во оваа комбинација се отстрануваат семките, а ги оставаме и ги вртиме заедно за да се подобри аромата и мирисот. Ако сакате, секогаш можете да ги отстраните, зависи од сите.

Задолжително чувајте го овој препарат на ладно место и надвор од директна сончева светлина, тогаш ништо нема да се случи и содржината во теглите ќе биде во совршен ред.

Ќе ни требаат:

• дренка - 1 кг
• шеќер - 1,5 кг

Фази:

1. Отстранете ги стеблото и листовите од секоја бобинка. Потоа измијте ги под млаз вода и подгответе ги за претстојната работа.

2. Потоа посипете ги светлите и невообичаено привлечни плодови со гранулиран шеќер. Измешајте ја смесата.

3. Ставете го тенџерето на шпоретот и изберете среден режим, откако ќе зоврие, варете 40 минути со мешање. Следно, извадете го од шпоретот и испасирајте ги бобинките во блендер додека не се изедначат.

4. Ќе добиете џем, кој потоа повторно ќе го сварите и ќе го истурите во врел сад. стаклени тегли. Зашрафете со чисти капачиња и оставете да се излади. Да се ​​чува во плакар или на ладно и темно место. Добар апетит!

Домашен џем од дренка со јаболка

Ако денес планирате чајна забава, тогаш ова јадење секогаш ќе ви помогне, бидејќи има мала киселост и убава боја, а исто така е неверојатно вкусно и ароматично. И плус, покрај дренка, овде се користат и јаболка, се испоставува овошна мешавина, кој со задоволство ќе го извадите од визбата и ќе ги изненадите сите.

Бидете сигурни да се обидете да го готвите. Резултатот ќе биде еден вид џем кој децата едноставно го обожаваат и секогаш го јадат со големо задоволство.

Ќе ни требаат:

• Јаболка без кора и семиња - 1,5 кг
• Дренка - 1 кг
• Шеќер - 1 кг
• Вода за пиење - 200 ml

Фази:

1. Излупете ги јаболката, извадете ја кутијата за семки и исечете ги на пластични парчиња, како што е прикажано на оваа фотографија.

2. Следно, јаболката треба да се динста на оган, истурете 100 ml вода во нив и варете на тивок оган половина час. Не заборавајте да го затворите капакот. Потоа земете електричен асистент наречен блендер и сомелете ја смесата во пире.

3. Во друг сад сварете го дренот со 100 мл вода. Гответе во затворен капак 10 минути.

4. После тоа, динстаните бобинки сомелете ги (но исцедете го сокот и направете го ладен и ароматичен) преку рачно или автоматско сито.

5. Сега поврзете ги двете овошни пиреазаедно. Додадете гранулиран шеќер и промешајте.

6. Гответе на тивок оган и со лажица одлупете ја пената кога ќе се појави. Потоа зголемете ја топлината и варете уште 10 минути на силен оган, мешајќи 10 минути.

7. Потоа проверете ја подготвеноста, капнете капка „црвена напивка“ на чинијата, ако не се размачка тогаш се е во ред, џемот е готов.

8. Задоволствата пакувајте ги во тегли, кои однапред ги стерилизирате. Зашрафете ги металните капаци, покријте ги со ќебе и оставете да отстојат 24 часа. Потоа однесете го во подрумот и чувајте го таму цела зима и пролет. Имајте убаво искуство!

Извонредно убав џем од дренки - многу вкусен рецепт за зимата

За густа конзистентност, често се користат згуснувачи и секако агруми, бидејќи содржат пектин. Затоа, предлагам да земете портокал.

А потоа имајте забавни дружења со или.

Ќе ни требаат:

• дренка - 0,5 кг
• портокал - 1 ЕЕЗ.
• шеќер - 0,5 кг

Фази:

1. Внимателно отстранете ги семките од секоја бобинка со раце и однапред измијте ги плодовите во вода.

2. Соединете го дренот без семки со шеќер и ставете ја смесата да зоврие на шпорет. Следно, според планот, исцедете го сокот од портокалот и истурете го овде. Можете да го направите тоа веднаш кога ќе ги измешате шеќерот и бобинките. Промешајте и варете не повеќе од 15 минути, мешајќи темелно и често.

3. Скоро готовиот џем потоа се остава да се излади на собна температура, а кога ќе се излади повторно се вари и се вари 2-3 минути. Истурете само топла и само во стерилни тегли, зашрафете го деликатесот со чисти капаци. Ммм, мирисот е неверојатен, бојата е неверојатна, а вкусот е волшебен. На сите ќе им се допадне, без исклучок, а и вам исто така). Добар апетит!

Како да направите џем од дренка со камења по кавкаски рецепт

Мислите дека е невозможно да се направи такво чудо дома, се лажете. Особено кога имате при рака чекор по чекор инструкции. Бидете сигурни дека се ќе ви успее. Преземете акција. Не ви требаат посебни кулинарски вештини, само добро расположениеи позитивен став.

Ќе ни требаат:

• бобинки од дренка - 2,5 кг
• шеќер - 3 кг
• вода - 3 лажици.

Фази:

1. Отстранете го дренот од гранките и стапчињата, измијте го во вода под проточна вода. Отстранете ја вишокот на влага со помош на сито. Потоа ставете ги бобинките во сад за готвење заедно со гранулиран шеќер и вода. Промешајте.

Ставете ја смесата на шпорет и оставете да зоврие на тивок оган. Веднаш исклучете и оставете да отстои и излади.

2. Во меѓувреме стерилизирајте ги теглите и капаците.

Истурете ја серијата топла во тегли, а потоа зашрафете ги капаците. Изладете ги контејнерите наопаку, а потоа испратете ги на кое било место каде што е ладно.

Како да направите џем од дренка без готвење

Јас всушност сакам да предложам опција за замрзнување, но на необичен начин, прво треба да ги сомелете бобинките, а потоа добиениот деликатес да го ставите во замрзнувачот.

За ова не треба ни да користите шеќер, најинтересно е што џемот излегува густ само од пулпата. Доколку ве интересира рецептот, погледнете го ова видео.

Можете да го направите тоа поинаку, сомелете ги бобинките на ист начин, како што е прикажано на видеото, а потоа премачкајте го дренот со шеќер, во сооднос од 1 до 1,5. Ставете го на шпорет и малку загрејте, мешајте додека гранулираниот шеќер целосно не се раствори.

Кул! Потоа пакувајте го според стерилни тегли, а одозгора посипете шеќер и затворете со метални капаци. Шеќерот е тој што ќе спречи џемот да не закиселува или мувлоса.

Среќни откритија!

Изматен џем без семки од рубин бобинки од дренка

Нема да верувате, но најдов друг рецепт, кој, замислете, е направен од сок од овие рубин бобинки. Резултатот е маса слична на мармалад, но нема да има компонента слична на желе, но конзистентноста ќе биде густа.

Ммм... можете да замислите колку е вкусно! Потоа земете крофна и наполнете ја со овој фил од џем од дренка, или можете да печете пити или други работи.

Ќе ни требаат:

• Дрен - 1,4 кг
• Шеќер - 600 гр
• Редовна вода за пиење без гасови - 600 ml

Фази:

1. Црвените плодови измешајте ги со вода и варете 15 минути откако ќе зоврие. И потоа земете ја и ставете ја добиената маса на сито и измелете ја во паста користејќи обична машина за матење. Овој пат тргнете ја пулпата на страна и искористете го сокот.

2. Истурете шеќер во него, промешајте и доведете ја смесата да зоврие. Вкусот, ако е кисел, додадете повеќе шеќер.

Запомнете дека приближно 200 ml сок е еднакво на 150 g гранулиран шеќер.

По неколку дена, кога желето целосно ќе се олади, дополнително ќе се згусне и ќе има густа конзистентност.

Ова „чудо од бобинки“ подготвено според овој рецепт може да се чува дури и во стански услови.

Денес моите пријатели научија како да направат џем од дренка, се надевам дека зедовте барем неколку рецепти за да забележите. И уште еднаш ќе ги воодушевите вашите најблиски. Изненадете и создавајте за вашето здравје!

На сите им посакувам сончево време и одлични празници. Збогум!

Во студената сезона ќе се користи џем од дренка со семиња. Благодарение на бобинки од дренка, можете да избегнете земање лекови во случаи кога ви е потребна доза на природен витамин Ц. Прочитајте во нашиот материјал како да готвите џем од дренка пет минути - дури и некој што никогаш не подготвува конзерва за зимата може да се справи со ова.

Дренка е уникатна колекција корисни материи, кои се собраа во црвени бобинки. Тие содржат органски киселини (лимонска, јаболкова, сукцинска), етерични масла, фитонциди, соли на калциум, магнезиум, калиум. И исто така голем бројвитамин Ц, па дренка може да се натпреварува само со рибизли. Затоа, доколку имате можност да направите џем од дренка, не ја губите шансата да си обезбедите сладок, природен и вкусен лек кој може да се користи не само за медицински цели.

Џем од дренка пет минути

Што ни треба:

1 кг дренка
800 гр шеќер
1 чаша вода (можно е малку помалку)

Петминутен џем од дренка: како да се подготви

1. Добро измијте го и сортирајте го дренот. Ставете ги бобинките во тенџере, додадете шеќер и додадете вода. Ако дренот е зрел, подобро е да додадете малку помалку вода.
2. Гответе дренка во шеќерна вода на силен оган додека не зоврие, не заборавајте да го промешате
3. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и варете уште 5 минути. Кога пената ќе почне да се појавува, задолжително отстранете ја со лажица. Исклучете го огнот.
4. Истурете го џемот во претходно стерилизирани тегли и завиткајте ги капаците. Превртете го и завиткајте во топло ќебе додека не се излади џемот од дренка со семки.

Да ве потсетиме дека на нашата веб-страница имаме таков кој исто така активно се бори против настинките. Можеби ќе ви биде корисен и кој има исклучително пријатен вкус.

Овде џемот од дренка не е многу чест. Има рецепти, доста од нив, но не како, да речеме, малини или јагоди. Иако има многу љубители на џем од дренка, јас сум еден од нив. Ми се допаѓа киселиот вкус на овој џем. Иако самата подготовка бара време и трпение. На оваа бобинка му треба посебна подготовка, бидејќи дренка не сака да се откаже од сокот.

Џем од дренка се подготвува со или без семки, понекогаш се меле. Во регионите каде што расте здрава бобинка, во Кавказ џемот се користи како антипиретик и го зајакнува имунолошкиот систем. Дренката е одлична и како зачин за јадења со месо. Готов зачин за пилаф, мислам дека многу луѓе го купија и запознаа неколку таму кисели бобинкидренка.

Бобинки од дренка го зголемуваат апетитот и го нормализираат варењето. да, тие исто така се способни да помогнат при разни труења, затоа имајте предвид и, ако е можно, подгответе го здрав џем. Во меѓувреме, со сите ќе споделам неколку многу интересни рецепти.

Како да направите вкусен џем од дренка

Дренка е уникатна Бери бара посебен пристап кон него. За да направите џем, потребна ви е само зрела бобинка. Зрее од крајот на летото до средината на есента. Само во ова време треба да соберете дренка за џем.

Кога се подготвувате за самиот процес, ќе биде неопходно да се следат некои правила за да се добие навистина вкусен и здрав производ:

1. Дренка не може да се готви долго време со продолжена термичка обработка, бобинки стануваат тврди; Затоа најдобра опцијанеколку пристапи за готвење.
2. Пред готвење, бобинките треба да се избоцкаат, најдобро е тоа да го направите со обична чепкалка за полесно да излезе сокот.
3. За да направите џем од дренка убав, треба да го зачувате интегритетот на бобинки за да го направите ова, можете едноставно да ги чувате во слаби раствор од сода(лажичка сода на литар вода), а потоа исплакнете темелно.
4. Ако не сакате да готвите дренка со семиња, тогаш подобро е да го протриете низ сито и да ги извадите семките.

Џем од дренка - рецепти за зимата

Џем од дренка со семки

Едноставно не можете а да не ви се допадне ова. Се разбира, ќе треба да потрошите малку време и издржливост. Но, колку е вкусно за јадење, а печењето со таков џем ќе ве изненади многу пријатно.

За оваа подготовка ќе ви требаат:

• Килограм бобинки од дренка
• Еден и пол килограм шеќер
• Половина литар вода

Како да направите џем од дренка:

Бобинките треба да се сортираат, да се отстранат сите ресни и расипани, да се исплакнат под млаз вода и да се избоцкаат со чепкалка за заби. Од вода и шеќер правиме сируп и во него го истураме дренот многу врел. Чувајте во сируп 3-4 часа.

Потоа внимателно отстранете ги бобинките со рерна лажица и варете го сирупот околу пет минути. Повторно ги ставаме бобинките исто толку време и повторно ги вадиме. Во принцип, го повторуваме целиот процес. Третиот пат, исто така, ги натопуваме бобинките неколку часа, само овој пат не ги вадиме, туку ги вариме додека не омекнат. На крајот, ја одредуваме подготвеноста со капка џем ако ја држи формата, тогаш може да се истури во тегли.

Џем од дренка по класичен рецепт

Овој рецепт одзема помалку време и затоа е попопуларен од првиот.

За него ќе ни требаат:

• Килограм зрели бобинки од дренка
• Половина литар вода
• Двесте килограми - петстотини килограми шеќер, по ваш вкус

Како да го направите овој џем:

Ги проверуваме сите бобинки за да не добиеме расипани или модринки, а во исто време ги отстрануваме сите гранки. Неколку пати исплакнуваме под чешмата и оставаме да исцеди водата.

Додека бобинките капе вишок вода, почнуваме да го готвиме сирупот. Варете го околу пет минути и веднаш истурете ги бобинките, оставајќи го вака пет часа. Само после ова го ставаме на тивок оган и готвеме бобинки десет минути. Потоа веднаш истурете во чисти и суви тегли.

Џем од дренка со семки, втора опција

Готвењето трае помалку време. Џемот излегува густ и убав.

За ова земаме:

• Килограм бобинки од дренка
• Двесте килограми шеќер
• Четвртина чаша вода

Како да направите џем:

Бобинките ги подготвуваме како и обично, само секоја ја боцкаме со чепкалка за заби. Ова ќе го ослободи сокот побрзо. Го пополнуваме со шеќер и чекаме шеќерот целосно да се засити со сок. Истурете вода таму и ставете да се готви. Но, штом ќе го доведеме до вриење, веднаш исклучете го огнот и одмачкајте ја пената што се појавува. Оставете го џемот да се излади, а потоа повторете го целиот процес повторно. По ова, подготвениот џем ставете го во тегли.

Џем од дренка во бавен шпорет

Наједноставната верзија на рецептот. Во бавен шпорет, џемот излегува густ и убав.

Што ни треба:

• Килограм бобинки
• Двесте килограми шеќер
• Половина чаша вода

Како ќе готвиме:

Бобинки треба да се сортираат и да се измијат темелно. Не ни требаат семките во овој рецепт, ги отстрануваме со едноставно цедење со нешто.

Сега треба да ги оставите бобинките да се варат и добро да го впијат шеќерот, тоа може да се направи токму во садот за варење. Истурете ги бобинките и шеќерот во неа, измешајте и оставете преку ноќ. По ова, додадете вода, изберете го режимот за гаснење и вклучете го еден час. Подготвен џемистурете во тегли.

Рендан џем од дренка

Овој џем е погоден за употреба разни видовипечење, на пример, можете да ги изненадите вашите гости со пита со џем од дренка.

Ќе ни требаат:

• Половина килограм зрело дренка
• Половина килограм шеќер
• Чаша вода

Како да направите џем од дренка:

Во оваа опција, препорачливо е да се избере најмногу зрели бобинки, ги средуваме и ги миеме. За да ги сомелете треба да ги наполните со вода и малку да крчкате, доволно е 15 минути. Потоа протријте низ сито и измешајте со шеќер. Времето за готвење на овој џем по вриење е три минути.

Џем од дренка со јаболка

Дренката зрее доста доцна, кога речиси сите други бобинки веќе се изедени или пакувани во тегли во форма на зачувување и џемови. А јаболката во ова време само се зрели, па и во времето и во комбинацијата на вкусови се се поклопува.

Ќе ни требаат:

• Еден и пол килограм дренка
• Половина килограм јаболка
• Еден и пол килограм шеќер
• Една и пол чаши вода

Како да направите џем:

Бобинки, избрани и измиени, се ослободуваат од семето. Измијте ги и јаболките, излупете ги и исечете ги на кришки широки 0,5 см. Одделно гответе го сирупот од вода и шеќер. Истурете две третини од тоа во бобинки и почнете полека да се готви, а остатокот истурете го во јаболката и варете додека парчињата не станат транспарентни и меки. Потоа измешајте дренка со јаболка и варете додека смесата не се згусне. Ставете во тегли.

Тајните на џем од дренка

Бобинката има тоник ефект, ова се пренесува на сите производи направени од него, затоа користете го внимателно, може да се превозбудите. Бремените жени треба да го избегнуваат овој десерт.

Многу е добро за време на настинки да се пие чај со џем од дренка, ќе го зајакне имунолошкиот систем и ќе го поддржи организмот. За такви цели, конкретно изберете опција за рецепт со помала термичка обработка за да се зачуваат сите витамини.

Како да направите џем од дренка, видео

Сезоната на берба завршува, речиси и да нема енергија, ни тегли и нема простор во визбата, но штета би било да не правите џем од дренка во зима постојано ќе се заблагодарувате за трудот и трпението. Прекрасна бобинка блеска на сонце како рубин. И, исто така, скапоцено на свој начин корисни својства, бидејќи термичка обработкаПлодовите на грмушката не ги лишуваат од витамини и лековити квалитети.

Сакам мало киселост зимска берба, кога ќе настинам, секако ја вадам скапоцената тегла, знаејќи дека температурата и треската ќе се смират, а имунитетот ќе се зголеми - џемот од дренки е лек не полош од џемот од малини.

На домаќинките им се допадна малку киселата бобинка, многумина почнаа да растат грмушки во нивните градини и да прават подготовки за зимата. И јас не заостанувам многу. Ве предупредувам: ќе треба малку да чепкате. Ќе помогнат тајните за правење десерт, кои со задоволство ќе ги споделам.

Како правилно да се готви џем од дренка

Рецепти сладок и кисел десертмногу е собрано, го варат џемот, отстранувајќи ги семките, без да изберат, додаваат лимон, јаболка, варете пет минути за да не се збрчкаат бобинките, направете го без вода, во бавен шпорет. Но, во секој случај е вкусно, пријатели!

• Една од тајните и условите на вкусен џем, е зрелоста на бобинките. Дренка зрее во последните денови од летото до средината на есента, препорачливо е да се бере по првиот мраз, така што адстрингентноста ќе исчезне.
• Пред готвење, бобинките се мијат, се вадат краевите и се боцкаат со чепкалка за заби - сокот полесно се ослободува.
• Не претерувајте го десертот подложен на продолжена обработка, бобинките стануваат цврсти. Најдобриот рецептВ во овој случај- пет минути, што вклучува готвење во неколку пристапи.
• Мала тајна: ако планирате да направите џем без семки, прво изматете ги бобинките, а потоа протријте низ сито, семето лесно ќе се отстрани.
• За да го одржите дренот во форма и да не се збрчкате, користете трик: натопете половина час во раствор од сода, а потоа исплакнете и почнете да готвите. Земете една лажичка на литар вода сода бикарбона. Уште една тајна за штедење цела бобинка, се бланшира 5 минути и потоа се готви.

Џем од дренка со семиња - класичен рецепт

Најтрадиционална и наједноставна опција за готвење, што ви овозможува да ги задржите бобинките непроменети и не збрчкани.

• Бобинки - 1 кг.
• Вода - половина литар.
• Шеќер - еден и пол кг.

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Подгответе го дренот за работа - подредете го, извадете ги стеблата и натопете кратко во раствор од сода. Повторно исплакнете и исушете ги бобинките малку.
2. Подгответе го сирупот: соединете вода и шеќер, зовријте и со топлата смеса прелијте ја чистата бобинка. Оставете го садот за готвење настрана 5 часа - дренот треба да кисна.
3. Подоцна дадено време, ставете да зоврие на умерен оган, продолжете со готвењето 10 минути и оставајќи силно да зоврие, тргнете го од рингла.
4. Ставете го десертот во подготвени тегли и навивајте.

Џем од дренка без семки во бавен шпорет

Готвењето во домашен помошник ќе заштеди многу време, што нема да влијае на бојата и вкусот на десертот.

Земете:

• Дренка - 1 кг.
• Вода - половина чаша.
• Шеќер - 1,2 кг.

1. Отстранете ги семките од чистите бобинки и посипете ги со шеќер.
2. Оставете неколку часа за да сладоста добро навлезе во дренот. Совет: истурете директно во садот за повеќе шпорет.
3. По 5-6 часа, останува само да се прелива вода и да се избере режимот „Изгаснување“ за еден час.

Џем од дренка за зима - рецепт без вода

Десертот подготвен без вода излегува густ, неверојатно убав по боја и што е можно поздрав. За готвење, одберете ги најзрелите бобинки - ова влијае на конзистентноста.

Состојки:

• На кг. шеќер - килограм бобинки.

1. Подгответе го дренот за готвење (исплакнете, избоцкајте со чепкалка за заби).
2. Одделете четвртина од бобинки од вкупната маса и извадете ги семињата. Удобен начин: притиснете ја чашата на бобинки, а потоа изберете ги семките со рацете.
3. Остатокот посипете го со шеќер и оставете го да се ослободи сокот неколку часа.
4. Вратете ги бобинките без семки на преостанатите и почнете да готвите.
5. Почекајте да зоврие, а потоа продолжете со готвењето на тивко 3-5 минути.
6. Оставете да кисна 5 часа и повторете го готвењето, добивајќи густа конзистентност. Не заборавајте да ја отстраните чорбата. Завиткајте го работното парче и испратете го на студ.

Ерменски џем – вкусен рецепт од дренка

Ерменските домаќинки имаат малку поинаков пристап кон готвењето деликатеси дома, поедноставен на минимум. Не го варат џемот во неколку фази, ослободувајќи многу време што го трошат на други работи. Забелешка: десертот се чува совршено, како и класична верзијазимска подготовка.

Земете:

• За 1 кг. бобинки од дренка - 1,5 кг. – гранулиран шеќер + 200 мл. вода.

Како да се готви:

1. Направете сируп: додадете шеќер во водата и варете додека не се раствори сладоста.
2. Пополнете сладок филбобинки, промешајте и оставете 5-6 часа.
3. Следно, варете, редовно мешајќи додека бобинките не станат меки. Извадете ја пената и истурете во тегли.

Џем од дренка со семе од фруктоза

Фруктозата елегантно ја нагласува аромата и вкусот свежо дренка. Недостаток на работното парче е што не трае предолго ако го направите, чувајте го во фрижидер; Патем, фруктозата ги осветлува бобинките, затоа не плашете се кога ќе видите розови бобинки. Дијабетичарите, исто така, имаат право да уживаат во џем, за да не им наштети на нивната благосостојба, сладоста се готви со фруктоза. Ако сакате да готвите без семки, извадете го и потоа следете го рецептот за готвење.

Ќе ви требаат:

• Дренка - 300 гр.
• фруктоза - 10 гр.
• Вода - 100 ml.

1. Подгответе ги бобинките, покријте ги со вода со растворена во неа фруктоза. Варете го десертот, динстајте 5 минути, мешајќи и бришејќи ја пената.
2. Оставете го џемот да се излади и варете повторно пет минути.

Џем од дренка за зима Пет минути

Овој петминутен рецепт се смета за класичен, тој гарантира зачувување на препаратот цела зима.

Земете:

• Шеќер и бобинки од дренка - по 1 кг.
• Вода - 300 ml.

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Подгответе ги бобинките за готвење и бланширајте во мали порции во врела вода 2-3 минути. Изладете, малку исушете.
2. Направете сируп: растворете го шеќерот во врела вода и додадете бобинки.
3. Откако ќе зоврие на умерен оган, извадете го садот од горилникот и оставете да отстои четвртина час.
4. Оставете повторно да зоврие и повторно извадете. Повторете ја оваа постапка трет пат, а доколку е потребно и четврти пат.
5. Проверете го десертот за подготвеност: капнете капка на чинијата и проверете дали се шири. Подготвен третмандистрибуирајте во тегли и ставете го во фрижидер.

Едноставен петминутен рецепт за џем од дренка

Бобинките од дренка се готват неверојатно брзо, пробајте ја оваа опција од пет минути. Единствениот услов е да се чува во фрижидер.

Земете:

• Бобинки и шеќер - по 2 кг.
• Вода - 200 ml.

1. Подгответе ги бобинките за готвење и додадете шеќер. Оставете да зоврие, намалете ја топлината и вриејте 5-7 минути. Не заборавајте веднаш да ја отстраните пената - тоа е непотребно.
2. Ставете ги во стерилизирани тегли, навивајте и изладете наопаку.

Џем од дренка без јами со јаболка

Ќе ви требаат:

• Дрен без семе - 1 кг.
• Јаболка - половина килограм.
• Шеќер - 1,4 кг. (ако јаболката се кисели, додадете уште малку).
• Вода - 1 ¼ чаши + 0,5.

Подготовка:

1. Направете сируп за јаболка: растворете 1 кг во 1,25 чаши вода. шеќер, исечете ги јаболката на кришки, извадете ги зрната и јадрото.
2. Варете ги парчињата во сируп што врие додека не омекнат.
3. Подгответе сируп за дренка: растворете 400 грама во половина литар вода. песок.
4. Ставете ги бобинките во сирупот и варете ги одделно од јаболката 10 минути.
5. Соединете ги двата џемови и продолжете со готвење додека парчињата јаболка не станат меки.

Џем од дренка со цели бобинки и семиња

• Земете: по кг. бобинки 1,2 гранулиран шеќер и 250 мл. вода.

1. Подгответе ги бобинките: боцкајте со чепкалка за заби или натопете во раствор од сода.
2. Подгответе го сирупот со растворање на песок во леген, сварете го и извадете го од пламеникот.
3. Додадете дренка, промешајте и оставете да кисне 8 часа.
4. По ова време, внимателно исцедете го сладок сокво тенџере и се вари. Истурете назад во бобинки и оставете повторно 8 часа.
5. На третиот и последен патдесертот се готви 10 минути и се прелива во тегли.

Придобивките и штетите на десертот

Не ја пропуштајте можноста да подготвите неколку тегли десерт од дренка за зима - тој совршено ќе го замени вашиот вкусен лекза настинка. Напишав за грмушката - прочитајте ја, не бидете мрзливи, треба да знаеме за својствата на производите што ги јадеме.

Џемот е еден од најнискокалоричните зимски десерти, има прекрасен вкус и лесно се подготвува. Проценете сами, калориската содржина на џем со шеќер е 147 kcal. на 100 гр. третира.

Десертот ќе им помогне на настинати - ќе ја ублажи треската и ќе го зголеми тонусот на телото. Позитивно ќе влијае на желудникот и цревата: ќе ги отстрани штетните материи, ќе ја подобри цревната микрофлора и ќе помогне при труење. Забележан корисно влијаниеџем на циркулаторниот систем, зајакнување на крвните садови.

Мала мушичка во маст во тегла џем од дренка:

• Десертот е контраиндициран за пациенти со зголемена киселостстомак, улцеративни лезии.
• Штетен за луѓето кои страдаат од несоница и прекумерна ексцитабилност.

Видео со рецепт за зимски десерти

Ќе видите чекор-по-чекор подготовка на џем од бобинки од дренка во видео рецептот избран од мене. Среќни подготовки за вас! Со љубов... Галина Некрасова.