Крутони од сланина со лук во рерна. Рецепт за крутони со лук. Сос од лук за крутони

Крутони со лук- Ова е едно од најпопуларните и најлесните јадења за подготовка. Ова е прекрасно солена закуска, кој одлично оди со ладно пиво, ручек и вечерен чај. И понатаму празнична масалук крутони ќе станат одлична алтернативаобичен леб.

Доколку имате неочекувани гости, можете да го подготвите овој едноставен и економична закуска.А производите неопходни за негова подготовка веројатно ќе се најдат во секој дом. Постојат многу рецепти за правење крутони со лук. Се подготвуваат од бел или црн леб, со чешниња лук или пердуви од лук, во путер или растително масло, во тава, во тостер или во рерна. Ви нудиме класичен рецептправење крутони.

Состојки за крутони со лук:

• 200 гр црн леб
• 2-3 чешниња лук
• 2 лажици. растително масло

Рецепт за крутони со лук

1. Можете да направите крутони од лук од свеж или сушен 'ржан леб. Исечете го лебот на парчиња со саканата големина. Некои подготвуваат крутони од цели парчиња леб, што е погодно кога филот се става одозгора. И многу луѓе претпочитаат да крцкаат на мали крутони, како крутони.
2. Загрејте ја тавата со растително масло и на неа ставете црн леб.Не го ставајте во ладна тава или ќе впие премногу масло.
3. Пржете ги кришките од двете страни додека не станат крцкави и веднаш изматете ги со мешавина од издробен лук и сол. Тоа е сè - крутоните со лук се подготвени!

Ако имате многу малку време и не сакате да го трошите на рендање лук,тогаш можете едноставно да ги посипете крутоните со сол од лук, што може да се купи во продавницата. Мирисот и вкусот практично не се разликуваат.

За да ги направите крутоните повкусни,можете да додадете фил. На пример, додека се топли посипете ги со рендано сирење. Или ставете риба, домати, шунка, билки и сл.

Ако не можете да јадете лук поради стомачни проблеми, но ја обожавате неговата арома, па постапете на следниов начин. Во тава со масло пропржете ги парчињата лук 3 минути и потоа извадете ги. Маслото ќе добие апетитна арома на лук, ќе треба да ги пржите парчињата леб во него.

Крцкавите крутони не се само самостојна закуска која може да се најде спакувана на полицата на супермаркетот, туку и одличен додатокза топли јадења на кои треба да се готват сопствена кујна. Ако на вашата полица имате парче црн леб стар два дена, употребете го како главна состојка со примена на еден од рецептите подолу.

Како да готвите крутони со лук?

Крцкавиот топол крутон, трошка и кора, кои може да се изматат со парче чешне лук, е еден од најомилените и најомилените деликатеси за многумина. Па зошто да не ја направите вашата омилена закуска за понатамошна употреба и да ја чувате во херметички сад на полицата? Погодна закуска ќе ви биде при рака секој пат.

Состојки:

• црн леб - 6-8 парчиња;
• - 25 ml;
• сушен лук - 1 лажичка;
• груба морска сол - по вкус.

Подготовка

Црниот леб исечете го на што е можно потенки парчиња и намачкајте ги на плех обложен со пергамент. Парчињата леб посипете ги со крупна морска сол. сушен лук, промешајте и ставете во рерна загреана на 195 степени. По 10 минути, кога крутоните ќе станат крцкави и златни, тие се готови.

Рецепт за крутони со лук за пиво

Не заборавајте дека крутоните се една од најекономичните и најпопуларните закуски со пена. Мирисни и топли, вкусни се дури и сами по себе, но кога се придружени со сос стануваат вистинско уживање за секој љубител на пивото и не само.

Состојки:

• црн леб - 6-7 парчиња;
• семе од ким - 1/2 кафена лажичка;
• путер - 35 g;
• лук - 2 чешниња;
• - 165 ml;
• павлака - 115 ml;
• сенф - 15 g;
• кисела краставица- 1 парче;
• магдонос - 1 кафена лажичка.

Подготовка

Исечете го лебот на парчиња со која било погодна големина. Во малтер измелете ги семките од ким со прстофат крупно морска соли лук. Растопете го путерот и измешајте го со паста од лука потоа прелијте ги парчињата леб. Крутоните се ставаат во рерна 7-10 минути да се заруменат, а потоа почнете да го правите едноставниот сос.

Сосот за крутони со лук се подготвува уште побрзо. Киселата краставица сомелете ја и додајте ја во сосот кој се состои од павлака, мајонез и сенф. За да го направите рецептот позачинет, можете да додадете кој било лут сос(како Табаско) по вкус. Завршете сè со магдонос и послужете заедно со топли крутони.

Тостови со сирење и лук

Состојки:

• црн леб - 7-8 парчиња;
• тврдо сирење- 4-5 парчиња;
• чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
• растително масло- 25 ml.

Подготовка

Ставете тежок на оган тава за пржење од леано железои истурете масло во него. Кога маслото ќе се загрее, ставете ги парчињата леб врз него и оставете да поруменат од двете страни. Штом лебот порумени, превртете го на другата страна и со исечената страна истријте го испржениот дел. чешне лук. На половина од сите парчиња леб ставете парче сирење и покријте ги со другата половина, ставајќи ги парчињата со зарумената страна свртена кон сирењето. Почекајте крутоните да поруменат од другата страна, малку да се изладат и исечете ги на помали парчиња. Подготвени крутони ќе станат совршена закускадо супата.

Состојки:

Подготовка

Откако ќе ги исечете крутоните на шипки, ставете ги во рерна загреана на 200 степени и почекајте да станат златно кафеави и крцкави. Растопете го парчето путери соединете го со прстофат сол и лук поминат на преса. Додека крутоните се уште се топли, прелијте ги со стопен путер и промешајте.

Крутоните со лук направени од црн леб се совршени како закуска од пиво - рецептот, како и секогаш, е едноставен и многу брз. За само 15 минути можете да подготвите вкусни крутони од црн леб со лук со златна крцкава кора. Умерено солени и ароматични, одлично одат и со пиво и со разновиден борш. Ќе подготвиме крутони од црн леб со лук за пиво во тава.

По желба може да се печат и во рерна на плех. За време на готвењето, крутоните може да се попрскаат со сушени билки; Дополнително, можете да послужите сос од домати или сирење.

Состојки:

• 1 векна црн леб
• 4-5 чешниња лук
• 100 ml рафинирано сончогледово масло
• сол по вкус
• неколку гранчиња магдонос

Како да направите крутони од црн леб со лук:

Исечете го 'ржаниот леб на парчиња со дебелина од 1-1,5 сантиметар. Погодно за употреба веќе исечено леб купен во продавница. Исечете ги корите од сите страни. Исечете ги парчињата Бородински на парчиња со еднаква големина.

Излупете ги чешнињата лук, измијте ги и исушете.

Истурете растително масло во нелеплива тава за пржење. За подготовка на крутони од кафеав леб со лук, користев рафинирано сончогледово масло. Ќе делуваат и сусам или маслиново масло.

Ставете ги парчињата ржан леб во тавата за пржење. Со мешање ќе ги пржиме додека златно кафеава кора 5-7 минути од сите страни.

Ако сакате да направите меки крутони од кафеав леб со лук, намалете го времето на пржење на лебот на 3 минути.

Неколку минути пред крајот на готвењето посипете ги со крупна кујнска сол.

Потоа префрлете ги вкусните крутони од црн леб со лук од тавата за пржење во чинија или даска за сечење и истријте ги со чешниња лук. Ова мора да се направи брзо додека крутоните се уште се топли.

Пржените крутони од црн леб да ги изладиме со лук, да ги посипиме со сечкан магдонос и да ги послужиме со пиво или супи од пире.

Добар апетит!

Тостот со лук е несомнено најпопуларната закуска во светот. Крутоните со лук може да се послужат со пиво или исто како што е, а може да се користат и за подготовка на други јадења, како салати. Дефинитивно ќе уживате во ароматичните крцкави крутони, кои можете да ги грицкате сами или да ги почестите пријателите кои доаѓаат да ве посетат. Згора на тоа, подготовката на крутони со лук е едноставна и од оние производи кои секогаш ги имате во вашиот дом.

Брзи крутони со лук во рерна

• леб или кружен леб - 1 леб;
• лук - 6 чешниња;
• сушени билки - по вкус;
• маслиново масло - 0,5 l.

Излупете го лукот и поминете го преку преса или на друг начин исечкајте го, на пример, изрендајте го на ситно ренде.

Во длабок сад измешајте маслиново масло и лук. Ако не маслиново масло, можете да земете зеленчук.

Додадете суви билки во смесата со масло и лук и промешајте. Можете да користите рузмарин, оригано, сув босилек и други билки што ги сакате.

Добро измешајте и оставете го маслото да кисна.

Во меѓувреме лебот прво исечкајте го на кришки, па на стапчиња, па дури потоа на коцки. Големината на крутоните ја одредувате поединечно.

Исечениот леб ставете го во рамномерен слој на плехот за печење. Процедете го маслото од лукот и сувите билки.

Лебот рамномерно прелијте го со маслото, па плехот ставете го во рерна загреана на 200 степени.

Крутоните печете ги додека не поруменат малку. Следете го процесот на готвење за да не изгорат крутоните. Ако е потребно, промешајте неколку пати.

Изладете ги крутоните и послужете.

Француски багетски тост со лук во рерна

• француски леб - 1 парче;
• црна мелен пипер– 1 лажиче;
• Италијански билки - 1 лажиче;
• путер - 3 лажици;
• маслиново масло - 3 лажици;
• лук - 4 чешниња;
• сол - 2 лажички.

За да направите крутони од француски леб, подобро е да земете леб што не е многу свеж, на пример, вчерашниот леб или малку исушен.

Вклучете ја рерната да се загрее, подесувајќи температурен режимна 175 степени. Во меѓувреме, исечете го лебот на коцки.

Обложете го листот за печење пергамент хартијаи врз неа ставете го исечениот леб. Излупете го лукот и исечкајте го што е можно поситно со нож.

Растопете го путерот, па измешајте со маслиновото масло.

Лебот поставен на плехот посипете го со сол, бибер, суви билки и масло. Со рацете измешајте сè и погрижете се лебот да биде рамномерно премачкан со сол, зачини и масло.

Ставете ја тавата внатре топла рерна. Крутоните печете ги околу 20 минути. Откако крутоните ќе заруменат и ќе поруменат, можете да го извадите листот за печење со крутони од рерната.

Послужете ги крутите со лук откако ќе се изладат.

Крутони со лук варени во рерна

• леб - 1 леб;
• маслиново или масло од грозје– 15-200 ml;
• сол - по вкус;
• лук - 6-8 чешниња.

Најпрво пресечете го лебот на парчиња со дебелина од околу 1,5 cm, а потоа секое парче исечете го на надолжни шипки. Лебот можете да го оставите во толку големи стапчиња, но подобро е секое парче да го преполовите за да добиете помали стапчиња.

Исечениот леб ставете го на плех и ставете го во рерна загревајќи го на 180-200 степени. Потпечете го лебот додека не порумени.

Повремено мешајте ги крутоните за да се осигурате дека се варат рамномерно.

Додека лебот е во рерна, излупете го лукот, па поминете го низ преса за лук. Измешајте маслиново или масло од грозје со лук.

Откако ќе ги извадите крутоните од рерната, рамномерно прелијте ги со масло и лук и посипете ги со сол. Може да користите и какви било зачини.

Послужете ги изладените крутони.

Крутоните со лук се одлична закусказа салати, чорби, парчиња зеленчукили за пиво. Крутоните со лук може да се користат како основа за топли или ладни сендвичи. Подготвувањето на овие лебови е лесно како лупење круши. Можете да тргнете по најлесниот пат и да пржете парчиња леб во тава додека не поруменат, а потоа истријте ги со лук. Или можете да користите друг метод: исечете ги чешнињата лук на два или три дела и пржете на кое било растително масло (најдобро е маслиново). Штом лукот ќе зарумени и ќе ја даде својата арома и вкус на маслото, може да се отстрани. После тоа во ова ароматично маслоМожете да пржете парчиња леб.

Некои рецепти за тост со лук го користат самиот лук откако ќе се препече лебот. На пример, со смесата може да се премачкаат топли парчиња леб рендан лук, мајонез и зелена боја. Ќе испадне многу вкусна закуска, кој може да се надополни со сирење, конзервирана храна или други состојки. Патем, крутони со лук може да се направат од кој било леб. Редовната пченица, 'рж, пеклед, итн.

Крутони со лук - подготовка на храна и прибор

За да подготвите солени крутони од лук ќе ви треба даска за сечење со остар нож, ренде, преса за лук и тава. Ако рецептот бара правење сос, ќе ви треба и сад.

Прво треба да го исечете лебот на уредни, рамномерни парчиња. Лукот треба да се излупи и да се исецка со нож или да се помине низ преса за лук (може да се ренда и на ситно ренде). Загрејте путер или растително масло или маргарин во тава.

Рецепти за крутони со лук:

Рецепт 1: Крутони со лук

Најлесен рецепт за зачинети крутони со лук. За да ги подготвите потребни ви се многу малку состојки. Овие лебови се совршени за прв и втор оброк, како и за мачкање крем сирење.

Потребни состојки:

• Пченичен леб;
• Сол;
• Лук - неколку чешниња;
• Растително масло (најдобро е маслиновото масло).

Начин на готвење:

Лебот исечкајте го на парчиња (не премногу дебел и не тенок). Можете да го користите и „вчерашниот“ леб. Загрејте растително масло во тава и пржете го лебот во него од двете страни. Лук ( потребната количина) поминете низ преса и измешајте со сол. Бришење на топли печени крутони со лук и сол. За декорација на крутони со лук, можете да посипете со свежи сецкани билки.

Рецепт 2: Тостови со лук и мајонез

Неверојатно вкусни ароматични крутони со лук и мајонез. Може да се сервираат со салати или друго лесни јадењаили јадете го само така. Овие крутони со лук одлично се комбинираат чаден колбасили sprats.

Потребни состојки:

• Неколку парчиња бел леб;
• Мајонез - неколку лажици;
• Две јајца;
• Пар чешниња лук;
• Цврсто сирење;
• Свеж магдонос;
• Путер.

Начин на готвење:

Скршете две јајца во сад и изматете со мала количина мајонез (околу една лажица). Потопете парчиња леб во оваа смеса. Во тава со масло пропржете ги крутоните од двете страни. Изладете малку. Лукот го поминуваме низ преса, го сечкаме магдоносот, сето тоа го мешаме со преостанатиот мајонез. Подмачкајте ги крутоните со мешавина од лук. Сирењето изрендајте го и посипете го врз крутоните. Украсете го мезето со билки.

Рецепт 3: Крутони со лук и кромид

Овие крутони со лук и кромид дефинитивно ќе ги сакаат мажите. Овој на прв поглед едноставна закускаИзлегува многу вкусно и зачинето. Крутоните со лук и кромид се идеални за салати, зеленчук, први јадења и пиво. По желба можете да користите дополнителни зачини, како мелен црвен пипер.

Потребни состојки:

• Пченичен леб;
• Глава на кромид;
• Неколку чешниња лук;
• Путер или маргарин за пржење;
• Сол - по вкус;
• Мелен црн или црвен пипер;
• Зелена.

Начин на готвење:

Лебот исечкајте го на парчиња со саканата дебелина и форма. Во тавче растопете маргарин или путер. Пржете го лебот од двете страни додека не стане крцкав и златно кафеав. Кромидот се сече на тенки прстени и се пржи на масло додека не порумени. Поминете ги чешнињата лук преку преса или изрендајте ги. Зелените ситно исечкајте ги. Бришење на крутони со лук и ставете ги пржените прстени од кромид на врвот. По желба додадете малку сол и бибер. Посипете крутони со лук и кромид со сецкани билки.

За да спречите крутони од лук да испаднат премногу цврсти, подобро е да се отсечат корите од рабовите на лебот, иако многу луѓе сакаат крутони од лук како крутони со пиво;

Крутоните со лук може да се посолат по вкус или зачинети со какви било билки и зачини;

Главната тајна на готвењето вкусни крутонисо лук - не се користи свеж леб. Прво, таков леб полесно се сече, а второ, крутите од лук од него ќе излезат покрцкави. Но, тоа не значи дека можете да земете стар, бајат леб.