Сушени јаболка за губење на тежината. Сушени јаболка - придобивки за телото

Јаболката се најчестото овошје кај нас. Нивните придобивки за луѓето се многу големи. Претставниците на традиционалната медицина препорачуваат вклучување на јаболка во секојдневната исхрана за луѓе со ниско ниво на хемоглобин во крвта, овие препораки се особено релевантни за бремени жени и доилки.

Традиционалните исцелители веруваат дека овие плодови треба да се јадат не само сирови, бидејќи придобивките од сувите јаболка се зголемуваат многукратно.

Сувите јаболка се еден вид подготовка за зимата, но ваквото складирање на овошје има многу предности во однос на правењето компоти, конзерви или џемови. Основни карактеристична карактеристикасушени јаболка е што со таквата обработка не ги губат своите бројни вредни квалитети. Тие можат да му наштетат на човек само ако не се користат правилно. термичка обработкаили употреба на хемиски соединенија во овој процес.

Која е вредноста на сувите јаболка?

Сувото овошје содржи огромна сумавитамини, микро и макроелементи кои му се потребни на човекот за нормално функционирање на сите органи и системи. Витамините К, Е и Б се неопходни за заситување на циркулаторниот систем; придобивките од аскорбинската и другите киселини се непроценливи за функцијата на мозокот; јод, цинк, бакар, магнезиум, манган, селен, магнезиум, железо и други елементи мора да бидат присутни во човечкото тело во соодветни количини.

Сушените јаболка промовираат добро варење со висока содржинатие содржат пектин, диетални влакна и растителни влакна. Протеините, киселините, есенцијалните масла и фитонцидите содржани во овие плодови го стимулираат метаболизмот и придонесуваат за формирање на поволна микрофлора во цревата.

Кој треба да јаде суви јаболка?

Придобивките од сувото овошје се загарантирани за сите љубители, но сепак има луѓе на кои им се препорачува да го вклучат ова овошје во секојдневната исхрана.

• Луѓето кои имаат склоност кон запек или воспаление во ректумот, дефинитивно треба да имаат сушено овошје на својата трпеза секој ден. Содржината на влакна во нив промовира брзо и безболно отстранување на токсините и нормализирање на дигестивните процеси;
• Ако некое лице има високо ниво на холестерол, тогаш придобивките од редовното консумирање сушено овошје се непроценливи;
• На генитоуринарниот систем, кој има одредени нарушувања, му требаат многу од елементите што ги сочинуваат сувите јаболка;
• Мускулно-скелетниот систем треба постојано да се надополнува со калциум. Некои болести или нездрав начин на живот предизвикуваат непоправлива штета, калциумот се исфрла од телото. Сушените јаболка се одличен начинвратете го изгубеното во коскениот систем без прибегнување кон лекови;
• Луѓето со прекумерна тежина обично имаат потешкотии да исфрлат течност од телото. Сушените јаболка содржат изобилство на таков микроелемент како калиум, и токму тоа придонесува за процесот на ослободување на човечкото тело од вишокот течности. Редовна употребасувото овошје доведува до намалување и целосно исчезнување на едемот, токму ова е главната придобивка од јаболката за губење на тежината;
• Ако имунолошкиот систем е ослабен од минатите болести, тогаш најдобриот лекЗа да го вратите, користете компот од суво овошје.

Покрај сето горенаведено, сувите јаболка имаат и други карактеристики. Тие промовираат брзо варење на протеините и мастите, го штитат човекот од рано стареење, па дури и помагаат во подобрување на менталните процеси како што се меморијата, вниманието и логичното размислување.

Процес на сушење на јаболка

Не секој знае дека сушењето јаболка дома е многу едноставно. Во исто време, купеното сушено овошје може да предизвика голема штетатело. Факт е дека индустриското сушење на плодовите вклучува нивно дезинсекција со согорување на сулфур. Ова се прави за да се спречи затемнување, бидејќи изгледтемните јаболка ги исплашат купувачите. Производителите уролог андрологНим воопшто не им е грижа што придобивките од јаболката по таквата обработка се сведени на минимум, бидејќи главната работа за нив е да го продаваат својот производ. За да избегнете непотребни последици, подобро е да научите како да сушите овошје дома.

Во моментов, постојат многу апарати за домаќинство дизајнирани за сушење зеленчук и овошје дома. Тие се направени од висококвалитетна пластика, која не е способна да им наштети на производите. Но, сите овие уреди трошат премногу електрична енергија, па штедливи домаќинкиТие претпочитаат да ги сушат јаболките на старомоден начин.

Стариот добар начин на подготовка на сушено овошје

1. Соберете од вашата градина или во најлош случај купете свежи јаболка на пазарот;
2. Измијте ги темелно, исушете ги плодовите и исечете ги на кругови или кришки, дебели околу сантиметар;
3. Подгответе рамна површина под сонце, покријте ја со газа и одозгора ставете сечкани јаболка. За да се спречат мувите да слетаат на нив, врвот на јаболката може да биде покриен и со тенок слој газа;
4. Треба да ги исушите јаболките на сонце 2-3 дена, отстранувајќи ги ноќе;
5. Кога плодовите малку ќе се исушат и потемнат, може да се исушат во рерна. Препорачана температура на сушење е 60-80 степени.

Откако ќе се исушат плодовите за прв пат, ќе треба да се стават во ткаенини кеси и да се чуваат во нив една недела. По наведеното време, парчињата јаболка ќе треба повторно да се исушат, само сега на температура од 70-90 степени и дури потоа да се стават за складирање во херметички сад.

На прв поглед, може да изгледа дека процесот на сушење јаболка дома е исклучително комплициран, но ако се сеќавате на штетата што може да ја предизвикаат сушените плодови во производството, можете да разберете дека придобивките од домашните препарати значително ја надминуваат имагинарната сложеност.

Кои јаболка се погодни за сушење?

За жал, многу градинари не знаат колку се големи придобивките од сувото овошје, а големите жетви на јаболка често исчезнуваат поради гнили. Секоја година, огромен број јаболка созреваат во градините на летните жители, но само некои сорти се погодни за правење сушено овошје. Како по правило, овие се слатки и кисели или кисели јаболка, кои содржат максимална количинавитамин Ц. Ваквите сушени јаболка може да се чуваат во сушена состојба до неколку години, без губење на нивните корисни квалитети.

Потенцијална штета на сувите јаболка

Како што се испостави, придобивките од сушените јаболка за човечкото тело се невообичаено големи, но дали тоа може прекрасни плодовида ни наштети? Всушност, тие можат, но не сите. Здравјето и благосостојбата на една личност зависи првенствено од самиот себе, затоа, во случај на одредени болести, секој мора да ја исклучи од секојдневната исхрана храна која може да биде штетна за здравјето.

Не се препорачува да се јадат сушени јаболка за луѓе кои страдаат од прекумерна дебелина или дијабетес мелитус во доцна фаза. Овие два случаи се исклучоци во кои вкусни, здрави и ароматично сушено овошјеможе да предизвика штета на некоја личност. Во сите други случаи, тие се одлично лекување и извори на многу витамини и хранливи материи.

Видео за придобивките и штетите на сувите јаболка:

Најзастапен вид на овошје кај нас се јаболката. Покрај тоа, тие се многу корисни за здравјето на луѓето. Овошјето е вистинско складиште на витамини, супстанции и микроелементи кои ни се потребни. Широко се користи од традиционалните исцелители. Традиционалната медицина исто така ги потврдува придобивките од овошјето.

Јаболката не се консумираат само свежи. За долгорочно складирањетие се подложени на кулинарска обработка. Со нив се одлични џемови и конзерви, сокови и компоти, како и мармалад. ВО зимски периодСушените јаболка се добри. Нивните придобивки се исто така непроценливи за здравјето на луѓето. Задржи лековити плодовиво оваа форма тоа е можно подолго време. Придобивките и штетите од кои одамна се познати, за зимата ги подготвува речиси секоја домаќинка. Во исто време, тие не губат корисни својства, со што е обдарено свежото овошје.

Која е нивната вредност? Сушен кој лежи во нивните лековит состав, вклучуваат витамини Е, К, како и оние кои припаѓаат на групата Б. Тие исто така содржат аскорбинска киселина. Покрај тоа, овошјето подготвено за долгорочно складирање содржи цинк и јод, магнезиум и бакар, калиум и селен, манган и железо, магнезиум и натриум.

Сушени јаболка, придобивките од кои се манифестираат во врска со бројни корисни компоненти, присутни во својот состав, богати се со влакна и пектин, разни киселинии протеини, фитонциди и диетални влакна, етерични маслаи катехини. Овошјето има корисен ефект врз нервниот и циркулаторниот систем, како и дигестивниот систем. Тие исто така го стимулираат метаболизмот.

Јадењето јаболка го промовира појавувањето на корисна микрофлора во цревата. Сушено овошјеОдлични се за ублажување на запек. Се користат и за воспалителни процеси во дебелото црево. Овој ефект на лековитите овошја е возможен поради влакната што ги содржат, кои ги отстрануваат токсините од телото и го нормализираат процесот на варење.

Сушените јаболка, чија придобивка лежи во пектинот присутен во нив, го намалуваат нивото на лошиот холестерол во крвта и ги неутрализираат токсичните соединенија. Конзумирањето на лековити сушени плодови поволно влијае на функционирањето на уринарниот систем.

Сушените јаболка, чии придобивки вклучуваат помагање на телото да го апсорбира калциумот, се препорачуваат за остеопороза и други патолошки процеси во мускулно-скелетниот систем. Јадењето вредно суво овошје му помага на телото брзо да ги вари мастите и протеините. Јаболката се компатибилни со месо и многу други јадења.

Јадењето лековити сушени плодови е одличен начин за отстранување на вишокот течности од телото поради калиумот содржан во овошјето. Јаболката имаат одлична способност да ја зголемат имуната сила. Нивното јадење помага да се подобри меморијата и да се заштити телото од предвремено стареење. Ова значително го намалува ризикот од рак.

Има моменти кога сувите јаболка можат да предизвикаат штета. Не се препорачуваат за дебелина и дијабетес. Во овие случаи, јадењето сушено овошје може негативно да влијае на здравјето на луѓето.

Сушењето е најлесниот начин за подготовка на јаболка за зимата. Благодарение на богатите хемиски составсушените јаболка имаат многу лековити својства. Сувите јаболка се широко користени во готвењето: покрај добро познатиот компот, од нив се прават и пити, палачинки, салати, желе, се додаваат во каша и чај и се јадат сирови. За да можат сувите јаболка да му донесат што поголема корист на организмот, тие мора да се сушат со познавање на технологијата и правилно да се складираат.

Состав од сушени јаболка

100 g сушени јаболки содржат 2,2 g протеини, 0,1 g масти, 59 g јаглени хидрати, 14,9 g диетални влакна, 2,3 g органски киселини, 20 g вода.

Многу домаќинки се заинтересирани дали сувите јаболка содржат витамини, бидејќи производот се подложува на долго време термичка обработка. Збирот на витамини во сувата храна е значаен: витамин А (еквивалент на ретинол), провитамин А (бета-каротин), витамин Ц (аскорбинска киселина), витамин Е (токоферол), витамин ПП (ниацин, еквивалент на ниацин), витамини од групата Б: Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин). Сушењето содржи и минерали неопходни за организмот: калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор, железо.

Концентрацијата на шеќери (гликоза, фруктоза и сахароза) во производот е доста висока. Содржината на калории во сувото јаболко е 230-245 kcal, што е многу повисока од онаа на свежи јаболка(околу 50 kcal).

Придобивките од сушените јаболка

Поради присуството на пектин и влакна, производот го промовира функционирањето на органите за варење, го чисти телото од штетни производираспаѓање и го промовира метаболизмот. Луѓето со зголемена киселостжелудникот, подобро е да се зема сушено овошје, бидејќи нивната содржина на овошни киселини не е толку висока како кај свежите јаболка, а придобивките за телото се очигледни.

Присуството на железо во сувите јаболка го спречува развојот на анемија, фосфорот ја промовира функцијата на мозокот. Витамините Б се важни за метаболизмот и стабилноста нервниот систем. Аскорбинската киселина помага за подобрување на имунитетот, танинот, калиумот и магнезиумот позитивно влијаат на кардиоваскуларниот систем.

Се чини апсурдно да се разговара за придобивките од сувите јаболка за губење на тежината, бидејќи нивната калорична содржина е доста висока, но некои луѓе всушност користат сушење за диетална исхрана. Умерен дел од сушени парчиња јаболка(околу 10 парчиња) може да ги замени висококалоричните слатки или да стане алтернатива на вечерата.

Дали знаевте? Ако мелете суви јаболка во мелница за кафе, можете да добиете „брашно“ за правење колачиња.

Можна штета од сушени јаболка

Јадењето сушени јаболки не само што може да му користи на телото, туку и да предизвика штета.

Киселините содржани во јаболката ја иритираат слузокожата на органите за варење, па луѓето со хронични стомачни заболувања (гастритис, чиреви) треба внимателно да ги користат и не големи количини, подобро после главниот оброк.

Поради висока содржина овошен шеќерСувите јаболка можат лошо да влијаат на забите доколку имате кариес, а лепливите парчиња суви јаболка заглавени меѓу забите можат да предизвикаат размножување на бактерии. Затоа, треба да ги измиете сувите јаболка со вода и да користите забен конец.

За време на сушењето, тежината на јаболкото се намалува поради испарувањето на водата, но количината на шеќери во неа не се менува, затоа, во случај на дијабетес и дебелина, подобро е да се користи сушење не во чиста форма, и од него направете компот. За дијабетес тип 2, дозволено е да се јадат неколку парчиња сушено јаболко дневно. Консумирањето на кое било сушено овошје е контраиндицирано кај акутен панкреатит, а во хроничната форма на болеста, сувите јаболка може да се јадат во ограничени количини, а подобро е да се пие компот.

На прекумерна потрошувачкасушени јаболка за време на бременоста, жената може да доживее дополнителни прекумерна тежина. На 6-месечните бебиња може да им се даде само компот;

Треба да бидете многу внимателни кога јадете суви јаболка со семки за да не предизвикате вишок на цијановодородна киселина. Сигурната количина за организмот е 5 семки.

важно! Производителите често ги третираат сувите јаболка со конзерванси за да ја подобрат нивната презентација, за да јадат подобро домашно сушење, особено идните мајки.

Кои сорти на јаболка се најпогодни за сушење?

За сушење, подобро е да изберете слатко и кисело овошје со сочна, но не водена каша. Ако јаболката се премногу слатки, тие ќе испаднат лабави и со темни дамки од печен шеќер (ако се исушат на сонце). Повеќе производ (а со тоа и помалку отпад) може да се добие од овошје со тенка кора и мала мешунка од семе.

Добри сорти за сушење Бело полнење“, „Цимет“, „Антоновка“, „Титовка“, „Апорт“, „Пепин“.

Подготовка на јаболка за сушење

Пред сè, јаболката треба добро да се измие во проточна вода и да се исушат. Потоа исчистете ги од оштетување и извадете ја јадрото (со нож или посебен уред). Нема потреба да се лупат домашните јаболка, но овошјето купено во продавница може да се лупи. Сечењето на јаболката се прави со обичен нож или кујнска машина за сечење.

Обликот на парчињата не е толку важен, главната работа е што тие се исти по големина за еднообразно сушење. Парчињата не треба да бидат многу тенки или многу дебели, оптималната дебелина на парчињата е 5-7 мм.

За заштита на јаболката од оксидација, се користат неколку методи. Наједноставните:

1. Се бланшираат (варат) парчињата во врела вода неколку минути.
2. Нурнете во солен раствор(лажичка сол на 1 литар вода) неколку минути.
3. Нурнете во раствор од оцет(2 g на 1 литар вода) неколку минути.

важно! За да спречите јаболка да оксидираат предвреме, треба да ги обработите на делови (на пример, половина кофа).

Методи за сушење јаболка

За да се осигурате дека готовиот производ е со висок квалитет и може да се чува долго време, важно е да знаете како правилно да ги исушите јаболката дома.

Сушење на воздухот

Јаболката се сушат на отворено во лето, кога воздухот е доволно топол. Овој метод не бара енергетски ресурси, а во исто време можете да се исуши голем бројплодови

Парчињата јаболка се нанижани на конец или се поставуваат на листови за печење или мрежа, покриени со газа (за заштита од инсекти) и се изложени на сонце. Тие треба да се превртуваат секој ден. Ќе бидат потребни 3-4 дена да се исушат јаболките на силно сонце, а подолго во сенка.

Во никој случај суровината не смее да биде изложена на дожд.

Сушење во рерна

Рерната треба да се загрее на 80 степени. Во меѓувреме, можете да обложите лист за печење со хартија за печење и да ги ставите исечените јаболка на неа.

Ставете ја тавата во рерна и оставете да отстои половина час. Потоа намалете ја температурата за 10 степени и оставете ги јаболката во рерна 5 часа. Кога влагата ќе испари доволно, превртете ги парчињата на другата страна, намалете ја температурата на рерната на 50 степени и исушете ги јаболката уште 4 часа, периодично превртувајќи ги.

Сушење во електричен фен

Исечените јаболка се ставаат во пластични садови за сушење во еден слој, температурата се поставува на 55-60 степени и се чува околу 8 часа.

Сушење во микробранова печка

Предноста на овој метод е што заштедува многу време, но ќе можете да исушите само мал број јаболка истовремено. Сушењето на јаболката во микробранова печка трае до 5 минути.

Парчињата треба да се стават на чинија. Се суши на 200 W во кратки рафали од 30 секунди. По секое од нив, јаболката треба да се провери и преврти.

Дали знаевте? ВО микробранова печкаможете да направите чипс од јаболка на овој начин. Пред сушењето, тенки парчиња се зачинуваат со цимет и сок од лимон. Чипсот може да се додаде во каша, посипете со мед или посипете со шеќер во прав за вкус.

Како да откриете дали јаболката се подготвени

Завршеното сушење не ослободува сок, пулпата не се лепи и не се скрши при стискање на парчето во рака. Јаболката исушени во рерна добиваат светло-кафеава нијанса кога се сушат во микробранова печка, стануваат кремасти. Кожата готов производизбледува.

Пред да ги ставите во контејнер за складирање, треба да бидете сигурни дека сувите јаболка се изладени.

Како да чувате сушени јаболка

Сушените јаболка може да се стават во ткаенина или стаклена тегла со цврсто прицврстен капак, дрвена кутија, картонска кутија или корпа, со хартија на дното и на врвот. Местото за складирање на сушените јаболка мора да биде суво, темно и ладно. Ова може да биде оставата, чајната кујна или кабинетот, но во овој случај садот со јаболка треба да се чува подалеку од храна со силен мирис (на пример, зачини) за сувото овошје да не ја апсорбира аромата.

За време на топлата сезона, машината за сушење може да се чува на балконот, треба да се обезбеди вентилација за да се спречи појава на мувла. Ако чувате суви јаболка на светлина (на пример, во стаклена теглана прозорецот), тие брзо ќе се затемнат.

Ако се појават штетници, треба да ги сортирате јаболката и да ги фрлите оштетените парчиња. Нормалните честички може да се калцинираат во рерна на температура од 70 степени или да се стават во фрижидер еден ден. Понекогаш, за да се спречат штетниците, сушењето може да се остави некое време на студ (на балконот во зима или во замрзнувачот).

Сушените јаболка имаат пријатен вкуси вклучуваат цел сетелементи важни за човечкото тело. Тие можат да се користат како независно јадење, додадете во чај, каша, варете компоти од нив. Сувите јаболка добиваат особена вредност во зима и пролет, кога се складираат свежо овошјеги губат повеќето од своите корисни својства.

Придобивка

Нутриционистите советуваат да јадат суви јаболка во периодот на слабеење за оние кои тешко поднесуваат недостаток на слатка храна.

Овие сушени плодови можат да ги заменат слатките по вкус, притоа обезбедувајќи чувство на ситост долго време. Тие се богати со диетални влакна, кои играат витална улога во варењето.

Редовното консумирање сушени јаболка дозволува

• му обезбеди на телото голема количина на енергија (патниците и спортистите успешно го користат ова својство на производот);
• подобрување на изгледот: состојбата на кожата, ноктите, косата;
• нормализирање на движењата на дебелото црево;
• избегнувајте постојано грицкање, што помага да се воспостави правилен режимисхрана;
• заштита на телото од инфекции, зголемување на имунитетот;
• подобрување на активноста на мозокот и функционирањето на нервниот систем;
• намалување на веројатноста за појава на рак;
• зајакнување на срцето и нормализирање на циркулацијата на крвта;
• намалување на крвниот притисок;
• спречување на тромбофлебитис;
• го намалуваат ризикот од развој на деменција и оштетување на меморијата кај постарата популација.

Можете да направите домашни јаболка не само од свежи јаболка, туку и од сушени. козметиказа секојдневна нега на лице и коса. Сувото овошје ја чисти и тонизира кожата, промовира обновување на клетките и го стимулира растот на косата.

Штета

Јадењето суви јаболка во големи количини може да предизвика надуеност, колики и зголемување на телесната тежина. .

Треба да се внимава ако јаболката се сушат со семиња. Семето содржи опасна супстанција која може да се распадне во желудникот цијановодородна киселина, кој е еден од најсилните отрови. За да се избегне труење, важно е да се ограничи потрошувачката на семки од јаболка на 5 парчиња дневно.

Овошните киселини и шеќерот, кои остануваат во јаболката по сушењето, можат да ја уништат забната глеѓ, па затоа по јадење сушено овошје треба да ја исплакнете устата со вода.

Сувите јаболка не содржат заситени масти. Ако не го злоупотребувате производот, нивото на шеќер во телото нема да надмине.

Производителите на сушени јаболка често користат сулфур диоксид како конзерванс. Тие го обработуваат производот за да ја подобрат неговата презентација. Сулфур диоксидот им помага на јаболката да одржат пријатна природна сенка и апетитен изглед. Сепак, оваа супстанца е многу токсична. Луѓето кои се најчувствителни на него чувствуваат силно чувство откако ќе изедат мала порција преработени јаболка. главоболка, гадење, болки во грлото. Силните концентрации на конзерванси може да предизвикаат кашлање, гушење и пулмонален едем.

Содржина на калории

100 g сушени јаболка содржат 253 kcal, што е 12,12% од препорачаната дневна доза. Дома, најзгодно е да се измери тежината на производот со помош на очила.

Контраиндикации

Прекумерното консумирање сушени јаболка во последните недели од бременоста може да предизвика прекумерно зголемување на телесната тежина кај жената, што може да го комплицира процесот на раѓање. Бремените жени се контраиндицирани да јадат сушено овошје со вештачки адитиви. Во исхраната идна мајкамора да бидат домашни сушени јаболка.

Сувото овошје е контраиндицирано за доенчиња, бидејќи лесно може да се задави. Од 6 месеци можете да му понудите на вашето бебе разреден компот од сушени јаболка. Ако вашето бебе има заби, под надзор на возрасен, можете да му дадете парче суво јаболко натопено во вода.

Поради висока калорична содржинаи голема количина шеќер во составот, потрошувачката на сушени јаболка треба да се ограничи во случај на дијабетес, дебелина и склоност кон брзо зголемување на телесната тежина. Производот треба целосно да се исклучи од исхраната ако сте алергични на јаболка, за време на периоди на стоматолошки заболувања и егзацербација на чиреви.

Нутритивна вредност

Витамини и минерали

За да се осигурате дека јадењето сушени јаболки носи само придобивки, подобро е да ги подготвите сами дома. За да се заштитите од труење со токсични материи кои може да бидат дел од производ купен во продавница, тој треба да се натопи во вода пред употреба. ладна вода 30 минути, а потоа исплакнете.

Меѓу сите сушени плодови, препаратите од јаболка се сметаат за рекордери. Повеќето домаќинки го подготвуваат овој производ за зимата за да подготват компот. Придобивки и штети сушени јаболказа здравјето на луѓето се докажани од страна на научниците. Со умерено консумирање на производот е корисен, но доколку се јаде во неограничени количини може да биде штетен по здравјето.

Секој што го користи овој производ треба да знае што е вклучено во неговиот состав и колку калории има во сувите јаболка. Овие сушени плодови содржат многу витамини, од кои главни се:

1. Б витамини: пиридоксин и пантотенска киселина, како и тиамин и рибофлавин.
2. Витамини од групите К, како и ПП.
3. Ретинол и токоферол.
4. Бета-каротен и аскорбинска киселина.

Сахаридите од природно потекло се претставени со супстанции како што се гликоза, фруктоза, а исто така и мал дел од сахароза. Засладувачите заземаат само 12% од вкупниот број на елементи. Благодарение на шеќерот се одржува резерва на енергија и сила, а тој е одговорен и за функционирањето на нервниот систем.

Овој производ содржи многу микроелементи како што се бакар и селен, манган и железо, фосфор и магнезиум, калиум и јод. Вклучува: диетални влакнаи пектин. Таквиот комплекс стимулира човечкото телометаболички процеси и помага да се исчисти плаката од каналите на холестерол во крвта.

Во составот има многу органски киселини. Најчести се: арапски и аскорбински, како и јаболков и хлорогени, лимонски и вински. Тие заземаат само 3% од вкупниот волумен, но тоа е сосема доволно за одржување на одбраната на телото на соодветно ниво.

Природните танини се присутни и во сушењата. Главните се флавоноидите и катехините, како и танините. Тие се потребни за заштита на телото од радионуклиди и чистење. Овие соединенија имаат антиинфламаторно и бактерицидно дејство. Ако редовно јадете јаболка, можете да спречите развој на рак.

Јаболкото сушење не е лишено од мала количина на масти, како и протеини. Исто така, постојат компоненти како што се фитонциди и есенцијални масла, влакна и скроб. Калориската содржина на сувите јаболка без шеќер е прилично мала и изнесува само 62 килокалории на 100 грама производ.

Кој треба да го користи производот?

Постојат одредени категории на луѓе кои треба да го јадат овој производ. Овие категории вклучуваат:

Која е придобивката

Секој човечки систем има своја корист од производот. Кои се придобивките од сувите јаболка за организмот?

За дијабетес и панкреатитис

Сушењето на јаболката е многу корисно за дијабетес. За оваа болест се препорачува да се готви од сушено овошје разни компотии лушпа без додаден шеќер. Пијалокот е дозволено да се пие дури и наместо обична чиста вода.

Пред да го вклучите овој производ во вашата исхрана доколку имате дијабетес, се препорачува да се консултирате со специјалист.

Ако е дијагностицирано воспаление на панкреасот (панкреатитис), многу е важно да се следи строга диета. Менито на пациентот во оваа ситуација е нагло намалено. Поради ова, може да се појави проблем со недостаток на важни компоненти во телото, како и да се развие недостаток на витамини.

Ако болеста се влоши, на пациентот може да му се препише дури и краткотраен пост. Ако имате панкреатитис, не треба да јадете храна која содржи влакна. Ако болеста е хронична, тогаш сувите јаболка може да се најдат на кратката листа на дозволени производи.

Период на бременост и доење

Ако јадете сушено овошје додека вашето бебе е бремена, можете да го зајакнете неговото здравје во утробата. По раѓањето, бебето ќе има здрав и силен имунолошки систем.

Сувото овошје треба да се подготви независнонаместо да го купувате на пазар или продавница. Ова е единствениот начин да се знае кои суровини се користени за производот. И во купените суровини често можете да најдете различни конзерванси и засилувачи на вкус. Овие компоненти може да предизвикаат алергиска реакција.

Многу е лесно да се исушат јаболките сами дома. За да го направите ова, исечете го овошјето на парчиња, чија дебелина нема да надминува 1 сантиметар, а до целосна подготвеностисушете ги. Откако производот ќе се олади, тие можат да се јадат. Дневна нормапри носење бебе е 25 грама сушен производна ден.

За да се подобри здравјето, се препорачува да се пијалак медицински пијалокСо лековити својства. За да го направите ова, треба да комбинирате 40 грама шипка и сушени јаболка во сад отпорен на топлина. Состојките прелијте ги со 750 милилитри врела вода. Добиениот состав треба да се конзумира три пати на ден, по 1 чаша.

Ако редовно земате сушено овошје, количината на млеко ќе се зголеми.

Контраиндикации и штета

Овој производ треба да се користи со претпазливост и во минимални количини од луѓе кои имаат дијабетес мелитуса исто така се склони кон дебелеење. За оваа група луѓе доволни се 2 лобуси за 7 дена. И сето тоа затоа што производот има високо ниво на шеќер во својот состав.

Ако имате панкреатитис, треба да консумирате и овошје со голема претпазливост.и по консултација со лекар. Но, ако патологијата е акутна форма, тогаш јаболката се целосно забранети.

Не треба да се потпирате на сушено овошје, дури и ако немате некоја болест. Ова е особено точно за купените производи, бидејќи многу често производителите користат сулфур диоксид, кој помага да се одржи привлечноста на производот. Оваа супстанца е токсична и може да предизвика непријатни симптоми кај луѓето како гадење и кашлица, главоболки и болки во грлото. Во најлош случај, може да се појават проблеми како што се пулмонален едем и задушување.

Можете да јадете не повеќе од 100 грама од производот одеднаш. Неконтролираното консумирање сушени јаболка може да предизвика дијареа или запек, како и грчеви во стомакот.

Внимание, само ДЕНЕС!