Начин за правење бонбони од памук. Домашни памучни бонбони

Памучните бонбони се омилено задоволство не само за децата, туку и за возрасните. Претходно, овој вид на десерт беше достапен само на празници за време на прошетки во паркот. Сега можете да купите посебен уред и да уживате во овој деликатес во секоја секунда.

Главната компонента на памучните бонбони е шеќерот. Можете да направите памучна вата со обичен шеќер или со различно овошје. адитиви. Во вториот случајНема потреба да купувате сирупи.

Како да направите бонбони од памук - подготовкаспецијален апарат

Ако имате компактен уред, тогаш можете лесно да се подготвите слатко задоволство. Не зазема многу простор, а неговиот принцип на работа е прилично едноставен:

• шеќер се става во турбина;
• вклучете го уредот;
• по загревањето на турбината, шеќерот се претвора во течна форма;
• турбината се ротира со голема брзина, како резултат на што шеќерот се таложи на ѕидовите како тенка нишка од шеќер;
• оваа нишка претставуваосновата на слатки за памук, која се собира на дрвен стап.

Постои уште еден начин да се подготви памучна волна. За да го направите ова, треба однапред да направите шеќерен сируп.
сирупот се става на дискот, брзата ротација на турбината осигурува дека слаткото ќе се слее на ѕидовите, памучната волна се намотува околу дрвен стап.

2) Како да направите бонбони од памук ако немате машина

За да го направите ова можете искористиимпровизирани елементи.

• рамка основа, наменетиза намотување шеќерни нишки, на пример, коктел цевки кои се вертикално фиксирани;
• лимен сад или контејнер со дебели ѕидови;
• од состојките: гранулиран шеќер, вода (1 до 3), односно за 300 грама шеќер потребни се 100 мл вода, половина лажичка оцет, бои.

По ова треба да го започнете процесот на готвење. За да го направите ова, измешајте ги сите состојки и ставете ги во тенџере. Загрејте ја содржината на тивок оган со постојано мешање за ништо да не изгори. Откако ќе зоврие, извадете го од шпоретот. Слични манипулации мора да се повторат четири пати.

Откако сирупот ќе добие златна боја, треба да ја проверите неговата вискозност. Потоа потопете го матењето и поминете наоколу опремена основа. По постигнување на потребниот волумен, постапката треба да се прекине.

3) Како да направите бонбони од памук - направете го сам уред

За да го конструирате уредот ќе ви требаат 2 лимени капаци. На еден од нив направете голема дупка, а на другата неколку мали. Потоа користете жица за да ги поврзете капаците. Поврзете го моторот користејќи терминали од која било електронска опрема. Залепете го сето ова на основата, на пример, на табла. Загрејте го ротирачкиот барабан со пламен од свеќа или запалка. Овој дизајн не е сосема безбеден, па затоа се препорачува да се користи со голема претпазливост.

Како да направите бонбони од памук

Ако сакате овошна памучна волна, тогаш правењето е малку потешко, но сосема изводливо. За да подготвите егзотичен вид слатко ќе ви требаат: 200 мл вода, 600 грама гранулиран шеќер, 0,5 лажички оцет, адитиви. Подгответе го сирупот како што е опишано погоре. Потоа комбинирајте го со одбрани адитиви. Денес во продавниците има огромен избор на сирупи. Ова е јагода, цреша, ванила и други.Огромен асортиман дозволува секојизберете го вашиот вкус. Оваа компонента мора да се додаде во подготвениот сируп и да се готви на тивок оган уште некое време.
Последователните манипулации зависат од избраниот метод за подготовка на десертот: или истурете сируп или завиткајте го околу рамката.

Како да направите бонбони од памук - ts ветеринарски деликатес

Денес се продаваат многу бои кои можат да се искористат за да му дадат убава боја на омилениот деликатес. Жолт куркумин, црвен бетанин, портокалова пиперка - сите овие состојки содржат многу хемикалии. Поради оваа причина, ако готвите за деца, тогаш треба да го запомните ова. Најдобро е да користите сок од овошје и бобинки, кои ќе ја обојат памучната волна. Ако имате различни сирупи, можете да направите повеќебојни слатки.

Процесот на подготовка на деликатеси е возможен без никаква опрема. Единственото нешто што ви треба е желба и неколку основни додатоци. Љубителите на памучна вата препорачуваат да се направат слатки бонбони од вишокот сируп. И ако сирупот е премногу лабав, треба да го притиснете со прстите. По ова, памучната волна е иста како кај современите уреди.

Всушност, процесот на правење слатки од памук е многу едноставен. Спроведете експерименти и уживајте во деликатесите од детството!

Кое дете, одејќи во парк со родителите на одмор, нема да бара памучна вата? Многу деца ја сакаат оваа бела воздушна маса шеќер. И така што чувството на забава и добро расположение секогаш ги придружува нашите деца, родителите можат сами да подготват таков деликатес. Како да направите бонбони од памук дома е опишано во оваа статија.

Изработка на памучни бонбони со помош на импровизирани средства

1. Подгответе го сирупот, а за ова ќе ви требаат: шеќер (300 гр.), вода (100 гр.) и половина кафена лажичка оцет. Измешајте ги сите состојки, истурете ја смесата во мало тенџере и ставете ја на тивок оган. За да ја направите памучната волна светла, можете да додадете природна боја, на пример, сок од репка или џем од малини.

2. Содржината задолжително промешајте ја за да не изгори шеќерот. Кога сирупот ќе зоврие, тргнете ја тавата од оган и почекајте 5 минути да се излади. Повторете ја оваа постапка 4 пати. Сирупот ќе биде готов кога ќе почне да се растегнува и ќе добие златно кафеава боја.

Ако масата е недоволно зготвена, тогаш памучната волна ќе заврши невоздушеста, ќе биде тешка и влажна и ќе почне да се држи до забите.

И ако го преварите сирупот, деликатесот на крајот може да испадне тврд, дури и малку бодлив.

3. Да продолжиме да формираме позната фигура: земете 3 обични вилушки. Две од нив ставете ги во чаши на растојание од околу 5 см една од друга. Третата вилушка потопете ја во врелиот сируп и почнете да ја движите околу другите два прибор за јадење, така што шеќерната мрежа се обвиткува околу нив. Внимавајте врелиот раствор да не ви дојде на рацете и да ги изгори. Вашето памучно бонбонче е подготвено, а сега можете да уживате во овој нежен и пријатен деликатес.

Подготовка на десерт со помош на специјален уред

Можете да купите уред за памук бонбони во продавница за хардвер, сепак, не секој може да си дозволи таква единица. Неговата цена се движи од 10.000-20.000 рубли. Но, ако сте доволно среќни да купите таков уред, тогаш правењето памук бонбони со него нема да биде тешко. Овој деликатес се прави на следниов начин:

1. Истурете 1,5 лажички шеќер во средината на ротирачкиот сад, а потоа вклучете го уредот.

2. По една минута, во внатрешноста на садот ќе почнат да се создаваат бели слатки нишки, па треба да ги фатите. За да го направите ова, земете го стапот на кој ќе ја навивате памучната волна, ставете ја вертикално над контејнерот и почекајте додека конците не почнат да се лепат за него. Потоа, во хоризонтална положба, продолжете со намотување на сладоста на држачот.

За една порција памучна волна со овој начин на подготовка потребни се само 1,5 лажички шеќер. Ако сакате да направите задоволство за две слатки (или уште повеќе), тогаш треба да го исчистите садот за подоцна сирупот да не се залепи.

Сега знаете како да направите бонбони од памук дома користејќи специјален уред за правење десерт. Сега дознајте како можете да направите таков деликатес без да користите специјална единица. Или подобро кажано, сè уште ќе има уред, но ќе го направите сами.

Список на елементи за изработка на домашен уред

Ако не можете да си дозволите посебен уред за правење слатки, тогаш можете да го направите сами, вооружени со следниве материјали:

1. Пластичен сад со волумен од 5 литри.

2. Мотор (нема потреба да се мачите, обичен мотор од која било детска играчка ќе направи).

3. Метален капак од тегла (неговата големина треба да биде малку поголема од вратот на шишето).

4. Напојување на мобилен телефон. Моќта на полначот треба да биде во рамките на 12-20 V.

5. Картонска кутија. Шишето треба да се вклопи во него.

Како да направите бонбони од памук дома користејќи таков домашен уред? Детални упатства се дадени во следниот дел.

Детални упатства за изработка на уредот

1. Поврзете ги пластичните и металните капачиња и направете дупка во секоја од нив, а потоа вметнете го моторот така што неговиот остар крај да излезе низ дупката. Пластичното капаче мора да биде на дното за да може шишето да се навртува.

2. Поврзете го напојувањето со моторот.

3. Ставете го уредот во кутијата.

Домашното уредување за памук е подготвено. Останува само да дознаеме како да ја добиете сладоста.

Подготовка на деликатеси со помош на домашна машина

1. Подмачкајте го металниот капак со сончогледово масло. Ова е неопходно за да се осигура дека смесата не се држи до капачето.

2. Извадете челична кригла и истурете во неа 4 лажички шеќер и 1 лажица вода. По желба можете да додадете прехранбена боја.

3. Чашата ставете ја на оган и постојано мешајте ја нејзината содржина. Треба да ги чувате садовите на горилникот додека шеќерот во криглата целосно не се раствори. Масата треба да добие кафеава нијанса и вискозност.

4. Треба брзо да готвите за карамелата да нема време да се стврдне. Брзо вклучете го уредот и почнете да ја истурате смесата во мал млаз на металниот капак. Карамелот ќе лета во различни насоки и ќе испрати пајажина.

Сега можете лесно да одговорите на прашањето: „Како да направите бонбони од памук дома без специјална машина?

1. Потребно е веднаш да се консумираат памучни бонбони, бидејќи по некое време стануваат густи и не толку вкусни.

2. За да го направите овој деликатес не само вкусен, туку и светол, можете да додадете боја за храна.

3. За да подготвите таков вкусен, треба да користите само ронлив сув шеќер, но рафиниран шеќер или влажен производ не е соодветен.

4. Стврднатите остатоци од сирупот не треба да се фрлаат - прават вкусни златни шеќерни бонбони.

5. Пред да започнете со процесот, препорачливо е да ги покриете подот и масата во кујната со целофан. Бидејќи капките сируп ќе се распрснат, а нивното вадење од површината не е така лесно.

6. За време на готвењето потребно е да ги извадите децата од кујната за да не изгорат од капки сируп кои случајно ќе им паднат на кожата.

7. Виљушките, маталките и кинеските стапчиња за јадење може да се користат како држач за памучна волна.

Подготвувањето на слатки од памук е тежок процес, но ако строго ги следите сите препораки, ќе имате прекрасен десерт. И со посебен уред, можете да го правите овој деликатес секој ден без никакви проблеми.

Како да направите бонбони од памук дома? Немате посебен автомобил? Дали е можно? Секако. Слаткиот и меки деликатес нема да биде полош од она што можете да го купите во парковите и продавниците.

За подготовка ќе ви требаат наједноставните состојки:

• 0,3 кг шеќер;
• 100 ml чиста вода;
• 0,5 лажиче оцет;
• Можете да користите прехранбени бои за да одговараат на вашиот вкус, или можете без неа.

Процес на готвење

За да подготвите неверојатен и воздушен десерт не само за деца, туку и за возрасни, мора внимателно да го следите рецептот за подготовка. И покрај фактот дека е прилично едноставно, менувањето на низата може да доведе до губење на раскошот и воздухопловноста на готовиот производ. Како да направите бонбони од памук дома без да користите специјална опрема? Ќе ви требаат едноставни кујнски додатоци: шпорет и желба да пробате вкусен и исклучително едноставен деликатес.

1. Започнуваме да правиме памук дома со подготовка на главниот почетен производ. Да почнеме да готвиме шеќерен сируп. За да го направите ова, измешајте го измерениот шеќер во пригоден сад, додадете течности (вода, оцет) и добиената смеса ставете ја на оган.
2. За време на процесот на загревање, внимателно, нежно и постојано мешајте го составот на шеќерот, за ова користиме дрвена лажица или шпатула.
3. За рамномерно да го загрееме сирупот, изведуваме неколку циклуси на ладење и загревање на сирупот. Ова е неопходно, така што како резултат на подготовка на памучни бонбони дома, добиениот десерт нема непријатна гумена конзистентност, туку има воздушна и меки структура. Правилно сварениот сируп е клучот за деликатна и лесна структура од памучна вата на крајот.
4. Повторуваме наизменично загревање и ладење на сирупот најмалку 4 пати.
5. За да добие светла боја памучната волна, во сирупот се додава прехранбена боја. Не мора да го користите, тогаш воздушестиот сладок десерт ќе испадне во снежно-бела сенка.
6. За да направите памучна волна, користете специјално матење. Се потопува во сируп за нежно да се завитка околу дрвен стап кој ќе служи како рачка за готовиот десерт.
7. Во специјална машина, процесот на подготовка на памучна волна не бара посебни вештини. Десертот може да се направи во која било количина. Тоа зависи од количината на оригиналниот сируп, така што едноставно нема стандардна големина на порција. Сè зависи од вашата имагинација и инспирација.

И децата и возрасните сакаат памук кој се топи во устата. Но, обично не можете често да уживате во овој деликатес. Излегува дека таков десерт може да се подготви дома. Памук бонбони може да се направи или со или без специјална опрема.

Како да направите бонбони од памук со помош на специјална машина

За да направите бонбони дома ќе ви требаат: - есенција од оцет; - гранулиран шеќер; - бои за храна; - вода; - емајлирана лажичка (но не пластична или алуминиумска); - единица за правење памук.

Специјални уреди за правење памучни бонбони може да се најдат на продажба во градежни продавници.

Пресметајте ја потребната количина гранулиран шеќер. Од килограм се добиваат приближно 80 порции бонбони од памук. Растворете шеќер во вода со брзина од 1 килограм шеќер на 1 литар вода и ставете го на оган. Оставете ја смесата да зоврие, а потоа динстајте уште 10 минути. Додадете капка оцетна суштина. Врз основа на овој сооднос: за 1 килограм шеќер треба да земете 3 милилитри оцетна суштина. Варете ја оваа смеса уште 10 минути. Намалете ја топлината и динстајте додека не се згусне, околу 25 минути.

Доколку е потребно, додадете боја за храна откако ќе ги прочитате упатствата што доаѓаат со неа. По ова, вклучете го уредот. Истурете ја готовата смеса во тенок млаз на работ на дискот. Како што сирупот се стврднува, тој ќе се претвори во памук. Исклучете ја машината и одвојте го памукот од дискот. Исечете го според дијаметарот. Потоа превртете го првиот полукруг во цевка на таблата. Направете го истото со другиот полукруг. Направените цевки исечете ги на неколку делови. Исчистете го дискот темелно. Ако сакате веднаш да направите втора серија бонбони од памук, дискот сепак треба да се исчисти.

Пожелно е да се јаде памучна бонбона веднаш по подготовката. Сепак, можеби ќе сакате да го задржите. За да чувате памучни бонбони, земете пластична кеса, ставете ја слатката во неа, а потоа ставете ја во фрижидер.

Како да направите бонбони од памук без да користите машина

Постои уште еден, прилично едноставен начин да се подготви овој десерт користејќи достапни средства. Ќе ви требаат: - размахване, вилушки или стапчиња за јадење; - 1,5 чаши шеќер; - тава или тенџере; - 1/2 чаша вода; - 1-2 капки оцет за храна; - малку прехранбена боја.

Прво, одлучете на што ќе се закачи памукот. Тоа може да бидат стапчиња за јадење, матење, вилушки или нешто слично. Овие предмети мора безбедно да се прицврстат во вертикална положба на масата, на пример, потпирајќи ги на различни страни со тешки предмети. Кога „носителите“ ќе се подготви, можете да започнете со подготовка на шеќерниот сируп. За да го направите ова, измешајте вода, шеќер и 1-2 капки оцет. Ако сакате да направите обоена памучна вата, додадете мала количина прехранбена боја во овој сируп.

Пред да подготвите бонбони за памук, покријте го подот, како и масата во кујната со старо крпа или хартија. Прилично е тешко да се ослободите од шеќерниот сируп откако ќе се стврдне.

Подготвената смеса ставете ја во тавче или тенџере и загрејте ја на тивок оган со постојано мешање. Откако ќе го доведете сирупот до вриење, тргнете ја тавата од оган, па оставете ја смесата малку да се излади и повторно да се загрее. Повторете ја оваа постапка четири или пет пати. Сирупот треба да биде златно кафеав, но не и потемни.

Како да направите памучна вата дома, за да не барате купена во продавница? Памучните бонбони се омиленото уживање на децата и возрасните на различни прослави. Но, ако сакате да го подготвите вашиот омилен деликатес дома, рецептот опишан подолу ќе ви помогне. Тоа е едноставно и не бара многу време или производи. Всушност, бонбоните од памук се прават само од еден производ - шеќер.

Рецепт за домашни памучни бонбони

• 450 гр шеќер.
• 200 ml вода.
• 0,5 лажиче оцет.

Тежина на готовиот сад: 600 гр Подготовка:

1. Прво треба да подготвите шеќерен сируп. За да го направите ова, истурете шеќер во тенџере, додадете оцет и вода. Важно е контејнерот да не е алуминиум - овој материјал почнува да ослободува штетни материи од кисела храна. Тава со дебели ѕидови е исто така подобра - во таков сад топлината се дистрибуира порамномерно.
2. Додека се меша, се топи шеќерот додека не се добие хомогена маса. Топлината треба да биде мала. Содржината на тавата треба постојано да се меша, бидејќи слатката маса брзо почнува да гори без мешање.
3. Слатката маса ставете ја да зоврие и веднаш тргнете ја од оган. Оставете да се излади на собна температура. Потоа повторно ставете го на оган. Повторете го ова неколку пати додека не добиете златна карамела.

4. Сега најважната фаза на подготовка. Треба да го прицврстите вертикалниот држач (подобро е прво да го направите ова), како кај машините за слатки за памук. Натопете вилушка или стапчиња во врелата карамела и брзо преместете ја околу држачот. Тенките прамени шеќерен сируп брзо ќе се стврднат за да формираат бонбони од памук. Се разбира, малку е веројатно дека ќе ја добиете истата памучна волна како во специјална машина за прв пат, но со вистинската вештина е сосема можно да го направите тоа.

Видео: како функционира?

За да подготвите повеќебојни или ароматизирани памучни бонбони, треба да додадете бои, есенција од нане или други состојки во веќе сварениот сируп. Тие ќе помогнат пријатно да го диверзифицираат вкусот на овој деликатес.

Откако научивте како да направите бонбони од памук дома, секогаш можете да организирате мала забава токму дома.