Колку долго да се пече пилешко со сирење. Мирисна пилешко со сирење во рерна

Денес, во продавниците имаме избор од не само убави трупови од пилешко, туку и одделно бутовите, крилјата, филетите и сè останато. Замислете само дека само пилешките срца содржат витамини од групата Б, кои се одговорни за нормализирање и производство на хормони и витамини; витамин А, кој ја одржува добрата состојба на коските, е одговорен за видот, го нормализира имунолошкиот систем и е верен асистент во случај на сезонска хиповитаминоза; никотинска киселина и витамин ПП, чие намалување доведува до болест како што е пелагра; калиум, фосфор, железо и бакар. И со сето ова, 100 грама пилешки срца содржат само 160 kcal. Врз основа на ова, станува јасно зошто секое јадење чии состојки вклучуваат пилешко се здоби со таква популарност. Исто така, сега ќе разгледаме неколку рецепти и ќе научиме многу интересни работи за технологијата на готвење пилешко месо.

Рецепт 1. Пилешко со сирење во рерна

Ако не сте пробале да готвите пилешки копани со сирење во рерна, сега имате можност детално да се запознаете со технологијата за готвење. Значи, да подготвиме: пилешки нозе - 800 g; сирење - 200-250 g; домашен мајонез, свежо мелен црн пипер и сол.

Технологија на готвење: прво треба добро да ги измиете нозете, внимателно да ги исушите и да ги исечете по должина по должината на зглобот. Можете да ја отстраните кожата, или можете да ја оставите - сè е по ваша дискреција. Намачкајте ги нозете со сол и бибер, добро намачкајте ги со мајонез и оставете ги на страна 25-30 минути. Можете дури и да ја подготвите кората претходната вечер за да се маринираат преку ноќ. Задолжително ставете ги во фрижидер! Ако сте против мајонез, тогаш можете дури и без него - само додадете сол и бибер. Откако месото е добро натопено во маринадата, земете сад за печење и намачкајте го со масло.

Загрејте ја рерната на температура од 180*C и печете го месото 40 минути. Подгответе го сирењето така што ќе го изрендате. 10 минути пред подготвеноста, отворете ја вратата на рерната, изберете калап и великодушно посипете ги пилешките копани со рендано сирење. Повторно ставете ја во рерната и продолжете со готвењето. Под влијание на топлина, сирењето ќе почне убаво да се топи, формирајќи убава, ароматична, вкусна и златна кора. Готови пилешки копани подготвени според овој рецепт соодветно ќе ја украсат секоја празнична трпеза. Послужете ги на убава широка рамна чинија, прелиена со листови свежа зелена салата. Одозгора можете да посипете и свежо мелен пипер.

Рецепт 2. Пилешко со сирење во рерна со кора

Сега ќе се обидеме да готвиме пилешко во рерна со мирисна и златно-кафеава кора од сирење. За ова ќе подготвиме: пилешко – 1 парче; павлака - 200 g; тврдо сирење - 200 g; лук - 4 заби; сончогледово масло сол и бибер по вкус; свежо зеленило.

Технологија за готвење. Да почнеме со трупот. Добро измијте го под млаз вода, исушете го со кујнска крпа и исечете го по должината по градите. Исечете го лукот и истријте го по целата птичка. Потоа истријте го со сол и бибер. Оставете го пилешкото на страна 20 минути и за тоа време подгответе го садот за печење и вклучете ја рерната. Температурата ја поставивме на 200*C. Намачкајте ја тавата со растително масло, ставете го убаво пилешкото со крилјата нагоре и ставете го во рерна да се пече 40 минути.

Додека нашата птица е убаво заруменета, треба да истуриме павлака во сад и да додадеме рендано сирење во неа. Сè добро измешајте, зачинете со бибер и ситно сечкани билки. По околу половина час отворете ја вратата од рерната, извадете го пилешкото и целосно наполнете го со подготвениот сос. Повторно ставете во рерна уште 30 минути. За тоа време, сосот целосно ќе го засити месото, а одозгора ќе се формира убаво и розево пилешко. Обрнете внимание! За да печете пилешко, треба да изберете форма што цврсто ќе се вклопи во птицата. Ако земете многу поголем калап, нема да го добиете истиот резултат, бидејќи сосот ќе се разлее преку калапот, а пилешкото месо нема да може целосно да го впие. Готовиот сад ставете го на убава чинија за сервирање и украсете го со сечкани билки.

Рецепт 3. Сала со пилешко и сирење

Сега да подготвиме вкусна салата, која ќе содржи пилешко и вкусно сирење Фета. Ова е грчка салата, чиј рецепт се најде во стара книга за готвење. Да подготвиме: маслиново масло, чадено пилешко филе – 1 парче; сок од лимон - 1,5 лажици; лук - 1 заб; босилек и оригано - по вкус; морска сол, домати - 3-4 парчиња; краставици - 1 парче; црвен кромид - 0,5 глави; бугарска пиперка - 0,5 парчиња; маслинки - 15-20 парчиња; Фета сирење - 150 g;

Значи, да земеме пилешко филе. Ако не можете да најдете чадено пилешко филе, можете да користите месо од нозете. Се сече на коцки. Лукот исечкајте го и во сад измешајте го со маслиново масло, сок од лимон, оригано, босилек и сол. Покријте го со капак и добро протресете за добро да се измешаат сите состојки.

Земете голем сад и додајте коцки чадено пилешко месо, домати исечени на кришки, полупрстени од краставица, прстени црвен кромид, ленти бугарска пиперка, маслинки и коцки фета сирење. Непосредно пред послужување, прелијте го со сосот. Салатата е едноставно одлична!

Рецепт 4. Салата со пилешко, сирење и ананас

Секоја домаќинка може да ја направи оваа салата на нов начин, користејќи ги омилените производи на нејзиното семејство, но ние ќе го анализираме најпознатиот рецепт. Производи: тврдо сирење – 100 g; варени пилешки јајца - 3 ЕЕЗ; варено пилешко филе - 2 ЕЕЗ; конзервиран ананас - 1 конзерва; кернели од ореви - 0,5 чаши; мајонез.

Како да се подготви оваа салата. Вареното пилешко филе го одделуваме по влакна и го ставаме во прекрасен сад за салата како прв слој. Нежно премачкајте го слојот со мајонез. После тоа, поставете слој од коцки ананас и повторно подмачкајте со мајонез. После тоа, покријте сè со рендано сирење. На сирењето ставете слој од јајца исечкани на коцки и повторно намачкајте со мајонез. Во тавче пропржете ги зрната од ореви, оставете ги да се изладат и одозгора ставете ги во слој. Сега готовата салата ставете ја во фрижидер најмалку 1 час.

Украсете со семки од калинка и сецкан копар.

Рецепт 5. Салата со пилешко, шампињони и сирење

Оваа салата се подготвува и во слоеви. Прво, да ги подготвиме состојките: пилешки гради - 1 парче; кромид - 1 парче; тврдо сирење - 200 g; шампињони - 300 g; путер - 1 лажица масло; растително масло - 2 лажици. варени јајца - 3 ЕЕЗ.

Да го започнеме процесот. Прво, варете ги градите во солена вода. Измијте ги шампињоните, внимателно исечете ги и пржете ги во растително масло. На крајот од процесот додадете сечкан кромид и малку путер. Штом маслото ќе се раствори, веднаш тргнете ја тавата од оган.

Сварените гради изладете ги и исечете ги на парчиња. Ставете го во сад за салата како прв слој. На пилешкото месо веднаш ставете ги пржените печурки и кромид. Изрендајте ги варените јајца и распоредете ги преку садот за салата. Одозгора намачкајте со мајонез и ставете слој рендано сирење. Повторно нанесете тенок слој мајонез и декорирајте по ваша дискреција. Тоа е тоа, салатата е готова.

Рецепт 6. Салата со пилешко, сирење и ореви

Да ги подготвиме состојките: ореви 0,5 чаши; сирење - 100 g; пилешко филе - 250 g; јајца - 4 ЕЕЗ; моркови - 4 ЕЕЗ; компири - 3 ЕЕЗ; печурки - 100 g; мајонез - 350 гр.

Одделно сварете ги градите, морковите, јајцата, компирот и печурките. Земаме рамно јадење и со помош на ренде што ќе го држиме суспендирано, прво рендаме половина од морковите, рамномерно распоредувајќи ги во слој. После тоа на ист начин изрендајте го сирењето, па јајцата и на крај компирот. Нежно премачкајте со мајонез за да не го уништите слојот. Врз мајонезот ставете парчиња пилешко филе. Потоа поставете слој од печурки, на врвот на кои се ситно сецкани ореви.

Сега ги повторуваме слоевите по следниот редослед: одозгора компири, јајца, мајонез, сирење и моркови. Готовата салата ставете ја преку ноќ на долната полица од фрижидерот за да можат сите слоеви добро да се натопат со мајонез.

— Кога подготвувате салати, обидете се да користите свежи состојки.

— Ако подготвувате салата, која според рецептот треба да се состави во слоеви и да се натопи во мајонез или јогурт, тогаш не заборавајте да ја оставите да се вари најмалку 1-2 часа. Идеален за цела ноќ!

Во рернатаПечете пилешко со сирење на 190 степени.
Во конвекциона печкапилешко со сирење се пече на средната решетка на температура од 235 степени со средна брзина.
Во микробранова печкаПечете пилешко со сирење под капакот со максимална моќност (850-900 вати).
Во бавен шпоретПилешкото се готви во режимот „Чорба“, потоа се посипува со сирење и се готви во режимот „Печење“.

Како едноставно да испечете пилешко со сирење

Производи
Пилешко филе или пилешко батак - 1 килограм
Лук - 2 чешниња
Сирење „руски“ - 200 грама
Домашен мајонез - 4 лажици
Сол и бибер - по вкус

Подготовка на храна
1. Измијте го пилешкото филе и исечете го на големи парчиња.
2. Ако се користат батаци, измијте ги.
3. Излупете го лукот и ситно исечкајте го или исцедете го преку преса за лук.
4. Во домашниот мајонез додадете лук, посолете и побиберете и промешајте.
5. Намачкајте го пилешкото со мајонез од лук, сол и бибер.
На крупно ренде изрендајте 200 грама сирење.

1. Загрејте ја рерната на 190 степени 10 минути.
2. Земете лист за печење, покријте го со фолија и ставете го пилешкото.
3. Тавата за печење се става во средниот дел на рерната.
4. Печете 30 минути, а потоа извадете го пилешкото, одозгора посипете рендано сирење и печете уште 10 минути.
5. Ако користите филе, времето за готвење во рерната се намалува.
6. Печете пилешко филе со сирење во рерна 15 минути.
7. Исклучете ја рерната и оставете го пилешкото уште 10 минути додека не биде готово.

Како да се пече пилешко со сирење во пржење на воздух
1. Ставете го пилешкото во мајонез во сад за пржење со воздух.
2. Посипете со рендано сирење, затворете со капак и печете 1 час на 235 степени со средна брзина на вентилаторот.
3. Печете 30 минути.

Како да се пече пилешко со сирење во бавен шпорет
1. Ставете го пилешкото во мајонез во садот за повеќе шпорет, поставете го режимот „Чорба“ и печете 1 час 30 минути.
2. Отворете го капакот, посипете го пилешкото со рендано сирење и печете уште 20 минути на режимот „Печење“.
3. Печете 45 минути на режимот „Чорба“ и 10 минути на режимот „Печење“.

Како да се пече пилешко со сирење во микробранова печка
1. Земете длабок сад за микробранова печка, ставете го пилешкото во мајонез, одозгора посипете рендано сирење, покријте го со капак и печете 20 минути на максимална моќност (850-900 W).
2. Пилешкото се пече во мајонез 10 минути на максимална моќност, а потоа се посипува со рендано сирење и се пече непокриено уште 3 минути.

Како едноставно да испечете пилешко со сирење и павлака

Производи
Пилешко филе - 1 килограм
Лук - 3 чешниња
Цврсто сирење - 400 грама
Копра - куп
Павлака - 70 грама
Растително масло - 30 милилитри
Сол - половина кафена лажичка
Бибер - по вкус

Како да се пече пилешко со сирење во рерна
1. Измијте ги парчињата пилешко филе во ладна вода и отстранете ја влагата со хартиени крпи.
2. Филето се става на кујнска даска, и лесно се мати со кујнски чекан.
3. Месото посипете го со сол и бибер и со раце рамномерно втријте ги врз месото.
4. Ставете сува тава на средна температура, додадете масло и загрејте додека не се формираат меурчиња.
5. Во тава се ставаат парчиња филети и се пржат 7-10 минути од двете страни додека месото малку да порумени.
6. Измијте го и исечкајте го копарот.
7. Излупениот лук здробете го или исечкајте го.
8. Ставете павлака во сад, измешајте со билки и лук.

10. Плехот за печење намачкајте го со тенок слој масло.
11. Секое парче пилешко месо потопете го во сос од павлака и лук и ставете го на плех.
12. Прелијте го преостанатиот сос врз парчињата пилешко.
13. Посипете сирење рамномерно врз парчиња пилешко.
14. Загрејте ја рерната на 200 степени.
15. Тавата за печење со пилешкото и сирењето се става во рерна и се пече 30 минути.

Како да се пече пилешко со сирење во бавен шпорет
1. Измијте го пилешкото филе и отстранете ја влагата со хартиена крпа.
2. Филето се сече на коцки со дебелина од 3 сантиметри.
3. Истурете неколку лажици растително масло во садот за повеќе шпорет.
4. Поставете го мултиварката во режим „Печење“ и вклучете ја.
5. Сечканото пилешко месо се става во садот за повеќе шпорет и се пржи 7-10 минути додека не зоврие добиената влага и месото малку порумени.
6. Измијте го и исечкајте го копарот.
7. Излупените чешниња лук ситно исечкајте ги или здробете ги.
8. Ставете павлака во чинија, измешајте со билки и лук.
9. Сирењето се ренда на коцки со средна големина.
10. Посолете и бибер пилешкото месо во сад и измешајте.
11. Истурете го сосот врз пилешкото, промешајте, варете 30 минути.
12. 10 минути пред да го подготвите, врз пилешкото месо посипете рендано сирење.

Цело пилешко со сирење и ориз

Производи
Пилешки труп - 1-1,5 килограми
Цврсто сирење - 400 грама
Павлака - 175 грама
ориз - 360 грама
Лук - 4 чешниња
Сушен босилек - половина кафена лажичка
Копра - куп
Сол - неколку лажички
Бибер - по вкус

Подготовка на храна
1. Оризот се мие во ладна вода.
2. Во тавче без емајл истурете три чаши ладна вода, ставете половина лажичка сол, додадете ориз.
3. Ставете ја тавата со ориз на тивок оган, варете го оризот до половина сварен под капакот од моментот на вриење 10 минути додека не се апсорбира целата вода.
4. Ако пилешкото е замрзнато, одмрзнете го и измијте го под ладна вода.
5. Во големо тенџере сипете ладна вода за целосно да го покрие пилешкото и да остави неколку сантиметри одозгора.
6. Истурете сол во водата во тенџере со брзина од една кафена лажичка за секој литар.
7. Целото пилешко се става во тавата, се става на средна топлина и се остава да се вари.
8. Гответе го пилешкото до половина сварено – 30-40 минути.
9. Вареното пилешко се вади од тавата, се трга на страна да се излади, не го фрламе чорбата.
10. Со рацете одвојте го пилешкото месо од коските.
11. Добиените парчиња пилешко исечете ги на парчиња произволна форма дебели приближно 3 сантиметри.
12. Излупете го лукот и поминете низ преса.
13. Сирењето изрендајте го на големи пердуви.
14. Измијте ги зелените и ситно исецкајте.
15. Парчињата пилешко се ставаат во сад, се додаваат 3 лажици павлака, лук, билки, босилек, третина од ренданото сирење, се меша.

Како да се пече пилешко со сирење и ориз во рерна
1. Истурете малку пилешка супа на дното на длабок сад за печење - слој од неколку милиметри.
2. Половина од полуварениот ориз се става во супата на дното на садот и се мачка во рамномерен слој.
3. Над оризот ставете го следниот слој пилешко во сосот.
4. Ставете го пилешкото во сосот над преостанатиот ориз.
5. Содржината на садот за печење прелијте ја со 200 милилитри пилешка супа.
6. Последниот слој ориз премачкајте го со преостанатата павлака и одозгора посипете сирење.
7. Вклучете ја рерната на 200 степени и загрејте ја.
8. Садот со ориз и пилешко се става во рерна, се чува 20-30 минути.
9. Пред сервирање, оставете го садот да отстои 15 минути.

Како да се пече пилешко со сирење и ориз во бавен шпорет
1. Истурете малку пилешка супа во садот за повеќе шпорет - слој од неколку милиметри.
2. Половина од оризот се става во садот во првиот изедначен слој, а одозгора се става пилешко во кисела павлака и сос од лук.
3. На пилешкото повторно ставете го преостанатиот ориз и прелијте со 200 милилитри пилешка супа.
4. Последниот слој ориз се премачкува со павлака и одозгора се посипува сирење.
5. Затворете го мултиварката и гответе на режимот „Печење“ 30 минути.

Фкуснофакти

Општи правила за печење
Печењето пилешко со сирење е одличен и брз начин да се направи навистина сложено јадење. Рерната ќе заврши половина од работата, благодарение на што не треба да се грижите за сочноста на садот, да ги превртувате парчињата и да ги контролирате фазите на готвење. Токму сирењето ќе го направи пилешкото филе помеко и ќе ја намали содржината на маснотии во пилешкото месо со кората, а исто така ќе го украси садот со апетитна кора. Најдобро е да се земе пилешко за печење со сирење без коски, така што „палтото“ на сирењето барем малку го заситува месото внатре.

Можете да користите апсолутно секое сирење за пилешко, по ваш вкус, па дури и да изрендате и измешате неколку сирења. Сирењето и тврдото сирење одлично се комбинираат, но погледнете ги другите состојки на садот и, ако пилешкото е маринирано пред печењето, на компонентите на маринадата. За да го претворите сирењето во сос по печењето, користете крем сирења (маскрапоне или Филаделфија). Апсолутно секое сирење ќе се стопи во рерната за 5 минути и лесно ќе го натопите пилешкото, а за кората, времето на печење зголемете го за уште 5 минути. Патем, ако подготвувате голема прослава и треба многу да печете, само поминете го сирењето низ мелница за месо - ќе биде побрзо.
Наједноставниот рецепт за печење пилешко со сирење е да ги посолите пилешките делови и да ги печете 30 минути, а потоа посипете со сирење и печете уште 10 минути.

Како да се пече пилешко со сирење
Доматите, павлаката, мајонезот и печурките секогаш одат добро со пилешко и сирење. За сочност и убава презентација, секое парче пилешко може да го ставите во фолија, а доколку треба да подготвите прилог, парчињата пилешко да ги ставите на решетката, а страничниот зеленчук (компири, тиквички, модри патлиџани) да ги ставите надолу. , тогаш соковите од пилешко ќе ги заситат компирите без да бидат „влажни“, покриени со кора.

Содржина на калориипечено пилешко со сирење – 210 kcal.

Печено пилешко со сирење складираниво фрижидер не повеќе од три дена во затворен сад или покриен со филм за храна.

Пилешкото печено со сирење одлично оди со салата и свежи билки, а како прилог - варени или пржени компири, ориз, тестенини и свеж зеленчук.

Печеното пилешко со сирење во рерна е чест гостин на трпезата во секој дом. Ова е дефинитивно многу вкусно јадење. Со промена на состојките можете да креирате се повеќе и повеќе нови рецепти.

Благодарение на широката разновидност на производи и видови сирења, можете лесно да подготвите јадења и за прослава и за редовна семејна вечера.

Кои се хранливите придобивки од сирењето?

Јадењата подготвени со сирење тешко се класифицираат како диетални, бидејќи производите од сирење содржат висока содржина на маснотии. Во овој случај, при изборот на оваа состојка, изберете лесни бели сирења. Најмалку маснотии има во ферментираните млечни сирења.

Не заборавајте дека производите од сирење содржат значителни количини сол. Луѓето со бубрежни заболувања или кардиоваскуларни болести не треба да консумираат сол во големи количини.

Придобивките од конзумирањето сирење се огромни. Помага за подобрување на видот, го нормализира крвниот притисок и е неопходен за метаболичките процеси во телото. Поради високата содржина на калциум, треба да го консумираат луѓе со недостаток на витамини Б и слаби коски.

Рецепти за пилешко во рерна со сирење.

За да подготвите пилешко, можете да користите различни форми и листови за печење.

Ракавите за печење и фолијата не се користат често. Ова се должи на фактот што масата на печеното сирење се шири во текот на процесот на топење. Срамота е да го оставите на фолијата и да го фрлите.

Во оваа статија ќе ви претставиме неколку опции за јадења, сите ќе бидат прилично едноставни, но во исто време многу вкусни и апетитни!

Пилешко со лук во кашкавал.

• Пилешки бедра - 1 кг;
• Мајонез - 150 гр.;
• 3 чешниња лук;
• Цврсто сирење - 150 гр.;
• Свежи билки
• Солта.

Измијте ги пилешките бедра во ладна вода и исушете ги со хартиени крпи.

Исечете го сирењето на парчиња и ставете го под кожата.

Лукот и билките исечкајте ги, измешајте со мајонез и премачкајте ги бутовите.

Печете 45 минути во рерна на 180 степени.

10 минути пред истекот на времето, посипете со рендано сирење.

Пилешко филе со бешамел сос.

Ова јадење е совршено за празнична трпеза, бидејќи изгледа убаво и има одличен вкус! Потребни состојки:

• Пилешки гради - 2 ЕЕЗ.;
• Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ;
• Цврсто сирење - 100 гр.;
• Зачини за пилешки јадења;
• Солта.

За сосот ќе ви требаат:

• Путер - 50 грама;
• Млеко - 200 ml;
• Брашно - 1 лажица масло. лажица.

Темелно исплакнете го филето во ладна вода и исушете го со хартиени крпи.

Бугарските пиперки треба да се измијат, да се исчистат со јадра и да се отстранат семките и да се исечат на половина прстени.

Направете попречни засеци во филето, втријте го зачинот во нив и додадете парчиња бибер.

Подмачкајте го листот за печење со растителна маст и распоредете ги парчињата.

Подгответе го сосот: растопете го путерот во мало тенџере. Додадете брашно со постојано мешање. Варете на тивок оган 5 минути. Истурете го млекото со постојано мешање и варете го сосот додека не се згусне.

Истурете го бешамелот врз пилешкото филе и ставете го листот за печење во рерна 40 минути. Температура на готвење 180C.

Сирењето изрендајте го на крупно ренде, посипете го пилешкото и оставете го 10 минути. во исклучена рерна за ладење.

Пилешки копани печени на компири.

Вакво вкусно јадење за вечера можете да подготвите многу едноставно и брзо. Зачините и билките ќе помогнат вистински да се „украси“ аромата на ова јадење!

• Пилешко за бројлери - 6 парчиња;
• Компири - 12 ЕЕЗ.;
• Сирење - 150 гр.;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• Лук - 3 чешниња
• Свеж копар и магдонос;
• Сол, бибер, зачини по вкус.

Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Исечете го кромидот, лукот и морковите. Сето тоа ставете го во стаклен сад отпорен на топлина, измешајте со мала количина растително масло, сол и зачини.

Ставете ги пилешките батаци врз зеленчукот, прво изматете со сол и зачини. Покријте го калапот со капак. Ако немате, користете фолија.

Се пече во рерна на 200С еден час. 15 минути пред подготвеноста, посипете со рендано сирење и сецкани билки.

Пилешко со кисела краставица.

Киселите краставици го прават ова јадење многу вкусно, сочно и интересно.

Пилешката сека со сирење, варена во рерна, одлично оди со придружни јадења од зеленчук.

За подготовка ви треба:

• Пилешки гради - 1 кг;
• Домат - 1 парче;
• 3-4 кисели корнишони;
• Мајонез - 100 грама;
• Сирење - 150 грама;
• Сол, зачини.

Градите поделете ги на чинии со дебелина од 1,5-2 см, изматете ги од двете страни со посебен чекан. Прво завиткајте го месото во филм за храна за да спречите прскање на сокови.

Секоја страна од котлетите зачинете ја со сол и зачини.

Корнишоните исечкајте ги на кришки, а доматите на тенки кришки.

Покријте го садот за печење со пергамент и намачкајте го со масло. Ставете го филето, а потоа рамномерно распоредете краставици и домати на секое парче. Со силиконска четка премачкајте сè со мајонез.

Се пече во рерна 30 минути на t=180C. Потоа посипете ги котлетите со рендано сирење и печете уште 15 минути.

Пилешко со печурки и сирење во рерна.

• Пилешко филе - 800 гр.;
• Шампињони - 300 гр.;
• Течен сенф 1 маса. лажица;
• Соја сос - 20 гр.;
• Лук - 3 чешниња;
• Мајонез - 50 грама;
• Свежи билки;
• Павлака 50 грама;
• Кромид - 1 парче;
• Рендано сирење - 100 гр.;
• Маслиново масло.

Измешајте сенф, соја сос, сецкан лук. Маринирајте ги градите со добиениот сос 30 минути.

Пропржете го месото во тава 10 минути.

Излупете ги шампињоните и пресечете ги на половина, кромидот исечкајте го на половина прстени.

Во тавата ставете пилешко, печурки и кромид.

Печете 25 минути на 200 степени.

Последниот допир е да се прелива со сос над сè (измешајте павлака, мајонез и сецкани билки), посипете со сирење и варете во рерна уште петнаесет минути.

Како да се готви пилешко полнети со сирење во рерна?

Се чини дека полнетиот пилешко е долго и тешко. Побрзаме да ве убедиме - лесно и брзо! Пробајте го ова вкусно јадење и уживајте во магичната арома.

• Пилешко филе - 700 гр.;
• Домат - 1 ЕЕЗ;
• Сирење - 100 гр.;
• Сол, бибер.

Измијте го филето, направете парчиња, посолете и бибер.

Ставете ги исечените домати и сирењето на цепнатинки.

Печете во рерна 40-50 минути. Температура на печење - 170-180 степени.

Пилешките гради не се само диететски производ, туку и многу вкусен производ. Од него можете да направите неверојатни први јадења, да го пржите со зачини во тава или да го послужите како состојка во салата. Но, највкусните јадења се печат во рерна, ароматизирани со тврдо сирење, што додава пикантна златна кора на садот. Рецепти, вклучувајќи) се во оваа статија.

Некои тајни

Градите се прилично цврсти по вкус, па подобро е секое парче да го исечете на најмалку три дела пред да ги готвите во рерна. Многу е добро ако можете да ги исечете влакната по должина, формирајќи 2-3 идентични плочи. За да биде месото понежно, пред да се готви темелно се претепа и се завиткува во пластика. Ова се прави за да не излезе вишокот сок.

Парчињата можете веднаш да ги ставите на плех за печење. Сепак, подобро е филето прво да го посолете и забиберете, да го премачкате со мајонез или павлака и да го оставите покриено барем еден час на собна температура. Така, месото ќе впие сол и зачини уште пред да се готви, а вкусот на готовиот сад ќе биде одличен.

Пилешко филе: рецепти во рерна со сирење и домати

Сирењето се усогласува со доматите како ниеден друг производ. Логично е оваа комбинација да се одрази во следниот рецепт. Како состојки ќе ни требаат:

• пилешко филе - 3 парчиња;
• мајонез како сос за натопување месо;
• домати - 3-4 парчиња;
• еден голем кромид;
• тврдо сирење - 150-200 g;
• сол;
• зачини по вкус.

Ставете го садот на плех за печење

Го испуштаме процесот на сечење и маринирање на парчиња месо - за ова детално разговаравме веднаш погоре. Ајде да продолжиме со тоа како правилно да го формираме на плех со сирење и домат Не одзема многу време на домаќинката, па лесно може да се класифицира како „брзо“ јадење. Додека рерната се загрева, ставете ги состојките на плех за печење.

Како и обично, подмачкајте го садот за печење со растително масло. Во првиот слој ставете ги маринираните парчиња месо, а потоа кромидот исечете ги на половина прстени. Некои домаќинки додаваат половина прстени на кромидот на месото во фазата на маринирање. Се верува дека на овој начин кромидот уште повеќе му дава сочност и вкус на пилешкото.

Откако рамномерно го распоредивме кромидот по површината, истото го правиме и со доматите. Како ќе ги исечете е прашање на индивидуален вкус. Можете да го направите на тенки парчиња, или можете да го направите во кругови. Не заборавајте лесно да ги посолите доматите и да ги намачкате со мајонез или павлака. Останува само да се постави слој од крупно рендано сирење и да се стави тавата во рерна, претходно загреана на 200 степени, околу половина час. Така, тендерот е готов и дури и ученик може лесно да го совлада со сирење.

Рецепт за филе печен со печурки

Што сакаме исто како нежно, малку зачинето диетално месо? Се разбира, печурки. Покрај тоа, квалитетот и вкусот на садот воопшто нема да се променат во зависност од видот на печурката. Ако сезоната на печурки е веќе завршена, тогаш во продавниците лесно може да се најдат замрзнати печурки или шампињони. Предлагаме да ги додадете во рецептот.

За да го подготвиме јадењето ќе ни требаат:

• 2-3 големи пилешки филети;
• шампињони (диви печурки) - 200 g;
• еден голем кромид;
• павлака за сос - 3 лажици;
• растително масло за подмачкување на листот за печење;
• сол и зачини;
• рендано тврдо сирење - 150 гр.

Оптималната дебелина на чиниите со месо е 1 сантиметар, ширината не е поголема од 5 см Откако ќе се направат сите горенаведени манипулации со месото, го ставаме во сад за печење и го испраќаме во загреана рерна.

Пржење печурки

Имаме точно 15 минути да ги пржиме печурките и кромидот - толку време треба да помине месото само во рерната. Температурата на загреаната рерна е стандардна (200 степени).

Печурките исечкајте ги на ситни коцки и ставете ги во тавче подмачкано со сончогледово масло 10 минути. Можете да пржете на средна топлина.

Кромидот не може да го расипе месото или печурките, па колку е поголем кромидот, толку подобро. Исечете го на половина прстени, испратете го до печурките и доведете го кромидот во состојба на транспарентност.

Соединување на состојките

Зарем на нашето крчкано пилешко филе не му е доста од останатите состојки? Рецептите за рерна со сирење и печурки имаат многу опции. Во овој случај, се предлага да се комбинираат одделно пржени печурки со месо откако филето ќе тече во рерната некое време.

Го вадиме плехот со полуварено месо од рерна, врз филето ставаме печурки пржени со кромид и го преливаме садот со павлака. Останува само да се премачка ренданото сирење преку површината и да се врати садот во рерната додека не се свари целосно. За 10-15 минути ќе се формира зарумена кора. Така, нашата златно-кафеава е подготвена и Рецептите во рерна со сирење и печурки нема да ги остават рамнодушни ниту најпребирливите гурмани.

Со што да го послужите јадењето?

Некои можеби мислат дека презентираното јадење е целосно независно. Сепак, би било добро да исецкате салата од зеленчук или да сварите леќата или оризот како прилог. Некои домаќинки готват зеленчук за ова јадење. Зошто да направите неколку манипулации кога е сосема можно да се комбинираат јадења. Сега ќе ви кажеме како на друг начин можете да печете пилешко филе. Рецептите во рерната со сирење и компири вклучуваат уште повеќе печење во повеќе фази.

За почеток, исечете го зеленчукот (компири, моркови, тиква, тиквички во која било комбинација) на тенки парчиња на плех, додадете сол и бибер ако е потребно. Потоа ставете го свареното филе и ставете го во рерна 15-20 минути. За да го надополните овој раскош, во садот додајте пржени печурки и кромид, премачкајте со кисела павлака, зачинете со сирење и повторно ставете го во рерна. Зголемете го вкупното време за готвење за уште 5-10 минути.

Добар апетит!

Чекор 1: Подгответе го филето.

Чекор 2: Подгответе го сирењето.

Чекор 3: Подгответе го копарот.

Чекор 4: Подгответе го лукот.

Чекор 5: Подгответе го сосот.

Чекор 6: Гответе го пилешкото.

Чекор 7: Послужете пилешко со сирење.

Во некои рецепти, во сосот од павлака се додава и малку кора од лимон.

Филетите можете да ги замените со пилешки батаци или бедра, но прво отстранете ја кожата.