Чоколадото го зголемува или намалува крвниот притисок, ефектот на чоколадата на крвниот притисок; чоколадото го зголемува или намалува крвниот притисок; ефектот на чоколадото на крвниот притисок. Како чоколадото влијае на крвниот притисок: дали го зголемува или намалува?

Има малку луѓе кои не сакаат чоколадо. Сепак, не секој може да си го дозволи овој деликатес, многумина се принудени да го бараат одговорот на прашањето дали чоколадото го зголемува или намалува крвниот притисок. Хипертензивните пациенти треба да избегнуваат темно чоколадо, но хипотензивните пациенти дефинитивно ќе имаат корист од тоа.

За да разберете како делува темното чоколадо, дали го зголемува или намалува крвниот притисок, треба да го знаете неговиот состав. Добар и висококвалитетен производ треба да се состои од зрна какао повеќе од 2/3. Ефектот на таквото чоколадо врз телото на многу начини е слично на кафето или зелениот чај. Корисни својства на чоколадото:

• подобрено расположение;
• зголемување на способноста за концентрација;
• зголемен васкуларен тон;
• спречување на развој на коронарна срцева болест;
• нормализирање на хормоналните нивоа;
• стимулација на активноста на мозокот.

Покрај тоа, чоколадото е еден од најдобрите антидепресиви. При конзумирање на овој производ се стимулира активноста на мозочните центри одговорни за примање задоволство. Ова доведува до производство на специјални супстанции кои го ублажуваат стресот, го подобруваат расположението и когнитивните функции на мозокот.

Освен што влијае на расположението, чоколадото е корисно и за кардиоваскуларниот систем, но само доколку се преземат голем број мерки на претпазливост. Здравиот човек може да јаде чоколадо без страв за сопственото здравје. Во исто време, висококвалитетниот производ ја подобрува состојбата на крвните садови, го штити срцето од развој на нарушувања и го спречува развојот на атеросклероза. Неквалитетен производ со палмино масло и голема количина шеќер во неговиот состав делува напротив, предизвикувајќи развој на атеросклероза преку зголемување на нивото на холестерол во крвта.

Чоколадото го зголемува крвниот притисок, што воопшто не е опасно за здравите луѓе, добро за хипотензивните и ризик за хипертензивните. Меѓутоа, чоколадото не го зголемува крвниот притисок долго, неговото дејство исчезнува побрзо од истиот ефект по пиење шолја кафе.

Предност треба да се даде на темно чоколадо

Чоколадо и крвен притисок

За хипотензија, чоколадото го зголемува крвниот притисок и го намалува нивото на стрес. За хипотензивните пациенти е корисно одвреме-навреме да се лекуваат со висококвалитетно темно чоколадо, бидејќи тоа директно влијае на самата причина за нарушување на крвниот притисок - стресот. Редовното консумирање чоколадо во умерени количини помага да се подобри функционирањето на нервниот систем, да се нормализира васкуларниот тонус и церебралната циркулација. Така, темното чоколадо го зголемува крвниот притисок, а со тоа ја подобрува благосостојбата и расположението.

На луѓето кои не доживуваат ненадејни скокови на крвниот притисок им треба чоколадо како еден вид анти-стрес. Помага за подобрување на функционирањето на целото тело, ја ублажува нервната напнатост, ја стимулира функцијата на мозокот и го штити срцето и крвните садови од можни негативни ефекти.

Откако сфативме дали чоколадото го зголемува крвниот притисок, станува јасно дека е подобро да не се консумира за хипертензивни пациенти. Сепак, не е сè толку едноставно овде, има голем број нијанси. Навистина не треба да јадете чоколадо ако имате висок крвен притисок, бидејќи тоа го влошува текот на хипертензијата. Сепак, неодамнешните откритија доведоа до заклучок дека овој деликатес има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем, намалувајќи го ризикот од развој на коронарна болест и миокарден инфаркт. Освен тоа, чоколадото не само што го зголемува тонусот на крвните садови, туку и нивната еластичност, што игра важна улога кај хипертензијата.

Така, чоколадото од една страна го зголемува крвниот притисок, а од друга ги зајакнува крвните садови, па придобивките и штетите од овој производ се практично еквивалентни. Ова ни овозможува да заклучиме дека чоколадото е исто толку корисно за хипертензија како што е корисно за хипотензија. Лекарите дошле до заклучок дека на деликатесот направен од зрна какао може да му се даде шанса, но под неколку услови.

За хипертензија во фаза 1, кога крвниот притисок не надминува 140 mmHg. Чоколадото може да се јаде во таканаречени „терапевтски дози“. Малите парчиња (20-30 гр.) може да се јадат неколку пати неделно, доколку овој услов е исполнет, зрната какао ја подобруваат благосостојбата при висок крвен притисок, бидејќи позитивно влијаат на функционирањето на кардиоваскуларниот систем.

Повремено, можете да се почестите со слатки ако имате хипертензија од втор степен, но само ако пациентот зема терапија, благодарение на која беше можно да се постигне одржливо намалување на крвниот притисок до вредности блиски до нормалата. Ако притисокот е нормализиран, нема пренапони, а пациентот се чувствува добро, може да се јаде чоколадо, но не повеќе од два пати неделно.

Дури и хипертензивните пациенти повремено можат да уживаат во чоколадо

За кого е контраиндицирано чоколадото?

Откако добивте одговор на прашањето дали чоколадото може да го зголеми крвниот притисок, станува јасно дека не треба да се јаде ако имате хипертензија со чести скокови на крвниот притисок. Чоколадото е строго забрането за време на криза, бидејќи може да доведе до опасни последици.

Покрај ефектот што чоколадото го има врз крвниот притисок, го зголемува и нивото на гликоза во крвта и затоа е контраиндицирано кај пациенти со дијабетес.

Треба да избегнувате чоколадо ако имате прекумерна тежина, но ова важи само за случаи на прекумерна употреба на лекувањето. Нутриционистите велат дека 10-20 гр темно чоколадо нема да и наштети на вашата фигура, туку, напротив, ќе помогне да се стимулира метаболизмот.

Чоколадото треба да го избегнувате ако имате главоболка поради висок крвен притисок, дури и ако овие показатели не ја надминуваат нормата. Покрај тоа, слатките се забранети доколку сте алергични на зрна какао.

Избор на чоколадо

Откако сфативме дека чоколадото го зголемува крвниот притисок, нема сомнеж дека на хипотензивните луѓе им е потребен овој деликатес. Сепак, квалитетот на производот е важен. Чоколадото со палмино масло, многу шеќер и минимум зрна какао не само што нема да има корист за вашето здравје, туку и ќе доведе до зголемување на шеќерот во крвта и забавување на метаболизмот.

Висококвалитетното чоколадо мора да содржи најмалку 72% зрна какао. Составот не треба да содржи вештачки ароми, засладувачи и разни адитиви. Присуството на шеќер во чоколадото е дозволено, но не треба да биде засладувач. За да се спречи чоколадата да ѝ наштети на хипертензијата, но да го подобри функционирањето на кардиоваскуларниот систем, составот овозможува и присуство на ванилин и лецитин, но не и други компоненти.

Најмалку здрава е белата боја, која содржи хидрогенизирани масти, шеќер и ароматични адитиви. Поради високата калорична содржина, чоколадото е ограничено во исхраната доколку имате прекумерна тежина, а исто така може да го стимулира формирањето на оксалатни камења во бубрезите.

Прочитајте во оваа статија

Состав на темно чоколадо

Темното чоколадо содржи голем број вредни микроелементи и биолошки соединенија. Вкупно, повеќе од 300 од нив се пронајдени во овој производ.Токму поради тоа ги должи своите тонични, антидепресивни и кардиопротективни својства. Главното биолошко значење на компонентите на горчливите сорти:

• Теобромин.Промовира акумулација на енергија во клетките, ги релаксира крвните садови на мозокот, кожата, бубрезите, екстремитетите, го стимулира дишењето, работата на срцето, ја подобрува коронарната циркулација и потребата од кислород во срцевиот мускул, има благо диуретично дејство, го инхибира формирањето згрутчување на крвта и ја враќа нарушената микроциркулација.
• Кофеинот.Ефектот се одредува според видот на нервниот систем и дозата. Ја стимулира моторната и менталната активност, вазомоторниот центар, излачувањето на урината, ја зголемува фреквенцијата и јачината на срцевите контракции и го зголемува крвниот притисок при првично ниски вредности.
• Магнезиум.Го намалува васкуларниот тонус, ги релаксира мускулите, може да ги инхибира процесите на возбудување, помага во нормализирање на нивото на гликоза и холестерол во крвта, ја спречува и ја подобрува чувствителноста на рецепторите на инсулин.
• Какао путер.Заштитува од ултравиолетово зрачење, ја зајакнува забната глеѓ.
• Полифеноли.Тие ги стабилизираат клеточните мембрани, ги штитат од уништување од слободните радикали, ја намалуваат капиларната пропустливост, имаат антивоспалителни, антисклеротични и антиспазмодични својства, ја зголемуваат акумулацијата на енергија во миокардот, го нормализираат крвниот притисок, го подобруваат крвниот притисок и имаат естроген. - сличен ефект.

Како чоколадото влијае на срцето?

Поради неговиот состав, јадењето чоколадо доведува до следните ефекти:

• ја подобрува контрактилноста на миокардот;
• го зголемува срцевиот минутен волумен;
• подобрување на протокот на крв низ коронарните садови;
• ги активира метаболичките процеси во клетките;
• помага за зајакнување на мускулните влакна;
• ги штити крвните садови и срцето од уништување;
• го инхибира формирањето на атеросклеротични плаки.

Чоколадото е контраиндицирано ако сте склони кон алергиски реакции, формирање на камења во бубрезите и жолчката, артритис или гихт. Ако сте дебели, треба да ја земете предвид калориската содржина на производот кога ќе го вклучите во менито, а ако имате дијабетес, изберете производи со замена за шеќер.

Во секој случај, пред да го купите, треба внимателно да го проучите составот, не треба да содржи други масти освен путер од какао и ароми, а колку повеќе рендано какао, толку се поголеми неговите здравствени придобивки.

Погледнете го видеото за придобивките и штетите на чоколадото за човечкото тело:

Горчливо, темно и млечно чоколадо го намалува или зголемува крвниот притисок

Ефектот на крвниот притисок зависи од неговите почетни вредности. Кога е покачен, поради релаксација на васкуларните ѕидови, неговото ниво се намалува, а при првично ниски вредности преовладува тоничниот ефект. Така, чоколадото ги нормализира индикаторите кај хипертензивните и хипотензивните пациенти.

Овој ефект не е стабилен, по правило, по еден час нивото на притисок се враќа на претходната вредност.

Чоколадото нема лековити својства, но може да се консумира без оглед на видот на хемодинамските нарушувања.

Разликата помеѓу сортите е содржината на алкохолот од какао. Ако е помалку од 60%, тогаш припаѓа на темното чоколадо и може да се користи како десерт, но неговите придобивки се неколку пати помали од оние на горчливото чоколадо. Млекото, белото (без пијалак од какао), па дури и темното не се погодни за превентивни цели за срцеви заболувања. Вкусот им е понежен, но освен хранлива вредност, немаат други благотворни особини.

Ако вашиот крвен притисок е низок, дали една слатка може да ви помогне?

Улогата на чоколадото во зголемувањето на крвниот притисок е многу скромна. Има претежно општ тоник ефект.

Чоколадото во чиста форма не се користи за лекување или спречување на низок крвен притисок, бидејќи содржината на кофеин во неа не е доволна, а другите компоненти имаат спротивен ефект. Постои и фактор на зависност од кофеинот, така што големите дози на кафе и слатки производи со текот на времето престануваат да имаат стимулирачки ефект.

Корисните својства на чоколадото се поврзани со содржината на полифеноли, теобромин и елементи во трагови. За да спречите болести на кардиоваскуларниот систем, треба да изберете горчливи сорти. Тие помагаат во нормализирање на крвниот притисок, затоа им е дозволено за хипертензија и хипотензија.

Не се користи за медицински цели поради нестабилноста на ефектот, но редовното внесување на препорачаната доза помага во намалување на заморот, подобрување на расположението и перформансите и заштита на срцето и крвните садови од атеросклеротични промени.

Прочитајте исто така

Разбирливо е дека нискиот крвен притисок предизвикува непријатност. Но, утврдувањето на причините, а уште помалку нивното подигање, може да биде тешко. Зошто притисокот е под низок, а горната артериска низок? Како да се зголеми?

Многу луѓе страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем. Пациентите со висок или низок крвен притисок (БП) постојано се прашуваат дали чоколадото го зголемува или намалува крвниот притисок. Станува збор за темно чоколадо, природен производ кој ги задржува сите корисни својства на какаото.

Здравиот производ, и покрај тоа што е сладок, се разликува по своите својства од другите слатки производи. Неговата умерена употреба има корисен ефект врз телото. Редовното јадење помага да се намали ризикот од кардиоваскуларни болести. Корисните својства вклучуваат:

• зајакнување на имунолошкиот систем;
• превенција на срцеви и васкуларни заболувања;
• спротивставување на депресијата.

Покрај тоа, чоколадата, особено горчливата чоколада, исто така може да го нормализира крвниот притисок. Сите лековити својства на производот се должат на високото ниво на флаваноли. Овие супстанции имаат моќни антиоксидантни својства. Пациентите со хипертензија отсекогаш биле заинтересирани за прашањето: дали темното чоколадо го зголемува или намалува крвниот притисок. Ајде да откриеме како производот може да им помогне на луѓето со висок крвен притисок.

Процесот на намалување на крвниот притисок со помош на слатки се случува на следниов начин:

1. Поради зголемување на концентрацијата на биофлавоноли, се зголемува синтезата на азотен оксид.
2. Азотниот оксид делува на ѕидовите на капиларите, кои се способни да произведуваат супстанции со хипотензивни својства.
3. Кога нивото на крвниот притисок отстапува од нормата, започнува зголемена синтеза на супстанции кои го нормализираат крвниот притисок.

Излегува дека чоколадото и високиот крвен притисок се меѓусебно поврзани работи.

Антихипертензивни својства на производот

Со редовно консумирање чоколадо, можете да постигнете стабилно намалување на крвниот притисок и до 10 mmHg. чл. Треба да консумирате 20 грама од лекувањето дневно.

Можете да правите интервали од 1-2 дена. Невозможно е да се елиминира хипертензијата само со чоколадо, но хипертензивните пациенти можат, па дури и треба да го јадат овој производ. Се препорачува да се користи во комплексен третман на болеста. Прекумерната потрошувачка на производи може да доведе до:

• развој на алергиски реакции;
• проблеми со вишок тежина;
• редовно зголемување на нивото на шеќер во крвта.

Поради оваа причина, многу е важно хипертензивните пациенти да следат две правила кога го вклучуваат чоколадото во нивната исхрана:

1. Конзумирајте слатки умерено.
2. Купете само природен, горчлив производ.

Чоколадо за хипотензија

Хипотоничните луѓе ги интересира и прашањето дали е можно да се консумираат производи со низок крвен притисок, и дали чоколадото го зголемува крвниот притисок. Пациентите со низок крвен притисок можат безбедно да го јадат, бидејќи сладоста не го намалува нискиот крвен притисок, но ниту го зголемува. Својствата се појавуваат само при патолошки висок притисок.

Затоа, пациентите со низок крвен притисок можат безбедно да консумираат темно чоколадо, кое благотворно делува на целото тело.

Избор на вистинската чоколада

Сега е многу тешко да се најдат природни производи. Потребно е само да купите слатки во продавницата, земајќи го предвид рокот на траење. Пред да го купите, важно е да се запознаете со неговиот состав, обрнувајќи внимание на следниве точки:

1. Не ја разгледувајте опцијата за млеко или бели задоволства. Млечните шипки се неприроден производ кој може да го зголеми нивото на крвниот притисок.
2. Идеалниот производ содржи само две состојки: какао путер и какао во прав. Составот не треба да содржи дополнителни масти.
3. Обрнете внимание на процентот на какао. Тоа треба да биде највисоко.
4. Слатките не треба да содржат вештачки адитиви. Можно присуство на филери: суво грозје, јаткасти плодови, суви кајсии, цимет.

Кога конзумирате темно чоколадо за намалување на крвниот притисок, не занемарувајте го земањето лекови. Третманот на хипертензија треба да биде сеопфатен. Ако се појават скокови на притисок или други знаци на болест, консултирајте се со лекар.

Корисните својства на чоколадото се познати одамна. Но, неодамна, научниците откриваат нови аспекти на овој прекрасен производ.

Американските научници од Бостон спроведоа студија за ефектот на чоколадото врз хипертензивните пациенти. И на прашањето: „Дали темното чоколадо го зголемува или намалува крвниот притисок? “ – беше даден дефинитивен одговор. Едно парче темно чоколадо помага во намалување на високиот крвен притисок, а исто така ја намалува содржината на штетниот холестерол во нашите крвни садови и благотворно делува на гликозата во крвта.

Првото чоколадо кое пристигна во Европа беше навистина темно чоколадо. Овој пијалок го намали крвниот притисок не полошо од модерна чоколадна лента, и воопшто, на почетокот се сметаше за лек. Полнет со зачини, горчливиот пијалок со пена на површината имаше значителни разлики од темното чоколадо во модерна смисла. Понекогаш се продаваше дури и во тогашните аптеки како општ тоник.

Во средината на дваесеттиот век, чоколадото почнало да се смета за штетен производ поради големата количина на масти и шеќер во неговиот состав. Но, пред неколку децении, научниците решија да го погледнат чоколадото од поинаков агол и открија здрави полифеноли во него во големи количини. Подетални студии открија дека полифенолите штитат од атеросклероза и спречуваат коронарна срцева болест, срцев удар и мозочен удар. Оттогаш црното чоколадо и крвниот притисок одат рака под рака. Првата ја одржува втората нормална, спречувајќи развој на посериозни болести.

Темно чоколадо за крвен притисок - лек или помош?

Научниците од Бостон проучувале многу горчливи чоколадни плочки, кои практично не содржат шеќер, и бело млечно чоколадо, кои воопшто не содржат зрна какао. Резултатите, очекувано, покажаа темно чоколадо:

• ефикасно го намалува крвниот притисок;
• го намалува нивото на лошиот холестерол кој формира васкуларни плаки;
• Му помага на телото побрзо да го процесира шеќерот.

Темно чоколадо за крвен притисок - дали е можно целосно да се заменат синтетичките лекови за хипертензија со природни, вкусни? Се разбира, хипертензивните пациенти не треба да одбиваат лекови што им ги препишал лекарот. Но, за некои, јадењето темно чоколадо може да помогне значително да се намали нивната доза или да игра помошна улога во нормализирање на крвниот притисок.

Како да изберете чоколадо како лек?

Луѓето кои страдаат од хипертензија треба внимателно да ја изберат секоја чоколадна лента и внимателно да го прочитаат составот на етикетата. Вистинското темно чоколадо не треба да содржи други масти освен путер од какао. Содржината на лецитин (овој додаток е безопасен, па дури и корисен за нашето тело) и ароми (на пример, ванила) е прифатлива.

Чоколадото беше меѓу чудните производи донесени во Европа од Кристофер Колумбо од неговите далечни патувања. Вообичаено, првиот странски деликатес беше течен и горчлив по вкус. Не е ни чудо, како што подоцна се испостави, името на дрвото какао значи „храна на боговите“ на јазикот на локалното население, а самиот деликатес значи „горчлив пијалок“. Името се оправда, имајќи предвид дека со векови само кралевите и благородниците блиски до нив можеа да се почестат со шолја чоколада. Последователно, производот стана широко популарен, се користеше за подготовка на ароматични пијалоци со додавање на цимет, каранфилче и други зачини, па дури беше вклучен и во лековите што се продаваат во аптеките.

Во денешно време милиони луѓе сакаат чоколадо, а кондиторската индустрија е незамислива без какао. Во исто време, љубителите на слатките се убедени во бројните нездрави својства на овој деликатес: од висока калорична содржина и некомпатибилност со витка линија до содржина на голема количина холестерол. Како резултат на тоа, беа спроведени студии кои докажаа дека самата чоколада не само што не влијае негативно на благосостојбата на една личност, туку е исклучително корисна во умерени дози. Точно, ова се однесува исклучиво на темното чоколадо кое содржи максимален процент на какао во прав.

Поволното дејство на ова слатко врз здравјето се објаснува со присуството на соединенија од полифенолната група во него - флавоноли, познати по својата антиоксидантна активност. Овие полифеноли циркулираат во крвта:

• Промовира нормално ниво на крвен притисок.
• Спречува формирање на тромби.
• Го нормализира васкуларниот тон.
• Стимулирајте го протокот на крв.
• Го намалува оптоварувањето на миокардот.
• Стимулирајте ги имуните клетки.
• Нормализирање на клеточниот метаболизам.

Покрај тоа, темното чоколадо содржи голема количина катехини, кои го спречуваат развојот на атеросклеротични васкуларни лезии и малигни неоплазми. Покрај тоа, четири пати повеќе од нив се пронајдени во овој вкусен деликатес отколку во чајот, кој не така одамна беше водечки на листата на производи богати со овие антиоксиданси.

Ефект врз притисокот

Значи, да го погледнеме прашањето, дали темното чоколадо го зголемува или намалува крвниот притисок? Податоците од лабораториските студии ги израдуваа оние со слатко кои страдаат од висок крвен притисок: мала количина чоколада не само што е возможна, туку дури и неопходно е да се јаде редовно. И многу е едноставно да се објасни овој ефект на какаото, што е целосно спротивно на популарните верувања:

• Концентрацијата на флавоноли се зголемува во телото, што го стимулира производството на азотен оксид.
• Азотниот оксид предизвикува производство на хипотензивни соединенија од ендотелијалните клетки кои влегуваат во ѕидовите на крвните садови.
• Ако просечниот притисок ги надмине дозволените вредности, производството на овие соединенија се зголемува.

Само темното чоколадо ги има благотворните својства на какаото за здравјето на луѓето. Содржи висок процент на какао, а од составот се исклучени неприродните состојки. За време на производството на млеко или бело, се уништуваат активни соединенија кои придонесуваат за нормализирање на многу процеси во телото.

Откако ќе дознае за ефектот на чоколадата врз крвниот притисок, човекот ќе се запраша дали во неговиот случај тоа ќе предизвика уште поголемо намалување на крвниот притисок? Побрзаме да ве увериме: сладоста има хипотензивно дејство само кога крвниот притисок е претерано висок, а во други случаи не предизвикува промена на вредностите.

Дали чоколадото е добро за лекување хипертензија?

Како што веќе споменавме, теоријата дека какаото го зголемува нивото на крвниот притисок не беше потврдена, згора на тоа, се покажа дека нивото на крвниот притисок станува пониско. Веднаш се поставува следното прашање: колку е изразена способноста на производот да го намали крвниот притисок и дали може да се користи за медицински цели.

Многу истражувања се посветени на оваа тема, кои покажаа дека ако не консумирате повеќе од десет до дваесет грама темно чоколадо дневно, крвниот притисок паѓа за пет до десет единици, а овој резултат трае долго време. Имајќи предвид дека ваквото намалување, по правило, не е доволно за целосно нормализирање на состојбата на пациент со хипертензија, станува јасно дека болеста не може да се елиминира само со користење на чоколадо како третман. Но, ова уште еднаш докажува дека хипертензивните пациенти можат да го јадат без страв за нивната благосостојба и да го надополнат пропишаниот курс на лекување со „чоколадна терапија“.

Она што не смееме да го заборавиме

Главната работа што секогаш треба да ја запомните е усогласеноста со мерката. Јадењето големи количини чоколадо предизвикува:

• Алергиски реакции.
• Добивање вишок килограми.
• Зголемување на концентрацијата на гликоза во крвта, како резултат на што панкреасот е принуден да работи во засилен режим, што е строго контраиндицирано кај дијабетес.

Ако одлучите да пробате „чоколадна терапија“, треба да следите две правила:

• Редовно консумирајте какао производ, но не ја надминувајте препорачаната количина.
• Избегнувајте било каква чоколада освен природното темно чоколадо.

Како да го изберете вистинското чоколадо?

Полиците на супермаркетите се преполни со секакви чоколади, но да се најде вистинско темно чоколадо меѓу нив не е толку лесно.

За да го најдете токму она што ви треба меѓу десетици чоколади, експертите советуваат:

• Изберете само меѓу презентираните сорти на темно чоколадо - млечните сорти не се природни и дури можат да предизвикаат мало зголемување на крвниот притисок.
• Предност има сортата со најголем процент на какао.
• Внимателно проучете го составот и проверете дали содржи само путер од какао и во никој случај други масти од растително или животинско потекло.
• Деликатесот не треба да содржи никакви адитиви освен природни ароматични (цимет, ванила) и ароми (суво грозје, јаткасти плодови, сушено овошје).

Темното чоколадо значително го намалува нивото на холестерол, а со тоа помага за чистење на крвните садови. Докажано е дека секојдневното консумирање не повеќе од три до четири парчиња од деликатесот е одлична превенција од исхемија, срцеви и мозочни удари.

Разбивање на митови

Постојат неколку вообичаени мислења за опасностите од чоколадото кои се целосно побиени:

• Содржи многу холестерол- ова соединение го има само во мастите од животинско потекло, поради што не се препорачуваат млечни сорти на деликатесот. Покрај тоа, научниците докажаа дека естерите на путерот од какао ги штитат крвните садови од негативните ефекти на холестеролот.
• Промовира развој на кариес- Самиот какао во прав не му штети на забната глеѓ, а јапонските научници тврдат дека соединенијата вклучени во екстрактот од какао зрно обезбедуваат заштита од лезии на кариес. Оштетувањето на емајлот е предизвикано од адитиви: карамела, парчиња ореви.
• Ја зголемува тежината- телесната тежина се зголемува главно од филовите, а не од самото темно чоколадо. Во однос на калориската содржина, сто грама чист производ не е поголем од три средни банани. Значи, ако, се разбира, не се занесувате премногу со чоколади, туку се држите до умереност, не мора да се грижите за вашата фигура.
• Зависни- очигледно, во овој случај зборуваме за кофеин, но исто така нема причина за паника: во обичен бар има околу шест пати помалку од него отколку во шолја кафе што го пиете наутро. Во составот се пронајдени и канабиноиди и теобромин, но во толку ситни количини што за да почувствувате барем дел од ефектите карактеристични за овие лекови, треба да изедете четири килограми чоколадо одеднаш.