Харинга под крзнено палто со јаболко. Нежна и вкусна салата од харинга под крзнено палто - со јаболко

Салатите се секогаш присутни на празничната трпеза. Нивниот рецепт претрпува многу промени, бидејќи понекогаш сакате да додадете разновидност вообичаено мени. Предлагаме да подготвите салата од харинга под крзнено палто со јаболко - нежно и вкусно јадење, што дефинитивно ќе ви се допадне.

Состојки

Содржина на калории - 2300 kcal, на 100 g - 195 kcal.

Време за готвење - 3-4 часа.

Број на порции - 6

Производи:

• лесно солена харинга - 1 ЕЕЗ. (масти);
• цвекло - 1 ЕЕЗ. (големи);
• морков - 1 ЕЕЗ;
• компири - 3-4 ЕЕЗ. (мала или средна големина);
• мала глава на кромид - 1 ЕЕЗ;
• зелено јаболко - 1 ЕЕЗ;
• сок од лимон - 1 лажиче;
• оцет - 1 лажиче;
• шеќер - четвртина лажичка;
• сол - по вкус;
• мајонез - 200 гр.

Подготовка

Пред да ја формирате салатата, треба да подготвите дел од производите од листата на состојки. Цвеклото се мие и се вари 2-3 часа. Времето за готвење зависи од неговата големина.

Подобро е да се пече цвеклото во фолија во рерната - на овој начин кореновиот зеленчук ќе биде сладок, вкусен и нема да ја изгуби својата боја.

Измијте ги компирите и морковите и варете ги додека не омекнат. Ова ќе потрае околу 40 минути.

За да спречите зеленчукот да биде воден, можете да го сварите на пареа.

Додека зеленчукот се готви, излупете ја харингата, излупете ја, извадете ја кичмата и коските. Кавијар или млеко може да се користат и во салата. Исечете ја рибата на мали коцки.

Ако користите харинга зачинета солење, тогаш салатата ќе има лут вкус.

Прво треба да се маринира кромидот. За да го направите ова, излупете и исецкајте мал кромид. Потоа додадете 1 лажиче. оцет, шеќер и малку сол, измешајте и оставете да се маринира.

За салати, подобро е да користите црвен кромид. Во маринадата не се додава шеќер.

Јаболкото излупете го, извадете ги семките и изрендајте ги крупно ренде.

За да се спречи потемнувањето на јаболкото, мора да се попрска сок од лимон.

Кога зеленчукот е готов, оставете го да се излади и излупете го. Со крупно ренде изрендајте ги компирите, морковите и цвеклото во различни чинии.

Составување на салатата

Време е да го соберете садот. Прво, поставете ја харингата, проследена со нејзината „крзнена палто“: треба да го додадете кромидот во салатата, но пред тоа треба да се исцеди од маринадата. Потоа доаѓа компир слој, подмачкан со тенка мрежа од мајонез. Следува јаболко, моркови и малку мајонез. И конечно - цвекло, мајонез.

Можете да ја намалите калориската содржина на салатата со намалување на количината на мајонез - треба да се отстрани помеѓу слоевите и да се остави само за украсување на садот. А за да ја направите салатата сочна, можете да го прелиете садот со сос направен од лажичка оцет и две лажици растително масло. Импрегнацијата мора да се направи пред последниот слој (мајонез).

Ининг

Послужете харинга под крзнено палто со јаболко заедничко јадење. Можете да го декорирате со мрежа од мајонез.

Може да се сервира во делови составени со помош на прстен за готвење.

Или во делови сместени во чинии.

Погледнете го видео рецептот за ова јадење:

Добар апетит!

Харингата под крзнено палто со јаболко е добро познат и сакан вкус, но со додаток на нежен и во исто време зачинета нота. Ставање свежо јаболкоВ традиционален рецептСо подготовка на крзнено палто, ќе го трансформирате вкусот на познатото јадење непрепознатливо.

Разновидноста на салати станува се повеќе и повеќе секој ден, но дали е можно да се замисли празнична трпеза без вашата омилена салата „Херинга под крзнено палто“? Има повеќе од доволно опции за подготовка на ова јадење, но најчест е рецептот „Херинга под крзнено палто со јаболко“.

Традицијата за украсување на празничната трпеза со оваа салата се појавила пред повеќе од сто години. Главниот белег на мезето. се разбира, е харинга, добро, комбинацијата се нарекува „крзнено палто“ разновиден зеленчукпа дури и овошје. кои ја опкружуваат рибата и се своевидна „облека“ за неа.

Обидете се да готвите класична салата„Харинга под крзнено палто“ со додаток кисело јаболко. Со разредување на зеленчукот со само едно јаболко, ќе додадете вкус традиционална салатаповеќе нежни, свежи и меки. Оваа опција за подготовка на вашето омилено бунда сигурно ќе им се допадне на вашите гости, бидејќи ќе има повеќе зачинет вкусво споредба со класичниот рецепт.

Со цел вкусот на „јаболковото палто“ да биде навистина нежен, користете целина лесно солена харинга. Не купувајте готови парчиња филе во саламура, бидејќи вкусот на рибата ќе биде обземен од изразениот мирис на оцет или други зачини. кои се користат за маскирање на бајат харинга.

Па, нашите чекор по чекор фотографијарецепт.

Чекори за готвење

Прво, подгответе сè потребни состојки. Извадете ја харингата од фрижидерот, темелно измијте ги зеленчукот и јаболката.

Сега да се справиме со самиот зеленчук. Неопходно е да се вари цвекло, компири и моркови. Препорачливо е да се користи истата тава за готвење зеленчук во нивните лушпи, бидејќи со текот на времето таквите јадења ќе добијат ужасен слој. Зошто да ги трошите сите тенџериња: одвојте еден сад за готвење зеленчук и искористете го. Најпрво сварете го цвеклото, па дури потоа можете да почнете да ги готвите морковите и компирите. Не е препорачливо да се готви зеленчук заедно, бидејќи цвеклото ќе обои други производи и целата салата ќе биде бургундска. Кога готвите цвекло, не им ја отсекувајте опашката, во спротивно ќе ја изгубат богата боја. Но, кората од компирот треба малку да се исече на средината на кружен начин: тогаш ќе биде доволно едноставно да ги извадите двете половини од кората од неа. На овој начин можете брзо да исчистите варени компири. Ако цвеклото е големо, ќе им требаат неколку часа за да се сварат, па затоа или користете мал корен зеленчук или подгответе го зеленчукот однапред. Поставете ги морковите да се варат по цвеклото, а по еден час можете да додадете и компири. Проверете ја подготвеноста на зеленчукот со вилушка: ако лесно го пробие коренскиот зеленчук, тогаш можете да го исклучите огнот. Оставете го зеленчукот целосно да се излади пред да ја подготвите салатата.

Излупете ја харингата од кожата и утробата. Целосно отстранете ги сите коски и одвојте го филето од 'рбетот.

Филето од харинга исечете го на мали коцки. Ако наидете на мали коски додека сечете, отстранете ги. Ставете ја сечканата харинга во првиот слој на дното на сад за салата или на сад.

Излупете го и исечкајте го кромидот мали парчиња. По желба можете да го маринирате кромидот во зовриена вода со додавање на оцет, шеќер и сол: дури можете да земете таков бунда со себе на работа, бидејќи ... непријатен мириснема да има. Врз сечканите рибини филети ставете сецкан кромид.

Јаболкото излупете го и извадете ги семките, изрендајте го на груб ренде и ставете го во рамномерен слој врз кромидот и харингата.

Излупете ги лушпите од компирите и изрендајте ги на крупно ренде. Внимателно ставете го на јаболкото и лесно набијте го за полесно да се намачка со мајонез.

Обилно намачкајте слој од компири со мајонез и додадете малку сол. Подобро е да користите четка или нож за ова ако подготвувате крзнено палто со јаболко на рамно јадење. Нема потреба да се подмачкуваат харингата, кромидот и јаболкото со мајонез, бидејќи овие состојки се сочни сами по себе.

Чиста варени морковии пресечете на половина: така полесно ќе го изрендате на крупно ренде. Изрендајте ги морковите и распоредете ги во рамномерен слој по компирите.

Морковите посолете ги и биберте и премачкајте ги со мала количина мајонез.

Цвеклото изрендајте го на крупно ренде, посолете малку и завршниот слој ставете го во бунда со јаболко.

Дајте ја салатата уредна форма и премачкајте ја со мајонез. Избришете ги рабовите на садот за салата за да ги отстраните сите честички од зеленчук со хартиена крпа.

Тоа е тоа! Харинга под крзнено палто со јаболко е подготвена! Само треба да ја ставите салатата во фрижидер неколку часа - и можете да ја послужите. Уживајте во свежиот и пикантен вкус на ова подобрено јадење!

Исчистете ја харингата, извадете го 'рбетот, коските и утробата. Филето од харинга исечете го на коцки и ставете го во соодветна форма како прв слој.

Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени, ставете го во чинија, додадете прстофат шеќер и сол, посипете со оцет. Изгмечете го кромидот со раце, па ставете го врз харингата.

Сварете и излупете зеленчук: компири, моркови и цвекло. Зеленчукот се ренда еден по еден. Врз кромидот ставете слој од компири, посолете малку и намачкајте со мајонез.

Излупете ги јаболката и изрендајте ги, измешајте ги со сок од лимон.

Потоа измешајте ги јаболката со ренданите моркови и ставете ги во следниот слој врз компирите. Повторно намачкајте го слојот со мајонез.

Ставете го последниот слој рендано цвекло, посолете и намачкајте со мајонез.

Украсете ја харингата под крзнено палто по ваша дискреција. Направив рози од варено цвекло и украсив со листови магдонос. Салатата излегува неверојатно вкусна, со пикантна киселост што доаѓа од јаболкото.

Во денешно време нема да изненадите никого со харинга под крзнено палто. Но, како и да е, оваа салата сè уште останува популарна и сакана. И во нашето семејство. Обично го правев ова, но пред некој ден пробав рецепт изваден од Интернет. Ми се допадна варијацијата, па ја споделувам со вас. Салатата излегува многу сочна, некако воздушна и вкусна.

Целиот зеленчук го готвам однапред за да има време да се излади. Уште подобро е ако ги зготвите морковите, цвеклото и компирот преку ноќ. Ќе имаат време да се оладат и ќе бидат поцврсти, без да се распаѓаат при сечењето.

Значи, ајде да ја собереме салатата. Првиот слој е рендан компир.

Компирите ги подмачкувам со мајонез.

Следниот слој е кисела кромид. За да го направите ова, ситно исецкајте го кромидот, додадете сол, шеќер и балсамико оцет. Промешајте и оставете да отстои во маринадата неколку минути.

На компирот го мачкам слојот од кромид.

Излупете ја харингата и исечете ја на коцки. Ставете го на кромидот.

Намачкајте го слојот со мајонез (за да биде повоздушест, додавам мајонез без да го премачкам преку слојот). Морковите изрендајте ги и ставете ги врз салатата.

Следен слој - сочно јаболко, рендано.

Покријте го јаболкото со рендано тврдо варено јајце.

Покријте со мајонез. За да не се исуши слојот со јајцето, топло ви препорачувам овде да ставите повеќе мајонез и да го размачкате за да нема празни места.

И последниот слој е рендано цвекло.

Салатата премачкајте ја со мајонез и декорирајте по ваш вкус. Јас дури и не го украсив, ми се допадна и оваа опција.

Добар апетит и среќни празници! (И ние веќе ја поставивме елката!)

Многумина необични рецептипостои врз основа на познатите класични варијанти. Од вообичаено се подготвува салата од харинга со јаболка варен зеленчуки солена риба. Кромидот секогаш се користи како пикантен додаток, кој му дава на садот острина и пријатно крцкање на забите. Свежото и сочно јаболко совршено се вклопува во ова задоволство, главната работа е што сортата е цврста со мала киселост. На многумина ќе им се допадне бундата со салата од јаболка поради нејзината новина и лесна свежа нота.

Рецептот не се разликува многу од класична верзија, освен со додавање на јаболко. Покрај тоа, многумина дури и нема да разберат зошто вкусот е малку променет, бидејќи овошниот слој хармонично се вклопува со другите компоненти.

За да направите салата под крзнено палто со јаболко ви треба:

• Компири - 230 g;
• Моркови - 190 g;
• Цвекло - 220 g;
• Солена харинга - 320 g;
• Јаболко - 190 g;
• Кромид - 110 g;
• Мајонез - 120 гр.

Рецепт за харинга под крзнено палто со јаболко:

1. Измијте го и сварете го кореновиот зеленчук. Потоа изладете, излупете и изрендајте.
2. Сварете ги јајцата, а потоа изладете ги ладна вода. Излупете ги лушпите, а жолчките и белките одделно истријте ги преку ренде.
3. Излупете го кромидот и исечкајте го многу ситно.
4. Тврдите јаболка се совршени и не треба да земате кисели или слатки. Ќе биде добро ако можете да најдете есенска сорта.
5. Овошјето измијте го, излупете ја кората во тенок слој, ситно исецкајте со нож или можете да користите и ренде.
6. Излупете ја солената харинга од кожата и коските и исечете го филето на мали парчиња.
7. Харинга под крзнено палто слоеви со јаболко: ставете ја рибата во првиот слој, премачкајте ја со мајонез, како и сите други состојки.
8. Ставете на харинга кромид. Потоа додадете ги компирите, а потоа јаболкото.
9. Потоа рамномерно распоредете ги јајцата, морковите и цвеклото.
10. Садот украсете го со рендана жолчка.

СОВЕТ: за да не потемни јаболкото, ренданата маса можете да ја посипете со малку сок од лимон и да промешите.

Рецепт за харинга под крзнено палто со јаболко

На многумина им се допаѓа кога на харингата под крзненото палто се додава сирење. Во овој рецепт се препорачува да се користи редовно тешко одделениепроизвод кој совршено ќе го истакне вкусот на садот.

За да подготвите Шуба салата со јаболко ви треба:

• Харинга – 340;
• Цвекло - 180 g;
• Моркови - 130 g;
• Компири - 240 g;
• Кромид за салата - 120 g;
• Јаболко - 190 g;
• Сирење - 140 g;
• Мајонез - 140 ml.

Рецепт за харинга под крзнено палто со јаболко:

1. Измијте го и сварете го коренскиот зеленчук додека не се свари, со лушпите. Откако ќе се излади зеленчукот, потребно е да го излупите и изрендате.
2. Солената харинга треба да се исече на филети. За да го направите ова, треба да ја исчистите внатрешноста, да ја исечете кожата на грбот, да ја одделите и да ја отсечете главата. Потоа, користејќи ги прстите, извадете го филето од 'рбетот, извлечете го мали коски. Исечете го месото на парчиња.
3. Излупете го кромидот и исечкајте го на мали парчиња.
4. Измијте го тврдото јаболко и исечете ја кората. Овошјето ситно исечкајте го.
5. Изрендајте го сирењето.
6. Вклучено рамно јадењеРаспоредете ја салатата во слоеви, секој производ треба да се премачка со мајонез.
7. На неа прво ставете ја харингата, кромидот, потоа компирот, јаболкото и сирењето. На врвот ќе бидат моркови и цвекло.
8. По желба, салатата можете да ја декорирате со измиени и ситно сечкани билки.

Харинга под крзнено палто со јајце и јаболко

На прв поглед необична комбинацијасолена харинга и целер, но крајниот резултат е интересно и здраво јадење.

Состојки за 4 порции салата:

• Солена харинга - 340 g;
• Моркови - 150 g;
• Компири - 190 g;
• Корен од целер - 270 g;
• Цвекло - 230 g;
• 4 пилешки јајца;
• Млеко - 190 ml;
• Сол - 7 g;
• Кромид - 120 g;
• Јаболко - 140 g;
• Сирење - 110 g,
• Мајонез - 130 ml.

Харинга под крзнено палто со јаболко и јајце:

1. Измијте и варете зеленчук додека не се подготви. Откако ќе се излади, излупете ја кората и потоа изрендајте.
2. Излупете ја харингата од кожата и коските, исечете ги на мали коцки.
3. Наместо да варени јајцатреба да подготвите омлет. За да го направите ова, измешајте ги јајцата со млеко, додадете малку сол во смесата и истурете ја во тавата за пржење. Треба да готвите под затворен капакза да биде омлетот попук. По готвењето, се лади и се сече на мали парчиња.
4. Измијте го целерот, излупете го грубиот слој, а потоа излупеното стебленце исечете го на мали парчиња.
5. Излупете го кромидот и исечкајте го многу ситно.
6. Јаболкото измијте го, излупете го и исечкајте го.
7. Сирењето исечкајте го на коцки.
8. Салатата треба да ја составите во слоеви. Секој производ мора да се подмачка со мајонез за сочност.
9. Харинга под крзнено палто со слоеви од јаболка: компири, харинга, кромид, омлет од јајца, јаболко, морков, целер и сирење.
10. Завршете го садот со традиционален слој цвекло.
11. Пред сервирање, по желба може да го декорирате мезето со листови свежи тревки.

СОВЕТ: за да го направите омлетот помек, можете да додадете капка сода бикарбона.

Салата од харинга под крзнено палто со јаболко

Од редовно јадењесо харинга во овој рецепт останува само едно име, бидејќи наместо харинга се користат шприц. Нивните чаден вкусрадикално ја менува идејата за ова мезе, што резултира со јадење што ќе ги интересира многумина на празничната трпеза.

Потребни суровини за готвење (за 4 порции):

• Компири - 210 g;
• морков - 170 g;
• Sprats – 320 g;
• 4 јајца;
• Јаболко - 180 g;
• Зелен грашок - 180 g;
• Мајонез - 110 ml.

Салата од харинга под крзнено палто со јаболко:

1. Измијте ги и варете ги компирите и морковите додека не се подготват. Потоа изладете, излупете и изрендајте.
2. Извадете ги шприцовите од теглата и ставете ги на хартиена крпа за да се впие вишокот масло. Потоа исецкајте ја рибата на парчиња.
3. Јајцата сварете ги силно, изладете ги, излупете ги и исечкајте ги со нож.
4. Киселото јаболко измијте го, излупете го и исечете го на ленти.
5. Ставете го грашокот во цедалка и почекајте да се исцеди вишокот сок.
6. Ставете ја салатата во слоеви во прстен за готвење, подмачкајте го секој производ освен последниот со мајонез.
7. Редоследот на склопување на слоевите е: компир, шприц, морков, јајца, јаболка, грашок.
8. Се препорачува салатата да се чува во фрижидер неколку часа пред сервирање. Потоа извадете го прстенот и послужете им го задоволството на гостите.

Харинга под крзнено палто со јаболка

Многу луѓе сакаат салати од корејски моркови. Ова мезе содржи харинга и свежо јаболко, што на јадењето му дава оригинален вкус.

Состојки (за 4 порции):

• Компири - 180 g;
• Кромид - 90 g;
• вински оцет - 15 ml;
• зовриена вода - 120 ml;
• Солена харинга - 360 g;
• Јаболко - 230 g;
• корејски моркови - 260 g;
• Цвекло - 240 g;
• Мајонез - 160 ml.

Рецепт за харинга под крзнено палто со јаболко:

1. Измијте и сварете го кореновиот зеленчук во лушпата. Откако ќе се излади, излупете го зеленчукот и изрендајте го.
2. Излупете го кромидот и маринирајте во смесата дваесет минути вински оцети вода.
3. Излупете ја харингата од кожата и коските, исечете го филето на парчиња.
4. Тврдото јаболко измијте го и исечкајте го на тенки парчиња.
5. Со раце исцедете го вишокот маринада од корејските моркови и скратете ги лентите.
6. Составете го садот во слоеви во мали поделени прстени по секој производ.
7. Редоследот на слоевите на салата е: компири, харинга, кромид, моркови, јаболка, цвекло.
8. Пред послужување, се препорачува да се излади садот, а потоа да се извадат калапите и да се послужи на гостите.

Харинга под крзнено палто со јаболко без компири е редовен гостин кај многумина празнични маси, уживањето одлично го украсува празникот со својот колоритен изглед, а вкусот ќе им се допадне на многумина.

А за оние кои одобруваат експерименти во кујната, подготвивме други интересни опциисалати, на пример, или. За љубителите на повеќе оригинални закуски, е , и .