Најнеобичните и најегзотични јадења во светот. Најнеобичните национални јадења во светот

Неверојатни факти

Кога претставниците на различни националности го слушаат зборот „деликатес“, тие создаваат различни слики во нивните глави: од свежи и крцкави скакулци до тврдо варени јајца во урината. Меѓутоа, како што светот постојано се менува, така се менуваат и идеите за тоа што е прифатливо за јадење, а што не.

Неодамна, претставници на ОН ги повикаа луѓето да ги преиспитаат своите ставови и почнете да јадете бубачки бидејќи се полни со влакна и протеини.

На многу форуми за храна, на пример, сега има жестоки дискусии за тоа зошто да не почнеме да јадеме коњи во голем обем, бидејќи лесно јадеме крави и други слични цицачи.

Подолу се 18 неверојатни фотографии од најекстремните јадења од целиот свет.Излегува дека Европејците и жителите Западните земјиТие се исклучително пребирливи кога станува збор за она што им оди во чинија, што не може да се каже за претставници на други земји.

Невообичаена храна

На оваа фотографија е прикажана Перуанка како фрла одрана жаба во блендер. Некои Перуанци веруваат дека сокот од жаба или „екстракт од рана“ е моќен афродизијак.

Месар во Боливија и сече глава на овца. Супата од овча глава е многу популарно јадење во оваа земја.

Работник исече пржена мачка во техничката просторија на ресторан во Брегот на Слоновата Коска Месото на мачката се смета традиционална хранаво многу земји во Африка и Азија.

Месо од желка се продава на пазар во еден од пристанишните градови во Никарагва. Колку чини таков деликатес? Околу 1,10 долари за половина килограм.

Ова е фотографија од кобра плескавица која се подготвува во ресторан во Јогјакарта, Индонезија. Околу 1.000 кобри влегуваат во Централна и Источна Јава секоја недела, а нивното месо се продава за приближно 1,15 долари по кобра.

Жена подготвува јадење од црн дроб од камила во Ал Џезира, Судан. Од 1996 до 2002 година, се проценува дека Судан преработувал 72.000 – 81.000 тони месо од камила годишно.

Заклани кучиња се подготвени за продажба во Дуонг Нои, мало село во Виетнам. Јадењата со кучешко месо се многу чести во источноазиските земји.

Во Кан Нау, Виетнам, стаорците некогаш се јаделе во случаи на екстремен глад, но сега се јадат како храна посебно јадење, кој се подготвува на крајот од секој лунарен календар.

Една жена од Лангуи, Перу подготвува морско прасе кое ќе се користи во создавањето на еден од гурмански јадења. Заморчињата се гурманска храна во многу делови на Јужна Америка.

Змиското месо е основна компонента на една од супите во Кина. Освен тоа, змиското месо е традиционална компонента на многу регионални кујни и се верува дека има многу здравствени придобивки во Кина.

Во Тајван, јајцата и ембрионите од кобра се јадат за одржување добро здравје(на сликата се јајца од фарма за змии лоцирана во јужен Тајван).

Кинеска јаде јадење со пениси од бик и куче во ресторан во Пекинг, кој на своето мени има повеќе од 30 јадења базирани на животински пениси. Во Кина се верува дека животинските пениси имаат лековити својства.

Чудни јадења

Ресторани во Мадагаскар служат јадења од лемури. Многу загрозени видови лемури безмилосно се убиваат од ловокрадците, главно поради недостатокот на соодветен закон и безбедност на островот поради неодамнешниот пуч.

Јајцата варени во урината на момчињата се пролетна закуска во Донгјанг, провинцијата Жеџијанг во Кина.

Во провинцијата Кампонг Чам во Камбоџа, продавач им продава пајаци на луѓето на автобуска станица. 10 крцкави пајаци со вкус на лук чинат 2 долари.

Во Лахоре, Пакистан, мажите се редат за да ја испробаат Сири Паја, традиционално јадење, се јаде за појадок и се прави од козја глава и стапала.

Во ресторан во Баричара, Колумбија, популарниот сос направен од екстра големи мравки наречен Кулонас е многу баран.

Маж од Саудиска Арабија јаде гуштер уромастикс. Се верува дека крвта на овој рептил лечи разни болестии го зајакнува телото. Во земјите од Блискиот Исток, овие мали влекачи често се ловат со помош на кучиња трагачи и се користат за подготовка на разни деликатеси.

Јадењата кои се деликатес во некои региони во светот може да се сметаат за невкусни или одвратни, па дури и нејадливи и отровни во други.

Погледнете 14 од најчудните јадења кои се сметаат за деликатеси во локалната кујна на различни земји.

14 ФОТОГРАФИИ

1. Касу марзу е традиционално сирењеод Сардинија, наречено и „црвено сирење“. И сето тоа затоа што е исполнето со ларви од мушички од сирење и оставено на свеж воздух. Ларвите го забрзуваат процесот на ферментација и го прават сирењето многу меко. Кога кацу марзу ќе го достигне потребното ниво на зрелост, се сече и се мачка на рамен традиционален леб „pane carasau“ и се служи со зајакнато црвено вино.

Ова сирење треба да се јаде со живи ларви, иако секако не секој ќе го прави тоа. Но, ако некој дрзок сепак се реши на овој чекор, мора да биде внимателен, бидејќи ларвите скокаат во висина за 15 сантиметри. Ако ларвите се во сирењето е мртво- тоа значи дека сирењето е бајато.

Кога е отруен од риба фугу, човекот е парализиран, но тој останува целосно свесен и разбира што се случува. Најчесто смртта доаѓа од задушување. Имаше извештаи за случаи кога парализирано лице беше прогласено за мртво и се разбуди 3 дена подоцна непосредно пред да биде кремирано. И сега во некои региони на Јапонија, лице кое умрело од труење со пуфер риба е ставено во близина на ковчегот 3 дена за да се обезбеди неговата смрт.

Постои и друг вид на таква супа, која се подготвува од гнездата на птици слични на ластовица кои живеат во пештерите на Малаја и Индокина. Птиците ги прават своите гнезда само од плунка, која содржи многу фосфор. Ова јадење е достапно само за многу богати посетители на ресторани, бидејќи чинија од оваа супа чини помеѓу 500 и 1.000 долари.

Ова јадење се служи по кратко варење на пареа или се пече во фолија. Лутефикс во никој случај не треба да се јаде со сребрен прибор, кој едноставно ќе влезе во хемиска реакција со рибата. Ова јадење стана предмет на бројни исмејувања бидејќи според оние кои го пробале, не е храна, туку оружје за масовно уништување.

Добредојдовте во меѓународната кулинарска хорор соба, каде ве очекуваат сочни пајаци, блескави овчи црева и смртоносна морска храна.

Овој избор на чудна храна сигурно ќе ви го подигне расположението, дури и ако не успее да ја задоволи вашата глад.

Некои од морничавите ставки на ова мени со забавени задоволства гарантирано ќе ве натераат да се запрашате: „Кој би го изел тоа?

Одвратете го ручекот, вдишете длабоко и внимавајте: некои од „јадењата“ секако не се за нежни стомаци. За оние со слабо срце, ве молиме тргнете се од екранот.

Лилјак на скара

Што:Популарен симбол за Ноќта на вештерките станува крцкав пржено јадење

Каде:Индонезија, Тајланд и Виетнам

Вкус:Лилјаците се наоѓаат во изобилство во многу делови на светот, особено во варовничките пештери во Азија и Пацификот, каде што во рестораните се служи задушено или печено месо од лилјаци.

Вообичаено, прво се отстрануваат крзното, крилјата и главата бидејќи нема многу месо таму, а потоа, во зависност од големината на лилјакот, телото се сече на ситни парчиња за чорба или помфрит.

Дури и гурманите и љубителите на лилјаците признаваат дека „летечкиот“ деликатес не мириса толку вкусно: дури и покрај специфичната арома на крзното, самото месо од лилјак испушта силен мирис и, по правило, готвачите делумно го маскираат голема сумалук и чили.

Крв колбас

Што:Свинска или крава крв, варена со малку маснотии

Каде:Велика Британија, Ирска, Франција и Германија

Вкус:Крвожедните Британци јадат крвен колбаскако дел од традиционалниот појадок, обично заедно со грав, печурки, леб и пржени јајца. Овој колбас во Германија е познат како „blutwärst“, а во Франција како „boudin noir“. Но, како и да се вика, во суштина тоа е секогаш исушена крв во обвивка од колбас, која сама по себе е животинско црево. Фановите велат дека има вкус како обичен колбас, освен... знаете, кога премногу плачете има вкус на крв и железо во устата? Да, ова се главните „белешки“ на посебниот вкус на таквата колбас.

Печени заморчиња

Што:Животни од вашето детство во форма на закуска

Каде:Перу и Еквадор

Вкус:Ова јадење е всушност многу традиционален и многу сакан деликатес со долга историја во перуанската кулинарска култура... на ист начин како што малите миленичиња заморчиња се традиционални и многу сакани придружници од детството. Месото од заморчиња се подготвува само во посебни прилики, по правило се служат печени или печени животински трупови. Велат дека таквите свињи се хранат со посебна трева, а месото има вкус на зајак. Но, невозможно е да започнете таков деликатес додека се сеќавате на вашата омилена „Флафи“ од детството.

Копи Лувак

Што:Најскапото кафе во светот; главна состојка - измет од музанг

Каде:Јапонија, САД и Југоисточна Азија

Вкус:Се чини дека Американците и Јапонците се особено фасцинирани од работи кои не се тешки или скапи за производство. И двете култури имаат нескромна љубов кон крупните очи, крзнени животни со мали носови со копчиња. Затоа, не е изненадувачки што Копи Лувак е толку ценет во двете земји: тој е направен од бобинки од кафе кои биле изедени, делумно сварени, а потоа извлечени од преслатките мусанг животни. Ова задоволство чини 120 долари за фунта. За да бидеме фер, зрната кафе не одат директно од музангите до мелницата: откако ќе бидат дефецирани од слатките мали цицачи, зрната се чистат и лесно се пржат. Значи, во оваа смисла, и потрошувачите и мусангите можат да се чувствуваат... олеснето!

Скорпија

Што:Шкорпија на стап

Каде:Кина

Вкус:Крцкавите раженчиња од скорпија се вообичаена глетка во Кина. Текстурата на ваквото јадење, како што може да се замисли, е едноставно страшна: однадвор кревка и одвнатре мешна и желатинозна. Но, барем тие веќе не се отровни: штом скорпијата е длабоко испржена, нејзиниот отров станува практично безопасен за луѓето и се разбира, колку е помала самата скорпија, толку помалку отров има за грижа. Ако навистина сакате сензација за крцкав вкус, не мора да одите толку далеку во Пекинг: , компанија со седиште во Калифорнија, се наметнува себеси како „креатор на оригиналните бонбони од инсекти за јадење“ и продава бонбони со ситни вистински скорпии за три долари по парче.

Пржена ѕвечарка

Што:Пржено и со сос, но сепак змија

Каде:Тексас. Каде на друго место?

Вкус:Секој март, скромниот град Свитвотер, Тексас, е домаќин на познатиот фестивал ѕвечарка Round-Up, каде една од многуте атракции е печена ѕвечарка во лут сос. Рецептот е едноставен: прво треба да ја отсечете главата на змијата (тоа го содржи отровот), да ја оставите змијата без глава да виси најмалку еден час, потоа исечете ја на парчиња и маринирајте во слатко млеко неколку часа, а потоа виткајте во пченкарно брашнои длабоко пржете. Секој храбар готвач кој се чувствува моќен и може да готви подобра храна е поканет да се пријави за учество на фестивалот, на кој најдобри рецептиЈадењата со ѕвечарка имаат конкурентска предност во однос на оние направени од животни без отровни огради.

Хагис

Што:Овчо срце, бели дробови и црн дроб се ставаат во овчо стомак и се варат

Каде:Шкотска. И годишните „шкотски“ забави на Роберт Барнс, кои се одржуваат секој 25-ти јануари.

Вкус:Како што напиша Бернс во својата песна „Обраќање до Хагис“ од 1786 година, „Стара Шкотска не сака водени работи што прскаат во чиниите... Дајте ни хагис!“ Дали преподобниот бард некогаш пробал хагис, сепак, се претпоставува. Водени? Проверете дали е подготвен со вриење три часа. Дали се истураат? Проверете повторно. Однадвор, садот изгледа како плишани животински црева или домашна колбас. Хагис се сервира со пире и пире.

Тарантула

Што:Пајак со големина на дланка пржен со зачини

Каде:Камбоџа

Вкус:Кога нешто е опишано како крцкаво однадвор и луто одвнатре, дали навистина сакате да го пробате? Нозете на тарантулата се како крзнени чипс, пријатно свеж и имаат тенденција да ги апсорбираат сите зачини. Иако тарантулата ја започна својата кулинарска историја како храна за преживување (секој пајак содржи доволно количество протеини), тарантулите повеќе не се продаваат за Нутрициона вредност, но за туристите да јадат на дрзнење.

Лутефиск

Што:Сушена риба (обично треска и штука) третирана со луга и потоа зовриена водаили траект

Каде:Норвешка, Финска, Шведска и... Минесота

Вкус:Викинзите јаделе лутефиск, иако се уште не е докажано што ги поттикнало да го консумираат ова одвратно јадење. Трудоинтензивната, ужасно миризлива, желатинска подготовка на риба има корени во Скандинавија. Лутефиск сега е еден од старите деликатеси што првенствено го консумираат втората генерација Американци, главно во државите Висконсин и Минесота. Рибата се натопува во луга додека практично не се претвори во остаток од сапуница.

Саннаџи

Што:Бебе октопод, исечен на парчиња, сè уште жив (суров и превртен) со масло од сусам и семки

Каде:Јужна Кореа

Вкус:Бидејќи октоподите се живи, тие се уште се борат за живот и се обидуваат да излезат од чинијата (и од вашата уста). Sannakji мора да се џвака агресивно пред да се голтне за да се спречат октоподите да ги залепат цицачите на внатрешноста на хранопроводникот, предизвикувајќи болка и можеби задушување. Ако осумнаесеттото продолжение на филмот Saw не ви е доволно морничаво, интернетот е преполн со видеа од безмилосни хранилки за октопод, комплетни со пипала кои се виткаат во очајничките обиди да избегаат од нивните усти.

Фугу

Што:Рибата е доволно отровна за да предизвика насилна, брза смрт

Каде:Јапонија

Вкус:Фугу е толку опасно јадење што готвачите кои го подготвуваат во рестораните мора да бидат специјално обучени, лиценцирани и сертифицирани. Ова задоволство чини од 400 долари за четири јадења со фугу. Привлечноста на фугу во Јапонија е малку тешко да се разбере, имајќи предвид дека а) може да ве убие и б) има вкус на гумени ленти. Fugu е достапен само од октомври до март и класичен сервирањефугу - фугу-саши, кога диво отровното месо се сече дебело како лист хартија, а таквите листови се редат во форма на хризантема со рендана ротквица и сос за разновидност. Ако ротквицата има полош вкус, знаете дека нарачавте погрешна работа!

Скраппл

Што:Желе направен од свинско гарнитури и пченкарно брашно

Каде:Пенсилванија

Вкус:Пенсилванија е горда на своите издржливи предци, кои ги преживеале сите неволји и ги скротиле негостопримливите земји. Скрупулот е јасен доказ дека тие навистина уживале во страдањето. Како поинаку да се објасни овој неискажлив хаос од пржено свинско месо? Скраппл ги прави остатоците од месо (имено, оние делови кои никој не сака ни да ги погледне, а уште помалку да ги јаде) непрепознатливи, а имаат вкус на валкани, масни колбаси.

Балут

Што:Делумно формирани ембриони од патка или пилешко се служат топло во нивните јајца

Каде:Филипини

Вкус:Ако сакате сланина и боже хорор, тогаш балут е за вас најдобар појадок. Дури и авантуристичките јадења имаат потешкотии да проголтаат таков деликатес: зрело, оплодено јајце, делумно формирани коски, пердуви, клунови, очи. Всушност, љубителите на хранливата балут може да забележат дека Американците јадат пилешки грутки покрај кофата. На што одговараме: Да, но кокошките Мекнагет немаат пердуви!

Шансите се дека повеќето луѓе ќе одбијат ако им понудат пржен штурец во сос или пржена свинска крв. Сепак, овие јадења се многу популарни во некои земји. И да бидеме фер, ова не се најодвратно чудните јадења што луѓето ги готват и јадат.

25. Риба „Јин Јанг“

Риба „Јин Јанг“ - јадење со морска храна, во која рибата се служи пржена, но останува жива по готвењето. Јадењето е особено популарно во Тајван и Кина, но наиде на критики ширум светот поради тоа што е сурово кон рибите.

24. Ларви од молци

Една од најпознатите јадења на австралиската грмушка е исто така една од најнеостварливите. Ларвите на молци можат да се најдат само во централна Австралија.

23. Око од туна

Се тврди дека очните јаболка од туна имаат вкус на лигњи и се сметаат за деликатес во Јапонија (каде што дури и лекарите гарантираат за нивните огромни здравствени придобивки).

Омилено јадење во југозападниот дел на САД е пржената ѕвечарка. Велат дека има малку вкус како жабички нозе. Експертите советуваат, пред да се готви месото да се свари за да се одвои од коските. Потоа треба да го потопите во јајца и да го премачкате со мешавина од сол, брашно и трошки од леб, па пржете.

21. Ширако

Ширако е јапонски деликатес кој никогаш нема да стане популарен на Запад. Тоа се... милт или вреќички со сперма од бакалар. Се вели дека садот има путер и сладок кремаст вкус.

20. Санакчи

Sannakji е деликатес што само неколку туристи кои ја посетуваат Кореја се осмелуваат да го пробаат. Овој деликатес се состои од свиткување и мрдање парчиња мал октопод, зачинети со масло од сусам. Жив октопод се сече на мали парчиња и се служи веднаш, така што мускулите се уште се собираат додека јадат. Ова јадење е доста опасно за јадење, бидејќи постои ризик од задушување (контракцијата на мускулите може да го блокира доводот на воздух).

19. Свинска крв

Во Унгарија, кога свиња се колат, нејзината крв не се цеди едноставно како и обично. Се пржи со кромид и се служи со топол свеж леб.

18. Монголски будог

Ова чудно јадење е популарно во Монголија. Се прави од мрмот или коза варени во сопствена кожа, а желудникот е наполнет со врели камчиња.

17. Илјадагодишно јајце

Името можеби е погрешно, бидејќи овие јајца не се толку стари. Таканареченото „илјадагодишно јајце“ во Кина се прави со складирање на јајцето во мешавина од пепел, сол, жива вар, лушпи од ориз и глина неколку недели или дури месеци. Како што можете лесно да замислите, овој „деликатес“ едноставно смрди незамисливо, а внатре е црно-зелено желе.

16. Кивијак

Кивијакот е традиционално ескимо јадење кое го јаделе Инуитите на Гренланд во текот на зимата. Направен е од аукс (со пердуви), кои се користат за полнење на трупот на фока или морж со отворен стомак. По ова, трупот се закопува во земја 7-18 месеци. Птиците буквално ферментираат во ова време. Откако ќе се ископа трупот, птиците се пернат и се одрауваат и се јадат сирови на родендени и свадби.

15. Џинг олово

Оловото Џинг е еден од најчестите инсекти за грицкање во Тајланд. Станува збор за штурци долги 4 см, длабоко пржени и зачинети со сос од Golden Mountain и бибер. Оние кои ја пробале оваа закуска тврдат дека е многу вкусна.

14. Фугу

Ова јадење не е нималку одвратно, како повеќето од оние на оваа листа. Но, тоа е една од најсмртоносните намирници во светот (а сепак луѓето продолжуваат да ја јадат). Цревата, јајниците и црниот дроб на Фугу содржат отров наречен тетродотоксин, кој е 1.200 пати повеќе смртоносен од цијанидот. Отровот е толку силен што го смртоносна дозаТаа е помала по волумен од главата на игла, а една риба содржи доволно отров за да убие триесет луѓе.

13. Жаба нозе

Малкумина се победуваат себеси и го пробуваат овој француски деликатес. Оние кои го пробале тврдат дека текстурата на шепите наликува на пилешко, а вкусот на риба.

12. Пржени тарантули

Во многу области на светот, огромното мнозинство луѓе или се плашат или се згрозени од тарантули. Во Камбоџа, сепак, тие се популарно јадење. Тие се буквално изгорени на оган и натопени во масло.

11. Ескамолес

Ескамолите се јастиви мравки ларви кои живеат во корените на растението сина агава (од кое се прави мескал во Мексико). Тоа е популарно јадење во регионот уште од времето на Ацтеките. Но, туристите обично едноставно бегаат од тоа.

10. Дуриан

Овошјето кое расте во Малезија и Индонезија е можеби најконтроверзното овошје во светот. На некои луѓе тоа навистина им се допаѓа, други едноставно не можат да го издржат. Оние на кои не им се допаѓа го опишуваат дуријанот како „целосно скапан, кашест кромид“. И неговиот мирис е спореден со мешавина од свински измет, кромид и чорапи потоа Теретана. Мирисот е толку силен што многу хотели и јавните институцииЈугоисточна Азија го забранува дуријанот на нејзина територија.

9. Змеј во пламенот на страста

Ова јадење може да изгледа импресивно и егзотично, но фенси името го маскира неговото вистинско потекло. Најмногу необично јадењена менито во ресторанот Гуолижуанг во Пекинг, „Змеј во пламенот на страста“ е пенис од пржено јак кој се служи на голема чинија.

8. Крокодил

Секој знае дека крокодилската кожа се користи за правење чевли и паричници, но во некои делови од светот, како Австралија и Африка, крокодилите се популарна храна. Се шпекулира дека имаат вкус на крст помеѓу пилешко и рак.

7. Кобра срце

Следното јадењедефинитивно не за оние со слабо срце. Срцето на кобра е јадење од северниот дел на Виетнам што вклучува крв и сè уште чукање на срцето на кобра (да, нема печатна грешка - сè уште живо и чукање срце). Комплетниот оброк вклучува срце од кобра сместено во чаша исполнета со крв и отров). По ова се служат неколку јадења направени од остатоците од кобрата.

6. Касу марзу

Касу марзу ( расипано сирење) - традиционален овчо сирење, кој го прават локални жители во Сардинија, Италија. Производителите на сирење го оставаат надвор за мувите да ги снесат јајцата. Ларвите што излегуваат од јајцата ги разградуваат мастите на сирењето и доведуваат до негова ферментација. Непотребно е да се каже дека е едноставно нереално да се отстранат белите црви од сирењето пред да се изеде, бидејќи касу марзу буквално се прелива со нив.

5. Бушмит

Терминот се однесува на месо од диви животни кои биле фатени во региони во развој на светот, како што е Западна Африка. Ова навистина чудно јадење е направено од различни диви животни, вклучувајќи лилјаци, стаорци и мајмуни, чие месо е чадено, суво или солено.

Bondeks се парени или варени кукли од свилена буба, кои потоа се зачинуваат и се јадат како закуска. Чудно е доволно, но ова е едно од најпознатите популарни производиво корејската кујна.

1. Балут

Оваа популарна филипинска закуска е претходно развиен ембрион од патка што се вари жив во јајце и се јаде со непроменети пердуви, 'рскавица и клун. Балут се смета за „најодвратна или најчудна храна“ во многу земји во светот.

Многу е попријатно да го пробате ако, се разбира, имате уредна сума.

Гастрономскиот туризам е модерен и растечки тренд. Па дури и ако одите на нова земјаДа не го поминувате целото време во ресторани; запознавањето со која било национална кујна е составен дел од потопувањето во странска култура.

Денес Топ 10 карактеристики најнеобично Национални јадењаразлични земји. Понекогаш е потребна посебна храброст да се вкуси таков деликатес. Но, сеќавањата на таквото запознавање со локалната кујнасигурно ќе остане долго време.

Ова популарно азиско овошје се споредува со многу нешта. Нејзиниот мирис, според различни критики, потсетува на труп во распаѓање, чорапи на спортист или јавен тоалет. Не е ни чудо што е забрането да се носат дуриани во јавниот превоз во Сингапур. Но, вистинските гурмани тврдат дека со трупови и расипано месоплодот нема врска со тоа. Навистина напредна пупки за вкусќе ви овозможи да ја почувствувате смесата пудинг од ванилаи кромид.

9. Морско прасе (Перу)

Овие мали слатки животни со задоволство се служат за вечера во јужноамериканските Анди. Свињите се печени, пржени или на скара. Заморчињата овде се нарекуваат „куи“, а нивното месо има вкус на пилешко.

8. Ларви од дрвен црв (Австралија)

Жолтеникавите ларви, кои испуштаат леплив секрет, долго време биле многу почитувани од локалните абориџини. Иако предизвикуваат мачнина кај имигрантите од Европа, тие нема да можат да го вкусат деликатесот во Сиднеј и Мелбурн. Но, тие можат да се најдат за време на патување длабоко во континентот.

7. Девствени јајца (Кина)

На запад од провинцијата Жеџијанг го смислиле најчудниот начин како да подготват јајца - тие се натопуваат, а потоа се варат во урината на момчињата кои се уште не наполниле 10 години. Локалните жители тврдат дека садот има корисен ефект врз циркулаторниот систем.

6. Лутефиск (Норвешка)

Прилично чуден начин на подготовка вклучува натопување сушена рибаво алкален раствор на каустична сода. По три дена во ваква агресивна средина, филетите се натопуваат во вода. Како резултат на тоа, месото добива конзистентност слична на желе и лут мирис. Лутефиск се консумира по термичка обработка - пржење, печење или вриење.

5. Касу Марзу (Италија)

Ова сирење е речиси невозможно да се најде во обичен супермаркет поради санитарни и хигиенски правила. Но, во локалните продавници во Сардинија тие продаваат касу марза на вистински гурмани. дома карактеристична карактеристикасирење - присуство на ларви од мушички на сирење кои учествуваат во ферментацијата.

4. Балут (Филипини)

Велат дека овој деликатес има подобар вкус отколку што изгледа. Балут е јајце од патка со формиран ембрион. Јајцата се варат во лушпите и се сервираат со сол, оцет и зачини.

3. Супа од змии (Хонг Конг)

Топла и кисела супа со тофу, печурки и змиско месо го подобрува протокот на крв и ве загрева на ладно време. Се служи само во традиционални ресторани, каде што змиите се чуваат токму во главната сала во специјални дрвени кутии.

2. Чапулини (Мексико)

Под ова егзотично имесе кријат познатите скакулци. Мексиканците пржат инсекти со сол и чили пипер, а потоа уживаат да ги користат како крцкави и солена закусказа пиво.

1. Карпести планински остриги (САД)

Нормално, во планините не се зборува за морска храна. Остригите на Карпестите планини се длабоко пржени тестиси на младите бикови. Ова јадење е особено популарно меѓу земјоделците за време на пролетната сезона на кастрација на биковите. Патем, оригинално имеза јадење од јајца од бикНе беа само Американците кои дојдоа до оваа идеја. Французите нарекуваат сличен деликатес „бели бубрези“.