Рецепт за варено мисиркино месо. Рецепт со печурки и крем

• 1 мисиркино филе со компири во рерна
• 2 В сос од доматно сирење
• 3 Салата од филе од мисирка со краставица
• 4 Рецепт за готвење со печурки
• 5 Гради од мисирка во соја-меден сос
• 6 Сочно и меко филе во бавен шпорет
• 7 Печете зачинети градиво фолија
• 8 Чорба од мисиркино филе со зеленчук
• 9 Како да готвите котлетите?
• 10 Ролат од мисиркино гради со лук
• 11 Готвење под кора од сирење
• 12 Стек варен во тава

Домаќинките се повеќе подготвуваат мисирка, благодарение на тоа што оваа птица лесно можете да ја купите во многу големи продавници. Ако се прашувате како да готвите филе од мисирка, така што диеталното месо ќе остане не само вкусно, туку и здраво, тогаш гответе го во рерната.

Мисиркино филе со компири во рерна

Филето од мисирка во рерната излегува вкусно и не е суво. Се разбира, во класична верзијакористени цел труп, но потребно е многу време да се подготви. Филе - идеална опција. Брзо се готви и има ист вкус како цела варена мисирка.

Состојки:

• мајонез - 230 ml;
• сол;
• компири - 1200 g;
• растително масло;
• филе од мисирка - 1200 g;
• зачини;
• лук - 7 чешниња.

Подготовка:

1. Исплакнете го филето.
2. Исечете. Потребни се парчиња со големина на порција.
3. Исечете ја кората од клубени од компир. Парче. Ќе ви требаат четвртини.
4. Излупете го, а потоа притиснете го лукот преку преса.
5. Ставете ги сите состојки во сад.
6. Посипете со зачини.
7. Додадете малку сол. Измешајте.
8. Истурете мајонез. Промешајте.
9. Ставете ја храната во ракавот. Врзете го.
10. Ставете го на плех за печење.
11. Се вади од печење.
12. Режим печка 185 степени.
13. Временски час.

Во сос од доматно сирење

Ако не знаете што да готвите од градите, тогаш обидете се да го испечете месото во сос. Сирењето ќе помогне да се додаде софистициран допир на садот.

Состојки:

• мисирка – 270 гр филе од гради;
• крем - 35 ml;
• пиперка;
• масло - 1 лажичка маслиново;
• преработено сирење - 120 g;
• адџика - 2 лажички;
• вода - 100 ml;
• домати - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

1. Исечете ги градите.
2. Ставете во тава за пржење.
3. Истурете го маслото.
4. Фрај.
5. Префрлете се во сад отпорен на топлина.
6. Доматите ситно исечкајте ги.
7. Ставете го на месото.
8. Додадете адџика.
9. Посипете со бибер.
10. Истурете во вода.
11. Додадете крем.
12. Изрендајте го сирењето. Посипете храна.
13. Додадете малку сол. Измешајте.
14. Ставете во рерна.
15. Печете половина час.

Салата од филе од мисирка со краставица

Вкусно е и обилна закускалесно може да ја замени вечерата или да ја украси масата на одмор.

Состојки:

• свеж магдонос;
• јогурт - 300 g природен;
• слатка пиперка - 120 g;
• црн пипер;
• сол;
• филе од мисирка - 220 g;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• маслиново масло - 50 ml;
• нане;
• оцет 3% - 30 ml;
• ориз - варен 300 g;
• целер - 1 корен.

Подготовка:

1. Исечете ја слатката пиперка на ленти.
2. Излупете го коренот на целерот. Исечете го на мали коцки.
3. Мисирката ситно ја сечкаме. Испржете ги парчињата.
4. Краставицата треба да се исече на коцки.
5. Подготвените производи ставете ги во контејнер.
6. Измешајте јогурт со оцет. Додадете зеленило што се сецкани однапред.
7. Додадете масло. Додадете сол. Посипете со бибер.
8. Промешајте.
9. Облечете ја салатата.
10. Промешајте.

Рецепт со печурки

Јадењата со мисирки се секогаш заситени и хранливи. За да го диверзифицирате вкусот на месото, можете да додадете печурки и сливи.

Состојки:

• мајчина душица;
• лук - 3 чешниња;
• мисирка – 700 гр филе од гради;
• сливи - 120 g;
• сончогледово масло;
• сол;
• мед печурки - 170 g;
• пиперка;
• зачини;
• кромид - 1 главица кромид.

Подготовка:

1. Исечкајте ги печурките.
2. Ставете во тава за пржење. Фрај.
3. Каранфилките лук ситно исечкајте ги. Испрати на мед печурки. Варете три минути.
4. Посипете мајчина душица.
5. Додадете го кромидот исечен на половина прстени.
6. Пржете четири минути.
7. Сомелете ги сувите сливи. Треба да изгледа како сламка.
8. Ставете во тава за пржење.
9. Исплакнете го месото. Исушете го со хартиена крпа.
10. Пресечете заедно. Нема потреба целосно да се сече. Филето треба да изгледа како џеб.
11. Пржениот фил ставете го во џеб.
12. Прицврстете со чепкалка за заби.
13. Искинете ја фолијата.
14. Извртувајте го месото.
15. Ставете во рерна на 190 степени.
16. По четвртина час отстранете ја фолијата.
17. Гответе половина час.

Мисиркини гради во соја-меден сос

Јадење со пријатен ориентални нотиќе даде задоволство вкусни квалитети. Месото излегува сочно и лесно се подготвува.

Состојки:

• масло - 5 лажици. лажици сончоглед;
• мисирка – 570 g;
• сол;
• пиперка - 2 пиперки;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 2 главици кромид.

Сос:

• пиперка - 1 лажичка слатка;
• соја сос– 4 лажици. лажици;
• балсамико оцет - 1 кафена лажичка;
• лук - 1 лажичка прав;
• црн пипер;
• мед - 2 лажици. лажици;
• ѓумбир - 1,5 лажички;
• бел пипер.

Подготовка:

1. Исплакнете го филето. Сува. Можете да го извалкате со хартиена крпа.
2. Исецкајте. Не е многу потребно големи парчиња.
3. Измешајте ги сите состојки за сосот.
4. Прелијте со мисирка.
5. Оставете неколку часа.
6. Исечкајте го кромидот. Ни требаат полупрстени.
7. Ќе ви треба бибер во ленти.
8. Моркови - во кругови.
9. Загрејте ја тавата за пржење.
10. Извадете го месото од сосот.
11. Ставете во тава за пржење. Фрај. Ќе бидат потребни пет минути.
12. Префрлете се во чинија.
13. Ставете го зеленчукот во тава за пржење. Пржете пет минути.
14. Истурете го сосот што останува по маринирањето.
15. Измешајте.
16. Ставете го месото.
17. Покријте со капак. Варете осум минути.

Сочно и меко филе во бавен шпорет

Филето од мисирка во бавен шпорет излегува меко и сочно.

Состојки:

• сол - 2 лажици. лажици;
• ловор - 2 листови;
• мисирка – 1200 гр филе;
• вода - 50 ml;
• соја сос - 5 лажици. лажица;
• масло, за пржење;
• лук - 5 чешниња;
• црн пипер.

Подготовка:

1. Исечкајте ги чешнињата лук.
2. Истурете во соја сос.
3. Скршете го ловоровиот лист во добиената смеса.
4. Додадете малку сол. Посипете со бибер. Измешајте.
5. Исплакнете ја мисирката.
6. Бришење со добиената маринада.
7. Оставете во фрижидер три часа. Можно е повеќе. Колку подолго месото останува во маринадата, толку повкусно и посочно ќе биде садот.
8. Истурете масло во садот за повеќе шпорет.
9. Ставете го месото.
10. Поставете го режимот. Во оваа фаза на готвење ќе треба да „пржете“. Држете ја секоја страна пет минути.
11. Префрлете се на „калење“.
12. Поставете тајмер. Ќе потрае еден час.

Печете зачинети гради во фолија

Градите се умерено зачинети. Готовото јадење е вкусно да се јаде не само топло, туку и разладено.

Состојки:

• црн пипер;
• лук - 4 чешниња;
• вода - 3 литри за маринада;
• маслиново масло - 1 лажиче;
• сол;
• кари - 1 кафена лажичка;
• коријандер во семиња;
• сол - 2 лажици. лажици за маринада;
• мисирка – 750 гр гради;
• сушен босилек;
• рузмарин - гранче.

Подготовка:

1. Измешајте вода со сол.
2. Ставете го филето во добиената маринада.
3. По неколку часа, исцедете ја маринадата.
4. Земете хартиена крпа. Исушете го месото.
5. Секое чешне лук исечете го на 4 чешниња.
6. Ставете ги зачините во малтер. Мелење.
7. Се меша со маслиново масло.
8. Со нож исечете го месото на различни места.
9. Земете чешниња лук. Ставете ги во засеците.
10. Премачкајте го месото со зачини.
11. Додадете малку сол.
12. Поставете ја рерната на 250 степени.
13. Завиткајте го месото во фолија.
14. Ставете го на плех за печење.
15. Испратете да се пече.
16. По половина час исклучете го греењето.
17. Не отворајте ја вратата.
18. Извадете го за два часа.

Чорба од мисиркино филе со зеленчук

Ако сакате да добиете вкусна чорба, потоа користете само свеж зеленчуки месото.

Состојки:

• компири - 350 g;
• сол;
• филе од мисирка - 350 g;
• зачини;
• вода - 50 ml;
• тиквички - 350 g;
• сончогледово масло - 35 ml;
• Кромид - 120 g;
• шампињони - 120 g;
• моркови - 120 гр.

Подготовка:

1. Ако тиквичката е млада, нема потреба да се лупи. Се сече на делови.
2. Излупете ги компирите. Исечете ги на парчиња.
3. Исечете ги печурките на кришки.
4. Морковите исечкајте ги така што ќе излезат на кругови.
5. Исечете го кромидот на коцки.
6. Филето исечкајте го на парчиња.
7. Ставете го месото во тавата за пржење. Истурете го маслото. Додадете малку сол. Пржете три минути.
8. Истурете компири, печурки и тиквички.
9. Варете осум минути. Потребно е постојано да се меша.
10. Додадете моркови и кромид. Варете осум минути.
11. Наполнете со вода.
12. Додадете малку сол. Посипете со зачини.
13. Префрлете се во плех за печење.
14. Печете половина час.
15. Режим од 180 степени

Како да се готви рифови?

Се добиваат извонредно нежни, хранливи рифови диетално месомисирки Најдобро е да се готви од градите. На крајот на краиштата, овој дел е најнежниот и најлесно е да се направат совршени рифови.

Состојки:

• зачини;
• мисирка – 750 гр филе;
• сирење - 75 g;
• сол;
• сончогледово масло;
• презла.

Подготовка:

1. Исечете го филето на долги ленти. Дебелината не треба да надминува 1 см.
2. Земете кујнски чекан. Користете го за да ги истепате лентите од секоја страна.
3. Измешајте рендано сирење со презла. Додадете малку сол. Додадете зачини. Измешајте.
4. Истурете масло во тавата за пржење.
5. Загрејте го.
6. Секоја страна од месото ставете ја во смесата со сирење.
7. Ставете во тава за пржење.
8. Фрај.
9. За да го отстраните вишокот маснотии, ставете го на хартиена крпа.

Рулет од мисиркини гради со лук

Вкусно мисиркино месо во оригинална презентација. Јадењето ќе стане украс на маса и ќе остане запаметено по неговиот неверојатен вкус.

Состојки:

• урда - 170 g;
• мисиркини гради - 1200 g;
• маслиново масло - 10 ml;
• пиперка;
• бугарска пиперка– 1 парче;
• тиква - 350 g;
• сол;
• врела вода - 200 ml;
• сенф грав - 2 лажички;
• лук - 7 чешниња;
• презла - 2 лажички;
• кромид - 1 главица кромид.

Подготовка:

1. Исечкајте ја пиперката.
2. Сомелете ја тиквата. Задолжително мали парчиња.
3. Останатите производи, освен мисирка, ставете ги со зеленчукот.
4. Додадете малку сол. Истурете го маслото. Посипете со бибер. Измешајте.
5. Изматете го месото со кујнски чекан.
6. Посипете со бибер. Додадете сол. Мелење.
7. Поставете го филот на работ.
8. Цврсто виткајте го месото.
9. Добиениот ролат врзете го со конец.
10. Ставете во тава за пржење. Фрај.
11. Поставете ја рерната на 160 степени.
12. Земете сад за печење.
13. Истурете во врела вода.
14. Ставете го месото.
15. Покријте со капак.
16. Печете еден час.

Готвење со кора од сирење

Благодарение на кората, сокот од месото нема да испари и садот ќе остане сочен.

Состојки:

• сол;
• магдонос - 2 лажици. сушени лажици;
• мисирка – 430 гр филе;
• мелен бел пипер;
• лимон - половина;
• сончогледово масло;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 4 лажици. лажици;
• презла - 4 лажички;
• сирење - 270 гр.

Подготовка:

1. Мисирката исечкајте ја на ленти за да бидат широки.
2. Додадете малку сол. Додадете бибер.
3. Истурете сок од половина лимон. Измешајте.
4. Оставете еден час.
5. Истурете ги јајцата во садот. Измешајте.
6. Истурете крекери во садот.
7. Изрендајте го сирењето. Користете ситно ренде.
8. Испрати до лебници. Додадете магдонос. Промешајте.
9. Истурете брашно во чинија.
10. Потопете мисирка во брашно.
11. Место во мешавина од јајца.
12. Натопи во маса на сирење.
13. Загрејте ја тавата за пржење.
14. Додадете масло.
15. Ставете мисирка.
16. Фрај.

Стек варен во тава

За да спречите месото да ја изгуби својата сочност, внимавајте на готвењето. Мисирката не ја преварувајте во тава.

Состојки:

• лук - 3 чешниња;
• мисирка – 870 гр филе;
• црн пипер;
• масло - 2 лажици. лажици сончоглед;
• сол;
• масло - 2 лажици. лажици путер;
• мајчина душица - 4 гранки.

Подготовка:

1. Измиеното филе задолжително исушете го. На помош ќе дојде хартиена крпа.
2. Исечете стекови, чија дебелина треба да биде најмалку 2 см.
3. Посипете со бибер. Додадете малку сол. Решетки.
4. Загрејте ја тавата за пржење.
5. Истурете масло.
6. Ставете стекови.
7. Пржете две минути. Пожарот е максимален. Треба да се формира златна кора.
8. Префрлете се на минимум. Пржете ја секоја страна пет минути.
9. Скршете го лукот со нож. Фрлете во тавата за пржење.
10. Ставете путер.
11. Ставете мајчина душица.
12. Гответе пет минути.
13. Извадете во послужавник.
14. Покријте со фолија. Варете осум минути.

Здраво пријатели! Како што ветив, продолжувам да избирам најмногу најдобри рецептијадења со месо.

Денес - мисирка печена во рерна. Во последно време, нежното, вкусно и посно мисиркино месо добива се повеќе обожаватели. Одлично, диетално живинско месо кое содржи амино киселини кои произведуваат хормони на среќа и задоволство (ендорфин). Ако сте нерасположени, јадете мисирка! Неговото месо содржи и никотинска киселина која го регулира холестеролот во крвта.

Највредниот дел од птицата е градите. Чистиот протеин е сличен во составот на човечкиот протеин и затоа брзо се апсорбира, речиси 99%. Содржината на калории е 84 kcal на 100 g.

Многу интересни рецептиготвење мисирка во различни земји. Во Франција, живината се полне со тартуфи, печурки од порцини и рузмарин, во Италија - со портокали, во Англија - со бобинки и печурки, во Норвешка - алги. Во Соединетите Американски Држави, на Денот на благодарноста (четвртиот четврток од ноември), мисирка се пече за бездомниците.

Денес ќе научите: како правилно да печете мисирка во рерната, време за готвење, со што и како да ја послужите? Сето ова ќе го разгледаме во оваа статија. И на самиот крај, важно ми е да го слушнам вашето мислење.

Како вкусно да готвите сочна мисирка во рерна

Печената мисирка е исто така едно од популарните празнични јадења.

Мисирка печена во фолија или во ракав е голем омилен меѓу домаќинките. полнети со јаболкаили портокали или само компири. Може да се пече и варат, динстаат и полнети, цели или исечкани на парчиња. Диететското филе и гради се високо ценети. Не помалку вкусни се капаците, бутовите и батаците.

Има огромна разновидност на рецепти за готвење, и секој може да избере нешто за себе. Сакам да ви понудам неколку едноставни советикако да се готви вкусна живина:

• Месото мора да се маринира однапред, тоа ќе даде сочност и дополнителен вкус од зачините. Времето на маринирање е од 1 до 12 часа.
• Времето на печење зависи од тежината на птицата и нејзината возраст, по стапка од 20 минути на секои 500 грама. месо. За да се формира златно-кафеава кора, мисирката пред печењето мора да се подмачка со кисела павлака.
• Температурата на печење е 180-200 степени во гасни печки со конвекција, главната работа не е да се исуши месото.
• Мисиркината мора да се прелива со испуштениот сок на секои 20-30 минути ако е сварена без фолија и без ракав.
• Користете зачини и билки: босилек, рузмарин, ким, куркума, кари, шафран, лук, пиперки.

Цела печена мисирка во рерна

Како што рече еден готвач што го познавам, ако испечете цела птица ќе биде одлично, но ако ја наполните со јаткасти плодови и овошје, тоа ќе биде празник. Значи, да подготвиме големо, вкусно, сочно, празнична мисиркаво рерна.

Многу е погодно да се пече цела птица во посебна вреќа за печење или во фолија. Или можете само да го ставите во длабок плех за рерна. Може да се полне со портокали или јаболка.

Состојки:

• мисирка - 5-6 кг.
• ореви - 500
• јаболко - 5 ЕЕЗ.
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• павлака - 1/2 лажица масло.
• сос од калинка - 200 гр.
• зачини
• сол - 1/2 лажица масло.
• шеќер - 1/2 лажица масло.

Рецепт за готвење:

Прво треба да ја изберете вистинската птица. Одиме на пазар и се обидуваме да купиме свеж, домашен, парен труп. Ако немате, тогаш купете разладена живина. По можност средна големина 5 - 6 килограми.

Домашната мисирка печена во рерна излегува многу вкусна, сочна и привлечна по изглед. Подобро е да се испече цела.

Трупот треба да биде месен, градите и нозете да бидат дебели. Кожата треба да биде светла, без темни дамки, со жолтеникава нијанса. Проверете ја свежината со притискање на прстот на трупот ако вдлабнатината е брзо обновена, тогаш месото е свежо.

За да добиеме сочна мисирка треба да се маринира. За да ја подготвите маринадата, земете сол, шеќер, зачини. Растворете во вода. Земете голем сад, ставете ја птицата и истурете доволно саламура. Оставете 10-12 часа. Ова натопување ќе го зачува целиот вкус и сок на месото за време на неговото готвење.

Додека нашата птица се маринира, време е да го подготвиме филот. Бидејќи го подготвуваме јадењето за гостите за празникот, ќе избереме вкусен фил. Ќе готвиме јаболка во сос од ореви и калинка.

Излупете ги оревите и измелете ги со сукало или блендер. Исечете го кромидот на мали коцки, пропржете го сончогледово маслодо златно кафеава боја.

Земете сончево зрело јаболко, исечете го на парчиња и пржете во врела вода путерсо шеќер, додадете цимет, каранфилче, црн пипер. Оваа комбинација дава незамислива персиска арома.

Во поголем сад додадете ги сечканите ореви, пржениот кромид, додајте сос од калинка и убаво измешајте.

Резултатот беше мелено месо од орев и калинка, конзистентноста треба да биде како месо. Ако е премногу густ, додадете сос од калинка.

Земете парче мелено ореви во вашата дланка и ставете пржено парче јаболко внатре.

И наполнете ја мисирката со овој фил.

Преостанатото мелено месо разредете го со сос од калинка и павлака и премачкајте ја надворешноста на птицата. Ставете го во длабок плех за рерна и околу мисиркината ставете цели компири со средна големина.

Загрејте ја рерната однапред. Потребни се приближно 2-3 часа за да се подготви ова јадење на температура од 180 степени.

Можете да ја проверите подготвеноста со остар нож, ако излезе чист сок, тогаш месото е подготвено; Резултатот беше таква убавина, крцкава, розова, вкусна, капе со сок. Компирите биле натопени во сокот што излегувал од птицата за време на печењето.

Пред сервирање, исечкајте ја готовата птица поделени парчиња. Послужете со суво бело вино.

Филе мисирка со јаболка печени во фолија

Забележете го рецептот за подготовка на нискокалорична и диетално филемисирка со овошје. Овошјето не само што додава арома и вкус на месото, туку и го прави посочно и помеко.

Состојки:

• мисиркино филе ̶ 4 порции
• сланина ̶ 4 парчиња
• зелено јаболко ̶ 1 ЕЕЗ.
• растително масло - 3 лажици. л.
• путер ̶ 50 гр.
• доматна паста или кечап ̶ 2 лажици. л.
• сол, бибер по вкус

Подготовка:

1. Умерено изматете го филето од живина, не треба да биде многу тенко. Сол и бибер.
2. Загрејте растително масло во тава и испржете го филето од двете страни додека златно кафеава кора, и префрлете ги во фолија. Одозгора ставете сланина.
3. Јаболкото се сече на 4 дела и се пржи на путер.
4. Се става на сланина и се прелива одозгора доматна паста, се посипува со растопениот путер во кој се пржи јаболкото и се завиткува во фолија.
5. Печете внатре топла рерна. Кога фолијата ќе се надува, исечете ја и веднаш послужете го садот.

Ова не е единствениот начин да се готви мисирка со овошје, можете да печете филе од мисирка со ананас и сирење и портокали, или сос од брусница.

Мисирка со мед во ракав за печење

Мислам дека ќе ги цените придобивките од готвењето месо во вреќа за печење:месото се готви во сопствен сок, со минимално или без додадено масло; На крајот, листот за печење не треба да се мие, рерната останува чиста.

Состојки:

• мисирка ̶ 3 кг
• мед ̶ 1/2 лажица масло.
• ликер од портокал̶ 1/3 лажица масло.
• сок од лимон̶ 1/3 лажица масло.
• сенф ̶ 2 лажички.
• мелен црвен пипер ̶ 1/2 лажиче.
• лимон ̶ 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• сол по вкус

Подготовка:

1. Земете мала мисирка. Боцнете ја кожата со остар нож.
2. Во сад измешајте сол, сок од лимон и црвен пипер.
3. Со оваа смеса темелно истријте ја птицата внатре и надвор, оставете ја 1 час да кисне.
4. Во друг сад измешајте мед, ликер од портокал и сенф.
5. Со оваа смеса премачкајте ја птицата и внимателно ставете ја во кеса за печење. Врзете ја торбата со специјални штипки. И ставете во рерна 2 часа на 180 степени.

Пред сервирање, исечкајте ја готовата птица на делови. Послужете со сос од мед.

Турција со компири на француски

Ова е извонреден втор курс што може да се подготви за секојдневен ручек и празнична вечера. Брзо и лесно се подготвува.

Состојки:

• мисиркино филе ̶ 1 кг.
• компири ̶ 8 ЕЕЗ.
• домат - 2 ЕЕЗ.
• црвен кромид - 2 ЕЕЗ.
• пармезан ̶ 200 гр.
• павлака ̶ 100 гр.
• сол по вкус
• растително масло - 2 лажици. л.
• зачини за живина (мајчина душица, рузмарин, мајчина душица, босилек).

Подготовка:

1. Исечете го филето од мисирка на мали парчиња, лесно изматете од двете страни. Бибер и сол на месото, додадете ги вашите омилени зачини. Загрејте растително масло во тава и лесно испржете го филето од двете страни.
2. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Истурете 1/2 чаша вода во сад, додадете 1/2 лажичка сол и шеќер, додадете оцет. Ставете го сечканиот кромид во оваа маринада 15 минути, а потоа нежно исцедете го.
3. Исечете ги компирите на кришки со дебелина од 1 сантиметар. Зачинете со сол и бибер, а по желба додадете лук исцеден на преса.
4. Доматот исечкајте го на кришки со дебелина од 1 сантиметар.
5. Сирењето изрендајте го на крупно ренде.
6. Земете лист за печење со високи страни, подмачкајте го со растително масло и распоредете во слоеви: пржено месо, кисела кромид, компири, домати. Подмачкајте сè обилно со кисела павлака, покријте го врвот со хартија за печење.
7. Ставете ја во рерна 30 минути на 180 степени.
8. Извадете го садот, извадете ја хартијата, посипете со сирење и повторно ставете ја во рерната 10 минути. Штом сирењето се стопи и убава вкусна кора, садот е готов.

Мисиркино тапанче динстано со зеленчук во рерна

Тапанчето од мисирка во рерна подготвено по овој рецепт е навистина гурманско јадење, со нежни сочно месои крцкава кора. Исто така, батакот може да се готви во фолија или во ракав за печење.

Состојки:

• тапан од мисирка - 2 ЕЕЗ.
• компири ̶ 6 ЕЕЗ.
• домат - 2 ЕЕЗ.
• кромид ̶ 2 ЕЕЗ.
• тиквички ̶ 1 ЕЕЗ.
• бугарска пиперка ̶ 1 ЕЕЗ.
• моркови ̶ 1 ЕЕЗ.
• сол по вкус
• црна мелен пипер̶ 1/2 лажиче.
• путер ̶ 50 гр.
• маслиново масло ̶ 1 лажица масло. л.
• зачини за живина

Подготовка:

Прво подгответе ја маринадата. Ставете го растопениот путер во сад и сите ваши омилени зачини од живина. Измешајте сè.

Кромидот ситно исечкајте го на коцки и додадете го во зачините.

Земете го тапанчето. За да може маринадата добро да го засити месото, кожата мора внимателно да се извлече, обидете се да не ја оштетите. Исечете го филмот и извлечете ја кожата од потколеницата.

Избоцкајте го месото од батакот со нож или направете ситни парчиња. Подготвената маринада втријте ја на ногата, притискајќи ја маринадата во исечоците.

Потоа повлечете ја кожата назад над потколеницата и истријте ја преку горниот дел.

Преостанатата маринада обилно намачкајте ја врз месото и оставете да се маринира 1 час.

Нашиот батак е готов за печење. Може да се пече на овој начин. Одлично оди со оваа батак како прилог. пире од компирии сос од павлака.

Денеска подготвуваме батаци со зеленчук. Исечете го целиот зеленчук. Тиквичките, компирите и морковите исечкајте ги на прстени, кромидот на половина прстени, а доматот на четвртинки. Сол, бибер, додадете маслиново масло.

Намачкајте го садот за печење со растително масло, ставете го тапанчето од мисирка и ставете го во рерна 40 минути на 180 степени. Додека се пече, намачкајте го батакот со ослободените сокови и превртете го.

Кога ќе се појави мала кора, извадете ја тавата од рерната и ставете го подготвениот зеленчук околу месото. Печете уште 20 минути, не заборавајте да замачкате со сок.

Вкусно, сочно мисиркино месо, пржено до златна кора, со печен зеленчук подготвен. Може да се сервира со чаша бело вино. Добар апетит!

Како да се готви варено свинско месо од мисиркини гради

Состојки:

• месо ̶ 1 кг.
• зачини за месо
• сол ̶ 2 лажички.
• лук ̶ 4 чешниња
• соја сос ̶ 1 лажица масло. л.
• маслиново масло ̶ 1 лажица масло. л.
• вода ̶ 1 л.
• миризлив грашок

Мисирка печена со јаболка и сливи

Состојки:

• мисирка ̶ 5 кг.
• јаболка ̶ 500 гр.
• суви сливи ̶ 500 гр.
• бело вино - 3 лажици. л.
• павлака за подмачкување
• сол по вкус
• цимет ̶ 1 лажиче.
• бибер ̶ 1/2 лажиче.
• шеќер ̶ 1 лажица масло. л.
• презла̶ 1 лажица масло.

Подготовка:

1. Ставете ги вашите омилени зачини и зачини во сад, додадете павлака, измешајте сè. Втријте ја оваа смеса низ целата птичка внатре и надвор.
2. Јаболката исечкајте ги на средни коцки.
3. Исплакнете ги добро сливите топла вода, замесете го малку со раце.
4. Во посебен сад ставете ги сечканите јаболка, сувите сливи, крекерите, циметот, шеќерот, додадете бело вино и нежно измешајте.
5. Наполнете ја мисирката со оваа смеса. Дупката може да се зашие или да се држи заедно со дрвени стапчиња.
6. Повторно ставете го на плехот за печење, премачкајте со кисела павлака.
7. Прво зарумете ја птицата во рерна на 200 степени, а потоа намалете ја температурата на 180 степени.
8. Пржете додека целосна подготвеност 2 - 4 часа, во зависност од големината на птицата. Од време на време прелијте го добиениот сок.
9. Пред сервирање, исечкајте ја готовата птица на делови. Користете слатки и кисели салати како прилог.

Печена мисирка гради

Состојки:

• мисирка ̶ 1,5 кг.
• Дежон сенф - 3 лажици. л.
• балсамико сос ̶ 2 лажици. л.
• сушени билки - 3 лажици. л.
• сув мелен лук ̶ 2 лажици. л.
• маслиново масло ̶ 3 лажици. л.
• пиперка ̶ 1 лажиче.
• свежо мелен црн пипер

Мисирка печена во рерна со слатки компири и костени

Зошто со костени? Во продавниците се почесто се појавуваат производи кои се нетрадиционални за руската кујна. Сам се заинтересирав. Го купив и го пробав. Варен и пржен. Печени костениМногу ми се допадна. Вкусот е невообичаен. Костените може да се користат како прилог, заменувајќи ги тестенините и пире од компири. Одлично се комбинираат со печурки, слатки компири, моркови, зелка и бриселско зелје. И тогаш дојде идејата да ја наполниме мисирката.

Состојки:

• мисирка - 4 кг.
• костени ̶ 500 гр.
• сладок компир ̶ 500 гр.
• путер
• сол, бибер
• лук ̶ 2 чешниња
• кромид - праз

Подготовка:

1. Празот и лукот се сечкаат ситно и се пржат во тава.
2. Потоа сварете ги костените. Не заборавајте однапред да направите сечење во облик на Х.
3. Ова е направено така што за време на готвењето или пржењето тие да не експлодираат од внатрешен притисок.
4. За да го направите ова, треба да ги ставите во тенџере и истурете ладна вода, откако водата ќе зоврие, варете 4 минути, а потоа вадете едно по едно и веднаш излупете го и извадете го внатрешниот филм. Јаткастите плодови може да се печат во рерна. Покријте го садот за печење со пергамент, ставете ги оревите и печете на 200 степени. Лушпата ќе се отвори и лесно ќе се излупи. Оставете малку од печените костени да го украсат садот.
5. Следно, подгответе го пирето од слатки компири. Гответе како обични компири, испасирајте пире, сол, бибер, додадете путер.
6. Во голема чинија, внимателно измешајте го пирето од костен, пире од компири и печено.
7. Наполнете ја мисирката со овој фил и прицврстете ги рабовите на стомакот со стапчиња за јадење.
8. Садот се става во загреана рерна на 180 степени и се пече 2 часа. На секои 20 минути намачкајте ја мисирката со нејзините сокови.
9. За да дознаете дали птицата е подготвена, прободете ја во најгустиот дел, ако излезе чист сок, садот е подготвен.

Јадењето може да се сервира топло или ладно.

Во оваа статија се обидов да соберам и да покажам рецепти за готвење мисирка што ги користам самата. Ако најдете нешто интересно за себе, ќе ми биде драго. Доколку имате интересни рецепти, споделете ги во коментар.

Тендер мисиркино месобара внимание и строго придржување кон рецептот, особено во однос на времето за готвење. Факт е дека ова месо лесно се суши, што нема да ви овозможи целосно да го цените вкусот и аромата. готово јадење. Овој блок рецепт опишува како да се подготви полнета мисиркапечени во рерна. За филот можете да изберете какви било производи што мислите дека се соодветни: ориз, јаткасти плодови, овошје, костени. Изберете и обидете се.

Во делот „Јадења со мисирки“ има 186 рецепти

мисирка папракаш

Патување низ Унгарија и дегустација национални јадењаВ локални ресторани, дефинитивно ќе се запознаете со вкусното, задоволувачко јадење наречено папракаш. Ова јадење е лесно да се рекреира дома. Земете го, на пример, овој рецепт за папракаш од унгарска мисирка. ...

Мисирка со сос од брусница

Мисирка со сос од брусница - вкусна и задоволувачка популарно јадење, кој често се подготвува за време на зимскиот распуст. Лесно се подготвува и неверојатен вкус, го направи ова јадење едно од омилените меѓу многуте празнични задоволства. Непроменети...

Печена мисирка со лук, лимон и рузмарин (во бавен шпорет)

Најдобар начин за готвење тапанчиња од мисирка е со печење. Можете да ја поедноставите задачата со користење на мултиварка. За некако да се разреди благиот вкус на мисирка, предлагаме месото претходно да се маринира во смесата кора од лимонсо лук и рузмарин. Шин...

Месо во рерна, во вински сос со круши и сливи

Овој рецепт е подеднакво добро и за свинско и мисирка. Според мене, со филе од мисирка излегува понежно и повкусно, особено ако има малку маснотии. Лесно е да се експериментира со состојките на сосот. Во зависност од тоа каков вид на овошје...

Бут од мисирка на скара во маринада со сос од калинка

За да се подготви месо на скара, бедрото од мисирка прво се сече на шницли со дебелина од околу 2 см За маринадата кромиди курва, со киселост сос од калинка„Нашраб“. Мисирка брзо се готви, па за околу 20 минути...

Црн дроб од мисирка во кисела павлака со кромид и свинско печурки

Ако не знаете како вкусно да готвите црн дроб од мисирка, тогаш овој рецепт дефинитивно ќе ви се најде. Многу е едноставно. Во испржениот црн дроб се додаваат кромид и габички, а на самиот крај се додава павлаката. Резултатот е сочен црн дроб од мисирка...

Мисирка задушена со праски во сос од портокал

Рецепт задушена мисиркаќе им се допадне на сите кои сакаат комбинација од месо и овошје или овошен сок. Сос од портокална месото излегува умерено зачинето поради додатокот морско оревчеи црн пипер. Патем, можете да додадете помалку оцет. Ако наместо ф...

Мисиркините нозе во рерна со зеленчук

За да готвите мисиркини нозе во рерната, ќе ви треба вреќа за печење. Месото ќе се пече во него заедно со зеленчук. Благодарение на изобилството на цвекло гарнир од зеленчукизлегува светло. Сè што се однесува на пропорциите на зеленчукот во рецептот, одберете го по сопствено...

Мисирка на скара

Мисиркиното месо е посно, затоа треба внимателно да го зготвите за да не се исуши и да добиете ѓон наместо сочно парчемесо. Овој рецепт од мисирка на скара е совршен ако сакате парче за вечера. сочна мисирка. Пред да готвите филе од мисирка...

Мисирка на скара со авокадо и пченка салса

На мисирка на скара му треба пристоен прилог за да го надополни вкусот нежно месо. Салсата од пченка од авокадо е совршена за ова. Рецептот за салса е многу едноставен: сите зеленчуци, освен, секако, пченката, се ситно сецкани и зачинети со сос...

Задушена мисирка со кајсии, домати и јаболка

Рецептот за мисирка динстана со кајсии, домати и јаболка во тенџере од леано железо пријатно ќе ве изненади. Ако немате тенџере од леано железо, тогаш ќе ви одговара тепсија или кое било јадење со дебело дно. Но, можете да ги менувате производите така што секој пат да излегува поинаку. Има повеќе јаболка...

Мисиркини чорбасти со тиква

Ефтин рецепт, но срдечно јадењедизајниран да диверзифицира секојдневна маса. На крајот на краиштата, отпадоците, како што се желудникот и срцата на птиците, може да се користат не само кога се готви желено месо и супа. Добро зготвени мускули, кои во суштина се индиски стомаци...

Мисирка во рерна, печена во маринада од бобинки-сенф

Мисиркиното месо е неверојатно нежно, особено ако се маринира пред да се готви. Секое месо излегува помеко ако накратко се остави во маринада направена од замрзнати или свежи бобинки со кисел вкус. Во овој рецепт, бифтекот од мисирка не е само...

Филе од мисирка печено во бавен шпорет

За подготовка на оваа закуска месо, мисиркино филе (гради) или пилешки гради. Рецептот е многу едноставен за следење, а резултатот ги надминува очекувањата. Секој кој е на диета и кој веќе е уморен од месото од гради, ќе го јаде со задоволство. По мулти...

Мисиркини гради задушени со јаболко

За да готвите мисиркини гради со јаболка, ќе ви треба холандска печка од леано железо или друго јадење со дебело дно и ѕидови. Сè ќе трае малку повеќе од 30 минути. Турција според овој рецепт излегува нежна, вкусна и прилично диетална. Гарнир - l...

Мисиркиното месо има значителна содржина на витамини и микроелементи, тоа е прилично вкусно и здраво.

Филето од мисирка совршено се апсорбира од телото и е идеално за луѓе кои сакаат да го одржат своето здравје и да ја подобрат својата фигура. Затоа, секоја домаќинка има готвачМора да има рецепти за јадења од мисиркино филе.

За вас, наши драги читатели, ги избравме најдобрите рецепти со овој производ, но прво ќе ви кажеме за својствата на ова месо и правилата за негово избор.

Придобивките и штетите на Турција

Можеме бескрајно да зборуваме за придобивките од мисирка, една од главните корисни карактеристикие тоа што овој производ нема многу висока калорична содржина и зазема значајно место во правилната исхрана.

Одгледувањето мисирки го вршат специјалисти и фармери од многу земји ширум светот, бидејќи научниците ги проучувале и докажале сите предности и недостатоци на нивното месо.

Мисиркиното месо содржи витамини А и Е и микроелементи како што се јод, калиум, калциум, магнезиум и многу други.

Филето мисиркино е извор на протеини, практично нема холестерол, што е поволно за варење на овој производтело.

Присутен во Турција висока содржинанатриум, тој е повисок отколку кај телешкото или свинското месо. Натриумот го зголемува метаболизмот и го подобрува квалитетот на крвта. Благодарение на оваа содржина на натриум, нема потреба да се додава сол на месото при готвењето, што е исто така плус.

Содржината на масти во ова месо помага за целосна апсорпција на калциумот. И тоа е многу важно за коските.

Јадењето мисирка помага во спречување на многу болести.

Штетата од мисиркиното месо е минимална, но луѓето со заболени бубрези и гихт не треба да се потпираат на тоа. Поради висока содржинанатриум мисирка не се препорачува за луѓе со висок крвен притисок.

Избор на месо: главни правила

Откако одлучивте да купите мисирка за вечера, треба да одлучите кое месо да го изберете - разладено или замрзнато.

Речиси секоја продавница има огромен асортиман на залиха, можете да купите цела мисирка или поединечни парчиња: батаци, бедра, гради, крилца, а исто така и во форма на мелено месо.

Вреди да се процени при купувањето изгледтруп од мисирка, идеално треба да биде дебел и месен, градите и нозете да бидат дебели. Бојата на кожата е светла, со жолтеникава нијанса, без туѓи дамки.

Птиците кои се одгледуваат на слободно пасење се сметаат за особено вкусни. Пред да го купите, треба да го проверите филето за свежина. За да го одредите степенот на свежина на месото, треба да притиснете на трупот и ако депресијата брзо помине, тогаш мисирката е навистина свежа, но ако не, тогаш не треба да купувате таква птица.

Како и што да се готви?

Методи за подготовка на јадења од филе од мисирка неверојатна сума. Може да се пече, варат, пржи, освен тоа, месото може да се пуши или да се динста, да се вари на пареа, да се пече на скара или во бавен шпорет.

Покрај тоа, Турција се користи за да се направат многу разни зачувани, котлети, колбаси и паштети. Благодарение на вашата диететски својстваМесото од мисирка често се користи во храна за бебиња.

Готвачите од многу националности имаат свој индивидуален начин на подготовка на мисирка: Британците прават полнење со печурки или бобинки, Французите - од тартуфи и печурки од свинско месо. Се служи на масата заедно со крем сосна бело вино. А во Италија мисирка се полне со портокали.

Филето од мисирка создава прекрасно дуо со многу зеленчук, црн дроб и печурки. Но, ако го готвите ова месо со зелка или тиква, тогаш подобро е да не ја јадете оваа кулинарска креација, бидејќи овие производи не се комбинираат!

Ако сте купиле свежо месо, тогаш тоа треба да се чува во пластична кеса не повеќе од 72 часа во фрижидер.

Чекор-по-чекор рецепти со фотографии

Мисиркините сецкаат во тава

Поделете го мисиркиното месо на парчиња со нож со дебелина не подебели од 10 мм и изматете го со кујнски чекан. Бришење со зачини или обична солсо бибер.

Се тркалаат котлетите во презла. Подгответе го тестото - во длабок сад измешајте го изматеното пилешки јајцаи пармезан.

Пред пржење во тава на претходно загреана маснотии за готвење, секоја сека мора да се натопи во тесто. Потоа пржете во тава од едната и другата страна 4-6 минути. Се препорачува да се служи со свеж зеленчук.

Во видеото подолу ви нудиме уште една опција за подготовка на филе од мисирка - шницли со сирење во рерна:

Домати со изненадување

Ова е едно од најдобри рецептијадења од филе од мисирка варени во рерна.

Состојки:

• Филе од мелено мисирка - 200-300 g;
• 6 големи домати;
• ориз - 20-50 g;
• Маснотија за готвење - 20 g;
• Фета - 100-150 g;
• Половина лажичка ким и рузмарин;
• Зелените - 50 g;
• Чаша разредена бујонска коцкаили супа;
• Зачини и зачини.

Исечете ги врвовите на измиените домати и внимателно изгребете го јадрото. Гответе го оризот во ронлива каша. Доведете го месото до крцкаво во топла маснотија на силен оган во сад отпорен на топлина.

Вклучете ја рерната да се загрее на 190 степени. Во посебен сад измешајте го оризот мелено месо, пулпа од домати, распарчено сирење, сечкани билки, ким, рузмарин, други зачини и билки (по избор).

Ставете го филот во доматите и покријте го со отсечен капак. Ставете го на плех и истурете во супа. Се пече во рерна 20 минути.

Мисирка со компири во рерна

За подготовка ви треба:

• Филе од мисирка или бедро - 2 ЕЕЗ;
• Компири - 4 ЕЕЗ;
• Маснотија за готвење - 50 g;
• Половина црвен кромид;
• Лук - 15 g;
• Зачини и зачини - по избор;
• Суви сливи - 8 парчиња.

Мисиркиното месо истријте го со сол, бибер, рузмарин, босилек и масло за јадење, соединете со ситно сечканиот кромид и лук. Месото префрлете го во фолија и одозгора ставете сливи.

Околу мисирката ставете излупени компири исечени на мали кругови. Исто така, треба да се прелива со растително масло, зачинет со зачини, билки и рузмарин.

Покријте ги мисирките и компирите со фолија и ставете ги рабовите. Се пече во загреана рерна на 195 степени 50 минути.

Се вади од рерна, се засекува фолијата и се враќа во рерна да зарумени 7-9 минути на температура од 230 степени.

Ако не сакате да се мачите со калапи и рерната, тогаш еве еден прекрасен видео рецепт за готвење во тава - „Мисиркино филе со бугарска пиперка и крем сос“. Вкусно!

Месо во бавен шпорет со тиквички

Следниве состојки се потребни за подготовка:

• Филе од мисирка - 450-500 g;
• Тиквички - 2 ЕЕЗ;
• печурки - 170-200 g;
• Кромид - 120 g;
• Маснотија за готвење - 20 g;
• Зачини и зачини.

Извадете ја кората од тиквичките и исечете ги на коцки. Кромидот и печурките ситно исечкајте ги.

Во режимот „Печење“, пржете ги кромидот и печурките на масло за јадење 16 минути, потоа додадете ги тиквичките, зачинете со зачини, сè темелно измешајте и динстајте 7 минути.

Исечете го филето и додадете го во зеленчукот. Варете во режимот „Калење“ половина час.

Топчиња од сирење со мисирка

Ова е брза закуска која не бара посебни вештини за да се подготви. Освен тоа, исто така е многу вкусен.

Состојки за топчиња:

• Варено филе од мисирка - 250 g;
• Пармезан - 250 гр;
• Лук - 15 g;
• Сос од мајонез - 100 g;
• Сол;
• Бибер.

Вареното месо и лукот се поминуваат низ мелница за месо. Пармезанот се ренда ситно. Потоа додадете сос од мајонез и сол.

Формирајте топчиња и посипете со рендано сирење. Јадењето сега е подготвено за послужување!

Кошеви за шведска маса

Покрај кошевите од пециво со кратки кора, ќе ви требаат следниве состојки:

• Филе од мисирка - 350 гр;
• Моркови - 200 g;
• Кисело вино - 25 g;
• Аџика - 25 g;
• Сос од мајонез, зачини и зачини - по вкус.

Извадете ги лушпите од морковите и варете ги во малку посолена вода. Кога зеленчукот ќе омекне, изладете го и издробете го.

Филето од мисирка сварете го, изладете го и исечете го на мали парчиња. Комбинирајте со моркови и сол.

Аџика се разредува со кисело вино, се додава мелен ким и бибер. Оваа смеса измешајте ја со мисирка и моркови. Ставете ја добиената закуска корпи со песок, подмачкајте сос од мајонези декорирајте со зелена боја.

Дали сакате да научите како да правите закуски мафини од мисиркино филе со печурки и чери домати? Ако одговорот е да, тогаш погледнете го нашиот следен видео рецепт:

Домашна мисиркина паштета

За подготовка ќе ви требаат:

• Филе од мисирка - 600 гр;
• Моркови - 150 g;
• 1 голем кромид;
• Омекнат маргарин - 100 гр.

Исплакнете го филето од мисирка под млаз вода. Излупете го зеленчукот. Вклучете ја рерната да се загрее на 190 степени.

Филето, морковите и кромидот исечкајте ги на мали коцки. Додадете сол и бибер во сечканиот зеленчук и месото. Можете да истурете малку растително или маслиново масло.

Измешајте сè и ставете во вреќа за рерна. Запечатете го добро и направете дупка во неа. Ставете го на плех и ставете во рерна 35-50 минути.

Извадете го од рерната, изладете. Потоа ставете го месото и зеленчукот во блендер, додадете маргарин таму. собна температураи мелете додека не се изедначи. Изладете ја готовата паштета така што ќе ја ставите во фрижидер неколку часа.

Супа „Фед семејство“

Состојки:

• Филе или крило од мисирка - 600 g;
• Виолетова и кромид - по 1 парче;
• Моркови - 150 g или 1 парче;
• Половина лута пиперка;
• Домати - 3 парчиња;
• Маснотија за готвење - 50 g;
• зрна бибер - 6 парчиња;
• Половина куп свеж магдонос;
• Целер – 3 стебленца;
• Лук - 10 g;
• Билки и зачини.

Исплакнете го месото од мисирка со вода, ако е филе, исечете го, а ако изберете крилца, поделете го на зглобови. Излупените моркови и кромид ситно исечкајте ги. Исплакнете ги добро стебленцата од целер.

Ставете го во длабок сад отпорен на топлина и додадете вода на собна температура, ставете на шпорет, претходно сол и бибер. Оставете да зоврие и варете 60 минути на мала јачина, бришејќи ја пената.

Виолетовиот кромид, лук и лута пиперкаситно исецкајте. Измиените домати сомелете ги со ренде.

Во претходно загреана тава на масло за јадење, пржете ги кромидот, пиперките и лукот 4-8 минути. Потоа ставете ги доматите таму и вриејте 12-14 минути на мала моќност.

Од приготвената супа со решетка извадете го зеленчукот и мисирка, извадете го филето од коските и исечете ги на парчиња. Во процедената супа додадете пржениот зеленчук и сечканото месо.

Сварете ја супата, а потоа посипете ја со магдонос и варете неколку минути. Додадете сол и бибер.

Пита со месо со мисирка

Состојки:

• 800 гр. варено филемисирки;
• 500 гр. лиснато тесто;
• Бугарска пиперка - 50 g (1 парче);
• 1 кромид;
• 50 гр. маслинки без јами;
• 4 лажици. л. полномасна павлакаили дебела павлака;
• Маснотија за готвење - 30 g;
• Јајце - 150 g (3 парчиња);
• Грст сецкани зеленило;
• Зачини и зачини по вкус.

Мелете го месото. Излупете го кромидот и излупете ја пиперката. Исечкајте го и пржете го зеленчукот во масло за јадење, загревајќи ја тавата 5 минути.

Павлаката и јајцата измешајте ги заедно, додадете зеленчук, месо, билки, сечканите маслинки, посипете со сол и бибер. Мешајте додека не се изедначи.

Расукајте го тестото, од него исечете 2 круга, малку пошироки од калапот. Ставете еден слој тесто во подмачкана форма, наполнете го со месо и зеленчук и покријте го со преостанатиот слој. Истиснете ги рабовите на питата, премачкајте ја со жолчка и печете во рерна на 190 степени.

Празнична ролна

Ова задоволство е совршено за шведска маса.

За готвење ви требаат следниве производи:

• Гради од мисирка - 1 парче;
• путер (најмалку маргарин) - 50 g;
• Лук - 5 g;
• 5 гр. мајчина душица;
• 10 гр. мудрец;
• 10 гр. сецкани зеленило;
• Бело вино - 200 g;
• Кора од кора и сок од една лимета;
• Маснотија за готвење - 20 g;
• Зачини по желба.

Најпрво вклучете ја рерната да се загрее на 190 степени и подгответе лист отпорен на топлина.

Исечете го филето да стане едно цврсто парче, односно градите почнуваме да ги преполовуваме по должина, но не пресечете до крај.

Потоа го исправаме и добиваме еден слој месо.

Во посебен сад измешајте ги путерот, мајчината душица, кората од лимета и лукот, па нанесете ја оваа смеса на едната страна од слојот месо, посипете со жалфија и билки, зачинете со сол и зачини.

Формирајте ролат и ставете го на плех, со цвест надолу, по желба зацврстете со конец.

Прелијте со вино и сок од лимета. Бибер и сол.

Се пече во рерна 90-120 минути. Потоа оставете да се излади, поделете на делови и послужете.

Во следното видео ќе научите за уште едно одличен рецептподготовка на печено мисиркино филе, и тоа е од категоријата здрава исхранаи е погодна за сите кои слабеат.

Името на ова јадење е фасцинантно и волшебно - „белезници“. Ајде да погледнеме:

Гурмански котлети

Состојки:

• Филе од мелено мисирка - 500 g;
• Кромид - 1 парче;
• Лук - 15 g;
• Грст ситно сечкан магдонос;
• ½ чаша крекери;
• Сенф за маса - 2 лажици. l;
• Соја сос - 10 ml;
• Пилешко јајце - 75 g (1 големо, 2 средни или 3 мали);
• Зачинети билки - 1 лажиче;
• Црн пипер;
• Маснотија за готвење.

Комбинирајте сечкан кромид, лук и магдонос со мелено месо. Додадете сенф, соја сос, јајце, бибер, билкии крекери. Ставете ги котлетите и пржете ги во масло за јадење 7-9 минути од секоја страна.

Нежни котлети со сирење

Рецепт нежни котлетиги вклучува следните состојки:

• Филе од мелено мисирка - 500 g;
• Пармезан - 200 гр;
• Кромид - 1 парче;
• Пилешко јајце - 1 парче;
• Маснотии за готвење - 4 лажици. l;
• Зачини, зачини по желба.

Исечете го кромидот и пржете во масло за јадење додека не стане проѕирен. Се комбинираат со мелено месо, се посолува и бибер, се меша.

Пармезанот се меле со ренде и се меша со меленото месо и јајцето. Формирајте котлети и пржете во зовриена маст по 7 минути од секоја страна на средна јачина.

Ви требаат некои нови идеи за ужина? Апсолутно сите ги сакаат овие корпи!

И рецептите за роденденски закуски се едноставни, но со имагинација!

Дали здравата исхрана е нешто кон што се стремите? Ако одговорот е да, тогаш рецептите леб без квасецза печење во машина за леб добро ќе ви дојде. Влезете и прочитајте!

Диетални кнедли

Таквите кнедли ќе го ублажат гладот, ќе додадат разновидност на масата и се совршени за оние кои внимаваат на нивната тежина.

За тестот ќе ви требаат:

• Пченично брашно - 450 g;
• Пилешко јајце - 1 парче;
• Вода;
• Солта.

За мелено месо ви треба:

• Филе од мисирка - 500 g;
• Лук - 5 g;
• Зачини и зачини.

Во подготвеното брашно истурете ги јајцето, водата и зачините. Замесете тесто за кнедли, поклопете и ставете во фрижидер половина час.

Мелете го мисиркиното месо со помош на блендер или мелница за месо. Прелијте го лукот во меленото месо преку преса. Измешајте ким, сол и бибер во мелената мисирка.

Расукајте го тестото што потенко и од него исечете кругови. На секој круг ставете мелено месо и запечатете ги рабовите. Варете кнедли во вода. При сервирање посипете со кромид и магдонос.

Диетална месна салата со спанаќ

Состојки за ова диетално јадењемисиркино филе:

• Филе од мисирка - 300 g;
• Свеж спанаќ - 200 гр;
• Цреша домати - 10-12 парчиња;
• Свежа краставица - 1 парче;
• Јаболко - 1 парче;
• Сок од лимета - 10 g;
• Сусам - 10 g;
• Сончогледово масло - 20 g;
• Зачини и зачини по вкус.

Сварете го филето од мисирка за ниска топлина, изладете, мелете.

Во врел сад отпорен на топлина, пропржете го филето на масло 3-4 минути.

Исечете ја измиената краставица на половина прстени.

Исплакнете го спанаќот под млаз вода, оставете го да се исуши и ситно исечкајте го.

Исецкајте излупено јаболко без семки и посипете со сок од лимета.

Исечете ги доматите на коцки (на половина).

Во тава без масло загрејте го сусамот една минута.

Ставете ги сите состојки во длабока чинија, зачинете со растително масло, зачини и сол.

Измешајте сè и салатата е готова.

Ве покануваме да го прочитате мислењето на специјалист во врска со употребата на филе од мисирка како диететски производ:

Ајде да го сумираме

Мисиркиното месо е месо кое комбинира многу различни својства: вкусно е, здраво, лесно се подготвува и погодно за консумирање од апсолутно сите, почнувајќи од малите деца, како прво. хранење со месо, и завршувајќи со спортистите, за да се одржи кондицијата.

Покрај тоа, експертите советуваат да го јадете пред спиење, тогаш сонот ќе ви биде здрав и пријатно будењето. Но, како и секој друг производ, така и мисиркиното месо не треба да се претерува, инаку наместо придобивки и здравје, можеби нема да добиете ништо добро.

Само гответе јадења од филе од мисирка во умерени количини. Се надеваме дека рецептите што ги предложивме во оваа статија ќе ви бидат корисни повеќе од еднаш.

Познато е дека мисиркиното месо е со малку маснотии и има посебна црвена нијанса. Може да се подготват јадења од таков производ огромна сума, како што е пржено, варено, динстано, чадено. Од месото на оваа птица се прави и одлична конзервирана храна, паштети, мелено месо, колбаси и многу повеќе. Мисиркините гради имаат посветла нијанса, овој дел често се нарекува „бело месо“, кое се препорачува за консумирање кога диетална исхрана.

Не е невообичаено многу домаќинки да ја подготват оваа птица празнична масаили едноставно сакаат да го разгалат своето семејство и пријателите со разни ремек-дела. Но, не секој знае како да готви мисирка за да биде мека и сочна. Со цел јадењата да бидат вкусни и пријатни, неопходно е да се следи некоја технологија за готвење.

Сочни градимисирки




За да го подготвите ова јадење, треба да подготвите:

- 0,5 кг филе од живина;
- 0,2 кг свежи печурки(шампињони, висат печурки);
- лажица путер;
- неколку чешниња лук;
- неколку глави кромид;
- 2 лажици. л. компир скроб;
- 0,5 чаши крем 35%;
- лебни трошки и брашно (за препарирање на порции);
- сол, зачини, билки.

Подготовка

Мисирката се сече на еднакви кришки и лесно се мати со чекан. Потоа го посолуваат, го посипуваат со зачини и го оставаат малку да се нахрани месото. Потоа се пасира во брашно измешано со презла и набрзина се пржи во врела тава до половина сварено. Направете го тоа брзо за месото да ја задржи својата сочност.

Откако ќе се испржи месото се става во длабока тава за печење. Следно, треба да го подготвите сосот. За да го направите ова, исечете ги кромидот и печурките на коцки, а лукот на кришки и испржете го зеленчукот на путер до златно кафеава боја. Потоа внимателно додадете скроб разреден во ладна вода. Додадете крем и прилагодете го по вкус.

Подготвен соссварената мисирка истурете ја во тавата и ставете ја во рерна половина час. Потоа проверете го месото дали е подготвено. Ако садот е подготвен, тогаш се служи топло, обилно попрскано со сецкани билки.






За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат:

- мисирка;
- свеж домат;
- свежа краставица;
- лимон;
- зеленило;
- сол, зачини.

Подготовка

Исцедете го сокот од лимонот. Исечете ја мисирката на делови и истријте ја со сок, сол и зачини. Оставете половина час, така што парчињата се заситени со маринадата. После тоа, секое парче мисирка се завиткува во фолија и се става на длабок плех, се додава малку вода и се става во рерна еден час. После тоа, месото се проверува дали е подготвено, фолијата се отстранува, а парчињата се поставени на лисја од зелена салата. Украсете со кришки свеж домати краставица и послужете.

Мисирка се готви во ракавот





За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат:

- мисирка;
- кромид;
- лук;
- компир;
- зачини, сол, мед;
- ракав.

Подготовка

Исецкајте ја мисирката на делови и истријте ја со зачини, сол, лук и мед. Сите зачини може да се мешаат хомогена маса, па полесно е да се трие. Потоа исечете ги компирите на кришки, посолете ги и ставете ги во ракав заедно со месото и печете ги додека не бидат подготвени. Пред сервирање, украсете со гранчиња магдонос.

Мисирка со сирење во порции тави





За подготовка треба да подготвите:

- мисирка;
- павлака;
- сирење;
- зелен грашокконзервирана;
- зелен кромид;
- компир;
- растително масло;
- сол, зачини.

Подготовка

Ова јадење најдобро се подготвува во порции тави и се служи во нив. Мисирката се сече на порции, компирите се сечат на прстени. Додадете малку во садовите за сервирање растително маслои лежете ги компирите во слоеви, па исечкани зелен кромид. По ова, распоредете ги парчињата мисирка. Секој слој е попрскан со зачини и сол.

После тоа, тавите се ставаат во рерна и се динстаат додека не се сварат. Павлаката малку се разредува зовриена водаза да не стане парчиња, туку да стекне еднаква конзистентност со средна дебелина. Додадете павлака, зелен грашок на секоја тава и посипете со рендано сирење, ставете повторно во рерна да се растопи и малку порумени кашкавалот. Вака подготвената мисирка секогаш ќе биде мека и сочна.

Турција во саксии





За да го подготвите ова ремек дело ќе ви требаат:

- мисирка;
- свежи шампињони;
- кромид;
- морков;
- бугарска пиперка;
- сирење;
- компир;
- корен од целер;
- домати;
- сол, зачини.

Подготовка

Мисирката исецкајте ја на парчиња. Исечете ги компирите на средни коцки. Исечкајте ги морковите, коренот на целерот и кромидот на тенки ленти. Месото се става во саксии, врз него се ставаат моркови, кромид и целер. Потоа ставете компири и печурки, исечете ги на четвртини. Зачините и солта се додаваат во зовриена вода и се прелива во тенџериња, па се става во рерна да се динста. Варете додека не се свари половина. Потоа извадете ги тенџерињата од рерната, врз печурките на прстени ставете бугарска пиперка, парче домат и посипете со рендано сирење. Следно, динстајте додека не се свари и сервирајте, посипете со билки.

Подобро е да се готви мисирка во длабок сад, бидејќи сок и маснотии се собираат таму, што предизвикува здраво месо. Плус, ако птицата се готви во нејзиниот сок, таа секогаш ќе се истакнува нежен вкусзготвено јадење и имајќи таква тајна, кулинарски ремек-деласекогаш ќе биде на врвот.