Каша од просо со тиква. Каша од тиква со просо во млеко - рецепти со фотографии

Пробајте го овој вкусен и докажан рецепт за каша од просо со тиква. Ова е најдобриот појадок што можете да го замислите, и за деца и за возрасни. Просо каша со тиква ќе се грижи за вашето здравје, ќе ви даде енергија за цел ден и ќе ве заштити од болести и стрес. Кашата лесно се подготвува и излегува нежна и вкусна. По желба можете да зготвите каша од просо од тиква со вода или со млеко или да додадете суво грозје, ореви или цимет.

Состојки:

• 1 шолја просо
• 500 гр. тиквички
• 2,5 чаши вода
• 1-2 лажици. млеко
• 2-3 лажици. Сахара
• прстофат сол
• 40 гр. путер
• суво грозје (по избор)
• цимет (по избор)

• За каша од просо ни требаат 500 грама тиква. Избираме портокалова и слатка тиква. Бидејќи тиквата е густ зеленчук со прилично силна кора, ги покануваме помошниците од посилната половина во кујната да помогнат во сечењето и лупењето на тиквата.
• Тиквата исечкајте ја на коцки, можеби прилично големи. Некои луѓе претпочитаат да ја рендаат тиквата, но ова е прилично досадно Следно, ќе ви ја кажам тајната како да ја изрендате тиквата за само една минута без трошка напор.

• Значи, наполнете ја сечканата тиква со вода, потребни ни се 2,5 чаши вода. Нема смисла да се вари тиквата во млеко, таа подобро се вари во обична вода.

• Ставете ја тавата на оган и варете ја тиквата 15 минути. По ова време, парчињата тиква ја губат својата густина и цврстина. Ако сакате кашата од просо да нема парчиња тиква или парчињата да бидат мали, тогаш иситнете ја тиквата со обична машина за пасирање на компири.

• Обично оставам мала количина на коцки тиква непресечена, а остатокот го притискам.
• Следниот чекор е да додадете просо во сварената тиква. Многу важна точка: прво треба да се сортираат житариците, бидејќи ... Во просото доста често се среќаваат камчиња, парчиња земја и сл.
• За да ја направите вкусна каша од просо со тиква, не треба само да ги измиете житарките, туку да ги прелиете со врела вода, а потоа да ја исцедите водата. Целата прашина си оди и, што е важно, горчината својствена за просото си оди.

• Откако ќе го додадете просото во тиквата, додадете прстофат сол, а потоа продолжете да ја готвите кашата на тивок оган под капакот. Гответе 15 минути, внимавајте да не изгори кашата.
• Обично до ова време просото е речиси готово, додадете путер и шеќер по вкус. Не треба да штедите на маслото, тоа е маслото што го омекнува вкусот на просото и ја прави каша од просо со нежна тиква.

• Количината на шеќер зависи од слаткоста на тиквата, затоа пробајте ја. Важно е да не се претерува со мешање за кашата од тиква да не испадне згрутчена.

• И последната точка - задолжително додајте млеко (варено или пастеризирано за да не витка) во кашата од просо со тиква. Колку млеко да се прелива зависи од тоа каква каша сакате, тенка или густа. Обично турам доста млеко бидејќи ... Просото потоа се враќа и внесува дополнителна течност.

• Варете ја кашата неколку минути, додадете суво грозје или цимет по желба. Исклучете го огнот и оставете ја кашата 15-20 минути да се стрмни.

• Тоа е се, готова е вкусна и здрава каша од просо со тиква, послужете со млеко. Кој сака кашата ја мие со млеко, кој сака ја додава во кашата како на фотографијата))))). Видете исто така,

Просото каша со тиква е едно од највкусните, здрави и најпопуларни јадења кај нас направено од овој прекрасен портокалов зеленчук, кој спаѓа во категоријата сезонски јадења есен-зима. Во овој период, тиквата веројатно ќе се најде во речиси секој дом, бидејќи е прилично лесно да се одгледува во градината, а освен тоа, се чува доста долго на собна температура. Покрај тоа, тиквата одлично го поднесува замрзнувањето и не ги губи своите уникатни придобивки и својства на вкус, па замрзнувањето на излупената и исечкана тиква ви овозможува да добиете одлична подготовка за зимата, исклучително погодна за подоцнежна подготовка на супи, житарки, десерти и други вкусни јадења. од него.

Денес сакам да ви понудам едноставен рецепт за каша од просо со тиква, која најдобро се готви со млеко, иако ова е чисто прашање на вкус, а по желба, млекото може безбедно да се замени со обична вода. Покрај тоа, тиквата и дава на оваа каша толку длабок вкус и богата конзистентност што практично ги засенува сите други компоненти на садот. Со оглед на тоа што тиквата има вкус на вкрстување помеѓу зеленчук и овошје, оваа каша може да ја сфати вашето домаќинство како обилен, цврст оброк, па дури и како вкусен десерт. Затоа, кашата од просо со тиква обично секогаш оди со тресок и е многу популарна меѓу децата и возрасните.

Житариците од просо и тиквата формираат невообичаено хармоничен спој, не само поради нивните вкусни својства, туку и во однос на придобивките што тие заеднички можат да ги донесат за нашето здравје. Овие растителни производи се особено богати со различни минерали кои ги зајакнуваат коските и мускулите, го лекуваат нервниот и ендокриниот систем, а поволно делуваат и на состојбата на срцето и крвните садови. Покрај тоа, просото е способно да ги отстранува отпадот, токсините и радиоактивни материи од телото, а тиквата содржи рекордно количество на претходник на витаминот А, кој има антиоксидантни и, според тоа, својства за подмладување.

Обидете се да направите каша од просо со тиква користејќи го овој едноставен рецепт и сигурен сум дека ќе им се допадне и на големите и на малите членови на вашето семејство. Оваа срдечна, ароматична каша со нежни парчиња слатка сончева тиква совршено ќе ви го подигне расположението и ќе ви даде поттик на енергија за најуспешен и најпродуктивен ден. Покрај тоа, калориската содржина на каша од просо со тиква е само 82 kcal на 100 g готов сад, што е значително помалку од најпопуларните видови каша. А ако го земеме во предвид фактот дека тиквата има својство да го забрзува метаболизмот и со тоа да го промовира слабеењето, тогаш оваа каша е едноставно идеално јадење за ослободување од вишокот калории без глад и непотребно страдање. Вкусна и ароматична каша од просо со тиква, зготвена во млеко, ќе ви послужи како одличен појадок, давајќи ви многу задоволство и големи здравствени придобивки!

СОСТОЈКИ:

• 1 лажица масло. просо (200 g)
• 300 гр тиква
• 300 мл млеко
• 300 ml вода
• 2,5 лажици. л. Сахара
• прстофат сол
• путер по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. За да зготвите каша од просо со тиква, излупете ја и исечкајте ја зрелата слатка тиква на мали коцки.

2. Ставете ја тиквата во тенџере и додадете произволна количина ладна вода така што лесно го покрива зеленчукот.

Совети! Кашата од просо треба да се готви во леано железо, метални или керамички садови со дебело дно, што обезбедува рамномерно загревање и крчкање на житарките. Емајлираните тави не се погодни за оваа намена, бидејќи кашата во нив брзо гори, што му дава на садот не многу пријатен вкус и изглед.

3. Оставете ја тиквата да зоврие на средна топлина и варете 10 минути.

4. Во меѓувреме, житата од просото мора да се сореди и да се одвојат оштетените зрна, кои често се наоѓаат во него. Потоа ставете го во ситно сито и исплакнете со ладна вода од чешма, а потоа исплакнете со врела вода.

Ладната вода ќе ја измие прашината и можните загадувачи од зрното, а зовриената вода ќе помогне да се отстрани горчината што се појавува при долгорочно складирање на просото. Овој вид житарки содржи повеќе маснотии од другите житарки, па со текот на времето тие имаат тенденција да се граничат и да и даваат на кашата помалку од пријатен вкус. Исто така, ве советувам да го мирисате просото пред да готвите и не користете го зрното ако чувствувате непријатна, остра арома.

5. Просото се става во тенџере со тиквата и се варат, мешајќи, околу 5 минути, додека не се впие целата вода и не набабруваат житарките.

6. Измешајте млеко со вода во еднакви размери и истурете околу половина од оваа смеса во тава со каша.

7. Гответе ја кашата од просо со тиква на тивок оган 20 минути, често мешајќи и додавајќи го преостанатото млеко додека врие. На крајот на готвењето, кашата треба да биде малку течна, бидејќи ќе се згусне за време на процесот на инфузија.

8. Готовата каша од просо зачинете ја со сол и шеќер.

Наведов минимална количина шеќер за овие сооднос на состојките, но можеби ќе треба да додадете уште малку ако тиквата не е премногу слатка или едноставно преферирате нешто повкусно.

9. Покријте ја тавата со каша со капак, можете исто така да ја завиткате во нешто топло и оставете да се вари 15 - 20 минути. За тоа време, кашата ќе набабри уште повеќе и ќе стане многу богата и ароматична.


Нежна, густа и многу вкусна каша од просо со тиква во млеко е подготвена! При послужување се препорачува дополнително да се ароматизира со парче путер. Добар апетит!

Каша од просо со тиква е првото јадење што ви паѓа на памет кога треба да размислите за нешто вкусно да се готви со тиква. Можете да готвите таква каша на различни начини: со вода или млеко, направете ја вискозна или ронлива, додадете или не додавајте полнила во форма на овошје, сушено овошје или јаткасти плодови. Во принцип, постојат тони опции. Ја предлагам класиката: каша од просо со тиква и млеко. Рецептот е едноставен, процесот на готвење не може да биде полесен! Идеален за почетници. Нема одделно да ги готвиме житариците, а потоа и тиквата. Ќе готвиме сè заедно - брзо е и кашата излегува вкусна, умерено вискозна со парчиња тиква забележливи и за око и за вкус. Плус, со овој начин на готвење нема да треба да стоите покрај шпоретот, внимавајќи да не изгори кашата или да не избега млекото. Исто така, нема потреба да ја мешате содржината на тавата за време на готвењето. И забележете, сето тоа без најмало оштетување на вкусот!

Состојки:

• житарки од просо - 200 g,
• тиква (излупена) - 400 g,
• млеко (1-2,5%) - 700 ml,
• вода - 50 ml,
• шеќер - 2 лажици. л. (или по вкус)
• сол - 3/4 лажиче,
• исцеди путер - околу 50-70 гр.

Прво истурете вода (ладна) во тенџерето за готвење каша, доведете го до вриење, а потоа истурете го млекото. Овој едноставен метод ќе ја минимизира можноста млекото да изгори на дното на тавата.

Во исто време, измерете ја потребната количина просо, сортирајте го (обично ова е брзо, ако зрното е добро, максимум 2-3 црни зрна на 1 лажица) и исплакнете темелно додека водата не стане чиста. Истурете зовриена вода врз чистото просо 3-5 минути (ова ќе ја отстрани горчината и малку ќе го намали времето на готвење), а потоа ставете го во цедалка и житарката е подготвена за готвење.

Сега да дојдеме до тиквата. Го чистиме од кората, семките и влакнестиот дел. Се сече на парчиња со саканата големина. Ако сакате тиквата да остане парчиња во кашата, исечете ја покрупно. Ако сакате тиквата да биде добро сварена во кашата, исечете ја на помало, можете и да ја изрендате. Ја претпочитам првата опција и ја сечкам тиквата на шипки околу 1,5 на 2-2,5 см.

Штом млекото ќе зоврие, додадете ги измиените житарки во него.

Оставете ја содржината на тенџерето да зоврие и додадете ја тиквата.

Мешајќи, доведете до вриење, а потоа цврсто затворете го капакот и намалете ја топлината на шпоретот на средно или малку помало од средно. Односно, кога капакот е затворен, кашата во тавата да жубори и да не истекува. Го префрлам шпоретот на позиција 3 (од 6).

Значи, кашата треба да се готви околу 20-25 минути. Нема потреба да ја мешате кашата или да го отворате капакот само за да изгледате. За тоа време, течноста речиси целосно испарува, житарките се целосно сварени, а тиквата станува мека, па дури и малку зовриена.

Сега го исклучуваме шпоретот, но не ја отстрануваме тавата со каша од неа. Додадете путер во кашата, замесете ја кашата и повторно цврсто затворете го капакот. Оставете го да отстои 30-40 минути. За тоа време, житарките целосно ќе ја апсорбираат преостанатата течност, а кашата ќе добие униформа конзистентност.

Можете да послужите готова каша од просо со тиква со адитиви по вкус: парче путер, суво грозје, јаболко, мед итн.

Кашата е прекрасно јадење за појадок: веднаш наутро добиваме поттик на енергија, го заситуваме нашето тело со витамини и други корисни материи.

Сварената каша од просо со тиква е добра за секого. Единствениот недостаток е што е потребно релативно долго време за подготовка, како за работен ден. За жал, многумина од нас немаат доволно време наутро да одвојат час и половина за готвење. Така, во работните денови, готвењето каша од тиква и просо во рерна може да се префрли на вечера, а за викенд можете да се почестите со вашата омилена каша наутро.

Кашата со тиква е неверојатно здрава. Светло портокаловиот зеленчук е прилично сладок, така што оние кои се загрижени за дополнителните калории можат да прават без шеќер. За останатото, можете да додадете шеќер, минимална количина. Каша од тиква е добра бидејќи може да се подготви со додавање на други зрна. Неодамна готвев, добро, денес ќе ви кажам како да готвите каша од просо со тиква во рерната.

За готвење не ни треба цела тиква, туку само парче. Од парчињата тиква исечете тенок слој кора.

Проверете го просото за нечистотии, исплакнете го неколку пати, а потоа прелијте го со врела вода и потопете во врела вода 2-3 минути. Се верува дека житариците од просо можат да имаат горчлив вкус, а оваа едноставна процедура ќе не заштити од тоа.

Пулпата од тиква исечете ја на парчиња или изрендајте ја. Да го ставиме во форма во која ќе ја свариме кашата во рерна. На овој начин можете да готвите каша во глинени садови (поделени и големи), керамички садови и огноотпорни стаклени садови.

Додадете го измиеното и попарено просо.

Кашата прелијте ја со млеко или млеко половина и половина со вода. Во оваа фаза додадете шеќер (ако го додавате). Сите содржини не треба да допираат до рабовите на калапот или тенџерето за 2 сантиметри.

Најдобро е вашата форма или тенџере да има капак. Немам капак на тавата, па содржината ќе ја покријам со фолија. При печењето, содржината на тавата може да избега, па можете да ја ставите тавата на плех или во голема тава за пржење. Се препорачува калап како мојот да се стави во ладна рерна, во спротивно може да пукне. Температурата на рерната не треба да надминува 220 степени. Ова е предвидено и во правилата за работа. Времето за печење е приближно 1 час.

Готовата каша измешајте ја. Парчињата од тиква ќе станат толку меки што при мешање ќе се претворат во пире, а кашата ќе добие еднаква конзистентност.

Каша од просо со тиква варена во рерна беше успешна! Треба да се сервира со путер по желба, можете да додадете мед и сушено овошје.

Кашата од тиква со просо е многу здрава и вкусна - во млеко, во вода, со додаток на ориз, моркови и сушено овошје.

Тиквата го зазема главното мени на масата во зима. Впрочем, тоа е складиште на сите потребни витамини што ни недостасуваат во зима. Од тиква можете да направите многу различни јадења.

Тиква печена во рерна излегува вкусна. Сокот од тиква е многу корисен. Тиквата може да се пече со месо или да се додаде во други јадења.

Но, каша од тиква е многу популарна. Може да се готви со ориз или просо. Излегува многу вкусно во бавен шпорет.

• 0,5 кг пулпа од свежа тиква,
• 1 чаша млеко со која било содржина на маснотии,
• 1 чаша житарки од просо,
• 150-170 гр путер,
• 2 лажици. гранулиран шеќер или природен мед,
• 1 лажиче сол.

Исечете ја тиквата на половина и извадете ги семките. Следно, исечете го како лубеница и излупете го. Измијте се темелно под млаз вода и изрендајте половина килограм на крупно ренде.

Го земаме казанот. Темелно измијте го просото. Истурете во котел, прелијте ги житарките со чаша вода и варете на тивок оган додека не се сварат половина.

Житарката треба целосно да ја впие водата.

Додадете чаша млеко, сол и гранулиран шеќер. Измешајте сè темелно. Се става на тивок оган, се покрива со капак и се варат половина час. Просото треба да биде целосно сварено и ронливо.

Додадете путер во подготвената каша од тиква и измешајте сè додека целосно не се раствори. Каша од тиква со просо во млеко треба да отстои околу десет минути по готвењето. Во меѓувреме од преостанатата тиква ќе направиме сок од тиква и ќе ја преливаме во чаши. За подготовка користам соковник.

На чинии ставете каша од тиква со просо и послужете топла заедно со витамински сок. Оваа каша со сок може да се сервира за појадок или вечера, а може да се вклучи и во детското мени. Добар апетит на сите!

Нутриционистите препорачуваат консумирање каша од тиква со просо со млеко и за време на диета и за време на лекување на болести на гастроинтестиналниот тракт. Во такви случаи, за да се постигне максимална корист од кашата, или не се додава шеќер и путер во неа, или се додаваат, но во многу мали количини. Шеќерот често се заменува со мала количина мед.

• тиква - 200 гр.,
• Млеко - 800 ml.,
• Просо - 1 чаша,
• Шеќер - 4 лажици. лажици,
• Сол - на врвот на лажичка,
• Путер - 20 гр.

Пред да готвите каша од тиква со просо во млеко, треба да ја подготвите самата тиква.

Исечете мало парче од тиквата. Отстранете ја тврдата кожа од неа. Ова може да се направи или со лупач за зеленчук или со остар нож. Потоа изрендајте ја тиквата на средно или ситно ренде. Благодарение на ситно сечканата тиква, кашата од тиква ќе се готви многу побрзо.

Истурете ја потребната количина млеко во тавата во која ќе ја сварите кашата. Патем, за млекото. Млекото за правење каша од тиква може да се користи или од продавница или купено со содржина на маснотии од 1,5 до 3,5%. Целото домашно кравјо млеко е многу подебело од млекото купено во продавница, па кога се користи за готвење каша, може да се разреди со вода. Во просек, додадете 30% вода од количината на земеното млеко.

Во длабок сад ставете ја житарицата од просо и исплакнете ја во две води.

Веднаш штом млекото ќе зоврие, истурете во него житарки од просо. Посолете ја кашата.

Мешајќи со лажица (шпатула), гответе ја кашата на тивок оган 10 минути За тоа време просото ќе стане помеко, но не сосема подготвено. Сега е време да ја додадете и ренданата тиква.

Измешајте каша од просо со тиква. Оставете да се готви уште 10 минути. По ова време, кашата ќе стане погуста, тиквата ќе зоврие и ќе ја обои убава жолто-портокалова боја.

Време е кашата да ја засладите со шеќер и да ја зачинете со путер.

По додавањето на овие состојки, кашата од просо со тиква треба повторно да се доведе до вриење. Откако ќе зоврие, можете да кажете дека брзата и вкусна каша од просо со тиква во млеко е готова. Поделете го на чинии. По желба посипете со јаткасти плодови или сушено овошје. Добар апетит.

Самата каша од тиква е особено корисна во храната за бебиња, но кога се комбинира со ситни зрна просо со неверојатен состав се претвора во нешто сосема незамисливо. Сите деца треба веднаш да имаат чинија каша од тиква со просо.

• 500 гр тиква;
• 150 ml млеко;
• 1/3 чаша просо;
• шеќер - доколку е потребно.

Тиквата треба да се излупи, да се излупи и да се извадат семките, а потоа да се ренда на ренде или во процесор за храна. Во голема мера, поради љубовта кон уметноста, можете да си играте со нож, сечејќи ја тиквата на обликувани коцки, дијаманти или цвеќиња - можете ако имате доволно време и не сакате да ги измиете садот и сечилата на процесорот за храна. .

После тоа, ставете ја тиквата во тенџере, додадете млеко и ставете на оган. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината на минимум и варете 15-20 минути.

Просото мора темелно да се измие и да се додаде во кашата, а потоа да се крчка на тивок оган додека не се подготви житарката (20 - 30 минути). Готовата каша можете да ја оставите малку да „кисне“ - покријте ја тавата со ќебе или неколку дебели крпи, оставете ја да отстои 15-20 минути - просото уште подобро ќе се отвори и ќе се соедини со другите состојки.

Како што можете да видите, сè е лесно, едноставно и брзо. И вкусот е вкусен! Оваа година беше многу топло, многу сонце, а сите тикви беа слатки како шеќер. Воопшто не додавам шеќер. Но, ако сакате, можете да ставите мед, џем и сируп во кашата. Можете да изрендате чоколадо, да додадете суво грозје, суви кајсии и јаткасти плодови. Па, и шеќер, се разбира - ако душата го бара тоа.

• свежа тиква (излупена) - 300-400 g;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• ориз - 2-3 лажици;
• просо - 2-3 лажици;
• гранулиран шеќер - 2-3 лажици;
• млеко - 250-300 ml;
• филтрирана вода - 600-700 ml;
• ванилин шеќер - 0,5 кесичка

Излупете ги и измијте ги тиквата и морковите:

Подгответе ориз и просо:

Истурете вода во тенџере со дебело дно (или тавче од леано железо) и ставете го на оган:

Во меѓувреме, тиквата на коцки со средна големина:

Исечете ги морковите на помали коцки:

Ставете во сад:

Кога водата ќе почне да врие, пуштете ја тиквата и морковите во неа:

Треба да има доволно вода за да го покрие зеленчукот. Ако има повеќе, исцедете го вишокот.

Покријте со капак и оставете да врие на средна топлина 15 минути:

Во меѓувреме, подгответе шеќер и ванилин шеќер:

Темелно измијте ги оризот и просото во топла вода, менувајќи ги неколку пати:

Истурете млеко во тавата:

Оставете го да се готви уште 15 минути Важно е да се осигурате дека млекото не истекува.

Внимателно додајте ги житариците во тавата:

По 10 минути - шеќер:

Можете да користите помалку шеќер - се зависи од вкусот!

Оставете да се крчка на тивок оган 10-15 минути. Периодично мешајте ја кашата од дното. Во оваа фаза, можете да додадете млеко ако видите дека кашата е премногу густа.

Кога тиквата ќе омекне, без да ја тргнете од оган, динстајте ја во тенџере:

Нема потреба да се работи напорно. Нашата цел не е да ја претвориме кашата во пире, туку само да го здробиме најголемиот дел од коцките од тиква и морков:

Многу луѓе ќе прашаат: „Зошто прво да не го изрендате зеленчукот? Според мене, ова е малку поинаку))) Ми се допаѓа кога можете да видите парчиња тиква во кашата, иако смачкана (но сепак не сите и не целосно).

Оставете ја кашата да врие под капакот уште 5 минути и исклучете ја.

Оваа каша мора да се сервира топла, со путер, на кој не треба да штедите.

Излегува многу вкусно, ароматично и здраво! Специјално за растечките тела на децата!

Каша, толку сакана од нашите предци, речиси ја изгуби својата популарност и ретко се подготвува во повеќето семејства. Што ако готвите вистинска каша од просо во тиква?

Дури и најпребирливите јадења нема да одбијат да пробаат златна каша - јадење кое е оригинално по изглед и вкусно. Каша од тиква не само што има добар вкус, туку е и здрава.

• Тиква 1 ЕЕЗ.
• Просо 1 шолја
• Млеко 1 л
• Сол 1 лажиче
• Шеќер 2-4 лажици. лажица
• Путер 100 гр

За подготовка ни треба зрела портокалова тиква со дијаметар од околу 25 сантиметри.

Тиквата измијте ја темелно и исушете ја, отсечете ја горната страна од страната на стеблото, ја користиме како капак.

Со нож и лажица извадете ја пулпата од тиквата, оставајќи ги ѕидовите дебели околу еден сантиметар.

Расклопете ја пулпата: извадете го фиброзниот дел и семките и изрендајте ги тврдите парчиња тиква. Ни треба чаша пулпа (остатокот може да се користи за готвење или пити).

Ренданата тиква ставете ја во „тенџере“ од тиква.

Исплакнете го просото во многу вода додека не стане целосно транспарентно. По ова, житарките попарете ги со врела вода и префрлете ги во ренданата тиква.

Додадете шеќер и сол во млекото и доведете го до вриење. Истурете го млекото во тиквата, промешајте ги житарките со пулпата од тиква, додадете путер, покријте ја тиквата со „капак“ и ставете ја во рерна да се пече. Подобро е да ја ставите тиквата во калап, тава за пржење или на оклопен лист за печење во случај млекото да почне да прска. Ако до работ на „тенџерето“ од тиква остануваат околу 2 сантиметри, тогаш обично млекото не бега.

На кашата е потребно долго време да се подготви, но речиси и да не бара внимание. По еден час извадете го „капакот“ и варете ја кашата уште 30-60 минути, додека на површината не се појави руменила пена, како печено млеко.

Просото е целосно на пареа, кашата излегува прилично густа, но мека, мека и ароматична. При сервирање, по желба, можете да додадете повеќе путер, захаросани плодови или суво грозје, но и без никакви додатоци има божествен вкус.

Каша од просо со тиква е традиционално руско јадење. Кашата е најздравиот и најхранлив појадок, не за џабе сите нутриционисти препорачуваат да се започне денот со неа. Кашата од просо со тиква не бара додаден шеќер, па дури и оние кои внимаваат на нивната фигура можат да ја јадат.

• житарки од просо - 1 чаша
• тиква - 0,5 кг
• млеко - 3 чаши
• путер

За да го подготвиме овој вкусен појадок потребни ни се следните состојки: тиква, просо, млеко, путер, сол.

Излупете ја тиквата, извадете ги семките и исечете ги на коцки. Колку поситно сецкаме, толку побрзо ќе се свари тиквата.

Ставете тенџере на шпоретот, истурете млеко во него, посолете и доведете сè да зоврие.

Додека млекото врие, просото добро исплакнете го и оставете да се исцеди вишокот течност.

Кога млекото ќе зоврие, додадете му тиква и варете ја на тивок оган 5-10 минути, во зависност од тоа колку големи парчиња ќе ги исечете.

По 5-10 минути, додадете просо во тиквата и варете уште 30 минути.

По 30 минути завршуваме со ваква каша.

Ги префрламе саксиите и одозгора ставаме парче путер.

Садовите покријте ги со капак, а ако се без капаци, можете да ги покриете со фолија, како што направив јас. Садовите ставете ги во загреана рерна на 200 степени 20 минути.

По 20 минути ги вадиме лончињата. Кашата можете да ја префрлите во чинии или да ја послужите директно во тенџериња.

Во зимскиот студ навистина сакате нешто светло, вкусно, хранливо и затоплување, па затоа ви препорачуваме каша од просо да подготвите во вода со тиква, бидејќи, покрај горенаведените квалитети, е и исклучително здрава. Станува збор за производи од портокал кои се препорачуваат за секојдневно консумирање во мрачните студени денови. Од нив можете да подготвите и солени и слатки јадења, додавајќи путер, мед, шеќер, џем или џем по вкус. Можете да послужите солена каша од просо во вода со тиква со јадење од месо или риба, со колбас или шунка. И можете да ја исечете тиквата на кој било начин - бидејќи се додава во садот истовремено со житарките, дури и големите парчиња ќе имаат време да се готват.

• 150 гр просо
• 150 гр свежа тиква
• 400 ml топла вода
• 0,5 лажиче. сол без врвот
• 1 лажиче. Сахара

Ако за прв пат подготвувате каша од просо, задолжително запомнете едно правило за ваквите житарки: мора да се измие најмалку 4-5 пати додека водата не стане бистра, инаку житарките во кашата ќе имаат горчлив вкус. Значи, истурете го просото во длабок сад и исплакнете. Од снегулки, како леќата или јачменот, нема потреба да се сортира просо.

Префрлете го просото во сад со нелепливо дно: котел, тенџере или тенџере.

Излупете парче тиква, исплакнете и изрендајте на ситно ренде во сад за салата или на чинија или даска.

Намачкајте ја смесата од тиква преку просото.

Додадете сол и шеќер (количината наведена во рецептот може да се прилагоди на вашиот вкус).

Истурете топла вода, идеално зовриена вода (на овој начин можете да го намалите времето за готвење).

Ставете го садот на шпоретот, вклучете ја максималната топлина и доведете до вриење, а потоа намалете ја топлината и варете ја кашата околу 15-20 минути.

Садот не треба да излезе густ, кашата треба да биде полутечна, малку варена. На самиот крај по желба можете да додадете и парче путер.

Ставете ја кашата во чинии, украсете ја и послужете ја топла.

Каша од тиква со просо ќе биде најдобриот рецепт за вкусен лесен појадок или ручек. Самите просо и тиква се буквално складиште на корисни елементи и витамини, а со нивно комбинирање во едно јадење ќе ја добиете најздравата и најздравата храна што можете да ја замислите.

• вода - 3 чаши
• житарки од просо - 1 чаша
• млеко - 1 чаша
• тиква - 500 гр
• путер - 100 гр
• шеќер - 1 лажица масло.
• ванилин шеќер - 1 кесичка
• кујнска сол - 3 лажички.

Прво треба да ја излупиме тиквата. После тоа, исечете го на мали коцки, ставете го во тенџере, истурете една чаша вода во него и вклучете го огнот. Треба да почекате додека водата не зоврие, а потоа варете ја тиквата додека не стане мека.

Сега просото темелно исплакнете го во ладна вода, по можност неколку пати. Фрлете го во тавата, истурете две чаши вода и почекајте да зоврие кашата. По ова, малку намалете ја топлината и вриете околу 10 минути. Погрижете се целата вода да не зоврие! Може да кажете дека житарката е подготвена кога на површината ќе се појават мали дупки.

Сега треба да го сварите млекото, по што ќе треба да го прелиете во кашата. Потоа додадете две лажички сол и покријте ја тавата со капак. Намалете ја топлината на минимум и оставете ја кашата да отстои околу 15 минути.