Едноставно мени за самостојно готвење на југ. Економично мени за една недела за семејство

Стерео, повеќе за себе

Заштедете 30 дена: мени за еден месец

Храната е важен трошок за семејниот буџет и еден вид тест за домаќинката колку е економична и вешта. На крајот на краиштата, за да заштедите храна и во исто време целосно да го нахраните вашето семејство, мора да се согласите, потребна ви е вештина.

Јас и ти веќе знаеме да се храниме економично. Сум пишувал за ова повеќе од еднаш на блогот. Треба да креирате мени за неделата, да ги следите остатоците од храна во фрижидерот и да складирате за зимата.

Најголемиот и најнепотребниот отпад го правиме при спонтани посети на продавници, маркети и супермаркети. За да ги избегнете, треба да следите одредени правила.

Две правила за штедливи домаќинки

1. Правилото за купување храна е да го купите тоа што ви треба, а не тоа што сакаат да ни го продадат.

Правиме список на производи и купуваме строго според списокот
Ги следиме блиските супермаркети на Интернет за тековни промоции на производи што не интересираат.
Не паѓаме на никакви „искушенија“ како „купи две по цена од три и добиј го трето бесплатно“
Ајде да пазариме намирници, откако темелно ќе се освежиме дома.
Избираме полека, ги споредуваме цените и го проверуваме датумот на истекување
Главните набавки ги правиме еднаш неделно, според подготвеното мени, а во текот на неделата купуваме само леб и млечни производи.
Ние не купуваме полупроизводи.

2. За да јадете економично, треба сами да готвите, создавајќи мени.

Бидејќи трошењето пари на храна е директно пропорционално со бројот на посети на супермаркети и пазари, можеме да го намалиме на минимум

За да го направите ова, ќе избереме време (по можност веднаш по денот на исплата), ќе подготвиме мени за месецот и ќе ги купиме сите основни производи еднаш.

Мени за месецот

Ова, се разбира, не е многу лесна работа. Треба да:

Размислете за разновидноста на јадењата и пресметајте колку храна ќе ви треба.
Направете листа на производи и купувајте
Подгответе полупроизводи сами
Поделете на делови и замрзнете го она што треба да се замрзне.

Пресметка на бројот на јадења месечно

Ајде да броиме:

Една недела е 7 појадок, 7 ручеци и 7 вечери.

Затоа, за еден месец имаме 28 појадок, ручеци и вечери.

Идеално, појадокот се состои од салата, главно јадење и пијалок, ручек - салата, главно јадење, втор курс и пијалок, а вечерата - салата, главно јадење и пијалок.

Покрај тоа, обично подготвуваме десерти или слатки колачиза чај, кафе,

Ако готвите секој пат свежо јадење, потоа месечно треба да подготвувате - ВНИМАНИЕ ВИ-ДЕН... - 84 салати, 84 главни и 28 први јадења!!!

Но, не се вознемирувајте. Секој знае дека во пракса тоа не е така, секое семејство има свои преференции. Важно за некого обилен појадок, а некој појадува, пие кафе и сендвич. Многу семејства вечераат заедно само за време на викендите. Затоа, на еден или друг начин, вашето сопствено мени за месецот треба да одговара на вашите навики и преференции.

Покрај ова:

-Прв курсготвиме два до три дена. Добиваме 28:3 = 9-10 (први курсеви), а ако никој не вечера дома во текот на неделата, уште помалку (само четири за време на викендите)

-Втор курс, ако е „суштински“, на пример, како пилаф, кифлички од зелка, печено или јадења за кои се потребни придружни јадења (котлети, котлети, ќофтиња) - исто така готвиме 2-3 дена. Затоа 84:2 = 42 (втори курсеви повторно со вечери дома (без ручеци има 5 * 4 = 20 јадења помалку, 42-20 = 22).

- Гарнитури:ако е каша, гответе го два дена.

- Салати:Со нив ситуацијата е малку поинаква - салата е различна од салата. „Оливие“, „Лакомиј“, салатите со пилешко или месо не ги губат своите вкусни квалитетиво рок од 24 часа, односно, ако сте приготвиле таква салата навечер, тогаш следниот ден наутро или навечер сè уште е многу за јадење. Ова целосни оброци„два во едно“ и салата и второ.

Едноставни или сезонски салати (краставици и домати во лето, ротквици во пролет, ротквици, цвекло, зелка и кисела зелка - цела година), се подготвуваат брзо и не бараат некоја посебна мудрост. Тие секогаш мора да бидат свежи.

-Печење a: ако има деца во семејството, не можете без него. Прво, на децата им требаат грицки за на училиште, а многу подобро е на вашето дете да му дадете јогурт и кекс или пита приготвени лично од вас, отколку да го ризикувате неговиот стомак купувајќи го истото во продавница.

Ова беше увертира за главната работа. Имајќи резонирани на овој начин, ние земаме во рака листа економични јадења (ако немате, направете, инсистирам - многу ќе ви го олесни животот), ги избираме соодветните и ги пишуваме оние што ќе ги подготвиме.

Пред да креирате мени, проверете ги сите ваши „канти“ во фрижидерот (замрзнувачот), кабинетите и оставата, чајната кујна. Контролирајте ја вашата " стратешки резерви„Користете го она што го имате и не купувајте премногу.

Подгответе полупроизводи

Ако купуваме храна за еден месец, дел од неа треба брзо да се преработи во полупроизводи. Станува збор за готвени и замрзнати полупроизводи кои ќе ви овозможат веќе следниот месец да не трошите пари на намирници и ќе го намалите времето за подготвување јадења.

Ако сакате да заштедите пари и да јадете месо, треба да го трошите умерено. Од истото парче месо, можете да пржете рифови и да ги јадете одеднаш, или можете да го сомелете во мелено месо за да направите котлети, кифлички од зелка или да направите кнедли.

Домашниот црн дроб е многу профитабилен. Лесно се подготвува, ефтин и по потреба можете да го користите за пити, палачинки, кнедли или тестенини во морнарски стил.

Затоа, ако сакате да заштедите пари, слушајте ги моите совети и вашиот сопствен „глас на разумот“, вклучете јадења со мелено месо или црн дроб во вашето мени за месецот.

Можете исто така да направите залиха од чорби за првите јадења. Сварете го пилешкото или месото (месото за чорби се вари две недели, а замрзнете го свежо уште 2 недели). Сварете богати чорби, 5-6 литри во големо тенџере, а готовата супа поделете ја на 5 порции и замрзнете. По потреба земете една порција, одмрзнете и додајте потребната количинавода. Направете го истото со следниот дел од подготовките за првите курсеви кога ќе завршат.

Користете месо варено во супа за салати, тепсија или, како џигер, за полнење кнедли, пити и палачинки.

Добри се и полупроизводите што ги подготвивте бидејќи доколку не се искористат ќе бидат совршено зачувани до следниот месец (главно е да не заборавите на нив)

Избираме, го запишуваме на знак, а до него забележуваме што ќе треба да купиме.

Мени јадења за месецот и нивниот состав

Ако вие, по мојот пример, пополнивте таква чинија, тогаш нема да ви биде тешко да го изброите бројот на производи и да напишете список со кој ќе одите на намирници. Можете да купите сè одеднаш, освен млечни производи, леб и малку зеленчук и овошје.

Или можете да купувате еднаш неделно или на секои две недели.

Не заборавајте да проверите што имате на располагање дома. На пример, подготвивте џем, кисели краставици и зеленило за зимата, а леќата, гризот и какаото се купени неодамна и се доволни за планираниот број јадења. Ние нема да ги вклучиме во нашата листа. И така натаму за сите позиции.

Наша задача е да ги оптимизираме трошоците за храна. Сега благодарение на фактот што составивме мени за месецот со целосна листапроизводи - тоа е лесно. Ако добиениот износ е преголем, менуваме едно или повеќе јадења со поекономични.

Па, тогаш одиме на шопинг и, по наша дискреција: купуваме сè одеднаш, оставајќи мала количина за купување леб, млечни производи и овошје, или пишуваме мени за неделата и купуваме намирници за неделата плус, делумно, за полупроизводи.

Во секој случај, ќе имате корист - или се издвоени пари за храна, или се набавени храна за месецот. И прашањето што го поставуваат некои невнимателни домаќинки: „Парите снемаа, што да зготвам?“

Создавањето мени и купувањето намирници за една недела или еден месец ќе ве заштити од вакви проблеми и ќе ви помогне да заштедите на храна. Заштедата е лесно

Здравото штедење пари е корисна вештина. ВО современи условицените на храната се високи и трошоците често ги надминуваат сите замисливи стандарди. Денеска ви составивме буџетско мени за неделата, следејќи ги принципите на ефтин и правилна исхрана. Тоа претставува готова опција, со бројот на купени производи и нивната приближна цена.

Потребни производи

Име	Количина	Цена, тријте.
Компир	1,5 кг.	37,5
Репка	400 гр.	10
Морков	600 гр.	15
Кромид	650 гр.	18,5
Кисели краставици	1 тегла	83
Кисела зелка	1 пакување	41
Грав	400 гр.	34
Варен колбас	200 гр.	35
Пилешко јајце	5 ЕЕЗ.	23
Конзервиран зелен грашок	2 лименки	48
Мајонез	1 пакување	28
Свинско месо	300 гр.	50
Зелена	70 гр.	52
Путер	1 пакување	48
Говедско месо	1 кг.	319
Зелка	700 гр.	10
Домати	200 гр.	30
Павлака	100 гр.	25
Лук	3 ЕЕЗ.	28
Лиснато тесто	700 гр.	20
Пилешко филе	350 гр.	31,5
Ориз	200 гр.	13
Бугарска пиперка	150 гр.	7,5
Конзервирана пченка	1 тегла	45
Леќата	1 чаша	11
Тиквички	200 гр.	5
Колбаси	350 гр.	42
Тестенини	250 гр.	17
Производи без сметка		~200
Вкупно		1327

Оброци за недела

Од прва рака знаеме дека подготовката на половина литар борш за едно лице не е опција, па затоа во менито ќе се ограничиме на набројување на јадењата, нивниот состав и количината која ќе ви трае 1 недела со потрошувачка од 2000 kcal на ден, што е просек за една личност.

Втори курсеви

1. Тестенини со колбаси и зачини

Колбаси 350 гр, сув босилек 1 гр, тестенини 250 гр, растително масло 2. л., лук 1 заб., кромид 1 парче, доматна паста 1,5 супени лажици. л. и црн пипер

2. Леќата со зеленчук

леќата - 1 чаша, гранулиран шеќер– 0,5 лажиче, кромид – 1 парче, тиквички – 200 гр., растително масло – 40 мл., моркови – 1 парче, сол – 3 гр., сос од домати– 1 лажица масло. л.

3. Ориз со зеленчук

Ориз 200 грама, растително масло - 10 гр, кромид - 1 парче, бугарска пиперка - 1 парче, конзервиран грашок - 1 тегла, моркови 1 парче, конзервирана пченка - 1 тегла

4. Кнедли со мелено пилешкои зелените

Бесквасно тесто - 700 грама, црвен пипер - 2 грама, зелена - 30 грама, компир - 70 грама, брашно - 30 грама, кромид - 100 грама, сол - 2 грама, црн пипер - 2 грама, пилешко филе - 35 грама

Супи

1. Борш со говедско месо

Говедско месо 500 гр, шеќер - 5 грама, моркови - 1 ЕЕЗ, бела зелка - 200 грама, кромид - 1 ЕЕЗ, цвекло - 2 ЕЕЗ, доматна паста - 2 лажици, оцет - 1 лажица, зелена - 10 гр.

2. Супа од зелка од свежа зелка

Месо - 500 гр., лук - 2 ЕЕЗ., зелка - 500 гр., кромид - 1 ЕЕЗ., домати - 2 ЕЕЗ., растително масло - 2 лажици. лажици, компири - 2 парчиња, зелени - 20 грама, ловоров лист- 2 ЕЕЗ., павлака - 100 гр., моркови - 1 ЕЕЗ, бибер - 3 грама.

3. Супа од компири

Свинско месо - 300 гр., црн пипер - 4 парчиња, кромид - 100 гр., коријандер - 1/4 лажиче, пиперка - 3 парчиња, ловоров лист - 3 парчиња, компири - 550 гр., пиперка - 1/4 лажиче , билки - 10 грама, путер - 20 g, растително масло - 1 лажица масло.

Салати

1. Оливие класика

Компири - 4 парчиња, кисела краставици - 3 парчиња, варени колбаси - 200 гр., пилешки јајца - 5 парчиња, моркови - 2 парчиња. зелен грашокконзервирана - 1 тегла, мајонез - 2 лажици. l;

2. Винегрет со грав

Компири - 2 ЕЕЗ., сол - 2 грама, цвекло - 1 ЕЕЗ., моркови - 2 ЕЕЗ., кромид - 1 ЕЕЗ., кисела краставици - 2 ЕЕЗ., кисела зелка - 100 гр., грав - 400 гр., сончогледово масло- 2 лажици.

Буџетско мени за една недела за семејство

Менито е наменето за семејство од 2 лица. Ако треба да пресметате мени за 3 лица, едноставно помножете го бројот на производи со 1,5. Треба да се разбере дека е тешко да се вклучат какви било деликатеси во буџетското мени: овошје, слатки и така натаму, така што ќе го формираме само телото на диетата, со калорична содржина од 1900 kcal за мажи и 1500 за жени. Потрошувачката на сите други производи ќе биде по ваша дискреција.

понеделник

Појадок

тестенини со говедско чорба - 400 грама;

Вечера

лак тестенини - 500 грама;
борш од свежа зелка и компири - 500 g;

Вечера

ориз со пилешко - 500 грама.

Вкупно: 3356 kcal.

вторник

Појадок

урда 1,8% - 200 грама;
Каша од оризово млеко - 600 гр.

Вечера

посно супа од зелка - 500 грама;
Салата Оливие со пилешко - 500 гр.

Вечера

Бигус со свинско месо – 600 гр.

Вкупно: 3467 kcal.

среда

Појадок

пржени јајца - 500 гр.

Вечера

супа од компири со печурки - 500 грама;
салата од зеленчук со мајонез - 500 гр.

Вечера

пржени компири - 500 грама;
пилешки котлети со печурки - 300 гр.

Вкупно: 3460 kcal.

четврток

Појадок

омлет со шунка - 500 гр.

Вечера

уво - 600 грама;
Морнарица тестенини - 300 гр.

Вечера

задушени компири со говедско месо - 500 гр.

Вкупно: 3495 kcal.

петок

Појадок

леќата со печурки и кромид - 400 гр.

Вечера

супа од печурки со тестенини - 600 грама;
тестенини со колбаси и зачини - 400 гр.

Вечера

задушена зелка со компири - 400 гр.

Вкупно: 3366 kcal.

сабота

Појадок

Како што можете да видите, нема посебни работи, но некои луѓе ќе прашаат каде буџетско мени сосови од павлака, а празните тестенини ќе треба да се изедат само еден ден. Ајде да одговориме многу едноставно - цената на таквата диета е 2576 рубли! За едно лице тоа е само 1288 рубли неделно.

Прашањето е - зошто толку малку? Целата финта е дека најверојатно сте дошле на оваа страница за да не ослабете (за што всушност зборува нашата страница), што значи дека навистина немате идеја како можете да јадете квалитетна храна и, што е најважно, ефтино. Најголем дел од парите одат за „добрите“: слатки, алкохол, лимонада, чоколади и други полупроизводи. Исхрана природни производимногу поевтино и оваа диета може да се направи ресторанска, со што ќе се додадат неколку илјади на трошоците.

Во исто време, ве повикуваме да ги погледнете преостанатите делови од страницата, каде што се собираат добри диететски оброци, кои се дури и поевтини од презентираните.

Како што растат цените, заштедата на храна станува сè потешко. Особено ако големо семејство. Но, постои добра опцијае претходно составено мени за една недела за 4члено семејство со рецепти и список со намирници. Претходно составен список ќе ве заштити од купување непотребни стоки.

ЕКОНОМСКО МЕНИ ЗА НЕДЕЛАТА. ПРВ ДЕН. ПРОИЗВОДИ ЗА ЕКОНОМСКО МЕНИ. КАКО ДА ЗАШТЕДИ НА ПРОИЗВОДИ

Состојки:

свинско ребра - 300 g;
компири - 4 ЕЕЗ.;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
бисер јачмен - 4 лажици. л.;
кисела краставица - 4 ЕЕЗ.;
посно масло - за пржење;
доматна паста - 2 лажици. л.;
зачини, сол - по вкус.

Подготовка:

Варете супа на свинско ребра.
Излупете го, исечете го и испржете го целиот зеленчук (освен краставиците). Испратете во супа. Гответе на тивок оган.
По 10 минути додадете ја доматната паста, зачините и солта.
Следно истурете бисер јачмен. Гответе околу 30 минути
Додадете претходно излупени и исечкани компири. По 20 минути тргнете ја на страна тавата со готовата супа.

Компир зрази со печурки

Состојки:

компири - 1 кг;
печурки - 300 g;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
Јајце - 2 ЕЕЗ.;
путер - 60 g;
посно масло - за пржење;
брашно - панирање;
сол, зачини - по ваша дискреција.

Подготовка:

Излупете ги компирите, измијте ги, потопете ги во вода, варете, посолете и варете ги додека не омекнат.
Печурките исечкајте ги на коцки.
Излупете го кромидот, ситно исецкајте и пропржете го мало парчепутер до златна боја.
Додадете печурки, зачини, сол. Промешајте и покријте со капак неколку минути. Потоа отстранете го капакот и динстајте додека течноста целосно не испари на средна топлина.
Готовиот компир малку изладете го и поминете низ мелница за месо.
ВО пире од компиридодадете го претходно изматеното јајце и остатокот од путерот. Добро измешајте.
Смесата поделете ја на 8 парчиња и формирајте топчиња. Изгмечете го секој, претворајќи го во рамна торта и ставете 1 лажица во центарот. л. полнење со печурки.
Подигнете ги рабовите на колачите и формирајте овални пити.
Сите зрази се тркалаат во брашно, се пржат на жешко од двете страни растително маслодо златно кафеава боја.

Салата од кинеска зелка

Салата од Кинеска зелка

Состојки:

кинеска зелка - 25 l;
зелен кромид - 4-5 парчиња;
мајонез - 2 лажици. л.;
оцет - 1 лажица масло. л.

Подготовка:

Исплакнете ја зелката, извадете ги големите листови и исечете ги на 2-3 парчиња.
Измијте го зелениот кромид и ситно исечкајте го.
Комбинирајте мајонез со оцет.
Готовиот прелив додадете го на листовите и убаво измешајте.
Премести во убава чинијаи украсете со кромид.

вторник

Појадок – каша од хељда со млеко, кафе/чај.
Ручек – супа од тестенини, салата од морков.
Вечера -.

Интересно! Неделно мени за 2члено семејство

Супа од фиде

Состојки:

пилешко месо - 0,5 кг;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
компири - 5-6 парчиња;
тестенини - по ваша дискреција;
зелена боја - по избор;
сол - 1 лажица масло. л.

Подготовка:

Измијте го пилешкото и исечете го на средни парчиња.
Излупете ги кромидот и морковите, потопете ги во тава со вода заедно со месото, сварете, извадете ја пената, намалете ја температурата на вриење. Посолете и варете 30-40 минути.
Кога е подготвена, отстранете ја целата храна. Зеленчукот повеќе не е потребен. Одделете го месото од коските и вратете го во супата.
Излупете ги компирите, исечете ги, ставете ги во зовриена супа и варете 20 минути.
Во меѓувреме земете свежи морковии кромид, кора, ситно се исецка и пржете во растително масло. Кога е подготвено, додадете го во супата.
Додадете тестенини, варете околу 8-10 минути. На крајот можете да додадете малку сечкани билки.

Салата од морков

Состојки:

моркови - 400 g;
сирење - 150 g;
лук - 3-4 чешниња;
зелена боја - 30 g;
павлака - 80 g;
сол - по вкус.

Подготовка:

Изрендајте излупени моркови на крупно ренде.
Врз него изрендајте го сирењето и додадете го во морковот.
Лукот ситно исечкајте го и додадете го во преработените состојки.
Зачинете со кисела павлака, сол и измешајте темелно.

Пилешки црн дроб со кисела павлака и тестенини

Состојки:

црн дроб - 300 g;
тестенини - по ваша дискреција;
кромид (голем) - 1 ЕЕЗ;
павлака - 4 лажици. л.;
посно масло - за пржење;
сол, зачини - по вкус.

Подготовка:

Исплакнете го црниот дроб неколку пати, исецкајте грубо, превртете го во брашно.
Излупете го кромидот, ситно исецкајте и фрлете го во топла тава со растително масло.
По 2 минути додадете го црниот дроб, пржете додека не порумени, па намалете ја топлината, посолете и динстајте поклопено 5-7 минути.
Посебно сварете ги тестенините. Исцедете ја водата.
Кога е подготвено, соединете го црниот дроб со тестенините и послужете.

среда

Појадок - топли сендвичи со сирење и колбас.
Ручек – супа од тестенини, пире од грав, салата од зелка.
Вечера - тепсија од компирисо мелено месо.

Зелена салата

Состојки:

бела зелка - 400 g;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
кромид (голем) - 1 ЕЕЗ;
зеленило - еден куп;
растително масло - облекување;
сол - по вкус.

Подготовка:

Измијте го целиот зеленчук, излупете го и исечете го на ленти.
Соединете во една чинија, посолете, додајте путер и послужете.

Ова е наједноставниот рецепт за салата, кој е на менито за една недела, а одлично одговара за големо семејство од 4 лица. Списокот на храна, кој ги вклучува состојките за ова јадење, е на крајот од статијата.

Тепсија од компири со мелено месо

Состојки:

мелено месо - 0,5 кг;
компири - 1 кг;
Јајца - 3 ЕЕЗ.;
Кромид (среден) - 1 ЕЕЗ;
брашно - 3-4 лажици. л.;
тврдо сирење - 120 g;
посно масло - за пржење;
бибер, сол - по ваша дискреција.

Подготовка:

Компирите измијте ги, излупете ги, исечете ги на половина, прелијте ги со зовриена вода и варете ги додека не се готови.
Излупете го кромидот, ситно исечкајте го и пропржете го на масло додека не порумени.
Додадете мелено месо, промешајте и пржете околу 15 минути. Мешајте повремено.
Подготвени топли компириубаво изгмечете.
Почекајте да се излади, додадете ги јајцата и брашното. Измешајте.
Ставете ги готовите производи на сад за печење во слоеви, додадете сирење меѓу нив. Редоследот е како што следува: компири, мелено месо, компири, павлака.
Садот за печење со содржината ставете го во рерна на 180 степени додека не се подготви. Штом се формира кора на површината, можете да ја отстраните.

четврток

Појадок - чизкејкови со кисела павлака, јогурт.
Ручек – супа од грашок,
Вечера -.

Сирники

Состојки:

урда - 450 g;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
брашно - 7 лажици. л.;
шеќер - 5 лажици. л.;
растително масло - за пржење.

Подготовка:

Во длабок сад ставете ја урдата, изгмечете ја, додајте јајца и шеќер. Измешајте сè додека не се изедначи.
Додадете 4 лажици. л. претходно просеано брашно и продолжете со мешањето.
Ставете ја смесата на даска посипана со брашно и формирајте „колбас“. Исечете го на еднакви парчиња, потопете го секој во брашно, притиснете малку надолу. За правење рамни колачи.
Се ставаат во загреана тава со масло, се пржат од двете страни до златно кафеава боја.

Супа од грашок

Состојки:

говедско месо - 0,5 кг;
грашок - 1 лажица масло;
компири - 5-6 парчиња;
кромид - 1 ЕЕЗ;
моркови - 1 ЕЕЗ;
лук - 2-3 чешниња;
зеленило - еден куп;
растително масло - за пржење;
сол - 1 лажица масло. л.

Подготовка:

Грашокот истурете го во длабок сад, прелијте го со врела вода и оставете го еден час.
Истурете вода во тенџере и варете. Додадете измиено месо, сол, варете околу еден час.
Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на коцки.
Ситно исецкајте го излупениот кромид. Поминете ги морковите низ средно ренде, а лукот претворете го во трошки.
Додадете моркови, кромид и лук во загреана тава со масло. Пржете на ниска температура, повремено мешајте.
Извадете го месото и изладете го. Наместо тоа, ставете го грашокот во тавата и варете околу половина час. По одреденото време, фрлете ги компирите и варете 20 минути.
Говедското месо ситно го сечкаме и го додаваме во супата со пржениот зеленчук. На крајот додадете сечкани билки и оставете ги на страна по 5 минути.

Пилешко филе печено со компири

Состојки:

пилешко филе - 1 кг;
кромид - 3 ЕЕЗ.;
компири - 1 кг;
сирење - 150 g;
домати (свежи) - 3-4 парчиња;
мајонез - облекување;
зачини, сол - по вкус.

Подготовка:

Подгответе сè освен сирење и домати посебно.
Филето се сече на тенки кришки, се мати, се мачка со сол и бибер и се пржи на масло.
Излупените компири сварете ги цели, внимавајќи да не се преварат. Исечете го на прстени.
Кромидот превртете го во прстени, натопете го малку во оцет, па пропржете го.
Со остар нож претворете ги доматите во кригли, внимавајќи да не ги смачкате.
Ставете го на плех во слоеви, прво месо, потоа кромид, компири, домати и сирење. Покријте ги сите слоеви со мајонез.
Ставете ја во рерна загреана на 200 степени и варете околу 30 минути.

петок

Појадок – овесна каша со сушено овошје и мед, чај/кафе.
Ручек – супа од грашок.
Вечера -.

Печена риба со сирење и зеленчук

Состојки:

филе бакалар – 1 кг;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
домат - 2 ЕЕЗ.;
зелена, сирење - декорација;
сирење (за полнење) - 120 g;
павлака - 2 лажици. л.;
соја сос– 1 лажица масло. л.;
Јајце - 1 ЕЕЗ;
коријандер, ким - по ваша дискреција;
мелен црн пипер - 2 прстофат.

Подготовка:

Замрзнатото филе исечете го на 8 еднакви делови. Почестете го секој со зачини и сол.
Ставете на подмачкан плех.
Исечете го кромидот на прстени и ставете по 2 парчиња. за секој стек.
Одозгора ставете моркови, поминати низ крупно ренде.
Исплакнете ја пиперката, излупете ја внатрешноста и исечете ја на ленти. Ставете на моркови.
Следно, додадете домати во кругови.
Во изматените јајца додадете соја сос, павлака, мелен пипери рендано сирење. Измешајте сè темелно.
Со подготвениот сос прелијте го секој стек.
Ставете во загреана рерна. Печете додека не се формира вкусна кора.

сабота

Појадок – палачинки со јаболка, црн чај.
Ручек – вегетаријански пилаф.
Вечера - задушено пилешко, салата од грав.

Палачинки со јаболка

Состојки:

готови палачинки - 8 ЕЕЗ.;
јаболка - 4 ЕЕЗ.;
шеќер - 200 гр.

Подготовка

Палачинките треба да се готват со млеко.
Измиените јаболка излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде.
Се ставаат во тенџере, се додава шеќерот, малку вода и се динста додека овошјето не омекне.
Расклопете ги палачинките, ставете по 1 лажица во секоја. л. пломби, завиткајте во цевки.

Вегетаријански пилаф

Состојки:

кружен ориз - 500 g;
Кромид - 2-3 ЕЕЗ.;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
путер (стопен) - 3-4 лажици. л.;
семе од синап - 2 лажички;
сол - 2 лажички.

Подготовка:

Морковите и кромидот изрендајте ги на крупно ренде или исечкајте ги на ленти.
Загрејте масло на шпорет во тава со дебело дно и пропржете ги семето од синап. Штом почнат да крцкаат, додадете зеленчук и пржете 10 минути.
Нежно промешајте и прелијте со 800 мл вода. Штом ќе зоврие, покријте го со капак и оставете го да врие 20 минути.

Кога служите, можете да украсите со свежи билки.

Салата од грав

Состојки:

црвен грав (конзервирана) – 1 конзерва;
корејски моркови - 200 g;
колбас (варен) - 150 g;
бели крекери - 2 грст;
мајонез - облекување;
зелени - еден куп.

Подготовка:

Колбасот се сече на ленти и се комбинира со моркови.
Гравот се става во цедалка да се исцеди вишокот течност и се додава во храната.
Додадете мајонез и ситно сецкан зеленчук.
Лепчето се сече на коцки, се пржи без масло, се лади и се додава во салатата пред послужување.

недела

Појадок – овесна каша со ореви, јогурт.
Ручек – вегетаријански пилаф.
Вечера – винегрет, рибни котлети.

Винегрет

Состојки:

цвекло - 2 ЕЕЗ.;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
компири - 5-6 парчиња;
кисела краставици - 3 ЕЕЗ.;
кромид (голем) - 1 ЕЕЗ;
зеленило - еден куп;
нерафинирано масло - прелив.
сол - 1-2 прстиња.

Подготовка:

Сварете го целиот зеленчук освен кромидот и краставиците во лушпата, отстранете ја кората.
Секоја состојка исечкајте ја на мали коцки. Комбинирајте сè во еден сад.
Додадете билки и масло, добро измешајте. Ставете го на убаво јадење.

Рибини котлети

Состојки:

Филе од риба - 1 кг;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
Јајце - 1 ЕЕЗ;
пунџа - 100 g;
гриз - 3 лажици. л.;
путер - 30 g;
мелен пипер - 2 нотка;
сол - 2 лажички.

Подготовка:

Потопете го лебот во вода.
Филето, кромидот и натопениот леб поминете ги низ мелница за месо.
ВО мелена рибадодадете стопен путер, јајце, бибер и сол. Измешајте и изматете убаво.
Смесата поделете ја на парчиња и формирајте котлети. Секој од нив се витка во гриз.
Котлетите се ставаат во загреана тава со масло, се пржат од двете страни, се ставаат по 2 лажици. л. вода, покријте со капак и намалете ја топлината. По една минута, извадете го капакот и пржете додека не завршите.

Листа на производи

Подолу е листа на сите потребни производи, кој може да прехрани 4члено семејство цела недела. Главната работа е строго да го следите напишаното мени и рецепти.

Список потребни производиза една недела:

Леб.
Кафе.
Растително масло.
Нерафинирано масло.
Путер.
Соја сос.
Сушено овошје.
Ореви.
Бисер јачмен.
Леќата.
Гриз.
Овесна каша.
Оризот е кружен.
Грав.
Конзервиран грав - 1 конзерва.
Палачинки.
Грашок.
Шеќер.
Солта.
Брашно.
Суво грозје.
Зачини.
Тестенини.
Млеко.
Мајонез.
Јогурти.
Оцет.
Павлака.
Урда - 600 гр.
корејски моркови - 200 гр.
Свински ребра - 300 гр.
Говедско месо - 1,2 кг.
Пилешко месо - 2,5 кг.
Пилешки црн дроб - 300 гр.
Мелено месо - 500 гр.
Филе треска - 3 кг.
Колбас.
Сирење - 750 гр.
Паста од домати - 1 пакување.
Кисела краставици - 1 тегла.
Компири - 8 кг;
Кромид - 2,5 кг.
Моркови - 3 кг.
Печурки.
Јајца.
Пекинг зелка - 1 ЕЕЗ.
Бела зелка - 1 ЕЕЗ.
Лук.
Домати - 1 кг.
Зелена.
Јаболка.
Репка.
Бугарска пиперка.

Откако претходно составивте мени со рецепти за цела недела за големо семејство од 4 лица, можете да ја следите листата за да купите се што ви треба и да заштедите одредена сума пари. Еве ги најмногу едноставни производи, од кои лесно се подготвуваат вкусни и задоволувачки јадења.

Готово мени за недела за 4 лица + рецепт за пита | Како да ги планирате вашите неделни оброци

Денес, економската состојба во поголемиот дел од општеството има свои карактеристични карактеристики:

можноста за купување дом, главно со хипотека (која многу луѓе ја користат);
големите потреби на секој човек и способноста да се задоволат поради разновидната понуда на пазарот, но бидејќи не многу заработуваат доволно, кредитниот систем се прошири.

Затоа, повеќето луѓе може да доживеат финансиски тешкотии. Тогаш станува неопходно да се затегне ременот. Во такви случаи, еден од животните линии е економично мени. Ќе ви помогне да заштедите пари и во исто време да јадете вкусно, задоволувачко, па дури и здраво.

Ајде да погледнеме едно мени како пример, а потоа да зборуваме за општи препораки за економична исхрана.

Економично мени за недела

Подолу е менито за неделата што ја покажува големината на порцијата и нејзината содржина на калории по лице.

Неделен список на намирници

1. Свинско (1 кг) 350 рубли

2. Мелено говедско месо (1 кг) 280 рубли3. Комплет за пилешка супа (200 гр.) 60 рубли4. Говедски црн дроб(400 гр.) 75 рубли5. Ориз (1 пакет) 60 рубли6. Овесна каша (1 пакет) 35 рубли7. Леќата (1 пакет) 70 рубли8. Просо (1 пакет) 48 рубли9. Гриз (1 пакет) 30 рубли10. Тестенини (1 пакет) 53 рубли11. Фиде (1 пакет) 30 рубли12. Јајца (10 ЕЕЗ.) 60 рубли13. Sprats (1 пакет) 90 рубли14. Компири (2 кг) 40 рубли15. Краставици (2 свежи 3 солени) 70 рубли16. Бугарска пиперка (1 ЕЕЗ) 30 рубли17. Свежи домати (3 средни парчиња) 140 рубли18. Цвекло (2 средни) 10 рубли19. Моркови (4 средни) 20 рубли20. Јаболка (2 ЕЕЗ.) 50 рубли21. Банани (2 ЕЕЗ.) 20 рубли22. Круши (2 ЕЕЗ.) 30 рубли23. Колачиња (2 пакувања) 60 рубли24. Леб (2 ролни) 60 рубли25. Млеко (1 пакет) 120 рубли26. Урда (1 пакет) 170 рубли27. Павлака (1 тегла) 80 рубли28. Кефир со малку маснотии (1 шише) 70 рубли29. Рјаженка (1 пакет) 70 рубли30. Путер (1 пакет) 120 рубли

Вкупната цена на производите на оваа листа е 2401 рубли. Тој е дизајниран да подготвува храна според горенаведеното мени за семејство од двајца возрасни.

И во нашата друга статија можете да видите список на производи за само 1000 рубли за цела недела, исто така и за семејство од 4 лица

Пред да одите во продавница, треба да направите јасна листа на производи потребни за подготовка на јадења од менито. Нема потреба да купувате ништо дополнително.

Вреди да се купуваат производи на места каде што цените се навистина пониски. Најпрофитабилен начин е да одите на пазар (можете да се пазарите) или во центар за големопродажба. Промоциите во продавниците се голема помош. Секогаш мора да внимавате на нив.

Треба да одите намерно во продавница за купување, а не кога треба. И за да избегнете трошење пари, мора да бидете добро нахранети во овој момент.

Главните јадења на повеќето луѓе се месни јадења, кои се скапи. За да заштедите пари, можете да купите отпадоци - црн дроб, срца, стомаци. Покрај ниската цена, тие се добро сваренимаат прекрасен вкус.

Неопходно е целосно да се исклучи храната од исхраната инстант готвење, хамбургери, суши, газирани пијалоци. Тоа е многу скапо и нездраво. Исто така, треба да избегнувате да одите во кафулиња и ресторани (само во многу посебни прилики можете да си дозволите таков луксуз).

Едно парче месо може да се користи за подготовка на две јадења. На пример, сварете цело пилешко или коска со месо (подобро е да се готви долго време на тивок оган - на овој начин месото ќе биде меко и многу вкусно). Користете ја супата за да направите супа. И исчистете го месото од коските. Додадете дел од тоа во супата, а остатокот може да се динста со зеленчук или да се направи гулаш.

За да не предизвикате огорченост кај членовите на домаќинството во текот на неделата, неопходно е барем еднаш да се зготват нивните омилени јадења или храна со нивната претпочитана состојка. На пример, на сопругот во понеделник направете чорба со компири, а во четврток испечете риба со ориз како прилог за вашиот син.

За пребирливи семејства, можете да готвите неколку дена одеднаш. Ако готвите големо тенџере со супа, може да трае три дена. Така ќе заштедите многу пари за намирници и време за домаќинката.

Многу луѓе сакаат да купуваат сок во картонски кутии и шишиња, што е многу големо губење пари. Освен тоа, содржат многу конзерванси и бои, поради што се штетни по здравјето. Ќе биде корисно и поевтино сами да готвите компоти и овошни пијалоци.

Треба да се има на ум дека за појадок треба да јадете лесно сварливи јадења, на пример, каша. Највисоко калоричен оброк е ручекот. Вечерата треба да биде помеѓу појадок и ручек во однос на калориската содржина. Препорачливо е да се јаде почесто, но во мали порции. Затоа, менито вклучува закуски - втор појадок и вечера.

Јадењето вкусно и здраво не значи дека е скапо! Јадете здраво и бидете среќни!

(Посетители 48.040 пати, 7 посети денес)

Ако ви се допадна статијата, споделете ја со вашите пријатели:

Храната е важна ставка за трошоци семеен буџети еден вид тест за домаќинката колку е економична и вешта. На крајот на краиштата, за да заштедите храна и во исто време целосно да го нахраните вашето семејство, мора да се согласите, потребна ви е вештина.

Јас и ти веќе знаеме како јадете умерено. Сум пишувал за ова повеќе од еднаш на блогот. Треба да креирате мени за неделата, да ги следите остатоците од храна во фрижидерот и да складирате за зимата.

Две правила за штедливи домаќинки

1. Правилото за купување храна е да го купите тоа што ви треба, а не тоа што сакаат да ни го продадат.

Правиме список на производи и купуваме строго според списокот
Ги следиме блиските супермаркети на Интернет за тековни промоции на производи што не интересираат.
Не паѓаме на никакви „искушенија“ како „купи две по цена од три и добиј го трето бесплатно“
Ајде да пазариме намирници, откако темелно ќе се освежиме дома.
Избираме полека, ги споредуваме цените и го проверуваме датумот на истекување
Главните набавки ги правиме еднаш неделно, според подготвеното мени, а во текот на неделата купуваме само леб и млечни производи.
Ние не купуваме полупроизводи.

2. За да јадете економично, треба сами да готвите, создавајќи мени.

Мени за месецот

Ова, се разбира, не е многу лесна работа. Треба да:

Размислете за различни јадења и пресметајте колку храна ќе ви треба.
Направете листа на производи и купувајте
Подгответе полупроизводи сами
Поделете на делови и замрзнете го она што треба да се замрзне.

Пресметка на бројот на јадења месечно

Ајде да броиме:

Една недела е 7 појадок, 7 ручеци и 7 вечери.

Затоа, за еден месец имаме 28 појадок, ручеци и вечери.

Покрај тоа, обично подготвуваме десерти или слатки колачи за чај, кафе,

Ако секој пат приготвувате свежо јадење, тогаш за еден месец треба да подготвите - ВНИМАНИЕ ВИ-ДИЊА... 🙂 - 84 салати, 84 главни јадења и 28 први јадења!!!

Но, не се вознемирувајте. Секој знае дека во пракса тоа не е така, секое семејство има свои преференции. За некои е важен обилниот појадок, додека други појадуваат после пиење кафе и сендвич. Многу семејства вечераат заедно само за време на викендите. Затоа, на еден или друг начин, вашето сопствено мени за месецот треба да одговара на вашите навики и преференции.

Покрај ова:

- Гарнитури:ако е каша, гответе го два дена.

- Салати:Со нив ситуацијата е малку поинаква - салата е различна од салата. „Оливие“, „Лакомиј“, салатите со пилешко или месо не го губат вкусот 24 часа, односно ако сте приготвиле таква салата навечер, тогаш следниот ден наутро или навечер, сè уште е многу за јадење. Тоа се целосни оброци „два во едно“ и салата и главно јадење.

Салатите се едноставни или сезонски (краставици и домати во лето, ротквици во пролет, ротквици, цвекло, зелка и кисела зелка во текот на целата година), тие се подготвуваат брзо и не бараат некоја посебна мудрост. Тие секогаш мора да бидат свежи.

Ова беше увертира за главната работа. Имајќи резонирани на овој начин, ние земаме во рака листа на економични јадења(ако немате, направете, инсистирам - многу ќе ви го олесни животот), ги избираме соодветните и ги пишуваме оние што ќе ги подготвиме.

Пред да креирате мени, проверете ги сите ваши „канти“ во фрижидерот (замрзнувачот), кабинетите и оставата, чајната кујна. Контролирајте ги вашите „стратешки резерви“ користете го она што го имате и не купувајте премногу.

Подгответе полупроизводи

Можете исто така да направите залиха од чорби за првите јадења. Сварете го пилешкото или месото (месото за чорби се вари две недели, а замрзнете го свежо уште 2 недели). Сварете богати чорби, 5-6 литри во големо тенџере, а готовата супа поделете ја на 5 порции и замрзнете. По потреба земете една порција, одмрзнете и додадете ја потребната количина вода. Направете го истото со следниот дел од подготовките за првите курсеви кога ќе завршат.

Користете месо варено во супа за салати, тепсија или, како џигер, за полнење кнедли, пити и палачинки.

Избираме, го запишуваме на знак, а до него забележуваме што ќе треба да купиме.

Мени јадења за месецот и нивниот состав

Први курсеви

Главни јадења Салати, десерти, колачи

Или можете да купувате еднаш неделно или на секои две недели.

Наша задача е да ги оптимизираме трошоците за храна. Сега, благодарение на фактот што составивме мени за месецот со комплетна листа на производи, тоа е лесно. Ако добиениот износ е преголем, менуваме едно или повеќе јадења со поекономични.

Создавањето мени и купувањето намирници за една недела или еден месец ќе ве заштити од вакви проблеми и ќе ви помогне да заштедите на храна. Заштедата е лесно!

(јазик: „ру“)

Тешко е да се нахрани големо семејство, потребни се многу пари и имагинација за да се купи храна за да се смисли нешто со што ќе ги разгалите вашите најблиски. Ви нудиме неделна опција за мени за 4члено семејство со рецепти и список со намирници.

Семејна диета за понеделник

Почнете го понеделникот со овесна каша. Кон него додадете сушено овошје и банани.
За втор појадок - јогурт.
Следниот оброк во понеделник ќе биде тежок. За првиот курс - борш. За вториот курс - компири и пилешки котлети. Зеленчук како закуска.
Попладневна ужина - сезонско овошјеи некои јаткасти плодови.
Вечера – мезе од кинеска зелка и котлети.

Вкупни трошоци:

Јогурти - 8 ЕЕЗ. По 30 рубли секој.
Банани - 40 рубли. на кг.
Предјадење (домати + краставици + магдонос / копар + павлака) - 55 руб. по кг + 60 руб. по кг + 30 руб. по куп + 50 руб. по тегла.
Сушено овошје - 65 рубли. по пакување.
Овесна каша - 60 руб. (400 g).
Предјадење (зелка + краставици + павлака) - 50 руб. за ½ кг.
Котлети (филе + моркови + кромид + белки од јајца) - 250 руб. по кг + 30 руб. по кг + 30 руб. по кг + 60-80 руб. за 10 парчиња.
Компири - 30 рубли. на кг.
Борш (говедско месо + компири + моркови и кромид + цвекло + оцет) - 350 руб. по кг - компири (јадете) - зеленчук (јадете) - 30 руб. по кг + 40 руб. по шише.

Семејно мени за вторник

Вторник започнете го со печени јаболка со урда.
За вториот појадок, послужете овесна каша со замрзнати бобинки.
Понуда за ручек пилешка супаИ месна закуска. Подгответе уште неколку палачинки.
Попладневна ужина – јаболка печени со урда.
Вечера - подготвена скараи јадење со домати и краставици.

Вкупни трошоци за 4 лица:

Овесна каша (купена вчера) + 120-160 руб. за пакување замрзнато овошје.
Супа (пилешко + тестенини + јајца) - 150 руб. по кг + 40 руб. по пакет + јајца (достапни).
Предјадење за месо (живина + пченка + кисела краставица + јајца) - пилешко (достапно) + 55 руб. по тегла + 100 руб. по тегла).
Палачинки (тиквички + сирење + брашно + лук) - 40 руб. по кг + 150 руб. за 250 g + 60 руб.).
Јаболка - 80 рубли. по кг + урда - 70 руб. за 250 гр.
Пилешко - 200 рубли. по парче. Домати + краставици + зелена салата + магдонос / копар + бугарска пиперка+ павлака - 55 руб. по кг + 60 руб. по кг + 30 руб. + 30 рубли. + 90 рубли. по кг + 50 руб.
Предјадење (домати + краставици + магдонос / копар + путер + сирење Адиге). Има се освен сирење. Тоа чини 45 рубли. за 100 гр.

Јадења за среда

Започнете во среда со оризова кашасушено овошје и мед.
Втор појадок - свежо овошје, посипана со мед и урда.
Ручек – супа со пченка. Парчиња варено пилешкои јадење со домати и краставици.
Попладневна ужина – јогурт или кефир.
Завршете го денот со риба, сирење и печен зеленчук.

Вкупни трошоци за семејство од 4 лица:

Појадок - ориз 40-70 рубли. за 5-8 кеси, сушено овошје - 65 руб.
Јаболка - 40 рубли. по кг / грозје - 90-130 руб. по кг/јаболка - 60-100 рубли. по кг; урда - 70 руб. за 250 g: мед - од 100 руб. и погоре на 100 гр.
Првиот со пченка и (пченка + компир + морков + кромид + пиперки + зелка + магдонос/копар) – 50-60 руб. по тегла + 30 руб. по кг + 30 руб. по кг + 30 руб. по кг + 90 руб. по кг + 40 руб. по кг + 30 руб. за еден куп.
Птица - 150 рубли. на кг.
Салата (домати + краставици + магдонос / копар + павлака) - 60 руб./кг + 50 руб./кг + 30 руб. + 50 рубли.
Јогурти - 4 ЕЕЗ. По 30 рубли
Риба (пастрмка + јајца + сирење + јогурт) - од 100 руб. за 150 g + 40-70 руб./десетина + - 150 руб. за 250 g - 30 руб. за 150 g).
Зелка/боранија/мешавина (од 100 рубли по пакување).

Диета за четврток

Запознајте се со менито за неделата, поточно за четврток, за 4-члено семејство со рецепти и список со намирници.

Подгответе се во четврток каша од леќатасо печено месо и парчиња живина.
Следниот оброк се сендвичи со шунка и сирење.
Ручек – прво јадење со грав, живина и тепсија од печурки.
Потоа - сендвичи со шунка и сирење.
Салата од грав, варена живина – вечера.

Вкупни трошоци:

Појадок (каша + путер + моркови + кромид + пилешко) - 50-80 руб. + моркови и кромид 30 руб./кг + 150 руб./кг.
Сендвичи (леб + путер + шунка + сирење) - 30-60 руб. + од 100 рубли. масло + 150 руб./за 100 гр + 150 руб. за 250 гр.
Прво (грав + овошје за пржење + компир + говедско месо) – 50 руб./конзерва + 30 руб./кг + 30 руб./кг + 30 руб./кг + 350 руб./кг.
Тепсија (компир + печурки + павлака + јајца + сирење) - 30 руб./кг + 150 руб./400 гр + 50 руб. + 40-70 руб./10 ЕЕЗ. + 150 руб./250 гр.
Салата (грав + павлака + лук + билки) – 50 руб./тегла + 50 руб. + 30 рубли. пунџа.

Петочно семејно мени

Започнете го појадокот со варен оризи риба.
Послужете за ручек пилешка супасо крутони и шпагети со сирење.
Попладневна ужина – овесна каша во тегла.
Последен оброк - варено говедско месо, салата и чаша кефир.

Вкупни трошоци:

Ориз и риба - 40-70 рубли. за 5-8 вреќи, полок – до 300 рубли/кг.
Овесна каша во тегла (житарки + банани + млеко + вода + какао + цимет) - 60 руб. + 40 руб./кг + 50 руб./л + 40 руб. + 20 рубли/пакет.
Пилешка супа – пилешко 150 руб./кг + леб – 30-60 руб. + 30 рубли/китка магдонос, копар + јајца.
Шпагети со сирење (шпагети + сирење + лук + масло + билки) – 60-100 руб./пакување + 150 руб./250 гр + масло од 200 руб./шише (маслиново) + 30 руб./китка.
Говедско месо - 350 рубли/кг.
Кефир - 50-60 рубли / л.
Салата (бугарска пиперка + цреша + краставици + босилек + павлака) – 90 руб./кг + 40-60 руб./пакет + 60 руб./кг + 30-40 руб./китка + 50 руб.

сабота

Утро – урда со сушено овошје и мед.
Следниот оброк е овесна каша во тегла.
Ручек – ориз со говедско месо и салата од домати и краставици.
Попладневна ужина – сендвичи.
Вечера – риба печена со карфиол.

Вкупни трошоци за 4 лица:

Урда - 70 руб./250 гр. сушено овошје - 65 руб.
Овесна каша - опишана вчера.
Ориз - 40-70 Бришење. за 5-8 кеси. Говедско месо - 350 рубли/кг. Салата - од преостанатиот зеленчук.
Сендвичи - опис за четврток.
Риба – од 100 рубли/кг + од 80 рубли/кг за замрзнување.

Список на јадења за недела

Најнова листа на мени на крајот на неделата за 4члено семејство со рецепти и имиња на потребните производи.

Појадок – овесна каша со овошје и мед.
Следниот оброк е јогурт и банани.
Ручек – борш, пире од компири и котлети од мелено месо.
Следно - салата од зеленчуки чаша кефир.
Вечера – варено говедско месо и задушена зелка.

Вкупни трошоци:

Овесна каша 60 руб. + замрзнато овошје 100-150 руб.
Јогурти - 4 ЕЕЗ. По 30 рубли секој.
Банани - 40 рубли. на кг.
Борш (говедско + компири + зеленчук за пржење + цвекло + оцет + доматно пире) – 350 руб./кг + сиот зеленчук 30 руб./кг + 30-40 руб. доматна паста.
Компири и котлети – 30 рубли/кг + 300 рубли/кг мелено месо + кромид и моркови за 30 рубли/кг + јајца + презла 30 руб. + билки + зачини.
Салата – зеленчук од претходните денови.
Кефир - 50 рубли / литар.
Говедско месо - 350 рубли/кг.
Задушена зелка (зелка + зеленчук + доматна паста) - тестенини 30-40 руб. + зелка 40 руб. + останатото е таму.

Рецепти

Вкусни и брзи рецептиза неделно мени за 4члено семејство со рецепти и список со намирници!

Пилешки котлети

Список на производи:

филе - 1,5 кг;
моркови - 0,5 кг;
Кромид - 0,2 кг;
белки од јајца - 4 ЕЕЗ.

Рецепт за готвење:

Морковите изрендајте ги.
Филето исечкајте го на коцки.
Исечкајте го кромидот.
Исечете ги зелените.
Додадете малку сол.
Додадете изматени јајца.
Варете на пареа 20-40 минути.

Совети!Подгответе котлети од готово мелено месоод пилешко филе. Процесот на готвење ќе оди многу побрзо. Користете провансални билкиза подобрување на вкусот на садот.

Како да готвите палачинки од зеленчук

Список на производи:

тиквички (5 парчиња);
јајца (5 ЕЕЗ.);
сирење (250 g);
брашно (5 лажици);
масло (5 лажици);
зачини.

Рецепт за готвење:

Тиквичките изрендајте ги.
Додадете малку сол. Оставете 15 минути.
Исцедете ги тиквичките.
Изматете ги јајцата. Промешајте.
Изрендајте го сирењето.
Додадете во зеленчук.
Додадете брашно.
Пржете до златно кафеава боја.

Совети!Подгответе сос за палачинки од природни состојкии ситно сецкан зеленчук. Можете да додадете и лук. Тоа ќе му даде на садот дополнителна пикантност.

Тајната за правење печена риба со сирење

Од производите:

пастрмка (2 кг);
јајца (8 ЕЕЗ.);
сирење (300 g);
јогурт - (8 лажици);
зелена.

Техника за готвење:

Изматете ги јајцата.
Изрендајте го сирењето.
Измешајте јајца, сирење, јогурт, билки.
Обложете го листот за печење со пергамент.
Ставете ги шницлите.
Прелијте со сосот.
Печете 20 минути на 240 степени.

Совети!Користете нешто друго наместо пастрмка морска рибаизборен.

Како да направите супа од зеленчук

Список на производи:

вода - 5 l;
пченка – 0,4 кг;
компири - 6-8 парчиња;
зелена;
зачини;
моркови - 4 ЕЕЗ;
кромид - 2 ЕЕЗ;
бујон коцка - 2 ЕЕЗ;
бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ;
зачини;
зелка - 0,8 кг.

Рецепт за готвење:

Оставете ја водата да зоврие и растворете ги коцките за густин.
Исечкајте ги компирите и додајте ги во супата.
Кромидот исечкајте го на коцки, а морковите на кришки.
Додадете ги во супата 15 минути по компирот.
Исечете ги пиперките и зелката на ленти.
Додадете во супа со пченка и зачини. Фрли во зелените.
Варете ја супата додека не омекнат зелката и компирот.

Совети!По желба, оваа супа може да се готви со парчиња месо - пилешко или говедско месо. Зачините се користат по ваша дискреција.

Овие рецепти ќе го комплетираат вашето неделно мени за 4члено семејство.

Неделен список на намирници за готвење

Видео рецепти и опции за мени:

Соодветната исхрана е важна ставка во буџетот за секое семејство. Всушност, ова е еден вид тест на младата домаќинка во однос на нејзината економичност, предвидливост и рационалност. Заштедата на храна без да се загрози вашето здравје и вкус е цела наука, која оваа публикација ќе ви помогне да ја разберете.

Неколку правила за вистински домаќинки

Првично, ќе треба да научите како да направите сопствен буџетски план, да ги држите под контрола остатоците од храна во фрижидер, да складирате храна за зимата и да избегнувате непланирани посети на супермаркет и пазар.

На ова се додава следново:

Секој месец се составува точна листа на производи, а купувањата се вршат строго според него;
на Интернет треба да ги следите сите промоции и попусти што се случуваат во супермаркетите во вашиот град;
кога одите по храна, прво јадете добро;
направете го вашиот избор без брзање, споредете и анализирајте ги трошоците и датумите на истекување;
Откако создадовте економично мени за неделата за вашето семејство, направете ги сите купувања само според списокот. Дозволено е да се купат дополнително млеко и пекарски производи одделно;
не трошете пари на полупроизводи.

Кога развивате економично мени за целиот нареден месец, треба да го направите следново:

пресметајте го обемот на главните состојки и излезете со различни јадења;
запишете листа на производи и купете ги;
подгответе полупроизводи сами;
Поделете на делови и замрзнете го она што сте го купиле за понатамошна употреба.

Пресметување на бројот на јадења за наредниот месец

Ако седнете и навистина сфатите, ќе излезе дека има 7 ручеци во една недела, утрински состаноцихрана и вечери.

Во идеална ситуација, првиот оброк вклучува присуство на гарнир, пијалок и салата, ручек - првиот и вториот курс, салата и пијалок, вечерната сатурација - само гарнир и пијалок. Покрај тоа, треба периодично да подготвувате печива.

Овде е важно да не се плашите пред време и да запомните навики во исхранатаконкретно вашето семејство. Се согласувам, не секој претпочита да има обилен појадок или вечера за некои, печењето не се почитува, додека други го занемаруваат попладневниот чај бидејќи постојано ручаат на работа.

Дополнително, кога составувате празнично или економично мени со рецепти за цела недела или за цел месец, земете ги предвид следниве точки:

Првите курсеви се подготвуваат неколку дена;
Каша и други прилози се исто така за 2 дена;
Дури и најекономичното мени вклучува салати. Тие, патем, можат да бидат „долготрајни“ и свежи. Првиот вклучува „Оливие“ и слично, а вториот вклучува зеленчук, кој се прави одеднаш;
Печењето не мора да биде на маса секој ден. Но, не можете без тоа ако има деца во семејството. Домашен кексили можете да подарите пунџа на училиште и да понудите колачиња и природен јогурт за попладневна ужина.

Полупроизводи

Кога развивате економично мени за секој нов ден, важно е да се обезбеди можност за подготовка на храна за идна употреба, односно складирање на полупроизводи. На пример, еден парче месоМожете или да го јадете одеднаш, правејќи рифови од него или да го исечете на мелено месо. Можете да го користите за да направите кнедли и кифлички од зелка, доволно за една недела. Од истиот рез на месо е можно да се подготви домашен црн дроб за палачинки, тестенини во морнарица или пржени пити.

Да ги јадете првите јадења секој ден супа од месо, пилешкото можете да го зготвите во еден голем сад, околу 5-6 литри, со што ќе постигнете богата основа. Се дели на порции, се замрзнува и се чува во фрижидер.

Вареното месо може да се додаде на истите први јадења, кои се користат за обилни салати, како фил за палачинки и сл.

Полуготовите производи се погодни затоа што ако не можете да ги користите оваа недела/овој месец, тие ќе бидат совршено зачувани во иднина. замрзнувачдодека не бидат потребни.

Откако ќе се одлучите за вашите рецепти, направете попис на содржината на вашите кујнски кабинети, оставата, чајната кујна и фрижидерот. Погледнете колку и што има на залиха, и што треба итно да се купи.

Главната задача е да се оптимизираат трошоците за храна, без да се загрозат здравјето и преференциите на семејството. Ако износот на очекуваните набавки е сè уште голем, заменете ги најскапите јадења со поедноставни, додадете повеќе зеленчук на списокот итн.

Откако одговорниот член на семејството составил список со намирници, можете да одите на шопинг. Таму можете веднаш да купите сè што ви треба или можете да оставите пари за да купите повеќе млечни производи, овошје, расипливи состојки итн. во текот на една недела или еден месец.

Ќе треба да земете парче хартија и да го запишете составот на секое јадење од менито што ќе биде дадено во овој материјал или што самите ќе одлучите да го вклучите во вашата исхрана. Сите производи се вклучени во списокот за купување - ова е првиот чекор кон водење на рационално домаќинство. Со таква листа, можете да заштедите не само пари, туку и време, а исто така да планирате разновидна исхрана дури и со мали финансии.

Основи за планирање на неделното мени

Покрај тоа што со помош на список на намирници можете да купите се што ви треба однапред, станува возможно да се подготви нешто однапред. Така и се ослободува одредено време на домаќинката, но во фрижидерот секогаш има храна.

Финансиските придобивки од рационалниот пристап кон земјоделството треба да се дискутираат посебно. Во фрижидерот повеќе нема да има расипана храна, не се купуваат набрзина, што значи дека нема да се појават спонтани желби. Секој производ сместен во корпата од списокот е потребен и се купува за специфични цели за наредната недела.

Јадете балансирано и здраво

Друг важен плус зошто е неопходно да се креира мени за една недела за семејна (со рецепти) економија и список на производи е придонес кон урамнотежена исхранасемејството. Во текот на неделата, ќе можете да го нахраните вашето семејство со месо и риба, да вклучите повеќе зеленчук во исхраната, да ги диверзифицирате придружните јадења и да ја ублажите количината на печива.

Основни принципи на планирање на диета:

Производите се купуваат за една недела;
Ќе мора да готвите неколку пати во текот на неделата строго според списокот на подготвени јадења;
Имајте ги предвид потребите за исхрана на семејството кога креирате мени;
Пред да одите во продавница, проверете што е веќе достапно на полиците или во фрижидерот дома;
Земете ги предвид вкусовите на членовите на семејството, така што на сите ќе им се допадне менито;
Обрнете внимание на промоциите и продажбата во продавниците;
Купете повеќе сезонски производи;
Одбијте полупроизводи;
Подгответе сè дома сами (колбаси, суво месо, колачи и други опции за полупроизводи може брзо и вкусно да се подготват дома);

Интересно! Благодарение на развојот модерна технологијаДомаќинките не можат само да го запишат менито на парче хартија, туку да користат специјални програми на компјутерот или апликации на мобилни телефони за ова. Компјутеризацијата на процесот ќе го направи создавањето на менито уште побрзо и поинтересно.

Неделно мени за семејство со економични рецепти (со фотографии)

Понеделник:

Појадок. Крутони од бел лебсо рендано сирење и лук (зачинет со мајонез или павлака);
Вечера. Борш од црвена репка, салата од зеленчук. На пример, ;
Вечера: Палачинки со фил од месо;
Десерт: пита со јаболка;

Вторник:

Појадок. Секаков вид каша со млеко;
Вечера. Б, пилешко со гарнир од житарки или зеленчук, салата Оливие;
Вечера. Џулиен со печурки и сирење;
Десерт. Можете едноставно да послужите сладолед со јаткасти плодови или џем;

Среда:

Појадок. Урда со кисела павлака, бобинки или овошје.
Вечера. , салата од домати и краставици, печени компири со месо;
Вечера: Вкусна, леќата;
Десерт. Багели направени од готово лиснато тесто со шеќер;

четврток:

Појадок. Пудинг од овесна каша;
Вечера. Супа од сирење, кифлички од зелка со месо, цвекло и салата од зелка.
Вечера. Компири варени во нивните јакни и харинга.
Десерт. Колачи со сирење со џем или кондензирано млеко.

петок:

Појадок. Омлет;
Вечера. Супа од грашок, задушен џигер, салата „Винегрет“ со различни видовизеленчук;
Вечера. Палачинки со со различни пломби: месо, сирење, зеленчук.
Десерт. Можете да печете јаболка со мед и суво грозје.