Кул афоризми и статуси за чај. Желби за пријатна чајна забава

Луѓето ширум светот сакаат чај и го пијат секој ден: наутро - за да се расположи; во вечерните часови - да се загрее; во текот на денот - на работа, посета или во кафуле. Но, малкумина знаат како да го сварат за да го испуштаат целиот свој вкус и арома до последната капка.

1. Постојат само 6 видови на чај

Сите сорти на чај се добиваат со преработка на листовите од истото растение чај - Camellia sinensis. Натписот на пакувањето „зелен чај“ или „црн чај“ е само технологијата на обработка со која е добиен.

Сè друго - билки (како нане), овошје (како малини) и така натаму - станува не чај, туку инфузија.

2. Не го преливајте чајот со врела вода

Никогаш не го преливајте чајот со врела вода, инаку може да ги изгорите листовите од чајот. Но, преливањето со врела вода врз билки или овошје е само одлична идеја.

Температурата на водата за подготовка може да се одреди без термометар. Штом се појави пареа и котелот почне малку да вибрира, тоа е приближно 65-75 °C. И кога водата ќе почне да меури, таа е 85-90 °C.

3. Користете само свежа вода
за подготовка на чај

Кога водата постојано се вари, минералите се таложат на ѕидовите на котелот и се формираат бигор. Кислородот исто така испарува од водата, што е неопходен за правилно варење на чајот.

4. Сварете чај врз основа на пропорцијата од 1 лажичка до 1 чаша

Никогаш не додавајте дополнителна лажица чај. Со негово додавање нема да го зајакнете, едноставно ќе ја изгуби својата единствена арома.

5. Не го загревајте котелот

Единствениот пат кога вреди да се загрее котел со врела вода е кога е направен од густ порцелан или многу густа керамика.

6. Отстранете го капакот од чајникот додека чајот се вари

Ова ги заситува листовите со кислород и помага да се развие аромата.

7. Редоследот на состојките е важен

Ако пиете чај сварен во чајник, прво истурете го млекото во шолјата, па дури потоа чајот. Така млекото ќе се загрее на иста температура како чајот, а пијалокот ќе биде повкусен. Ако последно додадете млеко, тогаш изладете го самиот чај.

8. Ако сварите кесичка чај, тогаш додадете млеко на крајот

Ставете ја вреќата во топла вода 3 минути за да се стрмни, извадете ја и потоа додадете млеко. Ако веднаш го истурите млекото, маснотиите може да ги премачкаат листовите и да го спречат нивното варење.

9. Отстранете ги листовите од чајникот откако ќе се свари.

10. Никогаш не ја стискајте кесата на страната на чашата.

Во спротивно, ќе ги исцедите танините и чајот ќе стане горчлив. Само извади го. Ако сакате силен чај со малку горчлив вкус, обидете се со вториот флеш Асам или кениски чај.

11. Зошто чајот сварен во чајник има подобар вкус

Чајот со лабави листови има поширока лисна површина, што резултира со подлабок, побогат вкус. Особено ако го сварите во голем чајник, каде аромата најдобро излегува.

Кесичките со чај се дизајнирани за брзо приготвување на чај. Да, листовите во него се многу помали и можеби не се со многу добар квалитет. Компромисот се пирамидите, кои ви ги даваат придобивките од чајот со опуштени листови и удобноста на кесичките чај.

12. Дали зелениот чај не содржи кофеин?

Бидејќи сите сорти потекнуваат од исто растение, сите чаеви имаат приближно иста количина на кофеин, вклучувајќи го и зелениот чај. И никој не може да гарантира дека еден чај содржи повеќе антиоксиданси од друг. Бидејќи тоа зависи од квалитетот на чајот, временските услови и други услови.

И за да се опуштите, подобро е да пиете лушпа од камилица и мед.

Чајот несомнено е корисен за организмот. Дали некогаш сте помислиле дека чајот, покрај придобивките, може да предизвика и штета доколку не се приготвува и не се конзумира правилно?
Во древната кинеска култура на чај, беше формулиран ставот дека чајот е штетен ако се консумира неправилно. Тоа е утврдено во десет забрани за чај.

1. Не можете да сварите чај долго време. Ако листовите од чајот се киснат предолго, есенцијалните масла и полифенолите почнуваат да оксидираат, а чајот ја губи својата транспарентност, вкус и арома. Терапевтскиот ефект на чајот се намалува поради оксидацијата на витамините Ц и П кои ги содржи. Освен тоа, кога чајот долго се чува топол, тој станува поволна средина за размножување на разни видови бактерии. Ваков залак со бактерии очигледно нема да ви го подобри здравјето!

2. Не можете да сварите чај повеќе пати. Обично, по второто или третото варење, листот од чајот повеќе не содржи доволно хранливи материи. Експериментално беше покажано дека при првото варење, приближно половина од корисните материи се извлекуваат во растворот, при второто варење околу 35% повеќе, а при третото варење помалку од 10%. Ако продолжите да ги користите листовите од чајот, штетните компоненти ќе почнат да излегуваат во растворот, бидејќи тие се последни што ги „оставаат“ листовите од чајот.

3. Не пијте попарен чај. Јасно е дека премногу топол чај ги иритира грлото, хранопроводникот и желудникот. Доколку подолго време пиете врел врел чај, во наведените органи започнуваат болни промени. Според лекарите кои го проучувале овој проблем во различни земји, постојаното консумирање чај на температури над 60 степени доведува до зголемена ранливост на ѕидовите на желудникот и може да биде причина за стомачни заболувања. Според нивната препорака, температурата на чајот не треба да надминува 55 степени.

4. Не пијте леден чај. Ако пиењето топол или топол чај го оживува телото, ја чисти свеста, го прави видот поостар и очите поостри, тогаш ладниот чај има непријатни несакани ефекти. Кога се консумира, телото доживува стагнација на флегма и студ.

5. Не пијте многу силен чај. Високите концентрации на танин и кофеин може да предизвикаат несоница и главоболки.

6. Не пијте чај пред јадење. Ако не ја послушате оваа забрана, неколку шолји чај пред ручек ќе ви ја истенчат плунката. Ручекот ќе изгледа невкусен, а во исто време, апсорпцијата на протеини од вашиот дигестивен систем може да се намали. Ако навистина сакате да пиете чај пред јадење, подобро е да го направите тоа половина час пред оброците.

7. Не пијте чај веднаш по јадење. Како што веројатно знаете, секој пијалок (вклучувајќи го и чајот) веднаш по оброкот доведува до намалување на концентрацијата на гастричниот сок, побавно варење и нарушување на целиот дигестивен систем. Доколку сакате да уживате во ароматичен чај, почекајте еден час...

8. Не пијте чај на празен стомак. Кинезите верувале дека кога човек пие чај на слаб стомак, „ладната природа на чајот“ што влегува внатре може да ги разлади слезината и желудникот.

9. Не земајте лекови со чај. Танините растворени во чајот, кога се разградуваат, ослободуваат танин. Присуството на оваа супстанца е причина за талогот што го даваат многу лекови, а тие помалку лесно се апсорбираат. Кинезите правилно забележале дека чајот ги уништува лековите.

10. Не пијте го вчерашниот чај. Чајот кој стои неколку часа брзо ги губи витамините и другите корисни материи. Но, овој чај е доста погоден како надворешен лек за медицински цели. Дневниот чај е богат со различни киселини и флуор. Овие супстанции се добри во запирање на крварење од капиларите. Овој чај е добар за плакнење на устата, ублажување на болката во јазикот, воспаление на усната шуплина и крварење на непцата. Тие можат да се користат за бришење на оштетените и воспалените области на кожата. Со миење на очите со вчерашниот чај можете да ја намалите болката во очите кога ќе се појават црвени капилари на очното јаболко.

Со бобинки, јаболко, мед и билки! Подготвуваме вкусен и здрав чај кој ќе ви помогне да се загреете и да го подигнете расположението во една есенска вечер.
(Ошо).

Чајот е како прегратка. Само во чаша.

Кога надвор е лошо време и не сакате да излезете, шолја чај е само среќа... и можете да ја пиете оваа среќа...

Дали ќе пиете чај со лимон или нане?

Може ли да пијам чај со тебе?

- Со што ќе пиеш чај? Со џем или лимон?

- Со задоволство!

Полиците за чај секогаш ми делуваат еуфорично. Сакам да ги гледам долго време. Постојат варијанти на чаеви кои се чини дека ве носат на долго патување: аромата, светлите бои на пакувањето и тенките фенси букви на нив фасцинираат, како картонски фатаморгани, мамка за туристите. Софи де Виленоази „Како решив да умрам од среќа“

За ароматичен чај

И ќе разговараме за сè,

Без да го забележите часовникот...

Би сакал чај...

Во опуштено друштво...

На тивко, пријатно место...

📖 Според искуството на Николај, искреноста е нешто како билен чај: љубезните луѓе советуваат да го пробате поради недостаток на други средства. Ли Бардуго „Кралот на лузните“

📖 Не ни треба многу - само кутија цигари, чај од ѓумбир, чоколадни сабји и едни со други.

Елчин Сафарли „Ти ми ветија“

📖 Сигурен сум дека за да разберете дали сакате жена, треба да пиете чај со неа и да почувствувате: дали сте среќни сега? Другите пијалоци го одвлекуваат вниманието. Џон Шемјакин „Див мајстор во диво поле“

📖 Дури можам да те слушнам како кршиш колачиња сега, седиш на масата во кујната, пиеш шолја чај. Ја криеш својата желба зад неа и го чекаш мојот повик. Твојата желба е толку силна што не можам а да не се појавам таму каде што ме чека мојата сродна душа... колачиња. Ринат Валиулин „Кафе на утринското небо“

📖 Испив голтка чај, задоволно забележувајќи дека е врел и доста силен. Мразев каква било слабост, а пред се во мојот чај. Дина Рејборн Вероника Спидвел. „Интригантен почеток“

📖 Најефикасно средство за олабавување на јазикот на жените на одредена возраст и темперамент е чајот. Стивен Кинг „Волшебникот и кристалот“

📖 Знам дека некои луѓе го нарекуваат чајот зборот „инфузија“ и великодушно го разредуваат со вода. Затоа, заборавете на оваа традиција. Макс Фрај „Нова книга за чај“

Ако сè е нејасно, а сè е веќе само по себе и не зависи од вас, само треба да престанете и да пиете чај. Сè ќе се распадне само по себе, ќе се подобри само по себе).

Кога подготвувате ароматичен чај, треба да запомните дека, според Кодексот за чај, треба да зборувате за добри работи преку чаша чај: за природата, за уметноста, за убавината...

Пијам топли чаеви

Утрото шушкам со бонбони

Ги надополнувам моите резерви за тој ден

Подарете си ден на пост денес - не преоптоварувајте се! Подобро напијте се чај со подароци 😊

Направете пауза за ароматичен чај...

Дали ти е замрзната душата? Сварете чај :)

Колку е потребно за одличен почеток на денот? Шолја топол чај и бакнеж од вашата сакана. Размислете позитивно.

Во секоја нејасна ситуација, ставете го котелот))

Секој знае дека за да се подобри тонот и да се подигне паднатиот дух, нема ништо подобро од шолја чај, за што се согласуваат сите водичи и упатства, и западни и источни.

Хозе Сармаго „Книга со имиња“

Чајот - освен ако не го пиете на руски - не треба да се пие со шеќер. Да, сфаќам: јас сум овде во малцинство. Но, сепак, како може човек кој може да го убие вкусот на чајот со шеќер, да се нарече чајџија? Можете исто така добро да го зачините чајот со бибер или сол. Чајот треба да биде горчлив, исто како пивото. Засладувајќи го, не пиете чај, пиете шеќер, кој исто толку лесно би можеле да го растворите во топла вода. Џорџ Орвел, Прекрасна шолја чај

- Можеби ќе дојдеме кај мене на чај?

- Само за чај?

- Не... уште за џем.

Чајот е огромен свет сместен во мала чаша.

Прекрасно е кога имате некој да свари втора шолја чај.

Чајот е најпристапниот и најискрен лек кој лекува без да ви го скрши џебот.

Топло не се само чајот, ракавиците, ќебето... Се е топло – разговори, погледи, писма, луѓе... Ова е она посебно чувство кое ни дава сила да живееме, веруваме, сонуваме, сакаме...

- Имаш некаков култ кон чајот...

- Имам само ројбос, хибискус, пу-ер, црна, зелена, улонг, четири вида мате, три шолји за различни видови чај, два чајници... Каков култ, што зборуваш...

Низ заспаниот прозорец

Нежни сончеви зраци

На мојот образ

Три ножички чај

Боже, што повеќе ти треба?!

Есен...Дожд...Време за најтопли прегратки, најпријатни вечери, најсрдечни зборови...

Сварете чај само со правилна инфузија:

со среќа, среќа, авантура и добро расположение!

Пиењето чај има ретка доблест: внесува дел од мирна хармонија во нашето постоење.

Дали е можно да почувствувате нешто ако не сте испиле силен, миризлив чај? Чајот е издигнување на душата!

Чајот е божествен пијалок кој ни дава причина со чиста совест да изедеме половина килограм слатки и неколку парчиња торта пред спиење ツ

Ќе се напијам чај. Седум чаши...

Време е да оставиме се на страна
Иако, се разбира, немаат крај,
И заборавете на сите грижи,
Пиење чај со џем.

Слаткиот чај се паре во кригла,
За да одам со него, лимон и бонбони,
И можете да бидете спокојни,
Оставајќи ја целата гужва некаде.

Уживајте во животот сега
И од дното на моето срце ви посакувам -
Нека има почесто опуштање
Над мирисна шолја чај.