Подгответе пржени тиквички со лук. Како да пржете тиквички со лук: две различни опции за готвење

Наједноставно и најневеројатно деликатно јадењесе пржени тиквичкиили тиквички. Една од предностите на овој зеленчук е тоа што има ниска калорична содржина, па дури и неговото редовно присуство на менито нема да му наштети. тенка фигура. Може да се готви ролат од тиквичкиили само испржете го.

Тиквички во тесто во тава со лук

Пржените тиквички со лук прават одлично мезе и се совршени за појадок. Подгответе ги следниве производи:

• млади тиквички – 580-630 g;
• брашно - 85-95 g;
• сурово јајце - 1 ЕЕЗ;
• тврдо сирење– 140-160 g;
• млеко - 240-260 g;
• лук - пар каранфилче;
• мајонез (кисела павлака) - 140-160 g;
• рафинирано растително масло - 95-110 g;
• сол - нотка;
• копар со босилек - по 3-5 гранчиња.

Ако ве интересира како да пржете тиквички со мајонез и лук, треба да го следите следниов редослед на дејства:

1. Прво треба да започнете со подготовка на тестото - комбинирајте брашно, јајца, млеко, сол.
2. Не е неопходно да се лупи зеленчукот, бидејќи кората е многу тенка. Оваа состојка се сече на прстени, чија дебелина не е поголема од 1 см.
3. Секој круг е натопен од сите страни во тесто.
4. Ставете ги прстените во добро загреано масло.
5. Времето за пржење не е повеќе од 2 минути, во спротивно тие ќе изгорат.
6. Секој прстен ставете го на чинија обложена со слој хартиена крпа за да го впие вишокот масло.
7. Сирењето се меле на ситно ренде, зачинето со лук и мајонез. Можете да користите урда, која едноставно се замесува со вилушка.
8. Алтернатива на мајонезот е павлаката, која е идеална за сос.
9. Подготовката на мезето е речиси завршена - сосот се става одозгора, свежи билки.
10. Може да се раслојува за да се формира вкусна торта со тиквички.

Пржени тиквички со мајонез и лук

Ова е брз и лесен рецепт кој го прави лесна закуска за правење. За да подготвите пржени тиквички со лук, земете:

• тиквички – 580-630 g;
• брашно - 55-65 g;
• рафинирано растително масло - 110-120 g;
• домати - 280-320 g;
• лук - 3-5 чешниња;
• копар (зелени) - неколку гранчиња;
• сол - нотка;
• мајонез (кисела павлака) - 140-160 гр.

Процесот на готвење се одвива според следнава шема:

1. Како вкусно да испржите тиквички во тава за да ги изненадите вашите најблиски интересна закуска? Прво, тиквичките мора да се исечат на прстени, но не многу дебели.
2. Круговите се посипуваат од сите страни со брашно, се зачинуваат со сол и се префрлаат во тава со врело масло.
3. Пржењето трае неколку минути: резултатот треба да бидат светло кафени кругови.
4. Откако ќе завршите со пржењето, префрлете ги на слој хартиени крпи.
5. Да се ​​готви интересна опцијаЗа ова јадење, треба да ги исечете доматите на парчиња.
6. Мајонезот се меша со ситно сецкани билки.
7. Следно, се формира торта од тиквички - тиквички се поставуваат на чинија во слоеви, потоа слој сос, домати, сос итн.
8. По желба можете да го исецкате сирењето и со него да го декорирате мезето за да има привлечно изглед.
9. Откако правилно го подготвивте јадењето, ќе добиете нежно, малку зачинето мезе кое е совршено за секојдневен или празничен ручек.

Пржени тиквички со јајце

Ако знаете како да пржете тиквички со лук и јајце без да користите оцет, можете брзо да подготвите деликатно предјадење. Ќе треба да земете:

• млади тиквички – 580-630 g;
• кромид - пар глави;
• лук - неколку чешниња;
• растително масло - 45-55 g;
• Јајца - 3-4 ЕЕЗ.;
• сол и бибер - по вкус.

Подготовката е како што следува:

1. Измијте ги и исечете ги тиквичките на не премногу големи коцки.
2. Се вадат лушпите, па се сечка кромидот.
3. Кромидот се пржи на врело масло. Веднаш штом ќе стане проѕирен, распоредете ги подготвените тиквички.
4. Во посебен сад изматете ги јајцата и зачинете ги со бибер и сол.
5. Важно е да знаете колку време да се пржат тиквичките, во спротивно ќе изгорат: само 15 минути. Речиси на самиот крај на готвењето се истураат изматените јајца - сè убаво се меша и се зачинува со сол.

Тиквичките се здрави, ефтини и многу брзо се подготвуваат. Има само еден проблем... Многу луѓе едноставно не можат да ги поднесат. Но, сигурни сме дека тоа може лесно да се поправи, бидејќи тиквичките се многу вкусни, но само ако правилно ги зготвите.

Така, највкусниот и најлесниот начин вкусно да готвите тиквички е да ги испржите и да им направите одличен додаток. сос од луксо мајонез. Се разбира, тешко е овој рецепт да се нарече диетален, но засекогаш ќе го промени односот на вашето домаќинство кон тиквичките. Овде можете да ја пуштите вашата фантазија и да додадете домати, сирење, да ги пржите во тесто... Ќе си ги излижете прстите! Затоа, придружете ни се и ајде да создаваме чуда.

Тиквички пржени со лук и мајонез и домати

Состојки:

• 2-3 свежи домати
• 100 гр мајонез
• мали тиквички или тиквички
• бибер, сол
• растително масло за пржење
• бело брашно за багер

Како да се готви?

Ајде да ги подготвиме состојките. Тиквичките и доматите треба да се измијат темелно. Ве советуваме да користите тиквички за бебиња или тиквички бидејќи тие имаат тенки кори кои не треба да се отсекуваат и нема формирани семки за лупење. Меѓутоа, ако имате „позрел“ зеленчук, ова не е проблем. Едноставно отсечете ја кората и извадете ги семките при сечење. Но, нема да завршите со кругови, туку со прстени - разновидноста е секогаш одлична!

Тиквичките или тиквичките треба да се исечат на мали кругови - со дебелина од околу 1 сантиметар, ако сакате покрцкава закуска, можете да ја исечете потенко. Лесно посолете го зеленчукот и втријте ја солта во шолјите за да биде рамномерно распоредена, оставете околу 8-12 минути. За тоа време, тиквичките ќе дадат сок - ова е нормално, вишокот на влага ќе исчезне и нашите чаши ќе станат покрцкави околу рабовите.

Сега, истурете брашно во чинија или плиток сад и обилно премачкајте ги тиквичките во неа. Во меѓувреме, можете да ја ставите тавата на оган, да ја посипете со масло и да ја оставите да се загрее. Пржете по неколку кругови, не преоптоварувајте ја тавата, инаку тиквичките ќе почнат да се динстаат. Пржете додека не се формира златна, апетитна кора.

Ставете дебели салфетки или кујнска крпа на чинија и ставете ги подготвените тиквички одозгора - ова ќе помогне да се ослободите од вишокот масло. Можете да го прескокнете овој чекор ако малку повеќе маснотии во садот не ви пречи.

Сега е време да се подготви сосот, а се подготвува многу лесно. Се ренда на ситно ренде, се дроби во преса за лук или ситно се сечка лукот. Ако многу го сакаш и го сакаш солени закуски, можете да користите 5-6 каранфилчиња. Во спротивно, три ќе бидат доволни. Во тенџере или помал сад ставете мајонез и измешајте со лук.

Исечете ги доматите на тенки, уредни кругови. Идеални ако испаднат малку помалку тиквичкиво дијаметар - ова ќе го направи поубав и естетски пријатен, но ова не е особено важно. Ако круговите се поголеми, можете едноставно да ги ставите тиквичките врз доматите, а не обратно.

Подготвените тиквички треба да се обилно подмачкани (садот сè уште не е диетален, опуштете се ) мајонез од луки одозгора ставете домати.
Друга интересна опција е да се направат мали порции кули. Слој од тиквички, мајонез, домат, мајонез, слој тиквички итн. Одозгора можете да посипете билки или да декорирате со парчиња краставица.
Добар апетит!

Тиквички пржени со лук, мајонез и сирење

Состојки:

Неколку мали тиквички или тиквички
парче тврдо сирење - 250 гр
растително масло
мајонез или масна павлака– 150 гр
3-6 чешниња лук
билки и зачини по вкус

Како да се готви?

Темелно измијте ги тиквичките или тиквичките, исечете ја кората и извадете ги семките доколку е потребно. Се сече на парчиња со дебелина од приближно 1 сантиметар. Ако излезе потенок или подебел, не грижете се, направете сè по ваш вкус.
Лесно истријте ги тиквичките со сол и оставете ги неколку минути.

Загрејте ја тавата со растително масло, испржете ги тиквичките на делови од секоја страна до златно кафеава боја. златно кафеава кора. Готовите внимателно префрлете ги на рамна чинија.

Лукот и сирењето изрендајте ги на ситно ренде. Свежите билки измијте ги и ситно исечкајте ги. Сите овие состојки измешајте ги во сад, прелијте со мајонез или павлака и додајте ги по ваш вкус. Масата не треба да биде премногу течна, па можете да додадете малку помалку мајонез отколку што е наведено во рецептот.

Врз тиквичките ставете ја смесата со сирење-зачинета, по желба украсете со свеж зеленчук и послужете.

Добар апетит!

Тиквички пржени со лук и мајонез во тесто

Тиквички пржени во тесто се многу апетитни, вкусно јадење, можеби треба да се смета за универзална. Ова може да се подготви како закуска, како срдечна вечераили брз појадок, како прилог или дури и како главно јадење, особено ако сакате јадења без месо. И уште еден голем плус е тоа што можете да користите било која сорта за овој рецепт, можете да замислите? Ова е таков спасувачки рецепт!

Состојки:

Пилешки јајца - 2 парчиња
брашно (можете да користите кое било) – 200 гр
млади тиквички – 600-700 гр
сол, мелен пипер
растително масло
зачини и билки
мајонез - 5 лажици
3-5 чешниња лук
зелена

Измијте ги тиквичките многу темелно, нема да ги лупиме, па бидете сигурни дека тие се апсолутно чисти. Исечете ги рабовите и исечете ги на кругови дебели околу 1 сантиметар. Сакате крцкави? Тогаш подобро е да го исечете малку потенок.

Сега посипете го зеленчукот со сол, распоредете го рамномерно и ставете ги чашките на крпа. Оставете 15 минути за да се отстрани вишокот на влага.

Додека тиквичките се сушат, ќе го подготвиме тестото. Изматете пилешки јајцаво длабок сад. Треба да победите темелно, па затоа е подобро да го направите со жица за матење. Но, вилушка ќе направи.
Потоа, постепено сипете брашно во јајцата. Препорачуваме прво да го просеете за да избегнете грутки. Темелно измешајте ја смесата, тестото треба да биде целосно хомогено, конзистентноста на тестото треба да биде приближно како кисела павлака. Ако тестото е премногу течно, додадете уште малку брашно.

Сега, додадете малку сол во тестото - само многу, многу внимателно, бидејќи веќе самите сте ги посолеле тиквичките. Додадете зачини и билки по ваш вкус. Но, не треба да користите свежи билки - тие само ќе го расипат вкусот, подобро е да го декорирате готовиот сад со нив.

Земете сува крпа или густа салфетка и исушете ги тиквичките темелно - ако се премногу влажни, тестото нема добро да се залепи и ќе испадне грдо.

Готовите, суви тиквички целосно потопете ги во тестото, извадете го и оставете го тестото малку да се исцеди. Сега, конечно можете да започнете со пржење.

А како се пржат тиквичките, па и во тесто, и се вкусни?.. Дали е навистина пржено??? Па, навистина не.

Загрејте ја тавата на силен оган и истурете во растително масло. Не штедете на маслото, слојот треба да биде околу половина сантиметар. Треба да бидете сигурни дека маслото е многу жешко, бидејќи ако не, тиквичките веднаш ќе го впијат целото масло и ќе испаднат сосема невкусно. Затоа, земете парче леб или некој вид дрвен стап и потопете го во маслото - веднаш треба да пржи. Ако е така, можете да почнете да пржете. Пржете ги тиквичките од секоја страна по 2 до 5 минути, дефинитивно треба да се формираат. златна кора. Внимавајте да не ги изгорите! Нема потреба да ја покривате тавата со капак.

Кога втората страна ќе почне да кафеава, намалете ја топлината. Потоа, свртете ги тиквичките на друга страна, затворете го капакот и пржете уште 5-10 минути на тивок оган додека не се сварат. Ова е многу важно, инаку нашите тиквички ќе останат сурови внатре. Готовите тиквички ставете ги на сува крпа или густа салфетка и оставете го вишокот масло да се впие.

Сега е време за сосот. Дали знаете со што совршено се вклопуваат тиквичките? Со лук - тие се едноставни најдобра двојкагодини и ќе го видите ова многу наскоро. Затоа ќе подготвиме прекрасен сос од лук-мајонез. За да го направите ова, треба да земеме свеж зеленчук и да ги измиеме темелно. ладна вода– за свежина на вкусот – и ситно исецкајте го. Можете да користите какви било зелени, сè додека ви се допаѓаат. Обично се користат копар и магдонос, но јас, на пример, навистина сакам да додадам ориентална нотакористење на цилинтро или италијански вкус со додавање босилек. Лукот треба или да биде ситно изрендан или да се помине низ преса - што е позгодно за вас. Сега, измешајте ги сите состојки со мајонез и воила! Сосот е готов.

Треба да се служи додека е топло за да се зачува целиот скапоцен вкус и арома на садот. Ставете го сосот во сад или сос и ставете го во центарот на чинијата со зеленчук. Оваа закуска е одлична за секое време од денот - и за ужина и за целосна трпеза.

Класичен рецепт пржени тиквички со лук и мајонез

Како и секогаш, можете да подготвите јадење вака, вака и онака, но сепак оригиналот, класичен начинпослатка за срцето. Па, одлично класичен рецептедноставно, докажано низ годините и комплетно само по себе. Затоа, земете ги вашите тиквички и ајде да подготвиме вкусност за неколку минути.

Состојки:

Мајонез - 250 гр (рецептот не е диетален, но можете да користите малку помалку)

Тиквички или млади тиквички - 2-3 парчиња
Лук - 3-5 чешниња
Растително масло
Свежи билки

Како да се готви?

Подгответе тиквички или тиквички. Прво, тие треба да се измијат темелно. Ако не можете да добиете млади, отсечете ја кората и извадете ги големите семки со лажица. Ситните исечкајте ги на кругови со дебелина од 1-2 сантиметар, малку намачкајте со сол и ставете ги на салфетка на масата малку да се исуши.

Загрејте ја тавата на средна топлина и истурете обилно растително масло. Кога садовите се добро загреани, внимателно ставете ги парчињата зеленчук на површината на тавата и пржете ги додека не поруменат од секоја страна. Многу луѓе советуваат тиквичките однапред да се потопуваат во брашно, но ние не го правиме тоа. Брашното има еден голем недостаток - се лепи за тавата и мора да го миете пред секоја серија. Па, или издржи малку изгорен мирис во станот.
Готовите тиквички ставете ги на салфетка за да се отстрани вишокот маснотии.

Во длабок сад ставете го мајонезот и во него ситно изрендајте го лукот. Измијте ги и ситно исецкајте свежи билки. По желба, можете да додадете какви било зачини или зачини по ваш вкус. За голема рамно јадењеПодготвените тиквички ставете ги во слој и обилно премачкајте ги со сос. Одозгора ставете ги преостанатите тиквички.
Ова јадење можете да го јадете во секое време од денот, ладно или топло - сè е вкусно. Добар апетит!

Пржени тиквички со печурки и домати

Како за нешто попразнично и необично? И по можност без мајонез... Има излез! Ви подготвивме прекрасен рецепт за десерт со павлака и сос од печурки. Многу празнично, необично и здраво - на крајот на краиштата, ние не додаваме мајонез. Дамите кои губат тежина можат да користат дури и јогурт. Емпириски откривме дека печурките од свинско месо се идеални за рецептот, но не се секогаш лесно да се добијат, па не очајувајте ако ги немате. Шампињоните нема да го расипат садот!

Состојки:

Големи домати - 2 парчиња
пар мали тиквички
замрзнати шампињони (по можност порцини) – 300 гр
3-5 чешниња лук
растително масло
куп свежи билки
павлака со малку маснотии - 4-5 лажици
зачини, сол

Како да се готви?

Подгответе ги сите состојки однапред - измијте го зеленчукот и билките, излупете ги ако е потребно. Остатокот од храната извадете го од фрижидер - нека ви биде сè при рака.

Земете мало тенџере или длабоко тавче и ставете го средна топлинаи таму ставете замрзнати печурки. Темелно мешајќи ги одмрзнете ги 5 минути.

Прелијте ги печурките со кисела павлака, додадете сол и зачини по вкус и динстајте додека не омекне - 10-15 минути на тивок оган.

Тиквичките исечкајте ги на мали кругови со дебелина од 1-1,5 сантиметар и посолете ги круговите. Потоа, истурете брашно на масата или во широк сад и превртете го зеленчукот од двете страни.
Пред да се обеска, можете да ја ставите тавата на средна температура и да додадете масло. На овој начин можете да започнете со пржење веднаш по отсекувањето на коските. Пржете ги тиквичките додека не станат златни и крцкави од секоја страна, ќе трае околу 15-20 минути.

Исечете ги доматите на тенки парчиња и лесно испржете ги во сува тава. Можете да го прескокнете овој чекор, но ќе додаде нежност на садот бидејќи сите други состојки се варени. По желба можете да ги излупите.

Во овој рецепт не користиме мајонез, бидејќи имаме сос од печурки. Испржените тиквички ставете ги во слој на сад, премачкајте ги со ситно изрендан лук и ставете ги одозгора задушени печурки. Повторно додадете го ренданиот лук и одозгора ставете ги доматите. Посипете малку билки одозгора и послужете!

Добар апетит!

Нашето јадење е прилично едноставно за подготовка, но сепак има неколку совети кои ќе ви помогнат да подготвите сè што е беспрекорно вкусно и уредно.

Подобро е да користите млади тиквички или тиквички во секој рецепт. Да, за жал, вашите омилени чудотворни џинови најдобро се чуваат за чорба. Младите тиквички имаат понежно месо, кожата не бара отстранување и речиси и да нема семки. Затоа, земете го мојот збор за тоа - ќе биде подобро вака.

Багер во брашно. Во многу рецепти, тиквичките се претопуваат во брашно пред пржење. Ако не ви се допаѓа премногу брашно, брзате или имате некоја друга причина, слободно прескокнете го овој чекор.

Мајонезот секогаш може да се замени густа павлакаили јогурт, така што ова јадење не мора да го третирате како исклучиво празнично јадење - сè може да се прилагоди.

Слободно импровизирајте. Ако сакате да ги додадете вашите омилени зачини, задолжително направете го тоа, бидејќи тиквичките можат да бидат вкусни само ако готвачот прави сè како што сака.

Не се мрзливи да ги исушите тиквичките од масло по пржењето. Секако, вишокот маснотии можеби нема да ви биде проблем, но може да влијае и на вкусот, па исушете ги барем малку.

Од пржени тиквички, сос и свеж зеленчукможете да направите торта! Само наредете ги тиквичките во рамномерни слоеви, обилно премачкајте ги со сос, премачкајте со зеленчук, а потоа ставете ги во фрижидер еден ден - вашите гости ќе бидат воодушевени.

(Посетители 9,552 пати, 1 посета денес)

Постојат многу начини да се пржат тиквички со лук. Како по правило, таквото јадење се користи како вкусна закуска, за која често се прави празнична маса. Меѓутоа, покрај главните состојки, домаќинките во процесот користат и други производи.

Како да готвите тиквички со лук: две различни опции

Рецепт бр. 1

Потребни состојки:

• мали млади тиквички - 3 ЕЕЗ.;
• свеж лук - 2 големи чешниња;
• сончогледово масло за пржење - 100 ml;
• преработено сирење - 3 ЕЕЗ.;
• пченично брашно - 60 g;
• ореви - 60 g;
• мајонез со малку маснотии - 120 g;
• свежо зеленило - еден куп.

Процес на преработка на зеленчук

Пред пржење на тиквички со лук, дефинитивно треба да ги подготвите сите главни состојки. За да го направите ова, треба да ги земете тиквичките, добро да ги измиете, да ги излупите, а потоа да ги исечете на кругови со дебелина не повеќе од 1 сантиметар. По ова, парчињата тиквички треба да се стават во сад, да се зачинат и рачно да се измешаат за овој зачин да се распореди рамномерно по целиот зеленчук.

Како да пржете тиквички со лук во тава

За да го направите ова ароматична закуска, мора да се стави на шпоретот голема таваи истурете додека се врие, треба да ги земате кришките тиквички едно по едно и да ги виткате од двете страни во пченично брашно. Потоа зеленчукот мора внимателно да се стави во топла чинија и да се пржи додека не омекне и златна кора.

По пржењето на тиквичките се препорачува да се стават на салфетки и да се лиши од што повеќе масло. Потоа можете да започнете со готвење вкусен фил. За да го направите ова, изрендајте го лукот на мал ренде и преработено сирење. Двата производи треба да се измешаат заедно со мајонез, а потоа да се додадат исечканите билки и да се мелат ореви. Добиената маса во количина од 1 мала лажица треба да се стави врз секоја пржена тиквичка, која потоа се препорачува да се стави на рамни чинии и да се сервира.

Рецепт бр. 2

Како да пржете тиквички со лук и домати

Потребни состојки:

• мали млади тиквички - 5 парчиња;
• свеж лук - 2 мали чешниња;
• тврдо сирење - 130 g;
• сончогледово масло за пржење - 70 ml;
• пченично брашно - 60 g;
• јодизирана сол - 2-3 нотка;
• зрели домати - 3 ЕЕЗ.;
• мајонез со малку маснотии - 120 g;
• свежо зеленило - еден куп.

Процес на преработка на зеленчук

Младите тиквички треба да се измијат, излупат и исечат на парчиња дебели 2 сантиметри. Треба да се посолат и да се тркалаат во пченично брашно. Потоа треба да се пржи на едната страна сончогледово масло. Готовите парчиња тиквички ставете ги на плех, испржени нагоре. Следно треба да започнете со подготовка на филот. За да го направите ова, треба да ги изрендате сирењето и лукот, да додадете свежи билки и мајонез на нив. Добиената маса треба да се распореди на секое парче тиквички, а потоа да се затвори ароматична смесакористејќи круг зрел домат.

со лук и домати во рерна

Формираната закуска треба да се стави во рерна 10 минути. За тоа време, сирењето ќе се стопи, а садот ќе стане сочен, вкусен и ароматичен.

Јадењето се подготвува „еден-два-три“, а резултатот е секогаш одличен! Зеленчукот се сече на кругови и се пржи во тесто, по што се мачка со четка сос од мајонез, со вкус на лук и копар. Вкусно, зачинето и брзо!

Вкупно време: 20 минути / Време за готвење: 15 минути / Принос: 3 порции

Состојки

• млади тиквички - 1 ЕЕЗ.
• сол - 2-3 чипс.
• мелен црн пипер - 1 чипс.
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
• пченично брашно - 5 лажици. л.
• мајонез - 2 лажици. л.
• лук - 2-3 заби.
• копар - 10 гр
• растително масло - за пржење

Пржење тиквички со мајонез и лук

За пржење најмногу одговараат млади тиквички, со тенка кора и сочна каша, со незрели семки. Тиквичките ги мијам за да нема песок или други загадувачи на неговата површина. Ги сечкам на кругови со дебелина од околу 3 мм за побрзо да се испржат. Посипете со сол и бибер и измешајте со рацете. Го оставам 5 минути кај собна температура- за тоа време зеленчукот ќе испушти сок, што значи дека лепењето подобро ќе се залепи на нивната површина.

За тестото, скршете неколку јајца, додадете прстофат сол и лесно изматете со жица за матење или вилушка. Истурете го просеаното брашно во посебен сад.

Секое парче тиквичка наизменично го премачкам во брашно и јајце. Редоследот е следниов: брашно-јајце-брашно-јајце-брашно. Како резултат на тоа, на површината се формира густо тесто, кое ќе се зголеми во волумен за време на пржењето.

Веднаш пропржете ги тиквичките во добро загреана тава со растително масло. Готвам на умерен оган. Со оглед на тоа што тиквичката е млада и тенко исечена, брзо се пржи - околу 1 минута од секоја страна.

Пржените тиквички прво ги подмачкувам со мала количина мајонез, а потоа врз секој круг ставам малку лукче поминато низ преса. Посипете со ситно сечкан копар. По желба можете веднаш да ги измешате сите состојки за преливот и да ги премачкате тиквичките во сос од лук-мајонез со копар, распределувајќи ги со лажичка.

Пржените тиквички со мајонез и копар најдобро се служат разладени, па откако ќе се изладат треба да се стават на полица во фрижидер најмалку половина час. Добар апетит!

Сосема едноставно, па дури и малку банално јадење. Пресечејќи ги на прстени, посолете ги, потопувајќи ги во брашно и пржејќи ги во тава со рафинирано растително масло, добиваме одлично мезе кое може да се користи како прилог. јадења со месо, и за сендвичи со леб.

Откако ќе ги испржиме тиквичките со лук, можеме да послужиме оригинално јадењесо зачинета и пријатен вкус. И можете да го диверзифицирате со додавање на кисела павлака или сос од мајонез, свежи доматии зеленило за секој вкус.

Денес ќе ви кажеме како да готвите пржени тиквички со лук.

Најпрво, при подготовката на пржените тиквички, ви препорачуваме да земете во предвид дека не е неопходно да се лупат лушпите на младите овошја, за разлика од презрелите, и да се отстранат од огнот малку влажни и да се остават да се варат. Тиквичките треба да ги потопите во панирање веднаш пред да ги ставите во тавче, за брашното да нема време да се навлажни од сокот што се испушта.

Рецепт за пржени тиквички со лук

Состојки:

• тиквички – 0,500 кг;
• лук - 3 чешниња;
• брашно - 50 g;
• сол;
• зеленчук од копар.

Подготовка

Измиените и исушени тиквички ги сечкаме на кругови со саканата дебелина. Секој круг потопете го во брашно помешано со сол по вкус и пржете во тава со рафинирано растително масло од едната и другата страна додека не се добие убава златно-кафеава боја. Извадете го од тавата, ставете на хартиена крпа или салфетка и оставете да се исцеди вишокот масло.

Испржените парчиња ставете ги на чинија, посипете ги со сечканиот лук и сечканиот копар.

Тиквички пржени со лук, домати и мајонез

Состојки:

• тиквички – 0,600 кг;
• домати - 0,300 кг;
• – 150 g;
• лук - 4 чешниња;
• брашно - 50 g;
• рафинирано растително масло - 110 ml;
• сол;
• зеленчук од копар.

Подготовка

Измиените и исечени на прстени тиквички дебели пет до седум милиметри потопете ги во брашно и сол и пропржете растително маслоод двете страни до светло кафена боја. Ставете го на хартиена крпа или салфетка за да се впие вишокот маснотии.

Измиените домати (по можност дијаметарот на доматот да биде малку помал од дијаметарот на тиквичката) исечкајте ги на кришки, измешајте мајонез со ситно сечканиот лук и исечкајте го копарот.

Сега ајде да создадеме убава колачи со тиквички. На чинија ставете пржено кругче тиквички, премачкајте со мајонез и лук, покријте со втор круг, повторно малку сос, сега круг домат, повторно убава капка мајонез и посипете со копар. Така повторувајте до последното парче тиквички.

Како резултат на тоа, добивме прекрасна зачинета и во исто време деликатна закускакоја ќе стане достојна декорацијаи празнична и секојдневна трпеза.

Тиквички пржени во тесто со лук и сирење - рецепт

Состојки:

• млади тиквички – 0,600 кг;
• млеко - 250 ml;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 80-90 g;
• тврдо сирење - 150 g;
• мајонез - 150 g;
• лук - 3 чешниња;
• рафинирано растително масло - 100 ml;
• сол;
• копар и босилек.

Подготовка

Направете тесто од млеко, јајца, брашно и сол, измешајте ги сите состојки додека не се изедначи.

Тиквичките исечкајте ги на кругови не подебели од еден сантиметар (можно е помалку). Потоа потопете го во тесто и пржете во тава со зеленчук рафинирано маслодо светло кафена боја. Ставете го на хартиена крпа за да се исцеди маснотијата.

Измешајте ситно рендано сирење со мајонез и ситно сечкан лук.

Секое парче пржена тиквичка намачкајте со сос од мајонез, сирење и лук и посипете со сечкани билки.

Оригинални и вкусна закускаспремни!