Табела за хранлива и енергетска вредност на прехранбените производи. Највисококалорична храна во светот

Подолу е листа на најкалорична храна што можете да ја купите во која било продавница. Ако се грижите за вашата тежина, тогаш намалете ги овие намирници. Нема потреба да мислите дека висококалоричната храна е штетна, само треба да се консумира умерено. Ако вашата цел е зголемување на телесната тежина, тогаш некои од овие намирници вреди да се потпирате почесто.

Бр. 1 - Растително масло

Растителните масла се висококалорична храна. Има околу 800 - 900 kcal на 100 грама масло, во зависност од сортата. Во 1 грам масти има 9 калории, што значи дека во 100 грама има 80-90 грама растителни масти. Сончогледовото масло содржи витамини А, Е, Д. Нерафинираното масло задржува повеќе витамини и хранливи материи од рафинираното масло. Табелата на најкалорична храна е претставена подолу.

Гледајте корисно видео бр. 1:

Бр. 2 - Ореви

Јаткастите плодови се една од најкалоричните намирници. Кикирики 550 kcal, индиски ореви 630 kcal, лешници 700 kcal, бадеми 640 kcal, ореви 630 kcal, лешници 620 kcal, ф'стаци 550 kcal, јамки од кајсии 519 kcal. Јаткастите плодови содржат многу растителни масти и овие масти се добри за нашето тело. Јадете по една шака јаткасти плодови секој ден и косата и кожата ќе ви бидат убави. Јаткастите плодови се вкусен производ кој го сакаат децата и возрасните. Јаткастите плодови може да се додадат во разни салати. Јаткастите плодови се добри за мозокот, срцето и го отстрануваат лошиот холестерол од телото. Јаткастите плодови се богати со витамини, минерали и хранливи материи.

Бр. 3 - Сирења

Во зависност од сортата, сирењето содржи помеѓу 100 и 450 калории. Сирењата содржат витамини Б, Ц, Е, ПП, А. Сирењето содржи животински масти и, како што знаете, не се добри за луѓето. Купувајте сирења со малку маснотии, за да покажете поголема грижа за вашето здравје. Ако имате покачено ниво на холестерол во крвта, тогаш сирењето не е пожелно за вас или само со мала содржина на маснотии. Јадете сирење на разумни патеки, и сè ќе биде добро.

Бр. 4 - Чоколадо

Чоколадото е различно, горчливо и слатко. Слаткото е помалку корисно, а горчливото - напротив, е покорисно. Темната чоколада има околу 500-500 калории, а слатката чоколада има приближно исто. Познато е дека чоколадото го подобрува расположението. Чоколадото лошо влијае на состојбата на забите, бидејќи содржи многу шеќер.

бр. 5 - свинско месо

Свинското месо е еден од најдебелите месни производи. 100 грама содржи 400-550 калории во зависност од делот од телото. Свинската маст не е здрава, бидејќи е животинска маст. Луѓето кои имаат гастритис - свинското месо може да предизвика значителна штета на здравјето. Ако често имате алергии, тогаш свинското месо треба да се јаде со претпазливост.

Број 6 - Чипс

Во 100 грама чипс, околу 500-600 калории. Чипсот е нездрава храна. Се препорачува да се јаде 1-2 пати месечно, во мали количини. Не е неопходно да се злоупотребува чипсот, постои ризик од болести на кардиоваскуларниот систем. Многу чипс содржат сол, засилувачи на вкус, скроб брзо сварлив и нездрави масти. Многу луѓе сакаат да користат чипс како закуска за пиво, но подобро е да го замените со природно, здраво и посно месо. Ограничете ја потрошувачката на чипс за деца.

Бр. 7 - Чоколадни шипки

100 грама чоколадни плочки содржат 450-550 калории, во зависност од производителот. Најмногу јаглехидрати, на второ место се мастите, а најмалку протеини. Чоколадните плочки не се пожелни за луѓе со дебелина и за пациенти со дијабетес. Ако јадете многу чоколадни решетки, ќе му наштетите на вашето здравје. Чоколадните шипки доаѓаат со нугат, карамела, фил од јаткасти плодови или овошје, горчливо или млечно чоколадо. Чоколадните плочки се направени од зрна какао, млеко, какао во прав или путер, павлака, шеќер, засладувачи, карамел нугат.

Список на висококалорична храна:

• Колбас
• колбаси
• Нафта
• Маргарин
• жолчки од јајце
• Слатки
• Чоколадо
• Чоколадни решетки
• Парчиња
• Масни сирења
• Растително масло
• ореви
• Пекарски производи
• Пекарски производи
• Колачи

Гледајте корисно видео бр. 2:

Најмногу калории се наоѓаат во мастите, па затоа најкалорична храна воопшто не се лебот и компирот со јаглени хидрати, туку масните - путерот, масното месо и крем колачите.

Највисока калорична содржина од сите видови хранаСончогледово масло (900 kcal), путер (750 kcal), сланина, мрсно свинско месо, сурова чадена колбас (470 kcal), мајонез (630 kcal), ореви, чоколадо и слатки полни со крем имаат.


За среќа, сончогледовото масло не се пие во чаши, но не вреди да се готви веќе масно месо на него, инаку калориската содржина на садот значително ќе се зголеми.

Скриените масти се особено опасни. Ако маснотијата може да се отсече од свинското филе, мрсната кожа може да се отстрани од пилешкото, а шницлата (337 калории на 100 g) може да се извалка со салфетки, тогаш колачот натопена со крем веројатно нема да биде сигурна. На пример, 100 гр торта Наполеон содржи 550 kcal!

Исто така богато со калорииговедско месо, јагнешко месо, получадена колбас, варена колбас (докторски - 260 kcal), сирење, павлака, масна урда, харинга, леб (рж - 214 kcal, бела - 250 kcal), тестенини, шеќер, мед, џем.

При изборот на сирење во продавница, задолжително погледнете ја неговата содржина на маснотии. Колку е поголем процентот на маснотии во сирењето, толку повеќе калории има. Кај некои меки сорти на француско сирење, содржината на маснотии достигнува 75%, тоа се таканаречените сирења со тројно маснотии. Традиционалното Бри сирење има содржина на маснотии од најмалку 45%. Калориската содржина на сирењето може да се препознае по неговиот изглед. Колку е подебело сирењето, колку е помека и понежна неговата текстура, толку полесно се размачкува.

Од тврдите сирења, најдиететски сорти се Камембер, Моцарела и Литвански, а најкалорично е сирењето Чедар - 400 kcal, содржина на маснотии 45-48%!

Тестенините не се толку опасни ако не им додадете масло и масни сосови, од кои најзадоволувачки се „4 сирења“ и „Карбонара“. За тестенините да се варат побавно, а не целосно, треба да бидат малку недоволно сварени. Тестенините од тврда пченица содржат побавни јаглехидрати, т.е. оние кои побавно се апсорбираат во споредба со евтините тестенини од меки сорти.

Умерена калории во споредба со друга хранаимаат кокошки, пилешко, мисирка, зајачко месо, пилешки јајца (157 kcal), есетра, смело урда.

Уште помалку калориимлеко, кефир, урда со малку маснотии, јогурт, бакалар (75 kcal), штука, штука, ослиќ, пробивање, бобинки (освен брусница), овошје и зеленчук.

Храната со висока содржина на вода има најниска калорична содржина. Колку повеќе вода во зеленчукот, толку е помала нивната калорична содржина. Содржината на влакна, исто така, влијае на содржината на калории. Колку повеќе влакна, толку е полесен производот. Можете вештачки да додадете влакна, на пример, во форма на трици, во секое јадење. Ова ќе ја намали неговата калорична содржина. Лесна салата од зеленчук е добар почеток за ручек. Зеленчукот го исполнува желудникот и создава чувство на ситост.

Најмногу некалорична храна- тоа се тиквички, зелка, краставици (15 kcal), ротквици, репа, зелена салата, домати (19 kcal), слатки пиперки, тиква, брусница, печурки, на пример, шампињони.

Природата е уредена така што човекот не добива вишок килограми, дури и ако јаде повеќе од дозволеното. Со постојано прејадување, овие темели пропаѓаат, што доведува до дебелеење. Личноста повеќе не може да го контролира својот апетит и со текот на времето станува дебела. Можно е да се спречат ваквите трансформации преку употреба на табела за енергетската вредност на храната и готови оброци.

Што се калории?

Калориите се количината на енергија што ја добива човекот кога јаде. За да ја одржите нормалната телесна тежина, треба целосно да ја искористите енергијата добиена за време на оброците. Ако се наруши рамнотежата на енергетскиот „приход“ и „трошокот“, се појавуваат вишок килограми, што негативно влијае не само на изгледот на една личност, туку и на неговото здравје.

Денес, бројот на калории во храната се одредува со помош на специјална техника, која вклучува употреба на инструмент како што е калориметар. Со негова помош, калориската содржина на производите и веќе подготвените јадења се мери со горење во изолирана комора. Добиените податоци се комбинираат со табела за енергетската вредност на садовите и поединечните производи. По експериментите, добиените податоци целосно одговараат на постапката што се јавува во човечкиот дигестивен тракт после јадење. Енергијата добиена после јадење се троши на физичка активност, производство на топлина и метаболички процеси во телото.

Пресметка на енергетска вредност на примерот на овесна каша „Херкулес“

За да добиете подобра идеја за калориите, размислете за енергетската вредност на овесната каша Херкулес. За да ги пресметате калориите, треба да знаете точно колку хранливи материи се вклучени во храната. Секоја храна содржи различни количества на минерали и витамини, па затоа во исхраната треба да вклучите храна која има избалансиран состав.

Секој ден, едно лице треба да ги надополнува потребите на телото за супстанции како што се хранливи материи. Најнискокалоричен и најздрав производ е овесната каша Херкулес.

Витамински состав на Херкулес снегулки, (мг):

• RR - 4,6.
• Е - 3.2.
• Тиамин - 0,45.
• Пиридоксин - 0,24.
• Фолна киселина - 0,23.
• Рибофлавин - 0,1.

Минерален состав на Херкулес снегулки, (мг):

• Калиум - 330.
• Фосфор - 328.
• Магнезиум - 129.
• Сулфур - 88.
• Хлор - 73.
• Калциум - 52.
• Натриум - 20.
• Железо - 3,6.
• Цинк - 3,1.

Нутритивна вредност на снегулките Херкулес на 100 грама производ:

• Содржина на калории - 352 kcal.
• Јаглехидрати - 61,8 грама.
• Скроб - 60,1 грама.
• Протеини - 12,3 грама.
• Масти - 6,2 грама.
• Диететски влакна - 6 грама.
• Пепел - 1,7 грама.
• Масни киселини - 1,4 грама.
• Дисахариди, моносахариди - 1,2 гр.

250 ml овесна каша Херкулес содржи 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Една лажица Херкулес снегулки содржи 42,2 kcal, а една лажичка содржи 10,6 kcal. Така, користејќи ги снегулките Херкулес како пример, јасно е како се пресметува енергетската вредност на прехранбените производи.

табели за калории на храна

Користејќи ја табелата за калории, секој човек може да ја пресмета количината на енергија добиена од храната. Ваквите принципи на исхрана помагаат да се спречи дебелината и поврзаните болести. Калориите не се апсорбираат 100%. Експертите велат дека протеините се вари за 85%, а мастите за 94%. Апсорпцијата на брзи јаглехидрати е најдобра - 96%. Мастите имаат најголема калорична содржина. Во 100 грама масти има приближно 90 килокалории. При разделување, од оваа количина на маснотии се ослободуваат 40 калории.

Енергетска вредност на млечните производи

Енергетска вредност на житариците

Енергетска вредност на бобинки и овошје

Енергетска вредност на зеленчукот и печурките

Енергетска вредност на месото и отпадоците

Енергетска вредност на морска храна и риба

Енергетска вредност на слатките

Енергетска вредност на пекарските производи

Табела со калории на готови производи

Можете да ја броите калориската содржина на прехранбените производи не само пред да се готват, туку и после. За време на готвењето, енергетската вредност на производите значително се менува. Кога готвите, калориите влегуваат во супата, а некои од нив целосно испаруваат кога се варат. При подготовка на пржена храна се забележува зголемување на енергетската вредност на храната.

За да ја пресметате енергетската вредност на готовите оброци, треба да ја знаете почетната количина на храна пред да готвите. Следно, треба да ги помножите калориите на производот со оваа сума, а потоа да ги сумирате сите показатели меѓу себе. Водата нема калорична содржина, така што овој индикатор не се зема предвид. Како резултат на тоа, резултатот треба да се подели со бројот на порции.

Диетите секогаш се поврзани со диететски ограничувања и табуа. Дневното броење калории е начин за слабеење, при што не е забрането да се јаде вашата омилена храна, но треба да се следи нивната строга доза. Благодарение на воспоставениот внес на калории, можете или да ги изгубите несаканите килограми или едноставно да ја одржите тежината на оптимално ниво.

Суштината на диетата

Принципот на губење на тежината на калориската диета е дека во текот на денот телото треба да прима помалку калории отколку што троши. Така, енергијата ќе почне да се троши од телесните масти.

Овој метод се смета за најбезбеден, бидејќи килограмите полека ќе исчезнат.

„Нема ништо повкусно од тоа да се чувствуваш слаб“
Кејт Мос

Принципи

За да се постигнат максимални перформанси, мора да се почитуваат следниве принципи:

• Разновидност на исхрана
• доминација
• Усогласеност со дневната норма на масти (80 g) и јаглени хидрати (100 g)
• Ограничување на едноставни јаглехидрати
• Исклучување на слатки пијалоци и силен алкохол
• Намалување на внесот на сол
• Пиење многу вода (најмалку 1500 ml дневно)
• Дробни оброци 5-6 пати на ден

Пресметка на калории

Мислењата на нутриционистите за ова прашање се поделени: некои се убедени дека пресметката за секој човек е индивидуална, други нудат просечни опции.

По формули

Најчести се опциите за слабеење врз основа на бројот на калории дневно, кои зависат од висината, тежината и возраста на личноста која сака да ослабе. Постојат неколку формули за пресметување на оптималната содржина на калории:

Опција број 1

(1,8 висина, см) + 655 + (9,6 тежина, кг) - (4,7 возраст, години)

Резултирачката бројка е количината на енергија потребна за одржување на телесните системи.

Втората фаза од пресметките ќе биде одредување на коефициентот на физичка активност. Можете да го одредите со проценка на вашиот животен стил:

• Пасивен начин на живот (седентарен) - 1.2
• Активност со низок интензитет (физичко образование 1-2 пати неделно, пешачење) - 1.4
• Активност на просечно ниво (оптоварувања повеќе од 3 пати неделно) - 1,5
• Активност на високо ниво (работа на стапала, систематски спортови) - 1.7
• Прекумерна активност (тешки дневни долгорочни оптоварувања) - 1.9

Бројот по првата фаза се множи со избраниот коефициент.

Резултатот е стабилност на тежината. За да почне тежината да се намалува, треба да одземете уште 400-500 kcal.

Опција број 2

30 (висина, см - 105)

Резултирачкиот број е за да заштедите тежина. За да го намалиме, земаме уште 300-600 kcal, во зависност од активноста на начинот на живот.

Просечна

Методите за слабеење од оваа група не подразбираат индивидуални пресметки, туку се состојат во следење диета со одредена калорична содржина.

Ова вклучува диети за 800, 1000, 1200 калории дневно и други опции.

Што е можно, а што не

Нискокалорична диета не е строга за имињата на храната. Но, сепак има и повеќе и помалку соодветна храна.

Идеално, диетата треба да вклучува:

• Каша од леќата и јачменот
• Посно месо, живина и риба
• Котлети, ќофтиња на пареа
• Бело јајце
• Печурки
• Супи од зеленчук во лесна супа
• Ржан леб, трици или интегрален леб
• Зеленчук, суров или парен
• Нискокалорично овошје (, портокали, итн.)
• Незасладен чај, кафе, свежо
• Млечни производи (јогурт, сирења)

Несакани производи

Ако сакате, можете сами да направите диета и да броите калории. Но, важно е да се запамети дека има забранета храна. Ако се, тогаш процесот на губење на тежината ќе биде инхибиран. Меѓу овие:

• Зачувување и соленост
• Пушеле месо
• Колбаси
• Масни месо, живина и риба
• Компири во која било форма
• Жолчка
• ореви
• Тестенини
• кифла
• бел леб
• Маргарин, путер
• Какао
• Висококалорично овошје и сушено овошје
• Слатки (освен бел слез и мармалад)
• Сосови

Можете да составите мени со комбинирање на производи, земајќи ја предвид нивната енергетска вредност и големината на порцијата.

Калориска содржина на поединечни производи

За погодност за пресметување на прифатливи комбинации на храна, можете да ја користите калориската табела на дозволената храна.

Содржината на калории е означена за производот во сурова форма.

Калориска содржина на садовите

Невозможно е да се направи квалитетно мени за секој ден без да се знае калориската содржина на веќе подготвените јадења.

Табела со калории за готови оброци:

На забелешка.За погодност, подобро е да ги испечатите табелите и да ги чувате на брз пристап.

Правила на менито

Еден од принципите на ефективноста на диетата е јадење мали порции, но често. Најдобро би било да се разложи дневната исхрана пет пати. Важна точка е точниот процент на калории помеѓу оброците.

Без разлика дали пресметката е за 1000 калории дневно или за која било друга опција, точниот сооднос е:

1. 25% - појадок
2. 10% - втор појадок
3. 35% - ручек
4. 10% - попладневен чај
5. 20% - вечера

Препорачливо е да се вклучат во секој оброк во различни комбинации:

1. За појадок: житарки, овошје, јајца, урда, чај или кафе
2. За втор појадок: кисело-млечни производи, овошје
3. За ручек: чорби, супи, месо, леб, зеленчук, риба, салати
4. За попладневна ужина: кисело-млечни производи, овошје
5. За вечера: месо, зеленчук, риба, салати, чај

Ако постои желба да јадете нешто од списокот на непрепорачливи производи, тогаш не можете да си го негирате ова. Главното правило е да не се оди подалеку од дневната енергетска вредност.

Човек кој ќе одлучи да ослабе во калории, пред сè, мора да одлучи за вредноста на диетата. Најсигурната опција е индивидуална пресметка на дневната норма. Ова се должи на фактот дека се земаат предвид личните карактеристики на одредена личност.

Ако сакате диети со фиксни калории, важно е да ги земете предвид следниве точки:

• За губење на тежината без стрес, подобро е да се менува една недела со критична содржина на калории со една недела на стабилизација на тежината.
• Не се препорачува веднаш да се постави ниска лента (800 калории диета), тоа може да доведе до исцрпеност.
• Без да му наштети на здравјето, подобро е да не ја спуштате лентата под 1200 kcal.
• По исклучок, можете да ја менувате дневната содржина на калории врз основа на физичката активност. Ако денот се поминува пасивно, тогаш можете да направите посен ден и да ја намалите вредноста на диетата. Ако денот е физички тежок, тогаш е соодветно да се зголеми содржината на калории на 1400 или дури 2000 kcal.
• Не е препорачливо да седите на нискокалорична диета долго време (повеќе од еден месец).
• Излезот треба да биде мазен, постепено зголемувајќи ја дневната содржина на калории за 300-500 kcal.
• Идеално, менито за неделата треба да вклучува разновидна храна за да ги добиете сите витамини и минерали.

Најправилната одлука за изборот и на самата диета и за пресметката на оптималната дневна содржина на калории се консултации со специјалисти. Гастроентеролог ќе покаже дали има контраиндикации, а нутриционист компетентно ќе напише сценарио за исхрана.

Контраиндикации

Таквиот систем на исхрана е контраиндициран за деца. Нема апсолутни контраиндикации за возрасни. Но, во присуство на хронични заболувања, особено оние поврзани со варење, менито треба да се подготви земајќи ги предвид советите на лекар.

Калориската диета е ефикасен начин за борба против вишокот килограми. Неговата голема предност е можноста сами да составувате производи и да направите мени. Благодарение на калориските табели и кујнските ваги, желбата за слабеење сигурно ќе успее.

Калоричната содржина или енергетската вредност е количината на енергија што се ослободува кога хранливите материи се оксидираат за време на метаболизмот.

Калории на етил алкохол 96% алкохоле 710 kcal/100 g.Се разбира, вотката е алкохол разреден со вода и затоа калориската содржина на вотка се движи од 220 до 260 kcal / 100 g., патем, производителите на onnoy мора да го наведат ова на нивните производи!

Зошто многу луѓе се изненадени: „Јадам речиси ништо, јадам само вотка, но се дебелеам со скокови и граници!“? - И сето тоа затоа што малкумина знаат дека вотката е висококалоричен производ и му дава многу енергија на организмот, и дека половина литар вотка го содржи дневниот внес на калории на слабиот човек, а сад од 0,75 го содржи дневниот внес на калории на просечен човек! За споредба: 100 грама вотка се 100 гр. палачинки со путер, 100гр. говедски колачиња или 100 гр. манџа.

Постои мислење дека калориите од алкохол се „празни“, бидејќи не содржат хранливи материи, што значи дека не можат да се складираат во масти и затоа не се масти од калориите на алкохол. Тоа е заблуда! Ова само значи дека калориите од алкохолот не можат да се складираат директно во масти.Алкохолните калории, таканаречените „празни“, се чиста енергија која телото треба да ја потроши. Сигурно сте забележале дека под дејство на алкохол луѓето стануваат поактивни. 🙂?

Телото, примајќи доза на толку празни калории, веднаш се преуредува на таков начин што на прво место ќе се ослободи од нив. тие. прво, телото согорува калории од алкохол, а потоа и сите останати, ако има таква потреба за ова. Алкохол, овој производ, кој е штетен во големи количини, телото не може да го пренесе во резерва, затоа, на сите начини се стреми да го отстрани што е можно поскоро и се префрла на алкохолно гориво, престанувајќи да согорува резерви на масти, протеини и јаглени хидрати. , а природните резерви на масти подготвени за согорување едноставно се депонираат за подоцна.

Затоа, и покрај фактот дека алкохолните калории се нарекуваат „празни“, бидејќи. тие не содржат хранливи материи, тие сепак му даваат многу енергија на телото, а телото треба да ја троши оваа енергија. И ако не само што пиете алкохол, туку изедете барем нешто истиот ден :), тогаш телото добива многу повеќе енергија отколку од храна без алкохол. А бидејќи му е потешко да троши повеќе енергија, калориите од алкохолот, како што веќе спомнавме, најпрво се согоруваат, а калориите кои доаѓаат од храната едноставно не се трошат, туку имајќи нутритивна основа, се таложат во форма на маснотии во складишта за маснотии.

Покрај тоа, алкохолот предизвикува нечувствителност на клетките на инсулин. (инсулинот е хормон кој формира масно ткиво). Се произведува повеќе инсулин, и затоа се формираат повеќе масти. Исто така, треба да се запомни дека алкохолот е отров што влијае на црниот дроб и доведува до развој на алкохолни масни заболувања на црниот дроб, заболување на замастен црн дроб.

Затоа, не верувајте во „научно докажаните факти“ кога велат дека калориите во алкохолот се „празни“, а овие калории од вотка не се дебелеат. Се здебели, како!