Отворена пита со јаболка направена од лиснато тесто. Пита со јаболка направена од лиснато тесто

Прекрасна и розова слојна пита со фил од јаболка е пециво што им се допаѓа на сите. Овој десерт има неверојатен вкус и уникатна арома. И ова задоволство е лесно да се подготви. Покрај тоа, можете да ја покажете вашата имагинација и да додадете своја „кора“ на десертот!

Значи, каде треба да започнете да го правите ова задоволство? Да ги погледнеме рецептите за највкусните пити.

Вкусна торта со јаболка направена од готово тесто без квасец

Подготовка:

Готовото тесто треба да се извади од замрзнувачот и да се одмрзне;

Потоа се сече на неколку слоеви. Секој слој се валани во тенок квадрат;

Садот за печење се премачкува со маргарин. Ставете го валаниот слој на неа;

Скршете ги бадемите на мали парчиња. Посипете ги мелените ореви врз тестото;

Јаболката треба да се излупи и да се исече на мали парчиња;

Ставете ги парчињата на слој попрскан со парчиња ореви;

Великодушно посипете со шеќер во прав;

Покријте сè со вториот валани слој;

Можете да го декорирате врвот со мал лак;

Тавата за пита ставете ја во загреана рерна на 200 степени. Печете половина час;

Извадете го готовиот ароматичен производ од рерната, изладете го, ставете го на рамен сад и послужете го на вашето домаќинство/гости.

Ароматични колачи со јаболка со џем од лиснато тесто направени со квасец

Можете да користите какви било јаболка, но запомнете дека зимските сорти се потешки, па питата ќе испадне крцкава.

• Тесто од лиснато тесто - половина килограм;
• Јаболка - 2 парчиња;
• Џем од јаболка - 300 грама;
• 50 грама шеќер во прав;
• Едно јајце;
• Путер.

Подготовка:

1. Лиснатото тесто треба да се извади од замрзнувачот и да се одмрзне;
2. Го делиме на неколку делови. Расукајте го секој дел во тенок слој дебел половина сантиметар;
3. Од еден валани слој исечете круг за точно да одговара на големината на садот за печење. Оставете 2-3 см на рабовите за страните;
4. Добро намачкајте го садот за печење со путер;
5. Ставете го тестото во тркалезна тава и намачкајте со џем;
6. Излупете ја кората од јаболката и исечете ги на средни парчиња;
7. Ставете ги парчињата на врвот на џемот;
8. Посипете со шеќер во прав;
9. Вториот слој го сечеме на средни ленти и ги извртуваме во форма на флагели;
10. Со нив го покриваме врвот на питата во форма на решетка;
11. Намачкајте ја питата со пилешко јајце;
12. Ставете го нашиот производ во загреана рерна на 180-190 степени и оставете да се пече половина час;
13. Извадете ја готовата пита, изладете ја и извадете ја на рамно јадење.

Вкусна и нежна пита направена од ленти лиснато тесто со јаболка и зачинет цимет

За печење ќе ви требаат следниве производи:

• Половина килограм лиснато тесто;
• 3 свежи јаболка;
• 1 лажичка цимет;
• 100 грама шеќер во прав;
• 50 грама овесна каша;
• Ореви - 70 грама;
• Половина лимон;
• Путер.

Подготовка:

1. Одмрзнатото лиснато тесто треба да се подели на неколку делови, при што еден дел е малку поголем по големина;
2. Поголемиот дел развлечете го во тенок слој и со него покријте го дното на тавата за печење;
3. Подмачкајте го слојот со путер и посипете со овесна каша;
4. Излупете ја кората од јаболката. Следно, исечете ги на парчиња и исечете ги коските. Следно, исечете ги на мали парчиња;
5. Ставете ги овошните парчиња во сад за печење врз тестото и посипете ги со сок од лимон;
6. Оревите исечкајте ги на ситни парчиња и посипете ги врз јаболката;
7. Кората се сече на мали парчиња и се става во јаболката;
8. Посипете сè со цимет и шеќер во прав;
9. Другиот слој го сечеме на средни ленти и ги ставаме врз питата во форма на решетка;
10. Загрејте ја рерната на 150 степени;
11. Ставете го калапот со сурово тесто таму и печете 30 минути;
12. Ние нежно го вадиме готовиот деликатен производ и го ладиме до топла состојба;
13. Печивата ставете ја на чинија и посипете ја со мешавина од шеќер во прав и цимет.

Отворен колач со сочен фил од јаболка

Ќе бидат потребни следните состојки:

• 200 грама лиснато тесто;
• 4 свежи јаболка;
• 200 грама гранулиран шеќер;
• 1 пилешки протеин.

Подготовка:

1. Јаболката ги миеме, ги лупиме, ги сечеме и ги отстрануваме семките. Ги сечеме на тенки парчиња;
2. Лиснатото тесто се одмрзнува и се тркала во форма на тенка плоча со дебелина не повеќе од 5 мм;
3. Расуканиот слој ставете го во тркалезен сад за печење. Лесно притиснете ги рабовите на страните на калапот;
4. Ставете парчиња овошје на тестото во форма на круг;
5. Исечете ги рабовите на тестото со нож;
6. Великодушно посипете јаболка со гранулиран шеќер;
7. Загрејте ја рерната на 180 степени;
8. Додека рерната се загрева, подгответе го филот за јаболката. Ставете ја белката во чаша, додадете 2 лажици шеќер и матете со миксер додека не се формира пена;
9. Печете мали триаголници од преостанатото тесто;
10. Следно, пополнете ги јаболката со бујна протеинска маса и посипете ги со трошки од печени триаголници;
11. Калапот се става во рерна. Печете половина час додека не завршите;
12. Извадете ги готовите печива од рерната и оставете да се изладат;
13. Топлата пита се вади на рамна чинија.

Неверојатно сочна и ароматична пита од лиснато тесто со јаболка и круши

За печење треба да ги подготвите следниве компоненти:

• Половина килограм лиснато тесто;
• Свежи јаболка - 2 парчиња;
• Свежи круши - 2 парчиња;
• Коњак - 1 лажица масло. лажица;
• Шеќер песок - 150 грама;
• Едно пилешко јајце;
• 50 грама бадеми;
• Путер.

Како да се готви:

1. Основното тесто поделете го на неколку делови и развлечете го на два еднакви слоја за да одговараат на големината на плехот за печење;
2. Измијте ја јаболката и крушите, отстранете ја кората и семките. Исечете ги на тенки парчиња;
3. Во шолја ставете ги овошните парчиња, прелијте го со коњакот и промешајте;
4. Намачкајте го плехот за печење со путер и ставете еден валкан слој врз него;
5. Поставете ги парчињата овошје и обилно посипете ги со гранулиран шеќер;
6. Сомелете ги бадемите во блендер додека не станат прашкасти;
7. Посипете ги плодовите со сецкани бадеми;
8. Покријте го врвот на питата со втор слој и штипнете ги рабовите;
9. Ние правиме мали дупки на врвот за да може воздухот да влезе;
10. Ставете ја питата на ладно место 20 минути;
11. Изматете го пилешкото јајце и со него премачкајте ја питата;
12. Загрејте ја рерната на 220 степени и ставете лист за печење со пита таму;
13. Печете го десертот 30 минути;
14. Готовите печива внимателно извадете ги од рерната, изладете ги и ставете ги на чинија.

Кулинарски трикови

• За да не се залепи тестото, посипете ја површината со мала количина брашно додека виткате. Потоа брзо ќе го развлечете слојот до саканата големина, а тестото нема да се залепи за сукалото и за работната маса;
• Тестото може да се подмачка со путер. По печењето, ќе испадне уште повкусно и ќе биде понежно;
• Внимавајте додека печете. Рерната треба да биде добро затворена и треба да се отвора само додека печените производи не се целосно сварени;
• За добро да се залепат рабовите треба да се притиснат со раце потопени во вода. Можете исто така да користите вилушка за овие цели;
• За да може печивото добро да се испече на дното, треба да се пече во рерна на пониско ниво;
• Подготвеното замрзнато тесто треба да се одмрзне во рок од 20 минути;
• Ако готовото лиснато тесто се свитка во слоеви, тогаш тие треба да се поделат на слоеви. По одмрзнувањето, тие треба да се навлажни со вода и да се наредат еден врз друг и да се тркалаат со тркалачки игла до саканата големина;
• Можете да користите обична вода за да ја подмачкате тавата. Печените производи ќе ја апсорбираат водата за време на процесот на печење и ќе станат уште помеки.

Задолжително направете некој од прегледаните слоевити десерти дома. Тоа несомнено ќе биде одличен додаток на чај или кафе. Не заборавајте да ги искористите корисните совети. Тие ќе ви помогнат да ги направите највкусните печива со јаболка!

Ајде денес брзо да испечеме слатка отворена пита со јаболка со замрзнати бобинки од готово лиснато тесто. Воопшто не треба да користите шеќер во овој брз колач со јаболка и бобинки ќе дадат сладост или киселост. Одлична опција за брзо печење кога гостите се на прагот.

За рецептот за слатка пита со јаболка од лиснато тесто ми требаше:

• Готово лиснато тесто без квасец - еден слој или половина пакување,
• Свежи јаболка - 4 парчиња,
• Свежи или замрзнати бобинки, имам црвени рибизли - 0,5 чаши,
• Шеќер - 2 лажици (оваа ставка е по ваша дискреција).

Како да направите слатка пита од готово лиснато тесто

Да бидам искрен, тешко е ова да се нарече рецепт, но само совет :)

Рерната е веќе вклучена за да се загрее, бидејќи готвењето ќе биде многу брзо.

Јаболката за пита од лиснато тесто се рендаат на крупно ренде, од вас зависи дали ќе ја извадите кората или не. Премногу сочно јаболко ќе мора малку да се исцеди.

Одмрзнатиот слој од лиснато тесто се собира во топка и се валани тенко тоа може да се направи директно на хартија за печење. Тестото се става на плех, широка тава или сад за печење јас користам перфорирана тава за пица.

На тркалезно лиснато тесто се ставаат рендани јаболка, одозгора се ставаат бобинки, јас ставам замрзнати црвени рибизли, можете да ставите црни рибизли, боровинки, малини, капини, вишни...

Посипете ја питата со јаболка со бобинки на лиснато тесто со шеќер и ставете ја во рерна загреана на 180 степени и печете додека не порумени.

Патем, можете брзо и лесно да подготвите многу вкусна пита од лиснато тесто со други филови:

• Пита со лимон со рендани јаболка,
• Пита направена од рендана сирова тиква,
• Пита со кромид,
• пита од зелка
• Пилешка пита со парчиња варено пилешко...

Мојата пита со јаболка од готово лиснато тесто е подготвена по брз, едноставен рецепт, сакам пити со тенок слој тесто

Ќе те почестам со парче.

За да додадете оригиналност на познатиот десерт, не мора да прибегнувате кон сложени трикови, доволно е да замените само една состојка! Денес ќе научиме како да подготвиме шарлот од лиснато тесто, ќе научиме како да го правиме и во рерна и во бавен шпорет. Дополнително, во нашата статија ќе најдете неколку опции за полнење за таква необична пита, бидејќи не секое „пуфкање“ ќе оди добро со секоја од нив.

Најважната предност на овој десерт секако е краткото време поминато на неговото создавање. Нема потреба да се прави тесто, да се замесува, да се мати, само да се подготвуваат јаболка или друго овошје и тоа е тоа!

Постојат неколку рецепти за правење шарлот од лиснато тесто. Може да се направи во бавен шпорет или во рерна, што ви е попогодно. Прво, да го разгледаме класичниот метод.

Не е важно какво тесто земаме - квасец или без квасец. Во секој случај, тоа нема да има речиси никакво влијание врз вкусот на питата.

Правење домашно лиснато тесто со јаболка

1. Лиснатото тесто одмрзнете го однапред и оставете го да дише, целосно одмотувајќи го ролатот или отстранувајќи ги слоевите од пакувањето.
2. Јаболката измијте ги, исушете ги и исечете ги на мали кришки или коцки. Остави настрана.
3. Намачкајте ја тавата за пита со путер - ќе го направи десертот повкусен, малку развлечете еден слој и внимателно распоредете, оставајќи ги високите страни.
4. Ставете ги јаболката внатре, посипете ги со шеќер, цимет и задолжително додадете брашно или скроб. Ова е неопходно за да не истече филот за време на готвењето и да стане погуст.
5. Покријте ја питата со уште еден слој тесто, добро затворете ги страните, избоцкајте со вилушка на неколку места, по желба премачкајте со јајце, одозгора посипете шеќер или шеќер во прав - така на кората ќе и дадете апетитен сјај и ставете ја да се пече.
6. Се чува во рерна на 180 степени најмалку 35 минути на средно ниво. По 25 минути, проверете дали гори горниот дел и ако ви се чини дека премногу потемнал, покријте го со неколку пати превиткана фолија.

Откако ќе помине времето, извадете го шарлот од лиснато тесто и оставете го да се олади најмалку половина час, инаку филот може да истече при сечењето. Готовата пита послужете ја со топки сладолед и кришки свежи јаболка.

Како што можете да видите, подготовката на десертот во рерна е многу едноставна, но доколку сакате да му дадете дополнителен пресврт, малку сменете го филот.

Шарлот од лиснато тесто со јаболка и карамела

Го мачкаме тестото на ист начин како во претходниот режим, а потоа почнуваме да го подготвуваме филот.

• Во нелеплива тава растопете 70 гр путер и додадете ½ чаша шеќер.
• Мешајте додека целосно не се раствори и кога карамелот ќе почне да се згуснува и потемнува, додадете ги зелените тврди јаболка без кора, веќе исечени на мали парчиња. Тие ќе бидат потребни во зависност од големината од 3 до 4 парчиња.
• Сварете ги во карамела, додавајќи 1 лажиче. цимет додека не омекне, па тргнете го од оган.
• Оставете малку да се излади и ставете го на тестото. Затворете ја питата и печете во загреана рерна (190°C) 25 минути.

Бидејќи филот внатре е веќе готов, треба само да го подготвиме тестото, па оваа шарлот од лиснато тесто се прави уште побрзо!

Па, за оние кои немаат рерна во кујната, а имаат на располагање мултиварк, предлагаме да го пробаат следниот рецепт за познатата пита.

Издувам шарлот со јаболка во бавен шпорет

• Одмрзнете 1 пакување тесто и ставете го на набрашнета маса.
• Измијте 2 јаболка и исечете ги на мали коцки, приближно 5 на 5 мм, исто така ситно исечкајте 2 банани и исечкајте 70 гр ореви. Подобро е да го направите ова со нож, бидејќи од блендерот ќе добиеме премногу мали парчиња што нема да се почувствуваат во филот.
• Ние соединуваме сè, додаваме 1-2 лажици. шеќер и измешајте.
• Расукајте го тестото на долги ленти широки приближно 6-7 см. На секој од нив ставете го филот по должина и штипнете ги рабовите за да направите колбас.
• Намачкајте го садот со повеќе шпорет со путер или растително масло и внатре во спирала ставете колбаси од лиснато тесто исполнети со фил од јаболко-банана.
• Одозгора посипете ја питата со струготини од путер - можете да ја изрендате или едноставно да ја исечете со нож - ќе ви требаат околу 50 гр.

Поставете го мултиварката на режимот „Печење“, а тајмерот на 40 минути. Затворете го капакот и кога ќе истече времето, внимателно превртете ја питата, премачкајте ја со белка, посипете со шеќер и оставете да се пече уште половина час.

Пред да ја извадите готовата шарлот од садот, отворете го капакот и почекајте 15 минути, а потоа ставете ја на даската и држете ја во воздух најмалку 30 минути. На овој начин ќе се олади и ќе се впие правилно.

Сега знаете како да готвите шарлот од лиснато тесто во бавен шпорет или рерна. Нема ништо комплицирано во овој рецепт, а има многу можности за експериментирање! Пробајте и изненадете ги гостите и семејството со прекрасен брз десерт!

Кулинарна класика - слојна пита со јаболка. Веројатно нема поедноставна и подостапна пита од оваа! Секогаш ќе успее, без разлика дали сте искусен готвач или целосно почетник.

Ако ова е вашиот прв пат да одлучите да печете пита од лиснато тесто, тогаш почнете овде. Лиснатото тесто се продава готово во секој супермаркет. А практиката покажа дека купувањето готово тесто е уште поекономично во однос на пари и време отколку сами да се мачите со него дома.

При рака треба да имате јаболка, суво грозје и лимон. Лимонот е тој што ќе и даде на питата суптилен вкус на лимон, а заедно со јаболката, циметот и сувото грозје е нешто божествено.

Расукајте лист тесто од лиснато тесто (250 грама). Оставете го на плехот да „одмори“ додека го правите вкусниот фил.

Измијте ги јаболката, извадете ја јадрото и исечете ги на коцки.

Додадете суво грозје, шеќер и цимет. Треба да внимавате со циметот ако претерате, филот ќе биде горчлив. И има луѓе кои воопшто не сакаат цимет.

Исечете го лимонот на мали коцки заедно со кората и додадете го во јаболката.

Измешајте сè така што циметот и шеќерот се рамномерно распоредени низ овошјето и ставете го на лист тесто. Забележете дека треба да се повлечете 3-4 сантиметри од рабовите.

Покријте ја питата со вториот развлечен слој тесто и штипнете ги рабовите.

Питата се пече во рерна околу 40 минути. Поставете ја просечната температура на 170-180 степени.

Слоевитата пита со јаболка е подготвена.

Ако питата се јаде топла, може да се распадне, но кога ќе се олади, прекрасно ја задржува формата. Добар апетит!

Дури и почетник готвач може да подготви слојна пита со јаболка користејќи го овој рецепт.Готовото лиснато тесто помага да заштедите време и напор. Тестото секогаш излегува воздушесто и вкусно. Таен рецепт за правење на највкусната пита од веб-страницата All About Desserts.

• 200 гр лиснато тесто без квасец – 200 гр
• 4 јаболка со средна големина
• ½ чаша гранулиран шеќер
• белка од едно големо јајце

Како да направите пита со јаболка од лиснато тесто

Јаболката добро измијте ги и исушете ги со хартиена крпа. Излупете ги од семките и исечете ги на ситни пластики, кората можете да ја оставите. Колку се поуредни парчињата јаболка, толку поапетитивно ќе изгледа готовата пита. Обидете се да ги задржите парчињата подеднакво рамномерни и дебели околу 1 сантиметар. Доколку сакате питата да биде зачинета и како зачини, јаболката може да ги посипете со малку цимет.

Изберете соодветна тава за пита и намачкајте ја со малку путер и малку посипете ја со брашно. Рецептот бара употреба на калап со кој било дијаметар и материјал. Се зависи од вашата имагинација. Можете да користите керамика, стакло или обична монтажна.

Потоа земете една чинија готово лиснато тесто без квасец. Има неколку од нив во пакет, еден е доволен за овој рецепт за пита. Остатокот можете да го ставите во замрзнувач. Ако само што сте го извадиле тестото од фрижидер, треба да го одмрзнете на собна температура 1 час или во микробранова печка. Следно, расукајте до дебелина од 4 милиметри и внимателно ставете го тестото во сад за печење. Омекнатото тесто притиснете го на страните на тавата и исечете го вишокот околу рабовите.

Рецептот препорачува користење на цврсти сорти зелени јаболка (јаболка Семиренко, Антонов, Џонатан, Златен итн.) Ако имате сочни црвени јаболка, тие можат да дадат сок за време на процесот на готвење и питата нема да биде крцкава, тестото ќе стане кисело. . За да го избегнете ова, посипете малку скроб, суви трошки од колачиња или презла на тестото, тие ќе го отстранат вишокот сок.

Врз тестото во круг ставете кришки од јаболка и посипете го филот со 1-2 лажици гранулиран шеќер. Доколку ви останат остатоци од тесто, можете да ги испечете посебно и со нож да ги исечете на трошки и да ја декорирате готовата пита.

Земете посебен сад и во него истурете ја изладената белка од едно јајце (внимателно да не навлезат делови од жолчката во смесата!) Подобро е да земете свежи јајца кои се во фрижидер не повеќе од три дена. Готовиот протеин изматете го со мала количина шеќер, според рецептот за правење домашна меренга. Добиената маса треба да биде меки и густа.

Рецептот да се забележи

Ви нудиме универзален рецепт за совршено одвојување на белките од жолчката, кој добро ќе ви дојде при готвење. Потребно ви е обично пластично шише. Скршете го јајцето во сад, внимавајте да не ја оштетите жолчката. Земете празно шише и притиснете го за да создадете вакуум. Сега внимателно вшмукајте ја жолчката во шишето. Брзо и лесно!

Кога кремот ќе биде готов, ставете го врз тестото и посипете ги со издуваните трошки од остатоците од тестото претходно испечени во рерна. Според рецептот, десертот треба да се пече во загреана рерна на 180 степени околу 25-30 минути додека не поруменат јаболката. Се препорачува питата да се исече и да се сервира малку изладена. При сервирање можете да посипете со шеќер во прав, да украсите со свежо нане и топка сладолед.

Слоевитата пита со јаболка е подготвена! Добар апетит! Овој рецепт е погоден во секое време од годината.

Видео рецепт за правење слој пита со јаболка