Сецкани пилешки филе во рерна. Пилешко исецкајте со сирење во рерна

12 рецепти за готвење рифови

пилешки рифови во рерна

30 минути

250 kcal

5 /5 (1 )

Негување и во исто време диетално јадење– ова е можно! Предлагаме да готвите нежни пилешки рифови во рерна. Ова јадење е погодно за сите кои се придржуваат до принципите здрава исхранаили е на диета. Пилешкото месо се смета за најдиететско, содржи многу протеини, амино киселини и практично нема јаглехидрати. Висококвалитетното пилешко месо содржи и витамини А и Е, калиум и фосфор. Кога готвите пилешко, важно е да го зачувате корисни квалитети, така што печењето во рерна или бавен шпорет е најдобриот начин да ги зачувате придобивките пилешко месо.

Денес ќе ви кажеме како да готвите нежни, сочни рифови од пилешки гради во рерната. Ова одлично јадењеза ручек, кој идеално ја надополнува салатата од свеж зеленчук и билки.

Рецепт за рифови од пилешки гради во рерна

Кујнски апарати и прибор:даска за сечење, нож, 2 чинии, хартиени крпи, фолија, плех, вилушка.

Состојки

Како да изберете квалитетни пилешки гради?

За да ги направите вашите пилешки јадења вкусни и здрави, треба да изберете свежо, висококвалитетно месо. Кога купувате пилешки гради, пред сè, обрнете внимание на изгледмесо - треба да има бледо розова боја, да биде еластично и да нема оштетувања или згрутчување на крвта. Задолжително мирисајте го месото и мирисот е показател за свежината на производот. Тоа не треба да предизвикува никакви сомнежи за свежината на пилешкото.

Задолжително прочитајте ги информациите на пакувањето - датум на производство, услови за складирање. Самата амбалажа треба да биде проѕирна, така што месото е јасно видливо. Не треба да покажува никакви оштетувања, знаци на повторно пакување или повеќе налепници.

Процес на готвење

Измијте ги пилешките гради и исушете ги со хартиена крпа.
Исечете ги на тенки слоеви со димензии околу 10 на 5 см. По желба, месото може лесно да се чука со чекан, но пилешкото месо е многу нежно и меко, така што тоа воопшто не е потребно.
Посолете го пилешкото филе и зачинете го со други зачини по желба.
Истурете презла во сад и додадете ги сончогледово или маслиново масло, измешајте. За полесно панирање, смесата од крекери и путер можете да ја истурите во чинија.
Секое парче пилешки гради виткајте го во презла од двете страни. Ставете сè на плех претходно обложен со фолија.
Печете котлети од пилешко филе во рерна на 180 степени. За време на печењето ќе треба да ги превртите котлетите.
8-10 минути по почетокот на печењето, извадете го листот за печење и превртете го месото, продолжете со печењето уште 10 минути. Така панираните пилешки котлети ќе се испечат рамномерно и ќе бидат меки и сочни.

Крфовите буквално се топат во устата, а крцкавата кора им дава пикантен удар. Послужете го топло со додаток или салата.

Пилешки рифови во тесто во рерна

Друга опција за подготовка на ароматични и сочни пилешки рифови е тестото од јајца. Обично таквите рифови се пржат, но ние ќе ви кажеме како да ги готвите во рерна.

Време за готвење: 40 минути.
Број на порции: 6.
Кујнски апарати и прибор:даска за сечење, нож, чекан за месо, миксер, чинија, неколку чинии, рерна.

Состојки

пилешки гради - 400 g;
Јајце - 3 ЕЕЗ.;
брашно - 0,5 чаши;

растително масло– 50 ml;
сол, бибер

Процес на готвење

Подгответе пилешки гради: измијте, исечете ги вените, доколку ги има, исечкајте во мали парчињаза рифови. Со чекан лесно изматете го месото од двете страни. Сол и бибер.

Не претерувајте додека го матите месото. Пилешкото месо е многу нежно, а пресилното матење може да ги оштети влакната. Препорачуваме да го покриете месото со пластична фолија пред да го победите со чекан за да спречите честички од месо да летаат низ кујната.
Подгответе го тестото. За да го направите ова, земете два сада и одделете ги жолчките од белките. Белката мора да се мати со миксер додека не се формира хомогена бела пена.
Жолчките протресете ги со вилушка или изматете со миксер. Посебно подгответе сад со брашно.
Подмачкајте го листот за печење со растително масло. Секое парче пилешка исецка се тркалаат во тесто: прво во жолчка, потоа во брашно и на крајот во смесата со протеини. Ставете го на плех и печете на 200 степени 25 минути.
Проверете ја подготвеноста со пирсинг со вилушка или нож. Готовото месо треба да биде меко и нежно.

Видео рецепт за пилешки рифови во рерна

За да го видите целиот процес на подготовка на вкусни и сочни рифови од пилешки гради во презла, погледнете го ова видео.

Пилешки гради во лебни трошки (едноставни и диетални)

Пилешките гради излегуваат многу сочни и вкусни. И најважното нешто во исхраната е што може да го јадат дури и доилки.

Воодушевете ги вашите најблиски со нови јадења
http://retsepty.net

Рецепт: Гради - 2 ЕЕЗ.
Лебни трошки
Солта
Зачини по желба
Масло

************************************
На мојот канал има многу повеќе корисни и вкусни рецепти.
ПРЕТПЛАТЕТЕ СЕ НА МОЈОТ КАНАЛ!!!:
http://www.youtube.com/channel/UCXTZRmQI221KeQ3EgJ8DpYQ?sub_confirmation=1

Претплатете се на мојот друг канал!!!:
http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1

********************** МОИТЕ ПЛЕЈЛИСТИ:
1)) Оваа плејлиста е посветена на оние кои сакаат да јадат вкусна храна, но во исто време губат прекумерна тежина:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL92-4TU4yBVZsrwdGlkew9sHFLNuuqtoL

2) Храна за деца:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL92-4TU4yBVY77JzXG1HsNMvoiiIX3v3t

3) Вегетаријански јадења, многу вкусно и здраво:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL92-4TU4yBVYWOP_LcMuTHnre86dJigBp

***************************************
Мојата група VKontakte: http://vk.com/public94593369

Мојата група на Фејсбук: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/

Заедница на Google+
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138

Твитер: https://twitter.com/Dima111111
*************************
Ако имате канал на YouTube. Започнете да заработувате пари од вашите видеа
Еве ја врската за поднесување апликација: http://join.air.io/Olgasweet

https://i.ytimg.com/vi/iDCgzNC3UkM/sddefault.jpg

https://youtu.be/iDCgzNC3UkM

2015-07-16T09:01:11.000Z

Со што да се комбинираат пилешки котлети

Пилешко филе рифови во презла или тесто - здрави диетален ручекили вечера. Наједноставната комбинација е лесен прилог: пире од компири, ориз, каша од леќатаили тестенини од тврда пченица. Свежа салатаили сечење зеленчукќе го надополни садот.

Можете да готвите и во тава - користете го методот што ви одговара! И гурманите ќе ги ценат другите комбинации на производи во подготовката на пилешки рифови. Користете различни комбинации, како пилешко со печурки, домати или дури и ананас. Комбинација со победа-победа: вашите јадења со пилешко ќе бидат хит!

Споделете ги со нас вашите тајни за готвење пилешки рифови во рерна! Ако можете да препорачате нешто интересно за ова јадење, кажете ни за тоа во коментарите. Добар апетит!

Пилешки рифови, само пуштете ја вашата фантазија, само молете да ве споредат или со суфле или со бел слез. Нежна, сочна пулпа, често во крцкаво печење, и обично со сирење, билки или зеленчук! Има уште една важна предност - ваквите рифови се подготвуваат лесно и брзо, не бараат ретки зачини или сложени техники.

Пилешки рифови во рерна - општи принципи за готвење

Се подготвуваат рифови од градите на птица исечени на филети. Бидејќи самото месо е малку суво, не е препорачливо да се купува замрзнато. За да се осигурате дека пилешките рифови во рерната се нежни и сочни, треба да користите свежа или разладена живина.

Филето се сече на парчиња дебелина најмалку еден сантиметар и внимателно се мати од двете страни. Како ќе го исечете пилешкото, покрај или преку зрното, не е важно. Неговите влакна лесно омекнуваат кога ќе се претепаат.

Препорачливо е да се исчукаат парчињата филе со обложување на кеса или филм. Сок од месонема да прска на страните, а месото нема да се залепи за чеканот и неговите влакна нема да се скршат.

Сечканото месо се посипува или се мачка со зачини и сол, по што се остава да одмори за да има време да ги впие сите ароми на зачините и добро да се посоли. По ова, парчињата пилешко се обработуваат според рецептот.

Најчесто посоленото месо веднаш се става на плех, понекогаш најпрво лесно се препарува и се пржи во тава.

Готвењето рифови во рерната ви овозможува да ја намалите калориската содржина на садот, а додавањето дополнителни производи го подобрува вкусот. Пилешки рифови во рерна може да се готват со домати, компири, кромид, ананас, печурки или сирење. Дополнителни производинамачкајте го врз сечканото месо. За да се одржи сочноста, тие често се посипуваат со рендано сирење кое лесно се топи. тврдокорни сорти.

Ставете ги полупроизводите за печење во тава за печење, на чие дно прво се нанесува тенок слој растително масло.

Послужете сами, како предјадење или со гарнир од свеж зеленчук, варени компириили тестенини.

Пилешки рифови во рерна со домати, под капа од сирење

Состојки:

Изладени пилешки гради– 500 гр.;

50 гр. мајонез со малку маснотии;

Две јајца;

100 ml посно, високо прочистено масло;

100 гр. бело брашно;

Тврдо сирење, по можност благо – 200 гр.;

Три средни домати.

Начин на готвење:

1. Измијте ги градите во ладна вода и исушете ги со крпа за еднократна употреба, исечете ги на делови. Лесно изматете од двете страни, посолете и побиберете по вкус.

2. Во мал, но широк сад истурете ги јајцата, додадете малку ситна соли изматете додека не се изедначи. Можете лесно да го победите.

3. Ставете ја тавата средна топлина. Истурете малку во неа рафинирано маслои загревајте додека не престане да крцка.

4. Секое парче изматена града премачкајте го со брашно, па потопете го во јајце и спуштете го во тавата. Штом дното е покриено со светлина апетитна кора, превртете и пропржете ја другата страна.

5. На плех се става голем лист фолија и врз него се ставаат пржените рифови. На секој, без преклопување, ставете неколку тенки прстени домати, лесно посипете ги со сол и добро подмачкајте со мајонез.

6. Сирењето сомелете го во крупно ренде, обилно посипете го врз доматите.

7. Тавата за печење со котлетите се става во загреана рерна и се пече десетина минути, одржувајќи температура од околу 180 степени. Сирењето треба добро да се растопи и малку да порумени.

Пилешки рифови во рерна со ананас

Состојки:

Килограм пилешко филе;

Три лажици конзервирана пченка;

20 мл масло од пченка;

Слатка глава на кромид;

300 гр. „холандско“ сирење;

320-350 гр. конзервирани ананаси.

Начин на готвење:

1. Исечете го сувото филе на половина по должината на зрното, а потоа повторно, но овој пат попречно. Секое парче изматете го, лесно додајте сол и бибер по ваш вкус од двете страни.

2. Ситно исецкајте сладок кромид, исечете ги ананасите на мали кришки. Соберете сè во сад, додадете пченка, промешајте.

3. Покријте го садот за печење со пергамент и нанесете малку масло врз него. Објавете го на пергамент хартијасечкано месо, ставајќи ги парчињата на кратко растојание.

4. Готовиот фил се става врз пилешкото. Распоредете го во рамномерен слој низ целата сечка и обилно посипете со ситно рендано сирење.

5. Тавата за печење се става во рерна и се пече на 180 степени околу 25 минути.

Рецепт за пилешки рифови печени во рерна премачкани со корн флекс

Состојки:

Четири пилешки филе со средна големина;

180 ml кисела павлака или јогурт со малку маснотии;

Незасладени пченкарни снегулки - 2,5 лажици;

Две лажици течен лесен мед;

1/4 лажица сецкани свеж босилек.

Начин на готвење:

1. Филето исушено со вода се сече вкрстено на два дела. Секој од нив лесно матете го, давајќи им на парчињата овална форма. Измешајте малку ситна сол со мелен пипери со добиената смеса истријте ги слоевите месо од сите страни.

2. Пченкарни снегулкимелете во мелница за месо или мелете со блендер. Можете да го виткате неколку пати со сукало, откако претходно густо ќе ги поставите снегулките хартиена кеса. Главната работа е што тие се претвораат во мали трошки.

3. Истурете ги искршените снегулки во сад и измешајте ги трошките со ситно сечканиот босилек.

4. Во посебен сад се става павлаката, се додава медот и се меша со жица додека не се изедначи.

5. Намачкајте го листот за печење со крпа натопена во растително масло. Откако ќе се натопи во сос од павлака, а потоа ќе се тркалаат во панирање од житарки, врз неа се ставаат пилешките котлети и се ставаат во рерна 20 минути.

6. За да не се исуши месото, ставете го листот за печење само во загреана рерна и следете ја температурата. Не треба да се искачува над 180 степени.

Едноставен рецепт за пилешки рифови во рерна со печурки

Состојки:

Изладени пилешко филе, во големи парчиња– 500 гр.;

Тенок мајонез;

„Руско“ сирење - 200 гр.;

Мали свежи шампињони– 7 парчиња;

Сончогледово масло без вкус.

Начин на готвење:

1. Преработеното пилешко филе исечете го на слоеви дебели сантиметар. Со помош на чекан, дајте им ја саканата форма на парчињата и лесно додајте сол на секое. Можете да додадете малку бибер по ваш вкус.

2. Исплакнете ладна водаОткако ќе ги измачкате печурките со салфетка, отстранете ја влагата од шампињоните и исечете ги на парчиња од 3 мм. Сирењето сомелете го на крупно ренде.

3. Лесно намачкајте го садот за печење со растително масло и на него ставете парчиња сечкано филе.

4. Одозгора се ставаат парчињата печурки во рамномерен слој и се покриваат со тенок слој мајонез.

5. Посипете ги котлетите со ронки сирење и печете, ставајќи плех во средината на рерната.

6. По околу 20 минути извадете го плехот за печење. На широк послужавник ставете топли котлети и послужете.

Пилешки рифови во рерна со адиге сирење - „Семејство“

Состојки:

800 гр. пилешки гради без коски;

Три лажици кисела павлака 20% маснотии;

200 гр. Сирење „адиге“;

Лажица маслиново масло;

Мало чешне лук;

Четири мали домати;

По вкус - свежо сочни зеленило.

Начин на готвење:

1. Исечете ја маснотијата од филето и отстранете го преостанатиот филм. Измијте го пилешкото ладна вода, исушете, завиткајте во крпа и исечете ги на ситно во поделени парчиња, победи го. Лесно посолете и зачинете со мелен пипер, триејќи го месото од сите страни.

2. Зелените исечкајте ги со нож, доматите исечете ги на тенки кругови.

3. Ситно изрендајте го лукот во павлаката, посолете малку и промешајте. Изрендајте го сирењето „адигеј“ во посебен сад со груб ренде.

4. На плех ставете хартија за печење, намачкајте ја со масло и ставете го изматеното пилешко филе.

5. Внимателно ставете прстени од домати на слоевите пилешко и подмачкајте ги сос од павлакаи обилно посипете со рендано сирење.

6. Тавата за печење со котлетите се става на средното ниво на рерната и се остава да се пече четвртина час на 180 степени.

7. Топлите котлети посипете ги со ситно сечкани билки и послужете ги ставајќи ги на широк послужавник.

Пилешки рифови во рерна со шампињони и компири

Состојки:

Свежи шампињони со средна големина – 200 гр.;

Килограм пилешко филе;

Килограм компири;

100 ml замрзнато растително масло;

По вкус, павлака со содржина на маснотии не повеќе од 15%;

Зачини „За јадења од живина“ или кои било други.

Начин на готвење:

1. Излупете ги компирите, исечете ги клубените на мали парчиња. За да може компирот да се испече рамномерно, парчињата треба да бидат со иста дебелина.

2. Зачинете ги компирите со зачини, истурете ги со растително масло, промешајте и рамномерно распоредете ги преку тавата за печење.

3. Исплакнете го пилешкото филе, исечете го на парчиња дебели сантиметар. Потоа секој изматете го и ставете го на компирот во дебел слој, но не преклопен.

4. Секоја сека лесно посолете ја и зачинете ја со зачини по ваш вкус.

5. Измиените печурки исечкајте ги на кришки и лесно испржете ги на масло.

6. Наредете ги пржените шампињони врз котлетите, премачкајте ги со павлака и посипете со сирење, издробени до крупни трошки.

7. Печете пилешки котлети со компири на 180 степени за еден час.

Пилешки рифови во рерна - трикови за готвење и корисни совети

Користете ја страната на чеканчето што ги има поголемите гребени за да го набиете пилешкото, инаку нежното месо од градите ќе се залепи за него.

За да го подобрите вкусот, можете да го маринирате сечканото филе. Користете маринади врз основа на соја сос или суво вино.

Ставете рифови само во топла рернаи не претерано изложувајте. Во спротивно тие ќе бидат суви и цврсти.

Не претерувајте со зачините. Користете само мелен пипер или специјални комплети зачини „За јадења со пилешко“. Пилешкото и зачините одлично се комбинираат, но за котлетите непожелни се прекумерниот зачин или лутото. Доволно е да посипете малку црн или бел бибер или пиперка. Лесен вкуспилешко од бело месо, малку засилено со пржено панирање - вака треба да бидат котлетите од пилешки гради.

Одлична алтернатива на пржените се пилешки рифови варени во рерна.

За да го направите месото сочно и нежно, додадете печурки или зеленчук, како домати, бугарска пиперка, сирење или едноставно премачкано со сос. И вистински незаборавен деликатес варен во рерна ќе бидат нежни рифови од пилешко филе печени во фолија со ананас.

Рецептите за готвење пилешки рифови во рерната може безбедно да се додадат, како во дневно мени, и празнично. Ова јадење може да ја украси секоја празнична маса на задоволство на вашето семејство или гости.

Во нашата статија ќе ви кажеме како да готвите неверојатно вкусни пилешки рифови во рерната и како да го изберете вистинското полнење за нив.

Пилешки рифови со печурки, домати и сирење во рерна

Состојки:

пилешко филе - 700 g;
шампињони или буковки – 125 g;
домати - 200 g;
тврдо сирење - 200 g;
– 200 гр;
сол - по вкус;
свежо сецкан зеленчук.

Подготовка

Пилешкото филе го миеме, го сушиме со салфетки или хартиени крпи, го сечеме на парчиња и го матиме со кујнски чекан, откако ќе го покриеме со фолија. Потоа зачинете го секое парче со сол, мешавина од мелени пиперки и обилно премачкајте го со мајонез. Одозгора ставете измиени, исушени и исечкани печурки, прстени или половина прстени (во зависност од големината) домат и посипете со рендано сирење. Ставете го на плех премачкан со путер и гответе во рерна загреана на 195 степени петнаесет до дваесет минути, во зависност од капацитетот на вашата рерна и саканиот степен на заруменост на самиот сад.

Готовите пилешки рифови ставете ги на чинија и посипете ги со ситно сечкани билки.

За да добиете повеќе сочен вкусјадења, рифовите можете да ги испечете во рерна во фолија. Времето за подготовка на ова јадење е четириесет до педесет минути. Десет минути пред крајот на готвењето, фолијата мора да се одврти за да се зарумени врвот.

Пилешки рифови со ананас и сирење во фолија во рерна

Состојки:

пилешко филе - 700 g;
конзервирана ананас - 250 g;
тврдо сирење - 200 g;
мајонез - 200 g;
мешавина од мелени пиперки - по вкус;
сол - по вкус;
гранчиња магдонос.

Подготовка

Измиеното и исушено пилешко филе исечкајте го на парчиња со саканата големина и изматете со кујнски чекан, ставајќи го помеѓу два слоја фолија за храна. Потоа ставете го секое парче на лист фолија, приближно двојно поголема, зачинете со сол, мешавина од мелени пиперки и обилно премачкајте со мајонез. Одозгора распоредете ананас исечкан на коцки и рендано сирење. Сега запечатете ја фолијата, внимавајќи да не го допирате горниот дел од котлетата и печете во загреана рерна на 190 степени педесет минути. Десет минути пред крајот на готвењето, отворете ја фолијата и оставете го горниот дел да порумени. Готовите рифови украсете ги со гранчиња магдонос. Овој рецептМожете да додадете разновидност со додавање на исечени ананаси одозгора свежи доматии половина прстени кисела кромид, или по можност бел кромид за салата. Вкусот на ова јадење е исто така неспоредлив.

Кога подготвувате рифови, според кој било од рецептите, пилешкото филе по матење може претходно да се маринира, да се зачини со сол, бибер, мајонез или да користите било која друга маринада по ваш вкус врз основа на соја сос со додавање мед и широк разновидност на зачини. Користете ја вашата имагинација, експериментирајте, а резултатот сигурно ќе ве задоволи.

Побарајте го наједноставниот рецепт кој не бара сложени техники, јадење со месо? Потоа пробајте да пржете ентрекот, стек или поедноставно рифови од пилешко филе. Многу се вкусни, но што е најважно, лесно се подготвуваат. Нежна, апетитна и сочна пулпа ќе биде достоен додаток на празничните и празничните придружни јадења. секојдневна маса.

Како да готвите пилешки рифови

Доколку сакате подготовката да биде апетитна и умерена висококалорична вечераодеднаш не се претвори во проблем, ќе мора да проучите некои кулинарски суптилностии тајните на преработка на пилешко месо. Еве неколку практични совети:

Пилешки рифови се направени од пилешко филе. Месото од овој дел од трупот е особено нежно.
Филето секогаш се сече на парчиња низ зрното, со дебелина не повеќе од еден и пол сантиметар.
Пред да ги готвите котлетите, задолжително исплакнете го и исушете го месото, инаку соковите ќе капнат во тавата и ќе ја намалат температурата на маслото.
Ако немате свежо парче при рака, тогаш можете да користите замрзнато месо, но запомнете: треба постепено да го одмрзнувате. Добро е ако навечер преместите парче од замрзнувачот на долната полица на фрижидерот.
Пожелно е пилешкото да се мати без многу ентузијазам, инаку парчето ќе се покаже до крај, а по пржењето наместо сочна сека ќе добиете парче гума.

Тесто

Што се однесува до другите ароматични адитиви, ароматични зачини и зачини, па во тестото можете да додадете неколку грама или со нив лесно да го зачинете веќе изматеното месо. Тестото за пилешки рифови може да се подготви според лесен рецепт, на пример, капете го месото во јајце и брашно. Можно е и парче филе да се витка во презла. Ако сакате да ги изненадите вашите најблиски, тогаш наместо едноставно панирање, користете семе од сусам. Таквото пилешко под крзнено палто ќе испадне да биде особено нежно, но со зачинети ноти.

Пилешки рифови - рецепт со фотографии

Искусни готвачисекогаш знаете како да готвите нежно пилешко месо. Покрај тоа, секој готвач има свој извонреден рецепт за рифови од пилешко филе. Потешко е за почетниците веднаш да ги соберат и да ги запомнат сите суптилностите на ова јадење. Затоа, за оние кои штотуку почнаа да ја совладаат кулинарската наука, излегоа со фото рецепти. Детален описИ чекор по чекор фотографиипомогнете им на почетниците да подготват приближна низа од сите процеси и однапред да го видат конечниот резултат. Пробајте ги и рецептите подолу.

Пилешки рифови во тесто

Време за готвење: 15 минути.
Број на порции: за 4-5 лица.
Калориска содржина на садот: 166,4 kcal.
Цел: за вечера.
Кујна: Руска.

Дали сакате да подготвите здрав ручек без мака? Потоа пробајте го овој едноставен рецепт. Нежно тесто од павлака сигурно го обвива пилешкото месо, што го прави особено нежно и сочно. Ако сакаш повеќе солени јадењаили ако сакате да додадете разновидност во вашето дневно мени, обидете се да додадете специјални зачини за пилешко или чешне лук поминато преку преса во тестото.

Состојки:

филе - 500 g;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
павлака - 2 лажици. л.;
брашно - 4 лажици. л.

Начин на готвење:

Исечете го филето на парчиња, завиткајте го во филм и изматете.
Соединете ги изматените јајца со кисела павлака додека хомогена маса, додадете брашно и зачини.
Потопете го пилешкото во смесата и ставете го во загреаното масло.
Пржете рифови од пилешки гради во тесто на средно гас 5-7 минути.

Во рерната

Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 126,6 kcal.
Дестинација: за ручек.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Поради некоја причина, општо прифатено е дека котлетите од пилешки гради може да се готват само во тава. Во реалноста, ова не е сосема точно. Направете навистина достоен додаток на гарнир од компириили можете дури и каша во рерна или микробранова печка. Покрај тоа, подготовката на такво јадење е многу полесно, бидејќи нема потреба постојано да стоите и да гледате пилешкото да не изгори.

Состојки:

млеко - 400 ml;
пилешко - 600 g;
пченично брашно - 4 лажици. л.;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
крекери - 30 гр.

Начин на готвење:

Зачинете го месото со сол, посипете со бибер и целосно покријте го со млеко.
Оставете го садот на страна и оставете го месото да се маринира половина час.
Истурете ги брашното и лебните трошки на посебни чинии и изматете ги јајцата со жица за матење.
Прво превртете ги парчињата месо пченично брашно, па потопете го во јајцето, а потоа во презлата.
Филето ставете го на плех обложен со пергамент.
Печете ги котлетите од пилешко филе во рерна 15 минути, свртете го месото на другата страна нагоре на половина од циклусот.

Со домати

Број на порции: 5-6 лица.
Калориска содржина на садот: 292,9 kcal.
Цел: за вечера.
Кујна: Руска.

Како да готвите рифовите од пилешки гради за месото да не ја изгуби својата сочност? Обидете се да го испечете, да ставите тенко парче домат на секое парче и да украсите сè со капа од рендано сирење. Ова јадење сигурно нема да испадне тврдо или блудо и дефинитивно ќе му се допадне на вашето семејство. Можете да послужите сочно месо со домати со кој било прилог.

Состојки:

гради - 500 g;
мајонез - 50 g;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
брашно - 100 g;
рендано сирење - 1 лажица масло;
домати - 3 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Филесе сече на делови, лесно изматете со чекан.
Како да го направите тестото: изматете ги јајцата, додадете брашно и зачини.
Загрејте темелно во тенџере сончогледово масло.
Потопете го секое парче пилешко во тестото, ставете го на дното на тавата и пржете 2 минути.
Покријте го дното на тавата со дебел слој фолија и на неа ставете парчиња рифови.
Врз месото ставете парчиња домати, намачкајте го зеленчукот со мајонез и посипете со сирење.
Пилешката котлета се пече во рерна со домати на 180°C.

Со сирење

Време за готвење: 20 минути.
Број на порции: 4-5 лица.
Калориска содржина на садот: 128,5 kcal.
Цел: за ручек.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Меко, сочно, нежно, ароматично, вкусно - ова е единствениот начин да се опише пилешкото филе варено во тесто од путер. Како да се направи ова панирање? Многу е едноставно: само треба да го изрендате преработено сирењеи комбинирајте го со пилешки жолчка, бело или цело јајце. Сепак, запомнете да ароматични зачинине го надвладеа суптилниот кремаст вкус, само треба да го зачините филето со мелен црн пипер.

Состојки:

филе - 600 g;
млеко - ½ лажица;
брашно - 2 лажици. л.;
преработено сирење - 2 пакувања;
презла - 20 g;
јајца - 2 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Исечете го филето на парчиња, победи со чекан, однапред завиткајте го во фолија.
Измешајте рендано сирење, млеко, јајца и брашно. За да не се залепи сирењето на рендето, пожелно е да се излади во замрзнувач неколку минути.
Секое парче месо прво потопете го во течната смеса, а потоа валкајте во презла.
Пржете пилешки рифови во тесто за сирење за маслиново маслода се намали калориската содржина на садот.

Во презла

Време за готвење: 45 минути.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 244,5 kcal.
Цел: за ручек.
Кујна: ориентална.
Тешкотија на подготовка: средна.

Како да направите тесто од презлаза пилешко месо, сите знаат. Ова јадење веќе се смета за традиционално во руската кујна и редовно се подготвува како срдечен додаток на придружните јадења. Ако класичен рецептвеќе сте доста заситени од тоа, а потоа обидете се да го диверзифицирате панирањето со мешање крекери со грст ореви. Нежно пилешкооди добро со суптилен вкус на орев.

Состојки:

градите - 200 g;
трошки од леб - 1 лажица масло;
мелени кернели ореви– ½ лажица;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
вар - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Исечете ја градната коска на рамномерни парчиња, завиткајте ја во филм и изматете ја.
Со лажица измешајте ја маринадата од јајцата, сокот од лимета и ориентални зачини.
Истурете ја маринадата врз месото и оставете неколку часа.
Измешајте сецкани ореви со панирање.
Виткајте го пилешкото во презла и ставете ги парчињата на врела тава за печење.
Пржете ги пржените пилешки котлети додека не станат крцкави.

Со печурки

Време за готвење: 45-50 минути.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 94,4 kcal.
Дестинација: за ручек.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Оваа верзија на садот често се подготвува во рерната, прво малку ловокрадец на пилешкото во тава. Како по правило, сите овие процеси заземаат значителен дел од времето, поради што пилешките рифови со печурки и сирење ја губат својата популарност. Сепак, постои полесна опција - истото да се направи директно во тавата за пржење. Главната работа е да не се превари месото: штом сирењето на врвот на печурките ќе почне да се топи, веднаш ставете го на чинија.

Состојки:

две филети - по 200 g;
шампињони - 300 g;
сирење - ½ лажица;
јајца со средна големина - 2 ЕЕЗ.;
млеко - 3 лажици. л.

Начин на готвење:

Месото го миеме, сушиме и го делиме на половина.
Секое парче го префрламе во полиетилен и го матиме од сите рабови.
Зачинете го филето со зачини, измешајте со јајце и млеко и оставете да се маринира.
Потоа во тава запржете ги печурките исечкани на кришки.
По половина час пропржете го пилешкото филе додека не порумени.
Превртете го месото, ставете порција печурки одозгора, посипете со сирење.
Гответе го месото 1,5-2 минути или додека облогата со сирење целосно не се раствори.

Во тава за пржење

Време за готвење: 10 минути.
Број на порции: 2 лица.
Калориска содржина на садот: 127,6 kcal.
Цел: за вечера.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Колку често, кога ќе се вратите дома од работа, си негирате целосна вечера, сакајќи да заштедите малку слободно време? Брза кремска каша од кеси, фиде минута подготовкаи замрзнати полупроизводи - овие јадења станаа основа на исхрана за поголемиот дел од работоспособното население. Зошто да си играте со вашето здравје кога можете да готвите вкусна храназа само неколку минути? Само користете го овој рецепт со фотографии.

Состојки:

гради - 2 половини;
соја сос - 30 g;
зачини и билки.

Начин на готвење:

Од секое парче го одвојуваме долниот дел, филе мињон.
Низ пилешкото филе правиме еднообразни парчиња во облик на дијамант со дебелина од 4 мм.
Месото истријте го со зачини и соја сос, отстранете го да одмори 15 минути.
Во тава за пржење пржете ги пилешките рифови неколку минути на секој раб.
Намалете ја топлината на средно, додадете малку вода, покријте ја тавата со капак и варете додека течноста целосно не испари.

Со домати и сирење

Време за готвење: 40 минути.
Број на порции: за 8 лица.
Калориска содржина на садот: 130,9 kcal.
Цел: за гарнир.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Најверојатно сте го пробале повеќе од еднаш познато јадењесо името месо на француски? Ако ви се допадна, тогаш едноставно мора да направите пилешки рифови користејќи сличен рецепт. Само не заборавајте да ставите вода на шпоретот да се вари однапред за да се сварат тестенините. Додека месото се свари, ќе имате прекрасно топол прилог.

Состојки:

гради - 600 g;
домати - 250 g;
мајонез - 2 лажици. л.;
холандско сирење - 150 g;
ладно цедено масло - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

Порцираните парчиња пилешко изматете ги темелно со чекан и зачинете ги со вашите омилени зачини.
Доматите исечкајте ги на тенки кришки и крупно изрендајте го сирењето.
Покријте ја површината отпорна на топлина со пергамент и ставете парчиња филе врз неа.
Подмачкајте ја секоја сека со мајонез, ставете домати на врвот, а потоа рендано сирење.
Пилешката котлета со сирење и домати ќе се пржи 20 минути на 190 °C.

Со ананас

Време за готвење: 35 минути.
Број на порции: 6-7 лица.
Калориска содржина на садот: 133,8 kcal.
Цел: за ручек.
Кујна: Руска.
Тешкотија на подготовка: средна.

Што оди совршено со нежното пилешко месо? Да, со речиси сè што можете да најдете во вашата кујна: лук, меко или тврдо сирење, сланина, компири или свеж зеленчук. Сето ова е точно, но понекогаш навистина сакате да готвите нешто навистина необично, на пример, да печете филе со ананас и зелен грашок. Потоа обидете се да направите месо според овој рецепт со фотографии.

Состојки:

филе - 1 кг;
слатка зелен грашок– 50 g;
Кримски кромид - 1 глава;
сирење - 300 g;
ананас - 350 гр.

Начин на готвење:

Зачинете ја котлетата со зачини.
На даска за сечење исечете ги ананасите на парчиња, соединете ги со грашок и ситно сечканиот кримски кромид.
Ставете ги сите компоненти на садот на плех по редослед: прво - филе, потоа - фил, на крајот - рендано сирење.
Гответе пилешки котлети со ананас во рерна 25 минути на 180°C.

Во бавен шпорет

Време за готвење: 25 минути.
Број на порции: 2 лица.
Калориска содржина на садот: 196,13 kcal.
Цел: за ручек.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Како да готвите пилешки рифови во бавен шпорет? Во готвачот што доаѓа со уредот, ќе најдете еден од овие рецепти. Ако одеднаш производителот заборавил да го внесе таму, не е важно - користете го она што е предложено подолу, но запомнете, за да го изберете вистинското време за готвење такво месо, мора да ја земете предвид моќноста на електричниот апарат.

Состојки:

гради - 200 g;
Јајце - 1 ЕЕЗ;
мајонез - 1 лажица масло. л.;
брашно - 30 гр.

Начин на готвење:

Го матиме месото на филм од двете страни, убаво зачинете.
Измешајте ги јајцата, мајонезот и брашното со вилушка додека не се изедначи.
Изберете го режимот „Пржење“ на екранот и поставете го тајмерот четвртина час.
Ставете го месото тесто за јајцаи внимателно ставете го на дното од садот за повеќе шпорет.
Пржете ги котлетите додека златна кора.

Обидете се да направите мрзливи рифови од парчиња пилешко: само натопете ги во тесто и варете растително маслодо крцкаво златно кафеава боја.
Коцката од пилешки гради ќе излезе поинтересна ако нејзината внатрешност е полнета со чаден балик, сланина или парчиња сирење.
Премногу густо тесто можете да го разредите користејќи редовно зовриена вода.
Месото можете да го ставите само во добро загреано растително масло, инаку тестото ќе се залепи на дното на тавата.
Филето треба да го изматите со делот од кујнскиот чекан на кој се наоѓаат големите и големи каранфилчиња. Во спротивно, месото ќе се залепи за пеглата и ќе се искине.