Декорација на кафуле на улица. Правилен внатрешен дизајн на мало кафуле

Дизајнот на кафулето, исполнет со квалитетна услуга и вкусна кујна, создава расположение кај посетителите. Почетниот ресторан треба да го разработи дизајнот на неговата установа со посебно внимание. Секако, секое кафуле е наменето за одредена категорија гости. На деловните луѓе нема да им биде удобно во ентериер со футуристички мотиви, а на младите брзо ќе им здодее во луксузен класичен амбиент. Сепак, дизајнерскиот проект на кафуле треба да биде со толку висок квалитет што дури и обичен посетител станува редовен. Главната цел што дизајнерот треба да ја следи е создавање на необичен, оригинален естаблишмент, во кој удобноста сепак ќе остане. Луѓето доаѓаат во кафулињата да се релаксираат. Колку е попријатно и поудобно поминувањето на времето во институцијата, толку почесто ќе се враќаат на неа. Ајде да зборуваме за најважното нешто - за стиловите што се отелотворени во ентериерите на кафулето.

Го избираме стилот на кафулето

Стилската разновидност отвора простор за имагинација. Регистрацијата е можеби најпријатната и во исто време одзема време пред официјалното отворање на вашата институција. Дизајнот ќе вклучува „вкусна“ внатрешност и примамлива надворешност. Внатрешната декорација се состои од распоред на поединечни простории и зони, декорација, осветлување, шема на бои и декор, со кои стилот е полиран. За почеток, вреди да се одреди за која категорија луѓе ќе биде наменета вашата институција. Кафулињата се поделени во следниве типови:

• Кафе куќа. Готвење оживувачки пијалокво него како приоритет.
• Мало кафуле. Нуди „целосно“ мени, но димензиите на собата не дозволуваат голем проток на посетители.
• Луксузно кафуле. Ваквите установи речиси стигнуваат до ресторани и примаат главно елитни посетители.
• Паб. Институција со ноќен режим, каде што гостите можат да испијат чаша или две.
• Кафетерија. Менито на ресторанот е исто како во кафуле, но работи на принцип на самопослужување.
• Буџетна брза храна. Многу популарна опција за сервирање „нездрава“ храна. Името „брза храна“ го замени домашното бифе.
• Кафе со здрава храна. Дизајниран само за одредена категорија луѓе. Вистинската локација на таквите кафулиња во близина на спортски комплекси.
• Спортски бар. Секојдневно е домаќин на фудбалски, хокејски преноси во живо. На гостите им се нудат алкохолни пијалоци.
• Арт кафе. Младинска институција која прифаќа креативни поединци, каде што може да разговараат за уметнички прашања.
• Трпезарија. Пространо кафуле кое секојдневно прима голем проток на посетители. Обично се наоѓа во близина на големи претпријатија, канцелариски центри, банки. За време на викендите, овде често се организираат прослави: банкети, свадби, годишнини.
• Лоби бар. Институцијата се наоѓа во фоајето на хотелите и хотелите. Дизајниран за посетители и туристи. Кујната е обично мултинационална.

Во последно време се отвораат се повеќе мултифункционални кафулиња кои повеќе наликуваат на мали ресторани. Меѓу стилската разновидност, може да се забележат следниве внатрешни решенија:

• Мансарда или благородна индустриска. Стилот сега доживува вистински „бум“. Неговиот Бизнис картичка- ѕидовите од тули се користат на половина модерни ентериерикуќи и јавни установи.
• Ретро. Насоката е релевантна во тесните кругови на познавачи на антиката. Обично тие ја репродуцираат атмосферата на американските џез клубови, кои ги посетуваа дами во бунди и господа со вратоврски. Ваквите кафулиња собираат боемска публика која може да се втурне во нов свет на луксуз и елеганција.
• руски. Во овој стил, главната просторија е стилизирана како таверна со масивен дрвен мебел и потковица над влезот (за среќа, како што вели поговорката).
• Фузија. Режијата е стилско потпури. Фузијата се нарекува помодерен еклектицизам. Стилот ви овозможува да го декорирате кафулето на необичен, но пријатен начин. Комплексното внатрешно решение ќе привлече посетители од категоријата „неформални“.
• Земја. Рустикален стил, кој се карактеризира со едноставност. Тоа му овозможува на сопственикот да заштеди на декорација, но во исто време да ја украсува просторијата на оригинален начин.
• Прованса. Класиците на француската заднина се карактеризираат со леснотија и благодат. За декорација се користи стар мебел кој во таков ентериер ќе изгледа соодветно и органски.
• Шале. Насоката се појави на алпските падини. Користи дрво и природни материјали. Фасадата е украсена со панорамски прозорци, а посебен знак на удобност ќе биде и каминот.
• Еко стил. Модерната личност е привлечена од сè природно, поради што внатрешноста ја нагласува блискоста со природата. На пример, централната сала може да биде украсена со дрвени палуби наместо столици, а композициите од гранките ќе делуваат како главен декор на ѕидовите.
• Диско стил. Погоден за оние кои се носталгични по лудите 80-ти. Атмосферата на кафулето ќе биде светкава и пркосна, со светли бои и постери со музички групи кои биле популарни во тие далечни времиња.
• Империја. Насоката е грациозна. Декорацијата користи цветни орнаменти, цветни дезени. Уреден мебел на искривени нозе, украсен со резби самостојно направен. Собата е украсена со штуко.
• Модерен. Стилот се карактеризира со леснотија и ненаметливост. Во внатрешноста доминираат пастелни бои и природни материјали. Насоката зазеде средна позиција помеѓу луксузните класици и лаконските модерни стилови.

Одделно, вреди да се забележи етничкиот стил. Стилизирајќи кафуле за одредена земја со национална кујна, сопственикот ќе убие две птици со еден камен одеднаш:

• Ќе привлече луѓе од оваа држава на кои им недостасува татковината во институцијата.
• Ќе ги намами локалните жители кои сакаат да го вкусат егзотичното.

Често отвораме кафулиња во етнички стил од два вида:

• Со ентериери и кујна од соседните земји: узбекистански ресторани со пилаф традиционален за Ташкент, кафулиња со носталгија за Ерменија или украински „колиби“ кои служат богат борши кнедли.
• Стилизирано како етаблирање на егзотични земји за домашен посетител. Ова ги вклучува грчките, италијанските, американските, мексиканските кафулиња.

Ајде да погледнеме некои стилови Детален описшто ќе ја објасни причината за нивната популарност во ентериерите на модерните кафулиња.

Во етничките претпријатија, пожелно е персоналот да го зборува јазикот на земјата, според чиј стил го украсуваат ентериерот. Ако се совпаѓате, тогаш во сè.

Класичен

Во класичната декорација, дрвото ќе преовладува. Се користи и за доработка и за опремување. Сепак, ова не се груби површини од селско дрво, туку фино и внимателно изработени елементи. Во текстилот се користат природни, „тешки“ ткаенини со нежни и елегантни орнаменти. Класичниот стил не е погоден за мали простории (помалку од 15-20 кв.м.). Проблемот е што во ограничени простори е тешко да се имплементира за правецот да не изгуби дел од својот шарм и луксуз. Класичниот декор е многу воздржан, стилот не прифаќа изобилство на мали детали кои се закануваат да го претворат ентериерот во лош вкус. Таванот и ѕидовите се украсени со штуко, влезот може да биде дополнет со заоблен свод поддржан од колони. Главната врата е обоена во благородна бела боја и украсена со златна рачка и резби. Во палетата на бои доминира кафеава, чоколадна, маслинеста, златна. Кристал се користи и во декор: чаши, фигурини, лустери. Класичен стилпосоодветен за внатрешноста на ресторанот.

Дизајнот користи едноставна геометрија. Класичниот простор не смее да биде преоптоварен со сложени конфигурации.

Модерен стил

Модерните ентериери се стремат кон концизност и едноставност. Не може да се каже дека овој стил целосно го напуштил луксузот, но станал помалку светкав и повоздржан. Насоката е создадена спротивно на традицијата. Во боите на ентериерот доминираат сиви, бели, црни и светли акцентни потези: сина, сина, виолетова. Класичните релјефни површини се заменети со совршено мазни површини. Од материјалите, предност се дава на метал, пластика, природен камен и тула. Украсете ја просторијата со мермерни маси, меки пуфки и „круши“ во центарот на салата, стилски светилки со необични форми, светли јадења. Не треба да заборавите на привлечните нијанси, бидејќи тие ќе помогнат да се разреди општата „стерилност“ на атмосферата и да се донесат удобност. Исто така, просторијата мора да биде украсена со бројни светилки, скали, тавански лустери. Осветлувањето е развиено на три нивоа, и Посебно вниманиедајте до точка извори на светлина кои ги нагласуваат победничките страни на ентериерот.

Минимализам

Минимализмот се карактеризира со едноставност во дизајнот и речиси целосно отсуство на декоративни елементи. Гостин од исток дојде кај нас пред неколку децении и се зацврсти во дизајнот на ентериер, изгледа многу години. Стилот ја сака слободата, големите простори кои изгледаат уште попространи поради светлината. Меѓутоа, за да не се создаде впечаток на континуирано платно собата, таа мора да се зонира. Вистинска употреба на екрани или украсни прегради помеѓу масите. Посетителите ќе имаат можност да го ограничат својот личен простор, а во исто време да останат дел од заедничката сала. Во палетата на бои приматот е даден на белата боја. Бојата на чистотата е нагласена со сива, црна, сина, жолта. Декорацијата користи камен, тула, дрво, гипс. Површините на материјалите намерно не се обработуваат за да се нагласи нивната природност. Стилот се карактеризира и со изобилство на стакло, во кое ретко декоративни елементи. Минимализмот се држи до едноставни линии и форми, исклучувајќи какви било „геометриски“ експерименти.

Морска тема

Морскиот стил се смета за омилена опција за внатрешен дизајн во селските куќи на плажите. Кафулињата, кои обично се расфрлани на брегот на услуга на туристите, исто така ја претпочитаат оваа конкретна насока. Во градовите каде што југот е само сон пред одмор, објектот во наутички стил ќе предизвика пријатна носталгија и ќе ви помогне вистински да се опуштите, како за време на добар одмор. Во палетата на нијанси се користи „квартет“ тонови: зелена, сина, сина и бела. На нивното силно друштво им се придружуваат кафените бои на штиците и кормилата на палубата. Во тапацирот на мебел и текстил традиционално е присутна морнарската „пруга“. Во декор, можете да користите сидро и, бродови во шишиња, шпионски очила, помагала за навигација, едра, спасувачки пловци, справи за паѓање од таванот. оригинално решениеќе биде дизајнот на вратата под обликот на воланот, чии „краци“ ќе се разминуваат на страните по ѕидовите. Прозорците се направени мали, како на бродови. Еден од акцентните ѕидови е покриен со фото-позадини кои прикажуваат стара светска мапа или острови со богатство. Цртежот се печати на „лист“ со јагленисани рабови на хартија „пожолтена“ од време на време. Некои ресторани одат подалеку и ја отелотворуваат темата на пиратите во одделни области на кафулето. На пример, ВИП соба е украсена со масивни сандаци со вештачко злато, кафези со живи папагали и стари лампиони како тавански светилки.

Источен стил

Кафулињата во ориентален стил изгледаат нестандардни и маѓепсувачки. Во дизајнот на ентериер, императив е да се развие меко, дифузно осветлување кое дава топла светлина. Подот е покриен со плочки со украсени дезени. Комплексен украс е една од главните карактеристики на стилот, кој се користи на речиси сите површини. Плочката е делумно покриена со меки килими. Местата за седење се ниски, нужно украсени со бројни перници. ВО ориентални кафулињаКако по правило, на гостите им се нуди да пушат наргиле. Попогодно е да се направи ова во посебни простории, кои се одделени од заедничката просторија со проѕирни завеси. Вратите се украсени со сводови со карактеристични сводови, кои имаат остар, издолжен врв точно во средината. Собата е уредена голема сумасветилки со кружни форми кои висат од таванот на различни нивоа. Во шемата на бои, предност се дава на нијанси на црвена, кафеава, сина.

Италијански стил

Италијанскиот стил задржа многу карактеристики на барокот, кој своевремено доби дива популарност во оваа земја. Во палетата на нијанси доминираат кафеава, маслинеста, теракота, крем, портокалова, жолта, тула. Декорацијата користи комбинација од релјефен малтер, суров камен и цврсто дрво. Покрај тоа, се избираат благородни сорти за да се нагласи лесниот луксуз на ентериерот. Внатрешниот дизајн користи масивен, низок мебел, кој е украсен со тапацир со цветни дезени. Алтернативно, можете да се одлучите за лесни плетени столчиња наместо столици. На ѕидовите се закачени фото колажи. Важен елементдекор може да бидат сурови тавански греди и потпори, кои исто така ќе служат како условни граници на комбинираните зони. Текстилот е избран богато украсен со шаблони. Масите обично се покриени со карирани чаршафи. Декорот користи затворени растенија, плетени елементи, шишиња со вино, кои се носат надвор од шанкот.

Јапонски стил

Јапонскиот стил е составен дел на ориенталот. Тој ги задржа своите главни карактеристики, но тој самиот не е лишен од индивидуалност. Вистински внатрешен дизајн во согласност со каноните на оваа насока за суши барови и кафулиња со истоимената кујна. Во декорацијата се користи светло обоено дрво. Ѕидовите и таванот се украсени со панели кои се користат низ целата земја. изгрејсонцето. Местата за гостите се украсени со ниски маси и душеци или столчиња без ногарки. Установата е украсена со луксузни имитации на вазни од ерата на Минг, панели на кои се прикажани цветови од цреша, обемни лампиони и патека од рамни камења точно на подот. Внатрешноста е украсена во неутрални бои: бела, црна, кафеава, сива. Прозорците се завесени со панелни завеси од свила, памук, лен. Не заборавајте да имате живи растенија во собата.

рококо

Рококо ќе стане добра опцијаза оние со убав уметнички вкус. Во затворен простор, аглите се малку срамнети со земја, бидејќи стилот претпочита мазни линии. Присуството на високи тавани е една од карактеристиките на рококо. Ѕидовите се завршени со скапи ткаенини тапети со најфина шема. Во облогата се користат и светло дрво, керамички плочки и мермер. Во рококо се користи голема количина на штуко, кој е покриен со позлата одозгора. Прозорците се покриени со тешки завеси од природни ткаенини со ист цветен дезен. Централниот елемент на декор ќе биде огромен кристален лустер со сијалици инсталирани на начин на свеќи. Во нијансите доминираат белата, кафената, винската, тиркизната, сината, розовата.

Висока Технологија

Високо-технолошките ентериери се пријатни на модерен начин, но ќе биде тешко за оние кои се за традиции со двете раце. Поради оваа причина, високотехнолошката насока ќе им даде удобност главно на помладата генерација. Оваа нијанса треба да се земе предвид при развивањето на концептот на институцијата. Во декорацијата на ѕидови и тавани, се користат пластика, хром и стаклени површини, сурова тула и камен. Осветлувањето се користи на повеќе нивоа, неонско-ладно. Подот е подобро да се постават рефус со сјаен сјај. Мебелот се користи едноставно, со строга геометрија на линии. Во нијанси, главните се сива, бела и црна. Тројството може да се надополни со јоргована, сина, црвена, цијан, жолта, односно секоја боја која е нагласена со соодветно осветлување. Прозорците се панорамски. Завесете ги со стилски ролетни. Уметничките предмети во стилот на кубизам, конструктивизам, футуризам можат да дејствуваат како декор. Разредете ја студената, технолошка средина затворен растенијаво квадратни или триаголни саксии.

Некои кафулиња создаваат посебна детска област каде што родителите можат да ги испратат своите деца и да се релаксираат. Меѓутоа, неодамна, цели установи кои се наменети само за деца добиваат популарност, еден вид кулинарски Дизниленд за трошки. Централната сала обично е поделена на три зони:

• Заеднички за сите деца;
• Област за момчиња. Рекреативен простор за млади пирати, разбојници, астрономи, машинисти и роботичари;
• Игралиште за девојки, каде младите принцези ќе најдат забава по нивен вкус.

Секое детско кафуле треба да се фокусира не на здрави, туку такви невкусна храна(како што повеќето од нас мислеа како деца), но до кондиторски производи и сладолед. Обично, децата се носат во такви установи во некои посебни прилики, така што ресторанот треба да обезбеди присуство на мини-банкет сала. Детските кафулиња се уредени според бајките, со светли украси на ѕидовите и сличен декор. Понекогаш тие обезбедуваат присуство на презентери со забавни програми што ќе ги направат останатите деца поживописни и незаборавни.

Ресторанот треба да опреми и простор за релаксација за родителите, односно оние возрасни кои доаѓаат да се грижат за младото друштво. Зоната треба да биде одвоена за да не се вознемируваат децата, но со добар преглед.

Летното кафуле може да биде од два вида:

• Посебна институција која работи исклучиво во топла сезона, а се затвора со почетокот на студеното време.
• Теренот за храна, кој е прикачен на главниот објект и на гостите им нуди избор на дополнителна област за рекреација.

По правило, летната зона се преместува или во задниот двор на објектот, или веднаш пред фасадата и излогот. Терасата е опремена со лесен мебел. Погрижете се да имате тенда на покривот, која ќе штити од случајни дождови. Украсете летно кафуле со затворени растенија во саксии, џуџести дрвја, завеси во импровизирани „прозорци“ кои помагаат да се заштитите од ветер и жешкото сонце.

Дизајнот на наргиле бар може да биде и модерен и според каноните на класичниот ориентален стил. Во првиот случај, мазни површини се користат во декорацијата, мебел од строги форми, изобилство бело, неонско осветлување. Во ориенталниот стил се користат плочки и текстил со голем број суптилни дезени. Главната работа што треба да се обезбеди во таква институција е присуството на посебни области каде што гостите можат безбедно да пушат наргиле. Во некои кафулиња, оваа услуга е на списокот на дополнителни, а за посетителите кои сакаат да стават неколку прстени за чад, тие создаваат посебни места надвор од заедничката просторија.

Караоке кафулињата се поверојатно да се класифицираат како ноќни клубови. Се разбира, сериозни луѓе можат да дојдат овде исклучиво со цел да ги „испружат“ гласните жици, но многу почесто сцената ја доловуваат гостите ослободени од алкохол. Голем број од вторите се наоѓаат во петок и сабота навечер. Возбудата во караоке барот ќе биде забележана во пресрет на викендот. Нема строги ограничувања за видот на внатрешен дизајн во институцијата. На пример, ресторанот може успешно да го отелотвори селскиот или италијанскиот стил во декорацијата. Меѓутоа, заедничката сала мора да биде дизајнирана на таков начин што од која било точка во неа посетителите можат слободно да ја набљудуваат сцената.

Дизајнирањето на сопствен дом или поправката во него е очигледно задоволство. Тоа е огромно поле за креативност. Смислувајќи го дизајнот на секоја соба или фасада - што може да биде поинтересно? Овде можете да ги остварите сите ваши соништа. Ова се однесува на пријатно семејно гнездо или строг ергенски стан - воопшто, сè е за вашите најблиски. Сепак, со дизајноткафулињата работите се покомплицирани. На крајот на краиштата, треба да се фокусирате не само на вашите вкусови, туку и на преференциите на потенцијалните клиенти. Но, дури и за ова тешко прашање, ќе го најдеме оптималното решение.

Кафулињата и рестораните се простории чија главна цел е да се организира добар одмор за човекот од метежот и вревата на животот и сивите работни денови.

Започнува со идеја и желба. Ова е основата на секој бизнис. Оние кои имаат желба ќе си постават цел, што значи дека ќе најдат начини да ја постигнат. Желба за јадење. Следно ни треба идеја. Инспирирани од некоја вредна идеја, полесно ќе го видите идниот резултат во мали нешта, во согласност со ова, и сите недостатоци во процесот. Со смисленото духовно, да преминеме на материјалното.

Има многу барања за стилот на дизајнирање на кафулиња и ресторани.

Пред да преминете на дизајнот на собата, треба да ги решите сите технички аспекти на прашањето. Треба да започнете со распоредот: одреди каде ќе се наоѓаат кујната и бањата. Овие простории бараат излези за канализација и водоводни цевки; гасот мора да се доведе до кујната. Затоа, пред сè мора да се одреди локацијата на овие простории, бидејќи комуникациите мора да бидат скриени од очите на посетителите.

Почетниот ресторан или сопственик на кафуле, се разбира, треба да има огромен багаж со широк спектар на знаења и вештини.

Следно, дистрибуирајте ги зоните: каде ќе се наоѓа шанкот за бар (ако има), игралиште за деца, тивко место за затскриени состаноци. Во принцип, пред сè, занимавајте се со распоредот на просторот. Потоа можете да продолжите кон изготвување проект за дизајн.

Мора да има оригиналност со постојан комфор.

Проект за дизајн

Што е тоа, и за што е тоа? Како и со распоредот, дизајнот бара ригорозен пристап. Не можете да направите сè набрзина, или завршете и римејк во процесот на аранжман. Пред да започнете со уредување на внатрешноста на кафуле, треба сериозно да се подготвите. Постои дизајн за ова. Што е тоа и со што се јаде?

Решенијата во боја и стиловите на дизајнот, елементите на декор со одредена тематика, декорацијата на просторијата, осветлувањето и мебелот се безусловните елементи на дизајнот на просторијата.

Тоа се документи кои ги содржат сите податоци потребни за работа: идеи за дизајн, внатрешен основен материјал, локација на зони и комуникации, градежни цртежи и други детали за идниот проект. За да ги составите, подобро е да контактирате со професионален дизајнер кој може да ги исполни сите ваши желби без да пропушти никакви нијанси.

Правилно избраните декор елементи, мебелот, боите и единствениот стил во дизајнот на собата се клучот за нејзиниот успех.

Тој ќе ви каже како правилно да ги организирате местата за осветлување и седење во согласност со шемата на бои и дизајнерската одлука на сопственикот. Не заборавајте да се грижите за добро проветрување на просториите. Во принцип, тој ќе може да ги комбинира техничките и креативните делови во еден проект за дизајн. Можете сами да го контролирате напредокот на работата.

За да го подготвите овој проект, подобро е да се прибегнете кон помош на волшебник.

Фази и критериуми на развој

Формирањето на проект за дизајн се состои од неколку делови, кои мора постепено да се завршуваат за да не се пропуштат важни детали. Главните фази на развој бараат:

1. Изготви техничка задача;
2. Земете мерења на сите компоненти;
3. Креирајте сликички;
4. Префрлете ги сите податоци директно на хартија.

Компетентниот дизајн на кафулиња и ресторани е главната задача што се јавува веднаш по идејата да се направи овој конкретен бизнис.

Не го занемарувајте овој дел од поправката. Оваа едноставна, на прв поглед, задача всушност ја формира основата на проектот и е најважниот дел од него. Тоа дава почеток од кој зависи остатокот од работата. Можеби ќе треба да подготвите нацрт верзија или неколку. Сепак, играта вреди за свеќата. Пристапете ѝ одговорно.

Организација сопствен бизнистреба да започне со идеја.

Размислете за главните критериуми што треба да се земат предвид додека работите на проект.

• Големина на просторијата.

Висината на таваните, површината на слободниот простор и просторот што го зафаќа мебелот - важни индикатори, кои се почетна точка за понатамошен напредок. И неговата функционалност и планираниот дизајн зависат од димензиите на зградата во која ќе се наоѓа кафулето. Од техничка страна, мора да се земат предвид димензиите за правилно поставување на комуникациите. Од естетска гледна точка, обемот на просторијата влијае на темата на основањето, локацијата на зоните, изборот на бои и мебел.

Овој критериум е основен во понатамошните одлуки.

• Цена

Следниот важен фактор е цената на дизајнот. Напротив, овој критериум е на исто ниво со претходниот. Тоа е несомнено важно, но не треба да се фокусирате само на него, и да ја бркате евтиноста, попуштајќи се на квалитетот.

Се зависи од тоа колку сте спремни да инвестирате во вашиот сопствен проект и што очекувате.

Друга фаза на работа е подготовката на проценка. Вреди да се пресмета проценетиот износ за трошоците за материјали и работата на занаетчиите. Размислете и за неочекувани преклопувања и имајте мала резерва во случај на изненадувања.

Дизајнер или менаџер за завршна обработка ќе ви помогне да го најдете најдобриот избор помеѓу квалитетот и цената. Во моментов имате можност да најдете квалитетен материјал по многу поволни цени. Бидете сигурни да разговарате за ова прашање.

Вистинскиот пристап може да заштеди доволно пари и да доведе до подобар резултат.

• Предмет

Следниот фактор е повеќе поврзан со одлуката за дизајн. Темата диктирана од намената на институцијата игра голема улога во нејзиното понатамошно уредување. Функциите на кафулето даваат до знаење каков мебел да се избере, каква шема на бои да се избере и други нијанси. Во овој случај, вреди да се фокусираме на наменетата публика.

Ако ова е рок кафуле дизајнирано за страствените љубители на оваа тема и гласна музика, не може да се зборува за никакви нежни тонови и силно осветлување.

Локацијата на претпријатието исто така е важна. Доколку се наоѓа покрај море, треба да се направи соодветен проект; ако ова е кафуле покрај патот за уморни возачи, не можете да ги нацртате деталите овде многу јасно, но обрнете должно внимание на кујната.

Размислете за функционалната цел на институцијата и нејзината целна публика, и во овој поглед, создадете уникатен стил.

• Стил

Следниот фактор поврзан директно со декор. Ако темата е диктирана од намената и влијае на техничкиот дел од проектот, тогаш стилот е одраз на вашето „јас“ и вашите сопствени фантазии.

Создавајќи уникатен стил, не треба да се заборави на темата на институцијата и нејзините технички карактеристики.

Овој критериум дава голема слобода за креативноста.

Повеќе за стилот

Ајде да разговараме подетално за стилскиот дизајн на идното кафуле, што зависи од сите горенаведени фактори. Размислете за неколку идеи и утврдете што е потребно за нивно спроведување.

Инспириран од идејата, сопственикот на идното кафуле или ресторан јасно ја гледа во својата имагинација до најмал детал.

Дизајнерите можат да создадат просторија во која луѓето ќе се враќаат повторно и повторно.

Размислете за најчестите насоки.

Исток

Неодамна, ориенталните теми станаа популарни на руската платформа. Посетителите со задоволство нарачуваат суши, јапонска, тајландска и кинеска кујна. Одлучувајќи да направите кафуле што ја поддржува оваа тема, треба да создадете соодветен дизајн.

Примарни бои Кинески ресторание црвена, жолта и црна.

Препорачливо е да се направат основни со додавање прошарани со други. Непроменливиот атрибут на оваа земја е кинескиот змеј. Дома го земаат за божество и покажуваат должна почит. Овој симбол може да се користи во нашиот ентериер за да се создаде соодветно расположение, а за време на прославата на кинеската нова година (паѓа во март, понекогаш април), организирајте мала програма за привлекување клиенти и правење попусти. Друг широко користен ориентален елемент е бамбусот. Може да се користи во зелена боја како украс или сув, прилагоден за мали огради. За целосно потопување во атмосферата, користете живо растение.

Ќе биде многу поевтино и помалку проблематично да се користат декоративни аналози.

Друга популарна тема поврзана со Истокот е наргилето. Стилот на Блискиот Исток беше добро прифатен и од рускиот потрошувач. За да го создадете, мора да ги издржите главните белешки. За ова, треба да има ориентални јадења, наргиле, османлии со многу перници. Шемата на бои, исто така, има тенденција да користи црвени тонови. Сепак, се одликува со голем спокој и луксуз.

Мора да биде прошаран со златна и црна боја.

За да ја привлечете денешната младина, треба да создадете нешто ново и оригинално. Ова ќе биде дизајнот на тематското кафуле. Ние нудиме неколку опции во живо.

Неговиот стил може да биде сосема поинаков.

Тема за филм или серија

Има филмови кои смело ја декларираат својата популарност веќе неколку години. Тука спаѓаат љубителите на Потериана, Самрак, Алиса во земјата на чудата, квадрологија сам дома итн. Тие не можат да се наречат популарни во одреден момент. Сепак, многу обожаватели со задоволство ќе го посетат „Хогвортс“ или „нуркање низ зајачката дупка“.

Можете да им ја дадете таа можност.

Техника

Направете кафуле на иднината, каде што наместо столици има ракети, а дизајнот на таванот и ѕидовите неуморно сака да ве испрати низ временската јамка. Таквата институција ќе биде интересна за која било возраст и пол.

При секое планирање, униформноста на дизајнерските решенија е невозможна, поради што акцентот е ставен на индивидуалноста.

Ретро

Не помалку популарна е ретро темата. Современите луѓе со задоволство би го погледнале животот на нивните претходници. Можете да изберете која било возраст и земја. Најдобро е најпрецизно да се рекреира расположението од таа ера со избирање на соодветни јадења, облека и дизајн.

Стилот и атмосферата го прават секое кафуле место за средба на одреден тип на луѓе со одредени потреби.

Има уште многу оригинални идеи. Можеби ќе станете основач на нова стилска насока. Но! Понесени од дизајнот, не заборавајте за добриот персонал и вкусната кујна. Луѓето кои доаѓаат да каснат, а кои покрај тоа добиваат естетско задоволство и нови впечатоци, ќе бидат двојно задоволни и дефинитивно ќе се вратат. Донесете и пријатели.

Да се ​​создаде незаборавна атмосфера и да се доведе квалитетот на јадењата и нивната презентација до совршенство - ова се главните задачи на секој почетник ресторан, кои, по желба, се на дофат на секого.

ВИДЕО: 65 идеи за внатрешни работи на кафулиња.

65 идеи за ентериер на кафулиња - чекор кон јавното признание

При уредување на ресторан, кафуле или бар, посебно внимание се посветува на дизајнот на просторијата, што ќе им овозможи на посетителите да се релаксираат и да уживаат што е можно повеќе. вкусни јадењаво пријатна атмосфера. За да го направите ова, треба внимателно да ја разгледате внатрешноста на просториите, кои ќе ги задоволат целната публика, деловната идеја и релевантноста во нашево време. Покрај целокупниот дизајн, важен елемент е и изборот на мебел, кој исто така треба да биде во хармонија со целокупниот дизајн.

Мора да се разбере дека дизајнот на ентериер е прилично специфична и сложена област која бара професионална интервенција, особено кога станува збор за дизајнот на кафулиња, ресторани, барови и други. места за забава. Во овој случај, не вреди да се заштеди, подобро е да се заклучи со поддршка од искусен дизајнер кој најефективно ќе ја преведе вашата најкреативна идеја во реалност.

Дизајн на кафулиња и ресторани. Фотографија

Кога дизајнирате ентериер за ресторан или кафуле, треба да ја запомните главната работа, треба да има пријателски однос и да не ги нервира гостите со својот изглед. Ова е многу важно, бидејќи на такви места често се одржуваат деловни состаноци и преговори. Треба да разберете дека вкусните и уникатни јадења од самиот почеток најдобар готвачсè уште не се гаранција за успех.

Доброто опкружување создава позитивно расположение, додека на гостинот треба да му биде удобно и пријатно. Како што покажуваат статистиките, при изборот на институција за семејна вечера или гала настан, пред сè, тие обрнуваат внимание на внатрешноста и удобноста. Со други зборови, за повеќето посетители, кујната и цените бледнеат во втор план.

Развој на дизајн за ресторани и кафулиња

Пред да започнете со развојот на првичниот проект, неопходно е да се разбере дека луѓето ги плаќаат своите пари не само за храна, пијалоци и можност да се забавуваат. Тие ги даваат своите пари за атмосферата и удобноста при нивната посета. Преференциите на прехранбените претпријатија го следат прилично едноставен принцип „сакаат или не ми се допаѓаат“.

Внатрешноста е внимателна комбинација на прагматизам за оптимизирање на слободниот простор и креативност. Главната задача во уредувањето на внатрешноста на кафулето е да се обезбеди максимална удобност за секој гостин. Топлината и удобноста се основните принципи за успешен ресторанска дејност. Во исто време, не треба да користите шаблони и да се придржувате до стандардите, туку, напротив, креативноста и иновативноста ќе привлечат максимален број посетители.

Основни опции за дизајн и стил

Секој угостителски објект кој се стреми да биде баран и успешен во оваа индустрија мора да има свој стил, кој квалитативно би можел да го разликува од позадината на другите. Годините на безлични трпезарии со ист тип на ентериер одамна поминаа. Изглед и атмосфера - тоа е она што ви треба успешна работакафулиња и ресторани.

Денес, постојат огромен број на трендови и стилови кои можат успешно да се применат во угостителски објект. При изборот, треба да се фокусирате на потенцијалните посетители и општата идеја за ресторанот. Во исто време, внатрешноста мора да ги исполнува сите технички барања.

Функционалноста и практичноста треба да бидат на прво место. Поради ова, сите елементи мора да бидат обмислени и хармонични. Кога развивате индивидуален дизајн, не плашете се да експериментирате.

Стилови за дизајнирање кафулиња и ресторани. Фотографија

1. Етничко.

Ова е една од најчестите опции за угостителски објекти. Декорацијата во национален стил е релевантна скоро секогаш. Во исто време, можете да добиете интересна и малку егзотична атмосфера. Се разбира, оваа опција за внатрешни работи подразбира одреден етнички стил во сè (кујна, име, линија на работа).

1. Висока Технологија.

Модерната верзија на дизајнот, без сомнение, е најрелевантна. Сепак, за претпријатијата за храна подобро е да се комбинираат со други стилови. Речиси секој бар или кафуле има елементи од оваа насока.

1. Арт Деко.

Најдоброто решение за создавање елегантен естаблишмент со навестување на аристократија е арт деко. Ова е најдоброто решение за угледни и реномирани претпријатија.

1. Излитена шик.

Ова е прилично креативна опција за дизајн, која се заснова на конфузија и небрежност. Сето ова е погодно за установи кои се врзани за креативноста.

1. Англиски стил.

Во повеќето случаи, оваа насока на дизајн се користи за внатрешен дизајн на решетки. Ова ви овозможува да ја прикажете вистинската атмосфера на вистински ирски или британски паб.

1. Медитерански стил.

Тоа ви овозможува да ја исполните атмосферата на кафуле или ресторан со топлина и вистинска домашна удобност. Ваквите установи ги избираат познавачите на спокојството, удобноста и ненаметливата атмосфера.

1. готика.

Овој стил е погоден за ресторани од највисоко ниво. Ваквите установи првично се позиционираат како исклучително место за посебни луѓе.

1. Модерен.

Оваа насока може да се нарече win-win, бидејќи секогаш е во мода. Посетителите на таквите установи се луѓе со добар вкус.

Се разбира, оваа листа на опции за дизајн за ресторани и кафулиња може да се продолжи. Најдоброто решение е професионална комбинација на стилови што ќе ви овозможат да ја покажете вистинската суштина на вашата основање. За да се направи вистинскиот избор, неопходно е да се заклучи со поддршка од професионалци кои ќе можат да ги преведат во реалност сите најсмели идеи.

За учесниците на современиот пазар станува сè потешко да ги привлечат своите клиенти. Особено кога станува збор за организирање на угостителски места, без разлика на категорија на цениили целна ориентација на институцијата. Брза и квалитетна услуга, разработена и разновидно мени- несомнени предности, но и денес малку луѓе можат да бидат изненадени од ова. Затоа огромното мнозинство на претприемачи денес претпочитаат да нарачаат внатрешен дизајн на ресторани од професионалци.

Современиот потрошувач се враќа на своето омилено место за да се нурне во атмосферата на удобност, мир и да почувствува допир на нешто убаво. Само внимателно изработен проект за дизајн може да обезбеди усогласеност со сите овие високи барања.

Polaris Design работи на создавање средина за угостителски објекти од секаков вид. Во нашето портфолио можете да најдете примери на завршени проекти за:

· Ресторани и кафулиња;

· Пицерии;

· Снек барови, кантини;

· Продавници за кондиторски производи и чоколади;

· Детски кафулиња.

Специјалистите на Polaris Design ќе ви помогнат да дизајнирате кафуле со различни тематски области, додека одржувате единствен концепт на дизајн. Како основа за имиџот на ентериерот, добро решение би било и користењето национални теми, стилизирање на ентериерот за различни историски епохи, експериментирање со стилови во дизајнот - тука има бесконечен број варијации.

Што ни помага да дизајнираме кафуле?

Главната цел на дизајнот на комерцијалниот простор е да привлече нови клиенти и да формира постојана база на клиенти. За да ги постигнеме нашите цели, земаме предвид неколку важни фактори при креирањето на проект за дизајн:

1. Потреби на целната публика. Пред да нарача дизајн на ресторан, сопственикот на бизнисот дефинитивно мора самиот да одреди на кого точно планира да му служи. Всушност, точната дефиниција на целната публика ќе биде клучот за деловниот успех;

2. Правилниот избор на главниот концепт во дизајнот ќе помогне да се развие дизајнот на шипката во смисла на најголема ефикасност. Главниот мотив што ќе влијае на сите елементи на декор, вклучувајќи мебел, садови, мали додатоци;

3. Усогласеност со техничките барања. Пред да нарачате дизајн на бар, важно е барем грубо да се замисли поставувањето на сите комуникации во просторијата. Вентилација, системи за климатизација, електрични инсталации, канализација и гас - сето ова е важно да се вклопи во целокупниот ентериер што е можно похармонично, за да се обезбеди удобен пристап до комуникациите на персоналот на барот.

Трошоците за нарачување дизајн на ресторан

Трошоците за проект за дизајн на ресторан, како и можноста за развој на корпоративен идентитет, се пресметуваат поединечно.

Во просперитетот на кој било ресторан или кафуле, дизајнот на просториите игра важна улога. За да биде привлечна за посетителите и удобност, внатрешноста на институцијата мора да биде на највисоко ниво. Во кафуле, луѓето обично поминуваат многу време, и затоа сè треба да се размисли до најмалите детали: од табла до вратоврска или машна за шанкерот и келнерите. Студио БУРОСНЕГ ќе дизајнира дизајн на ресторан, кафуле или бар, кој ќе ја нагласи темата на институцијата и ќе привлече посетители, како и ќе го спроведе во објектот клуч на рака.

Внатрешен дизајн и карактеристики на ресторанот

Кога е планирано внатрешен дизајн на ресторан, мора да се земат предвид следните аспекти:

1. Стилот на собата. Долги години се популарни кафе-барови во ирски, англиски или белгиски стил. Во такви објекти мора да има голем шанк шанк, кој е еден вид „срце“ на установата. Во исто време, природните материјали често се користат во декорацијата, особено дрвото.
2. Зонирање на просториите. Внатрешниот дизајн на ресторанот треба да биде испланиран на таков начин што објектот има неколку зони одделени една од друга по боја или на друг начин. Главната просторија треба да има шанк шанк и површина со маси. Можете исто така да обезбедите простор за непушачи, место за големи компании, посебни штандови за поприватна комуникација, бина и друго. Нормално, треба да се погрижите за уредување на добар тоалет, кујна и други технички простории.
3. Осветлување. Дизајнот на светлина и боја понекогаш игра клучна улога во ентериерите на јавните простори. Треба внимателно да се разгледа како ќе се обезбеди осветлување различно времедена, каква ќе биде бојата завршница на ѕидовите, подот и таванот.
4. Опрема и мебел. За погодност и максимална удобност на посетителите, треба да размислите каков мебел ќе биде во кафе барот. Треба да се одржува во општиот стил на собата, во исто време да овозможи удобно поминување на времето многу часови.

Внатрешен дизајн на кафулиња и барови

Природно е тоа дизајн на кафуле или барво секој случај може да се разликуваат во речиси сè. Сепак, сè уште постои одреден сет на правила кои најдобро се почитуваат. Особено:

1. Пријатна околина. Ова правило го кажува тоа ентериер на кафулепред се треба да придонесе за релаксација на посетителите. За да го направите ова, мора да се создаде удобна атмосфера. Во овој процес, осветлувањето игра посебна улога, кое треба да биде избрано во согласност со насоката на активност и целната публика на кафулето.
2. Дизајн на барили кафуле треба да одговара на кујната. Значи, ако ова е брза храна, тогаш најдобро е да се создаде лесен воздушен ентериер, кој одговара на светлите бои на ѕидовите, белите тавани, дневната светлина итн. Ако кафулето нуди национална кујна, тогаш нејзината внатрешност треба да биде направена во соодветен стил. Во овој случај, можете да закачите тематски слики на ѕидовите.
3. Уникатно и неповторливо внатрешен барили кафуле. Ако сакате барот или кафулето да бидат навистина популарни и незаборавни, тогаш треба да се погрижите да нема таков ентериер на друго место. Ова се однесува на темата, мебелот, фасадата, шанкот, облеката на келнерите и други работи.
4. Цената е главната работа. Ова правило значи дека ако заштедите на висококвалитетен и атрактивен ентериер на кафуле, може значително да изгубите профит. Затоа, ако сакате кафулето да биде профитабилно, подобро е да не заштедите на неговата поправка и дизајн.

Дизајнерски проект на ресторан и кафуле од студиото BYUROSNEG

Во нашето студио можете да нарачате проект за дизајн на ресторан, кафуле или бар. Во нашата работа, ние имплементираме интегриран пристап и целосно се нурнуваме во проектот, неговите карактеристики и специфики, нудејќи ви оригинални стилски и функционални решенија. Внатрешниот дизајн на кафуле или ресторан е дизајниран во неколку фази, имено:

• заминување на дизајнерот-архитект до објектот, изработка на мерни цртежи и фотографирање на просториите;
• изготвување индивидуален дизајн концепт, формиран врз основа на која категорија посетители ќе биде доминантна;
• координација на концептот со клиентот и развој на проект за повторен развој;
• изготвување нацрт проект за дизајн, вклучувајќи планови за уредување на мебел и поставување санитарна опрема, концепт за дизајн на боја итн.;
• подготовка на визуелен 3D модел на целото кафуле и секоја соба;
• изготвување проект за работен дизајн, кој ги вклучува сите цртежи и планови потребни за полноправна работа;
• изработка на извршна документација.

Секако, во процесот на креирање проект за дизајн за ресторан, кафе или бар, се одржуваат постојани консултации со клиентот, што овозможува брзо прилагодување на проектот во согласност со неговите желби.