Ново јадење од познати производи: пржење тестенини. Како да пржете тестенини во тава без готвење: рецепти

Пржените кнедли до крцкави за некои наликуваат на пити, некои ги гледаат како мали колачи, но едноставно нема луѓе рамнодушни кон јадењето! Возрасните ги сакаат, а децата ги обожаваат. Тие се погодни дома и на отворено. Најважно е да научите како правилно да ги пржите, постигнувајќи униформа златна коракнедли од сите страни.

Класичен начин на пржење кнедли во тава

Варените кнедли и пржените се две фундаментално различни јадења по вкус. Пржењето автоматски ги претвора кнедлите во еден вид брза храна - по желба лесно може да се јадат дури и во бегство, фрлајќи ги во устата како семки од сончоглед.

Најголемата тешкотија е да не се превари производот, да се постигне униформа текстура, да се готви исто од сите страни, без да се исуши филот. Ова е лесно да се направи ако следите неколку совети.

Класичната технологија за пржење вклучува неколку чекори:

Загрејте ја тавата за да висок оган.
Истурете го таму растително масло, така што тоа е два прста повисоко од дното на вашето јадење.
Почекајте додека не се појават светли меурчиња на маслото.
Фрли кнедли таму.
Намалете ја топлината на средно.
Пропржете ги со постојано мешање.
Извадете ги готовите кнедли додека се подготвени.
Знак за подготвеност - златно кафеава коразлатна мед боја.

Веднаш по пржењето важно е кнедлите да ги ставите на хартиена крпа - ќе го впие вишокот масло. Јадењето можете да го послужите со сос од домати и билки, мајонез, лук и павлака, а во природа - со сос за скара или кечап.

Запомнете! Убави кнедли висококалоричен производсами по себе: во 100 грама готово јадењесодржи до 300 kcal во зависност од составот. Пржењето го зголемува повеќекратно, бидејќи во текот на процесот тие апсорбираат голема количина на растително масло.

Како да пржете замрзнати кнедли во тава?

Замрзнато пакување кнедли секогаш лежи во фрижидер на ергени и штедливи домаќинки со многу деца. Се случува да има гости на прагот, или да се планира неочекуван пикник, но нема што да понесете со себе. Нема проблем - замрзнати кнедлибрзо ќе дојде на помош. Но, има некои суптилности - многу е лесно да се подготват производот, оставајќи ги некои страни сурови, а другите „зачадени“.

Обидете се да ги следите следниве правила:

Загрејте ја тавата на средна температура.
Додадете половина чаша вода (на основа на стандардно пакување кнедли од 0,9 кг).
Почекајте водата да се загрее.
Ставете кнедли таму.
Промешајте ги и покријте ги со капак.
По 2-3 минути, повторно промешајте.
Кога кнедлите малку ќе се одмрзнат, додадете им 30-40 мл. масла
Продолжете со пржење со постојано мешање.
Готовите кнедли се златни.

Послужувањето на готовиот сад е особено добро со топол сладок чај од нане.

Ова е интересно! Некои домаќинки советуваат пред готвењето да ги оставите кнедлите малку да се одмрзнат 10 минути, а потоа лесно да ги „израмните“ секоја со рацете. Се верува дека на овој начин се варат порамномерно и стануваат повкусни. Но запомнете: тие мора да се одмрзнат на даска попрскана со брашно: во спротивно месни ушиможе да се залепи и искине пред да започне пржењето.

Пржење во масло и вода

Пржењето во масло и вода е малку различно од класични рецепти. Овде е важно прво да се загрее маслото на средна температура, а потоа, штом кнедлите малку се испржат, додадете малку вода и покријте ја тавата со капак.

За да обезбедите задоволителен резултат, следете ги овие чекори при пржење:

Загрејте ја тавата на средна топлина: ако веднаш ја вклучите на силно, може да изгорат.
Додадете масло таму и загрејте го правилно.
Додадете кнедли во делови, оптимално: 8-9 парчиња одеднаш.
Мешајте постојано за да не се залепат.
Додадете вода веднаш штом ќе видите дека кнедлите станаа проѕирни: тоа значи дека малку се одмрзнале, а пареата само ќе го забрза процесот на готвење.
Кога садот е речиси готов, можете да додадете половина чаша кисела павлака. Сосот ги натопува кнедлите и тие буквално се топат во устата.

Факти! Трикот за пржење на замрзнати кнедли е да ги оставите да се впијат во топла пареа уште во првата фаза од готвењето. На овој начин кнедлите брзо се одмрзнуваат, а навремено додаденото растително масло ви овозможува да постигнете пријатна златна кора.

Варени кнедли во тава

Готовите варени кнедли може и малку да се пржат: оваа варијација е многу популарна кај децата кои сакаат крцкава кора од путер. Но, тука е многу важно правилно да се сварат кнедлите и да не се доведат до подготвеност, инаку ќе се распаднат за време на процесот на пржење.

Начини за готвење пржени лустери.

Лусичките се многу вкусни и необични печурки. Тие содржат природни антибиотици и средства за заштита од инсекти. Можеме да кажеме дека овие се едни од најпознатите најдобрите печурки, бидејќи не ги јадат инсекти. Во исто време, вкусот на печурките е доста пикантен.

Ова јадење лесно се подготвува. Вреди да се земе предвид дека за време на процесот на пржење, печурките испуштаат многу течност, која може да се претвори пржени компириво чорбата.

Состојки:

1 кромид
500 гр печурки
0,5 кг компири
Бибер
Масло
3 чешниња лук

Рецепт:

Измијте ги печурките и обидете се да ги чувате во вода. Често, честички од земја и песок остануваат во засеците
Парче во мали парчињаи се пржи во тава, додавајќи малку масло
Кога ќе се појави кора на печурките, додадете го кромидот и пржете додека не порумени.
Во посебна тава, пржете ги компирите додека зеленчукот е подготвен, додадете ги печурките
Сол, додадете бибер и лук. Покријте со капак и динстајте 5-8 минути

Ова јадење може да се надополни пире од компириили тестенини. Брза опцијавечера.

Состојки:

0,5 кг печурки
2 главици кромид
2 моркови
Масло
Зачини

Рецепт:

Потопете ја главната состојка 0,5 часа ладна вода. Ова брзо ќе се ослободи од остатоци и песок.
Исечете ги на парчиња и исушете малку. Објавете го на топла таваСо путер
Пржете додека не испари целата течност, па додадете малку масло
Во печурките додадете ги сечканите моркови и кромидот
Пржете додека не порумени и додадете зачини и сол

Ова традиционален рецептлисици за готвење. Павлаката додава нежен и пикантен вкус.

Состојки:

2 главици кромид
100 мл кисела павлака
Масло
0,5 кг печурки

Рецепт:

Темелно исчистете ги лустерите од нечистотија и остатоци и измијте ги
По ова се сече на парчиња и се става во тавче со малку масло.
Пржете додека не испари соковите. Додадете го кромидот и додадете уште малку масло
По ова, пржете до златно и додадете павлака, додадете зачини
Се динста поклопено уште 5 минути

Како да пржете лисички во тава со месо?

Може да се каже дека ова е есенски рецепт, бидејќи ги содржи даровите на природата. Јадењето треба да се сервира со леќата или компирот.

Состојки:

0,5 кг свинско месо
Лусички од 0,5 кг
2 главици кромид
Масло
150 мл кисела павлака
Зачини

Рецепт:

Измијте ги и исецкајте ги темелно печурките. Ставете ги во тавче и пржете додека не испари течноста
Додадете го кромидот и динстајте уште малку додека не порумени кромидот.
Додадете павлака и зачини, динстајте 3 минути
Во посебен сад испржете ги свинските парчиња на силен оган.
Треба да добијат златно кафеава боја, да додадете 100 мл супа и да вриете покриено 45 минути
Додадете ги печурките во свинското месо и динстајте ги заедно уште четвртина час.
Посолете ако е потребно

Овој рецепт е погоден ако имате свежо исечени печурки.

Состојки:

0,5 кг печурки
2 главици кромид
100 мл крем
Бибер

Рецепт:

Измијте ги печурките темелно и исечете ги на мали парчиња
Се ставаат во тавче со малку масло
Држете на средна топлина додека не испари сокот и додадете го исечканиот кромид
Со постојано мешање се чува на оган уште 10 минути.
Истурете во крем и малку вода
Додадете сол и зачини. Покријте уште 12 минути

Пред да ги готвите, треба да ги одмрзнете. За да го направите ова, ги ставам суровините во сад и ги оставам да отстојат собна температура. Водата треба да се исцеди.

Состојки:

600 гр замрзнати печурки
1 кромид
Бибер
Масло

Рецепт:

Одмрзнете ги печурките на собна температура и исцедете ги
Се суши на крпа и се става топла таваСо путер
Додадете го кромидот и пржете додека не порумени
Додадете сол и бибер. Пржете уште 10 минути

Печурките можете да ги преварите пред пржење, така ќе бидат сочни.

Состојки:

2 главици кромид
0,5 кг печурки
Масло
Бибер
2 моркови
100 мл кисела павлака

Рецепт:

Измиените печурки сварете ги во солена вода околу 30 минути.
Исцедете ја супата и исечкајте ги печурките. Исушете ги на крпа или чувајте ги во цедалка
По ова, во тавата за пржење се прелива масло и се додаваат печурките од кои се исцеди водата.
Додадете кромид и моркови и пржете 10 минути
Исцедете ја павлаката, посолете и додајте зачини. Покријте со капак и вриејте 7 минути

Само овие се погодни за пржење конзервирани печурки, кои беа подготвени без додавање оцет. Едноставно кажано, ова се варени лисички од конзерва.

Состојки:

Тегла со печурки
2 главици кромид
1 морков
Бибер
Масло

Рецепт:

Ставете ги печурките во цедалка и оставете да се исцеди течноста
После тоа, загрејте го растителното масло во тава и додадете ги печурките
Се пржат до златно кафеава боја и се додаваат исечканиот кромид и морковот
Пржете уште 7 минути, посолете ги и зачините

Да, лисиците може да се готват свежо. Единствен услов е добро да се исчистат и да се измијат од земја и песок.

Состојки:

700 гр печурки
100 мл масло
100 л крем
Бибер
2 главици кромид
2 чешниња лук

Рецепт:

Темелно измијте ги лустерите и отстранете ја нечистотијата.
По миењето, малку исушете ги печурките
Ставете ги во загреана тава и пржете ги на средна топлина додека не испари течноста
Додадете сецкан кромид и лук. Пржете уште 5 минути
Истурете малку вода и крем
Покријте со капак и вриејте 7 минути
Посолете и додадете зачини

Дали треба да готвите шампињони и колку долго пред да ги пржите?

Најинтересно е што нема јасен одговор дали печурките треба да се варат пред пржење. Но, многу домаќинки претпочитаат да го прават тоа. Оптимално времеВарете лустери - 15 минути. Не гответе долго време, ризикувате да добиете „гумени“ печурки.

Да, лисичките одлично се комбинираат со други печурки. Тие ќе му дадат на садот уникатен изглед и арома. Можете да готвите печење со различни печурки. Исто така многу вкусна монтажна жулиена направена од различни видови печурки.

По одмрзнувањето свежи печуркии нивната подготовка се појавува горчина. Ова е сосема нормално.

Совет:

Пред да ги замрзнете, обидете се да ги потопите лисиците еден час во ладна вода, а потоа да се вари 15 минути.
Ако сте замрзнати свежи лисички, по одмрзнувањето задолжително сварете ги менувајќи ја водата неколку пати
Додадете путер додека се пржи. Ќе му даде на садот кремаст и нежен вкус.

Како што можете да видите, лисичките се многу необични и шарени печурки. И тие се исто така различни зачинет вкуси арома.

ВИДЕО: Пржени лустери

Малкумина сфаќаат дека познатото и познато јадење за сите нас може да биде толку необично и вкусно. Денес сакам да ви кажам како да пржете кнедли во тава, бидејќи тоа е она за што зборуваме. Варени, замрзнати, купени во продавница или рачно изработени, сите може да се пржат и не само да се пржат, туку со разни адитивии сосови за лижење прсти.

Јас го пробав за прв пат пржени кнедливо веќе свесна возраст. Веројатно имав околу 19 години кога на Сахалин, каде што тогаш живеевме, се отвори фабрика за производство на кнедли Геџа. Овие кнедли од риба се обликувани како кнедли, само од оризово брашно. На сите им се допаднаа толку многу пржени. Тогаш и ние и нашите вообичаени станавме зависни од пржење.

Како правилно да пржете кнедли во тава - совети за готвење

Затоа, веднаш ќе ве предупредам, пржените кнедли се нешто покалорични, затоа имајте на ум дека не треба да се занесувате. А особено ако се варат во големи количинимасла

Можете да пржете не само во тава, туку и во бавен шпорет и во длабок пржење. Но, денес ќе го разгледаме првиот метод, како најпопуларен.

Значи, што можете да користите за да пржете кнедли?

Во масло, и путер и зеленчук (пржени)
Со зеленчук
Со крцкање
Со лак
Со јајца
Со сирење
Со зеленило
Со печурки

Видете, има многу опции, но кнедлите можете да ги послужите со ... разни сосови. Но, тоа не е се, кнедлите може да се пржат

Свежо обликуван
Замрзнати
Се варат целосно
Варено до половина сварено

Сето ова влијае и на вкусот. На пример, ако пржете кнедли сурови, кората ќе биде крцкава и еластична. Ако прво ги сварите, ќе се испржат само рабовите, а средината ќе биде мека.

Полуготовите производи може да се пржат и додека се замрзнати, но прво треба малку да се одмрзнат, да се стават на пешкир околу петнаесет минути и малку да се израмнат од страните пред да се пржат.

Друго прашање што понекогаш се поставува е колку долго да се пржат кнедли? Не долго, 15-20 минути, се зависи од големината.

Кога пржете, не треба да ја покривате тавата со капак, особено со замрзната храна, а потоа водата се акумулира под капакот и почнува ужасно да пука.

Како да пржете замрзнати кнедли

Како што веќе опишав погоре, подобро е малку да ги одмрзнете замрзнатите и да ги оставите малку да одат.

Истурете масло во тавата, колку да го покрие дното. Вклучете ја топлината на средно, не е потребна агресија за кората да биде изедначена и златна.

Не ги ставаме цврсто кнедлите, не дај Боже да ги истурите во тавче од кесичка, како што правиме при готвењето.

Најпрво се пржи околу три минути од секоја страна за да се стегне кората, па се прелива со вода за да стигне до половина од кнедлата легната на страна. Водата може да се меша со кисела павлака или мајонез.

Сега треба да ги вариме кнедлите на пареа околу пет минути за да се свари меленото месо и да не остане сурово. За тоа време, течноста ќе испари и останува само да се подготви садот за кората подобро да се зарумени.

Како да пржете варени кнедли во тава

Кнедлите ставете ги во зовриена вода и откако ќе зовријат оставете ги да отстојат две-три минути, пожелно е цело време да се мешаат да не се залепи ништо.

Кнедлите што се варат до половина треба да се исушат за да нема вода на нив. Следно, загрејте го маслото во тава, буквално неколку лажици. Можете да додадете уште една лажица крем, тогаш ќе биде уште повкусен.

Одозгора посипете го садот со омилените зачини, посолете и пржете од двете страни додека не се појави кора. Можете да служите со попрскување билки одозгора.

Ако кнедлите се целосно варени, не можат да се мешаат во тава, тие ќе се распаднат и меленото месо ќе испадне.

Кнедли пржени со сирење

Обидете се да го пржете со сирење, излегува дека е многу елегантно јадење, можете безбедно да ги третирате вашите гости.

Ние земаме:

Чаша вода
Сол и зачини по желба
Три големи лажици од кое било растително масло

Процес на готвење:

Оставете ги кнедлите малку да седат во воздух за да исчезне мразот. Истурете масло во тава со дебели ѕидови и додадете вода. Кога ќе почне да врие, додадете ги полупроизводите, додадете зачини и покријте со капак петнаесетина минути.

Водата ќе испари, ќе го тргнеме капакот и ќе ги пржиме по три минути од секоја страна. Потоа посипете со рендано сирење и пржете уште три минути.

Извадете го во чинија и посипете со ситно сецкани билки.

Длабоко пржени кнедли

Тука ќе треба самите да ги залепиме. Ќе ги пржиме свежи, не замрзнати.

Маслото треба да биде прочистено и без мирис, а ќе ви треба и длабока тава со дебели ѕидови.

Загрејте го маслото многу добро и спуштајте ги кнедлите една по една, промешајте со рерна лажица. За целосно сваренпотребни се само пет до седум минути. Ставете ги на чинија обложена со хартиена крпа за да се впие вишокот масло.

Пржени кнедли со кромид

Ние едноставно го сакаме ова јадење, брзо се подготвува, можете да користите кнедли купени во продавница.

Ние земаме:

Четиристотини грама замрзнати кнедли
Два кромидчиња со средна големина
Три големи лажици сончогледово масло
Голема лажица путер (по избор)
Зачини, сол

Процес на готвење:

Кромидот ситно се сечка на коцки, се пропржува само малку и се додаваат кнедли. Пржете на средна топлина околу осум минути, мешајќи. На крајот, покријте го со капак неколку минути за да се загрее садот на пареа. Веднаш ќе го послужиме.

Како да пржете кнедли со печурки

Кнедлите со печурки се многу вкусни. Јадењето е навистина празнично. Јас обично го пржам со шампињони. Понекогаш додавам шумски печурки, секогаш ги чувам варени. замрзнувач. Доколку ги имате овие свежи, задолжително згответе ги однапред.

Ни требаат:

Триста грама кнедли
Триста грама шампињони
Два мали кромидчиња
Парче путер
Сол и зачини по желба

Процес на готвење:

Кромидот се сече на коцки, лесно се динста и се додаваат шампињони исечени на мали парчиња. Се пржиме десетина минути, потребно е водата да испари и печурките да почнат да се пржат.

Лесно варете ги кнедлите три минути, а потоа оставете да се исцеди водата. Ги испраќаме до печурките, зачинуваме и пржете сè заедно додека не се целосно сварени. Ќе биде вкусно да се прелие сè пред сервирање. сос од павлакаи посипете со билки.

Кнедли пржени во тава со зеленчук

Во лето, кога вашиот зеленчук веќе пристигна, време е да подготвите такво јадење. Не преоптоварува, излегува убаво и умерено задоволувачко.

Ние земаме:

Четиристотини грама кнедли
Две мали тиквички
Еден мал морков
Среден кромид
Два домати
Зачини по ваша дискреција
Растително масло

Процес на готвење:

Варете ги кнедлите околу три минути и оставете ги на страна да се исушат. Во меѓувреме малку пропржете го кромидот и додадете го рендан морков, по пет минути распоредете ги парчињата тиквички. Штом малку ќе се испржи додадете ги доматите исто така исечкани на коцки.

Оставете го зеленчукот малку да се динста и додадете ги кнедлите, зачинете и промешајте три минути, па динстајте уште пет минути под капакот. Украсете со свежи билки на послужавник.

Како да пржете кнедли со јајца

Секогаш ни остануваат неколку кнедли по вечерата, и без разлика колку и да ставам за ќерка ми, таа не „стои“. Значи, кнедлите не ги фрлам, туку ги ставам во фрижидер и подготвувам едноставно и вкусно јадење за вечера.

Ние земаме:

Десет претходно варени кнедли
Две големи лажици путер, се стопив
Две пилешки јајца
Парче сирење
Две големи лажици млеко
Зачини
Зелена

Процес на готвење:

Загрејте го маслото, додадете ги кнедлите и оставете ги да се пропржат. Измешајте ги јајцата со млекото и ренданото сирење, додајте ги во кнедлите и сè пропржете како омлет. Зелените можете да ги додадете веднаш или да ги посипете подоцна, откако ќе бидат готови.

Кинески пржени кнедли

Секој знае дека кнедлите не се само руски, туку и кинески. национално јадење. Од што не се направени таму? Но, нема да бидеме премногу софистицирани, ќе го подготвиме она што ни е попознато.

Ние земаме:

Четиристотини грама посно свинско месо
четиристотини грама свежи листовиКинеска зелка
Мала глава на кромид
Лажичка соја сос
Растително масло за тесто и за пржење
Нотка шеќер
Две чаши пченично брашно
Чаша врела вода

Процес на готвење:

Правење крем бесквасен тесто, треба да го истурите брашното во сад и да го измешате со сол, потоа истурете во врела вода и измешајте за да нема грутки, исто така додадете растително масло. Замесете еластично тесто.

За мелено месо измешајте свинско свинско месо со сечкани листови зелка, додадете шеќер и соја сос. Можете да додадете бел пипер по вкус, тој ќе додаде вкус.

Од тестото виткаме мали сочни и го лежеме филот, само го правиме не како кнедли, туку како кнедли. Во принцип, тие треба да бидат мали, но ако сакате брзо, тогаш направете ги со вообичаената големина.

Загрејте го маслото во тава и рамномерно распоредете ги кнедлите. Пржете од едната страна, превртете го и направете го истото од другата кога ќе се формира кора, истурете со малку зовриена вода за да биде само на дното; Варете на пареа под капакот пет минути и спремни сте за послужување.

Како вкусно да испржите кнедли со сос и кора од сирење

Јадењето е многу вкусно со сирење и необичен за нас сос. Пробајте, навистина е вкусно и лесно.

Ние земаме:

Половина килограм замрзнати готови кнедли
Сто грама од секаков вид тврдо сирење
Половина чаша кефир
Половина чаша кисела павлака
Половина чаша мајонез
глава на лук
Еден куп зелен кромид
Мешавина од сол, бибер, смеса од сушени тревки

Процес на готвење:

Најпрво да го направиме сосот да биде готов кога ќе пристигнат кнедлите. Измешајте павлака со кефир и мајонез, исцедете лук во неа, додадете бибер и билки. Измешајте ја смесата и оставете да отстои половина час.

Кашкавалот можете да го изрендате и однапред. Оставете ги кнедлите да седат надвор од замрзнувачот некое време.

Истурете масло во тавата за пржење и поставете ја температурата на средна. Истурете половина чаша вода во неа одеднаш и динстајте ги кнедлите под капакот околу пет минути. Веднаш штом ќе испари водата, додадете уште масло и пржете ги кнедлите од едната страна, па превртете ги на другата, почекајте да се појави златна кора и сè посипете со сирење. Покријте со капак и оставете го да се готви буквално пет минути.

За тоа време сирењето ќе се стопи и ќе формира кора. Сега можеме да го поделиме садот на делови, да го прелиеме со сосот и да го посипете со ситно сечкан кромид.

Таџикистански кнедли, пржени

За ова јадење кнедлите сами ќе ги направиме. Излегува многу задоволувачки, тоа е комплетен ручек за големо семејство.

Ние земаме:

Половина килограм мелено свинско и говедско месо
Четиристотини грама готово тесто за кнедли
Две третини од чаша подготвена супа од месо
Две големи лажици сончогледово масло
Лажичка вински оцет
Сијалица со средна големина
Зачини

Процес на готвење:

Во меленото месо се додава ситно сечканиот кромид, тестото се расукува во тенок слој, се сече на квадрати. Ставете го меленото месо во центарот на секој квадрат и залепете го на аголот за да формирате триаголници.

Загрејте го маслото на средна топлина, додадете ги кнедлите, испржете ги од двете страни, а потоа истурете во топла супа и динстајте под капакот пет минути. Готовите кнедли посипете ги со вински оцет.

Во обид да го зачуваме здравјето и убавината многу години, се трудиме да го избереме само најприродното и здрави производи. Во продавницата, внимателно ја испитуваме амбалажата за присуство на вештачки бои и конзерванси, но често забораваме на улогата што ја игра процесот на подготовка на храната и како тоа влијае на оригиналниот состав на производите.

Научниците одамна докажаа дека со активни термичка обработказначаен дел корисни материисе губи. Покрај тоа, има храна која апсолутно не може да се загрее. Ќе ви кажеме подетално за сите методи на готвење и ќе ви помогнеме да го изберете најсоодветниот.

Скара и сува тава за пржење

Модерна скара и тава со нелеплив слој- прилично нови методи на готвење, кои, сепак, веќе успеаја да се заљубат во многу домаќинки. Нивната главна предност е што не мора да користите масло при готвење. Ова значително ја намалува конечната калориска содржина на садот.

Но, има и неколку важни недостатоци. На пример, во тефлонска тава никогаш нема да ја добиете посакуваната кора што ја сакаат толку многу луѓе. Во оваа мала битка, скарата ќе биде јасен лидер.

Се вари и се пржи

Овие 2 методи се можеби најпопуларните. Меѓутоа, ако се двоумите дали нешто да сварите или пржите, секогаш бирајте ја првата опција. Прво, при пржење на храна, вие сте принудени да додадете масло, што не само што значително ја зголемува вкупната калорична содржина на садот, туку кога ќе се загрее може да го промени вкусот, па дури и да ослободи токсични материи.

Второ, кога готвите риба или месо, имате можност да ја исцедите првата супа, која воопшто не е здрава. И уште еден важна точка: варен зеленчукзадржуваат повеќе витамини и хранливи материи од пржените, особено ако ги готвите до половина.

Пареа

Овој начин на готвење е уште повеќе корисна алтернативаварени производи. Парен зеленчук, риба и месо ги задржуваат сите витамини и минерали. Затоа приврзаниците ја избираат оваа опција здрава исхранаи начин на живот.

Меѓутоа, доколку не се вари често на пареа, можеби малку ќе ве изненади различниот вкус на готовиот сад. Но, ве советуваме да не ги одбивате таквите корисен начинготвење поради тоа, но користете разни зачини и билки за да го направите вкусот на садот попознат.

Печете

Можеби ова е еден од најконтроверзните начини за подготовка на јадења. Од една страна, во рерната може да се готви или без воопшто да се додаде масло или со минимална количина од него. Но, долгорочното влијание на таквите високи температуринегативно влијае хемиски составголем број на производи.

Најдобрата опција би била да се пече во рерна. разновиден зеленчук, лесно попрскувајќи ги маслиново масло, и риба во фолија. Но, подобро е да избегнувате постојано користење на рерната за готвење месо.

Микробранова печка

Во последно време се почесто почнаа да се појавуваат разни експресни рецепти за микробранова печка. Неговата главна предност, се разбира, е брзината на готвење. Сепак, многу луѓе забележуваат посебен и не многу пријатен вкус во производите подготвени на овој начин. Покрај тоа, за време на процесот на готвење се губи влагата, а со тоа и сочноста на производите.

Посебно треба да се забележи дека, според студиите спроведени во Америка, зрачењето емитирано во микробранова печка, ја менува молекуларната структура на производот и микробрановата енергија останува во молекулите. Редовна употребаТаквата храна со текот на времето може да предизвика значителна штета на здравјето на луѓето.