Летни салати со овошје. Овошна салата - најдобри рецепти

Подготовката на овошна салата е многу едноставна, бидејќи и со само две состојки веќе можете да креирате вкусно јадење. Неколку популарни рецепти вреди да се имаат при рака за семеен одмор, како и за здрав и диетален појадок.

Вреди да се одбележи дека, спротивно на популарното верување, овошната салата може да ги содржи најнеобичните адитиви: црн дроб, јаткасти плодови, житарици, сушено овошје - нема ограничувања. Пробајте нешто ново зачинет вкус- нели е ова фасцинантна екскурзија во кулинарски традициидруги земји?

Овошна салата - празнично и секојдневно јадење за целото семејство

Можете да ги разгалите вашите најблиски со нов рецепт без некоја посебна причина, но особено е убаво да го правите тоа за време на празниците. Овошните салати се подготвуваат едноставно и брзо, а бројот на рецепти е навистина бесконечен. Она што е особено вредно е што ниту возрасните ниту децата нема да одбијат да го пробаат новото јадење.

Составот на секоја овошна салата е богат со витамини и микроелементи кои го подобруваат варењето и го зголемуваат тонусот. Затоа е најдобро да ги готвите за појадок.

Основата на рецептот најчесто се состои од не само овошје, туку и бобинки: свежи, сушени, конзервирани. Преливот може да биде многу различен: јогурт, павлака, павлака, растителни масла.

Обично, рецептот за овошна салата содржи мала количина состојки. Тоа е затоа што тие треба да се сервираат веднаш по готвењето, без да се остават долго време во фрижидер. Колку повеќе време поминува по сечењето, толку повеќе плодовите се сушат и крвават сокот, што се влошува вкусни квалитетијадења.

Подготовка на овошје

Салатата треба да ја започнете со внимателно подготвување на сите состојки. Плодовите се мијат, се лупат, се отстрануваат семките и стебленцата. Ако е потребно сушено овошје, тие мора да се потопат во врела вода еден час. Ако бобинките се силно контаминирани, тие се потопуваат во ладна вода 10-15 минути, а потоа повторно се мијат низ сито.

За да не се расипе вкусот на салатата, измиените плодови исушете ги на крпа пред да ги исечете. На овој начин вишокот вода нема да влезе во садот. Со брзо затемнети плодови (јаболка, круши, грозје, банани) се прскаат сок од лимон. Направете го истото со папаја и манго.

Често се поставуваат прашања за семките од калинка. Дали треба да се исчистат? Не, зрната се ослободуваат од надворешната густа кора и внатрешните прегради, и тоа е тоа. Ги јадат цели. Затоа, секоја салата не може да содржи премногу од нив.

Вреди да се напомене дека популарни рецептиовошните салати се многу слични едни на други. Компонентите се подготвуваат, се дробат, се мешаат и се ароматизираат со прелив. Не се потребни посебни вештини, квалитетот на состојките е многу поважен. Оригинален дизајна нестандардната презентација само ќе додаде осветленост и позитивни емоции на садот.

Наместо чинии или чинии, можете да користите половини од големо овошје: манго, јаболка, портокали и ананас. На децата ќе им се допаднат фигурите исечени од пулпа, со кои можат да се справат дури и најмладите готвачи.

За семејството празнична гозбаОвошната салата најдобро се служи во елегантен проѕирен стаклен сад, за да не се сокријат апетитните бои.

Едноставен рецепт со јогурт

Вкусен и здрав десерт се прави од свежо овошје и бобинки, но често се надополнува со вашето омилено сушено овошје и јаткасти плодови.

Состав на производот:

2 кајсии;
1 банана;
1 јаболко;
0,5 лажиче. сок од лимон;
5 парчиња сливи;
100 ml јогурт;
50 g темно или млечно чоколадо;
1 орев.

Сувите сливи се варат на пареа во врела вода, а кајсиите и јаболката се лупат од семките и стеблата. Излупете ја бананата. Сите состојки се сечат на коцки и се мешаат, се истураат со капки сок од лимон и се зачинуваат со јогурт. Откако смесата со лажица се става во чинии, салатата се украсува со рендано чоколадо, сечкани ореви и сечкани сливи. мали парчиња.

Лесен, но многу хранлива салатаовошје со јаткасти плодови се подготвува за само 10-15 минути.

Производите се:

4 јаболка;
150 гр ореви;
100 гр целер;
40 g зелена салата;
100 гр мајонез;
сол.

Јаболките без семки се сечат на ситни коцки. Целерот се сече на тенки кругови. Оревите се варат на пареа 10 минути во врела вода и потоа се сечат со нож. Останува само да се измешаат производите, да се посолува и да се зачини со мајонез.

Послужете на чинии, ставајќи ги на куп на врвот на листовите зелена салата.

Со манго и пилешки црн дроб

Со доаѓањето на есента сакам да се сетам на моите омилени рецепти топли салати. Производите за ова јадење се подготвуваат однапред. Подобро е да се чува мангото неколку дена на сончев, топол прозорец за да се осигура дека овошјето созрева. А пилешки црн дробНема потреба од предолго пржење, доволно е 4 минути во тава.

Општ состав на производи:

250 g пилешки црн дроб;
350 гр манго;
75 g зелена салата;
50 ml маслиново масло;
3 лажици. л. Дижон сенф;
2 лажици. л. мед;
сол и бибер по вкус.

Целата кора и јама од мангото се сечат и потоа се сечкаат на мали парчиња. Листовите зелена салата се ставаат во чинии, а одозгора се става манго. Во посебен сад изматете го сенфот Дижон со путерот, додавајќи мед.

Црниот дроб е само малку зарумен во тава, се посолува и бибер, а потоа се става врз мангото и великодушно се прелива со прелив. Дегустацијата треба да се направи веднаш, без да се чека да се олади.

Со целер и јаболка

Омилен рецепт на фитнес тренери. Ако навистина сакате да добиете диетално јадење, потоа мајонезот се заменува со маслиново масло.

Вообичаениот состав е:

1 стебленце целер;
2 јаболка;
1 конзерва ананас;
1 лажица масло. л. мајонез.

Целерот се сече на кругови. Јаболкото, излупено од семки, се сече на коцки заедно со ананасот. Останува само да се измешаат состојките и да се зачини салатата со мајонез.

Чекор-по-чекор рецепт за овој омилен детски јадењамногу едноставно. Шеќер не се додава во него, а наместо урда можете безбедно да купите меки сорти сирења.

Ќе ви требаат:

200 гр урда;
5 лажици. л. сируп од малина;
1 банана;
1 портокал;
50 гр рендано чоколадо;
150 конзервирани ананаси.

Пулпата од портокал и ананас се сече на парчиња, а бананата на кругови. Урдата се става во чинии, а потоа се мешаат останатите состојки, се додава сируп од малина. Останува само да се украси врвот со рендано чоколадо.

Со сирење

Предложено класична комбинацијаНе е забрането да ги прилагодувате компонентите по ваш вкус.

Традиционален состав:

50 гр меко сирењеили урда;
1 круша;
50 g зелени листови салата;
1 лажица масло. л. маслиново масло;
1 лажиче. мед;
2 лажици. л. сечкани ореви.

Крушата исчистена од семки се сече на тенки кришки, по што стебленцето се пржи на маслиново масло. Во крушата додадете јаткасти плодови и мед, па динстајте уште 2 минути. Наредени во чинии лисја од зелена салата, а врз нив круша со јаткасти плодови во мед.

Сирењето се ренда и се посипува врз салатата. По желба во салатата можете да додадете парчиња смокви или грозје (киш-миш).

Добро во текот на целата година, но особено во зима.

Ќе ви требаат:

1 банана;
1 киви;
1 јаболко;
2 лажици. л. мед;
2 лажици. л. јогурт.

Бананата и кивито се лупат, па се сечат на парчиња, а потоа јаболкото. Сè е измешано и ароматизирано со јогурт и мед. Послужете веднаш или изладете го во фрижидер 1 час.

Со сладолед

Тајната на ова летна салатаво брзината на послужување и послужување. Сите компоненти се подготвуваат однапред и се мешаат само пред сервирање.

Ќе ви требаат:

100 гр сладолед (шербет од фоки или овошје);
1 киви;
1 портокал;
8 јагоди;
50 гр ф'стаци;
50 гр чоколадо.

Цитрусот се лупи и се сече на поголеми парчиња. Јагодите внимателно се делат на 4 дела. Кивито се лупи и се сече на ситни коцки. Сите состојки се поставени во чинии за сладолед во слоеви, давајќи му на сладоледот место во центарот. Останува само да се разубави чоколадни чиповии ореви.

Со колачиња

За ова рецептот ќе направисекакви колачиња, но најчесто се користат бесквасни бисквити.

Се што ви треба за да подготвите:

1 круша;
1 манго;
2-3 киви;
50 гр колачиња;
50 гр ореви (било кој);
1 лажица масло. л. сос ( сок од калинкасо мед во еднакви размери).

Колачињата се дробат, а овошјето се лупи и ситно се сече на коцки. Измешајте овошје со трошки од колачиња. Ставете ја салатата во чинии и одозгора прелијте со сладок сос и посипете ја со јаткасти плодови.

Со бобинки

Оваа верзија на овошна салата е особено добра во лето, кога е толку лесно да се купат свежи бобинки.

Се што ви треба:

300 гр јагоди;
100 гр боровинки;
2 киви;
1 банана;
100 ml крем;
листови од нане за декорација.

Тие се обидуваат да ги исечат овошјето и јагодите на тенки парчиња, а потоа да ги постават во слоеви на чинии со боровинки. Можете да го прелиете со кремот или да го претепате со шеќер и да го поставите во бујни могили. Украсете со листови нане пред сервирање.

Со кокосови снегулки

Вредноста на рецептот е во неговата ниска калорична содржина - само 116 kcal/100 g Комбинацијата на светли бои изгледа многу поволна во проѕирни широки чаши или чинии.

Состав на производот:

1 банана;
2 киви;
1 праска;
4 кајсии;
4 сливи;
120 ml јогурт;
4 лажици. л. кокосови снегулки;
бобинки по вкус.

Бананата и кивито се лупат и се сечат на мали коцки. Бобинките се лупат и се сечат на парчиња. Ако сакате, додадете достапни бобинки: јагоди, малини, цреши. Измешајте ги состојките темелно и ставете ги во порции контејнери.

Останува само да се прелие јогурт одозгора и да се посипат со кокосови снегулки.

Со корн снегулки

Вкупно подготвуваат:

2 јаболка;
2 праски;
2 круши;
1 банана;
100 g житарици за појадок;
сок од 0,5 лимони;
шеќер во прав.

Плодовите се без јадра и ситно сецкани. Посипете со сок од лимон. Се меша заедно со житариците за појадок и се става во чинии. Оставете да отстои половина час во фрижидер, така што сè е рамномерно заситено со сок. Пред сервирање, одозгора малку посипете шеќер во прав.

Со што да облечете овошна салата

Тајната на успешен прелив за овошна салата е дека нејзиниот вкус не треба да ја прекинува аромата на самите овошја и бобинки. Лесно е да се намали содржината на калории ако користите јогурт, чија содржина на маснотии може да биде дури и блиску до нула, наместо мајонез или павлака.

Но, слатките сосови се особено добри, на пример:

мешавина од сок од бобинкии чоколадо;
стопен карамел и разреден со крем;
шлаг со сок од лимон и шеќер во прав;
кондензирано млеко со какао;
мед со сок од калинка;
сок од лимон со додаден ликер.

Добро оди со слатки овошни вкусовии ароми билки. Тие вклучуваат не само нане, туку и мелиса, тарагон и босилек од лимон.

Најлесен начин е да декорирате сад за салата со лист од свежо нане. Но, можете да ја покажете вашата имагинација и да поставите фигури исечени од парчиња јаболка, круши или банани на врвот. За слатки десерти, идеални се ренданото чоколадо и сечканите јаткасти плодови, попрскани со секоја порција пред сервирање.

ВО продавници за слаткиМожете да купите специјални готови додатоци: дражеи, кокосови снегулки, тенко исечени бадеми и многу повеќе. Шарени слатки трошки ќе додадат празничен шмек на секоја салата. Конечно, можете да купите специјални ножевии обликува со остар раб, што овозможува брзо сечење.

Заклучок

Не во ниту една готвачНевозможно е да се опише сета разновидност на рецепти за овошни салати. Работата е што секоја сезона има свои фаворити, а во различни земјиПостојат сериозни разлики во асортиманот на овошје.

На пример, во Русија не е можно насекаде да се купи кумкват или фисалис од јагоди, кои прават многу зачинети салати. Но, ова во никој случај не треба да го ограничи летот на имагинацијата на специјалистот за кулинарство, бидејќи за да се излезе со нов уникатен рецептсекој може да го направи тоа.

Кој да си го договорите совршена закуска, ако сакате нешто лесно и слатко? Пробајте го овошен десерт: вкусно и соодветно во секое време од денот. Доколку изберете лесен прелив во комбинација со здрави состојки, тогаш можете да добиете не само закуска, туку и вистински десертза празнична гозба. Дознајте какви овошни закуски можете да направите.

Како да направите овошна салата

Правилната подготовка на овошната салата започнува со подготовка на состојките. Свежото овошје мора да се измие и да се отстрани вишокот на семиња, стебленца и кора. За омекнување на сувото овошје, треба однапред да истурите врела вода и да ги оставите да отстојат некое време. Може да биде тешко да се мијат бобинки, па ако се многу валкани, треба да ги потопите 5-10 минути во ладна вода, па дури потоа добро исплакнете. Извалкајте ги плодовите со салфетка: ако користите бобинки и овошје без да ги исушите, вкусот на салатата може да се влоши и да стане воден.

Овошјето што брзо потемнува (јаболка, банани, круши, авокадо) прво се попрскуваат со сок од лимон. Благодарение на ваквите манипулации, тие ќе изгледаат убаво во десертот, исто како на фотографијата. Можете да подготвите на ист начин егзотични мангоили папаја за да бидат поинтересни. Овошните закуски се зачинети со сируп, сладок сос, јогурт, павлака, сок или ликер. Можете да користите сладолед, но додајте го непосредно пред послужување. Овошните десерти се препорачуваат да се јадат разладени.

За декорација, можете да користите лист од нане, бобинки, овошни фигури или исечени ореви. За оние со сладок заб кои не можат да замислат десерт без чоколадо, можете да додадете сладок зачини со триење на шипката или кршење на парчиња. Можете да користите какви било кондиторски производи како прашок: дражеи, кокосови снегулки, снегулки од бадеми, сечкани ф'стаци или какви било други јаткасти плодови, трошки од колачиња, суво грозје.

Рецепти за овошна салата

Здравите десерти се секогаш соодветни и многу погодни за подготовка. Рецептот за овошна салата не бара никакви посебни вештини: само треба убаво да ги исечете состојките и да зачинете вкусен сос. Ова одлична опцијаза маж кој сака да ја разгалува својата дама со вкусни и светол десерт. Ако го претставите садот на оригинален начин, тоа само ќе ја зголеми неговата ефикасност.

Претставете ја свежата салата на половини од ананас, манго, јаболко или портокал, откако ќе ја изгребете овошната каша (може да се користи како состојка или да се исече на форми за декорација). Потребно е да се украси салатата, без разлика дали е во половина ананас или во сад. Ако ја изберете втората опција, погрижете се садовите да бидат елегантни и удобни.

Со јогурт

Слатки плодови со мазен јогурт се одлична опцијавечерна ужина, појадок или одлично диетална закусказа детска забава. Плодовите се добар изворјаглехидрати, па овој десерт ќе ве засити и ќе ви даде сила за цел ден. Рецептот за овошна салата со јогурт, поради неговата ферментирана млечна компонента, лесно се менува: можете да го користите свежо овошјеили сушено овошје, омилени видови јаткасти плодови, желе грав, бел слез или прскалки.

Состојки:

кајсија - 2 ЕЕЗ.;
банана - 1 ЕЕЗ;
јаболко - 1 ЕЕЗ;
сок од лимон - 0,5 лажиче;
сливи - 4-5 парчиња;
јогурт со малку маснотии - 3 лажици. л.;
млечна чоколада - 50 g;
орев - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Истурете ги сливите со врела вода и оставете ги 15-20 минути. Ова ќе го омекне и ќе го олесни сечењето.
Измијте ги и излупете ги кајсиите и јаболката: отстранете ја јамката и семките.
Излупете ја бананата, па извадете ја целата свежо овошјесе сече на големи коцки. Над јаболкото посипете дополнителен сок од лимон.
Сувите сливи исушете ги со хартиена крпа, а потоа со нож исечкајте ги на мали парчиња.
Скршете ги оревите со чекан за месо.
Млечна чоколадасе скрши на мали парчиња.
Измешајте ги сите овошја, зачинете со јогурт и одозгора декорирајте со чоколадо и трошки од ореви.

Подгответе овошна салата според рецептот од видеото.

Со јаболка

Кое е најдостапното овошје во сите периоди од годината? Така е, јаболко. Можете да го купите насекаде: на пазар, во супермаркет. Ова разноврсно овошје може да се комбинира со многу состојки и преливи. Овошјето со висока содржина на железо брзо потемнува по сечењето, па затоа јаболкото треба да се попрска со сок од лимон за да се задржи привлечната боја. изглед(како на фотографијата од кулинарски магазин). Како да направите овошна салата од јаболка?

Состојки:

праска - 2 ЕЕЗ.;
јаболко - 1 ЕЕЗ;
боровинки - 1 лажица масло;
малини - 5 ЕЕЗ.;
сок од лимон - 1 лажиче;
овошен сируп - 3 лажици. лажици;
нане - за декорација.

Начин на готвење:

Излупете ги праските, извадете ги семките и стеблата од јаболката.
Исечете го овошјето на парчиња. Јаболкото посипете го со сок од лимон.
Додадете измиени боровинки и промешајте.
Посипете овошен сируп одозгора и украсете со малини и листови од нане.

Со банана

Хранливи и вкусна салатанаправени од банани ќе им се допадне не само на возрасните гости, туку и на децата. Ова ароматично овошјебогат корисни материи, совршено е надополнет со други овошја и бобинки, а исто така е многу заситувачки: може да ја замени вечерата или појадокот. Затоа, не заборавајте да се обидете да ги задоволите вашите најблиски со мирисна и деликатно јадење.

Состојки:

банана - 1 ЕЕЗ;
јаболко - 1 ЕЕЗ;
грозје - мала четка;
јогурт - 50 ml;
мед - 1 лажичка;
сок од лимон - 1 лажица масло.

Начин на готвење:

Измијте ги плодовите, извадете ги семките од јаболката. Одделете го грозјето од гранката.
Исечете ја бананата на кришки, оставете го грозјето цело.
Јаболкото исечкајте го на големи коцки. Посипете со сок од лимон.
Подгответе го преливот: комбинирајте јогурт со малку маснотии со мед.
Сите состојки ставете ги во сад и прелијте ги со преливот. Украсете го десертот по сопствена дискреција (верзијата со додавање на стебленце целер се смета за оригинална).

Со киви

Витаминот Ц му помага на телото да ги зајакне своите заштитни функции и е одлична превентивна супстанца против настинки вирусни заболувања. Одличен извор на овој витамин ќе биде не само зеленчукот, туку и салатите од киви. Децата понекогаш го одбиваат ова овошје поради непријатниот изглед на малите црни семки, па ако размислувате како да подготвите вкусен десерт за роденденот на вашето дете, обидете се внимателно да ги истругате семките со лажичка.

Состојки:

киви - 2 ЕЕЗ.;
банана - 2 ЕЕЗ.;
мандарина - 2 ЕЕЗ.;
калинка - 1 ЕЕЗ;
сируп од портокал - 4 лажици.

Начин на готвење:

Овошјето добро измијте го и извадете ги лушпите. Одделете ја калинката во зрна.
Киви, банана, мандарина сецкани во мали парчиња.
Поставете ги сите плодови во слоеви, прошарани со семки од калинка.
Вода сируп од портокали украсете со листови свежо нане или шлаг.

Погледнете го видеото и подгответе овошна салата по предложениот рецепт.

За деца

На детето ќе му се допадне прекрасен дизајндесерт, па наместо сад за салата или сад, се препорачува да користите изгребана половина ананас. Егзотична опција - послужете десерт во школка кокос, доколку имате на располагање. Запомнете дека рецептот за салата за деца бара избалансирана содржина на шеќер, така што овошјето не предизвикува штета (не предизвикувајте алергии, дијатеза или гастритис). Изберете ги оние состојки кои вашето дете најмногу ги сака.

Состојки:

ананас - 1 ЕЕЗ;
јаболко - 1 ЕЕЗ;
банана - 1 ЕЕЗ;
мандарина - 4 ЕЕЗ.;
грозје - 150 g;
јогурт без ароматични адитиви– 100 гр.

Начин на готвење:

Исечете го ананасот на половина и исечете го месото со нож.
Исечете го мали коцки.
Измијте ги јаболкото и грозјето. Излупете ги сите плодови, извадете ги семките, гранките и исечете ги на коцки.
Измешајте ги сите состојки, ставете ги во половини од ананас, одозгора прелијте со јогурт. Можете да го декорирате десертот со светли хартиени чадори.

Десерт од овошје и сладолед

Прекрасни јадењаОвошјето треба да се сервира ладно, така што сокот нема време да се исцеди до дното на вазна и да се меша со сосот. Овошна салатапрелијте со сладолед непосредно пред послужување за десертот да не се претвори во течност слатка каша, но го задржа најапетитниот изглед (како на фотографијата). Оригинална верзијаќе успее ако користите не само сладолед, туку шербет од овошје или бобинки врз основа на природен сок.

Состојки:

· сладолед – 100 g;
· киви - 1 ЕЕЗ;
· портокал - 1 ЕЕЗ;
· јагоди - 7-8 парчиња;
· ф'стаци – 50 g;
· рендано чоколадо – 50 гр.

Начин на готвење:

Излупете ги кивито и портокалот, исечкајте ги големи парчиња.
Јагодите исечкајте ги на четвртинки и измешајте ги со останатите состојки.
Ф'стаците исечкајте ги.
Слој: овошје, сладолед, потоа сечкани ф'стаци.
Десертот украсете го со рендано чоколадо.

Со кисела павлака

Разновидноста на полнење ви овозможува да се прилагодите класичен десертда одговара на индивидуалните преференции на која било личност. На пример, овошна салата со кисела павлака, особено ако користите не многу масен производ, е погодна за оние кои се на диета. Обидете се да комбинирате слатко и кисело овошје за подобро да се усогласат со сос од ферментирано млеко.

Состојки:

круша - 2 ЕЕЗ.;
грозје - 1 китка;
persimmon - 1 ЕЕЗ;
портокал - 1 ЕЕЗ;
павлака - 100 грама;
гранулиран шеќер(по вкус).

Начин на готвење:

Сите плодови измијте ги темелно, а потоа излупете ги.
Крушата исечкајте ја на коцки, посипете ја со сок од лимон за да не потемни или веднаш измешајте ја со портокал.
Извадете го грозјето од гранката и оставете го целото.
Ставете во слоеви во сад: портокал, грозје, persimmon, круша. Секој слој намачкајте го со кисела павлака, додавајќи шеќер по вкус.
Доколку сакате да го направите десертот посладок, одозгора додадете чоколадо.

Од бобинки

Летни јадењанаправени од овошје и бобинки - ова е универзално и здраво, може да се сервира празнична масаили грицкајте ги во работен ден. Најлесен начин да одлучите како да готвите лесен десерт, ќе биде во јуни или јули, кога свежите бобинки растат во вашата дача или ќе се појават на кој било пазар. Во тоа време, само треба да го изберете вистинскиот облекување за да не го удавите светлиот, експресивен вкус на свежи јагоди.

Состојки:

јагоди - 300 грама;
боровинки - 100 грама;
киви - 2 ЕЕЗ.;
банана - 1 ЕЕЗ;
крем - 5 лажици. l.;/li>
нане - за декорација.

Начин на готвење:

Сите овошја измијте ги темелно, излупете ги кивито и бананата. Отстранете ги стеблата и листовите од јагодите.
Бананата, кивито, јагодите исечкајте ги на тенки парчиња, па ставете ги во вазна во слоеви, посипете ги со боровинки и прелијте со крем. Доколку имате на располагање дебела павлака, можете да ги изматите со шеќер за да направите крем.
Одозгора украсете со листови нане.

Со сирење

Ако сте уморни од јадења од зеленчук, но сакате нешто лесно и свежо, пробајте го послужавникот со овошје и сирење - тоа е комбинација од сладост и киселост: ако го зачините мезето оригинален сос, тогаш домашните рецепти за салати со овошје и сирење во никој случај не се инфериорни во однос на рестораните. Започнете со класични опциикомбинации.

Состојки:

козјо сирење - 50 g;
круша - 1 ЕЕЗ;
Лисја Романо или санта мраз - 2-3 ЕЕЗ.;
маслиново масло - 1 лажица масло. л.;
мед - 1 лажиче;
орев - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

Измијте ја крушата, извадете ги семките. Се сече на коцки и се пржи на масло неколку минути.
Во крушата додадете ги сечканите трошки од орев и медот и варете уште 2-3 минути.
На чинии ставете искинати ромски листови и врз нив пржена круша. Зачинете со сос од тавата.
Козјо сирењетријте на крупно рендеи посипете одозгора.
Со сличен рецепт, можете да подготвите мезе со бри сирење (или Камембер) и грозје или смокви.

Со урда

За храна за бебињаУрда и овошен десерт што се комбинираат корисни својства(благодарение на висока содржинакалциум) и светли нежен вкус. Во ова јадење нема потреба да додавате дополнителен шеќер, па затоа е погодно дури и за оние кои се на диета. Наместо урда можете да користите меки сортисирење за да се избегне прекумерна зрнест во садот (како на фотографијата). Урда оди добро со сос јогурт со малку маснотииили павлака.

Состојки:

маскарпоне - 200 g;
сируп од малини - 5 лажици. л.;
банана - 1 ЕЕЗ;
портокал - 1 ЕЕЗ;
темно чоколадо;
конзервиран ананас(парчиња) – 150 гр.

Начин на готвење:

Пулпата од ананас исечкајте ја на коцки, бананата на кришки, а портокалот на мали парчиња.
Ставете маскарпоне на дното од садот.
Потоа измешајте ги останатите состојки, зачинете со сируп и поставете го вториот слој.
Одозгора со парчиња чоколадо.

Со што да облечете овошна салата

Ако некои сосови и масла се погодни за зеленчук, тогаш каков треба да биде преливот за овошна салата? Не треба да го прекинува вкусот на самите плодови и бобинки, туку само да им дава нови нијанси. Ако сакате да изгубите тежина, изберете ферментирани млечни производиниска содржина на масти (ако е можно 0%). Што е погодно како прелив за овошна салата:

Сируп (бобинки, овошје, чоколадо).
Карамела.
крем ( течна конзистентностили шлаг).
Јогурт (со или без вкус).
Павлака.
Бери, овошни сокови.
Кондензирано млеко.
Сок од лимон.

Видео

Разновидните овошни салати се опција за десерт која е истовремено многу вкусна, здрава и може да се подготви веднаш. За такво јадење можете да користите различни овошја и бобинки. Повеќето интересни рецептиовошни салати во овој избор.

Овошна салата со шлаг

Состојки: 2 ЕЕЗ. слатки јаболка, меки киви и круши, портокал, банана, шлаг.

Сите плодови се мијат, излупени и целиот вишок.
Јаболката, крушите и кивите се сечат на коцки.
Портокал во триаголници со бели филмови, банана во тенки кругови.
Десертот се меша и се става во проѕирни чинии.
Секоја порција е обилно прелиена со шлаг. Најпогодно е да се користи производот од конзерва.

Готовата овошна салата со шлаг се украсува со преостанатите парчиња свежо овошје.

Готвење со прелив од павлака

Состојки: 2 ЕЕЗ. јаболка, банани, круши, по 170 гр свежи цреши, конзервирани коцки ананас во сируп, бело грозје, какви било јаткасти плодови, свежи бобинкијагоди, 80 гр кокосови снегулки, 5 мандарини, 1,5 лажица масло. Многу полномасна павлака(одлично ако имате домашна).

Цитрусните овошја се ослободуваат од нивната кора. Секое парче се сече на половина.
Мандарините веднаш се придружени со цреши, коцки ананас и половини од грозје без семки.
Останатите плодови, освен бананите, се сечат на коцки.
Бананата, павлаката, јагодите се мелат во блендер. На добиената маса се додаваат струготини од кокос и сецкани ореви.
Готовиот прелив се прелива со сите измешани состојки од претходните чекори.

Салата со кисела павлака е украсена со бел слез или мармалад.

Нежна овошна салата со јогурт

Состојки: 8 темни сливи, 2 ЕЕЗ. мандарини, киви, круша, портокал, грст светло грозје без семки, чаша јогурт од ванила.

Крушата заедно со кората се сече на тенки минијатурни парчиња. Мандарините се лупат и едноставно се кршат на парчиња.
Сливите без јами се сечат на четвртинки. Треба да го направите ова со многу остар нож за да не ги смачкате плодовите.
Парчињата портокал се сечат на 2 - 3 дела. Кивито се дроби на коцки.
Секое грозје се сечка на половина.
Сите компоненти се комбинираат во заеднички сад. Фрли со облекување.

Готовата овошна салата со јогурт веднаш им се служи на гостите.

Третира за детски забави

Состојки: 6 зрели сочни кајсии, голем портокал, по 80 гр свежи цреши и јагоди, 2 големи лажици шеќер во прав и пола кора од портокал, 60 гр кремаст јогурт, прстофат цимет.

За да ја облечете салатата, измешајте кремаст јогурт, мелен цимети шеќер во прав. Состојките можете лесно да ги изматите со блендер.
Сите овошја и бобинки се сечат на мали парчиња.
Состојките се мешаат во убави јадења, се полнат со преливот приготвен во првиот чекор.

Готовиот десерт може да се сервира во обичен сад за салата, поделен на чинии или дури и измислен оригинален начин, на пример, ставете го делото на портокалови половини без пулпа. Последната опција е особено популарна кај младите гости.

Рецептите за овошни салати, чии фотографии можете да ги видите подолу, не се многу популарни кај нас. И џабе е. На крајот на краиштата, таквото јадење не е само многу вкусно, туку и здраво. Покрај тоа, подготовката на овошна салата не одзема многу време. Се што треба да направите е да ги обработите сите состојки, да ги исецкате и да додадете малку сос.

Рецептите за овошни салати со фотографии ќе додадат разновидност во вашата секојдневна исхрана. Тие ќе помогнат да се надополни недостатокот на витамини и минерали во телото, значително подобрување на состојбата на една личност.

Од кои состојки да се готви?

Едноставен рецепт за овошна салата може да вклучува сосема различни состојки. Но, главната работа е што тие се природни и не содржат разни адитивии нитрати.

Идеален начин за подготовка на вкусна овошна салата е да ја искористите сопствената жетва. Ако не сте страствен летен жител, тогаш подобро е да купите производи за такви јадења на пазарот.

Изберете само свежо овошје, без разни вдлабнатини, црвички и сл. Иако не треба да заборавиме дека не се здрави сите убави, мазни и сјајни производи. Осигурајте се дека тие не биле третирани со хемикалии и купете ги само ако е тоа случај.

Како да се готви?

Едноставен рецепт за овошна салата е добар за употреба ако немате време да направите сложени, генерално, има доста голем број опции за подготовка на такви закуски. И не мора да имате конкретни рецепти за да го направите ова. На крајот на краиштата, со комбинирање на одредени овошја, можете да создадете вкусни и здрави салати, што ќе биде ценето од целото ваше домаќинство.

Декорација за јадење

Како по правило, едноставна овошна салата содржи минимален сетсостојки и не одзема многу време од готвачите. Но, тоа не значи дека таквото јадење не треба да биде убаво.

Така, најважниот факторУспехот за подготовка на специјална салата е негов правилен дизајн. Поради фактот што е многу погодно да се работи со овошје, и тие секогаш изгледаат шарени и светли, ефективно украсувањето на такво јадење е многу полесно од кое било друго. За да го направите ова, само треба да ја покажете вашата креативност и да започнете да експериментирате.

Пред да ви кажам за правење салата дома, би сакал да кажам дека оваа постапка е многу едноставна. Затоа, дури и неискусен готвач може да се справи со тоа.

Вообичаено, овошјето не бара посебна обработка за да се подготви слатка салата. Тие само треба да се измијат темелно топла вода, а потоа излупете разни стебленца, кори, семки итн. Исто така, треба да бидете сигурни дека имате сос за облекување. Во повеќето случаи се служат овошни салати сопствен сок, како и во која било слатка течност или сируп. Сепак, овде можете да ја покажете вашата имагинација користејќи разни преливи од крем, павлака и други производи.

Овошна салата: едноставен и лесен рецепт

Ако сакате за кратко времеготви вкусно и здраво слатка салата, тогаш предлагаме да го користите овој рецепт. За да биде навистина сочно и хранливо, препорачливо е да купите само свежи и висококвалитетни состојки.

Значи, кои состојки ни се потребни за да направиме вкусна овошна салата? Рецептот е едноставен и бара купување:

големи persimmons, меки, но не замрзнати - 2 средни парчиња;
зрели круши „Пакам“ - 2 големи парчиња;
сладок портокал - 1 ЕЕЗ;
мал лимон - 1 ЕЕЗ;
зрела и мека банана - 1 ЕЕЗ;
семки од калинка - од 1 овошје;
свеж липа мед - 6-8 големи лажици;
црвено грозје - 250 g;
меки некисели киви - 3 ЕЕЗ.;
слатко црвено јаболко - 1 ЕЕЗ.

Обработка на состојките

Пред да направите овошна салата, треба да ги обработите сите состојки. За да го направите ова, производите темелно се мијат топла вода, а потоа продолжете да ги чистите. Слаткиот портокал се ренда (кора). По ова, преостанатата пулпа се одвојува од филмовите и се сечка на средни парчиња. Излупете ја бананата и исечете ја на коцки. Прецизно, исто така, смачкана и зрела крушасо јаболка. Сепак, пред ова тие се чистат не само од кората, туку и од кутијата за семиња. Потоа ставете ги јаболката во посебен сад и посипете ги со лимон. Ова е неопходно за да не поцрнат. Што се однесува до кивито, со остар нож се лупи од влакнестата површина и потоа се сече на коцки. Меките persimmons исто така се дробат по отстранувањето на кожата.

На крајот, црвеното грозје добро измијте го, поделете го на половина и извадете ги семките.

Обликување на садот

Како што можете да видите, едноставен рецепт за овошна салата се склопува многу брзо. Откако сите состојки се исчистени и правилно исецкани, почнуваат да се формираат садот. За да го направите ова, во длабок сад ставете ги исецканите банани, а потоа додадете ја кората и темелно измешајте. Потоа во истиот сад се ставаат јаболка попрскани со сок од лимон, портокал, киви, круши, црвено грозје и persimmon. Сите наведени производисо вкус на течност мед од липаи убаво измешајте.

Како е претставено на масата?

Откако ќе биде готова овошната салата, се става во чинии и потоа се посипува со семки од калинка. Во оваа форма, слатка и многу вкусна закускапрезентирани на масата заедно со десерт лажица или вилушка.

Подготовка на слатка салата од јаболка и портокали

Како што споменавме погоре, едноставен рецепт за овошна салата може да вклучи употреба на различни состојки. За да направиме такво јадење, ќе ни требаат:

вински оцет - 2 големи лажици;
свежо исцеден сок од портокал - 2 големи лажици;
маслиново масло - 2 големи лажици;
темно суво грозје без семе - ½ чаша;
ореви - ½ чаша;
сладок портокал - 1 ЕЕЗ;
нане - неколку гранчиња;
слатки црвени јаболка - 4 ЕЕЗ.;
морска сол, пиперка- нанесете по вкус.

Подготовка на компонентите

За да подготвите овошна салата, земете сладок портокал, измијте го темелно и поделете го на кришки. Откако ќе се отстранат сите филмови од нив, кашестатиот дел се сече на мали парчиња. Потоа црвените јаболка се лупат, од нив се отстрануваат семките и се сечкаат на средни коцки. Што се однесува до оревите, тие се темелно сортирани, се мијат во сито и се сушат микробранова печка. На крај се дробат со остар нож.

Подготовка на сосот

Откако ќе ги обработите главните состојки, започнете со подготовка на сосот за прелив. За да го направите ова, измешајте маслиново масло, а потоа додадете темелно измиено суво грозје и оставете во оваа форма ¼ час. По желба зачинете го сосот со дополнителен бибер и сол.

Процес на формирање и послужување

Овошната салата се формира во голема чинија. Во него се ставаат портокали и јаболка, а потоа се додаваат оревии прелиен со сос од суво грозје. Исто така, додадете свежи ливчиња од нане на состојките и измешајте темелно. Во оваа форма, салатата е поставена во стаклени чинии и претставена на масата.

Направете овошна салата за 5 минути

Ако гостите се веќе на прагот, а вие немате со што да ги почестите, тогаш препорачуваме брзо да направите салата од јаболка. За него ќе ни требаат:

слатки зелени јаболка - 2 ЕЕЗ.;
мелен црвен пипер - половина десертна лажица;
мелен цимет - лажица за десерт;
свеж лимон - 0,5 ЕЕЗ. (неопходен за сок);
зелена - 1-2 ЕЕЗ.

Процес на готвење

За да ја направите оваа салата ќе ви требаат точно 5 минути. Зелените јаболка темелно се мијат во топла вода и потоа се сечат на тенки парчиња директно со кора (само јадрото се отстранува). После тоа се ставаат во длабок сад зачинет со црвено мелен пипери цимет. Овошјето се посипува и со свежо цеден сок од лимон. Ова е неопходно не само за вкус и арома, туку и за да се спречи нивното поцрнување.

Сите поставени состојки се темелно измешани, а потоа се префрлаат во прекрасен сад за салата, чие дно е претходно обложено со лисја во оваа форма јадење за закускапрезентирани на гостинот пред главната вечера.

Подготовка на брза слатка салата од овошје и јогурт

Децата навистина сакаат овошна салата со јогурт (фотографија од ова јадење е претставена во оваа статија). И ова не е изненадувачки. На крајот на краиштата, таквото јадење секогаш излегува неверојатно убаво, слатко и вкусно. За да се уверите во ова, препорачуваме да го направите токму сега. За ова ни треба:

слатки црвени јаболка - 2 ЕЕЗ.;
зрели банани- 2 ЕЕЗ.;
меко зрело киви - 2 ЕЕЗ.;
меки круши - 2 ЕЕЗ.;
семки од калинка - 30 g;
црвено грозје - 100 g;
сладок природен јогурт - додадете по желба.

Ние ги обработуваме производите

Откако ги купивте сите наведени плодови, треба веднаш да започнете со нивна обработка. За да го направите ова, состојките темелно се мијат и се отстрануваат од кожата, кутијата за семиња, семињата и стебленцата. Потоа сите плодови се сечат на не многу големи коцки.

Процесот на формирање на салата

Слатка овошна салата е секогаш многу лесно да се формира. Во длабоки садови се ставаат круши, јаболка, банани, црвено грозје и киви. После тоа, тие се преливаат со сладок природен јогурт и се мешаат темелно. Резултатот е многу убаво и светло јадење.

Како да се служи?

Откако направивме овошна салата со јогурт, се става во стаклени чинии. По ова, садот се украсува со семки од калинка и се презентира на гостите заедно со лажица за десерт.

Чувајте ја таквата закуска зачинета (во ладилна комораили кога собна температура) е крајно непожелно. Во спротивно, ќе „протече“ и ќе стане не многу вкусно и убаво.

Освен природен јогурт, таков десерт може да се прелие со малку растопен сладолед, како и малку сируп или мед.

Ајде да го сумираме

Рецептите за овошни салати што ги разгледавме не се единствените. Со покажување креативна имагинација и користење соодветни производи, можете самостојно да направите уште пооригинални и вкусни десерти, што никој од вашите гости никогаш нема да го одбие.

Овошната салата со јогурт е свежа, слатка, диететски третманшто го сакаат и децата и возрасните. Може да се послужи како десерт за празниците или да се задоволи себе си и вашите деца во обичен ден. Постојат многу рецепти за вкусна овошна салата со јогурт, така што никогаш нема да има проблем да ги нема потребното овошје на полиците на продавниците. И не можеме ни да изброиме колку убави плодови растат во нашите дачи. За време на бербата, овошните салати можат да ве воодушеват секој ден.

ВО денешните рецептиГлавната и постојана состојка на салатите ќе биде јогуртот, кој ќе биде прекрасен додаток на вкус и прелив за комбинирање на разновидни овошја и бобинки.

Прочитајте ги сите наши рецепти и изберете овошна салата по ваш вкус.

Овошна салата со класичен јогурт

Ова е еден од наједноставните и вкусни рецептиовошна салата. Благодарение на комбинацијата на овошје, неговиот вкус е совршено избалансиран помеѓу киселото и слаткото и затоа е многу популарен кај луѓето од сите возрасти.

За салата ќе ви требаат:

банана - 1 парче,
јаболко - 1 парче,
киви - 1 парче,
портокал - 1 парче,
калинка - 1/4 парче,
класичен јогурт.

Подготовка на салата:

1. Најпрво добро измијте ги сите плодови. Излупете ги бананата и портокалот, исечете ја кората од кивито и по потреба излупете го јаболкото ако лушпата му е премногу тврда или салатата ќе ја јадат мали деца. Ако сакате, можете да го отстраните филмот од парчиња портокал, ќе биде потребно извесно време, но на децата ќе им биде полесно да јадат таква салата.

2. Исечете ја бананата на прстени. Поделете го кивито по должина на четири дела и потоа исечете го на големи триаголници. Направете го истото со јаболкото. Поделете го портокалот на кришки и секое парче исечете го на три дела.

3. Во сечканото овошје додадете две лажици класичен јогурти промешајте. Овошната салата со јогурт ставете ја во чинии, чаши или широки чаши. Одозгора наросете уште една кукла јогурт.

4. Врз салатата посипете бобинки од калинка и послужете. Сите членови на домаќинството и гостите ќе бидат воодушевени.

Дали знаете зошто оваа салата може да се подготви во секое време од годината? Едноставно е - овие плодови ни се носат од топли земји и се достапни во продавниците речиси цела година. Овошна салата на Нова Година? Нема проблем. Детски празникво лето? Полесно од лесно.

Важна тајна! Ако купивте овошје за салата, но сфативте дека се кисели, што се случува со портокали, киви, па дури и јаболка, не брзајте да се нервирате. Овошниот сируп ќе го спаси вашиот десерт. На полиците на кој било супермаркет има избор на вкусни и слатки овошни сирупи. Јагода, малина, цреша, кој било од овие и други сирупи додадени во салатата ќе ја направат послатка и поароматична, како да сте додале вистински бобинки.

Овошна салата со грозје, persimmons и јогурт „Есен“

Кога ќе созреат слатки, ароматични persimmons и ќе се истури сочно грозје, совршено време е да се подготви прекрасна овошна салата со јогурт како прелив од овие плодови. Се уште не сте пробале салата од persimmon, тогаш задолжително направете го тоа.

За подготовка ќе ви требаат:

банани - 2-3 парчиња,
persimmon - едно парче,
киви - 2 парчиња,
црвено грозје - 1-2 гроздови,
круша - 1 парче,
јогурт - 200 ml.

Подготовка:

1. Излупете ги бананите и кивито. Отстранете го јадрото од persimmon и круша.

2. Персиммонот се сече на коцки. Се разбира, тоа е најдобро зрел persimmon, кој не се лепи во устата.

3. Крушата се сече на парчиња приближно со иста големина. Ако крушата има тврда кора, можете да ја излупите. Секоја разновидност на слатка круша, како конференција или војвотка, е погодна за овошна салата. Користете овошје што не е премногу тврдо, бидејќи останатите состојки за салата се меки плодови.

4. Бананите исечкајте ги на прстени. Дали вреди да се потсетиме дека најдобро е да користите зрели банани, чие месо не е крцкаво, а кората не е зелена. Незрелите банани добро созреваат на темно место, ставете ги во шкаф на ден или два и потоа користете ги при готвењето.

5. Кивито исечкајте го на ист начин. Ако ова овошје е премногу кисело и сте загрижени дека ќе го уништи вкусот на салатата, при облекувањето додадете една лажица мед. Ова ќе помогне да се балансира вкусот.

6. Не мора да го исечете грозјето, но ако ви изгледа преголемо, тогаш секоја бобинка поделете ја на половина. Ова ќе помогне салатата да стане позаситена со вкус и арома на грозје. Користете грозје без семки со не премногу дебела кора, тогаш салатата ќе биде пријатна за јадење.

7. На крај овошната салата прелијте ја со јогурт. Јогуртот може да биде или класичен, без арома, или овошје или бобинки за да одговараат на вашиот вкус. Можете исто така да користите јогурт со малку маснотии за диетално лекување.

Ако ја оставите салатата да отстои некое време, буквално 15-30 минути, таа ќе стане уште повкусна, бидејќи плодовите ќе го пренесат својот вкус еден на друг и ќе станат заситени со сокови. На сите дефинитивно ќе им се допадне. Добар апетит!

Овошна салата со малини, ананас и црни рибизли

Друга одлична верзија на овошна салата со јогурт содржи не само овошје, туку и бобинки достапни во градините големо количествосонародници. Во лето, кога созреваат рибизлите на грмушките, оваа салата може да украси ручек на отворено во земјата. И тоа апсолутно не е неопходно да се кандидира за свеж ананас, можете да го користите конзервирана верзија, а сирупот од него како додаток на јогуртот при облекување.

ананас - 200 грама,
малини - 100 грама,
црни рибизли - 100 грама,
јагоди - 200 грама,
јаболка - 2 парчиња,
јогурт - 200 ml.

Подготовка:

1. Излупете го овошјето. Ананасот и јаболката исечкајте ги на коцки. Ако користите конзервиран ананас, не истурајте го сирупот од конзервата, можете да го користите за облекување на салатата ако бобинките и овошјето се премногу кисели.

2. Внимателно измијте ги сите бобинки. Задолжително оставете го да се исцеди вишок вода. Многу големи јагоди исечете ги на половини.

3. Овошјето и бобинките ставете ги во чинии или чаши во слоеви. Долниот слој е малини и црни рибизли.

4. Во вториот слој ставете ананас и јаболка. Горниот слој јагоди.

5. Прелијте ја салатата со јогурт и сируп по вкус. Оставете ја овошната салата да се вари малку во фрижидер и можете да ја сервирате на масата украсувајќи ја со неколку рибизли.

Од јогурт и бобинки можете да подготвите и посебен прелив со блендирање во блендер додека хомогена масаи веќе го полеваат готова салата. Во овој прелив можете да додадете и засладувачи во форма на шеќер или мед.

Добар апетит!

Овошна салата со јогурт, мандарини и кикирики

Секоја овошна салата може прекрасно да се надополни со вкусот на јаткастите плодови. Затоа ви претставуваме оригинален рецепт свежа салатасо кикиритки. Наместо тоа, можете да земете ореви, борови ореви, па дури и сусам. Изберете ги оние што најмногу ги сакате. И секако, зрели слатки мандарини. Оваа салата ќе биде многу соодветна за Новогодишна трпезаи на кој било друг празник.

За подготовка ќе ви требаат:

мандарини - 4 парчиња,
киви - 1 парче,
круша - 1 парче,
кикирики - 150 грама,
јогурт - 100 грама,

Подготовката можете да ја погледнете во видеото каде детално ќе ви биде објаснет секој чекор.