Инстант лесни закуски. Рецепти за вкусни и брзи закуски набрзина

Костур од штука е многу вкусна, масна и заситена риба. Воопшто не е тешко да се подготви, но денес ќе ви кажам како да направите вкусни котлети од риба од штука. Јадењето, дозволете ми да ви кажам, има едноставно одличен вкус.

Состојки:

- 500 грама филе од штука;
- 70 грама кромид;
- 80 грама стебленце целер;
- 1 јајце;
- 65 ml. млеко;
- 30 грама копар;
- 30 грама овесни трици;
- пиперка;
- сол;
- црн сусам;
- цреша домати.

06.03.2019

Рибини котлети од штука

Ви предлагам да подготвите многу вкусни и задоволувачки котлети од штука. Рецептот е прилично едноставен. Вкусот на котлетите ќе ве воодушеви.

Состојки:

- 450 грама штука;
- 50 ml крем;
- 30 грама ѓубре;
- 90 грама кромид;
- 80 грама презла;
- 5 грама мелена слатка пиперка;
- 3 грама зачини за риба;
- сол;
- чили пиперка;
- растително масло;
- варен ориз;
- кисели краставици.

16.06.2018

Пржени школки со лук

Ако сакате морска храна, тогаш ве советувам да пржете школки со лук во соја сос со џи.

Состојки:

- 1 лажица масло. џи,
- 2 чешниња лук,
- 300 грама школки,
- 3 лажици. соја сос,
- црн пипер.

10.06.2018

Топли сендвичи во тава со колбас, сирење и јајце

Топлите сендвичи се подготвуваат едноставно и брзо. Излегуваат многу вкусни и задоволувачки со колбаси, сирење и јајца. Се подготвуваат во микробранова и во рерна, но најлесно е да го направите тоа во тава.
Состојки:
- леб - 3-4 парчиња;
- јајца - 1 ЕЕЗ;
- сол - 1 нотка;
- црн пипер - 1 нотка;
- варен колбас- 50 гр;
- чаден колбас- 50 гр;
- тврдо сирење- 30 гр;
- растително масло.

31.05.2018

Карфиол во тесто

Карфиолот може вкусно да се пржи во тесто. Сега ќе ви кажам како да го направите ова. Послужете на масата карфиолМоже да се сервира со сос и свеж зеленчук.

Состојки:

- 1 карфиол,
- 1 јајце,
- 1 лажица масло. брашно,
- 3 лажици. луто печење,
- сол,
- црн пипер.

10.05.2018

Лаваш со сирење и јајце во тава

Како закуска, подгответе се многу вкусен лавашсо сирење и јајце во тава. Јадењето се подготвува многу едноставно и излегува неверојатно вкусно.

Состојки:

- 1 тенок пита леб,
- 80 грама тврдо сирење,
- 1 јајце,
- зеленило,
- сол,
- црн пипер,
- 3 лажици. растително масло.

10.05.2018

Домашна свинска бастурма

Свинското месо може да се готви на празнична масавкусна бастурма. Рецептот е многу едноставен. Многу вкусна месна закуска.

Состојки:

- 1 кг. свинско месо;
- 4,5 лажици. сол;
- 3 лажици. Сахара;
- 10 грама мелена пиперка;
- 10 грама хмељ-сунели.

07.05.2018

Паста од лук

Ако ви треба едноставна, но вкусна закуска, тогаш пастата од лук ќе ви помогне. Убаво е буџетски рецепт, кој секогаш функционира за секого, а исто така му се допаѓа на мнозинството, верувајте!

Состојки:
- стрели од лук - 300 гр;
- сол - 0,5 лажици;
- маслиново масло - 150 гр.

02.05.2018

Торта со харинга на колачи со вафли

Како закуска, можете да подготвите многу вкусна торта од вафли со скуша. Подготвувањето нема да биде тешко дури и за млада, неискусна домаќинка.

Состојки:

- 1 харинга,
- пакет вафли колачи,
- 300 грама шампињони,
- 2 главици кромид,
- 200 грама сирење,
- 200 грама мајонез,
- 1 морков.

17.04.2018

Ахма од лаваш со сирење

Состојки:

Сирење траен– 150 гр.,
- Ерменски тенок лаваш - 2 ЕЕЗ.,
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.,
- чадено сирењево форма на пигтал - 150 гр.,
- млеко - 80 гр.

12.04.2018

Шаварма со колбас

Ви предлагам да подготвите многу вкусна шавармасо колбаси и зеленчук. Детално ви го опишав рецептот за готвење.

Состојки:

- тенок лаваш - 1 ЕЕЗ.,
- получаден колбас- 150 грама,
- краставица - половина,
- кинеска зелка - 100 грама,
- корејски моркови - 70 грама,
- сирење - 70 грама,
- мајонез и кечап.

31.03.2018

Како да киселите икра од треска

Ви подготвив едноставен рецепт, според кој можете вкусно да киселите кавијар од бакалар. Ваков кавијар го правам за сендвичи на празнична маса или со шолја чај.

Состојки:

- 300 грама бакалар кавијар,
- 1 лажиче. сол,
- половина лажичка Сахара,
- 1 лажица масло. сок од лимон,
- една и пол лажица. растително масло.

21.03.2018

Мрзлива пица од палачинки

Денеска ќе готвиме многу вкусно и едноставна закуска - мрзлива пицаво форма на палачинки. Јадењето излегува многу вкусно и се готви многу брзо.

Состојки:

- чаша кефир;
- 1 јајце;
- 2 лажици. павлака;
- 1 лажиче. прашок за пециво;
- 2 чаши брашно;
- сол;
- 150 грама варен колбас;
- 100 грама тврдо сирење;
- 1 домат;
- половина слатка пиперка;
- 4-5 лажици. растително масло.

20.03.2018

Корејски цвекло

За љубителите на вкусното солени закускиние нудиме одлично јадење- цвекло на корејски. Таквата цвекло може да се подготви во големи количини, колку подолго седи, толку повеќе се маринира, и само станува повкусен. Не е тешко да се подготви.
Производи за рецептот:
- 400 гр цвекло,
- 6 лажици. лажици растително масло,
- 1 лажичка зачини за корејски моркови,
- три чешниња лук,
- еден куп копар,
- ½ лажичка сол,
- 1-2 лажички шеќер,
- мелен црн пипер - по вкус,
- 30 ml ориз оцет.

16.03.2018

Закуска со сирење за 5 минути

Ова е навистина прекрасно мезе за сирење бидејќи излегува неверојатно вкусно. Љубителите на сирење особено ќе бидат воодушевени од ова мезе. Се готви многу брзо.

Производи за рецептот:
- тенок лаваш - 1 ЕЕЗ.,
- тврдо сирење - 100 g,
- едно пилешко јајце,
- прстофат сол.

14.03.2018

Фритери од брокула

Сите деца не сакаат да јадат брокула, моето не е исклучок. Затоа многу ги готвам со брокула вкусни палачинкисо додавање оризово брашно. Детално ви го опишав рецептот за готвење.

Состојки:

- 150 грама брокула,
- 1 јајце,
- 3-4 лажици. оризово брашно,
- 120 мл. јогурт,
- 1 лажиче. прашок за пециво,
- сол,
- црн пипер,
- зеленило,
- растително масло.

Традиционално, празникот е поврзан со изобилство на закуски и комплекси гурмански јадења. Времињата се менуваат, а современото темпо на живот им диктира нови правила на домаќинките, односно сакате да ја поставите масата за брзо решение, изненадете ги гостите и заштедете го вашиот буџет во исто време.

Не зборуваме за сервирање на полупроизводи како задоволства што само треба да се загреат, туку за тоа како да поминете минимум време за подготовка имајте вкусна вечераи импресионирајте ги гостите со вашите кулинарски вештини.

Сосема е природно првото нешто што треба да направите е да креирате мени. Организациските прашања најчесто се решаваат однапред, но се случува и неочекувано да се појават гости и да мора да импровизирате.

Сепак, дури и во ситуација кога треба да дејствувате решително, постојат неколку опции. Прво и најважно е секоја домаќинка да има на залиха неколку едноставни јадења и грицки кои брзо се подготвуваат за во екстремни случаи брзо да го најде својот пат.

Патем, повеќе внимание треба да се посвети на закуски, бидејќи тие се најпопуларни меѓу гостите на празнична гозба.

Втората и важна точка е поставување на маса. Прекрасна нова покривка за маса, светли прибор за јадење и чаши дефинитивно треба да има во куќата и треба да се вадат по повод.

Ова не значи дека треба да ги потрошите сите ваши заштеди на скап порцелан денес има многу алтернативни опции. На пример, можете да купите „за секој случај“ неколку чинии и чинии за салата, направени во ист стил и да ги оставите до подобри времиња, односно кога ќе пристигнат гостите.

Истото важи и за чашите, тие можеби не се направени од кристал, но имаат привлечност изгледтие треба.

Покрај тоа, треба да го земете предвид фактот дека поставувањето на маса е цела уметност. Сите предмети мора да бидат направени во ист стил и да создадат хармоничен состав.

Значи, за подготовката за празникот да одземе минимум време, треба однапред да идентификувате неколку рецепти за себе и да купите празнични јадења.

Листа на производи

Домаќинката мора да знае што е потребно за самата да го подготви ова или она јадење. Односно, таа мора однапред да подготви мени ако, на пример, некој посебен настан е веднаш зад аголот или во случај гостите да пристигнат неочекувано.

Ако зборуваме за тоа како брзо и ефтино да се подготви празнична маса, тогаш состојките треба да бидат достапни. На пример, кога пријателите или роднините ќе се појават без предупредување или ќе ве известат во последен момент, треба да послужите од она што било во фрижидерот.

Затоа, секоја домаќинка секогаш треба да има на залиха едноставни производи. Еве листа на она што можете да го користите за да го изматите:

• конзервирана риба и зеленчук
• домашно конзервирање
• мајонез, сос, зачини
• сезонски и замрзнат зеленчук и овошје
• компоти
• месо, риба или живина
• замрзнати или конзервирани печурки

Во принцип, од целата листа погоре можете лесно да подготвите вкусно празнично јадење. И ако имате можност, време и средства да трчате до продавница, тогаш можете да купите готови салати, полупроизводи, десерти и многу повеќе.

Значи, празничната трпеза обично се состои од едно топло јадење, неколку салати, мезе, месо и парчиња риба, десерт и чај. Ако јасно размислувате низ вашите постапки, тогаш ќе бидат потребни не повеќе од 2 часа за да се подготви сè.

Важна тајна: ако подготвувате празнична маса набрзина и ефтино за десет луѓе, тогаш не треба да исечете цел слив, треба да пресметате делови од приближно 100-150 грама по лице за секое јадење. Едноставна пресметка ќе заштеди време и пари.

Топло мезе е традиционално месото или рибен производи гарнир. Постојат многу начини да се подготви сè брзо. Наједноставниот начин на готвење кој не бара постојано внимание е печење во рерна или бавен шпорет, барем во микробранова печка.

На пример, во рерната можете да печете месо или пилешко со компири во крем. Состојките се прилично едноставни и евтини, потребното време е приближно еден час, во зависност од моќноста на кујнскиот апарат.

За да го намалите времето за готвење, можете да го покриете садот со фолија, а со тоа да ја направите храната посочна и ароматична.

Повеќето брз начинготвење месо или риба со зеленчук се пече во микробранова печка. Затоа, доведете го килограмот на подготвеност пилешки нозево ракав или специјални вреќи отпорни на топлина за само 15–20 минути.

Единствениот недостаток на овој метод е што нема да се добие омилената крцкава кора на сите, туку производот ќе биде заситен со сол и зачини и ќе остане сочен и ароматичен.

Салати

Ниту една празнична гозба не е целосна без. Има толку многу рецепти што можете да изберете два или три со едноставни и евтини состојки, нема да биде проблем.

Но, при изборот на соодветни опции, треба да бидете водени од неколку едноставни правила. За почеток, ова се состојките, треба да се фокусирате на салати кои содржат едноставни производи, тоа се зеленчук, месо, колбаси, јајце, конзервирана храна.

Ако треба итно да готвите зеленчук, на пример, цвекло, моркови или компири, можете да го направите тоа за 5 минути во рерната. За да го направите ова, ставете ги состојките во пластична кеса и направете неколку дупки во неа за да излезе пареата.

Потоа треба да ја поставите максималната моќност и време од 3 до 5 минути. Секој производ освен црниот дроб и јајцата може да се готви на ист начин.

Подобрете вкусни квалитетисалата, облекување ќе помогне да се направат оригинални и уникатни. Традиционално, салатите се мачкаат со растително масло, мајонез или павлака.

Но, ако има други вкусни и едноставни зачини кои го прават вкусот на храната посветол и побогат. До салата од свеж зеленчукМожете да додадете капка оцет и рендано чешне лук или да додадете сенф или рен на месо или риба.

Погоден како адитиви соја сос, кечап, доматна паста. Патем, главната арома агентза секоја салата - ова се свежи зеленило.

Закуски и закуски

Изборот на грицки е огромен, бројот на рецепти е неограничен, што значи дека изборот на вкусни, евтини и брзи е сосема возможен. Ролни од Ерменски лавашсо полнење.

Единствениот недостаток е што мезето мора да седи пред послужување, инаку ќе биде тешко да се исече рамномерно. Како фил можете да користите сирење, мајонез, стапчиња, риба, колбаси, зеленчук, зеленчук, јајца.

Сосема едноставно едноставна закуска– тоа се канапе и сендвичи. Овде не треба да бидете готвач или да поминувате часови во потрага по рецепти, можете безбедно да импровизирате.

За канапе, сè што е моментално во фрижидер е погодно: сирење, фета сирење, чаден колбас, јајца, по можност потполошки, зеленчук, грозје, маслинки или црни маслинки.

Многу е важно да изберете производи кои имаат добар вкус заедно ако не можете сами да го направите вистинскиот избор, подобро е да погледнете готови рецепти. За канапе, можете да користите чепкалки за заби наместо ражен.

Одлична опција се сендвичите со багети. Ова мезе е доста вообичаено на празничните трпези и е барано кај гостите, особено ако меѓу гостите има деца.

Самата содржина зависи само од кулинарски фантазиисамата водителка. Традиционални опции, црвен кавијар и путер, но далеку од буџетот, преработено сирењеи риба, sprats и краставица.

Последното предјадење, чија подготовка нема да потрае многу време и нема да вклучи дополнителни трошоци- Ова се полнети јајца. Исто така, постојат многу опции за полнење, на пример, месо или мелена риба, сирење, жолчка и мајонез со лук и билки.

Во принцип, можете убаво да декорирате обично пилешко јајце, само треба да покажете малку имагинација.

Тешко е да се замисли празнична маса без сечење. Патем, сечењето колбаси, сирења, зеленчук или риба не е активност која одзема многу време.

Затоа, ако немате време да подготвувате салати и предјадења во големи количини, треба да ги компензирате со изобилство на разни парчиња. И за да не изгледаат премногу „тажни“ неколку варијанти на сечкано пушено месо на празничната маса, треба да ја организирате презентацијата на оригинален начин, на пример, да ги завиткате парчињата во идејата за ролни.

Десерти

На роденденска забава, прославата обично завршува со торта, но нејзината подготовка ќе потрае доста време. Иако можете да најдете рецепти за колачи без печење, сепак треба да потрошите многу труд.

Полесен и поевтин начин да ги изненадите гостите вкусен десертпосле празнични закуски- Ова. За да го подготвите ќе ви треба малку брашно, путер, неколку јајца, чаша шеќер и сода гасена со оцет.

Времето за готвење не е повеќе од 40 минути во рерната. Покрај тоа, можете да додадете бобинки, овошје, сушено овошје или ореви во тестото. Послужете им на гостите вкусно уживањеМоже да се сервира со џем, конзерви, мед или кондензирано млеко.

Декорации за салати и десерти

Секоја домаќинка може да ја нагласи својата индивидуалност и да ги покаже своите кулинарски вештини со помош на украси од зеленчук. Нема да одземе многу време, но секако ќе ги воодушеви и изненади вашите гости.

Кои производи може да се користат за декорација:

• јајца, пилешко или потполошки
• краставици
• варени моркови
• домати
• конзервирана зелен грашок
• пченка
• маслинки или црни маслинки

Посоодветна за производство декоративни елементикористете ги истите состојки кои се вклучени во салатата, за да не го расипете вкусот.

На пример, користејќи едноставни импровизирани цвеќиња исечени од варена цвекло и моркови со гранчиња магдонос или копар, претворете ја едноставната винегрет од зеленчук во вистинска. празнично јадење. На сличен начин можете да организирате и други салати.

Сега малку за технологијата за правење декоративни елементи за салата, патем, таквите манипулации нема да одземат многу време и ќе ви дадат незаборавно расположение. Значи, за да соберете цвет, ќе ви треба остар мал нож и самата суровина, која треба внимателно да се исече на тенка лента и последователно да се тркала во пупка на импровизиран цвет.

Можете исто така да им дадете на десертите оригинален естетски изглед. На пример, како заклучок празнична гозбавреди да се понуди на гостите украсен сладолед чоколадни чипови, кокосови снегулки, парчиња овошје.

Погледнете го видеото како да исечете зеленчук и да подготвувате јадења:

Што да не се прави

За почеток, треба да се забележи дека не треба да купувате готови производиво продавници, особено салати. Затоа што е премногу скапо и квалитетот на производот е многу сомнителен.

Истото важи и за полупроизводите, и покрај тоа што со купување на готови замрзнати оброци, времето на подготовка празнична вечерае сведена на минимум, гостите тешко можат да бидат изненадени и задоволни од таквото задоволство.

Особено внимание треба да се посвети на тоа дека на празничната трпеза не треба да ставате храна која брзо се расипува и го губи својот атрактивен изглед. Тие вклучуваат желено месо и аспик, овие производи брзо ќе се стопат.

Кога креирате мени, треба внимателно да го разгледате составот на садовите, бидејќи некои рецепти се наменети само за „љубовници“.

На пример, не секој ќе сака салата која содржи месо во комбинација со слатки. Овој факт мора да се земе предвид и при подготовката, обидете се да се фокусирате на преференциите на секој гостин поединечно.

Последниот совет е дека не треба да подготвувате ново јадење за празничната трпеза за прв пат, подобро е да експериментирате однапред, бидејќи изненадувањето може да не работи и производот нема да ги оправда очекувањата;

Примерок мени

Овој дел претставува неколку едноставни рецептиза празнична маса, подготвувањето јадења нема да одземе многу време и ќе помогне да го заштедите вашиот буџет. Состојките вклучуваат само производи кои се достапни без оглед на сезоната.

Она што можете да го подготвите за празничната трпеза е вкусно и ефтино:

• Сендвичи со домат и фета. Тенките парчиња багет треба да се прелеат со ситно сечкани домати, зачинети со меко, солено сирење и лук. Како декорација можете да користите магдонос, маслинки и маслинки без јазли.
• Салата од корејски морков со варени пилешки гради и црвена бугарска пиперка. Сите состојки треба да се исечат на ленти и да се зачинуваат со мајонез. Салатата е неверојатна зачинет вкуси нема да ги остави гостите рамнодушни, додека времето за готвење не е повеќе од 15 минути.
• Брзо и евтино топло јадење - решетката од свинско ребрасо компири и пржен кромид во тенџериња печени во рерна. Времето за готвење не е повеќе од еден час, времето за подготовка е до 15 минути.
• Урда за десерт ќе биде прекрасен крај на празничната гозба. Потребни се 250 гр урда со висок процент на маснотии, 3 пилешки јајцаа, чаша брашно и исто толку шеќер, лажичка сода, прстофат ванилин, 100 гр омекнат путер. Можете да додадете рендано суво грозје или јаткасти плодови по вкус. Темелно измешајте ги сите состојки и печете во рерна додека не го направите тоа, 20 до 40 минути.

Исто така, треба да се запомни дека употребата на зачини, се разбира во умерени количини, им дава на производите различен профил на вкус. Затоа, ако е можно, треба да научите правилно да ја комбинирате храната и сите видови зачини, бидејќи тие се едноставни јадењаспособни да се претворат во ремек-дела.

Во принцип, нема ограничување за генијалноста на жените да се организира празнична трпеза брзо и ефтино не е проблем за вистинска домаќинка.

Прво, стратешка резервапроизводи долгорочно складирањесекогаш треба да биде во куќата „за секој случај“.

Второ, неколку едноставни рецепти вкусни јадењамора да бидете подготвени за неочекуваното доаѓање на гостите. И на крај, содржината на масата не е толку важна за гостинот колку гостопримството и срдечноста на домаќините.

Грицките се брз начин да подготвите нешто вкусно и убаво за пристигнувањето на гостите. Останавте без идеи? Најдете ги најновите овде!

Топли сендвичи со колбаси и сирење

Брзите закуски може да се направат во форма на сендвичи со користење на најдостапните состојки.

Потребни производи:

• 100 грама сирење;
• еден бел леб;
• 100 грама која било колбас;
• три лажици мајонез и кечап.

Процес на готвење:

1. Измешајте мајонез и кечап. Колбасот исечкајте го на тенки ленти и изрендајте го кашкавалот.
2. Парчињата леб ставете ги на плех, убаво премачкајте ги со приготвениот сос, покријте со колбас и посипете со сирење. Гответе само пет минути на 200 степени.

Пита леб во корејски стил со моркови

Лесни закуски може да се подготват и врз основа на лаваш, користејќи речиси секое полнење. Да земеме моркови, на пример.

Потребни производи:

• еден пита леб;
• две преработени сирења;
• варено јајце;
• 0,2 кг корејски моркови;
• зеленчук и мајонез по вкус.

Процес на готвење:

1. Вареното јајце исечкајте го со нож или изрендајте го. Направете го истото со преработеното сирење. Комбинирајте сè со корејски моркови и билки, зачинете со мајонез.
2. Намачканиот пита леб убаво премачкајте го со подготвениот фил, виткајте го во ролат, ставете го во фолија и ставете го во фрижидер два часа да кисне.

Шампињони полнети со сланина

За такво мезе, подобро е да земете печурки со големи, густи капачиња.

Потребни производи:

• 0,4 кг печурки;
• две лажици крем;
• 150 грама сланина;
• еден кромид;
• околу 200 грама сирење.

Процес на готвење:

1. Печурките треба добро да се измијат, да се исушат, да се одвојат од стеблата и да се стават во калап.
2. Останатите делови од печурките исечкајте ги и пропржете ги во тава заедно со исечканиот кромид. Потоа додадете сечкана сланина и варете додека не порумени.
3. Истурете го кремот и почекајте филот да стане погуст. Со оваа смеса наполнете ги капачињата, одозгора покријте ги со рендано сирење и ставете ги во рерна 10 минути загреана на 200 степени.

Сендвичи со црвена риба и крем сирење

Ладните мезе се подготвуваат многу брзо. Главната работа е да ги имате сите состојки при рака.

Потребни производи:

• еден бел леб;
• 150 грама крем сирење;
• зеленило по ваш вкус;
• 0,2 кг која било црвена риба.

Процес на готвење:

1. Исечете го лебот на порции парчиња, секое убаво премачкајте го со крем сирење.
2. Одозгора ставете неколку парчиња риба и декорирајте со билки.

Ролни со стапчиња од рак

Потребни производи:

• пакет стапчиња од рак– приближно 0,25 кг;
• мајонез и билки по ваш вкус;
• две чешниња лук;
• 0,15 кг какво било тврдо сирење.

Процес на готвење:

1. Ставете рендано сирење и ситно сечканите билки во кој било сад. На пример, копар и магдонос, мелени лук. Потоа додадете малку мајонез и сè добро измешајте додека не се изедначи.
2. Стапчињата од рак мора да се одмрзнат за да не се скршат.Секое одвиткајте го, наполнете го со фил и повторно виткајте го. Ние го правиме истото со сите други. Пред послужување, подобро е мезето да биде малку ладно за да се натопи.

Домати полнети со урда и лук

Потребни производи:

• 0,25 кг урда;
• околу 10 домати со средна големина;
• сол и мајонез по вкус;
• чешне лук, било кој зеленчук.

Процес на готвење:

1. Доматите ги миеме темелно, внимателно ги отсекуваме врвовите и со мало лажиче го отстрануваме сето она што е во средината. Доматот треба да остане празен внатре.
2. Урдата ставете ја во чинија, малку замесете ја со вилушка, измешајте ја со ситно сечканите билки и издробениот лук. Зачинете со мајонез по ваш вкус. Можете да додадете малку сол, но прво пробајте - можеби мајонезот ќе биде доволен.
3. Секое овошје наполнете го со подготвениот фил и послужете.

Сендвичи со шприц на црн леб

Потребни производи:

• потребниот број парчиња црн леб;
• две кисели краставици;
• лименка од sprat;
• две чешниња лук.

Процес на готвење:

1. Секое парче леб убаво истријте го со лук од сите страни. По желба можете да ги пржите малку во тава или во тостер пред да го направите ова.
2. Одозгора ставете 1 - 2 шприцови и украсете ги со кришки кисела краставица. Свежите билки се погодни и како декорација.

Лесно солени краставици за 5 минути

Потребни производи:

• црн пипер и сол по ваш вкус;
• околу 10 краставици или онолку колку што ви треба;
• пет чешниња лук;
• свежо зеленило.

Процес на готвење:

1. За оваа закуска ќе ви треба многу обична пластична кеса, но важно е да е чиста.
2. Краставиците добро измијте ги и исечете ги прво по должина, а потоа попречно на четири дела. Веднаш префрлете ги во кесата.
3. Кон нив додадете малку сол и црн пипер, ситно сечканиот лук и одбраните билки. Врзете ја кесата и протресете ја темелно, а потоа оставете ја во фрижидер буквално пет минути.

Ужина чипс со шампањ

Овој пијалок е прилично каприциозен и не сите намирници одат добро со него. Предложеното мезе за шампањ не само што совршено ќе се усогласи со него, туку и ќе ја украси масата.

Потребни производи:

• околу 80 грама големи, нескршени чипови;
• 50 грама какво било тврдо сирење;
• зеленчук и мајонез по ваш вкус;
• еден домат.

Процес на готвење:

1. Во принцип, секој чипс е погоден за ова јадење. Можете да земете готови или да направите домашни, но ќе треба да се чепкате со нив.
2. Измијте ги доматите и билките, оставете ги добро да се исушат и исечкајте ги.
3. Сирењето сомелете го на ситно ренде, измешајте со домати, билки и додадете малку мајонез.
4. Наполнете го секој чипс со оваа смеса и убаво наредете го на послужавник пред да го послужите.

Јајца полнети со сирење и лук со коњак

Таквото мезе за коњак не само што ќе го открие вкусот на пијалокот, туку и ќе ве спречи брзо да се опиете од него. Задолжително пробајте го.

Потребни производи:

• сол и бибер по желба;
• две лажици мајонез;
• четири јајца;
• свежи билки;
• околу 70 грама какво било тврдо сирење.

Процес на готвење:

1. Прво сварете ги јајцата. Ставете ги во вода и откако ќе зовријат чувајте ги на шпорет околу десет минути. Потоа оставете ги да се изладат, излупете и одвојте ги на белки и жолчки. За да се осигурате дека лушпите се добро отстранети од јајцата, откако ќе се варат, веднаш потопете ги во ледена вода.
2. Свежите билки исецкајте ги што поситно, издробете го лукот и сето тоа измешајте го со рендано сирење. Ве молиме имајте предвид дека треба да се остави малку сирење за декорација.
3. На истите состојки додаваме сечкани жолчки, мајонез и други зачини по ваш вкус. Мешајте додека не се изедначи.
4. Белките кои се поделени на половини ги филуваме со приготвениот фил за малку да се натрупа. Одозгора посипете мала количина од закуската рендано сирењеа можете да додадете и гранче магдонос.

Пица во тавче од она што е во фрижидер

За полнење е наведено примерок од производи. Можете да ги користите сите други што ви се допаѓаат или оние што штотуку ги најдовте во фрижидер.

Потребни производи:

• две јајца;
• две лажици мајонез или павлака;
• четири лажици брашно;
• 0,1 кг сирење;
• домат;
• било каков колбас, сирење, мелено месо или друго полнење по ваш вкус.

Процес на готвење:

1. Поврзување одредената количинабрашно и мајонез со јајца, сè добро измешајте додека не се изедначи. Можете да додадете малку сол, но обично количината што ја обезбедува мајонезот е доволна. Подготвена масатреба да биде густа, нешто слично на богатата павлака.
2. Истурете го подготвеното тесто врз топла таваа одозгора се става филот. Ако ова се колбаси, тогаш ги користиме веднаш. Ако имате мелено месо или печурки, прво треба да ја испржите храната.
3. Садот покријте го со рендано сирење и гответе на тивок оган, поклопено, додека целосно не се растопи и рабовите на тестото не поруменат.

Потребни производи:

• околу килограм лигњи;
• чаша чиста вотка;
• масло за пржење;
• три лажици брашно, плус малку за копирање на труповите;
• мала лажица прашок за пециво.

Процес на готвење:

1. Труповите на лигњите треба добро да се измијат и, доколку е потребно, да се исчистат. Потоа исечете ги на прстени со средна големина.
2. Во сад измешајте ја одредената количина прашок за пециво со три лажици брашно и малку сол. Додадете вотка или обична водаи темелно протресете ја смесата со вилушка или изматете додека тестото не стане хомогено.
3. Ставете тава со масло да се загрее.
4. Земете прстен од лигњи, валкајте прво во брашно, а потоа во подготвената маса за целосно да ја покрие.
5. Пржете ги работните парчиња на многу врело масло додека не се формира убава и златно-кафеава кора.

Во никој случај не треба да преварувате таква закуска над огнот - лигњите ќе „заграбат“ и ќе станат цврсти.

Класичен избор на мезе со вотка

Мезето од вотка, кое се смета за класично, вклучува најмногу разни кисели краставички, па дури и со варени компири. Покрај тоа, никој не ја ограничува порцијата - можете да ставите на садот што сакате и колку сакате. Еве еден пример за таква презентација.

Потребни производи:

• кисела печурка;
• кисела зелка;
• парчиња сало;
• варени компири со копар;
• кисела краставици;
• парчиња харинга во масло;
• кисела домати;
• кечап или кој било друг сос за компири.

Процес на готвење:

1. Компирите, се разбира, треба да се варат, да се измешаат со путер и да се попрскаат со свежи билки.
2. Вклучено големо јадењенаведените состојки се додаваат во приближно еднакви количини и се сервираат заедно со изладена вотка. Според вашиот вкус или достапноста на производите, можете да го промените составот на асортиманот, но тие мора да бидат ферментирани, кисела или солени.

Има многу брзи закуски кои ќе ја красат вашата маса и ќе ви овозможат достоинствено да ги поздравите гостите. Изберете ги оние што ви се допаѓаат, искористете ја вашата имагинација и ќе можете да украсите секоја гозба!

1. Закуска со сирење

Рендано преработено сирењесе меша со рендан на ситно ренде варено јајце, додадете лук и мајонез. Формирајте топчиња и виткајте во ситно сечкан копар.

2. Освежителна ужина.

Исечете парче лимон на половина, ставете парче авокадо и лажица црн кавијар одозгора. Украсете со зелена боја.

2:8

3. Салата на шведска маса

Изрендајте сирови моркови и сирење. На леб или пржени прстени од модар патлиџан ставете салата од рендано сирење, моркови, варени јајца, лук, мајонез и билки. Прицврстете со ражничи и декорирајте по вкус.

4. Лаваш ролни со кавијар

Пакување меко сирењеИзмешајте „Виола“ со кисела павлака и ситно сечкани билки. Се шири на тенок пита леб. Одозгора намачкајте црвен кавијар. Свиткајте го во ролна, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер преку ноќ. Исечете дијагонално.

5. Канапе со паста од урда

Измешајте крем за урда, нанесуваат колбас сирење, смачкан лук, билки, мајонез. На парчиња 'ржан лебнамачкајте ја подготвената паста.

6. Топли сендвичи

Изрендајте тврдо сирење на ситно ренде, додајте билки, сурово јајце, измешајте сè. Готовата смеса намачкајте ја на парчиња леб и ставете ја во топла тава со мала количина растително масло, распоредете ја надолу. Кога сирењето ќе зарумени, превртете го и пропржете ја другата страна од сендвичот.

7. Канапе од риба

На парчиња црн леб намачкајте мешавина од сечкана харинга, црвен кромид, копар и меко крем сирење. Украсете со кавијар или билки.

8. Лесен тост со сирење

Пропржете го тостот, премачкајте го со путер, додадете квадратно парче сирење, зелен грашок и гранче магдонос.

9. Оригинални тостови од овошје

Ставете тркалезно парче на парче тост конзервиран ананас, на врвот - парче сирење. Ставете ја во рерна 5 минути на 200 степени. Во шуплината ставете една цреша и украсете со борови ореви.

10. Празнични сендвичи

СО бел лебисечете ги корите, намачкајте ги страните и премачкајте ги со масло. Рабовите потопете ги во сецкан копар, додадете парчиња црвена риба и украсете со лимон. Рибата може да се замени со црвен кавијар.

11. Салата од краставици

Ракчиња - 250-300 g, стебленце целер - 1 ЕЕЗ, црвен кромид - 1 ЕЕЗ., лесно нискокалоричнамајонез - 2 лажици. л., незасладен јогурт - 1 лажица масло. л., свежа краставица- 400 гр, неколку ливчиња рукола, зелен кромидза декорација, сол и бибер по вкус.

Кромидот и целерот исецкајте ги многу ситно. Исечкајте ги кромидот и целерот во еден сад. Таму додадете варени излупени ракчиња. Зачинете со мајонез и јогурт, сол и бибер по вкус. Исечете ги краставиците на прстени и ставете ги на сад, посолете. Одозгора ставете лист рукола. Ставете натрупани ракчиња на секое парче краставица.

Добар апетит!

Ненадејното доаѓање на гости понекогаш ве става во многу непријатна положба. И, исто така, се случува пристигнувањето да е однапред испланирано, но работната недела и апсолутно да нема време за кисели краставички. Што да направите во овој случај? Добро е ако сте штедлива домаќинка и имате редови тегли со состојки во оставата, чајната кујна или плакарот, па дури и тогаш, конзервираниот зеленчук сам не може да го реши проблемот. Во овој случај, тие ќе дојдат на помош брзи закуски.

Постојат огромен избор на рецепти за овие јадења, а меѓу нив сигурно ќе најдете нешто што ви одговара.

Фотографија за брзи закуски

Рецепти за брзи закуски

Најмногу брзи закуски- ова е веројатно. Леб, путер, колбаси или сирење - едноставно, брзо и досадно. Ајде да размислиме како да го направиме ова заедничко јадење поинтересно и повкусно. Па, за почеток, дури и само топлите сендвичи имаат подобар вкус од обичните, а ако ги дизајнирате овие сендвичи на уникатен начин, тогаш уште повеќе. За подготовка ќе ни требаат:

Исечен леб

Путер

Колбас или шунка 250-300гр

Неколку домати

Неколку сурови пилешки јајца и трета чаша млеко, сол

Цврсто сирење 150-200 гр

Намачкајте ги парчињата леб со тенок слој путер. Подмачкајте сад за печење или длабоко тавче, можете да го обложите со фолија. Ставете ги парчињата леб вертикално во круг во тавата. Исечете ги доматите и колбасите на парчиња дебели околу половина сантиметар. Помеѓу секои две парчиња леб, вметнете парче домат и парче колбас вертикално. Јајцата се матат со млеко и сол и одозгора се прелива содржината од калапот. Посипете сè со рендано сирење и ставете го во загреана рерна 5-10 минути.

Друга опција за сендвичи е канапе. Се сече се што е во куќата и одговара на вкусовите во мали парчињаи се собира во слоеви на ражен или чепкалка за заби. Едноставно е невозможно да се наведат сите опции, па ќе дадеме само неколку како примери:

1. Маслиново, колбас, сирење, леб.

2. Леб, сирење, краставица, лосос, маслинка.

3. Леб, краставица, сирење, бугарска пиперка, цреша.

Лесни брзи закускиможе да се направи од јајца. Полнети јајца- едноставни, брзи и евтини, а на повеќето луѓе им се допаѓаат. Полнењето може да биде различно:

1. За 10 ЕЕЗ. јајца 1 конзерва сардина, саури или розов лосос, бланширани во масло или природен, сол и бибер по вкус. Исцедете го маслото од рибата во посебен сад и изгмечете го со вилушка. Сварете ги јајцата, изладете ги, излупете, исечете ги на половина по должина и извадете ги жолчките. Изгмечете ги жолчките со вилушка (ако имате блендер, тогаш со блендер измелете ја и рибата и жолчките). Измешајте ги жолчките со рибата, додадете масло или конзервирана течност за масата да биде мека, но не течна. Доколку е потребно, додадете сол и бибер. Наполнете ги половините од јајцата со мелено месо, ставете ги на чинија и украсете ги со мајонез.

2. За 10 јајца 200-300гр пилешки црн дроб, половина кромид, сол, зачини по вкус, неколку лажици кисела павлака. Подгответе го црниот дроб и брзо пржете со кромид на загреан растително масло. Штом нема крв на резот, готов е. Додадете павлака во тавата, додадете сол и бибер, промешајте и динстајте не повеќе од 4-5 минути. Изладете и мелете со блендер. Наполнете ги половините од јајцата со добиената паштета. По желба, жолчките може да се смачкаат заедно со црниот дроб.

3. Посолените печурки и кромид се сечкаат ситно, се додаваат малку густа павлака. Со оваа смеса наполнете ги половините од јајцата.

Уште еден многу вкусен топла закускаод јајца - бризол. Ќе бара одредена умешност, па затоа е подобро да вежбате однапред без гости, а потоа да го користите овој рецепт за задоволства. Но, тие дефинитивно ќе го ценат тоа. Покрај тоа, ова јадење има многу варијации. Главните состојки се јајца, мелено месои растително масло за пржење. Ќе ви требаат 4 парчиња

300 гр мелено месо (свинско и говедско, свинско и пилешки градиитн.)

Малку брашно (по избор)

Растително масло за пржење

Тавата треба или да има недопрена тефлонска обвивка или претходно да ја загрее со растително масло и сол и темелно да ја избрише со хартиени салфетки или крпи. Меленото месо треба да биде фино и еднолично.

Ако сами го мелете месото, потоа двапати поминете го низ машината за месо, посолете, бибер или други зачини по желба. Меленото месо поделете го на 4 еднакви делови. Ставете го јајцето во чашата и лесно изматете го со вилушка, истурете го во голема рамна чинија. Топчето мелено месо ставете го на друга чинија, малку посипана со брашно и израмнете ја во рамна палачинка со дијаметар малку помал од вашата тава.

Можете лесно да добиете таков леб без да користите брашно фолија за храна. Префрлете се внимателно слатка со месоврз јајцето, а потоа внимателно излизгајте го меленото месо со јајцето во загреана тава со масло. Се пржат од двете страни додека не поруменат. Користете шпатула за да ја превртите кога јајцето на дното е доволно сварено. Само подигнете го работ палачинка со јајцаи видете дали јајцето е готово.

Извадете го готовиот сад во чинија и во средината ставете што сака срцето, на пример, намачкајте го месото со мајонез со лук и билки. А одозгора се парчиња краставица. Друга опција: мајонез, парчиња домати и распарчено фета сирење или рендано сирење. Откако ќе го ставите филот на половина од палачинката, преклопете ја на половина. Можете да го јадете обичен или да направите прилог, како што е пире од компири.

Летото е сезона на зеленчук, а во лето секогаш има можност да се готви брзи закуски. Најлесен начин е сечење зеленчук. Краставици, домати, пиперки, ротквици - генерално, сè што имате треба убаво да се исече и да се стави на чинија. Послужете зеленчук со кисела павлака, мајонез или сос од лук. Секој ќе земе што му треба и ќе го зачини со сос.

Зеленчукот е одличен ладни закуски во брзање, На пример, полнети домати. Можете да ги наполните со сецкани центри од самите домати, пасирана фета сирење, лук и билки. Ролни со шунка ќе украсат дури и празнична маса.

Брзи празнични закускиТие се разликуваат од обичните само во составот на производите. Како по правило, тие се поскапи и поквалитетни. Односно, ако земате риба, тоа може да биде црвена риба. Кавијарот е црвен или црн. Може да земете италијанско или француско сирење, кое е поскапо и поквалитетно. И, се разбира, послужувањето треба да биде повнимателно и поубаво.

Кога се зборува за самодоволни јадења кои се подготвуваат брзо, не може да не се спомене салати, брзи закускиТешко е да се замисли без нив. Во топла сезона ова е првенствено Грчка салатаи шопска салата. Во топло време, само тие ќе бидат доволни. Може дополнително да се поднесе ладни парчиња. Во зима многу е добро да се ставаат разновидни конзервирани салатиподготвени во текот на летото.

Вкусна брза закускадобиени од пита леб. Ако сакате да го направите жешко, тогаш тоа е, се разбира, шаварма. Јас не се преправам автентичен рецепт, но јас ќе ви кажам за онаа што ја готват моите деца. За да го подготвите ќе ви треба

Лаваш 4 ЕЕЗ.

Пакување на корејски моркови се продаваат во супермаркети

0,5 кг свежа зелка

По желба и можност свежи краставици и домати по 2-3 парчиња

Пилешки бедра 4-5 ЕЕЗ.

Тврдо сирење

Мајонез, кечап, сенф

Варете ги пилешките бедра половина час во солена вода со некои зачини. Можете, се разбира, да го пржете пилешкото, но вареното пилешко излегува исто толку добро и има помалку калории. Зелката исечкајте ја ситно, посолете ја и изгмечете ја со раце. Краставицата исечкајте ја на ленти. Подобро е да се отстрани вишокот течност од доматите, а исто така да се исечат на ленти. Сварените бедра изладете ги малку, извадете ја кожата и одвојте ги од коската. Месото исечкајте го на ситни коцки, изрендајте го кашкавалот крупно ренде. Продаваме долги овални пита лебови од кои се добиваат одлични 2 порции. Поделете го лебот од пита на половина, оставајќи ја долната третина од половината слободна. Ставете го пилешкото во долгнавеси купишта над преостанатиот дел, веднаш до Корејски моркови, зелка, домат и краставица, сирење. Одозгора нанесете ленти мајонез, кечап и сенф. Преклопете ја преостанатата третина од питата и завиткајте ја целата работа во ролат. Останува само да се пржи шавармата во растително масло од двете страни до златно кафеава боја.

Во принцип, можете да направите многу работи во лаваш разни јадења- само наполнете го со нешто по ваш вкус. Еве неколку примери за полнење:

1. За 1 пита леб, 200 гр лосос, сирење Виола, 2 краставици.

Намачкајте го лебот од пита со растопено сирење, на нив ставете кришки лосос, парчиња краставица, исечени по должина, навивајте.

2. Шунка, корејски моркови, мајонез. Намачкајте го лебот од пита со тенок слој мајонез, врз него ставете корејски моркови, а одозгора покријте го со слој исечкана шунка, свиткајте во виткање.

3. Урда, билки, лук, павлака, бугарска пиперка. Исцедете неколку чешниња лук во урдата. Додадете павлака, ситно сечкани билки и сол. Излупете ја пиперката од семките, исечете ги на мали коцки и рамномерно распрснете ја по површината на слојот од урда, навивајте. Наместо урда, можете да користите фета сирење или Адиге сирењеи изрендајте на крупно ренде.

4. 1 тегла конзервирана тунаприродни, 3-4 листови зелена салата, малку мајонез, 50-70 гр тврдо сирење. Изгмечете ја туната, додадете рендано тврдо сирење и мајонез.

5. Сирење сирење 150гр, 1 свежа краставица со средна големина, неколку гранчиња копар, 3-4 лажици кисела павлака. Изрендајте го сирењето, измешајте со сечканите билки и павлаката. Исечете ја краставицата по должина на тенки ленти. Намачкајте го лавашот со сирење, рамномерно распоредете ја краставицата и свиткајте во ролна.

Можевме да продолжиме многу долго. Речиси сè може да се завитка во пита леб, се додека компонентите на филот добро се соединат меѓу себе и не е ниту премногу сув, ниту премногу влажен за да не се накисне питата.

Евтини брзи закускиможе да се подготви со пржење разновидна храна во тесто. Исто така, постојат многу рецепти за самото тесто. На пример, одличен и многу евтина закускана пиво - прстени од кромидво тесто. За да ги подготвиме ќе ни требаат:

2 големи главици кромид (важно е кромидот да има едно јадро, а не неколку)

125 мл брашно

125 ml светло пиво

250 мл кисела павлака

Лук, лимон, билки по вкус

Растително масло за пржење

Исечете го кромидот на големи прстени и потопете неколку минути во ладно млеко. Во меѓувреме, одвојте ги белките од жолчките. Белките изматете ги во силна пена. Измешајте ги жолчките со пивото и брашното додека не се изедначат, додадете малку сол со нежно мешање од горе до долу, додадете ги белките. Нашето тесто е готово. Кромидот се става во цедалка и се исцеди. Натопи прстени од кромидво тесто и пржете во врело масло. Послужете со сос од павлака. За сосот, исцедете неколку чешниња лук во павлаката, додадете сечкани билки (магдонос, цилинтро, копар) и по желба малку сок од лимон. На ист начин можете да пржете прстени од ракчиња или лигњи. Кај лигњите многу е важно топлината да биде доволно висока и пржењето да не трае повеќе од 3-4 минути.

Друг рецепт за тесто:

Јајца 3 ЕЕЗ.

Павлака 3-4 лажици. лажици

Мајонез 1-2 лажици. лажици

Сол по вкус

Зачини по вкус

Сода 0,5 лажиче. или прашок за пециво 1 лажиче.

Јајцата се матат со миксер додека не се запенат, се додава мајонезот, павлаката, се матат додека не се изедначи и постепено се додава прашок за пецивои брашно за тестото да има конзистентност слична на густата павлака.

Во ова тесто можете да пржете прстени од кромид, бланширан карфиол, парчиња колбаси, ракчиња и парчиња тврдо сирење.

Релативно евтини брзи закуски- ова се заснова на тестенини. Тие се добри затоа што се целосно самодоволни и срдечни јадења, откако ги послуживте на масата, не треба да се грижите премногу за ништо друго. Еве рецепт за еден од нив - Салата од Дунган funchose.

Состојки:

Мелено месо 200гр

Фунчоза 300гр

Кромид со средна големина 1 ЕЕЗ.

Моркови 2 ЕЕЗ. средна големина

Бугарска пиперка 1 ЕЕЗ.

Краставица 1 ЕЕЗ.

Домати 2 ЕЕЗ.

Свежи билки 1 китка

Лук неколку чешниња

Соја сос 4 лажици. лажици

Сок од лимон или балсамико оцет 2. лажици

Растително масло 100 мл

Црн пипер, чили пипер, ким по вкус

Излупете ја пиперката и исечете ја на ленти. Изрендајте моркови за Корејски моркови. Ставете ги морковите и пиперките во сад, додадете сечкан лук, соја сос и сок од лимон или оцет. Ставете во фрижидер. Варете ги тестенините 10 минути, исцедете ги во цедалка и исплакнете ладна вода. Исечете го кромидот на ленти, попарете и излупете ги доматите.

Пропржете го кромидот да стане транспарентен, додадете мелено месо, црн и чили пипер, ким, сол во тавата и пржете 5 минути. Во тавата ставете половина од доматите исечкани на коцки и половина од сечканите билки и динстајте 1-2 минути. Процедете ја течноста од тавата и измешајте ја содржината на тавата со моркови и пиперки во сад, додадете тестенини, додадете краставици, преостанатите домати и свежи билки. Посолете по потреба, промешајте и послужете. Подготовката нема да ви одземе повеќе од половина час.