Кулинарски ремек-дела направени од кромид. Како да направите крин од кромид

Наскоро вкусни празници. Време е да се подготвите за нив, да ги усовршите вештините во украсувањето на садовите. Овие цвеќиња ги правам вкусни: покрај шеќерот и оцетот, посипувам сол во водата за растворот да биде пријатен. Тогаш кромидот станува крцкав и многунежен вкус

. Има вечна битка за оваа хризантема: сите сакаат да ја јадат веднаш))))

• Соединение:
• црвен кромид ~ 1 ЕЕЗ.

оцет и шеќер по желба

Подготовка:

Земете излупен кромид, исечете го горниот и долниот дел (приближно 0,5 см).

Исечете го кромидот на 16 парчиња, оставајќи околу 0,5 cm пократок од основата.
Ставете го кромидот во кој било длабок сад, истурете собна вода во него
температура. Сијалицата треба да биде целосно покриена со вода. Додадете оцет
и шеќер по вкус. По час или два, во зависност од видот на кромидот, хризантемата

мора да се „отвори“.
Кромид хризантема може да се користи за украсување салати,

или како самостојна закуска.

Украсете, па дури и наједноставните јадења дефинитивно нема да останат незабележани!
Кромид хризантема е направена од мал круг кромид и белиот и црвениот кромид. Една мала сијалица дава поубав цвет.

Подобро е да се избере сијалица со тенкоѕиди, во овој случај ливчињата се потенки и поубаво се отвораат. Го чистиме кромидот и го отсекуваме врвот и дното за околу 0,5 см.
Од горната страна внимателно исечете го кромидот со остар тенок нож речиси на половина, не пресечејќи околу 0,5 см до крај.

Потоа повторно на ист начин - на половина.

Продолжете да го исечете кромидот на што повеќе парчиња. Се разбира, подобро е да се направат што е можно повеќе исечоци Мора да се има на ум дека квалитетот на нашиот цвет зависи од длабочината на исечоците: ако исечоците не се доволно длабоки, хризантемата ќе цвета лошо, а ако. исекотини се премногу длабоки, ќе се распадне. Ставете го кромидот во водасобна температура така што водата целосно го покрива кромидот Во просек по околу 1-1,5 часа нашата

мора да „цвета“. Во зависност од видот на кромидот, ова време може да се движи од 40 минути до неколку часа. За да додадете осветленост на хризантемата, можете да ги натопите нејзините врвовисок од репка

Еве ја, нашата убавица -

Денес ќе направиме цвет на црвен кромид со техника на резба. Украсувањето на готовиот сад е половина од неговиот успех кај гостите. На крајот на краиштата, познато е дека едно лице ја перцепира храната не само со помош на пупки за вкус, но и преку мирис, вид, па дури и допир. Тоа е, речиси сите органи. Затоа, доколку сакате да ги изненадите гостите, потрудете се да ги декорирате садовите со резба. е уметност на резбање овошје и зеленчук.

Состојки и алатки:

• Црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
• Триаголен нож, тајландски нож
• Ладна вода

Резба на цвет од црвен кромид - рецепт

Излупете ја сијалицата, внимавајте да не го оштетите ризомот.

За да не плачете при сечењето, потопете го кромидот во ладна вода триесет минути.

Исечете мал дел од кромидот од страната на „опашката“.

Земете триаголен нож за резба и направете засеци околу ризомот. Длабочината на исечоците треба да одговара на дебелината на горниот слој на кромидот. Должината на ливчињата треба да биде приближно два сантиметри.

Исечете го првиот ред на ливчиња во круг.

Сега треба да го отстраниме остатокот од горниот слој на кромидот. За да го направите ова, многу внимателно, користејќи тајландски нож, исечете го само горниот слој на кромидот на неколку места.

Внимателно, дел по дел, отстранете го остатокот од горниот лист.

Непотребните остатоци може да се фрлат.

Исечете втор ред од истите ливчиња. Направете ги ливчињата подолги отколку во првиот ред.

Ставете ги ливчињата во шаховска шема во однос на првиот ред на ливчиња. Отстранете го вишокот втор лист од површината на кромидот на ист начин како и првиот.

Третиот ред ливчиња подобро е да го исечете со поголем триаголен нож. Но, ако нема втор триаголен нож, можете да ги исечете со претходниот триаголен нож.

Пресечете ги преостанатите слоеви кромид на ист начин. Ќе добиете прилично слатко цветче кое можете да го користите за украсување на секоја салата или филета.

Одлична опција за дизајн празнична масаќе биде состав од хризантеми, надополнети со зелени листови од зелка.

За да направите хризантема ќе ви треба мал кромид и нож со тенко сечило. Како помалку зеленчук, толку поубав ќе испадне цветот. Пожелно е ѕидовите на сијалицата да бидат прилично дебели. Ова ќе им овозможи на ливчињата целосно да се отворат. Бојата на кромидот не е важна, можете да земете црвен или бел зеленчук.

Со цел да се направи кромид хризантема, треба да ги направите следните чекори:

1. Сијалицата треба внимателно да се излупи, внимавајќи да не го оштети интегритетот на ѕидовите. По ова, треба внимателно да ги отсечете горниот и долниот дел од зеленчукот на растојание од 0,5 см од почетокот.
2. Следно, треба да го исечете кромидот на половина, но не треба целосно да го исечете, оставајќи 0,5 см од крајот. За да го направите ова, препорачливо е да користите удобен нож со тенок нож. Сечењето треба да започне од горниот раб на сијалицата, односно коренот да остане недопрен.
3. Потоа треба да го направите истото сечење, тоа треба да биде нормално на првото.
4. Бројот на намалувања може да биде кој било. Треба да го исечете кромидот додека можете, бидејќи голем бројлиниите ќе го направат цветот повеличествен. Неопходно е да се контролира длабочината на исечоците. Ако ги направите премногу длабоки, идниот цвет ќе се распадне во вашите раце. Сепак, премалото сечење ќе го спречи неговото расплетување.
5. Добиеното работно парче треба да се стави во контејнер со вода на собна температура. Во овој случај, зеленчукот треба целосно да се скрие во течноста. Треба да го оставите цветот во оваа положба некое време. Во овој период треба целосно да се отвори. Времето на „цутење“ на цветот зависи од типот на избраниот кромид. На некои зеленчуци им требаат 40 минути, додека на други треба да седат во вода повеќе од еден час.
6. Предноста на кромидот е тоа што лесно може да се обои со силни бои. Најчеста природна боја е сокот од цвекло, кој на ливчињата ќе им даде пријатен розова. За да го добиете овој сок дома, ренданиот зеленчук треба да го исцедите низ крпа. Времето на боење зависи од саканата нијанса.

Во прилог на цвекло, можете да користите сокови од бобинки, нектар од цреша или сок од црна рибизла се идеални. Жолтаможе да се добие со помош на раствор од шафран. Цветот може целосно да се наслика или ливчињата да се натопат во бојата. Разновидноста на бои ви овозможува да комбинирате хризантеми од различни нијанси едни со други

Видео на тема: Како да направите хризантема од кромид

Но, ние не се збогуваме со вас овде, вратете се повторно!

Претплатете се на ажурирањата на нашата страница на

Чекор 1. Правење крин од кромид.
Земете рамен кромид (по можност не многу голем) и излупете го. Земаме остар нож, го ставаме кромидот нагоре со страната од каде што му пораснале стеблата, надолу со коренот и внимателно го пресекуваме кромидот - без да исечеме околу сантиметар до крај. Завртете го кромидот за 90 степени и повторно исечете го.
И така, го вртиме кромидот и го сечеме без да го исечеме до крај. Колку почесто се прават исечоците, толку поубави ќе излезат ливчињата. Само не претерувајте ;)


Значи имаме исечен кромид. Каде е крин, прашуваш:) За да ни расцвета цветот, треба да се стави во вода час-два.

Ако го додадете во вода јаболков оцети сол, тогаш цветот исто така ќе биде кисела и прилично вкусна.

Ја вадиме сијалицата од водата и почнуваме малку да ги исправаме ливчињата со рацете. Обидете се да не влечете премногу за да не го скинете. Направете го тоа внимателно.

Чекор 2. Обои го нашиот крин.
Можете да обоите со природни и вештачки бои. Природни боисе цвекло и куркума. Тие произведуваат розови и портокалови бои. Кромидот обоен со сок од репка излегува многу убава боја. И крин излегува исто како вистински.
За да го обоите цветот, истурете 1-2 лажици сок од репка. Можете да добиете сок вака: цвеклото изрендајте го и лесно исцедете го. Го вадиме кромидот од нашата вода и ги движиме листовите низ сокот. Потоа го враќаме во водата и таму додаваме сок. И нека лежи таму 10 минути.
Кога ќе го извадите цветот, повторно лесно исправете ги ливчињата и ставете го крин на хартиена крпа за да се исцеди вишокот вода.
Тоа е сè, нашиот кромид крин е подготвен! Време е да одите да ги декорирате садовите!

Направете сами хризантема од сијалица + Фотографија

Прилично лесно да се направи оригинална декорацијаза салати, зеленчук, риба и јадења со месо- создадете хризантема од кромид.

За да креирате хризантема од сијалица ќе ви требаат:

Кромид

Сад со ладна вода

Цвекло за додадена розова боја (опционално)

Тенок нож

Процесот на создавање хризантема од сијалица:

1. За да создадете хризантема, земете мала тркалезна сијалица (можете да користите или бела или црвена кромид). Колку е помала големината на сијалицата, толку е поубав цветот (слика 1). Исто така, препорачливо е да изберете сијалица со тенкоѕиди, тогаш ливчињата ќе бидат потенки и поубаво ќе се отворат.

3. Со тенок нож почнете да го сечете кромидот од горната страна (слика 2). Важно е да не се сече до крај околу 1,5- 2 см . Можете да го исечете или постепено или едноставно на половина, па повторно на половина, на што повеќе парчиња. Препорачливо е да се направи максимална количинанамалувања. Ако засеците не се доволно длабоки, цветот може да не расцути добро, а ако сечињата се премногу длабоки, цветот може целосно да се распадне.

4. Ставете го целиот кромид ладна вода(Слика 4). Отворањето може да потрае од 20 минути до 1,5 часа - сето тоа зависи од видот на кромидот.

5. Ако сакате на цветот да му дадете светло розова нијанса, тогаш врвовите на расцутената хризантема потопете ги во сок од репка (втријте сурова цвеклои истиснете низ ткаенината). Можете исто така веднаш да исечете парчиња цвекло и да ги ставите во сад со исечкан кромид (сл. 5). Времето на боење ќе зависи од саканата боја на хризантемата.

Хризантемата од сијалицата е подготвена!

Можете исто така да користите било кој друг боја за храна- сок од светли бои (на пример, цреша, црна рибизла), раствор од жолт шафран, кахорс или друго црвено вино, саламура од кисела репка итн.Можете да ги обоите целото цвеќе.