Коктел од кафе нане. Десет најдобри алкохолни коктели со кафе

Ледено чоколадно кафе од нане

Состојки:
- Свежо сварено природно кафе - 300-350 ml
- Темно чоколадо - 30-50 гр
- сируп или ликер од нане - 2-4 лажици.
- Кремаст сладолед - 100 гр.
- Мраз

Вареме кафе, цедиме и го фрламе талогот. Чоколадото растопете го во врело, свежо сварено кафе (можете да го вратите на тивок оган). Смесата изладете ја малку и додајте половина сладолед (50 гр.), сирупот од нане и неколку коцки мраз. Измешајте сè во блендер. Истурете во чаши и посипете со кршен мраз, додадете го и преостанатиот сладолед (премачкајте го во убаво топче). Кога послужувате, коктелот можете да го прелиете со лист од нане, рендано чоколадо, цимет или сируп од нане.

Корисен лајф хак: ако немате сируп или ликер од нане, можете да ги замените со чоколадо од нане, но тогаш послевкусот ќе биде помалку светол.

Ледено кафе од банана со сладолед

Состојки:

Силно свежо сварено кафе - 250 ml
- Сладолед
- Банана
- Цимет
- Чоколадо

Сварете кафе, исцедете го од талогот (можете да го направите неколку пати). Потоа изладете го малку. Потоа изблендирајте кафе со сладолед и банана во блендер. По желба можете да додадете малку шеќер или шеќер во прав. Истурете во чаши, посипете со цимет и рендано чоколадо.

"Јин-Јанг" - ладно кафе-чај

Состојки:
- 3 вида црн чај - по 1/2 лажичка
- Црно кафе за филтер
- Кондензирано млеко - 1 тегла
- Шеќер по вкус
- Мраз за сервирање

Прво вариме чај. Земете мало тенџере со 1/2 литар вода. Фрлете 3 вида чај и оставете го да се вари околу 5 минути. Во исто време, варете слабо кафе. Потоа процедете го чајот, додадете шеќер по вкус и концентрирано млеко. Јачината на чајот може да се прилагоди со додавање вода по желба. На крајот, истурете млечен чај (7 дела) во чаша, истурете кафе (3 дела) одозгора, додадете мраз.

Совет: пијалокот Јин-Јанг има едно „но“ - се препорачува да се пие не повеќе од еднаш дневно!

Десерт пијалок „кафе со алва“

Состојки:
- алва од кикирики - 50 гр.
- Крем (10% масти)
- Силно сварено кафе - 100-130 ml
- Јаворов сируп (може и јаткасти плодови) - 10 ml

Свариме кафе. Ако има основа, процедете. Додадете сируп, изладете малку. Во блендер изматете ја алвата со крем, додадете кафе и повторно изматете темелно. Истурете во чаши и уживајте!

10 минути ладно кафе

Состојки:
- Претходно сварено кафе
- Мраз
- Шеќер,
- Млеко

Вареме кафе на вообичаен начин. Додека кафето се вари, подгответе „ледена бања“ - наполнете длабок сад со ладна вода и мраз. Кога кафето ќе се свари, процедете го. Потоа (додека кафето е топло) додадете шеќер - околу 1 лажичка по шолја кафе - и мешајте додека целосно не се раствори. Следно, истурете го кафето во пластична кеса со затворач со патент. Запечатената кеса ставете ја во ледена бања околу 10 минути.

Мразот постепено ќе се стопи, така што садот мора периодично да се надополнува со нова серија на студ од замрзнувачот. По 10 минути отворете ја кесата и истурете кафе во чаши полни со мраз. По желба одозгора можете да додадете млеко и да промешајте.

Млечен шејк со крофна од кафе

Состојки:
- Ледено кафе - 1 чаша
- Млеко - 1 чаша
- Сладолед од кафе - 2 шолји
- Сладолед од ванила - 1 чаша
- Крофни - 1-2
- Мраз - 4 коцки
- Цимет, шеќер - по желба

Измешајте ги сите состојки во блендер додека не се изедначи. Пред сервирање, намачкајте ги обрачите од чашите со малку вода и посипете ги со мешавина од шеќер и цимет. Внимателно истурете го коктелот од кафе-крофни во чаши и послужете.

Ледено портокалово кафе

Состојки:
- Свежо исцеден сок од портокал - од 2 портокали
- Кора од портокал (парчиња) - 2 цедени портокали
- Вода - 1 чаша
- Шеќер - 1 чаша (или малку помалку)
- Ладно кафе (6 лажички инстант кафе на 4 чаши вода) - 4 чаши
- шлаг - 1/2 шолја

Во тенџере со вода и шеќер ставете парчиња кора од портокал. Варете сè 5 минути. Отстранете ги парчињата кора и изладете го сирупот. Потоа измешајте сок од портокал со кафето и добиениот сируп. Во оваа фаза можете да додадете шлаг или да го оставите за подоцна да го декорирате напитокот. Истурете портокалово кафе во високи чаши и прелијте со кршен мраз. Украсете сè со парче портокал.

Olyeng (тајландско ладно кафе)

Состојки:
- Сварено силно кафе - 4 шолји
- Крем - 2 чаши
- Кондензирано млеко - 3/4 чаша
- Шеќер - 3 лажици. (повеќе е можно, по вкус)
- мелен кардамон - 2 лажички
- Ситно мелени бадеми - 1/4 лажичка - или 1 лажица масло. екстракт од бадем
- Искршен мраз или замрзнат во мали коцки

Опција 1 → Ставете тенџере на средна топлина, истурете го кремот во него, додадете шеќер и кардамон. Чекаме кремот само да почне да врие и веднаш го исклучуваме огнот. Оставете да се вари 15 минути под капакот. Потоа додадете мелени бадеми.

Пред сервирање, наполнете 4 чаши со мраз и додадете еднакви количини крем со вкус. Внимателно истурете кафе во чаши одозгора.

Опција 2 → Наполнете ја оленг чашата со мраз. Истурете кондензирано млеко на мраз - 3 лажици кондензирано млеко по чаша. Додадете кафе подготвено со вашиот омилен метод. Количината на кафе додадена во коктелот зависи од избраниот метод на подготовка. Еспресо - 40 мл, во кафемат од типот гејзер - 50 мл, ориентално кафе - 50 мл, филтер кафе - 70 мл, кафе француска преса - 70 мл. Додека го варите кафето, додадете му кардамон, а на крајот растворете шеќер и мелени бадеми (екстракт од бадем). Оставете го пијалокот малку да се излади. Подготвеното кафе внимателно истурете го во чаша со мраз. Додадете крем во секоја чаша непосредно пред сервирање.

Оленг може да се сервира со шлаг, украсен со цимет, ванила, анасон и посипете со сируп од нане.

Освежително смути од кафе

Состојки:
- Свежо сварено и разладено еспресо кафе - 1 чаша (250 ml)
- Мала банана
- обичен јогурт со малку маснотии - 1 чаша (250 ml)
- цимет - 1/4 кафена лажичка
- Природен, незасладен какао во прав - 1/2 лажица масло.
- Јагоди или било какви бобинки во сезона - 1 грст

Познато е дека смути се пијалоци кои лесно се подготвуваат. Ова кафе смути не е исклучок. Сè што треба да направите со состојките е да се матат додека не се исцедат. И, се разбира, уживајте!

Корисен животен хак: Можете да подготвите кафе претходната вечер за да не чекате да се олади наутро. Препорачливо е да земете банана која е претходно замрзната.

Домашно ладно капучино

Состојки:
- Млеко - 1 чаша
- Чоколаден сируп - 1 лажица масло. л.
- Инстант кафе (во прав) - 1 лажиче.
- Мраз - 2 коцки
- Шеќер, цимет

Во блендер измешајте млеко, чоколаден сируп, кафе и мраз. Пулсирајте додека не се формира пена. Потоа додадете шеќер по вкус. Истурете го напитокот во чаши и украсете со цимет (по избор). Послужете веднаш.

Појавата на овој коктел на мојата патека Имбибер е од случаен карактер, во која, сепак, се чувствува нешто како вперениот прст на судбината. Не, долго време сум свесен за постоењето на овој коктел (особено што апсурдната несовпаѓање помеѓу составот и името го прави овој коктел незаборавен на прв поглед), но ме привлече случајно - најверојатно книгата фрлена од жена ми до мојот лаптоп играше улога Водич за суштински шанкерРоберта Хес за чудо го отвора намазот со фотографија од овој коктел. Но, кога на едно ширење Савој книга со коктелиХари Кредок, заедно со коктелот (кој го правев цела минатата недела и кој, како што можеби се сеќавате, содржи белка од јајце), видов рецепт за коктел Кафе кој содржи само жолчка од јајце, сфатив дека не можам да помогнам. но пробајте го овој коктел.

Ова е прилично древен коктел. Неговиот автор и точното време на создавање не се познати, но рецептот за овој коктел можеме да го најдеме во старите и почитувани извори на коктелска мудрост како (1887) од Џери Томас и Прирачник за шанкер или како да се мешаат пијалоци од сегашен стил(1882 година, го користам препечатувањето на оваа книга од 1934 година) од Хари Џонсон. Дејвид Вондрич во својот трактат Напиј се!укажува на тоа дека овој коктел е изум од Њу Орлеанс. Овој коктел е најсоодветниот џентлменски десертен коктел, а можеби дури и ноќно капаче.

Специјално за овој коктел, мојот омилен METRO купи шише евтино, но навистина португалско пристанишно вино Don Pablo Porto Ruby. За ракија користев коњак Hennessy VS.

Коктел за кафе(Книга за коктел Савој)

жолчка од едно јајце 1
2 лажички шеќерен сируп
50 ml порт вино
25 мл ракија
1 цртичка портокалова куракао
Изматете ги сите состојки што е можно потемелно 2. Послужете во мала чаша за вино. Посипете со рендано морско оревче (по избор).

Всушност, веднаш ве предупредувам, нема и не може да има ништо кафе во вкусот на коктелот Кафе. Името на овој коктел е очигледна грешка во поглед на вкусот, но всушност сè е нешто поедноставно, правилно подготвен коктел за кафе. по изгледналикува на кафе 3.

Коктел за кафе е едноставно нешто фантастично. Сериозен сум, ова е уште едно откритие :) О, колку прекрасни откритија има за мене патот Имбибер :) Можеби сум пијан, но поради некоја причина мислам дека има нешто кафе во вкусот на овој коктел.

Овој коктел наиде на големо признание и кај моите гости, што, да бидам искрен, е многу ретко со ваква винтиџ класика. Повеќето од моите гости, дури и оние на кои не им го кажав името, исто така изгледа како нешто кафе. Значи, можеби не е само прашање на надворешна сличност? Можеби е нешто молекуларна?

Забелешки:

1 – Дали сè уште се плашите од јајца? Не плашете се! Што те спречува? Салмонела? Дали знаевте дека салмонелата може да преживее само при pH од 4 до 9, додека pH на човечкиот гастричен сок е околу 2? Дали сте заборавиле на бактериостатското дејство на алкохолот дури и во мали концентрации? Што е со имунолошките бариери на мукозните мембрани на гастроинтестиналниот тракт? Или можеби треба да ве потсетиме на бактериостатското, па дури и бактерицидно дејство на танините, со кое порт виното е толку богато? Па, не е веќе толку страшно? Главната работа: земете свежо јајце, измијте го темелно со сапун, чувајте го во фрижидер, одвојте ја жолчката веднаш пред да го подготвите коктелот и ставете го во чист сад. Ништо нема да ти се случи, не мочај :)
2 – со вообичаеното движење ја искористив техниката за овој коктел. Треба да се напомене дека жолчката, за разлика од белката, се матат многу полесно и поедноставно, но за одличен резултат не треба да бидете мрзливи. Ако одлучите да додадете цело јајце во вашиот коктел за кафе, ве советувам прво да одите во теретана и да ги испумпате бицепсите, во спротивно нема да успеете;
3 – предупредувањето е јасно испровоцирано од книгата Водич за шанкер или како да се мешаат сите видови обични и фенси пијалоци(1887) од Џери Томас, во кој анонимен компајлер го опишува овој коктел токму на овој начин;
4 – во најстарите и најпочитуваните книги споменати погоре од Џери Томас и Хари Џонсон, мислењата се различни. Томас пропишува користење на цело јајце, Џонсон се ограничува само на жолчката. Лично, мислам дека протеинот во овој коктел само ќе искомплицира сè, со сомнителна придобивка по вкус. Ова не значи дека цело јајце е забрането во овој коктел :)

„Цигара... Црно кафе...
Две голтки...Две пикачи“.
(Александар Слука)

Што е кафе:

Зборот „кафе“, според една верзија, доаѓа од арапскиот збор „кахфа“ - „возбудливо“. Овој збор многу точно ја пренесува суштината. Коктелите од кафе имаат пријатен мирис, вкус и се одличен тоник. Својствата на кафето се должат на кофеинот што го содржи. Најмногу кофеин се наоѓа во инстант кафето.

Потекло на кафето:

Според друга верзија, зборот доаѓа од името на јужната етиопска провинција Кафа. Според легендата, во 11 век, африканските овчари забележале дека козите што глодаат кафе стануваат премногу живи и живи еден од овчарите ги споделил своите набљудувања со игуменот на манастирот, а тој се покажал дека е истражувач по природа и се обидел ефект на необични грав врз себе. Оттогаш, за да ја задржат енергијата за време на ноќните молитви, монасите почнале да пијат лушпа од кафе.

Друга легенда вели дека во 875 г. Во Персија веќе се конзумирало кафе. Почнале да печат кафе откако пронашле изгорени зрна кафе во пепелта откако запалиле гранки од кафе дрво. Во секој случај, арапските муслимани во 14 век станале добро зависни од овој ароматичен пијалок, толку многу што во 1511 година во Мека кафето било препознаено како ѓаволски пијалок и забрането заедно со виното.

Кафето се појавило во Европа дури во 17 век. Во 1686 година, првото кафуле, Le café Procope, беше отворено во Париз, а посетителите се надополнија.

Кафето ѝ беше наметнато на Русија од Петар I, кој, откако пристигна од Европа, насилно и дал на својата придружба да го испие овој „горчлив пијалок“. Иако кафето порано се користело како лек во Русија.

Придобивките и штетите на кафето:

1. Пиењето кафе е ефикасно за мигрена.
2. Кофеинот ги подобрува својствата за ублажување на болката на некои лекови, како што се аспиринот и парацетамолот.
3. Љубителите на кафе, според лекарите, имаат помала веројатност да станат жртви на Алцхајмерова и Паркинсонова болест.
4. Кафето значително го намалува ризикот од развој на цироза на црниот дроб и рак на дојка.
5. Кафето е диуретик и лаксатив, па на љубителите на кафе им се советува да го компензираат губењето на течности во организмот.
6. Постојаното пиење кафе не го зголемува крвниот притисок кај повеќето луѓе, но луѓето со нестабилен крвен притисок ризикуваат хипертензивна криза со злоупотреба на кафе.
7. Нефилтрираното кафе може да предизвика зголемување на вкупниот холестерол во крвната плазма.
8. Постојаното консумирање кафе во големи количини предизвикува зависност, слично на зависноста од алкохол.

:

Ирски коктел за кафе Ирско кафе Кафе со виски
Кафе макијато коктел „Б-52“ Коктел „Солзи на змија“
Коктел „Тропска ноќ“ Коктел кафе
Коктел млеко-кафе во бугарски стил Овошен коктел „Грушовка со црвени образи“ Мелем на сибирски билки Ориентирајте кафе. Рецепти за коктели со кафе Absinthe B-55 Coffee flip
Ориентално кафе
Коктел со коњак „KB“ Кафе Панч со рум Коктел со кафе Bumblebee Кафе со џем Виетнамско ледено кафе

Коктел за кафе

Коктели за кафе

Рецепт бр. 1 Безалкохолен кафе коктел „Браун млеко“

Состојки:

Екстракт од кафе - 1 лажица
Млеко - 1 чаша
Бери или овошен сируп - половина лажица

Рецепт за кафе коктел „Браун млеко“

Истурете екстракт од кафе во бокал
Додадете сируп и промешајте
Потоа истурете го млекото и добро изматете.
Коктелот од кафето Браун Милк се служи ладен.

…………………………………………………….

Лесна закуска за коктели од кафе:

Дали ви пречат топли сендвичи?

Ако не, направете пар и послужете како лесна закуска со кафе или кафе коктели.

Сендвич „Ловец“

Време за готвење- 1 час

Состојки за 1 порција:

Пченичен леб - 40 гр
Путер - 5 гр
Говедски црн дроб - 30 g
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Масти - 5 g
Јаболко - 1 ЕЕЗ.

Рецепт за топлиот сендвич „Ловец“:

Лесно изматете го говедскиот црн дроб, исечете ги на мали парчиња и пржете.
Исечете го кромидот на прстени и пржете додека не порумени.
Лебот се сече на кришки, се премачкува со путер, се ставаат парчиња црн дроб и се динста кромидот.
Јаболкото исечкајте го на тенки парчиња и ставете го одозгора.
Готовиот сендвич „Ловец“ мора да се пече во рерна 5 минути.
Послужете со топло кафе или коктели од кафе.

Повеќето луѓе не можат да го замислат своето утро без шолја ароматично кафе, особено ако им претстои напорен работен ден. Овој благороден пијалок му овозможува на телото брзо да се заживее и да ја разбуди активноста.

Од сите постоечки пијалоци, кафето е на второ место по зачестеност на конзумирање и е на второ место по чајот. Неговата популарност го објаснува огромниот број рецепти со неговото учество. Коктелите од кафе се поделени по температура (топло и ладно) и калориска содржина, можат да бидат слатки или солени и содржат овошје или зеленчук.

Проверете ги предложените рецепти, одберете го вашиот омилен и задолжително пробајте го.

Многу луѓе користат инстант кафе во нивната исхрана, бидејќи тоа е најбрзата алтернатива. За жал, брзината и квалитетот често се некомпатибилни едни со други. Не се препорачува пиење ваков вид кафе поради големото количество на бои, конзерванси и ароми. Лошиот состав придонесува за појава на камења во бубрезите и целулит на телото. Конзумирањето на празен стомак може да доведе до гастритис или чир.

Природното кафе е фундаментално различно од неговиот колега. Го спречува стареењето на клетките, помага во борбата против ракот и срцевите заболувања и помага во намалување или целосно отстранување на главоболката. Сепак, како и секој производ, не треба да се претера со употреба. Прекумерниот кофеин може да го зголеми крвниот притисок и да предизвика нарушување на спиењето. Треба да се користи со претпазливост и од бремени жени, бидејќи пијалокот што продира во плацентата може да ја намали содржината на железо во мајчиното млеко и исто така да ја тонизира матката.

Се верува дека ефектот на кафето е различен во различни периоди од денот:

наутро - ги отстранува токсините акумулирани преку ноќ,
во текот на денот – го стимулира варењето,
навечер – ја подобрува функцијата на мозокот и ја стимулира креативната активност.

Сите предложени рецепти се што е можно поедноставни за подготовка и не содржат недостапни производи. Така, секој ќе може да избере пијалок по свој вкус, фокусирајќи се на годишното време или местото на неговото консумирање.

Подобро е сами да го изберете типот на кафе и начинот на подготовка, врз основа на вашите преференции за вкус. Коктелите нема да го изгубат својот неверојатен вкус поради ова.

Ладни коктели со кафе

Курираната листа вклучува вкусни коктели за топло време.

Состојки:

еспресо - 350 ml,
темно чоколадо - 40 g,
кремаст сладолед - 100 g,
мраз - неколку коцки,
сируп од нане - 3 лажици.

Чекор-по-чекор подготовка:

Растопете ја чоколадата искршена на парчиња во врело, свежо сварено еспресо.
Оставете го кафето да се излади околу 10 минути.
Додадете 50 гр сладолед и прелијте со сируп.
Добиениот пијалок истурете го на порции, украсете со парчиња мраз и преостанатиот сладолед.

Состојки:

еспресо - 250 ml,
кремаст сладолед - 50 g,
банана - 1 парче (мала),
млечна чоколада - 30 g,
цимет, шеќер - по вкус.

Чекор-по-чекор подготовка:

Додадете банана и сладолед во изладеното слатко еспресо.
Се меша во хомогена маса во блендер.
Чоколадото изрендајте го на ситно ренде.
Добиениот пијалок истурете го во чаша, додавајќи ги чоколадните парчиња и циметот.

Кафе коктел со праска и сладолед

Состојки:

крем 10% – 30 ml,
разладено еспресо - 150 ml,
кремаст сладолед - 60 g,
праска (свежа или конзервирана) - 1 ЕЕЗ.

Чекор-по-чекор подготовка:

Испасирајте ја праската и додадете крем.
Добиеното пире истурете го во чаша, разредувајќи го со кафе.
Украсете со топка сладолед, чоколадни чипсови и парче праска и малку шлаг.

Состојки:

разладено Американо - 1 чаша,
кравјо млеко - 1 чаша,
сладолед со вкус на кафе - 2 лажици,
сладолед од ванила - 1 лажица масло,
мраз - 4 коцки,
крофни - 1 или 2 парчиња,
цимет, шеќер - по вкус.

Чекор-по-чекор подготовка:

Производите наведени во списокот сомелете ги во блендер.
Рабовите на чашите натопени со вода посипете ги со мешавина од шеќер и цимет.
Истурете го коктелот во украсени чаши.

Топло кафе пијалоци

Во снежна зимска вечер, овие коктели ќе ви помогнат да се опуштите и загреете. Иако се толку вкусни што се одлични во секое време. Се смета за еден од најпопуларните топло кафе, но сега ќе се обидеме да подготвиме необични пијалоци.

Коктел од кафе и млеко со сируп од јагоди

Состојки:

сируп од јагода - 60 ml,
темно чоколадо - 2 парчиња,
топло еспресо - 100 ml,
цимет, ванила - по вкус,
топло млеко - 50 ml.

Чекор-по-чекор подготовка:

Сирупот истурете го во чаша.
Додадете млеко измешано со зачини.
Растворете ги парчињата чоколада во топло кафе и добиената течност додадете ја во млекото со зачини.

Состојки:

пире од тиква - 3 лажици.,
млеко - 250 ml,
каранфилче, морско оревче, ѓумбир, цимет - ⅓ лажиче,
еспресо - 70 ml,
шеќер - 2 лажички,
шлаг - по вкус,
екстракт од ванила - ⅓ лажиче.

Чекор-по-чекор подготовка:

Додадете пире, шеќер и зачини во млекото, измешајте темелно.
Ставете го садот со добиената течност во микробранова печка 2 минути, покривајќи го со проѕирна фолија. Не заборавајте да направите дупки во филмот!
Добиената млечна смеса изматете ја со блендер додека не се појави пена.
Топлото кафе истурете го во чаша и во неа додадете ја изматената смеса.
Украсете со шлаг и зачини.

И покрај постојните недостатоци, едноставно е невозможно да се одбие топол, оживувачки пијалок ако веќе го освоил вашето срце. Затоа, уште еднаш, кога го пиете вашиот омилен пијалок, само уживајте во неговата примамлива арома и запомнете ги сите негови предности. Уште подобро, почестете се со коктел од кафе. И запомнете, главната работа е да знаете умереност во сè!

Кафето и алкохолот имаат одлична компатибилност, па затоа има безброј рецепти за вакви пијалоци. За вас го подготвивме најнеочекуваниот и најоригиналниот избор на рецепти за правење кафе со разни видови алкохол, како и кафе-алкохолни коктели. Ќе дознаете не само каков алкохол обично се додава во кафето, туку и како се нарекуваат таквите коктели со алкохол.

Доколку сте решиле да ја изберете вашата омилена опција за правење алкохолно кафе, ви препорачуваме прво да се запознаете со овој едноставен рецепт. Патем, ќе послужи како добра основа за други варијации на овој пијалок, но со повеќе состојки.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Сварете еспресо во тенџере за кафе или машина за кафе.
Загрејте стаклен пехар и во него прелијте малку ракија (по вкус).
Сега истурете го подготвеното еспресо.
Додадете шеќер ако е потребно и промешајте.
Додадете крем (ќе ви требаат не повеќе од 10 g).

Кафе со алкохол и чоколадо

И ова е варијација на првиот коктел, но со додаток на рендано темно чоколадо. Гарантираме дека оние со слатко ќе бидат задоволни и ќе бидат изненадени од лесното заживувачко дејство на овој пијалок.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Истурете вода што врие преку стаклена чаша.
Истурете 2 лажички шеќер и малку ванила во неа.
Истурете 45 мл ракија.
Запалете ја ракијата и оставете ја малку да изгори.
Одозгора прелијте жешко Американо.
Украсете со 2 лажици. лажици крем.
Одозгора посипете 2 лажички рендано темно чоколадо.

Кафе пијалок со виски

Вискито е навистина машки пијалок, но во комбинација со кафе и крем ќе најде многу обожаватели кај жените. Мек, пријатен и малку релаксирачки коктел со лесна алкохолна нота ќе биде совршен крај на денот.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Загрејте стаклена чаша за коктели од кафе.
Истурете 25 ml шеќерен сируп во него (може да се приготвува со сооднос 1:1 шеќер и вода).
Сега додадете 25 мл виски во чашата и запалете ја.
Промешајте ја добиената смеса.
Со помош на 2 лажички мелена Арабика, сварете приближно 100 ml кафе.
Истурете го во чашата за да не влезе талогот во неа или користете цедалка за филтрирање.
Украсете го пијалокот со 3 лажици. лажици крем.
Украсете со зрна кафе.

Кафе удар со алкохол

Овој удар е неверојатно вкусен, но и незгоден. Неговата јачина е доста висока, бидејќи во кафето се додаваат порт вино и рум, па затоа не треба да го злоупотребувате овој коктел. Овој рецепт ги покажува пропорциите за друштво од 6-8 луѓе, а подобро е да го истурите во дебели стаклени чаши од формата „Олд модно стакло“.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Подгответе 500 мл Американо.
Истурете го во тенџере и додадете по 500 мл порта вино и рум.
Загрејте ја смесата без да ја доведете до вриење.
Додадете шеќер по ваша дискреција и целосно растворете го во пијалокот.
Истурете го перфораторот во претходно загреани стаклени чаши.

Коктел „Кафе Брулот“

Овој пијалок има својство да гори и загрева одвнатре, поради што има друго име - „Ѓаволски“. Неговиот рецепт е измислен уште во 1890 година во Њу Орлеанс, но сепак не ја губи својата популарност меѓу љубителите на кафе.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Во мало тенџере ставете 1 стапче ванила, 4 коцки рафиниран шеќер и прелијте со 50 мл ракија и 25 мл ликер од портокал Cointreau.
Загрејте ја оваа смеса околу 2 минути на тивок оган, но не дозволувајте да зоврие.
Сега истурете во чаши (прави околу 3 или 4 порции).

Кафе алкохол на француски

Французите, како вистински гурмани и естети, смислија своја верзија на кафе коктел со алкохол. Неговиот вкус се одликува со нежен кремаст вкус со изразени јаткасти ноти.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Загрејте ирска чаша и истурете 1 лажица во неа. една лажица ракија.
Сварете 100 мл силно американо во турк или машина за кафе.
Истурете го во чаша ракија.
Во 1 лажица масло. додадете една лажица кисела павлака 0,5 суп.л-патки. лажици шеќер во прав и се мати со миксер додека не се добие густа пена.
Ставете го во чаши и одозгора посипете ги сечканите ореви.
Украсете со кора од лимон по желба.

Коктел за кафе „Карск“

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Ставете чиста паричка во мал стаклен пехар.
Прво истурете 60 мл однапред подготвено еспресо за да не се гледа паричката на дното.
Сега истурете 60 ml вотка.

Мексиканците се многу горди на својот национален пијалок, па често го додаваат во разни коктели, па дури и јадења. Овој пијалок не е исклучок, иако во суштина на многу начини е сличен на претходните рецепти.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Во стаклена чаша истурете 30 мл текила.
Одозгора со претходно подготвеното топло Американо (80 ml).
Внимателно истурете 30 мл ликер од какао.
Одозгора намачкајте шлаг.

Првично, уште во 17 век, овој коктел се подготвувал на база на -пиво-, но потоа почнале да ја заменуваат оваа состојка со кафе. Овој пијалок со висока содржина на алкохол се препорачува да се пие за време на вонсезона на влажно и студено време, бидејќи има добри својства за затоплување и против студ.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Во мало тенџере измешајте 90 ml порта, 30 ml ракија и 15 ml ристрето.
Со миксер изматете 1 сурово јајце со 30 мл павлака додека не стане пенесто.
Истурете ја смесата од кафе во стаклена чаша.
Одозгора ставете кремаста пена од јајца.
Посипете со прстофат мелено морско оревче.

Оваа неочекувана комбинација ќе ги изненади и најпребирливите гурмани. Пробајте го, сигурни сме дека нема да останете рамнодушни на овој нежен и префинет вкус со мала навестување на алкохол.

Потребни компоненти

Чекор по чекор инструкции

Во тенџере ставете 2 лажички кафе Арабика и одозгора прелијте со 200 мл вода.
Гответе на тивок оган.
Штом пената ќе почне да расте, истурете 4 лажици во тенџерето. лажици шампањ без гас.
Додадете 0,5 лажичка шеќер со вкус на ванила.
Тргнете го од оган и истурете во мали стаклени чаши или чаши.

Видео со други рецепти за готвење

Ви претставуваме видео од професионален шанкер со рецепт за правење на познатото ирско кафе.

Во ова видео ќе го научите рецептот за оригинален кафе коктел со вотка и „ликер од кафе“, наречен „Еспресо Мартини“. Овој пијалок бил измислен во Англија во осумдесеттите години на минатиот век и сè уште се подготвува во многу установи во Лондон.

Доколку ви се допадна идејата за мешање кафе со различни видови алкохол, тогаш ви предлагаме да ги испробате овие комбинации:

, на кој наместо крем можете да додадете парче сладолед;
, кој секој пат може да има сосема нов вкус, во зависност од избраната марка и видот на самиот ликер (дефинитивно препорачуваме да пробате италијански).

Сега кога знаете толку многу различни опции за подготовка на алкохолни пијалоци од кафе, можете да го направите пиењето на вашиот омилен пијалок поразновидно и попријатно. Споделете ги вашите коментари и живејте во стил!