Компири со лук и билки. Нови компири со лук и билки Варени компири со билки и лук

Предлагам да подготвите вкусни и ароматични варени компири со путер и билки. За рецептот можете да користите и млади и позрели компири. Нежните варени компири секогаш ќе бидат соодветни за ручек или вечера, секој ќе ужива во срдечно и хранливо јадење.

Подгответе ги сите потребни производи според списокот.

За рецептот користете компири со приближно иста големина, по можност со средна големина, па истовремено ќе се готват. Користете директно корен зеленчук за да го направите садот да изгледа поапетитен. Излупете ги компирите и исплакнете со вода.

Ставете ги компирите во тенџере и додадете ладна вода додека течноста целосно не ги покрие. Ставете го на оган.

Откако водата ќе зоврие, посолете по вкус, намалете ја топлината и варете ги компирите додека не омекнат. По околу 20-25 минути, компирот ќе стане мек, проверете дали е готов со прободување со вилушка или нож. Исцедете ја топлата вода.

Во топлите компири додадете путер и покријте ја тавата со капак. Путерот брзо ќе се стопи.

Ситно исецкајте ги измиените зелени: магдонос и копар.

Додадете зелена боја на компирот и промешајте.

Не ме прашувајте ни зошто ви го прикажувам рецептот за тоа што секој од вас готви во својата кујна. Не знам. Можеби да те потсетам? А? :) Во случај некој да ја заборави оваа „бомба“ за време на долгата студена зима. Иако...како да заборавите на новите компири со тенка крцкава кора, солени и малку зачинети од лук?! Со арома на зеленило, мекост на путер и мала порција салата од свеж зеленчук и билки. Ех...Пролет, пријатели! Пролет!

Ова дури и не може да се нарече рецепт. Сите состојки и нивната количина ги земаме по желба, фокусирајќи се на вашиот вкус. Некои луѓе ќе сакаат повеќе зеленило, додека други ќе го отстранат лукот. Оваа опција најмногу ми одговара. И да, немојте да бидете изненадени од „соседството“ на рузмарин и копар)) Јас додавам рузмарин, исто како целер, кога готвам компири. Значи, за ова време станува поароматичен, но вкусовите не се чувствуваат поединечно.

Веднаш го готвам во тава. Главната работа овде е да се избере вистинската големина, така што компирите го покриваат дното и не се превиткуваат „во два слоја“. Најмногу ми се допаѓа вака - многу побрзо, и минимум јадења. Компирите се вареле во она во што се пржиле.
Ако има избор во продавницата, секогаш ги земам најмалите компири, тие имаат најдобар вкус. Не ми се допаѓа кога треба да се сече поради неговата голема големина. И ве молам, не треба да го чистите!!! Тоа е како леб, исечете ја кората и фрлете ја! Добро измијте го со четка... и ќе бидете среќни! :)

Ајде да одиме! И да... ова е делот #не_десерт_само. Кој чекаше)

Состојки:

Нови компири

Лук

Копар

Рузмарин

Целер

Парче путер

Подготовка:

1. Добро измијте ги компирите. Се става во тавче и се додава вода.

2. Посолете. Додадете неколку чешниња лук (не сецкајте, дробете со рамната страна на ножот), рузмарин и целер.

3. Испратете на оган. Покријте со капак и варете додека не завршите.

4. Кога компирот е готов, обично ми останува уште малку вода. Треба да се исцеди.

Компирите се многу хранлив и вкусен производ, врз основа на кој се измислени многу јадења. Еден од наједноставните рецепти, но не помалку вкусен е целосниот компир посипан со сечкани билки, лук, сол и масло. Можете да користите путер што е претходно стопен. Но, јас предлагам опција со користење на растително масло. Ова јадење може да се подготви во секое време од годината, бидејќи состојките за ова јадење се секогаш при рака. Но, таквите компири се особено убави на почетокот на летото, бидејќи се појавуваат коренските култури на новата култура. И полесно е да се најдат вистински ароматични зелени, наместо невкусни аналози на стаклена градина. Компирите со лук, билки и путер се совршени за семеен ручек или вечера. Едноставно и брзо се подготвува, што многу зафатените домаќинки сигурно ќе го ценат. Пробајте го и нема да зажалите!…

Состојки

компири - 500 g__NEWL__
лук - 2-3 чешниња__NEWL__
растително масло - 50 g__NEWL__
копар - 1 китка__NEWL__
сол - по вкус__NEWL__

1. Темелно излупете ги компирите, измијте ги под чешмата и покријте ги со ладна вода.

2. Лесно посолете ја водата во тавата. Ставете го садот со излупените компири на средна топлина и доведете го зеленчукот додека не се свари.

3. Кога ќе се сварат компирите, мора да се извадат од шпоретот и веднаш да се исцеди течноста од тавата.

4. Додека кореновиот зеленчук ја чека својата судбина, треба брзо да излупите неколку чешниња лук и да ги исецкате ситно со остар нож.

5. Исплакнете го копарот темелно со вода и потоа исечкајте го.

6. Префрлете ги компирите од тавата во сад за сервирање. Посипете го со сецкан лук.

7. Врз лукот посипете ароматичен сечкан копар.

Време е за свеж ароматичен зеленчук, особено за компири. За мене нема ништо повкусно од компири со тревки, лук и павлака. Ова едноставно јадење ми е познато уште од детството.

Секоја година на самиот почеток на летото целото семејство доаѓаше да ја посети нашата баба во селото. Таа за оваа пригода подготви многу различни деликатеси. Таа земала компири и зеленчук за ова јадење од нејзината градина. Користев и домашна павлака. Испадна вкусно, ќе си ги излижеш прстите!

Сега готвам компири според рецептот на баба ми. Точно, компирот мора да се земе од пазар, а павлаката не е секогаш домашна. Но, јас го готвам ова јадење исклучиво во леано железо на баба ми.

За да го подготвам ова вкусно и задоволувачко јадење, ми требаа следниве состојки:

1 кг нов компир

0,5 куп копар

1. Ако не сакате многу зеленило, можете да користите помалку. Ми се допаѓа да има повеќе копар, па можам да додадам цел куп.

2. Највкусно е со домашна крема. Понекогаш импровизирам: мешам павлака купена од продавница со путер.

Ниво на тешкотија- најминимално. Нема покомплицирано од обичното пире.

Време за готвење- околу 40 минути.

Почнуваме, како и обично, со лупење на компирите. Најпогодно е да го направите ова под проточна вода. Излупените компири измијте ги и исечете ги на четвртинки. Не препорачувам да го исечете премногу ситно, бидејќи младите компири имаат тенденција да се вари.

Без губење време, излупените и исечкани компири прелијте ги со ладна вода и варете ги на средна топлина додека не омекнат, додавајќи ја потребната количина сол.

Ситно исецкајте го копарот. Исечете го лукот со преса или ситно исечкајте го со нож.

Проверка на компири. Ако е сварено додека не е готово, исцедете ја водата и вратете го тенџерето на оган за да испари преостанатата течност.
Во тенџерето со компири додадете павлака, павлака или путер. Овој пат користев путер. Додаваме и приготвен лук и копар.