Како да готвите обични тестенини во тенџере. Шпагети Ал Денте со зеленчук

Подгответе ги вистинските вкусни тестенини

Ако само што почнувате да стекнувате кулинарско искуство, уредници точка.нетќе ви каже неколку нијанси кои треба да се земат предвид за тестенините да не се залепат заедно за време на готвењето и да испаднат вкусни.

Претплатете се на нашата телеграма и бидете во тек со сите најинтересни и актуелни вести!

Ако забележите грешка, изберете го потребниот текст и притиснете Ctrl+Enter за да го пријавите до уредниците.

Споделете на социјалните мрежи

Тагови

како да се готви тестенини колку долго да се готват тестенините како правилно да се готват тестенините како да готвите тестенини во тенџере како да готвите тестенините за да не се лепат заедно колку долго да се готват тестенините како да готвите тестенини во бавен шпорет Колку долго треба да готвите тестенини? како правилно да се зготват тестенините за да не се лепат колку минути да се сварат тестенините како да готвите млечни тестенини Видео како да се готви тестенини како да готвите тестенини за шпагети Колку долго треба да готвите тестенини? како да готвите долги тестенини Колку долго треба да готвите тестенини?

Состојки:

Пердуви од тестенини (Пени)
Рафинирано сончогледово масло
Шпагети

Колку долго треба да готвите тестенини?

Како да готвите тестенини во тенџере чекор по чекор инструкции со фотографии:

Чекор 1

За работа ни требаат тестенини (или шпагети), сол, вода, сончогледово масло, тенџере, сито.

Чекор 4

Ставете сол во врела вода. Мешајте додека не се раствори. Почекајте водата повторно да зоврие и ставете ги тестенините во водата. Промешајте со лажица. Покријте со капак и оставете да зоврие на силен оган. Отстранете го капакот и намалете ја топлината. Промешајте повторно.

Чекор 5

Гответе ги тестенините до ал денте. Вкусете ги тестенините додека готвите за да избегнете претерување (проверете го пакувањето за времето на готвење).

Чекор 6

Погледнете готови тестениниво сито, пред-ниска плима потребната количиналушпа

Чекор 7

Вратете ги тестенините во тавата. Додадете ја сочуваната супа и сончогледовото масло. Протресете ги тестенините и покријте ги со капак.

Ќе ни требаат:

Мултиварка
Колендер

Состојки:

Пердуви од тестенини (Пени)

Колку долго треба да готвите тестенини?

Тешко е да се замисли исхраната на модерна личност без тестенини. Ова универзален гарнирмора да биде на менито најмалку еднаш неделно. Сепак, често се слушаат поплаки кои изгледаат искусни домаќинкиза тестенините кои се лепат заедно. Во исто време, ретко слушате дека биле недоволно варени, можеби затоа резултатот е една леплива грутка тесто - тестенините се варат предолго, од страв да не се зготват доволно.

Како правилно да готвите тестенините во тенџере за да не се залепат

Веднаш треба да разберете дека за готвење тестенини ви треба тава. Овој производ не можете да го готвите во микробранова печка, во бавен шпорет или, не дај Боже, во шпорет под притисок! Секоја тестенина, без разлика на видот и сортата, треба постојано да се меша, инаку ќе се залепи веднаш штом ќе се стави во тава со вода. И, патем, тие се потопуваат исклучиво во зовриена и солена вода.

Колку долго да се готват тестенините

За готвење тестениниЌе потрае само неколку минути (во зависност од големината):

Тестенини се варат 5-7 минути; „Лаковите“ ќе бидат подготвени за 10 минути; Ќе бидат потребни околу 12 минути за да се подготват „цевките“; На „роговите“ им треба најдолго готвење - 15 минути.

Како да готвите тестенини во бавен шпорет чекор по чекор инструкции со фотографии:

Чекор 2

Истурете вода во садот за повеќе шпорет и посолете. Вклучете го мултиварката во режим „Steam“ и поставете го времето на 10 минути. Времето може да варира во зависност од видот на тестенините и производителот).

Ќе ни требаат:

Микробранови садови
Колендер

Состојки:

Пердуви од тестенини (Пени)

Колку долго треба да готвите тестенини?

Тешко е да се замисли исхраната на модерна личност без тестенини. Овој разновиден прилог сигурно ќе се најде на менито барем еднаш неделно. Меѓутоа, често слушаме поплаки од навидум искусни домаќинки дека тестенините се залепиле. Во исто време, ретко слушате дека биле недоволно варени, можеби затоа резултатот е една леплива грутка тесто - тестенините се варат предолго, од страв да не се зготват доволно.

Зарем не е вистина дека гарнирчето изгледа привлечно ако тестенините се ронливи по готвењето? Иако некои домаќинки понекогаш имаат случаи кога масата се претвора во леплива грутка. Како да се избегне ова? Треба да знаете како правилно да готвите тестенини. Оваа статија опишува неколку правила и тајни кои ќе ви помогнат да го подготвите прилогот едноставно и брзо. Дадени се и совети за тоа како да готвите вкусни тестенини во микробранова печка или двоен котел.

Традиционален рецепт: готвење во тенџере

Користете доволно вода за готвење. За секои сто грама производ земете околу еден литар. Кога готвите, тестенините „впиваат“ течност, па затоа треба да ги земате со одредена резерва.
Погрижете се тавата да не се наполни до самиот раб. Кога се врие, водата со тестенините почнува да врие, па дел од неа може да „избега“, што ќе доведе до гаснење на пожарот на шпоретот. Најсоодветно би било да се користи, на пример, тава од четири литри за три литри вода и триста грама тестенини.
Веднаш откако ќе зоврие водата посолете. За една порција ви треба околу една кафена лажичка.
Кога ги истурате производите во врела вода, треба да знаете како правилно да готвите тестенини. Било кој од нив мора веднаш да се промеша за да не се залепи. Шпагетите кои не се вклопуваат во тавата не треба да се кршат на парчиња. Само почекајте минута или две. И самите омекнати долги „гранчиња“ постепено ќе се фрлат во врела вода.
Откако течноста за тестенините ќе се врати да зоврие, намалете ја топлината до средно за да обезбедите умерено и рамномерно готвење.
Знаејќи како правилно да готвите тестенините, периодично ќе ги мешате и нема да се залепат на дното.
Капакот може воопшто да се испушти или да се остави само малку покриен.
Обично пакувањата покажуваат колку минути треба да се сварат тестенините. Ако рецептот не содржи такви информации, целјте околу осум до десет минути.
Готовите тестенини ставете ги во цедалка и оставете да се исцеди водата.
Може да се мие готови производи, но само со користење топла, но во никој случај ладна вода.
Откако водата целосно ќе се исцеди, ставете ги тестенините во тавче и додадете ги путерили било кој сос.

Како да готвите тестенини во микробранова печка или двоен котел?

Оваа опција е најпогодна за работните жени и ергени. Можете да готвите и на овој начин брз ручек, додека сте во канцеларија и имате микробранова печка при рака. Истурете ги тестенините во чинија, која потоа се наполни со двојно поголема количина на вода. Треба веднаш да го посолите. Поставете го тајмерот на тајмерот (десет минути) и започнете со готвење. По половина од времето исклучете ја рерната, извадете го садот и промешајте, додавајќи путер. Тестенините излегуваат ронливи и вкусни. Уште полесно е да се користи двоен котел, чија програма обично вклучува различни опцииготвење. Следете ги упатствата и ќе добиете не само вкусни јадења, туку и здрави. Добар апетит!

Тестенините се едноставен, достапен и омилен производ од многумина. Како да се готви тестенини? Може да се подготват како посебно јадење или како прилог за месо или зеленчук. Покорисно и повкусни тестениниод тврдокорни сортипченица. Постои мислење дека тестенините можат да ве здебелат, но во тестенините нема ниту грам маснотии. Прекумерна тежинасе појавува не од тестенини, туку од мрсна храна сосови од месо, кои се додаваат на нив. Ако готвите тестенини со сос од зеленчук, тогаш можете дури и да изгубите тежина без да чувствувате глад.

Придобивките од тестенините:

Како да се готви тестенини? КАКО СЕ ГОТВИ ТЕСТЕНИНИ?

Некои едноставни правила ќе ви помогнат правилно да ги готвите тестенините:

· За едно лице доволни се 100 грама. тестенини кои ќе се удвојат во големина или повеќе кога ќе се сварат.

· 100 гр. Тестенините треба да се сварат во 1 литар вода - ако помалку ќе се залепат.

· Наполнете ја тавата со вода додека не ...

· Солена вода, 10 гр. сол на 1 литар вода.

· Откако водата ќе зоврие, намалете ги тестенините.

· Долги тестенининема потреба да се кршите, спуштете го едниот крај во тавата и лесно притиснете ги испакнатите краеви за постепено да потонат во водата.

· Намалете ја топлината така што водата полека се крчка додека целосна подготвеносттестенини

· Не покривајте ја тавата со капак.

· Промешајте ги тестенините неколку пати за време на готвењето.

· Времето за готвење обично е означено на пакувањето. Како можеш да кажеш кога тестенините се готови? Можете да пробате мали тестенини - треба да бидат меки. Долгите тестенини се потешки за вкус. Има и друг начин: закачете една паста со вилушка и завртете ја на вилушката. Ако падне нежно на вилушката, готова е, но ако не се залепи за вилушката, треба уште малку да ја зготвите.

· Исклучете ја топлината, покријте ја тавата со капак, по 2 минути треба да ја исцедите водата.

· Подобро е да не ги исплакнете тестенините со вода - вкусот се влошува и витамините се губат. Единствената предност на измиените тестенини е нејзиниот прекрасен изглед.

· Додадете сос во тестенините и загрејте ги. Добар апетит!

Како да се готви тестенини? ТЕСТЕНИНИ - РЕЦЕПТИ:

Како да се готви Морнарица тестенини:

За една порција ќе ви требаат: 1 помал кромид, 100-150 гр месо, 1 мал морков, сол и бибер по вкус, 100 гр тестенини (рогови).

Во тенџере или длабока тава пропржете го кромидот, додадете исечкан во мали парчињамесо (свинско, телешко или пилешко), лесно пропржете, потоа додадете моркови, исечете ги на кришки и исто така малку пропржете. Истурете вода што врие 1 см над нивото на месото, посолете и побиберете по вкус, динстајте ниска топлинадодека месото не е подготвено. Потоа, врз месото истурете ги тестенините (роговите), истурете вода што врие 2 см над нивото на тестенините, промешајте и динстајте додека тестенините не се готови. Можете да додадете вода по потреба. Многу вкусно!

Како да се готви тестенини со мелено месо:

Во длабока тава пропржете ситно сечкан кромид (1-2 глави), па додајте мелено месо(150-200 гр.) и пржете исто така, додадете 1 преработено сирењеВо редна парчиња, сос од доматиИ топла водадо конзистентноста на павлаката. Потоа треба да додадете сол, бибер, додадете 2-3 чешниња сечкан лук и оставете да зоврие. Сварените тестенини ставете ги на чинии и прелијте ги со сосот. Тестенините можете да ги ставите во сосот, да ги измешате, а потоа да ги сервирате на чинии. На кој му се допаѓа!

Како да се готви Хавајски тестенини:

Состав на производот: 1 глава кромид, 2 лажици. лажици растително масло, 400-500 гр мисиркино месо, 1 лажиче. бибер и сол, 100-150 гр доматен сос и 1 пакување тестенини.

Во казан на растително масло пропржете го исечканиот кромид, додадете го месото од мисирка исечкано на парчиња, лесно пропржете, посолете и бибер, додадете сос од домати и малку динстајте. Потоа истурете вода што врие (така што месото е покриено со вода) и динстајте додека не се свари. Сварете ги тестенините и послужете ги со подготвениот сос.

Како да се готви макарони и сирење:

Постојат неколку опции за подготовка на макарони и сирење.

1. Тестенините се варат, во нив се става путер, се посипува со ситно рендано сирење.

2. Сварените тестенини брзо зачинете ги со путер, рендано сирење и промешајте. Оставете да отстои 5 минути додека да се растопи кашкавалот, повторно промешајте и спремни сте за јадење.

3. Сварете ги тестенините во солена вода и исплакнете. Загрејте го путерот во тава, додадете ги тестенините и лесно испржете ги. Додадете преработено сирење, сос од домати, измешајте и сè добро загрејте. Се става на чинија и се посипува со рендано тврдо сирење. За ова ќе ви требаат: тестенини, преработено сирење, 50 гр путер и тврдо сирење, 1-2 лажици. лажици сос од домати.

Како да се готви тестенини со колбаси:

Колбасите исечкајте ги на кришки и пржете ги на путер. Додадете крем и сенф, промешајте, загрејте на тивок оган. Ставете ги варените тестенини во сосот, измешајте и послужете. Или ставете ги варените тестенини на чинии и прелијте ги со сосот.

Состојки: 1/3 од пакетот тестенини, 4 колбаси, 100-150 гр сирење, половина чаша крем, 1 лажица масло. една лажица сенф, 50 гр путер.

Како да се готви тестенини со урда и маст на украински:

Состојки: тестенини – 250 гр. чадена маст– 150 гр, урда – 1 пакување, путер – 1 лажица масло. лажица, сол и бибер по вкус, билки.

Во тава растопете чадена маст, бибер, додадете варени тестенини и урда зачинети со путер, промешајте, посолете по потреба и загрејте. Се става на чинија и се посипува со свеж копар.

Како да готвите тестенини - тепсија со макарони и сирење:

Состојки: 250 гр тестенини, 50 гр путер, 3 јајца, 2 лажици. лажици кисела павлака, половина чаша рендано тврдо сирење, 15 гр мелени крекери, 1 лажица масло. лажица млеко, сол по вкус.

Варените тестенини зачинете ги со путер. Потоа, жолчките од 2 јајца сомелете ги со сол, додадете павлака, сирење и измешајте со тестенините. Изматете ги белките од 2 јајца, истурете ги во тестенините и измешајте. Целата оваа маса се става во калап подмачкан и попрскан со презла, одозгора се прелива јајцето изматено со млеко, се посипува со презла и се пече во рерна додека златно кафеава кора. Намачкајте со путер и јадете.

Како да готвите тестенини - производител на тестенини:

За ова многу едноставно и вкусно јадењеДури и вчера зготвените тестенини ќе направат. Треба само да додадете јајце изматено со млеко (количината на јајца и млеко зависи од количината на преостанатите тестенини) и сол. Ставете ја оваа смеса на топла тава, подмачкан со масло, затворете го капакот и загрејте на тивок оган додека не се готови јајцата. По желба можете да го печете во рерна. Приближен сооднос на производите: 250 гр тестенини, 1 јајце, половина чаша млеко, сол по вкус. Ова јадење може да се направи слатко со додавање на 2 лажици. лажици шеќер.

Како да се готвитестенинипржени:

Казахстанско јадење „Smoke-lyama“:Загрејте го маслото во котел, додадете суви тестенини и пржете ги додека не поруменат. Потоа ставете сецкан кромид, моркови, компири, друг зеленчук, зачини: цилинтро, ким и истурете топла вода 1-2 см над нивото на зеленчукот. Покријте го казанот со капак и динстајте на тивок оган 20-30 минути.

Како да се готви слатки тестенини:

Сварените тестенини зачинете ги со путер и посипете ги со шеќер.

Како да се готви тестенини со сос од павлака и сирење:

Подготовка на сосот: во водена бања растопете ги ренданото сирење и путерот, со постојано мешање додајте го изматеното јајце, па прелијте ја павлаката. Гответе го сосот 10 минути.

Истурете вкусен сос врз варените тестенини!

Како да се готви тестенини со кечап:

Ставете путер во сварените тестенини, истурете ги со кечап и послужете ги билки. Можете да го подготвите дома, што излегува повкусно и поздраво од купено во продавница.

Добар апетит!

Корисни написи на тема „Здрава исхрана“:

Поздрав! Инструкции како правилно да се зготват тестенините за да не се залепат. Што да правите и по кој редослед, а што да не правите. Оваа информација ќе биде многу корисна за вас!

Како да го направите тоа правилно

Земете тава и наполнете ја со вода: за 100 гр тестенини – 1 литар вода. Ако додадете помалку вода, тестенините ќе испаднат лепливи. За една порција, по правило, потребни ви се 100 гр тестенини. Оние. за тричлено семејство треба да зготвите 300 гр тестенини во тава од 3 литри.

Потопете ги тестенините само во солена вода што брзо зоврива. Огнот под тавата треба да биде максимален. Веднаш по ова, покријте ја тавата со капак 30 секунди за водата повторно да почне да врие. Штом водата ќе почне да врие, отстранете го капакот и намалете ја топлината (ова мора да се направи брзо, инаку може да го поплавите шпоретот).

За да не се лепат тестенините, треба да следите два принципа.

Прво, промешајте ги тестенините веднаш откако ќе ги додадете во зовриена вода за да спречите да се залепат заедно во почетната фаза на готвење. Треба да го правите ова минута или две додека не се свари надворешниот слој од тестенините. По ова веќе нема да се лепат еден до друг, може да се остават да се варат на тивко.

Вториот важен принцип: не ги преварувајте тестенините. Тие треба да се готват точно онолку колку што е наведено на пакувањето. Ако ги преварите тестенините, тие ќе се залепат кога ќе се изладат.

Колку погрешно

Постои мислење дека тестенините нема да се залепат ако во водата додадете сончоглед или маслиново масло. Ова е мит. Тестенините се варат во длабока вода, и растително маслосе собира во тенок филм над неговата површина. Тие не доаѓаат во контакт со маслото на кој било начин.

Исплакнете ги тестенините ладна воданема потреба после готвење. Ова Советска традиција, поради фактот што домаќинките не веруваат во квалитетот на брашното. Ако ги исплакнете тестенините по готвењето, тие ќе станат невкусни.

Ако готвиме тестенини со некој вид сос, на пример, домат или крем, тогаш топла тестениниОткако ќе ја исцедите водата, веднаш треба да ја додадете во сосот и да промешајте.

Тестенините што се подготвуваат за салати може да се преливаат маслиново масло. Ќе ги премачка тестенините со тенок слој и ќе спречи да се залепат.

Ако тестенините треба веднаш да се изедат топли, можете да додадете путер и да ги посипете со шеќер или сирење. За тестенините што ќе се чуваат во фрижидер, путерот не е погоден: ќе стане невкусен кога ќе се излади.

Што друго не треба да правите:

Заштедете на квалитетот. За жал, во овој случај, квалитетот не е евтин. Подобро е да се купат тестенини направени од тврда пченица.
Не можете да додадете сол во садот за време на процесот на готвење. Водата се посолува пред да се стават тестенините во неа.
Не ставајте тестенини во тава во која водата стигнува до работ - можете да го поплавите шпоретот.
Сварените тестенини нема потреба да се мијат со ладна вода. Изладените тестенини не се вкусни.

Добар апетит!