Како да се пече миризлива пита со џем во рерна. Како да се готви пита со џем во рерната

Секоја домаќинка понекогаш се прашува што да измати за чај дома.

Одговорот е едноставен: пита. Да, не најобичниот, туку со користење на џем.

Би сакал да ви го претставам вниманието необични опции за подготовка на ова пециво.

Сигурен сум дека дефинитивно ќе најдете пита што ги задоволува сите ваши барања, како по вкус, така и по начинот на подготовка.

Да почнеме да готвиме!

Пандишпан со џем

За да подготвите отворен пандишпан, треба да ги подготвите следните производи: пченично брашно - 0,600 кг; џем – 0,250 l; путер – 0,210 кг; шеќер – 0,190 кг; две јајца; прашок за пециво; сол.

Вкусните отворени пити изгледаат многу импресивно кога се сервираат, па затоа треба да користите и светол џем. На пример, пита со џем од сливи ќе испадне многу празнична.

Но, со јаболко ќе биде повкусно, но премногу едноставно за секоја празнична пригода. Подобро е да го подготвите за чај, тоа е некако како брз рецепт на баба за едноставна пита.

Сега да ја подготвиме највкусната пита со џем од сливи. Ќе испадне едноставно и многу брзо, што се нарекува брзо решение.

Рецепт за пита со џем од сливи со фотографија:

Со помош на блендер изматете ги јајцата со шеќер и прстофат сол додека не станат пени.
Го просејувам брашното и го мешам со прашокот за пециво.
Се топи путерот (може да се замени со маргарин) во водена бања или во микробранова печка (не додека не се загрее).
Истурете го изладениот путер во смесата од јајце-шеќер.
Во мали порции додавам брашно.
Целиот волумен на добиеното тесто го делам на четири дела. Ставив едно парче во замрзнувач.
Остатокот од тестото го расукувам во големина малку поголема од тавата за печење.
Ставам слој тесто во подмачкана тава и формирам мали страни.
Го премачкав џемот преку тестото.
Замрзнатото тесто го рендам на крупно ренде и со него го украсувам горниот дел од отворената пита.
Во претходно загреан до 190 гр. Ја ставив питата во рерна. Времето за печење е околу 40 минути.
Питата мора да се излади пред сервирање. Добар апетит!

Како што можете да видите, рецептите за отворени пити се многу едноставни и брзи. Но, најважно е што изгледаат одлично на празнична трпеза за чај, дури и во услови на постојан недостаток на време.

Отворена пита со квасец со џем

Друга бабина, би рекол, домашен, прилично брз и едноставен рецепт за вкусна, но во исто време и лесна пита, но со тесто од квасец.

Што може да биде подобро од поминување време заедно на масата со убава скробна покривка за маса и пита со џем од рибизла за чај. Речиси и нема споредба.

Сега сакам да ја направам оваа пита со џем од рибизла.

За да подготвите вкусна отворена пита со тесто од квасец, треба да ги земете следниве производи:

пченично брашно – 0,320 кг; џем без семки – 0,250 кг; млеко - 1/2 чаша; шеќер - 1,5 лажици; Јајца - 2 ЕЕЗ.; исцеди путер - 55 g; сув квасец - 1 кесичка; ванилин или ванилин шеќер; сол.

Значи, пита со џем од рибизла, рецептот е како што следува:

Во топло млеко истурете квасец, гранулиран шеќер и ванилин. Додавам малку сол.
Загреаното јајце го матам со вилушка и го додавам во млекото.
Го просејувам брашното и го додавам по малку. Почнувам да го месам тестото од квасец (10-15 минути).
Во тестото додавам растопен путер (може да се замени со маргарин). Повторно месам.
Го оставам топло. По еден час, тестото ќе се зголеми во волумен. Повторно го месам и чекам да собере.
Добиеното тесто го делам на парчиња. Ставив 1/4 од тоа на страна. Остатокот го расукувам на дебелина од 1,5 см.
Колачот од тесто го ставам во подмачкана тава и формирам ниски страни.
Јас го дистрибурам џемот. Оваа пита ќе изгледа добро со џем од сливи и рибизли.
Со преостанатото парче тесто од квасец правам декорација за врвот на печивата. Можете да навивате мали флагели и да направите еден вид решетка од нив.
Сега украсената отворена пита треба да отстои малку (20 минути).
Рабовите на тестото ги мачкам со изматено јајце и ја ставам питата во загреана рерна 20 минути на температура од 210 степени.

Тоа е целиот едноставен рецепт на баба. Сигурен сум дека и вашите родители ќе имаат неколку опции за вкусни и брзи домашни печива со џем за чај. Фотографирајте и објавете барем еден од омилените рецепти на вашата баба во коментарите. Ќе бидам многу благодарен.

Затворена пита со квасец со фил од џем

Класичен, но едноставен, брз и многу лесен за подготовка рецепт за затворена пита направена од тесто од квасец треба да се најде во готвачот на секоја домаќинка.

Ваквите печива со слатко полнење дома се добри затоа што бараат малку труд и мала количина состојки може да се подготват набрзина.

Речиси секој џем е погоден како полнење. Со џем од јаболка и додавање цимет, питата нејасно ќе личи на шарлот со џем од рибизла или сливи, ќе има убава сино-виолетова нијанса, а со цреши, малини и јагоди ќе има црвеникаво-рубин нијанса. Предлагам да го направите со џем од јаболка.

Со каков фил и да го направите печивото, ќе ви требаат: 0,5 литри млеко; 0,5 литри џем; 0,2 кг гранулиран шеќер; пченично брашно - 7 лажици; маргарин – 0,250 g; Јајца - 5 ЕЕЗ.; свеж квасец - 50 g; сол.

Рецепт за пита со џем од јаболка со фотографија. Брз и лесен рецепт е:

Ставете го квасецот во загреано млеко (половина чаша).
Маргаринот го топам во микробранова печка или во водена бања.
Измешајте ги јајцата со шеќер и матете додека не се формира стабилна пена во блендер.
Во смесата со јајцата додадете ја основата од квасецот и маргаринот.
Го просејувам брашното и го додавам малку по малку. Го замесувам тестото кое има конзистенција слична на домашната павлака. Го оставам топло. Треба да одговара и да се зголеми во волумен.
Тестото го делам на делови. Ќе оставам едно мало парче за декорација. Останатото ќе го поделам на половина.
Едно парче тесто го расукувам во слој со средна дебелина и го ставам во калапот.
Ставив џем врз него.
Второто парче тесто го расукувам со поретко и со него го покривам филот. Ги штипкам рабовите на тестото.
Од преостанатото парче тесто правам фенси цветови и листови и ги ставам врз печивата.
Питата ја оставам 30 минути.
Го мачкам со изматено јајце и го ставам во загреана рерна на 180 степени. печка.

Штом питата се зарумени, можете да ја јадете. Добар апетит!

Пита со песок со џем

Трошкото тесто за кратко печиво совршено оди со малку кисела рибизла или џем од сливи. Погодни се и цреша и јаболко од кисели сорти на јаболка. Главната работа е што употребениот џем е доволно густ.

За да направите домашна печива со џем, ќе ви требаат:

брашно – 0,700 кг; џем – 0,500 l; маргарин – 0,250 кг; шеќер - 2/3 лажици; Јајца - 3 ЕЕЗ.; сода; сол.

Брз рецепт за правење колачи со џем:

Белките се матат со блендер со гранулиран шеќер додека убаво не се запенат.
Маргаринот го растопувам.
Ги матам жолчките и ги мешам со растопениот маргарин, гасената сода, и додавам малку сол.
Измешајте ги двете јајца маси.
Го просејувам брашното и го додавам во мали порции.
Замрзнувам една четвртина од тестото. Остатокот го делам на два дела.
На подмачканиот калап ставам едно парче тесто и со раце го развлекувам до големината на калапот. Правам мали страни.
Намачкав половина порција џем.
Другата половина од тестото развлечете ја на средна дебелина. И одозгора го покривам филот. Јас создавам мали страни.
Преостанатиот џем го распределувам.
Втријте го тестото од замрзнувачот на средно ренде директно на слојот со џем.
Во претходно загреан до 180 гр. Ја ставам питата со слатко со џем во рерна четириесет минути.

Прекрасна и многу вкусна пита со џем испадна одлично. Сигурен сум дека рецептите ќе ви помогнат да го надминете стравот од печење. Печената вкусна пита со џем ќе ви донесе големо задоволство.

Пита од тесто со џем

Да, да, рецептот за оваа пита вклучува користење на џем (особено добро делува со слива и рибизла) при месење на тестото, а не како фил. Заинтригиран? Ајде да се обидеме да ја испечеме оваа пита заедно.

За да го подготвиме ќе ни требаат:

брашно - 0,300 кг; џем – 0,200 кг; 1/2 лажица масло. гранулиран шеќер; 1/2 лажица масло. кафе или чај; покренува масло - 1 лажица масло; јајце; сода.

Рецепт за брза пита за чај со џем:

Во јајцето додавам една лажичка сода и гранулиран шеќер. Го мачкам џемот и мешам.
Пијалокот го истурам кога ќе се олади.
Додадете масло и измешајте.
Го просејувам брашното и го додавам по малку.
Ја полнам тавата за печење со тесто и ја ставам во рерна. Печам на 180 степени.

Добар апетит и вкусен чај!

Денес ова се сите најинтересни рецепти за правење пита со џем од бобинки. Во заклучок, како и секогаш, неколку мои совети за извонредно печење.

Не заборавајте да ги објавите вашите фотографии, како и рецепти за вашите кулинарски ремек-дела. Секогаш сте добредојдени, Иван Рогал.

Степенот на подготвеност на затворените пити се проверува со кибрит или чепкалка за заби. Ако остане чист, колачот се пече;
пити со џем се формираат на незагреан сад за печење;
можете да додадете малку мелен цимет во пита со џем од јаболка;
пити со џем врз основа на тесто од квасец мора да стојат на лист за печење најмалку дваесет минути пред печење;
питите направени од тесто направено со џем може да се исечат по должина и да се премачкаат со крем, а со тоа питата да се претвори во торта.

Мој видео рецепт

Питата е измислена многу одамна. Ако верувате во историски информации, можете да дознаете дека овој десерт потекнува од древниот Египет и се нарекува „Фитир“. Таму го печеа со фил од ореви и суво грозје.

Во Русија, питите ја играа улогата на покани - тие беа испратени до гости, а со тоа ги покануваа гостите на празниците. На самата прослава се подготвуваа пити за секој гостин. Посебно внимание беше посветено на кумовите - им беа послужени пити со џем, кои важеа за еден од највкусните видови на ова пециво.

Пита со џем (класична)

Ова е најлесниот рецепт за правење пита со џем во рерна. Исечете путер или маргарин и стопете го во мало тенџере. Додадете ги јајцата и шеќерот, изматете или измешајте додека не се изедначи.

Потоа треба да го измешате брашното со прашок за пециво или гасена сода, а потоа да почнете да го додавате во смесата од јајца и путер.

Брашното треба да се посипува по малку, веднаш да се меша со смесата од јајце-путер, така што тестото при печењето да биде помалку стрмно и помеко. Добиеното тесто мора да се замеси додека не стане еластично и меко.

По ова, тестото мора да се подели на два дела, така што едниот е малку поголем, а другиот, природно, помал. Помалиот дел треба да се стави во замрзнувач еден час. Следно, треба да ја подмачкате тавата за печење и да ја посипете со брашно, а потоа да го поставите тестото.

По ова, треба да го земете џемот и рамномерно да го распоредите преку тестото во калапот. Потоа го вадиме тестото што беше во замрзнувачот и го рендаме на крупно ренде. Добиените трошки рамномерно прелијте ги врз џемот.

Питата треба да се пече во загреана рерна на 200 степени половина час.

Пита со џем од кефир

Време за готвење - 50 минути. Содржина на калории - 220 kcal.

Јајцата треба да ги скршите во длабок сад и да ги изматите со миксер. Потоа додадете шеќер и сол и повторно изматете за да добиете густа бела маса. Продолжувајќи да ја матите смесата, полека истурете го растителното масло. Истурете кефир, однапред изладен во фрижидер, во него и матете додека не се изедначи.

По овие манипулации, треба да додадете прашок за пециво и повторно да победите со миксер. Кога камшикувате, не се занесувајте - тестото брзо ќе се згусне. Добиената маса треба да биде вискозна и густа. Треба да тече, но да не биде премногу течно.

По ова можете да го подмачкате калапот. Потоа треба да го истурите тестото во него и да го измазнете со лажица. На врвот на лажицата се става џем, кој исто така треба да се израмни. Потоа треба повторно да го поставите тестото и да го измазнете.

По ова, треба да ја загреете рерната на 180 степени, да ја ставите тортата таму и да ја намалите температурата на 160. Приближното време за печење е 50 минути.

Брза пита со слатко со џем

Време за готвење - 25-30 минути. Содржина на калории - 351 kcal.

Треба да го изрендате путерот и да го измешате со половина брашно. Потоа треба да додадете ванилин шеќер, обичен шеќер и сол. Потоа треба посебно да го изматите јајцето, да го додадете во брашното и да мешајте додека не се изедначи. Следно, треба да го додадете остатокот од брашното и прашокот за пециво, а потоа повторно да промешајте и да го замесите добиеното тесто.

Тестото треба да биде еластично и меко, но не треба да се шири. Не треба да се дели на два дела, така што едниот станува поголем, а другиот помал. Помалиот дел треба да се стави во замрзнувач половина час.

Потоа треба да го подмачкате калапот и да поставите поголемо парче тесто рамномерно по дното. Одозгора истурете или ставете џем и измазнете го со лажица.

Потоа треба да изрендате помало парче тесто на груб ренде и да ги посипете добиените парчиња со џем.

Рерната треба да се загрее на 180 степени и да се стави питата во неа 25-30 минути.

Пита со квасец со џем во рерна

Време за готвење – 30 минути печење + 1 час 20 минути. подготовка. Содржина на калории - 280 kcal.

Прво треба малку да го загреете млекото за да биде приближно собна температура. Следно, треба да додадете квасец и мешајте додека не се изедначи. Потоа додадете сол и шеќер во добиената маса и повторно измешајте. Сега сето ова го тргаме на страна за да дозволиме квасецот да се активира.

По некое време, додадете го јајцето таму и измешајте темелно. Потоа, без да престанете да мешате, додадете брашно по малку. Следно, земете го добиеното тесто и измесете го на масата, чија површина однапред ја посипуваме со брашно, инаку тестото ќе се залепи.

По сите овие чекори, треба да го ставите тестото во длабок, широк сад и да го покриете со нешто. Тестото треба да се одмори околу 40 минути.

Потоа четвртиот дел одвоете го од тестото и оставете го на страна. Преостанатото тесто ставете го на подмачканата тава и внимателно израмнете го. Потоа одозгора ставете го џемот со лажица и измазнете го. Го тргаме одвоениот дел од тестото и од него правиме долгнавести рамни линии со кои треба да поставиме мрежа врз џемот.

Откако ќе ја украсите питата, ставете ја во рерна загреана на 190-200 степени. Печете ја питата со тесто од квасец со џем во рерна околу половина час.

Fytyr на египетски

Време за готвење - 30 минути. Содржина на калории - 265 kcal.

Прво треба да го загреете млекото на собна температура, потоа додадете квасец и оставете го да отстои за да се активира квасецот.

Додадете јајце и сол на добиената маса.

Сето ова измешајте го додека не се изедначи и, без да престанете да мешате, додадете брашно.

Добиеното тесто замесете го. Ќе испадне дека не е лепливо и ладно.

Поделете го ова тесто на два дела и развлечете ги тенко, но не премногу - тестото не треба да се кине.

После тоа, намачкајте ги слоевите тесто со путер и обете рамни колачи извалкајте ги во ролат.

Самиот ролат треба да се завитка во полжав.

Добиените полжави треба да се стават поединечно во пластични кеси и да се чуваат во фрижидер 2 часа.

Додека тестото е во фрижидер, треба да го подготвите кремот. Искршете го јајцето во длабок сад и измешајте со него обичниот шеќер, ванилата, скробот и половина чаша млеко. Сето ова треба да се меша додека не се изедначи.

Следно, полжавите израснати со квасец ги вадиме од фрижидер и ги виткаме во тркалезни колачи за да се сместат во садот за печење. Првата торта ставете ја во калапот да има високи страни, во спротивно кремот ќе прелие.

Потоа одозгора прелијте го изладениот крем и покријте го со вториот рамно леб, свиткајќи ги рабовите под првиот лист. По ова, горниот слој треба да го пробиете со вилушка за да излезе воздухот за време на печењето.

Се пече во рерна на 200 степени половина час.

Питите треба да се сервираат изладени - тие имаат подобар вкус на овој начин. Има, сепак, исклучок - питата Fytyr најдобро се јаде топла;
Питите најчесто се прават во тркалезна форма - ова се смета за традиционална форма на ова јадење, но никој не ве спречува да импровизирате;
Печете во рерна на најниска или средна поставка на соодветна температура;
Ако филот за пита е влажен, тогаш треба да го печете малку подолго и на пониско ниво, па десертот сигурно ќе се испече;
Секогаш следете го рецептот.

Уживајте во чајот со миризливи домашни колачи!

Со џем може да биде отворен или затворен - сето тоа зависи од расположението на водителка. Подготовката на вакви слатки колачи бара минимум време и материјални трошоци со највкусен резултат. Ова е токму она што ви треба кога времето е кратко, но навистина сакате да се почестите со нешто домашно.

Прекрасна отворена пита

Секогаш ни се допаѓа кога гледаме што јадеме. Се согласувам, многу попријатно е да се служи не свиња во ѕиркање, туку убаво украсена пита со џем. може да се купи во продавница, тоа воопшто нема да влијае на изгледот на печивата. Но, парчињата овошје и бобинки видливи под плетената плетенка од златно тесто ќе додадат шарм на навидум обична мешавина.

Кој џем да изберам?

Природно, течниот џем воопшто не е погоден за печење. Затоа, најчесто користат круша, џем од јаболка, мармалад, џем од бобинки или само јагоди или бобинки без семки.

За оние кои имаат време да го месат тестото

Се разбира, тестото купено во продавница е сосема погодно за печење, но оние кои користат домашно тесто тврдат дека разликата е очигледна. И оваа разлика вели дека можете да печете со џем само од сопственото тесто. За да ја подготвиме богатата база ќе ни требаат следниве состојки:

премиум пченично брашно - 3 чаши;
вода (топло млеко) - 1 чаша;
сув инстант квасец - 1 кафена лажичка;
маргарин за печење - 200 g;
гранулиран шеќер - 1 кафена лажичка;
сол - половина кафена лажичка.

Тајните на квасецот

Пита направена од тесто од квасец со џем ќе излезе особено богата ако тестото се стави на сунѓер. За да го направите ова, додадете сол, шеќер и квасец во чаша топла вода и оставете на собна температура 20 минути. Во овој случај, квасецот (дури и ако е сув и инстант) ќе се вклопи правилно и брзо ќе го направи тестото обемно и богато. Понекогаш домаќинките се обидуваат да го направат печивото уште повкусно и да ја заменат водата со топло млеко или да додадат јајце. Ова може да се направи, само во овој случај ќе биде неопходно да се зголеми делот од сув квасец. Колку повеќе необични состојки (покрај вода и брашно), толку повеќе квасец е потребен за месење.

Брза пита со џем: што да правите додека созрева квасецот?

Нашата пита е толку брза што нема да изгубиме минута и да почнеме да го сечкаме маргаринот. Маргаринот за печење е најсоодветен за тесто, но понекогаш се заменува со путер. Оптималното место за дробење парчиња маргарин во брашно е даска за печење. Сепак, ова може да се направи или на голема или чиста сува маса или во длабок сад. Кога мекиот маргарин е веќе темелно исецкан со брашно, можете да истурете сè во тенџере и да го додадете соодветното тесто.

Рецепт: тесто за пита со џем. Основа за путер

Печивата може да ја замесите директно со раце, бидејќи тестото набрзо ќе престане да се лепи за рацете и ќе формира еластична и податлива грутка. За конечно да се вклопи основата за пита, треба да ја покриете тавата со капак и да ја оставите смесата да отстои еден час на собна температура. Ако куќата е доволно ладна, одреденото време соодветно се зголемува. Основата од која наскоро ќе излезе питата од тесто со квасец со џем мора добро да се залепи. Затоа, уште еднаш, силно и срдечно, замесете ја топката од брашно и оставете, повторно во зависност од собната температура, 30-50 минути.

Поделете го тестото на два дела

Како што разбирате, деловите не треба да бидат еднакви по големина. 3 четвртини од тестото ќе се користат за основата на питата, а останатата четвртина ќе се користи за украсување на џемот во вид на тенки плетенки. Повеќето од него веќе може да се тркалаат во тркалезен сад за печење за да има доволно за рабовите.

Џем исто така има тајни

Кога користиме џем во печењето, секогаш преземаме малку ризик. Секоја домаќинка, особено ако се очекуваат гости, се грижи дали џемот ќе истече од питата? За да не се случи тоа, можете малку да измамите и да додадете малку скроб во филот (приближно 1 лажица по чаша). Дозата на скроб може да се зголеми или намали во зависност од дебелината на слатката филер.

Формирање на пита

Малкумина ги сакаат добрите дебели страни на питата кога ја јадат, но тие се оние кои го чуваат слатката фил. Затоа, нема да заштедиме тесто за да создадеме високи страни. Нашиот џем сега е доста густ, па од срце ќе го ставиме во питата. И еден вид мрежа од долги флагели од тесто ќе биде одговорна за безбедноста на горниот слој. Сега можете да ја ставите отворената пита од тесто со квасец со џем во загреана рерна околу половина час. Самата неверојатна деликатна арома ќе сигнализира скорешно завршување на процесот. Температурата на рерната не треба да надминува 180 степени за да не изгори. Сега гостите дефинитивно ќе бидат задоволни.

Тестото е особено подуено ако на тестото додадете просеано брашно и стопен путер или маргарин.
Силиконските тави за печење не се подмачкани. За да не се користи масло во форми отпорни на топлина, тие се обложени со специјална хартија, што значително ќе го намали процесот на чистење.
Понекогаш во отворени пити наместо мрежа се градат вистински плетенки како украс. Така, колачот, како што се крева, практично се затвора.
Ако не можете да формирате интегрална страна на питата со основата, можете да ја направите од посебно долго и дебело јаже.
За убаво да порумени врвот на печивото, можете да го премачкате со јајце изматено со една лажица кисела павлака пред да го ставите во рерна.

Уживајте во чајот!

Прилично е тешко да се најдат луѓе кои би одбиле домашно печење. Само мирисот вреди! Постојат многу рецепти за јадења за кои не е потребно долго да се подготват и се одлична помош во случај на неочекувани гости. Денес сакаме да зборуваме за правење џем во рерната.

Тврда пита со џем

Ако ви треба рецепт, ова е најдобрата опција. Секогаш ќе ви треба кога ќе треба да зготвите нешто вкусно во најкус можен рок. Како да се готви пита со џем во рерната?

Состојки:

Маргарин - 250 гр.
Брашно - до три чаши.
Шеќер - една чаша.
Едно јајце.
Сода.
Чаша џем.

Просејте го брашното и истурете го во сад. Следно, додадете рендан маргарин. Измешајте сè додека не се формираат трошки. Додадете сода. Посебно се матат шеќерот и јајцето и смесата се прелива во брашното. Следно, измешајте ги сите состојки. Сега можете да го замесите тестото.

Готовото тесто може да се подели на пет дела, формирајќи топчиња, кои треба да се стават во замрзнувач десет минути. Вклучете ја рерната однапред за да се загрее.

Изрендајте три дела од тестото директно во садот за печење, а потоа намачкајте густ џем или џем. А потоа истријте ги преостанатите два дела од тестото одозгора, рамномерно распоредувајќи го по површината. Нашата пита е речиси готова. Останува само да се стави во рерна и да се пече на температура од двесте степени додека не порумени. Ова ќе трае околу дваесет минути. Пита со џем се готви доста брзо во рерната.

Пита „Тајната на бабата“

„Тајната на баба“ - уште една во рерна. Рецептот за неговата подготовка е едноставен, а вкусот зависи од вас.

Состојки:

Значи, да почнеме да подготвуваме слатка пита со џем во рерната. Земаме џем, на пример, џем од јаболка, иако може да биде апсолутно сè. Додадете сода гасена со оцет, сето тоа измешајте и оставете да отстои неколку минути. И потоа истурете кефир таму и повторно измешајте. Потоа додадете шеќер и јајце по вкус, измешајте ги состојките. На крај додадете го брашното. Како резултат на тоа, тестото не треба да излезе премногу густо. Следно, истурете го во подмачкана тава (можете да користите пергамент) и печете додека не порумени на температура од сто осумдесет степени. Така, за да подготвите пита со џем во рерната, ќе ви треба не повеќе од половина час.

направени од џем

Еве уште една пита со џем во рерна. Рецептот е исто така прилично едноставен.

Состојки:

Чаша кефир.
Чаша џем.
Едно јајце.
Масло за мувла.
Брашно - 350 гр.
Шеќер - 100 гр.
Сода.

Брашното мора да се измеша со сода, а јајцето да се измати со шеќер. Следно, треба да се справите со џемот ако содржи бобинки, подобро е да ги мелете со блендер. Следно, измешајте ја добиената маса со кефир и стопен путер, а потоа истурете го сето тоа во брашно. Тестото замесете го со раце. Треба да има конзистентност на павлака. Сега можете да го истурите во намрсено тавче и да го печете во добро загреана рерна. Ја проверуваме подготвеноста со факел.

Пита со квасец со џем во рерна: состојки

За да го подготвите ова пециво, земете ги следниве состојки:

0,5 чаши млеко.
Две јајца.
Квасец - две лажици. л.
Шеќер - две лажици. л.
Растително масло - две лажици. л.
Сода.
Чаша џем.
Чаша брашно.

Изработка на колач со квасец

Земете половина чаша млеко и загрејте го. Треба да биде малку топло за тестото добро да нарасне. Истурете го квасецот во топло млеко и измешајте сè додека не се изедначи. Во истата смеса додадете шеќер и сол. И да оставиме да крене.

По некое време, додадете една чаша брашно и измешајте темелно, а потоа додадете втора. Ставете го тестото на масата и месете го додека не се изедначи. Ова ќе ви одземе околу десет минути.

Сега кога нашето тесто е подготвено, треба да истуриме растително масло во него и повторно да месиме. Се додава масло за тестото да биде меко и еластично. Месењето во оваа фаза ќе трае околу пет минути. Ова ќе одреди колку ќе биде меко и меко на крајот и колку добро ќе се вклопи.

Следно, тестото треба да се остави, покриено со крпа, околу четириесет минути. За тоа време треба да излезе нагоре, по што треба повторно да се замеси. Готовото тесто поделете го на делови. Оставаме четвртина за праменчињата, а мнозинството го распоредуваме во тавчето (не треба да се подмачка). Покрај тоа, треба да го поставите тестото така што да има страни. Потоа додадете џем од јаболка или некој друг џем. А од преостанатото тесто правиме флагели и ги поставуваме во два слоја - едниот нормално на другиот. Пожелно е врвот на питата да се премачка со јајце. Сега можете да ја испечете тортата. Се готви околу дваесет до триесет минути додека не порумени. Така се подготвува пита со џем во рерна со тесто од квасец.

Брза пита со џем во рерна

Рецептот (фотографијата дадена во статијата) е многу едноставен, питата се подготвува за неколку минути и затоа целосно го исполнува своето име.

Состојки:

Прво растопете го путерот и малку изладете го. Потоа додадете шеќер и матете со блендер или миксер. Следно, продолжувајќи со матење, постепено додавајте јајца, брашно, прашок за пециво и млеко. Истурете го тестото во подмачкана форма. И потоа се печеме. Кога е подготвена, можете брзо да ја намачкате питата со џем. Можете и по должина да го исечете на два дела и да добиете два слоја за некаква торта. Останува само да ги премачкате со крем. Ова е прекрасно во рерната. Ќе биде со џем или крем - зависи од вас.

Пита джинджифилово леб

Питата со джинджифилово се прави брзо и лесно, а има вкус на ѓумбир купен во продавница. За да се подготви, земете:

Питата мора да се подготви од течен џем. Ако имате густ џем, тогаш само треба да го разредите со вода и малку да го зготвите. За да подготвите пита со џем во рерната, треба да ги измешате сите состојки. Треба да имате малку течно тесто (како за шарлот). Питата ќе ја печеме не повеќе од триесет минути. Готовата пита можете да ја прелиете со кондензирано млеко, павлака или мед.

Чоколадна пита со џем

За чоколадна торта земете:

Шеќер - 4 лажици. лажици.
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Млеко - 120 гр.
Ванилин.
Растопен путер.
Какао.
Сода.
Оцет.
Брашно - 200 гр.

За импрегнација:

Чаша џем и какао.

За глазура-импрегнација измешајте какао и џем. Оставете да зоврие и оставете ја смесата да се излади.

Следно, да продолжиме со подготовка на самото тесто. Изматете ги јајцата со шеќер до многу густа пена. Додадете путер, млеко, измешајте сè. Додадете ванилин, какао, морско оревче и цимет, а потоа брашно. Не заборавајте за гасена сода. По желба можете да додадете и ореви.

Истурете го готовото тесто и варете околу педесет минути. Питата треба да се исече на два слоја и да се подмачка со мешавина од какао и џем однапред подготвена.

Линц торта

Се разбира, според нас, ова пециво е повеќе пита, но овој класичен рецепт за австриско јадење го има токму тоа име.

Состојки:

Брашно - 200 гр.
Путер - 100 гр.
Ореви.
Едно јајце.
Сода.
Шеќер - 100 гр.
Една чаша од кој било џем.

Маслото треба да се загрее на собна температура, па затоа е подобро да го извадите однапред.

Следно, просејте го брашното во сад и додадете ореви во него. Наизменично додавајте сода бикарбона, цимет и шеќер. Исечете го путерот на парчиња и додадете го во сувата смеса. Изгмечете го малку со вилушка, додадете го јајцето и потоа со раце замесете тесто, по што го ставаме во фрижидер.

Обложете ја тавата за печење со пергамент. Извадете го тестото од фрижидер и поделете го на два дела. Од поголемиот ќе направиме основа за питата, ставајќи ја на дното на калапот, а не смееме да заборавиме на страните, ги формираме и нив. Потоа го премачкуваме џемот и одозгора правиме флагели од помало парче тесто. Сега питата е подготвена. Следно, треба да се пече на температура од сто осумдесет степени.

Пита со џем „Кралот на ѕверовите“

За подготовка ќе ви требаат состојки:

Млеко и вода (сооднос 1:1) - една чаша.
Две пилешки јајца.
Шеќер - 0,5 чаши.
Солта.
Квасец - 3 лажички.
Брашно - 3,5-4 чаши.
Цимет.
Путер.
Џем од сливи (или кој било друг).

Измешајте млеко, вода и брашно за тестото. Додадете шеќер, јајце, квасец, јајце, растително масло. Оставете се да отстои малку, па месете го темелно и долго. Потоа готовото тесто го делиме на три дела, од кои подоцна ќе ги формираме деталите на питата (ќе има облик на лав).

Ајде да го ставиме во пита Тие треба да го наполнат телото на лавот. Сите други детали може да се направат без полнење, со додавање само цимет и афион. Кога колачот е целосно формиран, треба да се остави да се вари. А потоа премачкајте со жолчка, поставете да се пече. Готовата пита може да се премачка и со малку џем одозгора.

Наместо поговор

Ви кажавме како да готвите пити со џем во рерната. Со фотографиите во статијата, процесот на готвење не треба да ви предизвикува никакви тешкотии. Сите такви рецепти се многу едноставни, што е нивната привлечност.

Таков неверојатен деликатес како џем дефинитивно го сакаат сите - возрасни, деца, па дури и ликови од бајките. Но, најмногу од сè, го почитуваат искусни готвачи како нашите мајки и баби, бидејќи со џем не само што можете да пиете чај или да јадете сладолед, туку и да направите неверојатни колачи. Денес ќе споделиме со вас неколку рецепти за пита со џем.

Брза желена пита со џем

Секоја домаќинка во својот арсенал треба да има барем десетина експресни рецепти за сите прилики. Брза пита со желе со џем е само една од нив. Максимален вкус, минимум состојки и труд и време потрошено за подготовка. Тестото се истура, се меша со јајца и млеко. За филот можете да користите било каков џем, главната работа е да е доволно густ и секогаш да има киселост, за да не испадне питата незгодно слатка. Најдобрата опција ќе биде полнење направено од рибизли, лингон, огрозд или брусница. Комбинацијата на најделикатното, умерено слатко тесто со малку кисело џем е не пофалба!

Информации за вкус Слатки пити

Состојки

пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
млеко (содржина на маснотии 2,5-3,2%) – 100 ml;
гранулиран шеќер - 150 g;
маргарин за печење - 100 g;
ванилин - 1/2 кесичка;
прашок за пециво - 2 лажички;
бело пченично брашно - 350 g;
сол - нотка;
густ џем со кисело - 1 чаша.

Како да изматите пита од желе со џем

Измијте ги јајцата и искршете ги во длабок сад во кој ќе ви биде погодно да го замесите тестото. Додадете шеќер и таму.

Со жица за матење или миксер изматете ги јајцата со шеќер додека не се појави лесна, едвај забележлива пена.

Сега додадете млеко во смесата јајце-шеќер. Ако е ладно, загрејте го малку, само неколку секунди во микробранова печка ќе ви помогнат.

Потоа растопете го маргаринот, тоа може да се направи и во микробранова печка или во водена бања. Оставете малку да се излади, па со тенок млаз додајте го во останатите состојки со постојано мешање.

Посолете ја и ванилата, сè добро измешајте со жица за матење. На крајот, просејте ги брашното и прашокот за пециво во садот.

На крајот замесете го тестото, конзистентноста треба да биде малку подебела од обичното рефус тесто. Таквото тесто не тече од жица за матење (или лажица), туку се лизга.

Кога тестото е готово, вклучете ја рерната да се загрее и почнете сами да ја обликувате питата. Избраната тава или плех покријте ја со хартија за печење. Истурете околу 2/3 од тестото во тавата и рамномерно распоредете го со лажица. Исто така, рамномерно намачкајте го џемот врз слојот од тестото.

Прелијте го преостанатото тесто врз џемот, повторно израмнете го со лажица и ставете го калапот во рерна загреана на 170-180 степени. Време за печење - 40-45 минути. За време на процесот на печење, џемот неизбежно ќе истече од страните, ова не е страшно. Навистина, не изгледа многу убаво, но на кој било начин не влијае на вкусот.

Извадете ја готовата пита од рерната, оставете ја да се излади и дури потоа исечете ја на делови (така што и филот за џем целосно се излади и не истекува).

Исто така, додека се лади, џемот се впива во двата слоја тесто, правејќи ја питата уште понежна и мека.

Добар апетит!

Тизер мрежа

Брзо рендана пита со џем

Секоја домаќинка која периодично го расипува семејството со печива веројатно има рецепт за ваква пита. Многумина го прават со свежи бобинки, но верувајте дека сепак е повкусен со џем. Густиот, сладок деликатес се впива во долната кора за време на печењето, но бобинките, со сета почит кон нив, не даваат таков ефект. За да изматите рендана пита со џем, потребен ви е прибор за месење тесто, сад за печење, сукало и обичен кујнски ренде. Да, да, точно ренде, бидејќи тестото за пита ќе треба да се ренда.

Состојки

маргарин - 180 g;
гранулиран шеќер - 1 чаша;
пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
сода бикарбона - 1 лажиче;
маса оцет - за гаснење сода;
бело пченично брашно - 3 чаши;
џем - 1,5 чаши.

Подготовка

Растопете го маргаринот во микробранова печка или во водена бања и истурете го во садот каде што ќе го замесите тестото.
Додадете шеќер, јајца и сè добро измешајте додека не се изедначи. Испратете ја сода бикарбоната, изгасната со оцет, овде.
Сега постепено додавајте го просеаното брашно и замесете тесто, треба да испадне меко и еластично.
Добиеното тесто поделете го на два дела, едниот треба да биде малку помал од другиот. Поголемиот дел ќе се користи како основа на питата, а помалото парче ставете го во замрзнувач 30 минути. За тестото побрзо да замрзне, можете да го поделите на неколку мали топчиња.

5. Расукајте го тестото за основата со дебелина од околу 0,5 см и ставете го на плех намачкан со растително масло или во тава за пита. Израмнете го рамномерно и направете додаток за рабовите.

6. Одозгора намачкајте џем во рамномерен слој. За таква пита треба да користите густ џем или џем. А каков вид на овошје е до ваша дискреција, сливата, кајсијата, јаболката и крушата се одлични.

7. Кога тестото ќе се стврдне во замрзнувачот, извадете го и со крупно ренде втријте го врз џемот. Обидете се да се распореди рамномерно по целата површина.

8. До ова време, рерната треба да се загрее на 170 степени, ставете ја тавата за пита во неа 40 минути.

9. По наведеното време, питата со слатко со џем ќе биде готова набрзина. Веднаш штом ќе ја извадите тавата од рерната, веднаш со остар нож пресечете ја печивата на парчиња, ако се олади, нема да можете убаво да ја исечете (ќе се скрши и се рони). По желба одозгора посипете уште малку шеќер во прав и префрлете ги парчињата пита во убаво јадење.

Обрнете внимание! Постои уште една опција за правење на оваа пита. Можете да ги ставите двата дела од тестото во замрзнувач и да ги чувате таму најмалку 2 часа, но генерално, колку подолго, толку подобро (толку поудобно ќе ви биде да го изрендате тестото). И тогаш ќе треба да се тријат и двете замрзнати парчиња, повеќето од нив на дното на калапот, а помалиот дел на врвот на џемот. Оваа пита ќе излезе неверојатно ронлива, воздушеста и вкусна, но не многу брзо.

Брза пита од лиснато тесто со џем

Доколку очекувате неочекувани гости, верувајте, нема да ве изненадат ќе имате време да подготвите пита од лиснато тесто со џем пред нивното пристигнување. Главната работа е секогаш да имате пакет со лиснато тесто купено во продавница во замрзнувач, а тегла џем во оставата, чајната кујна.

Состојки

лиснато тесто без квасец - 250 g;
џем - 0,5 чаши;
скроб - 20-30 g;
пилешко јајце - 1-2 ЕЕЗ.

Подготовка

Одмрзнете го тестото, развлечете го рачно или со сукало во слој со дебелина од 0,2-0,3 cm.
Ментално поделете го слојот на два правоаголници, еден од нив ќе биде основата на питата, вториот ќе биде врвот. Главниот дел треба да биде малку поголем од горниот дел, бидејќи исто така е неопходно да се формираат мали страни од него.
Скршете ја основата со скроб. Ова мора да се направи, дури и ако вашиот џем е густ. Скробот ќе стане еден вид заштита за слаткиот фил за да не тече при печење на висока температура.
Слатката пита нужно бара пристап до воздух, односно треба да дише. Сигурно сте морале да направите пити со бобинки или џем повеќе од еднаш, а горниот дел да го формирате со исечени ленти тесто. Во овој случај, предлагаме да тргнете по поедноставен пат и да направите процепи на делот од тестото што ќе биде одозгора. За да го направите ова, можете да користите специјален уред за сечење тесто со брановидно тркало.
Сега покријте ја основата со џем со врвот на тестото и внимателно штипнете ги страните во форма на пигтал.
Обложете го листот за печење со хартија за печење и префрлете ја питата врз неа. Одделете ги белките и жолчките од пилешките јајца. Протеините не се потребни овде, можете да ги користите во некој друг рецепт, на пример, за правење воздушни десерти. Малку изматете ги жолчките и обилно со четка намачкајте го врвот на питата. Ставете го листот за печење во рерна загреана на 180-200 степени 20-25 минути.
Готовата пита со џем брзо извадете ја од рерната, оставете ја да се излади и за тоа време сварете свеж чај. Исечете ја питата на делови и уживајте во чајот!

На ист начин, можете да подготвите помали пуфки со џем, валаниот слој тесто ќе треба да се исече на четири дела и да се направат мали пити од секој од нив, како што е опишано погоре.