Штука хе во соја сос. Како да се готви штука на корејски - едноставен и оригинален рецепт

Корејската штука е многу интересно, вкусно и едноставно јадење, чија подготовка не бара многу време. Згора на тоа, главните состојки што го сочинуваат, а тоа се рибата и зеленчукот, дури и не бараат термичка обработка. Така, во него е можно да се зачуваат максимум корисни микроелементи, особено фосфор и витамини што му се потребни на секој човек.

Штука хех, класичниот рецепт за кој вклучува употреба на грабливи риби, е сочна и нежна салата со уникатен вкус.

Состојки за штука хе: домашен рецепт

За да ја подготвите салатата потребна ви е свежа риба. Штука хех, рецептот за кој ќе го користиме денес, вклучува и употреба на следните состојки:

• 2 моркови.
• 1 кромид.
• 1 лажица оцет (9%).
• 3 грама пиперка (по можност мелена црвена).
• 2 лажички растително масло.
• 1 лажичка пиперка.
• неколку чешниња лук.
• сол.

Како да се подготви хех од штуки: рецепт дома

Ова јадење може да стане омилено во семејството на рибарите, кое гордо ќе ја украси празничната трпеза. Како да се готви хех од штука чекор по чекор рецепт:

1. За корејската штука хех со моркови, јадење што ќе се подготви од горенаведените количини на производи, треба да земете свежа риба со тежина до 1 килограм и да и ги извадите утробата, перките, главата, кичмата, големата и по можност мала. коски. Исчистениот труп исечете го на мали парчиња. Оптималната дебелина на секоја од нив е 1,5 сантиметри. Парчињата се поставени во контејнер и се полни со подготвениот волумен на оцет, измешан.
2. Излупете ги кромидот и морковот. Кромидот исечкајте го на половина прстени, морковите изрендајте ги на крупно ренде или исечете ги на ленти. Ставете го сечканиот зеленчук во сад со рибата.
3. Сечканите производи за идната салата се посипуваат со сол, бибер, пиперка и ситно сецкан лук, а потоа се истураат со растително масло и добро се мешаат, се испраќаат во фрижидер да се маринираат.

Рецептот за штука хех дома што го разгледавме бара салатата да се маринира 3 часа, но ова време може да се зголеми ако ја оставите во фрижидер преку ноќ. Благодарение на ова, сите негови компоненти се заситени со зачини и добро маринирани.

Ова јадење може да се подготви од кој било друг вид на грабливи риби, препорачливо е да се избере една со помалку коски. Знаејќи како да направите хех од штука, за неколку часа можете да се задоволите со вкусно јадење што се топи во устата и ќе донесе многу придобивки за нашето тело.

Штука хе е јадење кое комбинира руска и ориентална кујна. Оригиналниот рецепт за салата од мезе „тој“ е традиционално корејско јадење, но кај нас составот на состојките и изведбата претрпеа промени. Во татковината на овој рецепт користат други видови риба и јадат само свежо хех. Во интерпретацијата на руската кујна, од оригиналната верзија остануваат само начинот на готвење (маринирање) и богатиот зачинет-лут вкус. Штуката хе, подготвена според рецептот подолу, брзо се готви и се топи во устата.

Како да се готви Хех од штука

1. Измијте ја рибата и отстранете ги лушпите.

2 . Отстранете ја утробата и одделете ја главата и опашката.

3 . Се сече на филети. Големите коски може лесно да се отстранат со помош на пинцети.

4. Филето исечкајте го на парчиња 2*2 см.

5 . Истурете оцет одозгора. Измешајте.

6 . Покријте со капак или плиток сад и оставете 40 минути.

7 . Исцедете го оцетот со исцедување на филети од штука во цедалка. Истурете нерафинирано растително масло во тава и загрејте. Истурете ја врз рибата.

8. Во шолјата додајте ситно исечен кромид и ситно сечкан лук.

9 . Посипете сол, бибер и семки од коријандер (можете малку да ги исецкате).

10 . Посипете со висококвалитетен соја сос.

11 . Измешајте и оставете 30-40 минути.

Вкусната штука хе е подготвена

Добар апетит!

Тајните на готвењето „Хех“

Многу адаптирани рецепти сугерираат термичка обработка на риба, користејќи, на пример, бавен шпорет. Ако сакате да пробате вистинска штука хе, тогаш дефинитивно треба да ги следите сите препораки при подготовката:

• Клучот за квалитетна маринирана риба е времето, па затоа е подобро да се остави барем 6-8 часа.
• За време на процесот на готвење, се препорачува периодично да се меша рибата.
• Основата на штуката хе е риба, па затоа треба да изберете висококвалитетен и свеж примерок. Ако користите замрзната риба, готовиот сад можеби нема да биде толку сочен во споредба со свежата риба.
• Обрнете внимание и на составот на зачините за маринадата, колку повеќе од нив, толку пожешко ќе биде мезето.

Готовото јадење има изразен лут вкус поради зачините и оцетот, па затоа не треба да го консумираат деца или лица со гастроинтестинални заболувања.

Рецепт „Штука Хех со соја сос“

Овој рецепт може да се смета за класичен. Соја сосот ќе му додаде нов вкус.
За подготовка ви треба:

• филе од штука - 1,2 кг;
• 40 ml јаболков оцет;
• 45 ml квалитетен соја сос;
• 60 ml сончогледово масло;
• кромид - 200 g;
• шеќер - 40 g;
• сол - лажичка;
• мешавина од црни и црвени пиперки - 1 лажиче;
• мелен коријандер - 1/3 лажиче;
• 5 чешниња лук.

Ако имате готово филе од штука, тогаш само треба да го исечете на тенки парчиња и да го ставите во сад. Доколку рибата треба дополнително да се подготви.
Прво, измијте го и исчистете го од лушпите, тоа мора да се направи многу внимателно. Потоа отсечете ја опашката и главата со нож, а перките исечете ги со ножици. Отворете го стомакот и извлечете ја утробата. По сите манипулации, повторно исплакнете го и впијте ја вишокот на влага со крпа.
Со нож исечете ја штуката по гребенот и одвојте ја на два дела. Внимателно отстранете ги сите коски. Готовото филе исечете го на парчиња и ставете го во соодветен сад.
Потоа додадете оцет, сол и лук на штуката. Може да биде ситно сецкан или изрендан. Се ставаат во фрижидер да се маринираат 1-2 часа.
Додека рибата се подготвува, исечете го кромидот на прстени. Загрејте тава, истурете со масло и додадете кромид. Варете го на тивок оган додека не стане транспарентен. Потоа додадете ги зачините и оставете на оган уште неколку минути.
Во рибата додадете изладен кромид и соја сос. Добро измешајте ги сите состојки, покријте со капак или чинија и маринирајте во фрижидер преку ноќ.
Готовото јадење може да се украси со парче лимон.

Штука хе, рецепт со јаболков оцет

Хех подготвен според овој рецепт во никој случај не е инфериорен по вкус во однос на другите опции за рецепти.
Тоа ќе бара:

• 850 гр филе од штука;
• 35 ml јаболков оцет;
• еден голем кромид;
• 1 лажиче. груба сол;
• мала нотка слатка пиперка;
• 45 ml растително масло;
• 1/3 лажиче. мелена лута пиперка.

Исечете ја штуката на мали делови: парчиња или коцки. Ставете ја рибата во длабок сад, додадете зачини, сол и оцет. Сè добро измешајте, покријте и оставете еден час.
Исечете го кромидот на тенки прстени или полупрстени и ставете го во топла тава заедно со маслото. Варете додека кромидот не стане транспарентен. Сега додадете зачини и добро измешајте.
Штом рибата ќе отстои потребното време, додадете кромид и зачини на неа. Измешајте сè и ставете под преса во фрижидер 6 часа.

Штука хе со моркови

Постојат неколку опции за приготвување на ова јадење, токму со ваков состав на состојки, и секоја е лесна за подготовка, а потребните производи за него лесно се наоѓаат.
Ќе ви требаат:

• штука - околу 1,5 кг;
• 60 ml трпезен оцет 9% (или јаболков оцет);
• 50 ml сончогледово масло;
• една главица црвен кромид.
• 1 лажица масло. сол;
• 35 g шеќер;
• мешавина од црни и црвени пиперки - 20 g (или по 10 g);
• 1 лажиче мелен коријандер;
• 8-10 средни чешниња топол лук;
• 145 ml сончогледово масло.

Да почнеме да сечеме риба. Штуката мора добро да се измие и да се отстранат лушпите. Следно, отсечете ја главата и опашката и извадете ги перките со ножици. Отворете го стомакот и отстранете ја целата внатрешност и повторно исплакнете. Отстранете ја вишокот на влага со салфетка. Сега пресечете ја штуката долж грбот на два дела. Извлечете го 'рбетот и сите коски. Филето од риба е подготвено за сечење. Исечете го на тенки парчиња широк околу 5-7 мм. Ставете го во длабок сад.
Исечете го излупениот кромид на тенки прстени и половина прстени. Морковите изрендајте ги на специјално ренде. Ако немате, можете да го исечете на тенки коцки или ленти. Додадете го подготвениот зеленчук во филето.
Секое чешне ситно исечкајте го. Некои рецепти сугерираат да го поминете лукот преку преса, така што ќе му даде повеќе луто и арома на садот. Мелените каранфилче ставете ги во сад со друга храна. Промешајте и оставете го на страна.
Потоа додадете залак, коријандер, сол и шеќер во рибата и зеленчукот. Темелно измешајте, внимавајте состојките рамномерно да се измешаат со оцетот. Покријте со капак и оставете да се маринира 1-2 часа.
Истурете масло во длабока тава и загрејте го. Откако добро ќе се загрее, додадете го во садот со приготвената храна.

Постои уште една опција за сервирање путер и кромид. Готвачите предлагаат да се пржи кромидот во масло додека не стане транспарентен, па дури потоа да се додаде во рибата. Изберете ја вашата сопствена опција за готвење или пробајте ја секоја од нив.
По истекот на даденото време, рибата треба да побели. Сега додадете го маслото, измешајте темелно и оставете да се маринира. Ова ќе потрае до 12 часа. Подобро е да се чека цела ноќ, па штуката ќе биде подобро сварена. Зачинетото ароматично јадење е подготвено.

Едноставен рецепт за Хех од штука

За подготовка ќе ви требаат:

• филе од штука - 750 g;
• 3 супени лажици. 9% трпезен оцет;
• 6-7 чешниња млад лук;
• моркови - 1 зеленчук со среден корен;
• 1 голем кромид;
• 20 ml вода;
• 1 лажица масло. миризлив црн пипер;
• 1 лажица масло. лута црвена пиперка;
• 15 g сол;
• 55 ml растително масло.

Можете да купите готово филе од штука или да го исечете сами. За да го направите ова, треба да ги исчистите лушпите од рибата, да ги извлечете, да ги отсечете главата, перките и опашката.
Исечете го подготвениот труп по гребенот, отстранете ги сите коски од добиените половини.
Добиеното филе ситно исечкајте го.
Истурете го маслото во тавата за пржење и оставете да се загрее. Во меѓувреме, исечете го кромидот на половина прстени и изрендајте ги морковите на крупно ренде. Откако маслото ќе се загрее, намалете ја топлината и додадете го зеленчукот. Додадете ги сите зачини и сол таму. Се динста 10 минути, важно е да се избегне преварување на зеленчукот.
Во сад измешајте ја штуката со зеленчук, добро измешајте.
Сега додадете оцет и вода и оставете да се маринираат преку ноќ. Пикантноста можете да ја проверите со дегустација на зеленчукот, па да видите дали има доволно оцет и зачини. Украсете со зелена боја.

Штука хе во сос од домати

За подготовка ќе ви требаат:

• филе од штука - 1,2 кг;
• 1 голем морков или 2 средни;
• 145 ml вода;
• 60 ml растително масло;
• 50 ml маса оцет;
• млад лук - 5 чешниња;
• 2 средни кромид;
• сол - 1 лажиче;
• 60 ml доматна паста;
• 1/3 лажиче. мелен црн пипер;
• 45 g шеќер (може да се користи кафеав);
• 1/3 лажиче. црвена лута пиперка.

Измијте ја штуката и отстранете ги лушпите. Исечете ја главата, опашката и перките и изметете ја рибата. Исплакнете ја рибата за да ги отстраните преостанатите крлушки и утробата.
Подготвената риба исечете ја по гребенот, поделете ја на два дела и ослободете се од коските. Се суши со крпа и се сече на тенки парчиња, така подобро ќе се маринира.
Ставете ја рибата во длабок сад, додадете сол и оцет. Промешајте и маринирајте 2-3. Подготвеноста се одредува според бојата на филето: треба да стане бело. Ако има вишок течност, исцедете ја.
Во тава на врело масло измешајте сечкан кромид и изрендан морков. Потоа додадете домати и вода. Варете го зеленчукот 7-10 минути.
Во готовата риба додадете зеленчук од тавата, исечканите чешниња лук и шеќерот. Повторно се меша темелно и се остава во фрижидер неколку часа за да се маринира зеленчукот и вкусот да стане поинтензивен.

Штука хех со краставица и печурки

За разлика од класичниот рецепт, оваа опција за готвење има проширен состав на состојки. Овие дополнителни состојки ќе му дадат нов светол вкус.
За да подготвите штука хех со краставица и печурки ќе ви требаат:

• штука – 1 средна риба со тежина до 2 кг;
• 1 голема краставица;
• 450-500 g шампињони;
• 200-220 g кромид;
• 200-220 g моркови;
• млад лук - 5 чешниња;
• 50 ml маса оцет;
• 1 лажиче сол;
• 60 ml растително масло;
• мешавина од црвени и црни пиперки - 2/3 лажиче;
• 45 гр шеќер.

Исплакнете ја штуката под проточна вода и отстранете ги лушпите со нож. Исечете ја главата, опашката, перките и цревата. Со нож сечете по гребенот и со раце одвојте го на два дела. Внимателно исчистете ја рибата од коските.
Филето од штука исечете го на тенки парчиња и ставете го во соодветен сад. Во рибата додадете оцет, сол и сечкан лук. Измешајте ги сите состојки темелно, така што филето рамномерно се маринира. Сега отстранете ја рибата неколку часа.
Во тоа време, подгответе ги морковите. Мора да се излупи и да се исече на тенки ленти или да се ренда на посебен ренде. Кога рибата е маринирана за потребното време, додадете моркови и мешавина од пиперки. Се меша темелно и се става во фрижидер 1-2 часа.
Додека храната се маринира, исечете го кромидот на тенки полупрстени. Печурките мора да бидат темелно измиени и исечени по должина или колку што е погодно. Во загреана тава додадете масло и пропржете ги печурките. Треба да се варат 20 минути на средна топлина. Потоа додадете им го кромидот и продолжете да динстате додека не порумени.
Исечете ја краставицата на тенки ленти заедно со кората или изрендајте ја на корејски ренде за морков.
Откако ќе помине потребното време за маринирање на рибата и морковот, додадете ги готовите печурки со кромид и краставица. Промешајте и повторно ставете во фрижидер 3 часа. Ја проверуваме подготвеноста на хи по бојата на штуката.

Хех од штука во зачинета маринада

Поради разновидноста на зачините, ова јадење ќе биде зачинето и ароматично. Ако одлучите да го готвите овој рецепт за прв пат, можете да користите помалку зачини. Тоа ќе бара:

• 2 средни штуки;
• 2 средни кромид;
• моркови - 1 голем корен зеленчук;
• 45 ml трпезен оцет 9% (или јаболков оцет);
• 4-5 чешниња млад лук;
• 55 ml растително масло;
• 1/3 лажиче. зачини за риби;
• 1/3 лажиче. слатка пиперка;
• мала нотка лута црвена пиперка;
• 1 лажиче миризлив црн пипер;
• 5 зрна бибер;
• 2 средни ловорови листови;
• 1 лажиче мелен коријандер.

Измијте ја рибата и отстранете ги лушпите. Исечете ја опашката и главата и извадете ги перките со ножици. Отворете го стомакот и извлечете го.
Користејќи остар нож, исечете го месото од коските, треба да добиете две парчиња филе од една риба.
Не мора да ги фрлате главата и 'рбетот, можете да ги користите за да направите вкусна супа од риба.
Исечете го филето од штука на парчиња од која било големина. Ставете ја рибата во емајлиран сад и истурете оцет во неа, обидете се добро да ги „соедините“. Потоа додадете исечкани чешниња лук, зрна бибер и ловорови листови. Сè треба повторно добро да се измеша. Покријте со соодветен капак и оставете 1,5 час.
Додека рибата се маринира, подгответе друга храна. Морковите прво ќе одат кај рибата. Мора да се исчисти, да се исецка на тенки ленти или да се ренда на посебен ренде и да се префрли на рибата. Во оваа фаза можете да додадете сол и сè добро да измешате.
Повторно ставете ги штуката и морковите под капакот и оставете да се маринираат неколку часа.
Во меѓувреме, исечкајте го кромидот на половина прстени. Загрејте го маслото во голема тава со тешко дно и додадете го кромидот. Варете додека не стане транспарентно. Додадете ги сите преостанати зачини и добро измешајте.
Сега додадете го изладениот кромид на рибата, цврсто затворете го капакот и протресете неколку пати. Повторно ставете го во фрижидер неколку часа.
Се разбира, штуката хех не е јадење за секој ден. Но, дефинитивно вреди да го подготвите, за промена на вашата вообичаена исхрана или како вкусна закуска за одмор.

Видео рецепт „Хе од штука“

Азиското јадење со маринирана риба со ветувачко име „Тој“ е сакано не само во својата татковина. На пример, штуката хех во корејски стил е доста популарна во Русија, а денес ќе ја имаме за предјадење. Точно, Азијците јадат хех како втор избор. Според мене, полусуровата риба, дури и совршено зачинета со зачини и оцет, треба да се консумира само во мали количини.

За да се подготви домашно штука во корејски стил, во списокот ќе се користат сите горенаведени состојки: свежо уловена штука, вински оцет, кромид, големи моркови, сончогледово масло без мирис, корејски зачини, лук и кујнска сол.

Штуката мора да се измие и исчисти многу добро. За нашето јадење го земаме делот од задниот дел од филето. Нема потреба да се отстранува кожата.

Рибата се сече на мали парчиња и се става во сад.

Додадете вински оцет.

Зачинете со сечкан лук и покријте го со чинија. Потоа нашата штука оди во фрижидер да се маринира. Ајде да оставиме еден ден, но ако одите по вистинскиот рецепт на азиската кујна, ова не е во ред. Корејците се подготвени да јадат маринирана риба во рок од еден час, но јас сум против сировата штука.

Излупете ги и исечкајте ги морковите со помош на специјално ренде.

Ставете го во сад и зачинете со корејски зачини. Имаме течна и особено ароматична верзија. Наместо тоа, можете да додадете сув зачини, трпезен оцет и засилувач на вкусот.

Исечете го кромидот на тенки полу-прстени.

Пржете во сончогледово масло додека не порумени.

Кисела штука се испраќа во корејски моркови и се меша.

Овде доаѓаат и топли златни кромид заедно со путер.

Сè повторно се меша и се внесува еден час.

Корејската штука хе е подготвена - земете примерок. Вкусен е, ароматичен, умерено зачинет и доста тешко да се запре, но сепак не препорачуваме да се занесете!

Хех од штука, рецепт дома. Чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе биде прикажан подолу. Благодарение на една од опциите за готвење, можете да вкусите зачинета риба за вечера. Многу луѓе го слушаат името на јадењето за прв пат, но тоа нема да ве спречи да подготвите вкусна и ароматична риба.

Што ви треба за готвење:

Мала лажица мелен црвен пипер;
мала лажица коријандер;
1 килограм штука;
сијалица;
морков;
глава на лук;
3 големи лажици шеќер;
3 големи лажици сол;

мала лажица мелен црн пипер;
растително масло.

Начин на готвење:

Откако ќе ги подготвите сите состојки, треба да почнете да ја сечете рибата. Штуката треба да се исчисти од лушпите. По што рибата се сече по стомакот, и се извлекуваат сите внатрешни делови. Штуката треба да се измие темелно под проточна вода. Сега ги отсекуваме перките и главата.

Обидете се внимателно да ја отстраните кожата од рибата. Сега треба да го одделите филето од штука од коските. Потоа треба да го исечете преработеното рибино филе на големи ленти. Следно, излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. За да го подготвите ова јадење, препорачливо е да изберете слатка разновидност на моркови. Треба да се излупи и ренда за корејски моркови.

Излупете го лукот и поминете го низ преса за лук. Подобро е да ја ставите рибата во чист стаклен сад. Парчињата штука се попрскуваат со зачини одозгора. Тоа е, сувите мешавини вклучуваат сол и шеќер, бибер. Кромидот и морковите се ставаат во сад. Сите состојки мора да се мешаат темелно.

Потоа рибата се прелива со оцет. Потоа треба да ја загреете тавата и да ја фрлите пулпата од лук во врелото масло. По 20 секунди, веднаш истурете масло и лук во рибата. Повторно измешајте сè добро и затворете го капакот. Рибата оди во фрижидер 2 дена. Како да направите Хех од штука, рецепт со фотографии чекор по чекор? Видеото ќе ви помогне да се справите со оваа задача.

Опција за готвење бр. 2

Многу домаќинки немаат време да зготват ништо поради постојаната работа. Поради оваа причина, луѓето се обидуваат да купат готова храна во супермаркетите, а понекогаш и да вечераат во ресторани. Но, можете да готвите вкусна храна дома. Целото семејство ќе ја цени оваа закуска.

Готвење:

Треба да земете чисто месо од риба и да го исечете на долги ленти. Парчињата треба да се стават во емајлиран сад. Истурете ја рибата со голема лажица оцетна суштина и покријте ја со капак. Во оваа форма, штуката треба да стои половина час. Сега излупете три средни моркови и изрендајте ги на специјален корејски ренде.

Кромидот исто така треба да се исече на ленти. Врз рибата ставете го сечканиот зеленчук и одозгора наросете мелен црвен пипер. Загрејте го растителното масло и истурете ги во состојките. Темелно измешајте ја закуската. Садот оди во фрижидер. За неколку часа ќе можете да ја пробате рибата.

Опција за готвење бр. 3

Рецептот за штука хех со фотографии чекор по чекор без моркови е многу лесен за подготовка. Ова јадење се служи на празничната маса или се користи за секојдневни оброци.

Што ви треба за готвење:

500-600 грама штука;
пар кромид;
нотка мелен црн пипер;
нотка мелен црвен пипер;
голема лажица оцет;
1,5 големи лажици сол.

Начин на готвење:

Хех е направен од свежа риба. Препорачливо е да се земе штука за готвење. Рибата треба да се исчисти и да се исече стомакот. Однатре треба да ја добиете внатрешноста. Исплакнете ја штуката темелно. Кожата може да се отстрани. Рибата мора да се исече на мали парчиња.

Подобро е да се исече кромидот на половина прстени. Штуката треба да се стави во сад, сол и бибер и истурете оцетна суштина. Бибер се додава по вкус, бидејќи некои сакаат јадење со силно пиперче, додека други сакаат благо мезе. Сите содржини мора да се мешаат 10 минути. Одозгора додадете го кромидот и продолжете со маринирањето околу еден час. За тоа време, закуската треба да се меша уште неколку пати. Хех од штука, рецепт со фотографии чекор по чекор без моркови е подготвен.

Опција за готвење бр. 4

Хех може да се подготви од која било риба, но препорачливо е да се изберат филети практично без коски. Хи е национално јадење на Корејците. Овие излегуваат вкусни и ароматични.

Што ви треба за готвење:

Килограм штука;
пар кромид;
3 средни моркови;
сол;
мелен црн пипер;
мелен црвен пипер;
2 големи лажици оцетна суштина;
110 ml растително масло.

Начин на готвење:

Свежата риба мора прво да се исече. Треба да се исчисти, да се отсечат опашката и главата и да се отстранат перките. Односно, на крајот треба да имате чисто филе пред вас. Отстранете ја кората од рибиното месо и измијте ја. Филето мора да се исече на парчиња. Големината е избрана независно. Кромидот треба да се излупи и да се исече на тенки прстени и половина прстени. По желба оваа состојка може да се исецка на коцки. Кромидот се додава во свежа риба.

Сега треба да додадете сол и бибер. Темелно измешајте ја целата содржина. Потоа се истура оцетната суштина и повторно се промешува. Од таквите дејства рибата веднаш ќе осветли. Морковите мора да се излупат и да се рендаат на посебен ренде. Загрејте тава и испржете ги морковите на силен оган. Потоа треба да го додадете во рибата и да измешате. По што закуската оди во фрижидер. По два часа, садот може да се сервира. Значи, штуката хе е подготвена. Рецептот со фотографии се покажа како едноставен чекор по чекор.

Опција за готвење бр. 5

Штука чи е многу вкусно и зачинето мезе. Овој вид риба се смета за деликатес. Јадењето излегува сочно. Овој рецепт е многу едноставен, дури и неискусна домаќинка може да се справи.

Што ви треба за готвење:

голема риба;
2,5 големи лажици оцет;
пар моркови;
4 чешниња лук;
2 ловоров лисја;
нотка мелен црвен пипер;
нотка мелен црн пипер;
6 зрна пиперка;
магдонос;
сијалица;
растително масло;
сол.

Начин на готвење:

За да создадете кулинарско ремек-дело, ќе ви треба чисто рибино месо без кожа. Можете да користите замрзната риба, но вкусот значително ќе се разликува од свежото месо. Штуката треба да се исчисти и исече. Направете засек на стомакот и ослободете се од внатрешноста. Одделете го филето од коските и исплакнете. Сега рибата треба да се исече на мали парчиња. Ставете го месото во литар сад. Нема потреба да се набиваат парчињата. За една литар конзерва чисто месо има 2,5 големи лажици оцет.

Потоа целата риба се префрла во емајлиран сад. Парчињата месо треба да се преливаат со оцет. Таму се додаваат и ловорови лисја и грашок. Сите состојки се мешаат и се покриваат со капак. Рибата треба да стои на масата неколку часа. Морковите мора да се излупат и да се рендаат на груб ренде. Потоа треба да се испрати до рибата и да се меша. По што се препорачува да се посолува во мезето по вкус.

Следно, излупете го лукот и исечкајте го. Во тава треба да го пропржите кромидот на половина прстени и да го додадете заедно со маслото во останатите состојки. На крајот посипете со мелен црвен и црн пипер и сечкани билки. Уште еднаш измешајте сè и покријте го со капак. Закуската ставете ја во фрижидер неколку часа. Сега знаете како да направите Хех од штука, чекор-по-чекор рецепт со фотографии.

Секоја домаќинка постојано се труди да го изненади своето семејство со необични ремек-дела. На крајот на краиштата, таа треба да ги задоволи и возрасните и децата. Но, не секој сака многу зачинета храна, а рецептот на Хех користи различни билки и зачини. Ова јадење потсетува на обична корејска салата, која е совршена како предјадење. Различни состојки може да се додадат или отстранат за време на готвењето. Гответе и изненадете ги сите со вашите кулинарски ремек-дела.

Многу корејски јадења ни станаа целосно познати. Ова се однесува не само на зачинети салати од зеленчук, без кои сега е тешко да се замисли каква било гозба. Истата судбина го снајде и кето направено од риба или месо.

Ќе ви требаат:

• Штука - 1 парче;
• Кромид - 1 парче;
• Моркови - 1 парче;
• Лук - 3-4 чешниња;
• Зелените - 1 куп;
• Оцет 9% - 2 лажици;
• Шеќер - 1 кафена лажичка;
• Соја сос - 2 лажици;
• Црн пипер - 0,5 лажиче;
• Коријандер - 1 кафена лажичка;
• Црвен пипер - 1 лажичка;
• Растително масло - 2-3 лажици.

Во својата татковина, ова е вид на чорба во која производите не се варат и се подготвуваат од пилешко, говедско, лосос, јагула и розов лосос. Можете исто така да користите други риби - хе од штука не излегува полошо отколку од гурманските сорти.

Не е тешко да се подготви процесот не бара посебна опрема. Рибата често се обработува на овој начин во лето за да не се расипува при транспортот до дома. И дома, рецептот за штука хех ќе ни се најде многу - готовото мезе излегува многу вкусно! А за да биде безбеден за здравјето, треба да следите неколку едноставни правила.

Подготовка

Таквото долгорочно маринирање овозможува да се направи штука хех сосема безбедна дури и без да се вари рибата. Тоа значи дека е што е можно поблиску до оригиналниот рецепт. Сепак, тука не е главната работа автентичноста, поважен е вкусот. И дефинитивно ќе им се допадне на сите љубители на риба и зачинети салати.