Сок од калинка: придобивки и својства. Како правилно да пиете сок од калинка

Сокот од калинка е вреден прехранбен производзачувување на сите лековити својства свежо овошје... Калинката припаѓа на едно од најстарите јастиви плодови и лековити растенија кои им биле познати на луѓето.

Калинката е наречена кралска не само поради нејзината убавина, туку и затоа што речиси сите нејзини делови - гранки, кора, лисја и плодови можат да се користат во медицински цели... Многу од корисни својстваим биле познати на луѓето во античко време. Според историските податоци, Хипократ користел сок од калинка за лекување на многу болести, особено нарушувања. нервен системи треска, како и стомачни болки.

Сокот од калинка е особено популарен во земјите од Централна Азија, каде што постои легенда дека наместо крв бил трансфузиран на ранет воин. Во митологијата на многу народи во светот, калинката го симболизира вечниот живот и изобилството.

Сокот од калинка има пријатен сладок и кисел вкуси лесно се апсорбира од телото.

Состав од сок од калинка

Семките од калинка се исклучително богати со многу корисни материи. Сокот од калинка содржи:

• 14,2 g јаглени хидрати;
• 0,3 g протеин;
• 0,1 g маснотии;
• 2,4 g органски киселини (најмногу содржи лимонска киселина, која го одредува вкусот на сокот);
• 0,2 g диетални влакна;
• 14,2 g моно-и дисахариди;
• 82,5 g вода;
• 0,3 g пепел.

Корисни карактеристики сок од калинкапоради неговите составни делови:

• Витамини - ПП, Б2, А, Б1, Ц, Е и фолацин (фолна киселина во природна форма);
• Макронутриенти - натриум, калциум, магнезиум, фосфор и калиум;
• Елементи во трагови - железо, јод и бакар;
• Фитонциди;
• Азотни материи;
• Полифеноли растворливи во вода;
• Сахариди;
• Супстанции за сончање и пектин;
• танини;
• Амино киселини (несуштински и незаменливи).

Биолошката активност и лековитите својства на сокот од калинка се многу повисоки од оние на повеќето други сокови од овошје и бобинки, што го прави еден од вредни производиисхрана.

Корисни својства на сокот од калинка

Благодарение на витамините Е, ПП, А, аскорбинска киселина и Б витамини, сокот од калинка е корисен:

• Со недостаток на витамин;
• Како витаминска поддршка за ослабено тело за закрепнување од сериозни болести и операции.

Од особена вредност е сокот од калинка за трудници, особено на раните датуми, бидејќи сите витамини содржани во него лесно се апсорбираат од телото. Исто така, се препорачува да се вклучи во секојдневната исхрана на доилките, децата и постарите лица.

Минералите во сокот од калинка придонесуваат за:

• Обезбедување на беспрекорно функционирање на циркулаторниот систем;
• Подобрување на коскеното ткиво;
• Подобрување на квалитетот на составот на крвта преку влијание на нивото на хемоглобинот.

Органските киселини кои се наоѓаат во сокот од калинка се моќни антиоксиданси кои го забавуваат стареењето и го намалуваат ризикот од срцеви заболувања.

Придобивките од сокот од калинка

Научниците од Универзитетот во Калифорнија открија дека свежиот сок од калинка ги блокира оксидативните процеси во телото поефикасно од зелениот чај, црвеното вино и другите сокови (портокал, грозје и боровинки). Исто така, научниците од овој универзитет ја открија способноста на сокот од калинка да го забави растот на малигниот тумор кај ракот на простата.

Израелските специјалисти ги докажаа придобивките од сокот од калинка за уништување на инфекции во бубрезите, додека сличен ефект можеби не е предизвикан од одредена супстанција, туку поради нивната единствена комбинација.

Сокот од калинка е корисен како диуретик за ублажување на отокот, додека не го исфрла калиумот од телото, како многу синтетички диуретици, туку го заситува телото со него. Ова својство е особено корисно за срцевите пациенти и хипертензивните пациенти, бидејќи сокот од калинка помага за нормализирање на крвниот притисок при хипертензија.

Исто така, како резултат на многу студии, докажани се придобивките од сокот од калинка за мажите. Тој не само што ги надополнува резервите на витамини и го заситува телото со потребните минерали, туку и ја подобрува циркулацијата на крвта, во комбинација со физичка активноста здравата исхрана помага да се врати потенцијата.

Сокот од калинка има способност малку да ја згусне крвта, па затоа се користи за лекување на продолжено крварење на матката.

Примена на сок од калинка

Свежиот сок од калинка може да се исцеди со или без специјални соковници. За ова зрел плодво кората треба да ја замесите со раце, па да ја исечете кората и да го исцедите сокот. Се верува дека сокот од овошје со темни, речиси бордо зрна е особено корисен.

Сокот од калинка може да се вклучи во различни диети, а комбинацијата со цвекло и сок од морковго претвора во витамински и минерален коктел.

Исто така има разни рецептиупотребата на сок од калинка во третманот разни болести:

• Со гастроинтестинални нарушувања и анемија, треба да пиете половина чаша сок половина час пред јадење три пати на ден. Во овој случај, неопходно е да се придржувате до соодветна диета која спречува запек. Таквиот третман може да се спроведува долго време - од 2 до 4 месеци;
• За ангина и стоматитис, се препорачува гаргара со загреан сок од калинка;
• За нормализирање на производството на хормони од јајниците во случај на нарушувања менструалниот циклуссе препорачува да се испие една чаша сок од калинка во првите 7-10 дена од циклусот;
• За чистење на телото од метаболички производи и токсини, сок од калинка треба да се пие дневно три недели. Покрај тоа, во првата недела - три пати на ден, во втората - два пати на ден, а во текот на третата недела - еднаш дневно.

Исто така, сок од семки од калинка, 50-120 ml дневно, се препорачува да се пие на:

• Лош апетит;
• Оток и конгестија на жолчката;
• Кардиоваскуларни болести.

Однадвор, својствата на сокот од калинка се користат за лекување на изгореници и рани, користејќи го разредена на половина со вода за облоги и лосиони.

Сокот од калинка е широко користен од кулинарски експерти ширум светот. Испарениот сок е основа на еден од најпознатите сосови ориентална кујна- наршараба послужена со риба и јадења со месо... Исто така, сокот се користи во составот на маринадите за месо, поради што тие добиваат посебна нежност.

Штета од сокот од калинка

Со сите корисни својства, штетата на сокот од калинка може да се појави против позадината на разни болести. Значи, не се препорачува да се користи кога:

• Улцеративни лезии на мукозните мембрани на органите за варење;
• Хемороиди;
• Запек.

Сокот од калинка може да биде штетен и кога се консумира во прекумерни количини. Со гастритис, панкреатитис и зголемена киселост на желудечниот сок, можете да го пиете во мали количини.

Дополнително, треба да се има предвид дека органските киселини присутни во сокот од калинка ја уништуваат забната глеѓ, па затоа стоматолозите препорачуваат да се пие со разредена вода, а откако ќе се испие сокот, да се исплакне усната шуплина.

Калинката е дрво со кое се поврзуваат многу легенди и митови. Татковината на калинката е Централна Азија и Северна Африка, од таму дојде кај нас ова растение. Во некои европски јазици, името се заснова на зборот „јаболко“. Друго име за ова е "зрнести јаболко". Ова дрво расте и вроди со плод во земји со топла клима и богати со сонце. В зимски периодкога на полиците на нашите продавници има многу зеленчук и овошје, но тие веќе ги изгубиле основните квалитети, калинката е токму снабдувач на витамини.

Калинката содржи голема количина на различни органски киселини, кои позитивно влијаат на циркулаторниот систем, го намалуваат крвниот притисок кај хипертензивните пациенти, ги прошируваат крвните садови и го намалуваат нивото на холестерол. Главните се лимонот и јаболкото, а малку помалку виното, оксалниот и килибарот.

Лимонската киселина се користи во третманот на уролитијаза, винската киселина има корисен ефект врз состојбата на кожата, јаболковата киселина е асистент во третманот на лезии на црниот дроб и жолчниот меур. Содржи и манган, силициум, хром, магнезиум, фосфор. Но, има малку железо, иако постои мит за ова меѓу луѓето, има помалку железо од месото или леќата.

Корисни својства на сокот од калинка

Витамините се претставени со групата Б, која е неопходна за позитивно влијаниена нервниот систем Ц, семките на зрната содржат витамин А. Сокот содржи многу голема количина на амино киселини, шест од нив се незаменливи.

Амино киселините се неопходни за изградба на протеини во нашето тело. А кората од калинка содржи голема количина минерални материи: манган, калиум, калциум, магнезиум, бакар, хром, селен итн.

Кората на овошјето се користи како антихелминтик. А маслото направено од житарки содржи иста висока количина на витамин Е како и маслото од пченични никулци, витамин кој позитивно влијае на репродуктивната функција на мажите и жените. Секојдневното консумирање на бобинки од калинка или свеж сок од калинка е превенција од рак, поради содржината на витамините Е и Ц. Овошјето содржи овошни шеќери, растворливи полифеноли, пектински супстанции... Дури и цвеќињата на ова дрво ја нашле својата употреба, прават природни боиза ткаенина.

Научниците докажаа дека сокот од калинка е многу поздрав од црвениот природно вино, сокови од грозје, боровинки, портокал и зелен чај.

Препорачан сок од калинка за лица со прекумерна тежинатело за губење на тежината, како и со прекумерна тенкост, што ќе помогне да се врати силата, да се активира за работа внатрешни органи... Сокот од калинка го подобрува апетитот, но треба да се земат предвид неговите диуретични својства, благодарение на тоа, отокот може да се ослободи. Сокот од калинка ја згуснува крвта, затоа се препорачува за крварење на матката.

Можат да гаргараат со болки во грлото, добро помага при разни настинки... Поради содржината на танини во сокот, има адстрингентни својства и помага при дијареа. Доколку страдате од запек, ќе ви помогне мешавина од сок од калинка + сок од цвекло + сок од морков. Содржината на калории во сокот е 60 Kcal на 100 g. сок. Ова мора да се земе предвид кога го составувам менито и ја пресметувам дозата на инсулин за луѓето кои страдаат од оваа болест. дијабетес мелитус.

За време на бременоста, сокот ќе помогне да се ослободите од токсикозата. Фолната киселина содржана во сокот е многу важна за жената за време на бременоста. И кога доите бебе, можете и треба да пиете половина чаша сок разреден со студ зовриена вода, во мали голтки.

Пијте сок од калинка во чиста форматреба да се направи со претпазливост поради одлична содржинакиселини, тоа може да биде закана за глеѓта на вашите заби и да му наштети на дигестивниот тракт. Луѓето кои имаат проблеми со желудникот и воопшто со гастроинтестиналниот тракт, оние кои имаат висока киселост, чир на желудникот, панкреатитис, треба да го земаат сокот со претпазливост, подобро е во разредена форма (може да се разреди со вода или сокови од друго овошје. или зеленчук) и не многу големи количини.

Сокови дома

На полиците во продавниците, сокот од калинка е претставен со широк асортиман, но во сокови индустриско производствообично се додаваат разни состојки, кои го зголемуваат неговиот рок на траење, а производителот по целосна правна основа молчи за ова. Затоа, доколку имате можност, подгответе го сокот сами дома.

За да го направите ова, запомнете го овошјето, внимавајте да не ја оштетите кората, а потоа направете дупка и истурете го сокот во чаша. Можете да направите сок со помош на соковник. Можете исто така да користите преса за лук за да извадите сок. Излупените зрна мора да се смачкаат со лук.

Зрната можете да ги здробите во сито, но треба да се запомни дека при дробење на сокот, ситото и она што го дробите не треба да бидат метални. Исцедената смеса процедете ја преку газа. Можете едноставно да ги скршите семките од калинка во емајлиран или стаклен сад, да додадете мала количина вода (нема да му наштети, бидејќи е подобро да не пиете сокови во чиста форма), а потоа процедете.

Мелените зрна и преостанатата пулпа може да се користат за правење желе. За да го направите ова, наполнете ги со вода, загрејте и оставете да се варат, а потоа процедете. Како резултат на течност и употреба во желе. Доколку средствата ви дозволуваат, можете да купите и специјален соковник за калинки. Доколку сами сте го направиле сокот, треба веднаш да го испиете, природен свежо цеден сок не се чува.

Колку сок од калинка можете да пиете?

Дозата на консумирање сок зависи од намената за која го пиете и од состојбата на вашето тело.

• За луѓето кои страдаат од анемија и гастроинтестинални проблеми, доволни се 0,5 шолји 3 пати на ден 30 минути пред оброците. Во овој случај, неопходно е да се запамети за диета против запек. Подобро е да се земе сокот разреден за да се избегне иритација на цревните и желудникот мукозните мембрани. Курсот ќе биде од 2 до 4 месеци. Можете да го повторите за 1-2 месеци.
• За болки во грлото и настинки, како што е споменато погоре, можете да гаргарате со сок и да пиете со додаток на мед.
• Ако стагнација на жолчката и едем треба да се зема 1/3 чаша на ден.
• За да го подобрите апетитот, пијте 0,5 чаши сок 15-20 минути пред оброците.
• Ако сакате да ја прочистите крвта, тогаш сокот треба да го пиете 3 пати годишно во период од 3 недели. Курсот мора да се започне со 0,5 чаши три пати на ден во текот на првата недела, во втората недела пиеме во иста доза 2 пати на ден, а во третата недела е потребно 1 пат.
• Со дијабетес мелитус, гастритис со ниска киселост, можете да пиете 1 чаша сок со 1 лажица масло. лажица мед 3 пати на ден.
• За проблеми со срцето, пијте 0,5 чаши засладен сок наутро 40-60 минути пред оброците 3 месеци.
• Мажите со болести на простата можат да земаат 1 чаша пред јадење наутро и 1-2 чаши во текот на денот.

Дури и за изгореници, можете да користите сок од калинка. Потребно е да се разреди со вода и да се навлажни раната, а потоа да се посипува со перикарпот од калинка издробен во прав. На површината на раната се формира кора, под која ќе се одвива брзо заздравување.

На база на сок од калинка се подготвуваат маски за избелување за лице и зајакнување на косата. Можете да измешате три лажички сок и пет лажици. лажици кисела павлака. Маската е готова, нанесете.

Постојат прегледи дека ако ги избришете пегите и старечките дамки со сок од калинка, тогаш можете, ако не и да ги отстраните, тогаш значително да ја намалите нивната тежина. Постапката мора да се прави секој ден 7-10 дена.

Ако сепак одлучите да купите готов сок, бидете внимателни. Природниот сок не може да биде евтин. Сокот мора да биде внатре стаклени садови... На етикетата нужно мора да пишува „сок“, не обрнувајте внимание на други примамливи имиња како „нектар“ и други. Можеби нектарот ќе биде посладок, повкусен, но во него дефинитивно се додаваат разни конзерванси и шеќер, а нема да го добиете соодветна корист од таков пијалок го добие. Обрнете внимание на производителот наведен на етикетата, добар сокмора да се произведува во земјата каде што расте ова овошје.

Сокот мора да биде 100% природен, ако сакате, тогаш можете сами да го разредите, највисоката оценка, рокот на траење е запазен. В природен сокможе да има мал талог, тоа е дозволено, тој е тој што дава адстрингентно чувство. Откако ќе го отворите сокот, чувајте го не повеќе од 3 дена.

Калинката пред многу илјади години се сметаше точно лековито растениеи дури по многу векови почна да се одгледува како прехранбен производ. Пијте сок од калинка и бидете здрави.

Сокот од калинка е еден од најпопуларните сокови од бобинки, кој народната медицина дури го става на исто ниво со многу лекови... Неговите придобивки се познати уште од памтивек, дури и во античко време, жените пиеле сок од калинка за да му дадат убаво природно руменило. За да разберете зошто овој сок е толку корисен, доволно е да го проучите неговиот богат состав.

Квантитет хранливи материишто го сочинуваат сокот од калинка е импресивен. Содржи витамини Ц, А, Е, ПП, група Б, вклучително и фолацин, кој е природен облик Фолна киселина(витамин Б9). Се наоѓа во овој сок и голема количина на минерали, особено калиум, калциум, магнезиум, натриум, железо, бакар итн. Сокот од калинка е богат со органски шеќери и киселини, танин. На пример, количината на лимонска киселина присутна во сокот од калинка е уште поголема отколку во сок од лимон, а по количината на антиоксиданси е пред дури и брусницата, боровинките и зелениот чај.

Сокот од калинка има корисен ефект врз хематопоетскиот систем.

Сокот од калинка позитивно влијае на апсолутно сите системи на нашето тело, пред се поради фактот што благотворно делува на крвниот состав и хематопоетската функција на коскената срцевина. И покрај фактот дека количината на железо во сокот не е рекордна количина (100 ml сок содржи само 7% од дневен џепарлак), значително ја подобрува апсорпцијата на овој микроелемент од друга храна. , поради што се препорачува да се користи од донатори, трудници, како и за обновување на телото по загуба на крв (хируршки зафат, обилна менструација кај жени и сл.).

Освен тоа, сокот од калинка помага за чистење на крвните садови од холестерол, а помага и за зајакнување на васкуларниот ѕид и срцевиот мускул, па затоа сокот од оваа бобинка се препорачува за луѓе кои страдаат од болести. на кардиоваскуларниот систем... Сокот од калинка е корисен и за хипертензија, бидејќи го намалува крвниот притисок поради неговото диуретично дејство. Луѓето кои редовно консумираат сок од калинка имаат многу помали шанси да добијат срцев удар и мозочен удар.

Сокот има антиинфламаторно и антисептично дејство, затоа се препорачува да се пие за заразни и воспалителни болестигенитоуринарниот систем, особено со пиелонефритис и циститис.

Поради фактот што сокот е богат со витамини, помага да се зајакне имунолошкиот систем и да се зголеми отпорноста на организмот на настинки. Се препорачува да се пие во зимско-пролетниот период, кога организмот е во состојба на недостаток на витамини. Сокот од калинка е средство за превенција и рак. Се верува дека тој е особено корисно за мажите, бидејќи со него редовна употребаризикот од рак и аденом на простата е намален. Покрај тоа, овој пијалок ја подобрува потенцијата.

Ќе ви помогне сокот од калинка и болестите дигестивниот систем, го подобрува апетитот, а го зголемува и лачењето на дигестивните жлезди и затоа се препорачува за болести на желудникот, при кои се намалува киселоста на желудечниот сок. Овој пијалок има холеретичен ефект, а исто така помага да се справите со дијареата. Треба да се напомене дека во случај на болести гастроинтестиналниот трактСокот од калинка може да се конзумира само по консултација со лекар.

Поради своите антиоксидантни својства, сокот од калинка придонесува за подмладување на телото, па затоа е многу ценет од долгите црниот дроб од Кавказ, кои го задржуваат добро здравјеи силата.

Штета од сокот од калинка

И покрај неговата огромна придобивка, сокот од калинка може да му наштети на телото. Конзумирањето во чиста форма може негативно да влијае на глеѓта на забите. Покрај тоа, концентрираниот сок од калинка е многу адстрингентно и може да предизвика запек. Поради оваа причина, не се препорачува да се користи за луѓе кои страдаат од оваа болест.

Сокот од калинка е контраиндициран за гастритис со висока киселостгастричен сок, пептичен улкуси панкреатитис за време на егзацербација. Луѓето кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт, дури и во периоди на ремисија, треба да се консултираат со лекар пред да консумираат сок од калинка.

Не заборавајте дека сокот од калинка може да предизвика алергиска реакција.

Како да направите сок од калинка?

Доколку сакате да пиете навистина здрав сок од калинка, тогаш најдобро е сами да го подготвите. Индустриски сокови, кои може да се купат во речиси секоја продавница, во најдобар случајсодржат реконституиран сок од калинка, но има и такви во кои практично го нема. Покрај соковите од цреши, во составот можете да најдете и штетни бои, ароми, шеќер, конзерванси и други супстанции кои веројатно нема да имаат корист за вашето тело. Ако сè уште не сакате да губите време за подготовка на пијалок и претпочитате да го купите во продавница, тогаш внимателно прочитајте го составот на сокот на етикетата и запомнете дека вистинскиот сок од калинка едноставно не може да биде евтин.

Калинка - убава сочна бобинка: од 100 гр зрели зрна калинка можете да добиете околу 60 мл сок, а има неколку начини за негова подготовка.

Најлесен начин да направите свеж сок е да користите соковник, а можете да користите соковник за цитрус за да го исцедите сокот од калинката. Во вториот случај, не треба да ја лупите калинката од кората.

Ако немате соковник при рака, можете да направите сок рачно на кој било од начините што ќе бидат опишани подолу:

1. Сокот од калинка да се направи најлесно и брз начин, зрната од бобинките треба да ги ставите во чиста газа и со раце да го исцедите сокот.
2. Со помош на дрвен толчник, семките од калинка се бришат преку сито преку чисти садови (по можност стаклени или емајлирани), а потоа преостанатите семки може да се префрлат во чиста газа и со раце да се исцеди преостанатиот сок. Количината на сок добиен на овој начин ќе биде повеќе отколку кога се користи првиот метод.
3. Во Кавказ, за ​​добивање сок од калинка, многу оригинален начин, но за нејзина подготовка потребна ви е зрела калинка со мека кора, по можност само набрана од дрво. Калинката се става на масата и со притискање со дланка се тркала на масата, тоа мора да се направи внимателно за да не се оштети кората. Кога ќе омекне, на кората со нож се прави дупка од која кога ќе се притисне на калинката се истура најсвежиот сок во чашата.

Како да пиете сок од калинка?

Да се ​​минимизира Негативно влијаниесок од калинка на забната глеѓ, се препорачува да се пие преку сламка. Дури и апсолутно здрави луѓене се препорачува да се пие чист сок. Мора да се разреди со зовриена вода (1: 1 или дури 1: 2) или други или овошни сокови, а за да биде посладок по вкус, можете да додадете една лажица мед. За унапредување на здравјето, се препорачува да се пие 1 чаша разреден сок од калинка 3 пати на ден пред јадење. Не вреди постојано да се пие сок, можете да организирате „ден на калинка“ неколку пати неделно или да пиете сок во курсеви од 7-10 дена со паузи.

На бремените жени, како и на луѓето склони кон запек, им се препорачува да го разредуваат сокот од калинка со вода во сооднос 1: 3 или да се мешаат со или моркови во ист сооднос.

Со анемија, ова сок од бобинкитреба да пиете во курсеви за 2-4 месеци, 0,5-1 чаша разреден сок 2-3 пати на ден 30 минути пред оброците. По секој курс, треба да направите пауза најмалку еден месец. За време на третманот со сок од калинка, мора да следите диета насочена кон спречување на запек. Треба да се напомене дека ваквата терапија со сокови е само додаток на третманот пропишан од лекарот, но не го заменува.

Пронајден сок од калинка широка употреба во готвењето. Месото се маринира во него, како резултат на што излегува дека е многу сочно и нежно, а се користи и во готвењето разни сосови... Многу популарен е сосот Наршараб, кој се базира на сок од калинка. Тоа не само што ќе додаде пикантен кисел вкус на јадењата со месо и риба, туку и ќе ги направи многу поздрави.

Компанија „Здрава куќа“, видео на тема „Сок од калинка - придобивките од калинката“:

Секој сок од бобинки е пијалок кој е исклучително здрав и вкусен. Сепак, ова е нешто повеќе. Не е ни чудо што овој пијалок е многу популарен во областа на медицината илјадници години, иако не традиционален.

Подетално за корисните својства, правилата за голтање и другите карактеристики на сокот од калинка ќе зборуваме во написот подолу.

Сокот од калинка е еден од најздравите.

Сокот од калинка е еден од најздравите пијалоци во својата класа. Ова во голема мера се должи на неговиот уникатен состав, кој може да се пофали со присуство на витамини од групите А, Б, Ц, П и околу 15 амино киселини.

Исто така, сокот од калинка е богат со бакар, калциум, калиум, железо, јод, силициум, танин, киселини, антиоксиданси, фосфор, соли и фитонциди. Земени заедно, таков збир на супстанции му дава на сокот од калинка следните позитивни својства:

• стабилизирање на количината на хемоглобин во крвта со неговиот недостаток;
• нормализација на функционирањето на сите елементи на кардиоваскуларниот систем (од најмалите капилари до самото срце);
• позитивен ефект врз составот и циркулацијата на крвта;
• обезбедување антисептички и антиинфламаторни ефекти врз телото;
• помош во онколошка терапија;
• давање тон;
• зголемување на јачината на имунитетот на телото.

Освен тоа, сокот од калинка е добар помошник за слабеење и чувар на „убавината“. Овој напиток значително го забрзува согорувањето на мастите и одлично делува на состојбата на кожата, ги измазнува брчките.

Каков вид на сок е најдобар за медицински цели

Сокот од калинка го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.

Како што стана јасно од претходниот став од нашата статија, сокот од калинка е исклучително корисен за луѓето. Ќе им помогне на постарите луѓе да го одржат „здравјето на срцето“, да ги подмлади средовечните лица, да го зајакне имунитетот на децата и да им овозможи среќно детство без болести.

Важно е да се разбере само тоа квалитетен пијалок, што е важно да се избере правилно. Во основа, изборот на вистинскиот сок од калинка не е толку тежок ако ја знаете неговата главна карактеристика.

Таков е терминот можно складирањепијат со зачувување на нејзиното мнозинство позитивни својства... Овој период е само 2 дена по подготовката на сокот. По истекот на 2-дневен период, сокот полека почнува да „бледне“ и веќе на 5-ти ден е сосема бескорисен за внес, а понекогаш дури и опасен.

Со оглед на оваа карактеристика на пијалок од калинка, важно е да го изберете, пред сè, со ориентација кон датумот на производство. Ако веќе е истечен или пакувањето е преголемо, но подобро е да не земате таков сок, бидејќи е или истечен или направен со штетни концентрати.

Во случај на производи без истечен рок и добро подготвени, подобро е да се даде предност на оние направени во стакло, бидејќи таков сад чува сè што е можно подолго. По желба пијте сок од калинка за медицински цели најдобра опцијаќе има дочек на свежо цеден сок од калинка. Подгответе го пијалокот на следниов начин:

• Земете неколку калинки и извадете ги сите семки од нив, а потоа исплакнете ги темелно.
  Потоа префрлете ги семињата во чиста газа и ставете сад со волуметриски врат во близина.
• Сега останува само да се исцеди сокот од семките во подготвен сад и да се користи за употреба.
• Забележете дека е важно свежо исцедениот сок од калинка да се чува во стаклен сад и фрижидер не повеќе од 2 дена. Затоа, категорично не препорачуваме да подготвувате голема количина пијалок одеднаш - 150-300 милилитри ќе бидат доволни.

Техника за земање сок од калинка

Можеби најчесто поставуваното прашање меѓу луѓето кои сакаат да се подложат на третман со калинка е "Како да пиете сок од калинка?" Всушност, нема посебни тешкотии во ова и правилна техниказемањето пијалок е како што следува:

• Пред јадење земете една чаша и наполнете ја до половина со сок од калинка.
• Потоа наполнете ја чашата или до крај топла водаили друг сок. За да го подобрите вкусот на напитокот, можете да му додадете една лажичка мед, но не и шеќер.
• Тогаш сокот е целосно подготвен и можете да го пиете, но не на вообичаен начин, но исклучиво преку цевка. Во спротивно, постои ризик од оштетување на глеѓта на забите кога честа употреба на овој производодлично. Напитокот се препорачува да се започне само 5-10 минути по ингестијата.

Што се однесува до текот на терапијата со „калинка“, постојат две најоптимални опции:

1. Првата е да се пие сок од калинка 2-3 пати неделно, 3 пати на ден на начин опишан погоре.
2. Втората е да пиете пијалок дневно 7-10 дена 1-2 пати месечно, потребна е пауза помеѓу курсевите.

Или за луѓето склони кон запек, подобро е сокот од калинка да се разредува со вода или друг сок во сооднос „1 спрема 3“. Алтернативна опцијаќе има мешање пијалок од калинкасо сок од цвекло (морков) во еднакви размери. Забележете дека сокот од калинка често се користи за слабеење, чистење на телото и подмладување. Во овој случај, техниката е малку поинаква, или подобро кажано:

1. При слабеење или чистење на телото се спроведува таканаречениот ден на чизми од калинка. Во текот на денот, треба да пиете 1-2 литри разреден сок од калинка во сооднос 1 спрема 1 со вода. Важно е напитокот да се пие преку сламка и да не се повторуваат ваквите денови повеќе од 2 пати месечно.
2. Кога се подмладувате, воопшто не мора да пиете сок. В во овој случајќе треба да користите „течност од калинка“ или како пилинг, бришејќи ја проблематични области, или додадете во составот на козметичките маски (1-2 лажици). Оваа употреба на сок од калинка можете да ја повторувате барем дневно.
3. Не заборавајте дека доколку сте алергични на калинка, секако, треба да одбиете да ја користите. Во овој случај, воопшто не е важно во каква форма се користи пијалокот.

Контраиндикации за прием

За хемороиди не треба да се консумира сок од калинка.

И покрај тоа голема сумакорисни својства на сок од калинка, кога се користи од овој пијалокне заборавајте за него потенцијална штетаи контраиндикации за употреба.

Големи плодови со уникатни лековити својства и одлични вкус, му биле познати на човекот уште од античко време. Во антички Рим ги нарекувале „пунички јаболка“. Најдобрите калинки се одгледувале во Картагина, каде што се населиле во X век п.н.е. И, исто така, овие плодови беа наречени „зрнеста јаболка“.

Во 1758 година, Карл Линеус го доделил името Пуница на растението. Од крајот на 18 век, благодарение на шпанските конквистадори, дрвото калинка почна да се одгледува, прво на американскиот континент, а подоцна и во европските земји... Денес ќе разговараме подетално за лековити својства„Зрнесто јаболко“, ќе дознаеме дали калинката јакне или слабее, дали може да се дава на деца и на која возраст.

Опис

Калинката е повеќегодишна листопадна суптропска овошно дрво, многу поретко - грмушка од семејството на калинки (loosestrife), по потекло од Персија, која може да достигне висина од пет метри. Има развиен коренов систем, тенки трнливи гранки, сјајни спротивни листови и светло-црвени цветови кои се појавуваат на гранките во рана пролет и опстојуваат до крајот на летото.

Овошје

Тие се нарекуваат калинки. тоа големи бобинкикои се покриени со густа кожа, со просечна тежина од околу триста грама. Внатрешноста на калинката содржи голем број семки, поделени на сегменти со мембрани и прегради. Плодовите зреат во средината на септември.

Ширење

Тоа е лесно и топлољубиво растение кое има потреба од глинести почви. Добро се развива и вроди со плод во Иран, Азербејџан, Грузија, Медитеранот, на Крим. Калинката се одгледува и во јужноевропските земји - Шпанија, Франција, Италија, Португалија. Претпочита отворени сончеви области: со недостаток на светлина, не вроди со плод и не цвета.

За да разберете што ги објаснува уникатните лековити својства на речиси сите делови на растението, треба да се запознаете со неговиот хемиски состав. Сокот и житарките содржат:

• Макронутриенти (mg / 100 g): Ca (10), Zn (0,38), Fe (1), K (150), Mn (0,53), P (8).
• Витамини (mg / 100 g): B9 (18), A (5), C (4).

Основата хемиски составе вода (81%) и јаглехидрати: сахариди (14,5%). Содржината на масти и протеини е занемарлива. Составот вклучува мала количина влакна, заситени и органски киселини, пепел.

Лековитите својства на калинката

Различните делови на растението ги имаат следниве својства:

• антихелминтик;
• антисептик;
• жолчка и диуретик;
• антипиретик;
• хемостатик;
• имуно-зајакнување;
• антиинфламаторно;
• лекови против болки;
• вазоконстриктор;
• адстрингентно.

Последното својство помага да се одговори на прашањето: "Дали калинката зајакнува или ослабува?" Да, плодовите се поправени, а ние ќе ви кажеме како најдобро да ги користите за дијареа подолу.

Како антисептик и антиинфламаторно средство во народната медицинапри лекување на одредени болести на гастроинтестиналниот тракт, лековитите својства на калинката се должат на високата содржина на железо, па затоа сокот од нејзините зрна е индициран во третманот на анемија со дефицит на железо и скорбут.

Клинички тестирано и докажано корисен ефектсок од калинка на изгореници. На Арапскиот Полуостров, мешавина од семки од опиум и тост семки од калинка успешно се користи за дијареа, дизентерија и бронхитис. Со нивно мешање со сок од алое, добивате ефикасен лекза третман на модринки и скршеници.

Кои се придобивките од сокот од калинка?

Светла, многу пријатна за вкус, но малку адстрингентно содржи многу корисни материи: фруктоза и гликоза, лимонска киселинаи танин, полифеноли растворливи во вода и елементи во трагови, петнаесет амино киселини, од кои шест се есенцијални, витамини Е, Ц, А, ПП, Б1, Б2. Елементи во трагови: калиум, калциум, натриум, фосфор и магнезиум, голема количина на железо, пектин, кој го нормализира гастроинтестиналниот тракт и го намалува крвниот притисок.

Дали сокот од калинка слабее или зајакнува? Се разбира, зајакнува, па затоа не треба да го пиете со запек во чиста форма: тоа само ќе ја влоши ситуацијата. Но, коктел од сокови од морков, калинка и цвекло значително ќе ја подобри вашата благосостојба.

Сокот од калинка се препорачува да се зема како дополнителен лек во лекувањето на анемија. Покрај тоа, го враќа нормалното функционирање на гастроинтестиналниот тракт во случај на воспаление и дијареа, го подобрува апетитот, го ублажува отокот, бидејќи има слаб диуретичен ефект.

Гаргарањето со сок од калинка ќе помогне да се излечат болките во грлото и стоматитисот. Се верува дека плодот на калинката, сокот од неговиот плод, е профилактичко средство против рак на дојка. Покрај тоа, ја нормализира функцијата на јајниците и помага во ублажување на предменструалниот синдром.

Зрнестиот сок од јаболко им помага на мажите во борбата против туморите на простатата, а неговите антиоксидантни својства, во комбинација со диета и вежбање, можат да помогнат во борбата против импотенција.

Лековити својства на кората од калинка

Тоа е добро познато средство кое го потиснува развојот на штетни микроби и има моќно антиинфламаторно дејство. Во случај на нарушување на нервниот систем, во чајот може да се додадат лушпи од калинка. Покрај тоа, се препорачуваат за маларија, настинки и колитис. Но, главниот ефект се постигнува кога се користат лушпи од калинка за лекување на дијареа.

Кората на овошјето содржи полифенил, кој придонесува за брзо сузбивање на дизентеријата и E. coli. Кората од калинка има и антихелминтско дејство. За ова, се подготвува специјална супа. За да се подготви лек за дијареа, се препорачува однапред да се соберат медицински кори. За да го направите ова, внимателно отстранете ги од добро измиено и суво овошје, отсечете ја пулпата колку што е можно повеќе. Лековитите супстанции кои ефикасно се борат против цревните нарушувања се концентрирани во горните слоеви на лушпата.

Вака добиените кори сомелете ги и посипете ги во тенок слој на хартија. Тие треба да се сушат околу една недела, редовно протресувајќи ги суровините. Ако на неа навлезе дури и мала количина на влага, таа почнува да се влошува. Сушените суровини се складираат во ладно место v хартиени кеси... Кога е потребно да се ослободите од дијареата, корите се мелат со миксер или мелница за кафе.

Една кафена лажичка суровини се вари со чаша врела вода и се става водена бањаза десет минути. После тоа, составот треба да се внесе еден час. Колку брзо делува таков лек? Судејќи според прегледите на пациентите, со целосно почитување на пропорциите, доволно е само еден прием за да се заборави непријатната состојба.

Во некои напредни случаи, дозволен е повторен прием. лек, три часа по првиот. Во случај на анемија, се препорачува да се пие лушпа од кора од калинка во курсеви за чистење на крвта од токсини. Таквиот лек е корисен и за жените во менопауза.

Дозирани форми

Треба да се признае дека најраспространетаво народната медицина добила употреба на калинка каша во свежо, бидејќи содржи повеќе од петнаесет амино киселини, катехини, фитонциди и има антиоксидантно дејство. Не помалку ефикасни се препаратите базирани на прав од кора од сушено овошје, мембрани, кора во форма на инфузии и лушпи.

Кожениот перикарп и цветовите даваат одличен ефект при дијареа, совршено ги раствораат инфилтратите. Во овој случај се прават бушотини.

Контраиндикации за употреба на калинка

Дознавме дали калинката зајакнува или слабее, дознавме за нејзините многубројни корисни и лековити својства. Останува да откриеме дали овие чудотворни плодови можат да му наштетат на здравјето. Да, како и сите природни Лекови, калинката има некои контраиндикации.

Во кора од калинка голем бројсодржи алкалоиди, затоа лушпите и тинктурите треба да се користат со претпазливост и по претходна консултација со вашиот лекар. Во големи количини, овие супстанции можат да бидат опасни: лицето може да почувствува вртоглавица, како и заматен вид, зголемен крвен притисока понекогаш и конвулзии.

Чистата калинка ја уништува забната глеѓ, па затоа е пожелно да се пие преку сламка, а по употребата потребно е да се исплакне устата.