Подготвуваме вкусно пире. Како да направите вкусно пире од компири

Направете ги овие неверојатно вкусни пире од компири. Според овој рецепт, пире од компири излегуваат нежни и воздушни, како од детството, како да се подготвени од грижливите раце на баба. Пробајте го, дефинитивно ќе ви се допадне.

Состојки:

(4-6 порции)

• 1,5 кг. компири
• 75 гр. путер
• 150-200 гр. млеко

• Готвењето на секое јадење започнува со избирање состојки. А бидејќи главната состојка на пире од компири е компирот, квалитетот и вкусот на пирето во голема мера зависи од компирот. За да го направите пирето бело и воздушесто, изберете ронливи сорти на компири со бело месо. Ако пулпата е жолта, тогаш пирето ќе излезе со иста боја. Не треба да купувате компири со сива, водена пулпа.
• Ги чистиме измиените компири. Исечете ја кората што е можно поблиску до работ на кожата. И прашањето овде не е за заштеда на компири, поентата е што витамините се наоѓаат во горниот слој, веднаш под кората, а не во пулпата.
• Ако има очи или зелени површини на површината на компирот, внимателно исечете ги. Зелената боја укажува дека на тие места се наталожила супстанца штетна за организмот, соланин.
• Излупените компири измијте ги со ладна вода. Не е препорачливо да се чуваат компири во вода долго време, бидејќи клубени губат скроб и компирите стануваат невкусни.
• Ги сечкаме компирите, ги полниме со ладна вода, посолеме и ги ставаме на оган.

• Кога водата во тавата ќе зоврие, намалете ја топлината и варете ги компирите додека не се целосно сварени. Обично тоа е 15-20 минути.
• За да ги провериме компирите дали се подготвени, ги прободуваме со кибрит, метална игла или обичен нож. Ако кибритот лесно влезе во пулпата, тогаш компирот е готов. Компирите не треба да се преварат.
• Внимателно, за да не изгори од врелата пареа, исцедете ја водата.

• Со помош на малтер или специјална машина за матење, темелно издробете ги топлите компири.

• Загрејте го млекото на оган или во микробранова печка. Истурете топло млеко во мали порции.

• Додадете путер.

• Изматете го пирето со рака или со помош на миксер. Продолжете да додавате млеко малку по малку. Количината на млеко зависи од тоа каква конзистенција сакаме да биде пирето. Колку повеќе млеко, толку е понежно и повоздушесто пирето, но важно е да не се претера за пирето да не испадне премногу течно. Пирето треба да биде хомогено, густо и воздушесто во исто време. Не заборавајте да вкусите за сол.
• важно!!! За да го победите пирето, не можете да користите обичен блендер со ножеви, бидејќи овој третман ја менува структурата на масата на компирот, а наместо воздушеста пире од компири, добивате леплива маса.
• Добро подготвениот пире од компири не се шират на чинијата, тие ја задржуваат својата форма и волумен.

• Послужете го пирето топло, на пример, како прилог за пржено месо. Инаку, од вчерашното пире можете да направите многу вкусно и

Речиси сите мислат дека знаат да сварат компири и правилно да ги пасираат. Но, ова јадење е вкусно и убаво само за оние кои знаат неколку тајни. Ќе ја разгледаме технологијата што ви овозможува да подготвите воздушно, бело, нежно пире, а не леплива скробна маса со депресивна кафеава боја. Целиот процес ќе трае 30-40 минути. Прво, да ги погледнеме нијансите на подготовка на пире од компири, за кои е препорачливо да размислите однапред.

Разновидност и тип.Сорти со максимална содржина на скроб се погодни за готвење, тие обично имаат жолто месо. За жал, продавниците многу ретко го наведуваат името на сортата, па затоа треба да ја одредите содржината на скроб со око. За да го направите ова, исечете го компирот на два рамномерни дела и почнете да ги триете исечените точки едни на други. Ако по неколку секунди парчињата се залепат, тоа значи дека има доволно скроб во компирот за да го направи пирето ронливо.

Старите големи компири се претпочитаат од младите и малите (повторно поради нивната содржина на скроб).

Полнење гориво.Најчесто во пире од компири се додава млеко (крем) или путер. Ако поради некоја причина овие состојки не се соодветни, тие се заменуваат со незасладен јогурт, супа од компир или растително масло.

Преливот мора да биде топол, во спротивно месото ќе поцрни и ќе стане тврдо. Исто така, ако нема доволно течност, кремастата конзистентност нема да работи, компирот ќе се распадне во трошки.

Највкусно е пире од компири со путер (без млеко) во сооднос 4:1 (четири дела компири, еден дел путер). Секако, садот ќе биде многу калоричен, но за извонреден вкус, можете да ја преполовите порцијата. Друга опција за да го направите пирето понежно е да го замените млекото со дебела павлака.

Колку долго да се готви компири за пире од компири.Времето зависи од садот, количината на вода и моќноста на шпоретот. Треба да ги готвите компирите додека не станат меки (лесно ќе се прободат со нож или вилушка). Ова обично трае 10-20 минути (не повеќе). Ниту пирето не треба да се преварува, бидејќи пулпата се распаѓа на посебни делови, што забележливо го расипува вкусот на садот. Кога компирот е готов, водата престанува да прави бучава.

Зачини и адитиви.Готовиот пире од компири може да се зачини со морско оревче, мелен црн пипер или билки. За време на готвењето, во компирот се додаваат и ловорови листови, кромид (цело излупен), неколку чешниња неиздробен лук или зрна бибер.

По готвењето со зачини, треба да ги оставите компирите да отстојат во вода 1-2 минути, а потоа подобро ќе ја впијат аромата.

Како да се пасира компирот.Најдобар начин е специјална машина за матење од нерѓосувачки челик или алуминиумски алатки, исто така, се користат и цедилка; Откако ќе се додаде млекото (уште еден прелив), пирето може да се пасира со рачен миксер, но не во блендер, инаку садот ќе се претвори во непријатна маса слична на лепак.

Состојки за класичен рецепт:

• компири - 1 кг;
• вода - 1,5 литри;
• млеко (крем 10%) – 200 ml;
• путер - 30 грама;
• сол, бибер, други зачини - по вкус.

Еден килограм компири (околу 5-8 клубени) може да нахрани компанија од 4-5 луѓе.

Како да направите пире од компири

1. Компирите се лупат, се сечат на еднакви парчиња, по можност по 60-80 грама. Ако пулпата се сече нееднакво, тогаш за време на готвењето некои од парчињата ќе бидат преварени, додека други ќе останат сурови.

Проверете да не останат „очи“ што ќе го расипат вкусот на пирето.

2. Исечените компири веднаш ставете ги во ладна вода, во спротивно ќе потемнат кога ќе бидат изложени на воздух.

Пулпата не можете да ја држите во ладна вода долго време (повеќе од 20-30 минути), инаку од неа ќе излезе многу скроб и пирето ќе биде невкусно.

3. Во посебна тава зовријте вода (количина од рецептот).

4. Ставете ги компирите во врела вода. Со овој начин на готвење (не во ладна, туку во вода што врие), витамините и хранливите материи се зачувуваат во пулпата. Водата треба да го покрие слојот од компир за 1-2 см.

5. Намалете ја топлината на шпоретот и покријте ја тавата со капак, оставајќи доволно простор за да излезе пареата. Периодично отстранувајте ја белата пена од површината.

По 10-20 минути, месото лесно ќе се пробие со вилушка или нож, а бучавата од водата во тавата ќе се намали, што значи дека сварените компири се готови.

6. Варете млеко, додадете путер во него, измешајте додека не се изедначи. Ако додадете ладно млеко, пирето ќе поцрни.

7. Исцедете ја водата (по можност целата) од сварените компири. Повторно ставете ја тавата со варените компири на шпоретот, вклучете ја минималната моќност и испарете ја преостанатата влага додека месото не побели, главната работа е да не изгори.

Благодарение на испарувањето на водата, пулпата ќе апсорбира повеќе млеко и путер, што ќе резултира со понежни и помеки пире од компири.

8. Испасирајте ги компирите со машина за пасирање (по можност не дрвена, туку нерѓосувачки челик) додека не се изедначи или поминете низ ситно сито. Не треба да останат грутки.

9. Во сварените компири истурете топло млеко и путер. Додадете сол, бибер и други зачини. Готовото пире изматете го со раце (со миксер).

Не користете блендер или процесор за храна, во спротивно пирето ќе стане лепливо и многу густо!

10. Готовото јадење поделете го на делови и послужете го топло (можете да посипете со билки).

Ако ви треба пирето да отстои малку и да не се излади, тогаш завиткајте ја тавата со неа во крпа и потоа покријте ја со старо ќебе или друга густа ткаенина. Откако ќе го загреете ладно варениот компир, нивниот вкус е многу полош од свежо сварениот.

Зачини за пире од компири
Кога сецкате пире од компири, можете да додадете една лажица рендана кора од лимон, црвен и црн пипер, копар или магдонос.

Како да згуснете пире од компири
Ако случајно сте истуриле повеќе млеко во пирето од планираното, а нема дополнителни варени компири, можете да користите методи за згуснување на пирето (користете пире од 1 килограм компири и истурете 2 чаши млеко наместо 1):
- ставете на тивок оган и динстајте 3-5 минути, чекајќи да испари вишокот течност;
- додадете рендано сирење и/или истурете сирово пилешко јајце, динстајте 10 минути на тивок оган откако ќе зоврие;
- додадете 1 лажица брашно, измешајте темелно и исто така варете 3-5 минути;
- додадете компири во прав - 2 лажици прав ќе бидат доволни за 1 килограм компири.
Важно е да се запамети дека пирето ќе стане погусто додека се лади - за неколку секунди по ладењето на чинијата пирето повеќе нема да биде слабо.

Како да ја смените бојата на пире од компири
Бојата на пире од компири лесно се менува со додавање малку супа од цвекло.

Калориска содржина на пире од компири
Содржината на калории на пире од компири е 90 kcal/100 грама.

Сорти на компири за пире од компири
Најсоодветни сорти за готвење пире се „Синеглазка“ и „Голубизна“ - кога се варат имаат најголем вискозитет.

Како да го намалите времето за готвење на пире од компири
Можете да го намалите времето за готвење на компирите така што ќе ги излупите и ќе го исечете секој компир на 4-5 парчиња. Прво, ќе има помалку вода (и време за варење), а второ, мали делови од компирот ќе се готват наместо вообичаените 20 само 10-12 минути.

Сол во пире
Солта се додава пред да се послужи пирето за пирето да ја задржи воздушноста.

Тајните на чување компири за пире од компири
1. Компирите мора веднаш да се пасираат за матење;
2. Доколку пирето се подготвува неколку дена, треба веднаш да додадете повеќе вода при подготовката за пирето да ја задржи воздушноста. Во спротивно, ќе почне да „потемнува“ за неколку часа.
3. Пред сервирање, дополнително се мати пирето со жица за матење - потоа ќе се засити со кислород и повторно ќе ја добие поранешната воздушност.

За да го направите пирето мазно и воздушно, изберете скробни сорти. Станува збор за кружни компири со светло-кафеава кора и светло месо. Скробните компири стануваат многу меки кога се варат, што ја обезбедува деликатната конзистентност на пирето.

Но, подобро е да не се користат компири со црвена кожа. Не врие толку многу, а пирето може да заврши со грутчиња.

Што да се стави во пире од компири, освен компири

Класичниот пире од компири не би бил целосен без крем. Ако сакате садот да има софистицирана арома, додадете неколку гранчиња мајчина душица, рузмарин или други билки во течноста и загрејте на тивок оган.

Skillet.lifehacker.com

Друг производ што го прави пирето од компири вкусно и воздушно е путерот. Не жалете за тоа и не штедете при купувањето: маслото треба да има висока содржина на маснотии. Како алтернатива, можете да земете рафинирано сончогледово или маслиново масло. Сепак, вкусот на пирето во овој случај ќе биде малку поинаков.

И млекото и путерот треба да бидат на собна температура. Ако се ладни, компирите побрзо ќе се изладат, а пирето ќе треба подолго да се меша. Ова значи дека може да испадне лепливо.

Некои луѓе додаваат неколку лажици кисела павлака, мајонез, природен јогурт или рендано сирење во пире од компири. Можете исто така да додадете сурово јајце, пржен кромид или печурки за вкус.

Доколку сакате на пирето да му дадете необична боја, сварете го компирот заедно со цвекло, морков или тиква.

Свежите билки ќе додадат посебна арома на готовиот пире. Можете да го промешате со останатите состојки или да го посипете врз садот.

Како да направите пире од компири

Излупете ги клубените и исечете ги на еднакви големи коцки. На овој начин компирот ќе се готви порамномерно.

Ставете ги коцките во тенџере и наполнете ги со ладна вода така што да ги покрие околу 1 сантиметар Посолете ги и ставете ги на оган.

Патем, луѓето се уште се расправаат за тоа кога да се посоли пирето. Сам Совршено пире од компири, пире од компири со матеница, црн пипер и зелен кромидготвачи сол на почетокот, други Пире од компири со лук на Емерил Лагасе- на крајот, трето Пире од компири, во стилот на Робушон- откако водата ќе зоврие. И познатите професионалци имаат поделени мислења за тоа во каква вода да се ставаат компирите: ладна Совршено пире од компириили веќе врие Како да направите пире од компири.

Едно е сигурно: компирот мора да биде целосно сварен. Полесно е да се провери степенот на подготвеност со нож. Треба лесно да ја пробие коцката компир.

Кога компирот е готов, исцедете ја течноста од тавата, исцедете ги коцките во цедалка и малку исушете ги. За да го направите ова, треба да ги вратите во топла тава и да ги оставите неколку минути, повремено мешајќи. Така ќе се испари вишокот течност од компирот, кој воопшто не е потребен во пирето.

Запомнете: колку е поладен компирот, толку е потешко да се испасира.

Пирето не треба да се меша во блендер: поради тоа може да стане вискозно, лепливо и, се разбира, без вкус. Подобро е пирето да се направи рачно со помош на машина за пасирање со дупки. Ова нема да бара многу напор бидејќи скробните компири стануваат многу меки по вриење.

За да подготвите пире од поцврсти сорти, можете да користите преса за компири. Тоа ќе помогне да се ослободите од грутки.

Потоа треба да ги додадете останатите состојки во пирето и добро да се измешате. Не штедете време и труд на ова доколку сакате пирето да биде воздушесто. На крајот, пирето можете да го зачините со зачини по вкус и сè повторно да измешате.

Бонус: 4 необични рецепти со пире од компири

Состојки

• 400 гр компири;
• 400 гр карфиол;
• 1 лажица путер;
• ½ чаша крем;
• ¼ чаша рендано сирење;
• сол - по вкус;
• неколку гранчиња зелен кромид.

Подготовка

Оставете ги компирите да се сварат. 10 минути откако водата ќе зоврие, додадете ги цветчињата карфиол и варете додека не омекне.

Додадете путер, павлака, сирење, сол во пасираниот зеленчук и добро измешајте додека не се изедначи.

Пред сервирање, посипете го пирето со сечкан зелен кромид.

Состојки

• 1 кг компири;
• 1 кромид;
• 1 лажица растително или маслиново масло;
• 1 лажичка балсамико оцет;
• неколку лажички сол;
• ½ лажичка шеќер;
• 2 чаши несолено кокосово млеко;
• 1 лажица сушен лук.

Подготовка

Сварете ги компирите. Во тава со масло ставете го сечканиот кромид, додадете оцет, лажичка сол и шеќер и варете неколку минути. Кромидот треба да омекне и да добие златно кафеава боја.

Додадете лук и пржени кромид на мелени компири. Добро измешајте додека не се изедначи.

3. Пире од печен компир и целер - рецепт на Џејми Оливер

Состојки

• 4 компири;
• морска сол - по вкус;
• 300 гр корен од целер;
• 1 главица лук;
• 4 лажици маслиново масло;
• 3 гранчиња свежа мајчина душица;
• зачини - по вкус.

Подготовка

Измијте ги компирите и посипете ги со сол. Прободете ја кората со вилушка и ставете ги клубените на плех за печење. Печете 30 минути во рерна загреана на 190°C.

Коренот од целер исечкајте го на големи парчиња. Ставете го и чешнињата лук на хартија за печење, посипете со сол, бибер, истурете две лажици маслиново масло и измешајте со раце. Завиткајте ја хартијата за да направите пакет.

Половина час откако ќе почнете да ги готвите компирите, ставете го снопчето на плех и печете уште 20-30 минути. Компирите и коренот на целерот треба да бидат целосно испечени.

Излупете ги компирите, исцедете ја пулпата од печениот лук и измешајте ги овие состојки со целерот. Додадете ги листовите мајчина душица, маслиновото масло и убаво измешајте. Зачинете го пирето со зачини.

Состојки

• 800 гр компири;
• 500 гр тиква;
• малку џвакање;
• 1 чешне лук;
• сол - по вкус;
• 125 ml млеко;
• 100 ml крем;
• 2 лажици путер;
• мелен црн пипер - по вкус;
• малку морско оревче;

Подготовка

Излупете ги и исечкајте ги компирите на коцки и варете ги 25-30 минути. Во тава загрејте го ѓубрето и во него пропржете сечкан лук.

Исцедете ја течноста од тавата, исушете го зеленчукот и додадете му млеко, павлака и путер. Добро измешајте, зачинете со сол, бибер, лук и морско оревче и повторно промешајте.

Што да се готви за гарнир

Рецепт за пире од компири

40 минути

90 kcal

5 /5 (1 )

Се чини дека што може да биде поедноставно од пире од компири? Овој едноставен и разновиден гарнир е подеднакво добар со јадења од месо, риба и зеленчук. Вкусен е, брзо се подготвува, добро се чува и лесно се подготвува. Сепак, и покрај очигледната едноставност на ова јадење, младите домаќинки често се соочуваат со фактот дека нивното пире е далеку од идеално.

Лошиот прилог може сериозно да го уништи секое, дури и највкусното главно јадење, но јас ќе ве научам како да се погрижите вашето пире од компири секогаш да биде совршено.

Пире од компири со млеко

Кујнски прибор:Тенџере од 4 литри, преса за компири (масер).

Состојки

За да подготвите едноставен рецепт за пире од компири со млеко, ќе ви требаат:

• Еве ја првата тајна за тоа како правилно да готвите компири за пире од компири: за да го направите вашето јадење вкусно, не користете млади клубени за ова. Факт е дека новите компири содржат помалку скроб, а скробот е тој што го прави воздушен пирето?
• За да бидете сигурни дека има доволна содржина на скроб во компирот, треба да ја исечете кртулата на две половини и да ги истриете заедно. Ако после ова половините се залепат, тоа значи дека таквите компири се богати со скроб.

важно!Не чувајте ги излупените компири во ладна вода предолго. Водата го мие скробот.

Подготовка

важно!Никогаш не користете блендер или процесор за храна за пире од компири! Така пирето ќе стане лепливо и лепливо.

Видео рецепт

Во овој јасен видео рецепт ќе научите колку долго да готвите компири за пире од компири, јасно ќе ги видите сите фази на подготовка на садот и готовиот резултат. Задолжително погледнете го ова интересно видео за да го направите пирето уште побрзо и повкусно!

Како да направите вкусно пире од компири!

Како лесно да направите вкусно пире од компири. Најдобар семеен рецепт за пире од компири. Брз начин да направите воздушесто и меко пире од компири. Одличен прилог од компири.
—————————————————————————————————————————————————————
ИНСТАГРАМ: http://instagram.com/familykuhnya
Чекаме фотографии од вашите кулинарски ремек-дела во нашата група http://vk.com/familykuhnya
——————————————————————————————————————————————————
ЗАБЕЛЕШКА ДО ДОМАЌИНКАТА https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujxyfnLLfIQJUHQ9Zhaag7Q8
ВТОРИ КУРСЕВИ И СЕ ДРУГО https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujxQrdhv2Xf1DnRclSSnV55U
———————————————————————————————————————————————————————————
Нашиот канал Sweet Home https://www.youtube.com/channel/UCv80wgA_QUvFijiTLJlJqeg
Katy LifeVlog https://www.youtube.com/user/MakeUpKatyS
MakeUpKaty https://www.youtube.com/user/makeupkaty НАШАТА СТРАНИЦА СЕМЕЈНА КУЈНА http://familykuhnya.com/ Нашиот нов канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

https://i.ytimg.com/vi/qxZGUljt2FU/sddefault.jpg

https://youtu.be/qxZGUljt2FU

2015-07-07T13:00:01.000Z

Пире од компири без млеко

Прекрасен рецепт за пире без млеко, погоден за вегетаријанци и за посно мени. Хранливата вредност и калориската содржина на таквото јадење е малку инфериорна во однос на онаа подготвена со млечни производи, но таквото пире не е помалку вкусно дури и без млеко, путер и јајца.

Состојки

Подготовка

Видео рецепт

Во ова видео можете да видите одличен рецепт за посно пире од компири. Тоа јасно ги демонстрира сите фази на подготовка на ова вкусно јадење.

Пире од компири со вода

Ако треба да смислите посен гарнир, тогаш ви предлагам да погледнете како да направите пире од компири со вода. Овој гарнир е погоден и ако се обидувате да го избегнете вишокот животински масти во вашата исхрана. Погледнете го рецептот на веб-страницата http://povar.ru

https://i.ytimg.com/vi/SpRNckVeb6o/sddefault.jpg

https://youtu.be/SpRNckVeb6o

2017-12-04T09:58:10.000Z

Ининг

Пирето добро оди со сите видови главни јадења. Овој прекрасен прилог послужете го со месо: котлети, шницли, рифови и колбаси. На сето ова додадете салата од зеленчук или кисели краставички - и ќе добиете вкусен домашен ручек директно од вашето детство!

Пирето добро оди и со пржена риба, рибни стапчиња и конзервирана храна.
Ова прекрасно јадење е погодно и за празнична трпеза: намачкајте го пирето во делови со помош на шприц за пециво, така што ќе се претвори во убава и необична декорација за јадење.

Готвење во бавен шпорет

• Ако ви е поудобно да работите со бавен шпорет, можете да го готвите садот во него. Пире од компири во мултиварка се подготвуваат без промени во компонентите на рецептот и постапката за готвење, но во овој случај компирите се варат не во тенџере, туку во садот со повеќе шпорет во режимот „Готвење“ (може да се замени со „Супа режим ”).
• Вкусот на готовиот сад не се разликува од традиционалниот! ќе биде уште едно вкусно јадење од компири кое може да се подготви со помош на овој прекрасен кујнски асистент, но ако немате бавен шпорет, тогаш згответе го.

Тајни за готвење

Пире од компири ќе биде вистинско спасение за оние на кои им треба навистина некомплициран, задоволувачки и евтин прилог. Следејќи го рецептот и знаејќи неколку едноставни совети, дури и најнеискусниот готвач може да биде сигурен дека пирето ќе го подготви брзо и многу вкусно. Не ги занемарувајте ни најбезначајните трикови, бидејќи ова се тајната на вистинското пире!

• Има уште неколку интересни начини да направите вкусно пире. На пример, француските готвачи додаваат жолчки во садот - ова е направено така што готовиот пире се исуши побавно.
• Пире од компири со јајце и млеко се подготвуваат на ист начин како и традиционалните пире од компири, но покрај млекото и путерот, во него се додава и јајце - 1 ЕЕЗ. за 200 гр млеко. Оваа компонента не влијае на вкусот на готовиот сад, туку додава убава жолтеникава боја на гарнирчето, која може да се добие и со користење на куркума или шафран.

• Правилно подготвеното пире од компири е многу вкусно и задоволувачко јадење, но овој кулинарски класик може и треба да се подобри. Додадете сецкани билки, пиперка и лук за летни јадења, можете да додадете неколку лажици сенф на готовиот гарнир.
• Пире од компири со сирење се сметаат за особено вкусни:За 1 кг компир ќе ви требаат 100 гр добро тврдо сирење, кое треба да се изренда на ситно ренде и да се додаде во готовото пире. Оваа компонента ќе додаде нежност и кремаста мекост на вашето јадење.
• Често се случува пире од компири да не се јаде целосно. Таков гарнир можете повторно да го загреете, тоа се прави во микробранова печка или во тава, но по вкус ќе биде значително инфериорен во однос на свежото. Но, од преостанатото пире можете да подготвите многу вкусни јадења, на пример, ароматично или задоволувачко зрази од компири со мелено месо, кое толку многу им се допаѓа на мажите.

Денеска анализиравме едноставен и вкусен рецепт за прекрасен универзален прилог - пире од компири. Следејќи ги моите едноставни совети, дефинитивно ќе го подготвите највкусното и најнежното јадење без да потрошите многу време и труд. Споделете ги вашите рецепти за правење пире од компири, пријатели и добар апетит на сите!