Што да се готви за вечер. Што да се готви за вечера брзо и лесно? Најдобрите рецепти за дете и сопруг

Салата од зелена салата

Состојки:

700 грама зелка;
1-2 моркови;
2-3 стебленца целер;
црвен или бел кромид;
По 3 супени лажици кисела павлака и мајонез;
по една лажица јаболков оцет и природен јогурт;
една лажичка шеќер и сенф.

Зеленчукот исечкајте го, посолете, малку замесете да биде сочен и зачинете со сос од павлака, мајонез, оцет, јогурт, шеќер и сенф.

Салата од компири

Состојки:

килограм компири;
5 јајца;
3 стебленца целер;
еден зелен кромид или стебла;
2 големи кисела краставици;
1 зелена пиперка;
2 лажици јаболков оцет;
3 лажици растително масло;
лажица слатка сенф;
зелена;
сол и бибер по вкус.

Компирите сварете ги, излупете, исечете ги на коцки и истурете со оцет да се впие. Останатите состојки исечкајте ги на коцки, измешајте сè и зачинете со масло и сенф.

Колбас пченка куче

Состојки:

100 грама пченично брашно;
100 грама пченкарно брашно;
лажичка прашок за пециво;
150 милилитри млеко;
јајце;
половина килограм колбаси;
лисја од зелена салата;
растително масло;
шеќер, сол, кечап.

Измешајте го тестото од сувите состојки, млекото и јајцата. Ако колбасите се долги, подобро е тестото да се истури во чаша. Колбасите исушете ги, лесно посипете ги со брашно, ставете ги на ражничи и потопете ги во тесто, испржете ги до златна кора. Избришете го вишокот маснотии, ставете ги на листовите зелена салата и послужете со кечап.

Пита со тиква

Состојки:

400 грама брашно;
3 јајца;
250 грама путер;
900 грама тиква;
200 грама шеќер;
200 грама дебела павлака;
сол, цимет, ванилин.

Измелете го просеаното брашно со меко масло, додадете едно јајце и замесете густо тесто. Се тркалаат во топка и се ставаат во фрижидер 30-50 минути. Варете ги парчињата тиква додека да омекнат и да се направат пире. Се меша со шеќер, зачини и павлака. Расукајте го тестото во кора и печете ја основата (15 минути на 180 степени). Истурете го изматениот фил и ставете ја питата во рерна уште 40-55 минути.

Брауни

Состојки:

100 грама темно чоколадо;
100 грама брашно;
2 јајца;
180 грама путер;
200 грама шеќер.

Нежно растопете ја чоколадата заедно со путерот додека хомогена маса, измешајте го брашното, изматете ги јајцата и шеќерот посебно, соединете ги со чоколадната маса, ставете ги во подмачкана тава и печете на 200 степени под пергамент или фолија 20-25 минути. Внатрешноста на пусти треба да биде малку влажна.

Англиски јазик

Следниве рецепти се популарни:

Салата од Валдорф

Состојки:

2 јаболка;
4 стебленца целер;
100 грама грозје;
100 грама ореви;
400 грама пилешки гради(варени или чадени);
лисја од зелена салата;
мајонез;
2 лажици сок од лимон.

Сите состојки освен лисја од зелена салата, исечете во мали парчиња, јаболката посипете ги со сок од лимон, лесно испржете ги оревите. Измешајте, зачинете со мајонез и ставете ги на листовите зелена салата.

"Риба и чипс"

Состојки:

700 грама филе од риба;
700 грама компири;
1 чаша темно пиво;
150 грама брашно;
1 лажичка прашок за пециво;
1 кисела краставица;
зелен кромид;
мајонез или павлака;
растително масло, сол, зачини.

Ова јадење се подготвува во големи количиниврело масло. Компирите, исечени на тенки парчиња и исушени со крпа, треба да се пржат во две фази - до светло, а потоа до златно кафеава боја. Малите парчиња филе се потопуваат во тесто од добро измешано брашно, пиво и прашок за пециво и се пржат 5-7 минути додека не се испржат рамномерно од секоја страна. Послужете со сос од ситно сечкана краставица, кромид и мајонез.

Печено говедско месо

Состојки:

говедско филе - 500 грама;
3 лажици брашно;
3 лажици мед;
лажичка сенф;
сушен босилек, црн пипер, сол;
растително масло.

Исушете парче филе, превртете го во брашно и пржете на масло од сите страни. Се става на фолија, сол и бибер, се премачкува со сос од мед, сенф и босилек. Убаво завиткајте ја фолијата и печете го печеното месо во рерна 1 час на 200 степени. Послужете исечени поделени парчињасо кој било прилог.

Овчарска пита

Состојки:

500 грама мелено месо;
500 грама компири;
1 кромид;
1 морков;
200 грама грашок или боранија;
Вустершир сос;
100 грама сирење;
50 грама путер;
растително масло.

Испржете го меленото месо со зеленчук додека не се свари, додадете сол, сос или други зачини. Посебно сварете ги компирите и подгответе пире со путер. Во формата ставете ги месото и зеленчукот и врз неа испасирајте ги. Се пече на 200 степени половина час, на крајот од готвењето се посипува со рендано сирење.

Пудинг од ориз

Состојки:

кружен ориз - 100 грама;
млеко - 600 грама;
2 јајца;
50 грама шеќер;
кора од мал лимон;
цимет.

Сварете го оризот додека да омекне во млеко со шеќер и кора од лимон. Додадете ги жолчките во оризот, изматете ги белките и нежно преклопете во смесата од оризот. Печете во рерна 10-15 минути (можете веднаш да ги ставите во калапи за печење). Послужете посипано со цимет со кој било џем или сладок сос.

белоруски

Следниве рецепти се популарни:

Салата со црн дроб и печурки

Состојки:

100 грама печурки;
200 грама говедско црн дроб;
2 кисела краставици;
2 главици кромид;
путер;
мајонез, сол, црн пипер.

Варете ги печурките и црниот дроб во солена вода додека не омекнат, исечете ги на коцки. Исечете го кромидот и пропржете го путердо златна боја. Исечете ги краставиците, соединете ги состојките, бибер и зачинете со мајонез.

Палачинки од компири

Состојки:

1 килограм компири;
голем кромид;
растително масло, сол;
павлака, зелена боја.

Изрендајте компири во крупно рендезаедно со кромидот. Исцедете го вишокот течност. Додадете сол. Се ставаат во тавче со загреано масло во форма на колачи, се пржат 2-3 минути од секоја страна. Послужете со кисела павлака и сецкани билки.

Тартини со печурки и урда

Состојки:

1 леб (300 грама);
200 грама печурки;
200 грама урда;
сијалица;
1 јајце;
зелена;
путер, сол, бибер.

Печурките се пржат на путер со кромид, јајцето и урдата се мешаат темелно, се додаваат сол, бибер и билки по вкус. Лепчето се сече на тенки кришки, се премачкува со урдата, а одозгора се ставаат печурки.

Печено путер и компири

Состојки:

500 грама путер;
1 килограм компири;
1-2 главици кромид;
2 лажици доматна паста;
една лажица брашно;
100 грама кисела павлака;
зелена.

Печурките исчистете ги и пропржете ги. Посебно пропржете ги компирите исечени на големи коцки додека не се сварат половина. Потоа во истото масло пропржете го кромидот исечен на половина прстени. Додадете во кромидот доматна паста, павлаката и брашното, се вари малку, па се соединуваат сите состојки во големо тенџере или тенџере, се динста на тивок оган 30-40 минути. Послужете со сецкани билки.

Nalistniki со урда

Состојки:

литар млеко;
6 лажици брашно;
чаша шеќер;
6 јајца;
килограм масно урда;
100 грама путер;
300 грама кисела павлака;
100 грама суво грозје.

Измешајте млеко, четири јајца и третина шеќер во тесто и печете. тенки палачинки. Направете фил од урда, третина шеќер, суво грозје и путер и завиткајте го во палачинки. Ставете ги палачинките во подмачкана тава. Измешајте павлака со јајцата и преостанатиот шеќер. Прелијте ја смесата врз ролатите и печете додека златно кафеава корана 180 степени.

грузиски

Следниве рецепти се популарни:

Мхали од репка

Состојки:

700 грама цвекло;
чаша излупени ореви;
4 чешниња лук;
лута пиперка под;
4-5 лажици вински оцет;
цилинтро, сол по вкус.

Сварете го цвеклото, излупете, ситно изрендајте или иситнете го. Сомелете ги заедно лукот, оревите, пиперка, сол, цилинтро, разредете ја смесата вински оцет, додадете го во цвеклото и измешајте темелно.

Салата од домати со сос од ореви

Состојки:

350 грама домати;
350 грама краставици;
мал кромид;
150 грама ореви;
2 чешниња лук;
1 лажица оцет;
лута пиперка под;
цилинтро, копар, магдонос.

Исечкајте ги доматите, кромидот и краставиците. Подгответе го сосот така што преку мелница за месо ќе поминете ореви, лук, бибер, разредувајќи ја смесата со мала количина вода и оцет. Со сосот прелијте ги јајцата и доматите, посипете ги со ситно сечкани билки.

Лобио од конзервиран грав

Состојки:

2 лименки конзервиран црвен грав;
2 големи кромид;
3 супени лажици доматна паста;
3 чешниња лук;
лута пиперка под;
цилинтро, тарагон.

Се пропржува исечканиот кромид, се додава доматната паста и една чаша вода, се динста неколку минути, се додава гравот. Откако ќе зоврие поголемиот дел од течноста, додадете ситно сечкани пиперки, лук, пченка и билки. Посолете по вкус и доведете до готово.

Пилешко во сос од tkemali

Состојки:

1 масно пилешко;
чаша tkemali;
5 средни кромид;
лажичка коријандер;
копар, сол, црвен пипер.

Пилешкото исечете го на парчиња, добро пропржете, истурете до половина од висината на парчињата топла водаи динстајте на тивок оган. По половина час, на крајот од варењето додадете сечкан кромид, додадете загреан ткемали, копар, коријандер, бибер и сол.

Ахма во бавен шпорет

Состојки:

голем тенок пита леб;
250 грама сулугуни;
половина литар кефир;
2 јајца;
50 грама путер;
зелена.

Намачкајте го калапот за повеќе шпорет со путер, ставете малку лаваш за да се кренат рабовите. Во добиениот сад еден по еден ставете листови лаваш натопени во мешавина од кефир, јајца, билки и рендано сирење. Последниот слој е сирење, врз него ставете ги рабовите од питата, прелијте ја преостанатата смеса од кефир и ставете парчиња путер. Ставете го во режим „Печење“ 40 минути, превртете го и варете во истиот режим уште 20 минути.

италијански

Следниве рецепти се популарни:

Салата од тиквички

Состојки:

4-5 мали тиквички тиквички;
30 грама тврдо сирење;
2 чешниња лук;
2 лажици црвен вински оцет;
маслиново масло, црн пипер, магдонос, сол.

Исечете ги тиквичките на тенки парчиња, лесно испржете ги, ставајќи ги во мали делови во тава. Зачинете ги испржените парчиња во сад за салата со пржениот сечкан лук, бибер, сол и оцет, добро измешајте и оставете да киснат. При сервирање посипете со рендано сирење.

Тестенини карбонара

Состојки:

400 грама шпагети;
300 грама шунка или сланина;
200 грама крем;
4 јајца;
2 чешниња лук;
80 грама пармезан;
црн пипер, сол, маслиново масло.

На масло лесно пропржете го сечканиот лук, додадете ги коцките шунка и варете 3-4 минути. Изматете ги жолчките со крем и рендано сирење. Не се вари додека целосна подготвеностСтавете ги шпагетите со сланината, прелијте ги со сосот и динстајте додека не се згуснат, не повеќе од 10 минути. Послужете го топло.

Тепсија за карпачо од сквош

Состојки:

2 сквош;
150 грама сланина или масни гради;
50 грама бадеми;
100 грама тврдо сирење;
200 грама кисела павлака;
40 грама тврдо сирење;
сол, бибер

Тиквата исечкајте ја на четвртинки, извадете ја кората, извадете ги семките и пржете ги на масло додека парчињата не станат малку проѕирни. Четвртините исечкајте ги на тенки ленти, измешајте ги со рендано сирење и мелени бадеми, бибер и сол, ставете ги на плех во еден слој, а одозгора ставете тенки ленти од градите. Истурете во кисела павлака. Посипете со рендано сирење. Печете додека не порумени.

Рижото со морска храна

Состојки:

300 грама ориз;
400 грама коктел од морска храна;
средна сијалица;
200 милилитри суво бело вино;
1 литар супа од риба;
сол, шафран, маслиново масло.

Кромидот се динста на масло неколку минути, се додава оризот, по неколку минути се додава виното, се динста, мешајќи додека не испари виното. Зачинете го оризот со шафран и, исто така, мешајќи, постепено додадете ја супата (како што испарува). Кога оризот е готов и речиси ја апсорбира супата, додадете морска храна (замрзната - прво измиена во ладна вода за да се отстрани ледената кора). Гответе на средна топлина уште 5 минути.

Јаболко фрители

Состојки:

2 големи јаболка;
сок од еден лимон;
100 грама шеќер;
150 грама брашно;
200 милилитри млеко;
2 јајца;
пакет ванилин;
сол, сончогледово масло.

Измешајте ги жолчките и млекото со сол и просеано брашно, оставете да отстојат. Исечете ги јаболката на парчиња дебели сантиметар, отстранувајќи го јадрото. Вода сок од лимон. Изматете ги белките со мала количина шеќер до пенеста и преклопете ги во тестото. Парчињата јаболка потопете ги во шеќер, а потоа во тесто и пржете, како во длабока маснотија, до златно кафеава боја. Исцедете го на хартиени крпи за да го отстраните вишокот масло.

кинески

Следниве рецепти се популарни:

Салата од свинско месо

Состојки:

300 грама зелена салата;
300 грама свинско месо;
2 компири;
100 грама темно чоколадо;
4 лажици јаболков оцет;
200 милилитри црвено вино;
конзервирани личи;
сол, морско оревчебел пипер;
растително масло.

Исечете го свинското месо на тенки ленти и маринирајте половина час во вино со јаболков оцети зачини. На силен оган пржете го месото 5 минути, додадете ситно сечкано чоколадо. Комбинирајте листови зелена салата, варени и сечкани компири, месо и чоколаден прелив. Украсете со овошје од личи.

Зачинето печено пилешко

Состојки:

500 грама пилешко филе;
200 грама брокула;
1 слатка пиперка;
1 краставица;
150 грама ориз;
50 милилитри соја сос;
една лажица семе од сусам;
растително масло.

Пилешкото месо, пиперките, краставиците исечкајте ги на ленти. Брокулата поделете ја на цветчиња. Зеленчукот и пилешкото се ставаат во врело масло и се пржат, па се прелива соја сос, врие 5-10 минути. Послужете со варен ориз, попрскана со лесно напечен сусам.

Ракчиња со бибер и ананас

Состојки:

500 грама ракчиња;
50 грама скроб;
100 грама вински оцет;
4 лажици соја сос;
сијалица;
сусам;
2 слатки пиперки;
400 грама ананас;
1 корен од ѓумбир;
3 чешниња лук.

Излупете ги ракчињата и маринирајте со половина соја сос, потоа исушете ги и превртете ги во половина скроб. Ставете во длабок пржење неколку минути и додајте. Во истото масло пропржете ги коцките кромид, бибер и ананас. Објавете го. Парчињата лук и ѓумбир продинстајте ги една минута. Измешајте го преостанатиот соја сос, оцетот, шеќерот и солта. Истурете ја смесата во масло, додадете скроб. Кога сосот ќе се згусне, со него измешајте ги сите претходно испржени состојки. Пред сервирање посипете со сусам.

Тестенини со јаткасти плодови и тофу

Состојки:

250 грама тестенини од ориз;
1 тиквичка;
20 грама корен од ѓумбир;
300 грама тофу;
1 морков;
чили пиперка;
2 чешниња лук;
соја сос по вкус;
сол, мелен коријандер, маслиново масло.

На растително масло пропржете сечкано чили, лук и ѓумбир. Морковите и тиквичките исечкајте ги на ленти. Морковите се пржат 5 минути, на морковите се додаваат тиквичките и се пржат уште 5 минути. Во тавата се додава пропржената смеса од чили, лук и ѓумбир, се промешува, се додаваат коцките тофу и нудлите, се промешува, се додава соја сосот и се варат покриено уште 5 минути.

Банани во карамела

Состојки:

2 банани;
100 грама брашно;
1 јајце;
една лажица шеќер;
50 милилитри сок од портокал;
лажичка семе од сусам;
растително масло;
3 грама прашок за пециво.

Подгответе тесто од сок, брашно, жолчка, прашок за пециво и посебно изматена белка. Лесно испржете го сусамот. Потопете ги парчињата банана во тесто и пржете во масло додека не поруменат. Потопете го вишокот маснотии. Шеќерот карамелизирајте го со сусам, изматените банани ставете ги во карамела додека целосно не ги покрие. Внимателно отстранувајте едно по едно парче и исплакнете мраз водаи ставете на чинија.

Мексикански

Следниве рецепти се популарни:

Гуакамоле

Состојки:

3 зрели авокадо;
1-2 мешунки од чили;
2 домати;
чешне лук;
1 лимета;
мал кромид;
еден куп цилинтро;
чипс од пченка;
сол, маслиново масло.

Мелете го чилито, кромидот, лукот, цилинтрото и кората од лимета додека не се изедначи. Излупете ги авокадото и доматите и испасирајте ги темелно. Соединете ги состојките, додадете сок од лимета, маслиново масло и сол по вкус, добро измешајте. Послужете со чипс.

Салата од ориз

Состојки:

2 чаши долг ориз;
2 лажици сок од лимета;
голема црвена слатка пиперка;
конзерва од конзервирана пченка;
100 грама салса сос;
маслиново масло;
мал куп цилинтро;
зелен кромид;
сол, бибер

Сварете го оризот, исплакнете и исушете, додадете пиперки исечкани на коцки и зрната пченка. За преливот измешајте салса, масло, бибер, сол и сок од лимета. Зачинете ја салатата, додадете сечкани билки и ставете го во фрижидер неколку часа за оризот да биде добро натопен.

Кесадила со пилешко и сирење

Состојки:

2 тортиљи;
1 пилешко филе;
100 грама доматна паста;
1 кромид;
50 грама тврдо сирење;
растително масло;
сол, црвен пипер.

Пропржете го кромидот до златно кафеава боја, додадете. Филето се сече тенко, се пржи на многу врело масло неколку минути, се додава доматната паста, по една минута се исклучува и смесата се додава во кромидот. Во сува тава ставете една тортилја, посипете ја со половина рендано сирење, распоредете го филот, сирењето и втората тортилја. Пржете од едната страна неколку минути, внимателно превртете го и варете уште една минута.

Мелено чили

Состојки:

300 грама мелено месо;
2 чили пиперки;
сијалица;
1 лажица горчливо какао;
зелена целер;

Лесно пропржете го кромидот на масло, додадете мелено месо и пропржете го, па чилито (колку поситно се сецка мешунката, толку ќе биде позачинет садот). Додадете сол. Ставете ги конзервираните гравчиња и сокот во тавата и варете 20 минути, додавајќи вода доколку е потребно. На крајот од готвењето додадете какао и измешајте темелно. Кога служите, посипете со билки.

Шампурадо

Состојки:

100 грама темно чоколадо;
половина литар млеко;
2 лажици брашно;
мешунки од ванила или ванилин;
шеќер по вкус.

Брашното се разредува малку, се меша со сечканото чоколадо, млекото, ванилата и шеќерот. Гответе на средна топлина, мешајќи додека смесата не се згусне. Истурете во чаши, изматете пена и послужете.

монголски

Следниве рецепти се популарни:

Јагнешко со грав

Состојки:

500 грама јагнешко месо;
конзерва црвен грав сопствен сок;
50 грама путер;
голем кромид;
200 милилитри крем;
една лажица брашно;
сол по вкус.

Јагнешкото ситно сечкано се пржи на путер додека не се појави сок, се додава кромидот, се додава вода и се динста 30-40 минути. Темелно измешајте го кремот со брашно, додадете малку сол и истурете ја смесата во месото, додадете грав и доведете го садот додека не се свари.

Јагнешко со јаболка и сирење

Состојки:

600 грама јагнешко месо;
2 кисела јаболка;
100 грама сирење;
4 главици кромид;
сол, бибер, билки, путер.

Ова јадење е погодно за готвење во саксии. Јагнето се сече и се пржи на путер, се става во тенџериња и лесно се покрива со вода, се става во загреана рерна. Пропржете ги прстените кромид и додајте ги во месото. На врвот се зелените и парчињата јаболка. Месото треба да се динста околу еден час на крајот од готвењето, секоја порција е попрскана со рендано сирење.

Бузи

Состојки:

1 чаша вода;
брашно;
1 јајце;
лажица растително масло;
700 грама јагнешко месо;
2 главици кромид;
сол, бибер

Замесете еластично, густо тесто од јајца, вода, путер и брашно (колку што ви треба). Направете мелено месо од јагнешко и кромид. Направете буз од колач од тесто (рабовите на колачот треба да бидат потенки од средината) и грутка мелено месо, оставајќи дупка одозгора. Буузите сварете ги на пареа.

Цујван

Состојки:

350 грама домашни тестенини;
350 грама месо;
голем кромид;
1 морков;
зелен кромид;
200 грама зелка;
слатка пиперка

Ова традиционално јадењеможе брзо да се подготви за вечера со замена на свежото месо со која било добра чорба. Во тава со месото се пржат кромидот, зелката, морковите и пиперките, па сето тоа се меша со варени тестенини и се посипува со зелен кромид.

Борцог

Состојки:

2,5 чаши пченично брашно;
1,5 чаши 'ржано брашно;
половина чаша стопен путер;
чаша масна опашка;
чаша сурутка;
150 грама шеќер;
диви бобинки.

Просејте го брашното, измешајте го тестото со сурутка, шеќер и маснотии. Расукајте го тестото во форма на колбас и исечете го на коцки. Печете во рерна на плех без масло додека не завршите. Послужете со бобинки и зелен чај.

германски

Следниве рецепти се популарни:

Салата со харинга

Состојки:

200 грама филе од харинга;
4 компири;
2 црвен кромид;
2 кисела краставици;
кисело јаболко;
лажичка сенф;
една лажица вински оцет;
зеленчук од копар;
сол, бибер, растително масло.

Исечете ги состојките на коцки. Направете прелив од масло со сенф и оцет, додадете во салатата, добро измешајте, бибер, сол по вкус и посипете со копар.

Црниот дроб Берлински стил

Состојки:

половина килограм црн дроб (пилешко или говедско месо);
2 зелени јаболка;
2 главици кромид;
лажичка слатка пиперка;
брашно;
растително масло, бибер, сол.

Исечете го црниот дроб на мали парчиња, можете да го исечете и говедското месо. Потопете го во брашно, пропржете на силен оган, посолете на самиот крај од пржењето и извадете го од тавата. Во истото масло пропржете ги прстените кромид со кришки јаболка за јаболката да станат меки, но не премногу меки, а кромидот да биде малку крцкав. Додадете пиперка. Црниот дроб и пржете ги кромидот-јаболкото ставете ги во калап, чувајте ги во рерна на 180 степени 10 минути.

Бриселско зелје со сланина

Состојки:

половина килограм бриселско зелје;
250 грама сланина;
јајце;
30 грама путер;
чаша млеко;
една лажица брашно;
морско оревче, сол, бибер.

Варете ја зелката 15 минути, исцедете четвртина од супата и исушете ги соцветите. Сланината исечкајте ја на ленти. На путер пропржете го брашното, постепено додавајте млеко и супа. Варете го сосот околу пет минути, изладете ги, додадете ги јајцето и зачините. Во калап се ставаат зелката и сланината, се прелива сосот и се пече во загреана рерна на 220 степени 15 минути.

Зглоб во пиво

Состојки:

1 килограм свинско зглоб;
литар пиво, по можност темно;
глава на лук;
3 лажици мед;
зачини - коријандер, бибер, ким;
сол;
зрно сенф.

Зглобот измијте го со кожа, посолете го рамномерно и ставете парчиња лук во исечоците на површината. Загреаниот мед измешајте го со зачини и премачкајте го зглобот, потоа истурете пиво и ставете под тежина во фрижидер 5-20 часа. Потоа варете еден и пол до два часа, периодично отстранувајќи ја пената и додавајќи вода. Извадете го стеблото од тавата, ставете го на плех и наполнете го свеж лук. Премачкајте со сенф и мед и неколку лажици од преостанатата маринада. Печете 30-50 минути на 180 степени, не заборавајте да го превртите. Може да се сервира со кисела зелка.

Крофни со фил

Состојки:

половина килограм брашно;
100 грама путер;
кесичка ванилин шеќер;
пакет сув квасец;
300 грама дебел џем;
3 јајца;
половина чаша млеко;
лажичка сол;
бадеми снегулки по вкус;
масло за пржење.

Измешајте брашно со сувите состојки, додајте загреано млеко, јајца и стопен путер. Се замесува тесто и се остава да стаса половина час. Месете, расукајте, направете кругови и оставете ги да се варат уште 15 минути. Длабоко се пржи, се става на салфетка да се впие вишокот масло. Кога крофните ќе се изладат, наполнете ги со џем со помош на шприц за пециво.

турски

Следниве рецепти се популарни:

Овчарска салата

Состојки:

5 домати;
2-3 слатки пиперки;
4-5 краставици;
200 грама ротквици;
еден куп зеленило (кромид, магдонос, копар);
маслинки;
1 лажица вински оцет;
маслиново масло;
сол, бибер

Зеленчукот исечкајте го на коцки (можете да ја извадите кората од доматите, но не е потребно). Додадете сецкани билки, сол и бибер. Темелно измешајте го маслото со вински оцет и додајте го преливот во салатата.

Грав со јајце

Состојки:

3 јајца;
300 грама боранија;
1 црвена пиперка;
100 милилитри кисела павлака;
зелена, маслиново масло.

На масло се пржат гравот и сечканите пиперки додека не се кори, па се додаваат павлаката, изматените јајца, тревките во тава и се оставаат да киснат неколку минути додека јајцата не се готови.

Мезе со пиперки

Состојки:

килограм мали слатки пиперки;
200 грама мелено месо;
чаша ориз со средно зрно;
сијалица;
2 домати;
една лажица црн пипер;
еден куп зеленило;
маслиново масло;
20 грама ореви;
сушени билки - мајчина душица, нане.

Истурете го оризот со врела вода еден час, исплакнете и исушете. На масло пропржете го кромидот со мелено месо, додадете ориз и варете 10 минути. Во оризот додадете ги сечканите домати, сите билки, сечканите ореви, солта и зачините и половина чаша вода. Варете додека течноста не зоврие. „Отворете ги“ пиперките, наполнете ги со фил и ставете ги вертикално во намрсена тава. Истурете чаша вода, динстајте на средна топлина или во рерна, покриена, 40-50 минути.

Ич пилаф

Состојки:

2 чаши ориз;
200 грама пилешки црн дроб;
20 грама ф'стаци;
20 грама суво грозје;
сијалица;
100 грама путер;
еден куп магдонос;
лажичка шеќер;
мешавина од пиперки, сол.

Исплакнете го оризот. Кромидот и црниот дроб исечкајте ги на коцки. Загрејте го путерот во котел, пропржете ги ф'стаците, па додајте кромид, црн дроб, ориз, суво грозје и бибер. Истурете вода, додадете шеќер и сол, оставете го на тивок оган додека не се свари оризот. Откако ќе го исклучите огнот, оставете да се крчка 10-15 минути. Посипете со сечкан магдонос.

Десерт Калифа

Состојки:

400 грама лиснато тесто;
3 лажици мед;
3 лажици семе од сусам;
растително масло, цимет.

Расукајте го тестото, исечете го на квадрати според бројот на порции. Пржете од двете страни на масло, изладете. Во сува тава пропржете сусам, измешајте со мед и цимет. Намачкајте ги колачите со мешавина од мед.

Узбекистански

Следниве рецепти се популарни:

Салата „Андијан“

Состојки:

300 грама варено месо;
100 грама ротквица;
морков;
краставица;
100 грама зелка;
3 варени јајца;
една лажица оцет;
мешавина од сол, бибер.

Исечете го зеленчукот на тенки ленти. Морковите и ротквиците прелијте ги со оцет, па исцедете, замесете зелка со сол. Говедско месо и варени јајцаисто така се сече на ленти, се меша сè, се посолува, бибер и се зачинува со мајонез.

Узбекистански пилаф

Состојки:

половина килограм девзирски ориз;
половина килограм месо (идеално јагнешко);
3 главици кромид;
половина килограм моркови;
глава на лук;
по една лажица ким, коријандер и сушен берберис;
сол, растително масло.

Исплакнете го оризот 2-3 пати. Исечете го месото. Исечете го кромидот на прстени, морковите на ленти, излупете го лукот без да го расклопите на каранфилче. Загрејте ја маснотијата во котел, додадете ги коските и пржете додека не се стемни. Потоа ставете го кромидот и месото во казанот, откако лесно ќе ги испржите лентите од месо - морков, потоа измешајте сè и додадете вода со зачините. По половина час бавно вриење на смесата, додадете ориз, 10-15 минути пред подготвеноста - лук. Пилафот треба да пристигне под капакот. Темелно измешајте го готовиот пилаф, исфрлете го лукот и семките или оставете за декорација.

Домлама во бавен шпорет

Состојки (во сад од 5 литри):

по половина килограм масното месо, моркови, кромид, модри патлиџани, компири, домати, зелка и слатки пиперки;
1 главица лук;
еден куп зеленило;
1 лажица доматна паста;
сол, ким, пиперка, црн пипер, растително масло.

Во малку подмачкан сад ставете го исечканото месо со лук, кромид, моркови, компири, пиперки, модри патлиџани, домати. листови од зелка. Секој слој посипете го со мешавина од сол и зачини. Одозгора ставете сецкани билки. Разредете ја доматната паста во 50 милилитри вода и прелијте ги состојките. Гответе 2 часа во режимот „Чорба“.

Самса

Состојки:

400 грама месо;
половина килограм брашно;
200 грама маргарин;
250 грама кефир;
2 главици кромид;
1 јајце;
по половина лажичка оцет, сол, сода;
еден куп цилинтро;
ким, бибер, сусам;

Брашното се просејува, се меле со маргарин, се додава кефирот, оцетот, содата и солта во добиените трошки, се замесува тесто, се тркалаат и се става на ладно половина час. Месото и кромидот исечкајте ги многу ситно, додадете сечкан цилинтро, ким, сол и бибер. Расукајте го тестото во рамни колачи, додадете го филот и добро затворете. Премачкајте со јајце и посипете со сусам. Печете на 180 степени околу еден час.

Пилешко во диња

Состојки:

тркалезна диња;
1 килограм пилешко;
100 милилитри сок од грозје;
ким, коријандер, пиперка, сол.

Пилешкото сварете го во вода со сок, отстранете ја кожата и истријте го со мешавина од сол и зачини. Исечете ја „капата“ од дињата и извадете ја пулпата - не целата, но доволно за да вклучите парчиња пилешко. Наполнете ја дињата со пилешко, затворете и гответе во рерна 1 час на 180-140 степени.

француски

Следниве рецепти се популарни:

Салата Нисоаз

Состојки:

главица зелена салата од мраз;
4 домати;
2-3 главици кромид;
голема бугарска пиперка;
3 варени јајца;
конзерва конзервирана туна;
200 грама боранија;
чешне лук;
сок од лимон;
тегла аншоа;
една лажица маслиново маслои вински оцет;
босилек;
сол, бибер

Гравот пропржете го со чешне лук и посипете со сок од лимон. Пиперките, јајцата, кромидот, доматите исечкајте ги на кришки, исцедете ја течноста од аншоата и туната. Измешајте ги состојките, зачинете со масло и сос од оцет, додајте бибер, сол, босилек и ставете по порции на листовите зелена салата.

Жулиен од печурки и пилешко

Состојки:

250 грама пилешко филе;
голем кромид;
200 грама шампињони;
100 грама сирење;
чаша млеко;
1 јајце;
25 грама путер;
една лажица брашно;
лажичка морско оревче;
сол, бибер

Филето сварете го во солена вода, ситно исечкајте го. На помалку путер прво пропржете го кромидот, а потоа парчињата печурки. Измешајте го преостанатиот путер со брашно додека ниска топлина, постепено се прелива млекото, мешајќи додека не се згусне. Додадете бибер, сол, морско оревче, јајце. Измешајте го сосот со пилешко, кромид и печурки, истурете ја смесата во калапи за порции. Посипете со рендано сирење и печете 15 минути во рерна на 180 степени.

Рататуј

Состојки:

килограм домати;
300 грама модар патлиџан;
300 грама тиквички;
пар кромид;
3 чешниња лук;
маслиново масло, бибер, сол, провансалски билки.

Кромидот ситно исечкајте го и позлатете го во тава со путер. Половина од доматите прелијте ги со врела вода, излупете ги, исечкајте ја пулпата и додадете ги во кромидот. Варете 10-15 минути, посолете и побиберете. Преостанатите домати, модри патлиџани и тиквички исечкајте ги на коцки. Ставете сос од домати во калапот, преклопувајќи ги парчињата зеленчук на неа. Измешајте маслиново масло со сечканиот лук и Провансалски билки. Со оваа смеса прелијте го рататујот и печете 1-2 часа на 180 степени под фолија или капак.

Тартифлет

Состојки:

половина килограм компири;
200 грама сланина;
голем кромид;
150 грама сирење;
100 милилитри бело вино;
путер;
бибер, сол.

Компирите се сечат тенко и се динстаат 8-10 минути со сол и бибер. Исечете ја сланината и пропржете ја, исушете ја. Во истата тава пропржете го кромидот, истурете го виното и динстајте додека не испари течноста. Изрендајте го сирењето. Подмачкајте го садот за печење со путер, намачкајте со компири, кромид, сланина и сирење, повторете. Печете 25 минути на 190.

Парфе од банана

Состојки:

2 банани;
300 милилитри крем;
3 жолчки;
150 грама урда;
30 грама чоколадо;
кора од 1 мал портокал;
50 грама шеќер.

Гответе густ сирупод кора од портокал, шеќер и вода. Изматете ги жолчките, додајте сируп, испасирани банани со урда и павлака. Одвојте дел од смесата и соединете со растопено чоколадо. Лежете надвор фолија за хранаформа за замрзнување, во неа внимателно истурете ја смесата од кремот и чоколадата за малку да се измешаат. Чувајте во замрзнувач неколку часа, како сладолед. Пред сервирање посипете со рендано чоколадо.

јапонски

Следниве рецепти се популарни:

Суномоно

Состојки:

2 големи краставици;
2 лажици соја сос;
2 лажици бел вински оцет;
2 лажици шеќер;
20 грама сушени алги вакаме;
сусам;
мелен сув или рендан свеж ѓумбир.

Подгответе прелив од соја сос, оцет, шеќер и ѓумбир. Краставиците исечкајте ги многу ситно. Натопете го вакамето, измешајте со краставици и додадете прелив. Салатата посипете ја со сусам пржен во сува тава.

Теријаки од лосос

Состојки:

2 филети лосос;
Теријаки сос.

Маринирајте го филето во сос од теријаки 1-2 часа. Ставете го на плех и печете во многу загреана рерна 10 минути, премачкајте со преостанатата маринада. Послужете со кој било прилог.

Ојакодон

Состојки:

3 јајца;
половина чаша ориз;
300 грама пилешко филе;
сијалица;
100 милилитри соја сос;
2 лажици шеќер;
зелен кромид.

Истурете соја сос во тавче и загрејте го високо. Во него растопете шеќер и додадете прстени кромид, а потоа крупно исечканото филе. Изматете ги јајцата во сад и по 6-7 минути рамномерно прелијте ги во сосот со пилешкото. Гответе го омлетот покриен неколку минути. Во длабок сад ставете го сварениот ориз и одозгора ставете го омлетот. Посипете со сецкани билки.

Соба со печурки

Состојки:

500 грама тестенини со соба од леќата;
300 грама шитаке печурки или шампињони;
чешне лук;
чили пиперка;
3 лажици соја сос;
сок од лимон;
30 грама зелен кромид;
растително масло;
семе од сусам.

Сварете ги тестенините, исцедете ја течноста, додадете масло. Загрејте го маслото со ситно сечканото чили во тава и пропржете ги печурките неколку минути. Додадете лук, кромид, соја сос, сок од лимон и шеќер. Гответе уште 3-4 минути и измешајте ги тестенините. Посипете со тост сусам.

Кекси од зелен чај

Состојки:

120 грама брашно;
2 јајца;
100 грама јогурт;
2 лажици мед;
2 лажици шеќер;
2 лажички зелен чај во прав;
лажичка прашок за пециво;
45 грама путер.

Јајцето изматете го со путерот, додадете шеќер, јогурт, мед. Измешајте брашно со прашок за пециво и чај, измешајте суви и течни смеси во хомогена маса. Тестото поделете го во подмачкани калапи и печете на 180 степени 15-20 минути.

Многу вкусен ќебапво рерна - рецепт кој е многупати тестиран! Месото не се разликува од месото на скара! Гостите секогаш прашуваат каде сум скарал, бидејќи живееме во стан)). Подготовката е едноставна, а ќебапот во рерна излегува нежен, сочен и малку потпечен. Многу вкусно! Пробајте го! препорачувам!

Свинско месо, кромид, оцет, шеќер, сок од лимон, зачини, сол, бибер

Француски пилешки ролати со печурки и сирење - одлични топла закусказа секоја празнична трпеза.

Пилешко филе, шампињони, сирење, сончогледово масло, млеко, зачини, мајонез, лимон, растително масло, сол, пипер, ловоров лист, куркума

Одличен рецептпица. За само половина час ќе имате две пици. Филот може да биде се што сакате. Единствениот услов е да мора да биде подготвен. Пица се пече толку брзо! :)

Брашно, млеко, сол, шеќер, сув квасец, растително масло, пиперка, колбаси, чадено месо, домати, тврдо сирење, кечап, мајонез

Вкусна тепсијаСо мелено месои печурки, прелиени со листови зелка.

Свежи печурки, путер, зачини, млеко, брашно, килибарно сирење, кромид, моркови, чадено сирење, тврдо сирење, мелено месо, доматна паста, сос од домати, растително масло, сол...

Лаваш е едноставно кулинарско чудо. Со него можете да направите многу вкусни работи! И што е најважно, брзо, ако има парче варено или пржено пилешко. Препорачувам вечера за брзо решение- пита леб со пилешко и зеленчук.

Пита, пилешки нозе, пилешко филе, бела зелка, корејски моркови, моркови, мајонез, кечап, путер, сол, бибер

Одамна е универзално признат „народен“ рецепт. Тестенините на морнарицата не ја изгубија својата популарност со текот на годините. Едноставен рецепт - поморските тестенини се подготвуваат од минимална количина состојки, можете да користите какво било месо (или мешано мелено месо). Плус, тоа е пополнување и многу вкусен рецепт. Морнаричките тестенини можат да соберат цела армија свои обожаватели.

Тестенини, месо, маргарин, кромид, супа, сол, бибер, билки

Што им готват бабите за вечера на своите внуци? Така е, секакви различни добрите. Што готват татарски баби за вечера за своите внуци, особено ако надвор е ладно? Се разбира, основите на татарски!

Говедско, јагнешко, компири, кромид, кисела краставица, домати, домати конзервирани во сопствен сок, доматна паста, џи, супа од месо...

Дали веќе добивате неочекувани гости? Па, нека си одат, секогаш ни е драго што имаме гости :) Рак салата со крутони „Инстант“. Горе! И веќе на маса!

Рак стапчиња, крутони, конзервирана пченка, кинеска зелка, тврдо сирење, мајонез, лук, сол, мелен црн пипер

За празниците често готвам месо со печурки во француски стил. Неговата предност е што не бара гарнир. Едноставни за подготовка и одбирање состојки, но многу вкусни.

Свинско, говедско, шампињони, домати, слатки пиперки, кромид, сирење, лук, мајонез, сол, бибер, путер, билки

Пилешкото секогаш ми помага. Брзо се подготвува и вкусно, мммм! Ви претставувам рецепт за пилешки гради строганов, мислам дека ќе ви се допадне. СО прекрасен дизајнќе послужи и како топло јадење Нова Година 2016.

Пилешко филе, кромид, брашно, крем, сок од домати, сенф, сол, бибер, растително масло

Сакам да покажам како готвам чахохбили. И овој мој рецепт е спој на рецепти, барем три различнижители на регионот на Северен Кавказ - мајка ми, мајката на татко ми и еден Туапсе Грузиец кој подготви чахохбили толку зачинети што растопеното олово изгледаше како ладна вода во споредба.

Пилешко, кромид, домати, црвен пипер, црвен пипер, слатка пиперка, семе од коријандер, ким, цилинтро, сол

Компирите во француски стил се печат во рерна со месо и кромид. Многу едноставен рецепт, но компирот во француски стил е секогаш многу вкусен и апетитен. И изгледа доста добро - зошто да не и топло јадење за Новата 2016 година?

Компири, путер, свинско месо, кромид, мајонез, тврдо сирење, сол, бибер

Салата инстант готвење! Додека неочекуваните гости да ги соблечат палтата и да седнат на масата, веќе ќе имате подготвен вкусен оброк. обилна закуска. И ако гостите не дојдоа, подгответе си салата од шприц;)

Конзервирана шприц, конзервирана пченка, конзервиран грав, тврдо сирење, лук, крутони, билки, мајонез

Подготовката на печени компири со зеленчук е лесно и едноставно. Ставете го целиот зеленчук во ракав со зачини и... одморете додека не го направите, бидејќи не треба да стоите над тавата и да мешате. Можете само да се грижите за вашиот сопствен бизнис.

Компири, моркови, домати, печурки, кромид, лук, растително масло, сол, зачини

Можете брзо да подготвите пита со зелка користејќи го овој рецепт без квасец и, верувајте ми, ќе биде многу вкусно! Подготовка тесто од квасецбара време и вештина, па дури и почетник готвач може да подготви пита без квасец.

Јајца, кефир, брашно, сода, сол, зелка, кромид, растително масло, сол, бибер, јајца, јајца, мајонез, сирење

Некако ги најдов овие на интернет, или пити од лиснато тесто со мелено месо, или мелено ќофтиња во тесто... Ама вкусно! како и да го наречете)

Правила здрава вечера. Каква храна може да се јаде, кога и во кои количини. Правилна вечераза слабеење. Рецепти.

Одбивањето вечера е една од најчестите грешки што ги прават луѓето, водени од желбата брзо да се разделат вишок килограми. Диететичарите и гастроентеролозите се едногласни: неопходно е да се вечера. Главната работа е да го правите тоа мудро, погрешната вечера е полоша од не вечерата.

За вечерен оброк, погодни се јадења подготвени од природни производи богати со лесно сварливи протеини, ензими и растителни влакна, кои не се преоптоварени со зачини, ако тоа се десерти, тогаш умерено слатки. За повеќе информации за тоа каква треба да биде вечерата, колку, кога и што да јадете, прочитајте ја нашата статија.

Правила за здрава вечера

1. Големина на порција и сооднос на храна

Грст или она што се вклопува во две дланки е вашата стандардна порција. Во просек, тоа е околу 350 g за маж и 250 g за жена. Важно правило: На чинијата треба да има 2 пати повеќе зеленчук и зеленчук отколку протеини.

2. Содржина на калории по порција

Просечната калориска содржина на вечерниот оброк е до 400 kcal (за оние кои губат тежина - 300-350 kcal). Правилната вечера треба да биде избалансирана, но не и богата со калории: идеално, ако последниот оброк сочинува 20-25% од вкупната калорична содржина на дневната исхрана.

3. Време на вечера

Времето на последниот оброк зависи, пред се, од дневната рутина, па затоа е индивидуално за секој човек. Главен услов е да се вечера најдоцна 3-4 часа пред спиење. На пример, ако легнете во 21.00 часот, тогаш последен патПрепорачливо е да се јаде во 17.00 часот, но ако е поблиску до полноќ, тогаш можете да вечерате во 19.00-20.00 часот.

Доколку вечерниот оброк вклучува порција пржени компири, што е до сочното на чинијата свински котлет, дополнети салата од мајонези колачи, подобро е како што е научено народната мудрост, дај му вечера на непријателот. Таквото мени ја расипува вашата фигура и му штети на вашето здравје. Списокот на забранети јадења за вечера ги вклучува сите каши, освен леќата, корнфлекс, солени ореви, пржено месо, компири, мешунки, кечап и мајонез. За вечерен оброк исто така не се препорачуваат тестенини, кнедли, кнедли и слично. пекарски производи, вклучувајќи бел леб, чоколадо и други слатки.

5. Здрави производи

Посно месо: пилешко, мисирка, зајак, говедско месо;
Морска храна: школки, ракчиња, раковини, ракови, лигњи;
Сорти на риба со малку маснотии и умерено масни: пробивач, треска, белвица, штука, речна и морски бас, штука, туна, розов лосос, пастрмка, крап, лосос, крап и др.;
Свеж зеленчук: сите видови зелка, пиперки, краставици, ротквици, домати, киселица, спанаќ, зелена салата, целер, праз, магдонос, копар и други зеленило;
Задушен, варен, печен и парен зеленчук: моркови, цвекло, тиквички, модар патлиџан, тиква, пиперки, пченка, сите видови зелка;
Меко варени јајца, омлет со свежи билки, зеленчук, урда или сирење со малку маснотии (тофу, фета сирење, рикота);
Природни ферментирани млечни производи(со малку маснотии или со минимална содржина на масти), кои содржат живи пробиотски култури: кефир, ферментирано печено млеко, јогурт, јогурт, урда;
Сите бобинки и овошја, освен бананите и грозјето: јаболка, праски, persimmons, агруми, киви, ананаси, малини, цреши, боровинки итн.;
Бадем, ореви, сушено овошје, печурки, цели зрна леб без квасец(но не повеќе од 40 g);
Млекото е топло, под услов да се консумира одвоено од друга храна.

Опции за здрава вечера

Најмногу корисни комбинацииза вечера:

Филе од живина на скара (пилешко или мисирка) со салата од зеленчуккако гарнир;
Варен ориз (неизлупен кафеав) со морска храна (школки, ракчиња, лигњи или раковини);
Чорба од зеленчук (од тиквички, моркови, кромид, зелка и бугарска пиперка);
Каша од хељда со гарнир од свежи домати, ротквици или краставици;
Салата од морска храна со зеленчук;
Урда со мед и бобинки;
Риба печена во рерна, на скара или на пареа, со свеж зеленчук на страна;
Зајачко месо печено во фолија со салата од домати;
Тепсија од урда со билки и зеленчук;
Супа од зеленчук со малку бело месоили морска храна;
Омлет со печурки, зелен грашокили задушен зеленчук (бугарска пиперка, кромид и домати);
Салата од тиква со моркови или тепсија од тиквасо урда.

Вистинската вечера за слабеење

Доколку сакате да се разделите со омразените сантиметри на половината, во никој случај не се откажувајте од вечерниот оброк. Со лишување од вечера, можете да изгубите неколку килограми, но тоа ќе биде доволно само за краток временски период: телото, предвидувајќи недостаток на храна, ќе го смета ова за глад и ќе почне да штеди во резерва.

Вечерата за слабеење треба да биде лесна, но не може да се ограничи на јаболко или чаша кефир. Изберете задоволувачки протеини и јадења од зеленчук, јадете свеж зеленчуки бобинки. Сите видови зелка се многу корисни за слабеење: бела зелка, кинеска зелка, карфиол, савојска зелка, бриселско зелје. Морски кељза вечера ќе ви даде чувство на ситост, а киселата зелка ќе спречи дигестивни проблеми.

Корисно е да се додаде во вечерните оброци (ако нема контраиндикации) во умерени количини топли зачинии зачини: ѓумбир, кардамон, коријандер, лук, рен и сенф. Го подобруваат варењето, ги активираат метаболичките процеси, поради што вишокот масти и резервите на холестерол побрзо се елиминираат од телото.

И уште неколку совети за оние кои сакаат да ослабат: јадете полека, џвакајќи ја храната темелно. Кажете му збогум на навиката да гледате телевизија додека јадете. Користете сини или црни чинии. Додадете едноставни, природни зачини во вашите омилени јадења. Облечете салати со маслиново масло или јогурт со малку маснотии. Ако навистина сакате нешто слатко после вечерата, пијте билен чај(нане, липа, камилица) во залак со мед или подгответе лушпа од шипинки.

Што да се готви за вечера: рецепти

Рецепт 1.

Ќе ви требаат (за 1 порција): 100 гр варено филепилешко или мисирка, 1 краставица, 2 јајца од препелица, зелена салата, половина слатко и кисело јаболко, сол и 1 лажица маслиново масло, малку балсамико оцет(опционално).

Измешајте оцет со масло. Месото и краставицата исечкајте ги на ленти, јаболкото и јајцата на коцки. Соединете ги сите состојки во сад за салата, посолете и преливот, измешајте и ставете ги на чинија украсена со листови зелена салата.

Рецепт 2.

Ќе ви требаат (за 2 порции): 400 гр зајачко месо, 4 чешниња лук, ловоров лист, стебленце целер, 1 морков, 2 домати, 1 главица кромид, неколку зрна црн пипер, по 1 лажица кисела павлака и сос од домати, сол до вкус.

Кромидот, морковите и целерот исечкајте ги на прстени, доматите на кришки. Исечете го зајачкото месо на средни парчиња, наполнете со лук, сол, премачкајте со кисела павлака измешана сос од домати, ставете на дното од тенџерето, додадете ловоров лист, бибер, одозгора ставете зеленчук, наполнете 2/3 од волуменот со вода и ставете во рерна околу 45 минути.

Рецепт 3.

Ќе ви требаат: (за 1 порција): 2 пилешки јајца, 1 домат, 1 мал кромид, 1 пиперка, 1 лажица маслиново масло, малку сечкани билки.

Исплакнете го зеленчукот. Кромидот исечкајте го, доматот и пиперката со семки исечкајте ги на коцки. Прво ставете го кромидот во претходно загреана тава со масло, пржете додека не порумени, а потоа додадете пиперки и домати. Варете го зеленчукот 10 минути под затворен капак, на крајот додадете ги изматените јајца, солта, другите зачини по вкус и варете покриено на многу тивок оган 3-4 минути. Послужете со свежи билки.

Рецепт 4.

Потребни ви се (за 6 порции): 1 кг посно филе од риба, 2-3 јајца, по 200 гр слатка пиперка и праз, половина китка копар, растително масло, крупна пиперка, сол и сок од половина лимон.

Зачинете го филето со сол, засукајте бибер и посипете со сок од лимон. Исплакнете го зеленчукот. Кромидот и копарот ситно исечкајте ги, а пиперката исечкајте ја на тенки полупрстени. Изматете ги јајцата и соединете ги со сечканиот кромид. Тавата за печење намачкајте ја со масло, ставете половина мешавина од јајца, потоа - парчиња риба. Филето посипете го со копар, покријте го со слатка пиперка и истурете ја со преостанатата смеса кромид-јајца. Покријте го листот за печење со фолија и печете во рерна додека не се готви (околу 20-25 минути на температура од 200-220 степени).

Рецепт 5. Десерт од урдасо бобинки

Потребно е (за 1 порција): 150 гр урда со малку маснотии, 1 десерт лажицаприроден лесен мед, 100 гр од вашите омилени бобинки - боровинки, малини, цреши, јагоди или капини.

Измелете ја урдата со мед. Исплакнете ги бобинките, извадете ги стеблата и исушете ги. Со нив можете да декорирате десерт или да ги исечете бобинките на коцки и да ги измешате урда маса. Овој десерт ви го подига расположението, совршено ве заситува и само 250 kcal по порција. По желба, можете да додадете неколку јаткасти плодови во овој сладок деликатес и да ги замените бобинките со киви, јаболка, сливи и кајсии.

Лесна, избалансирана и навремена вечера - ова е клучот за здрав сон, добро здравјеи добро здравје. Запомнете: важно е не само што јадете, туку и расположението во кое го правите тоа, бидејќи дури и најмногу здрави производиможе да биде штетно ако ги јадете со чувство на нервоза за дополнителните педесет калории. Изберете вкусни, задоволувачки, прилагодливи јадења и лесни за подготовка за вечера. Јадете со задоволство, пронајдете ја посакуваната виткост и бидете здрави!

Вечерата, која се препорачува да му се даде на непријателот, е единствениот целосен оброк за повеќето луѓе кои јадат сува храна во текот на денот. Некои бројат часови до вечерта за да си дозволат нешто вкусно за вечера, други подготвуваат брз и вкусна вечера, бидејќи единствена желба им е да паднат на троседот после напорниот ден, а други пак постојано бараат лесни рецептивечера за да не се прејадете пред спиење и слабеење.

За што да готвите за да имате целосен оброк барем еднаш дневно и да не му наштетите на телото? Факт е дека навечер метаболизмот се забавува, па храната се апсорбира полошо, а сите калории се таложат на колковите и стомакот. Нутриционистите и лекарите препорачуваат вечера со протеини или јаглени хидрати со минимум масти, а слатките да се одложат за утро. Најкорисен и вкусни јадењаза вечера - посно месо, риба, морски плодови, житарки, зеленчук, печурки, млечни производи и малку овошје. Ваквиот оброк дава сила, ја зголемува виталноста и не го оптоварува желудникот.

Најдобрите рецепти за вечера се собрани на веб-страницата „Јади дома“. Ако се вратите дома уморни, не вадете кнедли од продавница од замрзнувачот, туку користете совети за вечера од Јулија Висоцкаја. Се согласувам, печено говедско месо со сос од кафе и пилешко печено со сирење и брокула не само што ќе го ублажат гладот, туку и ќе задоволат сè пупки за вкус. Можете да готвите повеќе едноставни јадења – задушена зелкасо печурки и грав, ориз со тиквички, котлети од месосо пире од компири, говедско месо со јачмен и печена тиквасо зелен грашок. Ако сакате да се храните здраво, задоволувачко и вкусно, побарајте рецепти за вечера во нашиот каталог и немојте да се одречете од деликатесите!

Состојки:

ориз - половина чаша;
1 средна свежа краставица;
2 варени јајца;
стапчиња од рак- 200 грама;
пченка во конзерва - 1 конзерва;
мајонез;
сол.

Подготовка:

Сварете го оризот, изладете го и ставете го на чинија. Краставицата, јајцата, стапчињата од рак исечкајте ги на ситни коцки и додајте ги во оризот, сè убаво измешајте. Посолете, додадете мајонез, повторно добро измешајте.

Што да се готви од мелено месо - Тепсија од месо

Состојки:

компири - половина килограм;
мелено месо (било кој) - половина килограм;
2 мали домати;
2 главици кромид;
сончогледово масло;
преработено сирење (или 2);

Подготовка:

Компирите треба да се варат и пасираат додека не се исчистат со пире. Пропржете го меленото месо со сончогледово маслои кромид. Се излади, истурете малку путер во тавче или плех и ставете половина од него. пире од компири. Врз пирето ставете мелено месо, а врз него ситно исечканите домати. Додадете го преостанатото пире и рамномерно распоредете. Тепсијата посипете ја со рендано сирење и печете во рерна на 180-200 степени половина час.

Што да се готви од тестенини и колбаси - тепсија

Состојки:

тестенини - 400 грама;
колбаси - 2 парчиња;
домати - 2 парчиња (по избор);
сирење - 100 грама;
јајца - 1 парче;
мајонез;

Подготовка:

Варете тестенини, изладете. Ставете ги на тавата за пржење. Кон нив додадете сечкани колбаси и домати. Јајцето изматете го со мајонез. На тестенините може да се стават колбаси и домати или да се мешаат со тестенини. Сè прелијте ја смесата од јајце-мајонез. Сирењето изрендајте го на крупно ренде и рамномерно распоредете ги врз тестенините. Ставете во рерна половина час.

Супа од пилешка зелка

Состојки:

кисела зелка - 1 чаша;
компири - 2 големи јачмен - 1 грст;
1 пилешко бедро

Подготовка:

Ставете го бедрото во ладна вода и варете додека не омекне, не заборавајте да додадете сол. Додадете зелка на неа. Исечете ги компирите на мали коцки и додадете ги во водата 15 минути по зелката. Не заборавајте да ја отстраните пената од супата. По 15 минути додадете во супата јачмен гризи варете додека не завршите. Супата може да се сервира со кисела павлака.

Супа со мелено месо и домати

Состојки:

неколку мали домати (5-6);
компири - 3 мали;
моркови - 1 парче;
3 лажици ориз;
сијалица;
мелено месо или месо - половина килограм;
сончогледово масло

Подготовка:

Ставете го меленото месо или месото во солена вода и варете додека не се подготви за да се формира супа. Компирите исечкајте ги на ситни коцки, кромидот и морковот исечкајте ги и заедно пропржете ги на масло. Во супата додадете зеленчук и ориз. Исечете ги доматите на 4 дела (ако се големи, тогаш повеќеделови) и се става во супата 10 минути пред да биде готова.

Супа од леќата

Состојки:

леќата - 2 грст;
моркови - 2 парчиња;
сијалица;
компири - 2 големи;
зелена.

Подготовка:

Зовријте вода, додадете сол во неа. Морковите изрендајте ги на крупно ренде и пропржете ги на масло со исечкан кромид. Исечете ги компирите на коцки. Додадете го целиот зеленчук и компири во супата. Гответе околу 20 минути и додајте во супата леќата. Гответе уште 15 минути. За оние кои сметаат дека супата е премногу лесна, прво можете да ја зготвите супата во месото.

Готвење ефтино од јајца - Омлет со сирење

Состојки:

2 јајца;
млеко - половина чаша;
сирење - 50 грама;
зелена;
путер;

Подготовка:

Растопете путер во тава. Добро изматете ги јајцата и млекото. Кашкавалот се ренда на средно ренде и се додава во смесата јајце-млеко. Повторно победи добро. Целата смеса истурете ја во врела тава и пропржете го омлетот од двете страни. Ставете го на чинија и посипете со билки. Алтернативно, омлетот можете да го украсите со кечап.

Брз црн дроб во крем

Состојки:

половина килограм пилешки црн дроб;
крем (кисела павлака) - 500 грама;
1 кромид;
сол, зачини;
путер

Подготовка:

Растопете путер во тава. Исчистете го црниот дроб и добро исплакнете ладна вода. Кромидот ситно се сечка и се пржи на путер, се додава сечканиот џигер. По пет минути, додадете крем на неа. Црниот дроб се динста во крем уште 7-8 минути, се додаваат сите зачини, се трга од оган.

Вкусна чорба од зеленчук

Состојки:

зелка - половина глава зелка;
компири - 3 големи;
половина средна тиквичка;
3 домати;
голем кромид;
сончогледово масло;
сол, каранфилче

Подготовка:

Излупете го целиот зеленчук и исплакнете со ладна вода. Исечкајте ја зелката и преостанатиот зеленчук исечкајте го на коцки. На масло пропржете го кромидот со доматите. Во тенџере ставете го целиот зеленчук, додадете малку масло и вода (да не се издигне над зеленчукот). Во тавата додадете сол, каранфилче и други зачини. Се динста поклопено околу 40 минути. За љубовници јадења со месоВо чорбата можете да додадете мелено месо, првично пржено во тава со путер.

Фритери од тиквички

Состојки:

1 средна тиквичка;
јајца - 3 парчиња;
брашно - 4-5 лажици;
сончогледово масло;
сол.

Подготовка:

Излупете ги тиквичките, исплакнете ги и изрендајте ги на крупно ренде. Скршете ги сите јајца во смесата со тиквички и добро измешајте. Додадете сол и брашно во него и повторно измешајте додека не се изедначи. Загрејте масло во тава. Во тавата за пржење ставете по една лажица од смесата од тиквички и јајца и добро пропржете ги од двете страни. Многу вкусни палачинкисе добиваат ако ги јадете со кисела павлака.

Како што можете да видите, не е тешко да откриете што да готвите за вечера брзо, вкусно и не скапо. Главната работа е само да ја покажете вашата имагинација. Можете едноставно да го отворите фрижидерот и да смислите нова комбинација на состојки.