Банана мафин со ореви. Банана мафин со ореви

Сепак, според мене, ова е целосно неправедно. Мафините од банана имаат посебна, воодушевувачка арома, со ноти на удобност во домот. Можам да зборувам за текстурата со часови. Без разлика дали се работи за мафини од банана или мафини од банана во посебни големи тави, текстурата е сепак мека како облак. Внатрешноста на печивата е многу сочна (под услов да користите добар рецепт). Покрај тоа, миксер не е потребен за готвење, за разлика од.

Состојки

• Банани (многу зрели, меки) - 2 ЕЕЗ.
• Брашно - 250 гр.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Путер - 100 гр.
• Шеќер - 100 гр.
• Прашок за пециво - 2 лажички.
• Ванилин шеќер - 10 гр.
• Ореви - 2 лажици.

Начин на готвење

За да биде тестото хомогено, сите состојки мора да бидат на собна температура. Затоа, сите состојки што ги бара рецептот за мафини со банана ги вадиме од фрижидер однапред, околу 1-1,5 часа пред да започнеме со готвење.

Претворете ги бананите во пире. Ова може да се направи со помош на вилушка, или можете да користите блендер. Што е позгодно за вас.

Ставете го путерот со обичниот и ванилин шеќер во длабок, чист сад и мелете додека не се изедначи.

Додадете јајца. Темелно промешајте.

Овде испраќаме и подготвено овошно пире.

Просејте брашно со прашок за пециво. Промешајте да нема грутчиња. Тестото излегува прилично густо. Така треба да биде, не грижете се.

Оревите мора да се исецкаат со нож или да се смачкаат во блендер на крупни трошки. Додадете сецкани ореви во тестото.

Подгответе сад за печење со тоа што ќе го намачкате со растително масло без мирис.

Ја пренесуваме нашата идна торта од банана во калапот. Одозгора посипете ореви (по избор).

Формата ја испраќаме во веќе загреана рерна на 170 степени. Времето за печење е околу еден час. Проверете ја подготвеноста со дрвен ражен.

Ова е толку убав дечко што го имаме. Обрнете внимание на сечењето. Дури и фотографијата ја пренесува сета нежност на „трошката“.

Рецептот за мафини од банана е прилично флексибилен во однос на адитиви. Ако не сакате јаткасти плодови, можете да ги замените со секое сушено овошје што мислите дека е соодветно овде. Сувите цреши, брусница, суво грозје и суви кајсии делуваат одлично ако ги додадете во мафините од банана. Сувото овошје нема да ја расипе текстурата, за разлика од свежите бобинки. Свежите бобинки ќе почнат да ослободуваат сок, што е вишок на влага. Во овој рецепт за мафини од банана, апсолутно не ни треба.

Гответе со задоволство, со душа и со . Тогаш ќе добиете вистински ексклузивни ремек-дела!

Измијте го лимонот темелно, а потоа по можност прелијте го со врела вода. Ситно излупете го горниот слој - кората - од околу половина од среден лимон, или можеби целиот. Исцедете голема лажица сок.

За колачот користиме многу зрели банани. Не дозволувајте темните дамки на кората да ве плашат.
Во блендер ставаме излупени банани, павлака (имам 15% маснотии), шеќер, јајца (~65 грама), есенција, сол. Изматете и измешајте сè додека не се изедначи.

Путерот мора да се омекне. Забележете, не растопено, туку меко за да може да се измати. Што правиш? Матете со миксер додека не посветли боја, околу 2-3 минути. Додадете ја смесата со банана во 3-4 додатоци, матејќи секој пат околу една минута.
Исечкајте ги оревите со нож.
Просејте брашно со прашок за пециво. Истурете јаткасти плодови во смесата путер-банана и измешајте со миксер на мала брзина. Буквално 10 секунди, не мешајте долго.

Загрејте ја рерната на 170".
Сакам да печам во тава обвиткана во обична хартија за печење - и чиста и загарантирана. Имам тефлонска тава за торта, големина 11х30.

Ставете го тестото во калапот и израмнете го. Секако, и вие како мене можете да ставите ореви врз тестото за убавина, но ова е поверојатно за фотографирање, бидејќи потоа ќе го посипете со чоколадо. Но, ако го исклучите чоколадото, тогаш можете да ставите повеќе јаткасти плодови одозгора, особено затоа што тие се многу хармонични во овој кекс. Печива од банани сакаат ореви.

Ставете го колачот во загреана рерна околу 45-50 минути. По околу половина час тортата ја посипувам со рендано чоколадо.

Тортата/лебот од банана е традиционален американски печен производ.
Крцкави на рабовите и меки одвнатре, со богат, сладок вкус на банана. За готвење најдобро е да користите презрели банани со затемнета кожа. Мојата денешна верзија се готви многу брзо, урмите му даваат пикантен вкус на лебот, а додавањето ореви во лебот од банана е класика за мене лично.

Состојки (за 1 форма 10cm/25cm)

100 гр. путер на собна температура
2 јајца
1/2 лажица масло. кафеав шеќер (100 g)
1+ 1/4 лажица масло. брашно (150 гр.)
1 лажиче прашок за пециво
2 зрели банани
100 гр. урми, исечени на мали парчиња
50 гр. ситно сечкани ореви

Подготовка

Изматете ги путерот, јајцата и шеќерот (со жица за матење)
Додадете брашно и прашок за пециво
Бананите убаво изгмечете ги со вилушка и додајте ги во тестото
Додадете урми и јаткасти плодови, измешајте
Лебот се пече во загреана рерна на 180 степени. рерна за 1 час

Белешки на маргините:
* Слободно експериментирајте со адитиви. Во лебот од банана можете да додадете чоколадни чипови, суво грозје или кокос
*Лебот од банана ќе се чува во фрижидер 1 недела ако го завиткате во најлонска фолија или фолија.
* Еве рецепт за вкусни колачиња од банана. Друга опција за користење презрели банани

Направив сè според рецептот. Отпрвин, кога го правев тестото, ми изгледаше многу густо. Се плашев дека имам премногу брашно, но кога додадов пире од банана и јаткасти плодови, се покажа дека е совршено!
И каков мирис... И ова тесто уште не влегло во рерна!!! кога го ставив во тавче за торта сакав да го изедам и да ја излижам лажицата))
Според мое мислење, печењето банана не бара други ароматични адитиви, напротив, не сакам да го прекинам таков луд вкусен мирис! Дури ќе ви кажам дека НИ САМИТЕ БАНАНИ НЕ МИРИСТААТ ТОЛКУ ВКУСНО!
Така, кексот испадна многу вкусен, конечно ја тестирав мојата нова тава за кекси и БЕВ МНОГУ ЗАДОВОЛНА ОД РЕЗУЛТАТОТ! Фотографија на пресек нема да има, се пикнаа и ја јадеа со еден удар))
Ви благодариме, драга Жана, ви благодариме за вашите рецепти! Ги чекам твоите нови креации!

ДОБАР АПЕТИТ!

Некои од нас се сеќаваат на времињата кога бананите за нас беа навистина егзотично овошје, кое можеше да се добие ретко, откако ќе застанеме во огромна редица. Се сеќавам на моето прво запознавање со нив. Откако купив целосно зелени банани, мајка ми ги стави на шпорет да созреат. Не можејќи да ја задржам мојата љубопитност, решив да пробам една. Откако доживеав мешавина од изненадување и одвратност, не се обидов повторно да ги пробам неколку години, без разлика како се обидуваа да ме убедат дека зелените банани и зрелите банани се сосема различни работи. Сега ги третирам рамномерно, без многу ентузијазам, но обожавам да печам со нив. И јас често печам торта со банана за моето семејство.

Особено ако бананите се заостанати, презрели и не се многу презентибилни по изглед. Веднаш „заминува“, без да има време да се олади. Моето семејство не се грижи што колачот со банана треба да се излади за да го открие својот полн вкус. Можете да додадете повеќе чоколадни чипови во тестото или да прелиете стопено бело чоколадо врз готовиот мафин од банана. Но, ова е веќе празнична опција.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: 80 мин

Многу е лесно и едноставно да ги разгалите пријателите или семејството со вкусен десерт, трошејќи минимум време, пари и јадења.
Производите неопходни за печење ги има во домот на секоја домаќинка. Еден кекс е доволен за 6 луѓе, доколку не барате повеќе!
За основна мерка земаме чаша од мултиварка.
Не користете миксер - во спротивно, тоа ќе биде сосема поинакво пециво.

Мафин од банана орев - рецепт со фотографија.

Производи за готвење:



- брашно - 2 чаши;
- шеќер - 3/4 чаша;
- сода - 3/4 кафена лажичка;
- прашок за пециво - 1 лажичка;
- сол - 1/2 лажичка;
- ореви - 1 чаша;
- 3 банани;
- путер - 50 g;
- јајце - 2 ЕЕЗ.;
- јогурт - 1/4 чаша;
- ванилин - 1 кафена лажичка.

Како да се готви со фотографии чекор по чекор

Ќе ви требаат два сада за да ги измешате состојките. Подобро е да изберете еден од нив, ниско со широко дно за банани.
Така, просејте две чаши брашно во првиот сад, додадете сол, сода и прашок за пециво.



Јаткастите плодови не треба да се дробат во блендер! Фракциите ќе бидат многу мали, а нема да има радост од парчиња ореви во кексот. „Методот на баба“ ќе ни се најде овде. Истурете ги оревите во кесичка и издробете ги со чекан за сецкање или расукајте ги со сукало. Тогаш вашиот мафин со јаткасти плодови од банана нема да има само арома на јаткасти плодови, туку и самите јаткасти плодови. Истурете ги сечканите ореви во сад со брашно. Измешајте сè и оставете го на страна.



Земете втор сад, ставете ги излупените банани во него и изгмечете ги со вилушка додека не се изедначи. Подобро е ако бананите се зрели и меки банани со точки и дамки на кората. Како по правило, таквите банани се фрлаат дома, но за кекси ова е најдобрата опција.





Исечете го путерот на мали парчиња и ставете го во микробранова печка. Обично ова трае само една минута ако путерот е отстранет од фрижидерот порано, дури и помалку. Истурете го растопениот путер во пирето од банана.
Во истиот сад изматете две јајца. Додадете во бананите и путерот.
Додадете ¼ чаша јогурт во смесата, што е околу една лажица. Можете да користите кој било јогурт, домашен или купен во продавница, природен или со вкус.



Измешајте сè и постепено додадете ја смесата со брашно во пирето. Измешајте сè темелно со вилушка.



Истурете го тестото во калап за повеќе шпорет или кој било друг калап за подготовка на торта во рерната, прво намачкајте ги ѕидовите и дното на калапот со салфетка што содржи било кое растително масло. Оставете го да отстои околу пет минути и да се смири за тоа време, воздушните меури ќе излезат на површината.





Во бавен шпорет, вашата торта ќе се готви во режим на печење 50 минути. Ако ја користите рерната - 30-35 минути. Секогаш можете да ја проверите подготвеноста на печивата со пробивање на тестото со дрвен факел.



Кога колачот со банана ореви е готов, оставете го да одмори 5 минути и ставете го на чинија.
Добар апетит!
Исто така не заборавајте да се подготвите