Печење нови компири во рерна. Мали компири печени во рерна: наш семеен рецепт

Состојки

• 700 гр нов компир;
• 2 лажици маслиново масло;
• 1 лажичка пиперка;
• сол - по вкус;
• мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка

Добро исплакнете ги компирите. Ставете го во тенџере, додадете вода и оставете да зоврие на средна топлина. Варете уште 10 минути и ставете во цедалка да се исцеди.

Ставете ги компирите на плех и лесно издробете го секој компир со машина за матење компири. Намачкајте со масло и посипете со сол и зачини. Ставете во рерна загреана на 200°C 20 минути. Готовиот компир треба да се покрие со златна крцкава кора.

Состојки

• 450 гр мали млади компири;
• 2-3 лажици растително масло;
• 3 супени лажици соја сос;
• 3 лажици мед;
• 1 чешне лук;
• 1 лажица семе од сусам.

Подготовка

Темелно исплакнете ги клубените и исушете ги во сито. Загрејте го маслото во широка тава на средна температура и додадете ги компирите во еден слој. Покријте го зеленчукот 20 минути. Протресете ја тавата на секои 5 минути за да се осигурате дека компирите се рамномерно. Треба да стане мека одвнатре.

Измешајте ги соја сосот, медот и сечканиот лук и со оваа смеса прелијте ги компирите. Гответе 4-5 минути со постојано мешање додека сосот не се згусне и сварените компири не добијат сјајна кора. Тргнете ја тавата од оган, посипете го сусамот врз компирот и добро промешајте.

Состојки

• 650 гр нов компир;
• 1 лажичка маслиново масло;
• 2 мали кромидчиња;
• 200 гр чадена сланина;
• 4 јајца;
• 300 ml;
• 170 мл дебела павлака;
• сол - по вкус;
• 100 гр чедар сирење;
• неколку гранчиња рукола.

Подготовка

Исплакнете ги компирите и изгребете ја кожата со груба страна на сунѓер. Ставете во тенџере, истурете ладна водаи варете 10-12 минути откако водата ќе зоврие.

Загрејте масло во тава и пропржете ситно сечкан кромид и сечкана сланина. Во посебен сад изматете ги јајцата, млекото, павлаката, солта и биберот додека не се изедначи.

Исечете ги компирите на тенки парчиња и ставете ги во слоеви во сад за печење. Одозгора распрснете кромид и сланина. Вода крем мешавинаи посипете со рендано сирење. Печете на 180°C 25-30 минути. Пред сервирање, украсете со цела рукола.

Состојки

• 1 кг млад компир;
• 1 чешне лук;
• 2 сушени ловорови лисја;
• 200 ml суво бело;
• 50 гр путер;
• сол - по вкус.

Подготовка

Во тенџере ставете ги измиените компири, мелениот лук и ловоровите листови. Истурете го виното, додадете го маслото и покријте го тенџерето со капак. Варете ги компирите на средна топлина еден час додека не испари виното.

Намалете ја топлината и варете до златно кафеава боја. Протресете ги и вртете ги компирите повремено за да се осигурате дека тие се рамномерно. Пред сервирање посипете го со сол.

Состојки

• 900 гр нов компир;
• сол - по вкус;
• 1 мал кромид;
• 1-2 чешниња лук;
• 180 ml дебела павлака;
• ½ куп копар.

Подготовка

Исплакнете ги компирите и лесно изгребете ја кожата со грубата страна на сунѓерчето. Исечете ги големите клубени на половина или на четвртинки.

Ставете ги компирите во тенџере, покријте ги со ладна вода и додадете околу ½ лажица сол. Оставете ја водата да зоврие и варете ги клубените уште 15-20 минути. Готовиот компир треба лесно да се пробие со вилушка.

Ставете го во цедалка да се исцеди вишокот течност.

Ставете ја тавата за пржење средна топлинаи загрејте го маслото. Се пржи ситно сечканиот кромид до златно кафеава боја. Додадете сецкан и варете уште една минута, постојано мешајќи го зеленчукот. Истурете го кремот и посолете по вкус.

Оставете го сосот да зоврие, намалете ја топлината и варете уште неколку минути, повремено мешајќи. Додадете сецкан копар, промешајте и тргнете ја тавата од оган. Одозгора со сос варени компирии убаво измешајте.

Состојки

• 1 лимон;
• 4 пилешки нозе;
• 1 кг млад компир;
• 4 гранчиња свеж рузмарин;
• 1 куп свежа мајчина душица;
• 2 свежи ловоров лисја;
• 1-2 лажици маслиново масло;
• сол - по вкус;
• мелен црн пипер - по вкус;
• 100 гр полнети маслинки.

Подготовка

Лимонот исечете го по должина на четвртинки. Ставете го на плех за печење клинови лимон, пилешки копани, измиени компири, рузмарин, мајчина душица и ловорови листови. Истурете масло, зачинете со зачини и промешајте. Ставете го листот за печење во рерна загреана на 180°C 45 минути.

Потоа овие состојки прелијте ги со сокот од печениот лимон. Скршете ги компирите со машина за матење компири или чаша за подобро да го апсорбираат вкусот и аромата на цитрус.

Ставете ги маслинките на плех, измешајте и печете ги околу 15 минути. Пилешкото треба целосно да се испржи, а компирот да биде златно кафеав.

Состојки

• 1 кг млад компир;
• 2 лажици растително масло;
• сол - по вкус;
• мелен црн пипер - по вкус;
• ¼ куп копра;
• 2 лажици презла.

Подготовка

Компирите убаво измијте ги и врз нив направете длабоки вертикални засеци на растојание од околу 3 мм еден од друг. Ставете ги компирите на плех, прелијте ги со масло, зачинете со сол и бибер и фрлете ги да се премачкаат. Можете да користите други зачини по ваш вкус.

Печете ги компирите со исечена страна нагоре на 220°C околу 20 минути. Измешајте сечкан копар и презла, посипете го зеленчукот со оваа смеса и варете уште 15 минути.

Состојки

• 700 гр нов компир;
• 1 лажичка + 1 лажица маслиново масло;
• сол - по вкус;
• мелен црн пипер - по вкус;
• 120 гр рикота;
• 2 лажици рендано тврдо сирење;
• ½ лимон.

Подготовка

Покријте ја тавата големо парче. Во средината ставете измиени компири, истурете 1 лажичка масло и зачинете со сол и бибер. Соединете ги краевите на фолијата за да формирате кеса за печење. Ставете го листот за печење во рерна загреана на 230 °C 35–40 минути.

Измешајте ја рикотата тврдо сирење, ситно рендана кора од лимон, сол и бибер. Кога печените компири малку ќе се оладат, на врвот на секоја клубена направете крст во облик на засек и малку отворете го.

Ставете околу 1 лажичка внатре во компирот. маса на сирење. Преуреди полнети компирина чинија за сервирање, посипете со преостанатото масло и посипете со бибер.

Состојки

• 1 кг млад компир;
• сол - по вкус;
• 60 ml маслиново масло;
• мелен црн пипер - по вкус;
• 80 g пармезан или друго тврдо сирење;
• неколку гранчиња магдонос.

Подготовка

Добро измијте ги компирите, ставете ги во тенџере и покријте ги со ладна вода. Додадете околу 2 лажички сол и доведете ја водата да зоврие. Намалете ја топлината и вриете околу 20 минути.

Ставете ги компирите на плех и оставете да се изладат 10-15 минути. Потоа нежно смачкајте го секој компир со машина за пасирање компири или дното на чашата.

Прелијте го зеленчукот со половина масло и зачинете со сол и бибер. Печете 12-15 минути на 230°C. Потоа превртете ги компирите со шпатула, прелијте ги со преостанатото масло, посипете ги со зачините и оставете ги во рерна уште 15 минути додека садот не стане крцкав и златно кафеав.

Посипете со рендано сирење и варете уште неколку минути додека не се стопи. Пред сервирање, украсете ги компирите со ситно сечкан магдонос.

10. Топла салата со нови компири, прелив од сланина и сенф

Состојки

• 900 гр нов компир;
• сол - по вкус;
• 6 парчиња сланина;
• 1 црвен кромид;
• 60 ml јаболков оцет;
• 2 лажици вода;
• 1 лажица маслиново масло;
• 1 лажица зрнеста;
• ½ лажичка шеќер;
• мелен црн пипер - по вкус;
• неколку зелени кромид.

Подготовка

Исплакнете ги компирите и изгребете ја кожата со груба страна на сунѓер. Исечете ги малите клубени на половина, а големите на четвртинки.

Ставете го зеленчукот во тенџере, додадете вода и посолете. Оставете да зоврие и варете уште 15-20 минути. Компирите треба лесно да се прободат со нож или вилушка. Ставете го во цедалка да се исцеди вишокот течност.

Во тавче на средна топлина, варете ја сланината околу 8 минути. Кога ќе стане јасна, префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа.

Во маснотијата што останала во тавата лесно пропржете го ситно исечканиот кромид. Додадете оцет, вода, масло, сенф и шеќер. Промешајте, доведете ја смесата до вриење, тргнете ја од оган и зачинете со сол и бибер.

Во сад за салата ставете ги малку изладените компири, сланината и исечканиот кромид. Вода прелив со сенфи промешајте.

Како најчесто се подготвуваат новите компири? Така е, се вари во вода и се сервира со путер и голем бројзеленило Многу е вкусно, знам, но сè, дури и многу добри работи, може да стане досадно.

Ако барате како да готвите нови компири, тогаш дојдовте на вистинската страница. знам одличен рецепт– нови компири печени цели во рерна со лук и босилек. Овие печени нови компири во рерна со лук излегуваат многу убави, ароматични и неверојатно вкусни! Сакате да го видите ова сами? Потоа, добредојдовте во мојата кујна, каде што ќе ви покажам како да готвите нови компири во рерна, а исто така ќе ви ги откријам малите тајни за подготовка на ова јадење.

Состојки:

• 1 кг нови компири;
• 0,5 лажиче куркума;
• 2 лажички сол;
• 1 лажиче сушен босилек;
• 2-3 чешниња лук;
• 1 лажица масло. л. растително масло (маслиново или сончогледово).

Како да готвите нови компири во рерната:

Измијте ги и излупете ги компирите. Новите компири имаат многу тенка, нежна кора која лесно се отстранува со лесно стругање со нож. Друг начин за лупење нови компири е со кујнска четка за зеленчук. Ми се допаѓаат двете опции, затоа изберете сами. Ставете ги компирите во длабок сад.

Во компирот додадете сол, куркума и сув босилек.

Поминете го лукот низ преса за лук или исечкајте го што е можно поситно. Додадете лук во млади компири.

Додадете во компири растително маслои измешајте ги клубените, обидувајќи се да ги распоредите зачините по целата површина на компирот што е можно подеднакво.

Ставете ги компирите во сад за печење и ставете ги во рерна, загреана на 220-230 степени, 20 минути. Потоа, без да ја тргнете тавата, намалете ја топлината на 170-180 и печете ги компирите уште 20 минути.

Во првиот временски период на компирот ќе се појави апетитен изглед. златно кафеава кора, а во вториот компирот целосно ќе се испече.

Ако се сомневате дали ви се готови компирите, прободете ги со дрвен ражен или чепкалка за заби - треба многу лесно да влезе во компирот.

Новите компири печени во рерна со лук и босилек послужете ги веднаш додека се уште топли.

Овие компири се добри сами по себе, во друштво на салата од зеленчук, на пример. И тој исто така може да служи одличен прилогда риби или јадења со месо. Како што можете да видите, мојот рецепт за нови компири во рерна не е воопшто комплициран, а се надевам дека ќе ви се допаднат компирите!

Пријатели, сега знаете како да готвите нови компири во рерна! Добар апетит!

Младите компири може да се печат или едноставно во калап, како што ви кажав, или во ракав. Ако не сакате да миете дополнителни садови, тогаш користете го вториот метод. Но, во првиот случај (ако вашата форма е убава), можете да ги сервирате компирите директно во неа.

Денеска решив да готвам печен компир во рерна. Вкусни компирисо сос свежа салата, месо или риба за вечера - ова е токму она што ви треба по денот полн со неволји. Што правиме обично со нови компири? Го чистиме, го гребеме со нож, валкајќи ги рацете, а потоа едноставно го вариме, зачинувајќи го со масло и копар. Вкусно е, но едноставно и обично. Но, сакате да имате повеќе од еден рецепт во вашиот арсенал за да подготвите тепсија, салати, панирани компири и многу повеќе.

Како да излупите нов компир?

Новите компири имаат тенка кора што може лесно да се олупи. Но, секоја домаќинка знае што се случува со маникир откако ќе готвите нови компири: прстите добиваат кафеава нијанса, а ноктите стануваат валкани. И оваа активност одзема многу време, што би можело да се потроши покорисно. Има два едноставни начиниИзлупете ги младите компири брзо и без да го оштетите вашиот маникир:

1. Користете метална стругалка.
2. Истурете многу сол во тавата со нови компири, затворете го капакот, протресете 3-5 минути и исплакнете. После ова, кората треба лесно да се откине.

Дали е можно да се пече нов компир во рерна?

Новите компири се многу различни од оние што ги купуваме наесен. Воден е и содржи помалку скроб. Дури и пржењето на такви компири е тешко, но како можете вкусно да испечете нови компири во рерната? Сè е едноставно со ова: новите компири се печат лесно и брзо, но мора да бидат добро премачкани со масло. Прочитајте за да дознаете повеќе за тоа како да готвите млади компири печени во рерна.

• • Компирите убаво измијте ги, на неколку места пресечете ги попречно и посолете малку.

• • Исечете го месото на мали парчиња, исечете го кромидот на половина прстени. Ставете го месото и кромидот на процепите.
  • Зачинете ги компирите со сечкани зачини, премачкајте ги со масло и посипете ги со рендано сирење.
  • Печете ги компирите на 200 степени додека не се сварат.

Тешко е да се каже точно колку долго да се пече новиот компир во рерната. Ова зависи од сочноста на клубени од компир, како и од начинот на печење - во отворена форма или во фолија, на пример.

Други рецепти со компири:

Не знаете како да печете нови компири во рерна? Нема проблем. Нашиот чекор по чекор рецептќе ви каже и ќе ви покаже како да го направите тоа брзо за да испадне многу вкусно.

Нови компири веќе беа во продажба, па штом ги видов купив да се печат во рерна.

Имам доста рецепт за нови компири во рерна необична темадека се пече во соја сос.

Вкусот на новиот компир е одличен, затоа препорачувам да направите таков прилог и да ги разгалите не само членовите на вашето семејство, туку и пријателите поканети на следната гозба.

За да направите компирите да изгледаат попразнично, препорачувам да им дадете предност на помалите овошја при купувањето.

Таквите компири, исто така, ќе бидат многу поудобни за јадење.

Ако имате можност, тогаш генерално купувајте ситни-мали компири.

Доколку не ви се допаѓа зеленилото, тогаш на сад ставете неколку листови зелена салата, врз него ставете ги подготвените компири и послужете ги.

На овој начин садот ќе биде спектакуларен по изглед.

Како да печете нови компири во рерна

Потребни компоненти:

• килограм компири,
• неколку чешниња лук,
• 50 милилитри соја сос,
• ½ лажичка камен кујнска сол,
• ½ лажичка мелен пипер(Оваа состојка воопшто можете да ја испуштите)
• 40 грама мајонез или павлака,
• копар

Редоследот на готвење

Измијте топла водакомпири, излупете ги, повторно измијте ги и ставете ги во форма во која ќе ги печете во рерна. Јас го имам ова редовна тавабез рачка.

Соединете ги сите наведени состојки во сад, исцедете го лукот.

Темелно измешајте.

Добиениот необичен сос истурете го во новите излупени компири.

Бидејќи сосот е прилично тенок, со силиконска четка, едноставно премачкајте го секој компир со него за изедначена и впечатлива боја по печењето.