Вкусен сос со свинско месо. Свинско со сос - вклучен густ сос! Како да направите вкусен сос од свинско месо

Свински гулаш со сос - еден од рецептите јадење со месо, кој може да се украси со тестенини или пире од компири. Свински гулашоди добро со житарици - ориз или леќата.

Што мислите за свинскиот гулаш со сос? Нашето семејство едноставно го сака, а моето семејство често бара да го готви. Не ми пречи: секогаш ги имам состојките дома, начинот на готвење е неверојатно едноставен, а резултатот е едноставно прекрасен!

Свински гулаш со сос: рецепт со чекор-по-чекор фотографии

Ви нудим докажано класичен рецептСвински гулаш, сакан од многумина. Најдобриот гулаш со сос што некогаш сте го изеле!

Состојки:

• 500 грама свинско месо;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• 2 табела. лажици пченично брашно;
• растително масло;
• зеленчук од копар;
• црна мелен пипер, сол, зачини за месо.

Како да се готви:

Загрејте тава со масло на силен оган.

Исечете го месото мали коцки.

Префрлете го свинското месо во тавата.

Пржете со постојано мешање додека на секоја страна од парчето не се формира златно-кафеава кора.

Засега тргнете го месото на страна, а во друга сува тава пропржете го брашното да порумени и додадете го во свинското месо.

Кромидот ситно се сечка, морковот се ренда крупно ренде, пржете на средна топлина.

Кога зеленчукот ќе се испржи, ќе омекне и ќе ја промени бојата, префрлете го на месото.

Истурете вода, додадете билки, бибер.

Покријте со капак, намалете ја топлината и динстајте го гулашот еден час.

Неколку минути пред да биде подготвен, додадете сол и вашите омилени зачини за месо.

Прекрасен гулаш со густ сос е подготвен!

Рецепт за гулаш од свинско месо, како во градинка

Се сеќавам на тоа во градинкагулаш со тестенини ми беше едно од омилените јадења. Не ми требаше никакво убедување за брзо да се справам со него. Сигурен сум дека истото беше и за тебе. Запомнете го вкусот на детството!

Во детската исхрана се користи само посно месо, па за овој рецепт подобро е да се избере посно свинско месо.

Состојки:

• 600 грама посно свинско месо;
• 1 глава кромид;
• 1 среден морков;
• 1 маса. лажица конзервирана доматна паста;
• 2 табела. лажици кисела павлака;
• 1,5 маса. лажици брашно;
• 1,5 маса. лажици сончогледово масло;
• 1 чаша вода или супа;
• сол - по вкус.

Како да се готви:

1. Свинското месо измијте го, исушете го, отстранете ги вените и вишокот маснотии, исечете го на мали коцки со страна од 3 см.
2. Морковите измијте ги, излупете ги и исечкајте ги на ленти или изрендајте на крупно ренде.
3. Излупете го кромидот и исечете ги на четвртини прстени.
4. Ставете го месото во еден слој во добро загреана тава со растително масло.
5. Пржете ги парчињата од сите страни до златно кафеава боја, постојано мешајќи.

Така целиот сок ќе се затвори внатре во парчето, а гулашот ќе излезе многу вкусен и сочен.

1. Во свинското месо додадете моркови и кромид и продолжете со пржење додека зеленчукот не ја промени бојата.
2. Додадете брашно, промешајте, пржете уште неколку минути.
3. Додадете доматна паста и павлака, измешајте.
4. Истурете топла вода(можете да користите супа), мешајте додека павлаката и сосот од домати целосно не се растворат.
5. Покријте со капак, доведете до вриење, а потоа намалете ја топлината.
6. Варете малку повеќе од половина час. Посолете пред да завршите со готвењето.

Свинскиот гулаш е готов исто како во градинка. Добар апетит!

Рецепт за свински гулаш со сос во бавен шпорет

Подгответе гулаш во вашиот кујнски асистент - бавен шпорет. Неговата предност е што можете истовремено да чорите гулаш и да подготвите гарнир за него, на пример, зеленчук на пареа.

Состојки:

• 800 грама свинско пулпа;
• 1 чаша супа;
• 40 грама путер;
• 3-4 главици кромид со средна големина;
• 200 грама домати во сопствениот сок;
• 25 ml оцет (9%);
• 3 чешниња лук;
• лимон;
• сол, ловоров лист, мелена пиперка, мелен пипер - по вкус.

Како да се готви:

1. Измијте го свинското месо, исушете го со хартиена крпа и исечете го на коцки.
2. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
3. Ставете го путерот во садот за повеќе шпорет и вклучете ја програмата „Пржење“.
4. Ставете го кромидот во сад и пропржете го додека не порумени.
5. Истурете го оцетот и продолжете со пржење на кромидот додека не испари.
6. Исцедете го лукот преку преса.
7. Исечкајте ги доматите: ситно исечкајте ги или здробете ги со вилушка.
8. Додадете зачини (бибер, пиперка, ловоров лист, лук) и промешајте.
9. Во сад ставете ги свинското месо и доматите, посолете и измешајте.
10. Префрлете се на програмата „Изгаснување“.

Истурете ја супата и варете го гулашот околу час и половина.

Свински гулаш со моркови и кромид - чекор-по-чекор рецепт

Во овој рецепт, наместо доматен сос од продавница, можете да користите домашен, само подобро ќе испадне. Играјте си со вкусовите користејќи различни зачини. Ако и вие, како мене, сакате зачинето месо, тогаш додадете Табаско. А ако сакате поблаг вкус, можете да додадете малку во садот Грузиска адџикаили смеса од мелен пипер.

Состојки:

• свински врат - 600 грама;
• 1 морков со средна големина;
• 2 главици кромид;
• 3 табела. лажици сос од домати;
• Топол сос од табаско - по вкус;
• топла вода;
• 2 табела. лажици сончогледово масло;
• сол.

Како да се готви:

Измијте го месото, исушете го со хартиена крпа и исечете го во мали парчиња.

Ставете ја тавата на оган, откако ќе се загрее прелијте со малку сончогледово масло.

Зголемете го огнот до максимум, свинското месо префрлете го во тава, не мешајте додека добро не порумени.

Излупете ги кромидот и морковот и ситно исечкајте ги.

Промешајте го месото, пржете додека златно кафеава кора.

Во тавата додадете го кромидот, измешајте и малку пропржете.

Додадете моркови, промешајте и пржете уште неколку минути.

Додадете ја доматната паста и измешајте. Намалете ја топлината на минимум.

Истурете во топла вода додека не го покрие месото.

Додадете лут сосТабаско, ако ви се допаѓа пикантно. Измешајте.

Покријте ја тавата со капак и оставете да врие половина час. 5 минути по завршувањето на варењето посолете го гулашот.

Ова е толку вкусен гулаш што можете да го направите! Подготвено според овој рецепт, излегува вкусно, но прилично зачинето. Ако не ви се допаѓа зачинета, тогаш испуштете го лутиот сос.

Ви предлагам видео рецепт за свински гулаш со сос

Знаејќи основен рецептгулаш, можете да експериментирате со него бескрајно. Додај во него бугарска пиперка, целер, печурки, кисели краставички - ќе испадне многу вкусно, ветувам! Добар апетит и се гледаме со нови рецепти!

За подготовка на гулаш ни требаат многу малку состојки: телешко 1 килограм растително масло буквално 1/2 лажичка (посипете ја тавата) сол црн пипер зрна вода (зоврела вода)

Добро исплакнете го месото, исечете ги сите фолии, вени (доколку ги има), исечете ги на парчиња со големина приближно 1*1 или 1,5*1,5 сантиметри. Загрејте ја тавата, посипете со растително масло, ставете го сечканото месо во неа

и пржете додека течноста не испари и месото малку порумени.

Прелијте го месото топла вода(врела вода, само зовриена вода!), откако месото ќе зоврие, треба да се посоле, да се додадат зрната црн пипер, да се покрие со капак и да се динста на тивок оган (температура) 1-2 часа.

Не додавам доматна паста, затоа што излегува многу вкусно без неа! Оризот или хељдата одлично оди со гулаш како прилог, исто така многу ми се допаѓа гулаш со боранија, кој го вари во микробранова печка 5 минути;

fotorecept.com

Свински сос, рецепт со фотографија

Сосот е популарен во руската кујна затоа што, со леснотија на подготовка и мала потрошувачка на состојки, ви овозможува да ги направите прилозите сочни, ароматични, апетитни и многу вкусни.

Сосот се подготвува од кој било производ, често дури и без рецепти, со комбинирање на состојките што се при рака. Најпопуларните се, се разбира, соковите од месо: свинско, говедско и пилешко. Свинскиот сос излегува дека е хранлив, сладок поради карактеристиките на ова месо и, по желба, прилично зачинет и пикантен.

Свинскиот сос, рецепт со фотографија од кој ви нудиме денес, е светол и брзо се подготвува. Рецептот по желба може да го дополните со други состојки: павлака или павлака (даваат посебна нежност и мекост), грав, печурки, пченка, сечкани кисели краставички, свеж или замрзнат зеленчук итн.

Состојки

• свинско месо, 500 гр
• кромид, 2 ЕЕЗ.
• доматна паста, 2 лажици. л.
• брашно, 1 лажиче.
• шеќер, 1 лажиче.
• растително масло, по вкус
• сол, по вкус
• зачини, по вкус
• зеленило, куп

Како да направите сос од свинско месо

Загрејте ја тавата со растително масло, додадете го месото и пржете до златно кафеава боја.

Додадете врела вода - доволно за целосно да го покрие месото. Ставете во ловоров лист. Откако ќе зоврие, свртете ја топлината на минимум, покријте ја тавата со капак и вриете половина час.

Во втора тава загрејте го растителното масло, додадете го кромидот и брашното и пржете додека не порумени. Додадете кромид во месото. Ако е доволно меко, истурете го. полнење со домати, сол и бибер, динстајте уште 5-7 минути, посипете со билки и исклучете ја топлината.

Покријте го свинскиот сос со капак и оставете го да отстои 10 минути.

Тие го подготвија. Погледнете што се случи

ovkuse.ru

Сос за придружни јадења и главни јадења

Без разлика од што се подготвува второто топло јадење: компири, житарки или тестенини. Секој сака кога се служи со сочен сос.

Вкусните сосови и сосови ја надополнуваат секојдневната исхрана и ја прават разновидна. Тие се подготвени од различни производи.

Какви сосови се подготвуваат дома:

- месо. Тие обично се подготвуваат од свинско месо, какви било делови од пилешко или говедско месо;

- со додавање на кефир, крем, павлака - кремаста;

- со додавање на преработени сирења - сирење;

- асортиман, мешајќи ги сите претходно наведени производи.

Нашата веб-страница има најголем избор на рецепти за сос за тестенини, житарки и други придружни јадења. Сите тие се проверени најдобрите готвачи, пријавете се наскоро!

Сос од зеленчук за котлети

Вкусно сочни котлетинаправени од мелено месо се едноставно незамисливи без ароматичен сос. Без него, котлетите изгледаат суви и не вкусни. И ако го готвите на база од домати со зеленчук или го направите кремаст со сирење и печурки. Котлети од месоќе добие поинаков вкус, ќе биде сочен и мек.

• брашно - 3 лажици;
• свежи печурки (шампињони, буковки, какви било шумски печурки) – 200 грама;
• моркови - 1 голема;
• кромид - 2 глави;
• лута пиперка;
• лук - 5 чешниња;
• свеж магдонос, копар и босилек - по 0,5 китка;
• зачини и зачини по желба;
• супа (зеленчук или месо) - 200 ml. (Може обична вода, врела вода).

Измијте го и ситно исецкајте го целиот зеленчук. Загрејте масло во тавче и лесно пропржете го лукот во него. На испржениот лук додадете исечкан кромид. Затворете го капакот цврсто. Зеленчукот се динста малку и се додаваат сечканите или ренданите моркови. Печениот зеленчук добро измешајте го. По 10-15 минути додадете ги исечените парчиња свежи печурки, лута пиперка и динстајте уште дваесетина минути на тивок оган.

Посебно пропржете го брашното до златно кафеава боја. Истурете го врз зеленчукот и темелно измешајте додека не се изедначи. Истурете супа во тавата (подобро е ако користите супа од месо, тогаш сосот ќе биде ароматичен и задоволувачки) или вода. Промешајте. Додадете зачини и зачини по желба и по вкус, како и ситно сечкани свежи билки. Покријте со капак и динстајте 5-10 минути.

Видео рецепт: сос од говедско месо

Сос од печурки направен од сушени печурки за леќата

Ако имате дом сушени печуркиподгответе обилен сос од печурки за леќата. И леќата каша ќе се здобијат нов вкуси арома. За да го подготвите ова јадење, воопшто не ви треба месо. Подготвувањето сос за леќата без месо е многу лесно и брзо.

• сушени печурки - 1 мал грст;
• сијалица со кромид;
• путер - 75 g;
• течна павлака со малку маснотии - 75 g;
• пченично брашно - 70-90 g;
• зачини и копар - по избор;
• малку сол.

Како да се подготви сос од печурки за леќата:

Сушените печурки однапред наполнете ги со вода топла водаза 1,5-2 часа. Варете ја супата од натопените печурки околу еден час. Истурете ја подготвената супа од печурки во посебен сад. Подгответе пржење зеленчук. За да го направите ова, излупете ја главата на кромидот, измијте ја и ситно исечкајте ја. Потоа испржете го путер. Кога кромидот ќе омекне и ќе порумени, додадете го варени печуркии динстајте ја смесата околу 15 минути.

Откако ќе помине времето, без да престанете да ја мешате смесата, полека сипете го брашното во тавата. Погрижете се да не се формираат грутки брашно.

Додадете супа во сосот од печурки. Неговата количина зависи од саканата дебелина на сосот. Зачинете со павлака, посолете, зачините и копарот по желба. По неколку минути, сос од печурки од сушени печуркиподготвени за леќата. Можете повторно да го наполните каша од леќатаи послужете.

Пилешки сос од павлака

Сос со пилешко филеа може да се послужи и павлака мек оризили нежно пире од компири. Можете едноставно да го намачкате на леб и да го јадете сам. независно јадење. Подготовката на пилешки сос со кисела павлака е лесно и едноставно, но имајте на ум дека ова јадење треба да се јаде веднаш по готвењето. Бидејќи кога ќе се загрее повеќе нема да биде толку вкусно и ароматично. Запишете многу едноставен рецепт за пилешки сос.

• пилешко месо - 100-200 g;
• кромид - 1-2 глави;
• растително масло за пржење;
• лесна павлака - 2 чаши;
• мелен црн пипер и сол - по 1/2 лажичка;
• ловоров лисја 1-3 ЕЕЗ.

Подгответе го месото: исплакнете, исушете го и исечете го мали парчиња. Колку помало го исечете пилешкото, толку побрзо ќе се готви сосот од месото. На силен оган на растително масло пропржете го пилешкото. Излупете го и ситно исечкајте го кромидот. Додадете сечкан кромид на зарумени парчиња пилешко, покријте ја тавата со капак и динстајте на тивок оган 5-10 минути. Мешајте повремено. Кога кромидот ќе се задуши и ќе омекне, во тавата додајте павлака.

Промешајте, покријте и продолжете да го динстате пилешкиот сос уште 10-15. Исклучете го шпоретот, посолете, додајте ги омилените зачини, ловоров лист и оставете го да се вари. Пилешки сос со кисела павлака е подготвен.

Видео рецепт: брз сос за мелени тестенини

Свински сос

Сос од месо ќе помогне да се диверзифицира вкусот на садот, ќе го направи светло и богат. Сос може да се подготви од секое месо, вклучително и свинско месо. Ова месо оди добро со сите зачини и со сите дополнителни состојки. Со млеко, со кефирска маринада, со павлака и павлака, со сирење и зеленчук, со домати, со соја соси доматната паста. Изборот на рецепт за сос од свинско месо зависи од вашите сопствени преференции за вкус и навики.

Од сите опции, најразноврсна и најхранлива е свинско сос со доматна паста. Може да се сервира со леќата, тестенините и пире од компири. Ако го направите не многу густ, ќе добиете гулаш, кој може да се јаде како независно јадење.

• свинско месо - 500 грама;
• бело пченично брашно - 50-60 g;
• моркови - 1 корен;
• кромид бел кромид- 1 глава;
• растително масло - за пржење;
• пиперкаграшок - 5-10 грашок;
• доматна паста - 25-30 g;
• свежи билки - по избор;
• ловорови листови, сол, омилени зачини.

Како да се готви вкусен соссвинско месо за главни јадења:

Свинското месо добро измијте го со вода, исушете го и исечкајте го на коцки или тенки ленти. Загрејте растително масло во длабока тава на силен оган. Лесно испржете ги исечканите свинско парчиња додека не поруменат. Излупете го и измијте го зеленчукот за сос. Исечете го кромидот на мали полупрстени, изрендајте ги морковите на средно ренде. Додадете го подготвениот зеленчук во месото.

Разредете ја доматната паста во мала количина вода, истурете ја сок од доматитава за пржење После тоа, додадете брашно, промешајте и истурете половина литар врела вода во сосот. Чорба сос од месо 30 минути на тивок оган, покриено, повремено мешајќи. 5 минути пред крајот на готвењето додадете пипер, сол, ловоров лист, неколку зачини за вкус и ситно сечкани билки за арома. Исклучете го шпоретот и оставете го сосот да се вари.

Сос од домати без месо

Одлично за тестенини за време на постот или за вегетаријанци. Зачините во садот ќе додадат светла, богата арома и ќе ги диверзифицираат посните странични јадења. Подготвувањето на вкусен сос со домати е едноставно и брзо, бидејќи е јадење без месо. Ова значи дека не ви треба време да го подготвите. Задолжително запишете го рецептот.

• 4 домати;
• 50 g доматна паста;
• 2 чешниња млад лук;
• мелен црвен пипер, слатка пиперка, други омилени зачини, сол;
• магдонос, копар, босилек.

Подгответе го зеленчукот: измијте ги и излупете ги доматите. Поудобно е да го направите ова ако напречно ги исечете доматите. По завршувањето на процедурите, кожата лесно се отстранува. Вака излупените домати исечкајте ги на коцки. Истурете масло за пржење во тавче и додадете сецкани домати. Се меша со доматната паста, се посолува и се динста на тивок оган додека смесата не се згусне. Исецкајте го лукот или поминете низ преса и додадете го во доматите. Додадете ситно сечкани билки и динстајте неколку минути. Сосот од домати без месо за тестенини е подготвен, можете да готвите шпагети и да го почестите вашето семејство со вкусна вечера.

Сос како во градинка

Вкусен сос кој сите го јадевме во градинка и со задоволство баравме повеќе. Запишете го рецептот, на вашите деца ќе им се допадне. Згора на тоа, јадењето трае само 20 минути за да се подготви.

• пулпа од свинско месо - 500 g;
• која било супа или прочистена вода - 200 ml;
• доматна паста - 70-90 g;
• растително масло за пржење;
• брашно - 50 g;
• зачини по ваша дискреција.
• малку сол.

Претходно исплакнете го и исушете го месото. Се сече на коцки и се пржи на масло во тава. Одделно, истурете малку растително масло во длабок тавче или тенџере и загрејте го. Додадете брашно во врелото масло и пржете додека не порумени. Во тавата додадете ја доматната паста и добро измешајте. Во посебен сад загрејте ја супата или водата без да зоврие. Истурете ја супата во тенок млаз во тавата, постојано мешајќи. Во овој случај, неопходно е да се скршат грутките брашно. Посолете и додадете зачини по ваш избор. Варете на тивок оган 5-7 минути. Додадете го претходно испрженото месо и динстајте 10 минути. Сосот е готов како во градинка. Идеален за пире од компири, тестенини и каша од пченица.

Ова е едноставна подготовка вкусно јадењеод детството. Обично се подготвуваше со растителен или растителен скроб. супа од месо, понекогаш дури и на вода. Великодушно зачинета со доматна паста, мајонез или било кој сос од домати. Можете да го готвите со соја сос, но потоа не треба да додавате сол Сосот испадна течен и неверојатно вкусен, послужен со котлети или пире од компири. Но, ако сакате погуста верзија, додадете брашно наместо скроб. Снимете го најдоброто и во исто време буџетски рецептвкусен сос, кој често се подготвуваше во советските кантини.

Производи по порција:

Во сува тава за пржење лесно испржете го брашното до светло кафена боја. Засега тргнете настрана. Излупете го и пржете го зеленчукот (кромид и морков) додека не омекне. Скробот разредете го во вода, добро промешајте и истурете во тавата со зеленчукот. Додадете супа со доматна паста. Вкусниот сос во стилот на кафетеријата е подготвен.

Сос од црн дроб за ориз

1. При подготовка на сос, пропорциите мора строго да се почитуваат. Во спротивно, може да не ја добиете саканата конзистентност на садот. Општо прифатени се следните пропорции: за една чаша вода, супа, кефир, течна павлака, сурутка или млеко, треба да земете една и пол лажица брашно или скроб.
2. За да добиете поконцентриран, сочен, ароматичен и густ сос за котлети, препорачливо е да го готвите во истиот сад каде што се пржеле котлетите;
3. За да се справите со грутките, треба да го растворите брашното во мала количина на вода и добро да го промешате. За да ја забрзате постапката, можете да користите миксер.

vkusnorecepti.ru

Свински сос без домат

Ќофтиња Пилешки супи Рибини супиСупи од пире Ладни супи Без месо. Ако го знаете рецептот за говедско гулаш, кој можете да го погледнете овде. И месото излегува вкусно, како и сосот за сос за ова месо. еден или два домати или две лажици кечап (доматна паста).

Свинско сос без домат фотографија

Апетитното свинско месо со доматна паста е многу едноставно за подготовка и не бара посебни трошоци. Благодарение на комбинацијата од доматна паста со ароматични зачини, месото има богат светол вкус. По желба, јадењето може да се надополни со сезонски зеленчук. Како прилог се погодни компири, тестенини или житарки.

Состојки

За да подготвите свинско месо со доматна паста ќе ви требаат:

500 гр свинско пулпа;

1-2 главици кромид;

2 лажици. л. густа доматна паста;

2 чаши вода;

1 лажица масло. л. брашно;

1 лажица масло. л. зачини „за месо“ или „за шурпа“;

1 ловоров лист;

сол - по вкус;

растително масло за пржење.

Чекори за готвење

Исечете го свинското месо на мали парчиња и пржете во растително масло до златно кафеава боја.

Потоа истурете 0,5 шолји вода и во оваа вода разредете една лажица брашно, добро измешајте да нема грутчиња (се додава брашно за да се згусне сосот, ако не сакате сосот да биде густ, не додавајте брашно). Во тавата со месото повторно истурете ја водата и брашното, измешајте, доведете до вриење, намалете ја топлината и динстајте поклопено околу 25 минути.

Додадете доматна паста во тавата, посолете и фрлете ловоров лист. Промешајте и динстајте уште 30-40 минути додека целосна подготвеностмесо.

Добар апетит, израдувајте ги вашите најмили!

• свинско месо - 300 g,
• моркови - 1 корен зеленчук,
• кромид - 1 средна глава,
• доматна паста - 2 лажици,
• павлака - 1 голема лажица,
• брашно - 2 натрупани лажици,
• зеленило - 1 лажица (ако ги имате замрзнати),
• сончогледово масло - само малку за пржење месо,
• зачини или сол - по вкус,
• 1,5 чаши вода за правење сос

Процес на готвење:

Истурете малку сончогледово масло во длабока тава и ставете го средна топлина. Па, ајде брзо да почнеме да го јадеме месото. Треба да се одмрзне до времето на готвење. Најпрво го сечеме на тенки медаљони кои ги сечеме на мали ленти.

Посолете го малку и префрлете го во топла тава. Без намалување на огнот, нека фати. Парчињата ќе побелат и ќе станат меки. Потоа намалете ја топлината на речиси минимум и затворен капакдинстајте го месото 10 минути, не повеќе. Ќе почне да лачи сок и последователно нема да се пржи, туку да врие во него. Потоа, во тавата за пржење ставете моркови изрендани на средно ренде и ситно исечканиот кромид.

Промешајте, по потреба додадете малку вода, ако морковите се суви и брзо ја впие целата течност, покријте со капак и динстајте на тивок оган 12-15 минути.

Кога ќе помине ова време, подгответе го сосот во посебен сад. За да го направите ова, додадете млака вода (јас секогаш земам само зовриена вода), додадете брашно.

Добро измешајте додека не се разотидат грутките. Додадете ја доматната паста и измешајте.

На крај додадете ја павлаката, промешајте и со добиениот сос прелијте ги месото и зеленчукот.

Ги посочив пропорциите на вода и брашно кои се оптимални за мене. Не сакам течен сос. Конзистентноста на садот можете сами да ја регулирате. Ако додадете повеќе вода, сосот ќе излезе тенок, но ако ја зголемите количината на брашно, садот ќе биде толку густ што буквално ќе стои една лажица во него.

Додадете билки, зачини, измешајте и оставете го сосот од домати да врие на тивок оган под капакот 15-20 минути.

За дополнителна пикантност, можете да додадете чешне лук на крајот од готвењето. Послужете го садот топол со кој било прилог.

Добар апетит!

Список на рецепти

Свинскиот сос е популарен во кујната различни земји. Со помош на сос, можете да го диверзифицирате секој гарнир, а за да подготвите сос, не ви требаат посебни кулинарски вештини. Покрај тоа, додавајќи разни состојки, свинскиот сос ќе добие сосема нов вкус. За оние кои претпочитаат помалку висококалорични јадења, свинското месо може да се вари околу час и половина. Ајде да погледнеме неколку рецепти за тоа како да направите вкусен сос од свинско месо.

Класичен рецепт

Свинското месо со сос се подготвува според различни рецепти, но прво да погледнеме еден од наједноставните.

Состојки:

• Свинско филе - 500 гр.;
• Моркови - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Брашно - 2 лажици. л.;
• Паста од домати - 1 лажица масло. л.;
• Ловоров лист - 3 ЕЕЗ.;
• Бибер во зрна - 5 ЕЕЗ.;
• Зелена;
• Растително масло;
• Бибер, сол.

Состојки:

1. Исплакнете го и исечете го месото на тенки и долги парчиња - ленти.
2. Истурете растително масло во тава и додадете парчиња филе, пржете до златно кафеава боја.
3. Излупените моркови изрендајте ги на крупно ренде и исечете го кромидот на половина прстени.
4. Ставете го зеленчукот во тава и пржете го со филето додека не омекне.
5. Сега додадете ја доматната паста и оставете уште малку на оган.
6. Откако ќе го додадете брашното во месото, сè темелно измешајте и прелијте со 500 мл зовриена вода.
7. Варете на тивок оган 30 минути, повремено мешајќи.
8. Додадете бибер и ловоров лисја на месото, бибер и сол, посипете со билки и оставете го да се вари.

Сосот може да се додаде во ориз, тестенини или кој било друг прилог. Добар апетит!

Рецепт со преработено сирење

Откако научивме како да го подготвиме наједноставниот сос, ајде да подготвиме нешто понеобично. Свинското месо и сосот ќе станат понежни ако ги додадете за време на готвењето. преработено сирење. Состојки:

• Свинско филе - 600 гр.;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Скроб - 1 дек. л.;
• Млеко - 300 ml;
• преработено сирење - 2 ЕЕЗ.;
• Растително масло;
• Сол, бибер и ловоров лист.

Подготовка:

1. Измијте го филето и исечете го на коцки.
2. Пржете до златно кафеава боја во тава со растително масло.
3. Кромидот се сечка и се додава на испржените парчиња, се посолува и бибер. Ставете на тивок оган и динстајте додека кромидот не омекне.
4. Морковите изрендајте ги на крупно ренде и додајте ги во месото. Варете околу 20 минути, не заборавајте да мешате повремено.
5. Измешајте млеко со скроб и со оваа смеса прелијте го месото. Оставете да се динста уште 20 минути.
6. Се сече на коцки преработено сирењеи додадете го во тавата со свинското месо. Почекајте да се стопи сирењето.
7. Се трга од оган, се посолува и се остава да отстои 10 минути.

Сосот е готов. Добар апетит!

Сос од пржен свинско месо

Сварениот сос од свинско месо е одличен главен курс за дневен ручек или вечера. Ајде да погледнеме како да готвиме компири со сос.

Состојки:

• Пулпа од свинско месо - 700 гр.;
• Ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Паста од домати;
• Путер;
• Мелена чили пиперка;
• Компири - 2-3 ЕЕЗ.;
• Зелена;
• Солта.

Подготовка:

1. Подгответе го зеленчукот: исечете ги компирите на коцки и исечкајте го кромидот.
2. Оставете ги компирите да се варат околу 40 минути, додадете му ловоров лист.
3. Исечете ја свинската пулпа на ленти и исечкајте ги зелените.
4. Месото и кромидот се ставаат во тава и се пржат на путер не повеќе од 30 минути.
5. Во еден сад измешајте ја доматната паста со половина чаша вода.
6. Со оваа смеса прелијте го месото, бибер и сол. Оставете да се динста на тивок оган 75 минути, додавајќи зовриена вода.
7. На крајот на готвењето, украсете со билки и послужете со варен компир или пире од компири.

Сосот од компир е готов. Добар апетит!

Подготовка на сос во бавен шпорет

За да подготвите сос во бавен шпорет, не ви треба многу време и напор, сè се готви брзо и излегува многу вкусно.

Состојки:

• Свинско месо - 500 гр.;
• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Паста од домати - 2 лажици. л.;
• Шеќер - 1 лажиче;
• Брашно - 1 лажиче;
• Кмели-сунели - 1 лажиче;
• Ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
• Лук - 2 чешниња;
• Растително масло - 2 лажици. л.;
• Топла вода - 500 ml;
• Сол, бибер;
• Зачини.

Подготовка:

1. Исечете го кромидот и исечете го свинското месо на мали рамномерни парчиња.
2. Ставете го кромидот со растително масло во сад и пржете 10 минути во режимот „Фрај“.
3. Сега додадете го месото на кромидот, бибер и сол, додадете зачини и варете повторно во истиот режим околу 10 минути.
4. Додадете брашно и доматна паста во садот и сè темелно измешајте.
5. Истурете топла вода, сол и додадете хмељ-сунели со шеќер.
6. Оставете да се динста 45 минути во режимот „Чорба“.
7. Исечкајте го лукот и додадете го во садот заедно со ловоровиот лист 10 минути пред крајот на готвењето.

Сосот во бавниот шпорет е готов и може да се послужи со додавање на тестенини или други придружни јадења. Добар апетит!

Сос за тестенини

Многу луѓе сакаат тестенини бидејќи брзо се готват и може да се комбинираат со нив разни адитиви. Ќе подготвиме јадење наречено „сос за свинско тестенини“.

Состојки:

• Пулпа од свинско месо - 300 гр.;
• Кромид - 150 гр.;
• Моркови - 150 гр.;
• Брашно - 2 лажици. л.;
• Растително масло;
• Лук - 2 чешниња.

Подготовка:

1. Измијте ја пулпата и исечете ја на еднакви парчиња.
2. Кромидот исечкајте го на ситни парчиња, а морковите изрендајте ги на крупно ренде.
3. Истурете растително масло во тава, додадете свинско месо и пржете до златно кафеава боја.
4. Додадете моркови и кромид и пржете уште 3 минути на тивок оган.
5. Додадете брашно, промешајте и пржете уште една минута.
6. Со помош на преса за лук, исцедете го лукот и додадете го во месото со доматната паста.
7. Се прелива со вода за да го покрие месото. Измешајте сè и почекајте да зоврие. Сол и бибер.
8. Оставете да се динста најмалку 15 минути.
9. Откако ќе завршите со готвењето, оставете го да се вари уште 10 минути.
10. Сварете ги тестенините и послужете ги со сос.

Сосот за свинските тестенини е готов. Добар апетит!

Сос од печурки

Ви нудиме уште една интересен рецептподготовка на вкусно јадење.

Состојки:

• Свинско филе - 600 гр.;
• Шампињони - 400 гр.;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• преработено сирење - 2 ЕЕЗ.;
• Паста од домати - 1 лажица масло. л.;
• Скроб - 1 лажиче;
• Сол;
• Ловоров лист;
• Мелен црн пипер.

Подготовка:

1. Измијте го филето и исечете го на мали парчиња.
2. Печурките и кромидот исечкајте ги на четвртинки.
3. Измешајте 0,5 чаши во еден сад ладна водасо скроб.
4. Истурете растително масло во тава и додадете сечкано филе, пржете до златно кафеава боја.
5. Истурете го кромидот и пржете уште малку. Потоа додадете ги шампињоните и пропржете, не заборавајќи да посолете.
6. Одозгора ставете една лажица доматна паста и прелијте со 2 чаши вода.
7. Додадете ловоров лист, намалете ја топлината и вриете околу 20 минути со затворен капак.
8. Сега исечете ги на мали парчиња или изрендајте го сирењето. Додадете го во месото и оставете да се динста малку.
9. Истурете скроб разреден со вода над сè, посолете и измешајте темелно.
10. Гответе уште 5 минути на тивок оган.

Сè е подготвено. Добар апетит!

Видео рецепт: Како да направите вкусен сос од домати